職工食堂半年工作總結范文

導語：如何才能寫好一篇職工食堂半年工作總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

食堂是我們***公司全體職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環境中就餐。

我在食堂負責打飯打菜，經過這一年來的工作，我已經能夠對每位職工誰喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數了，在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數了，這樣既達到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費。

同時我還是食堂的保管員，負責保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現，不占公家一絲便宜。

篇2

作為行政人事部的工作人員，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執行者。今天小編給大家為您整理了行政助理半年工作總結，希望對大家有所幫助。

行政助理半年工作總結范文一加入公司時，我對公司的運作模式和工作流程都很生 疏，多虧了領導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內熟悉了工作內容 還有公司各個部門的職能所在，點點滴滴都讓我在工作中進步，受益匪淺。在過 去的一年里，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段時期的考驗和磨礪?，F 就進入公司以來的工作情況向各位領導及同事作簡要匯報：

一、前臺日常工作。主要包括： 1、負責前臺服務熱線的接聽和電話轉接，做好來電咨詢工作，重要事項認 真記錄并傳達給相關人員，不遺漏、延誤; 2、負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴格執行公司的接待服務規范， 保持良好的禮節禮貌; 3、負責公司接待室及領導辦公室的衛生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈; 4、早上給同事開門。保障員工飲水的及時供應;報刊雜志的收取和保管及 信件的收取和發放;

二、行政工作方面 行政工作是繁瑣的，小到復印、掃描、傳真、訂餐、發快件、印制名片、訂 閱報刊雜志、文件的保管、聯系清潔公司清洗地毯、列需要采購的辦公用品清單、電子郵件的查收與轉發、辦公設施環境維護協調、協助銷售部進行投標文件的打 印、整理及標書的裝訂、庫存物品的臨時保管與統計、會議紀要的記錄和整理， 大到費用結算、訂房、訂機票……每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的 考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得最高的效率， 這已經不單純是對現代企業從事業務工作人員的要求了， 對行政工作人員也同時 適用。

三、人事管理方面 1、落實相關人事管理制度 初到公司，由我負責公司的考勤統計工作。在執行過程中，我盡快適應公司 的政策安排，盡可能做到實事求是地統計考勤，每月初以統計數據為依據制作考 勤統計表，并及時交由財務制作工資表。2、人事相關資料。為了方便開展人事工作，規范管理人員情況，部門根據 工作需要，在上級的指導下，建立了相關人事表格并和寶雞方面統一了格式，包 括《應聘登記表》 《入職員工簡歷表》 《車輛審批單》 《請假申請表》 《未打卡情況 登記表》等，也加強了各部門之間工作的溝通與聯系。 3、歸檔人事檔案 及時更新各兄弟公司及相關往來單位的通訊資料對于公司的業務效率的提 高是很重要的，因此需要及時更新通訊錄并上傳至群郵箱中，給公司各位領導及 辦事員備查使用。另外在員工檔案的管理上，做到分別以紙板和電子版備份，嚴 格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊，并及時將最新的信息更新。員 工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫， 也是建立員工人才儲備的一個重 要環節，它包括員工手寫檔案，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案，以 及應聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理，有利于公司隨時掌握在 職人員以及人員流動情況，并建立公司的人才儲備庫。 4、制作員工生日統計表并及時提醒領導給大家準備生日禮物，為大家創造 一個和諧溫馨的大家庭的環境，也是我們公司的企業文化基礎建設的一部分。 5、組織每個月的團隊活動。先后組織到海底撈、醉秦坊、草原牧歌聚餐， 到真愛唱歌及給員工慶祝生日，都取得了較好的效果，加強了同事之間的交流， 活躍了公司氣氛。 6、協助部門主管起草行政文件、放假通知、溫馨告示草案等。 新的一年對我們來說意味著新的機遇與挑戰。

行政助理半年工作總結范文二伴隨著緊張而忙碌的工作，2016 年又悄然過去了，在公司及辦公室各位領 導的正確領導，辦公室各工作人員的共同努力下，我們在全年較好的完成了各項 工作任務。 2016 年是公司比較特殊的一年，隨著公司生產逐步進入了正軌，公司的管 理也逐漸的正規化， 這就要求我們辦公室辦公人員的工作也需要從細、從精入手， 更好、更細致的做好自己的本職工作， 將辦公室變為公司生產、生活的堅強后盾。 回顧過去一年的工作，留給我的有成功的經驗，也有不足的教訓。為了在新 的一年里更加順利的開展工作，作出更好的成績，特將過去一年里工作的得與失 總結如下：

一、工作內容總結：

在 2016 年的工作里，經主任的安排我主要進行了會議、文件、宣傳、合同、制度、印信、檔案、接待、文書報紙的收發工作，具體是： 1.協助辦公室主任建立本部門各項工作制度，及時向上級傳遞請示、報告， 及時反饋、落實領導指示。 2.負責辦公室的文秘、信息、機要和，做好辦公室檔案收集、整 理工作。 3.負責公司紅頭文件的登記、發放、存檔工作。 4.對外來公文、信件、郵件、報刊函件進行簽收、整理保管和發送工作。 5.負責公司印章使用的登記、簽字工作。6.負責食堂飯卡的沖值、費用支出、流水帳登記工作。 7.做好會議紀要，接待來訪人員。 8.做好辦公室人員、安保人員及管理機關人員的每月考勤并交財務做工資。 9.配合供應部做好物資采購合同的打印，會簽、存檔工作。 10.負責檢查、督促辦公樓及各部室的衛生工作。 11.做好領導及辦公室主任臨時交代的工作。 其中文件管理情況 為了使公司文件管理秩序化，以提高文件處理工作的效率和文件質量，促進 與提高公司管理工作效率，在過去一年的文件管理工作中，按照文件的類別、日 期、重要性進行了分類歸檔，針對各分類文件進行了標記，并建立了詳細的登記 臺帳、存檔工作，使各類文件的存取工作效率得到很大的提高。宣傳工作情況 在 2016 年的宣傳工作中，在主任的指導下，圍繞著更好的做好接待工作， 創造一個良好的接待環境為目的， 針對每年的安全月、消防月、以及今年的 H1N1 流感的實際情況，對大家以文字的形式做了宣傳，為公司的形象增添光彩。生產協調會情況 經主任安排，我代表辦公室參加了每日早晨的生產協調會議，會議上我認真 記錄各班組、區塊人員對辦公室工作提出的要求，并及時報告主任，爭取當天事 情當天解決，讓辦公室做好生產的堅強后盾..職工食堂管理情況 在主任的領導和安排下，我從今年 3 月份開始成為食堂每日、每月經費核算 的主要人員，為了使職工食堂在不虧損的情況下對飯菜質量進行提高，在主任的 指導下我對職員的沖卡費用做了詳細的現金收支臺帳，爭取做到日清月結，將現 金合理支出給食堂，讓辦公室做好員工生活的堅強后盾。印章登記情況 為規范印章的管理和使用，確保印章管理的安全性、嚴肅性、有效性，在領 導的分配下，我對2016年的用章登記工作做了詳細的記錄，并監督用章人認真簽 字，及時上報給公司領導確認并簽字，現已經將2016年的用章工作全部完成并歸 檔。考勤情況 為了規范公司員工考勤，在主任的安排下，我擔當了 09 年度機關人員的考 勤工作，每日上午、下午按時掛考勤簽到表，并監督大家認真、及時簽到，考勤 對公司不算是很大的事情，但是我認為他很重要，因為他是對每個人最起碼的規 范，所以在 2010 年里面我會更加認真的做好這項工作。合同簽訂情況 為了使我們公司購買的每一臺設備和材料都能得到保障，經久耐用，經領導 安排采取書面合同對所購物資進行制約，公司今年共簽訂了 39 份材料合同，5 份工程合同，6 份大型設備合同，15 份其他類合同，對這些合同的簽訂和打印工作， 我認真的按簽訂合同的要求對其一一辦理簽字手續， 并做好存檔、臺帳工作， 使各類合同的存取工作得到很大的提高。

二、缺點與不足

我也很清楚自己還存在很多的不足與缺點，業務水平仍需提高，需更好的盡 自己崗位的職責，這次的自我的總結、領導和同事們的批評指導，對我今后的提 高是十分必要的，我的缺點與不足自己總結有以下幾點： 1、在協助管理工作過程中，缺乏大膽的溝通和主動性,今后我應加強學習不 斷提高自己的水平，工作中不斷總結經驗。 2、與同事交流少，關心同事不夠。 具體表現：(1)跟同事們的聯系不夠，缺乏交流;(2)工作中對同事們的 關心不夠。 我這方面的缺點同事們曾給我指出過， 但自己也注意改正自己的不足， 還需進一步努力。

三、回顧這段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了一定的進 步，成長了不少，這與領導的支持和同事們的幫助是分不開的，在此對領導和同 事們表示衷心的感謝!但是我也深切的感到了自己的不足，仍需要不斷的學習和 磨練。因此，在新的一年里，我要繼續踏踏實實的立足于本職工作，不斷學習提 高自己的工作水平，為正在蓬勃發展的公司做出應有的貢獻。

行政助理半年工作總結范文三不知不覺，進入梵爾賽時尚酒店快一個月了，在這段時間中，在領導和同事們的關心幫助下，我勤奮 踏實地完成了自己的本職工作，也順利完成了領導交辦的各項任務，自身在各方面都有所提升，但也有不 足，需要將來不斷學習、不斷積累工作經驗，運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。 在此，我向關心幫助過我的領導和同事們表示真誠的感謝!下面，我將自己這一個月的工作情況作簡要總 結：

一、負責公司打字復印、文件收發、資料、印章的使用和保管。 2、文件管理工作：根據工作需要，隨時制作各類表格和文檔等，同時完成各部門交待的打印、復印、掃描 的文件等。對公司所發放的通知及文件，及時做到上傳下達。 二、員工檔案資料建立。 1、本月期間我將公司員工檔案進行了統一的整理，并進行了電子檔案的詳細統計。 2、對各部門的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份，對資料不全的一律補齊，并做到及時更 新。 3、及時更新通訊錄，以便于各位領導和員工備查使用。 三、負責員工考勤工作。 1、初到公司，由我負責公司的考勤統計工作。在執行過程中，我盡快適應公司的政策安排，盡可能做到實 事求是地統計考勤，月末以考勤制度為依據制作工資表。 五、接待服務工作。 六、外來電話的接聽。 九、公司內部其它事務性工作。 十、領導交辦的其它工作。 來梵爾賽時尚酒店這一個月學習了很多，收獲了很多。現在我將自己這一個月的收獲和認識向領導做 一下匯報。 一、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業運轉的一個重要樞紐部門，對企業內外的許多工作 進行協調、溝通，做到上情下達，這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外，還經常有計 劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。 二、工作中雖然獲得了一定的成績，但不可避免的會發生錯誤，為了避免類似錯誤的再次發生，在日常工 作中不斷總結經驗。并積極向領導、同事請教、學習。 三、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時也能夠積極的配合及 協助其他部門完成工作。 四、工作收獲： 1、工作敏感度有所提高，能夠較積極地向領導匯報工作進度與結果。 2、工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現已得心應手。 五、工作中存在的不足： 2、外來客人的接待和服務不夠熱情大方。做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在 這方面沒有足夠的經驗，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱情周到，耐心細致。 接下來的工作計劃：會根據以上工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作意識及工作效率，努力做好 工作中的每一件事情!

篇3

一、具體工作總結

1、在機關費用實施包干的基礎上，為堅持財務管理“一支筆”原則，進一步完善機關費用的管理辦法，嚴格部室臺帳記載，控制部室費用指標，合理計劃費用開支，在壓縮去年包干費用指標的情況下，有效保證了2002年***經營的物資供應和費用支出。費用較去年下降35%。

2、配合***記委成功處置固定資產賬內車輛90輛，收回處置車款2,023,018元，處置賬外車輛47輛，收回處置車款1,342,410元。

3、完成東明路小區5、6號樓及剩余公房的出售及發證工作，完成大同路7號樓的售房審批和新建東明路小區7號樓的住房分配和交付使用工作。

4、截止2002年11月底，***已出售公房37棟1390套，辦證率達97%，剩余舊房出售的辦證工作，可望在年底前全部完成。由于能夠嚴格執行房改政策和審批程序，我***被鄭州市政府評為“2002年鄭州市房改先進單位”。

5、完成金水東路新建住宅施工前期工作，下半年正式進入施工階段，十一月底，1號樓已三樓結頂，2號樓也已完成±0施工。職工集資購買的華亞高層住宅，也已20層結頂，之前完成了購房職工的按揭貸款的落實工作。

6、制定了《***2002年網點裝修改造計劃》，并調研完成了《***2002年網點標準化情況調查報告》，在進一步規范基建預決算審查程序和工程招標程序的基礎上，完成了上街、登封、鐵支自助銀行和崗杜分理處、市委分理處的網點裝修改造。

7、完成了土地、房產、車輛、閑置資產等固定資產的賬務核查工作。

8、完成了2002年度公積金計繳及2002年度全行職工采暖補貼的統計核對工作。

9、協助相關部室，完成了上級行及地方稅務的財務檢查和各專業檢查的接待工作。

除以上工作外，行政處還較好地完成了會議、外部接待、辦公用品的購置、供應、房產、設備的管理、維修，機關伙食管理、車輛管理等常規管理工作，為***2002年的各項業務發展提供了可靠的后勤保障服務。

二、只有強化服務職能，才能做到保障有力

行政處作為***經營活動的后勤保障機構，它的工作是以服務為主要目的開展工作，因此，服務性是后勤工作的基本屬性。十一月份***開展的機關作風教育整頓活動，對行政處全體職工是一次深刻的教育，對行政處的服務工作，也是一個有力的促進。在教育整頓活動中，行政處的領導和群眾，從自己的崗位工作出發，從服務上找差距，從制度上找漏洞，認真制定自己的整改措施，決心規范自己文明的工作行為，樹立全心全意為***部室和廣大職工服務思想。行政處決定制定《行政處服務征求意見書》印發各部室，廣泛征求各部室職工意見，改善服務；要求后勤職工個人制定服務承諾書，結合本崗位職責公開自己的服務承諾；辦公用品的發放要求每月到各部室一次，了解常用、急需辦公用品的需要，改變過去有啥領啥為缺啥供啥，以及時保證各部室的業務需要；設立行政處職工食堂意見本，及時聽取就餐職工意見，不斷改善伙食質量。經過教育整頓，我們切實認識到，只有不斷強化服務思想，才能真正做到行政后勤保障服務到位，才能不斷提升行政后勤服務水平。

三、明確崗位職責，狠抓規范管理

***機構改革后，行政處在工作范圍、職責不變的情況下，人員大幅減少，管理人員既打旗，又掂槍，由于行政后勤管理面大，事務繁雜，而且臨時性、突擊性工作又多，平時工作不免會出現頭痛治頭，腳痛治腳。針對這一情況，2002年，我們根據行政后勤工作范圍，認真進行內部職責的劃分，對每個崗位認真進行崗位描述，同時制定了行政處管理制度和日常工作程序，這樣，逐步使日常行政后勤工作做到職工各司其職，各盡其責，行政工作做到忙而不亂，有條不紊。

為了時一步提高規范化管理水平，2002年我們還對固定資產資料進行了認真的整理，這項工作涉及到房產、土地、車輛、房改，是提高管理水平的一項非常主要的基礎性工作，由于辦公地址遷移，管理人員變動，建賬日期長，賬務處理復雜，整理起來十分困難。但我們由賬到卡，由卡到物，逐一對賬內、賬外固定資產進行了核對登記，對已售住房逐樓逐戶進行了造冊登記。現已我們完成了《***房屋產權證統計表》、《***土地證統計表》、《***固定資產卡片賬裝訂冊》、《***住宅住戶定位表》，以上涉及機關辦公用房25棟，住宅樓37棟，住房1428套，完成住戶產權證發放1390套，發證率97%。另外，我們還對機關車輛逐車建立檔案，年底前，還要對機關辦公家具進一步清查登記并與各部室簽定保管合同。以上工作的完成，將對行政處規范管理打下良好的基矗

篇4

1、在機關費用實施包干的基礎上，為堅持財務管理“一支筆”原則，進一步完善機關費用的管理辦法，嚴格部室臺帳記載，控制部室費用指標，合理計劃費用開支，在壓縮去年包干費用指標的情況下，有效保證了2002年xxx經營的物資供應和費用支出。費用較去年下降35%。

2、配合xxx記委成功處置固定資產賬內車輛90輛，收回處置車款2,023,018元，處置賬外車輛47輛，收回處置車款1,342,410元。

3、完成東明路小區5、6號樓及剩余公房的出售及發證工作，完成大同路7號樓的售房審批和新建東明路小區7號樓的住房分配和交付使用工作。

4、截止2002年11月底，xxx已出售公房37棟1390套，辦證率達97%，剩余舊房出售的辦證工作，可望在年底前全部完成。由于能夠嚴格執行房改政策和審批程序，我xxx被鄭州市政府評為“2013年XX市房改先進單位”。

5、完成金水東路新建住宅施工前期工作，下半年正式進入施工階段，十一月底，1號樓已三樓結頂，2號樓也已完成±0施工。職工集資購買的華亞高層住宅，也已20層結頂，之前完成了購房職工的按揭貸款的落實工作。

6、制定了《xxx2013年網點裝修改造計劃》，并調研完成了《xxx2013年網點標準化情況調查報告》，在進一步規范基建預決算審查程序和工程招標程序的基礎上，完成了上街、登封、鐵支自助銀行和崗杜分理處、市委分理處的網點裝修改造。

7、完成了土地、房產、車輛、閑置資產等固定資產的賬務核查工作。

8、完成了2013年度公積金計繳及2013年度全行職工采暖補貼的統計核對工作。

9、協助相關部室，完成了上級行及地方稅務的財務檢查和各專業檢查的接待工作。

除以上工作外，行政處還較好地完成了會議、外部接待、辦公用品的購置、供應、房產、設備的管理、維修，機關伙食管理、車輛管理等常規管理工作，為xxx2013年的各項業務發展提供了可靠的后勤保障服務。

二、只有強化服務職能，才能做到保障有力

行政處作為xxx經營活動的后勤保障機構，它的工作是以服務為主要目的開展工作，因此，服務性是后勤工作的基本屬性。十一月份xxx開展的機關作風教育整頓活動，對行政處全體職工是一次深刻的教育，對行政處的服務工作，也是一個有力的促進。在教育整頓活動中，行政處的領導和群眾，從自己的崗位工作出發，從服務上找差距，從制度上找漏洞，認真制定自己的整改措施，決心規范自己文明的工作行為，樹立全心全意為xxx部室和廣大職工服務思想。行政處決定制定《行政處服務征求意見書》印發各部室，廣泛征求各部室職工意見，改善服務;要求后勤職工個人制定服務承諾書，結合本崗位職責公開自己的服務承諾;辦公用品的發放要求每月到各部室一次，了解常用、急需辦公用品的需要，改變過去有啥領啥為缺啥供啥，以及時保證各部室的業務需要;設立行政處職工食堂意見本，及時聽取就餐職工意見，不斷改善伙食質量。經過教育整頓，我們切實認識到，只有不斷強化服務思想，才能真正做到行政后勤保障服務到位，才能不斷提升行政后勤服務水平。

三、明確崗位職責，狠抓規范管理

xxx機構改革后，行政處在工作范圍、職責不變的情況下，人員大幅減少，管理人員既打旗，又掂槍，由于行政后勤管理面大，事務繁雜，而且臨時性、突擊性工作又多，平時工作不免會出現頭痛治頭，腳痛治腳。針對這一情況，2002年，我們根據行政后勤工作范圍，認真進行內部職責的劃分，對每個崗位認真進行崗位描述，同時制定了行政處管理制度和日常工作程序，這樣，逐步使日常行政后勤工作做到職工各司其職，各盡其責，行政工作做到忙而不亂，有條不紊。

為了時一步提高規范化管理水平，2013年我們還對固定資產資料進行了認真的整理，這項工作涉及到房產、土地、車輛、房改，是提高管理水平的一項非常主要的基礎性工作，由于辦公地址遷移，管理人員變動，建賬日期長，賬務處理復雜，整理起來十分困難。但我們由賬到卡，由卡到物，逐一對賬內、賬外固定資產進行了核對登記，對已售住房逐樓逐戶進行了造冊登記?，F已我們完成了《xxx房屋產權證統計表》、《xxx土地證統計表》、《xxx固定資產卡片賬裝訂冊》、《xxx住宅住戶定位表》，以上涉及機關辦公用房25棟，住宅樓37棟，住房1428套，完成住戶產權證發放1390套，發證率97%。另外，我們還對機關車輛逐車建立檔案，年底前，還要對機關辦公家具進一步清查登記并與各部室簽定保管合同。以上工作的完成，將對行政處規范管理打下良好的基矗

四、探索后勤社會化改革路子，提升后勤保障服務水平

篇5

1至6月，全市共開展了__7個單位審計（市本級12個），共查出主要問題金額94994萬元（違規金額5383萬元、管理不規范金額89610萬元）；審計期間整改金額5931萬元；審計處理處罰45306萬元。通過審計，促進整改落實有關問題資金15567萬元，核減政府工程投資額5255萬元。出具審計報告__7篇，提交審計專題報告、綜合性報告和信息簡報共105篇，向被審計單位或有關單位提出審計建議174條（已被采納__6條）。

1．積極推動宏觀政策措施落實情況跟蹤審計。圍繞推動中央和省、市關于“穩增長、促改革、調結構、惠民生、防風險”政策措施落實到位，促進經濟平穩運行、健康發展和轉型升級，組織全市審計機關對2015年一、二季度穩增長等政策措施落實情況進行了跟蹤審計，針對審計發現的部分問題提出了意見建議。審計結果表明，我市認真落實國務院和省政府穩增長系列政策措施，積極推動各項政策措施落到實處、取得實效，全市經濟基本面穩定向好，社會保持和諧穩定。

2．完成20__年度城鎮保障性安居工程跟蹤審計。按照審計署和省廳統一安排部署，以促進住房保障政策落實、分配公平、管理規范、機制健全、制度完善和維護群眾權益、推動“健全符合國情的住房保障和供應體系”為目標，我局組織全市審計機關對我市20__年度城鎮保障性安居工程進行了跟蹤審計，取得了明顯成效。全市共查出742戶違規享受廉租住房租賃補貼和住房待遇的住戶，涉及金額63.28萬元、實物配租1套。同時，針對審計發現問題提出相應審計建議。

3．強化財稅部門審計。以推進深化財稅體制改革、提高財政資金使用績效、完善制度規范管理、維護財政資金安全為目標，加強對部門預算管理、預算下達、國庫集中支付等方面的審計。一是我局完成了對財政、地稅預算執行情況“同級審”；二是完成對__縣債務審計調查；三是完成了__區、__縣的債券審計調查。

4．狠抓政府投資建設項目審計。截止6月，全市審計機關已開展各類投資審計項目105個（其中市本級完成5個投資審計項目，10個投資審計項目正在進行中）,送審金額72099萬元（其中市本級3427萬元），審減工程投資5255萬元（其中市本級198萬元）。整合市、縣兩級審計力量，抽調7名審計骨干赴滎經縣開展援建項目跟蹤審計工作。

5．深化和完善領導干部經濟責任審計。完成了市水務局主要領導干部的經濟責任審計，正在實施__市投資促進局主要領導、__縣黨政領導任期經濟責任審計；聯合市紀委、組織、監察等部門共同印發了《__市經濟責任審計“監審聯動”監督協作機制方案》，并在今年的經濟責任審計項目中得以實施；起草了《關于建立經濟責任審計聯席會議制度的通知》、《__市2015-2019年市管干部經濟責任審計工作規劃》等文件，為下一步開展經濟責任審計提供保障。

6．深化部門預算執行審計。市本級開展了市食藥監局、市水務局和市商務局3個單位20__年度部門預算執行審計；正在實施市投資促進局、市職業培訓學院和市經濟和信息化委員會3個單位20__年度部門預算執行審計；開展了第二十一屆__恐龍燈會財務收支審計。通過審計，對單位違反財經法紀問題進行糾正，對管理中存在的問題要求整改，有效促進了部門預算管理水平的提升。

7．推進金融服務專項審計。按照國務院辦公廳關于金融服務“三農”發展的若干意見的要求，先后完成__市中新、__縣和__區3家農村信用合作聯社20__年度信貸政策執行情況的專項審計調查工作，從強化金融資產風險管理、加強合意貸款規模控制和增強“三農”服務功能等方面提出了審計意見和建議。

8．切實提升審計質量。進一步規范審計項目立項、審前調查、制發通知書、召開進場會、審計項目現場管理、審計組業務會議、審計局審理會議等審計程序，加強質量控制和審計風險的防范。上半年，市本級已重點審理了3個審計項目，保證了審計項目質量。

9．加強人才教育和干部隊伍建設。一是開展“三嚴三實”專題教育，印發了《__市審計局領導班子思想政治建設實施方案》和《__市審計局關于開展“三嚴三實”專題教育的實施方案》。二是推進審計實務導師制，對市本級7名新進年輕干部

指定7名實務導師進行為期2年的實務指導，發揮審計骨干帶頭引導作用。三是經市編委同意，市本級設立電子數據審計科。四是強化干部培養教育，推薦2名區縣審計局局長參加審計署舉辦的2015年度市縣審計局長培訓班；選派1名同志到省廳參加掛職鍛煉、3名審計人員參加審計廳計算機審計中級培訓班。五是開展2015年度上半年2名新錄用公務員招錄工作和2個區縣4名局級領導的變動管理工作等。六是完成人事檔案的歸檔和清理等工作。10．加強信息化建設和后勤保障工作。上半年，我局著重加強信息化制度建設，明確信息化管理機構的人員職責；兩次召開局長辦公會討論2015年審計信息化建設方案和國產化升級事宜，即將開展計算機機房標準化改造和國產化升級改造。同時，改善職工食堂衛生狀況，建設了職工活動室，利于職工身心健康。

11．積極配合相關部門完成臨時任務。一是參與市紀委為期一周的“政風肅紀”工作。二是參與市人大組織的全市財政科技資金分配使用情況的調研工作以及對有關單位20__年部門財政決算審查工作。三是參與了市紀委監察部門關于某鄉鎮腐敗問題專項調查工作。

上半年，我市出臺了《__市人民政府關于進一步加強審計工作的意見》（__府發〔2015〕12號），從發揮審計的保障和監督作用、完善審計工作機制等方面提出了具體意見，審計環境得到進一步改善。但面對新形勢、新任務、新要求，仍存在以下幾個問題：一是按照黨的十八屆四中全會《決定》和國務院《關于加強審計工作的意見》賦予審計工作的新任務新要求，審計理念方法以及干部隊伍的作風、專業素質還不能適應；二是審計力量不足和審計業務需求量過大的矛盾盡管有所緩解但依然突出，人均項目較多，審計壓力大；三是審計人才結構不合理和人員老化的問題也制約了審計事業發展；四是審計機關的各項保障水平與周邊地市相比還存在一定的差距。

（一）繼續加強宏觀政策措施落實跟蹤審計。根據省廳統一部署，按月匯總上報跟蹤審計結果，進一步推動國家宏觀政策措施的貫徹落實。

（二）繼續加大政府投資建設項目審計力度。圍繞全年投資審計項目計劃加快審計進度，提高審計效率，統籌兼顧確保年內全面完成投資審計計劃；深化社會中介機構參與國家審計的探索模式；積極推進市投資審計中心建設。

（三）做好《__市20__年度財政預算執行和其他財政收支情況的審計結果報告》和《__市20__年度財政預算執行和其他財政收支情況的審計工作報告》的起草工作，為市委、市人大、市政府的決策提供服務；繼續開展市投資促進局、市職業培訓學院和市經濟和信息化委員會3個單位部門預算審計。

（四）繼續開展4名領導干部經濟責任審計，建立健全經濟責任審計制度。

（五）圍繞關系民生的重大資金開展審計。開展全市征地成本審計、小井溝水利工程征地移民資金審計；開展對__市國有資產經營投資有限責任公司20__年度資產負債及經營情況的審計調查等3個項目； __市公交集團有限責任公司20__年度資產負債損益審計等。

篇6

一段時間的工作在不知不覺間已經告一段落了，回顧這段時間以來的工作，收獲頗豐，想必我們需要寫好工作總結了。這里給大家分享一些關于在廚房工作心得，希望對大家有所幫助。

在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下總結：

一、認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心!

二、勤勤懇懇不計得失

大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復的環節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時間提高效率，又保證工作質量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心!

在廚房工作心得2從節約方面抓起，因為我們節約的每一分錢，每滴水都是來自于純利潤;浪費是導致成本提高的關鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養成節約的這種良好思想意識，養成高尚的職業道德修養。要做到以下幾點;

1、按規定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費用，按規定3天一頂帽子，嚴防發皺，油污破損;

如果有人愛惜則給以獎勵，否則進行扣分處理。

2、保鮮紙和錫紙盡可能重復使用，使用時長度應控制在最小限度，嚴防大手大腳，所用調料應做到瓶，袋干凈。

清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當天洗干凈掛好，以免用更多的水。

3、砧板;

刀具人手一把，使用期限為3個月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、隨手關水關電，起鍋關煤氣;

杜絕煤氣火常著，節約用水，禁止常流水，所有香料包需反復使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應多次反復使用，主要針對打荷人員，用完后統一洗干凈裝起來，下次繼續使用。

5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應用水和洗滌靈以6：1的比例調開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準積有大量老油。

6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應收好當日剩余飯菜。

若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費。

7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應該在晚間解凍，不是緊急情況下不準用水沖及泡發，以免影響用料質量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應及時通知前廳推銷，以免變質。

8、根據營業情況備料，所有食品應按計劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準確，避免積壓造成浪費，各檔口主管一定要查清庫存在補貸，不可重復購置，造成積壓。

9、熟悉設備工作情況，禁止設備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機時間超過16小時會發出噪音，所以在使用16小時之前關一會，以免設備維修增加費用。

10、各班組應多溝通，用料因材施藝;

物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協調使用。

11、去皮原料應使用削皮刀，不慎損壞餐具設備者，應主動告知主管部門，如有隱瞞者將嚴懲，原料上漿，掛粉，應注意尺度，禁止使用時浪費;

比如漿牛肉時，500克牛肉放5克粉即可，超過這個分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。

12、各水龍頭，電器開關，應輕開輕關;

洗刷笊籬，油勺時禁止用力敲打，使用期為兩個月，法香各種鮮花可反復使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。

13、使用原料時，要本著先進先出的原則，禁止退回粗加工間。

如：先處理過貨時間較長的原料防止他們變質，否則退回粗加工間?？坍嬎５奶}卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應清洗生姜，邊角料可榨姜汁。

14、燒各美鐵板時應把火調適中，減少煤氣浪費。

炸辣椒油所用辣椒要反復使用，禁止油溫過高，因為干辣椒來說價格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。

15、洗餐具時使用浸泡法，節約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時，蔥姜蒜的用量應適量，避免浪費，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴重，2.5千克里脊肉，規定剃掉筋膜后至少剩余1。

75千克，如果達不到此標準，說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。

16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅持每月盤點，防止丟失用具。

17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。

如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實際上這樣是錯誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應輕拿輕放，毛巾應日日清洗消毒，使用期為30天。

第二點

成本的控制、廚房的毛利，永遠是廚師長最關心的問題，如何對每個擋的毛利率精確控制，如何對每天的毛利率都能精準掌握呢?

1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調料，原料成本，電腦中的表格就會生成每天的總成本，如果再填上當天的營業額，表格中就會自動生成當天的毛利率。

2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點點心檔口及整個廚房的總成本，總營業額和毛利率。

表格中各檔口合計的經營數據，這樣表格就自動運算出廚房的綜合成本，總營業額，總毛利率。

3、表格的填寫專門有一人統計員負責，生油，調料，原料都是根據每個各檔口的領料單填寫，領料單一式兩份。

廚房，庫房各一份。各檔口營業額由統計員在吧臺負責。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調料量，銷售額等數據，都是與前一天數據累計所得

4、準確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準確的數據，如果發現問題，找出問題的根源，然后對毛利率進行控制，如總的毛利率達不到酒店規定的要求，可根據表格提供的數據查出涼菜，熱菜面點的出現問題。

如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現問題，根據這組數據，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調料量，然后要求各檔口根據酒店的要求去調整這組數據每個月都有一張，這樣便可以進行月與月之間的對比，這樣能抓住問題的癥結所在，如果有的檔口一個月的對比率超標，又沒有合理的解釋那么調味料只能是從廚師手里浪費掉，比如每天調味料合的清理調料是否合理利用，用過的臟油是否合理利用，這些在數據里對比都能在數據上展現出來，

5、通過營業額的對比可以明確下個月的工作重點，比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點就是幫助湘菜檔口分析原因，是問道不好，還是菜品過于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營業額，促使廚房營業額的總體提高。

6、通過對每天的營業額的對比，可以清楚的了解本月每天的營業額與上月的對比情況，比如這個月每天營業額明顯低了上月的營業額，但就餐人數相近，這樣的話，就是本月人均消費降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。

提高人均消費，酒店總的營業額也相應的提高。

第三點

廚房員工管理，作為一名優秀職業廚師長而言不但有先進的管理理念，更要嚴于律己，尊重身邊的每個人，不管來與何方何地，沒有任何高低之區分，體現公平，民主，獎罰分明等管理原則，使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認同標準，從而明確了團隊負責，加強了團隊的協作能力，我個人認為而言，廚房的生產是企業生存的命脈和心臟。首先菜品質量要精細，調味料上個人和團隊具有強烈的創新思維了;菜品的的主鋪料要有準確的計量標準，更重要的是各種醬汁醬料要統一標準這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質量和味道才能統一化;

1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。

廚房各部門要強調自律和責任心，不斷研究業務技能，要培訓廚房人員一專多能,強調諒解,合作與互補,在生產繁忙的時期,更需要大家發揚團結一直,協作配合的精神。

2、低調做人，嚴謹做事，好好學習，善于總結。

語言語氣要有親和力，采用獎勵，激勵處罰溝通協調，例會和交流會，現場督導監督輔助檢場指揮不斷提高監督和執行力度，因為廚房生產人員技術力量主人翁精神以為生產管理的力度，廚房生產出品的控制手段等。都可能導致廚房成本的波動，所以培養一只自覺性強士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。

3、作為一名廚師長的責任是做到誠實并對員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;

如小王和小李在工作中經常勾心斗角，使整個廚房團隊軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對我們的'廚房隊伍造成非常不好的影響嚴重影響了其他員工的工作積極性和熱情態度。首先我會在例會上公布，相互互相承認錯誤如不知悔改的進行批評指正進行勸退。

我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質和形象，首先我有很大責任，沒有及時觀察到，這是我工作上的失誤，在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍里出現這種不團結的局面，因為我們的廚師隊伍是一個整體，是一個團結，拼搏，奮斗，積極向上，有生機活力的大家庭，只有這樣才能體現每個員工的生命價值觀，望到貴公司長遠合作、發展、交流、學習。

在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點20__，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團隊，榮譽對我們而言不僅僅是一種認可，更重要的是一種責任，是對員工，對企業對自己的責任，只有肩負起這個責任，我們才有資格引領我們的員工隊伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責。從20__年進入__和公司以來，一步一步走過來，離不開領導的幫助同事的支持和員工的合作。

現將這一年來的工作總結如下：

1、人事維護20__年9月18號接手研發園餐廳內的時候，當時老員工22人，一年多過去，現在留下的老員工尚有12人，老員工穩定率為54.5%，培養前廳領班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經受住了一次又一次的考驗和挑戰，顧客就餐人數不斷被刷新，營業數據也成倍的增長。

2、菜肴質量上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質量的下滑，燒焦燒糊現象比較嚴重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經過努力協調，廚師長現場操作，手把手的指導，終于控制住菜肴質量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。

3、服務質量因我們餐廳是屬于內部食堂性質的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務求對顧客一定要做到有問必答。

態度友好。

4、安全生產縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發生，這離不開上級領導的一再要求和重視，也充分體現了員工的自我防范意識比較強。

5、食品安全因為就餐群體的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發生。

我們及時成立了食品安全自查小組，店經理全面負責把關制，廚師長廚房全面負責把關制，領班銷售全面負責把關制。財務索證儲存把關負責制，做到責任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負責留樣，專人負責追蹤，店經理檢查監督，務必杜絕一切食品安全事故的發生。

一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

在菜譜的安排方面：

1、首先對大多數學生的飲食習慣做到心中有數，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。

2、學生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。

新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。

3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學生就喜歡吃了;

泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了。

4、在節約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。

肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

就餐方面：

我們沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在，學生食堂一日三餐供應，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆漿，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監督。

在菜品的采購和管理上：

1、嚴格控制對等食品的采購關，盡量不采購容易霉變和產生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。

2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

食堂衛生是隱患的源泉、發源地。在衛生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態;我們要求每一位職工必須做到：

(1)注意個人衛生，勤理發、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發、小胡子，開飯先洗手。

(2)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產生的垃圾雜物，日產日清隨時打掃。周末進行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。

食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的操作規程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責，并能做到定期維護保養杜絕一切完全隱患。

今后的工作打算：

一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。

二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。

三是積極負責，認真搞好食物安全和衛生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。

因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規化，優質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業的發展而默默奉獻。

在廚房工作心得420__年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認真對待對一件事，多次被評為集團先進個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

一、認真總結、吸取教訓、把好質量

打荷員的責任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協調好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質量的關鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復的把著菜肴的一道質量關，從不感到厭倦。

二、厲行節約、相互監督、控制成本

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監督、舉報、下班我帶頭檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。

三、愛崗敬業、忠于職守、提高自已

一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規定。雖然不是專業學校畢業的，但是要想學的準、學的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學習，加班時練習，努力提高自己的業務水平，增強自身素質，爭取自己不會被淘汰，不斷學習、不斷進步。

我一直兢兢業業、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結經驗、在積累的經驗中不斷的完善自己。在打荷技術已日漸成熟的基礎上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠。

總而方之，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅定信心，緊緊團結在楊經理為首的領導班子周圍，努力、努力再努力，請領導放心，我一定不會讓你們失望!

最后愿__的明天更輝煌，心得體會更燦爛!

祝各位領導身體健康!萬事如意!新年吉祥!

在廚房工作心得5時間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實習的日子變成了回憶，轉眼間一個月的實習期就結束了，我也如愿以償的拿到了廚師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經是很幸運的了，雖然過程中有苦有淚，但是最后的結果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒有那么苦了，在這一個月里我成長太多了，我很感謝這段經歷，以下是我這段時間來的工作總結：

我在高考是發揮失利，我也并不想聽從父母的安排去上三本，我覺得那是在浪費時間，我很自信的告訴他們我想當廚師，我要去學做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來，他們表示堅決不同意，我要去讀就自己交學費。所以我能在__廚師學校順利讀書畢業全是我自己打暑假工臨時工貸款辛辛苦苦換來的。我知道很多人等著我跌倒，然后來嘲笑我，所以我在學校的學習成績一直不錯，在班上也時常穩居第一的位置，也就是在學校學到的知識還有技巧讓我在實習的飯店，這么順利的轉正拿到畢業證。

我于一個月前被學校安排到__飯店后廚進行為期一個月的實習，在這一個月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開始的階段每天干著重復的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚，殺雞，我感覺我把全世界的魚雞都殺完了，我成為了他們的頭號天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡直就是成為了機器一樣重復著，后面我看到雞肉魚肉就會覺得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會有厭煩心理，我會雕刻、會炒菜、會擺盤、會刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動了想拍屁股走人的沖動，但是都被腦海中父母的話，被淹沒了，繼續咬牙堅持，所幸這些都是為了考驗我，后面慢慢的我的廚師長師傅讓我打下手了，幫他把菜寫好備用，當時他還夸我沒想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務，教我更多做菜的經驗和在廚房工作的知識，再到現在的客人的一些蔬菜也會讓我來炒了，當我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時，我覺得這一切都值了，因為有人承認我這段時候義無反顧的行為了，證明我是對的，我在這方面還是很有天賦的。

這一個月我真的學到太多了，見識到了廚房的工作環境，認識了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩重起來，在實習的工作中一定要耐得住性子，這里不比學校，不是每個人都有義務教你什么，只能靠你自己去多學多問多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢想一步一步的靠近它，用力抓住它。

在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下總結：

一、認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心!

二、勤勤懇懇不計得失

大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復的環節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時間提高效率，又保證工作質量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心!

在廚房工作心得7到__酒店實習的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實習之前就已經做好了心理準備，但現實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰場，當然，也只有在廚房里，我們所學的理論知識才能得到應用和發揮，實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提升。

現在在酒店里實習，我主要負責打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習生活卻非常充實，也學到了更多的東西?？赡芎芏嗳硕紩J為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當初選擇到學校里學習烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認為學廚師直接到酒店廚房里去學也是一樣的，何必花錢到學校里學呢。但是我卻不這么認為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學校學習。

我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當學徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學校里接受系統的學習和培訓后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當初決定先到學校里學習的選擇是對的。

雖然我不知道自己是否會往廚師這行業發展，但目前我會繼續堅持下去。

在廚房工作心得8在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而現在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的:一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。

當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。

現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。

當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，

在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因為沒有多少經驗，很多時候都是在崗位上學習，面對工作壓力，我選擇虛心接受。對于自己遇到的很多問題，自己思考，自己去練習，盡快提升自己。

在實習期間，我需要協助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開始的四個月，我沒有自己炒過一個菜，全都是在學習如何切菜，以前很少注意這些，認為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發切菜也是需要學習，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來，讓客戶吃著開心，看著高興。

當然我們切菜很多都是用最廉價的蘿卜食材來練習，不過有些菜不需要我們去切，有專門的機器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學者需要做的。

當我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開始做自己的菜，比如一些比較熱門的菜肴，一開始炒菜還是比較簡單的，因為任務量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當我們慢慢熟練之后，就需要負責整個酒店的餐飲工作，經常會從早上開始炒菜，到晚上__點鐘都不能夠及時下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。

長時間的在廚房工作，已經習慣了忙碌，當生意好了后，就是我們忙碌的時間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當然也不會有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當然我們新人很多都是半斤八兩，沒有什么能力，都是靠著主廚指導我們，然后慢慢在廚房練習。

只有做的多認真努力了，學會在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時候放油，又如何保證食材經過烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴廚房主廚，每個人都需要成長，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽得進其他人的話，需要自己考慮問題，這樣才能做的長。

當工作時間長了發現做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學習積累，任何時候新人只有學有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時候都在忙碌著如何做好自己的任務，我擅長的就是炒菜，進入廚房也是我的工作，以后我會繼續努力雖然已經成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會繼續努力，繼續加油。

在廚房工作心得10在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而現在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的:一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。

當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。

現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的.角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。

當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

篇7

（一）促進企業發展，維護職工權益，固本強基服務大局。

1、星級職代會創建穩步推進。結合××礦工會自身基礎差、底子薄的實際情況，我們把星級職代會的創建列為工會的中心工作，從明確思路定目標、強化學習找差距；增強宣傳重培訓、統一思想促落實；依托發展求支持、加大投入強基礎；完善機制抓規范、加強考核促提高等幾個方面入手開展工作，實現了創建工作的穩步提高。

一是明確思路定目標，強化學習找差距。礦工會結合具體工作實際，提出了一年內達“三星”、兩年創“四星”、三年爭“五星”的職代會創建目標。同時，為從思想上提高單位黨政領導特別是工會干部的對創建工作的認識，我們分別組織班子成員和工會干部認真學習星級職代會的創建標準，并通過開展專題討論，講認識、找差距、談思路、表決心，為星級職代會創建活動的開展奠定了思想基礎。

二是增強宣傳重培訓，統一思想促落實。針對××礦加盟集團公司較晚，干部職工的民主管理意識相對薄弱，對創建“星級職代會”、落實職工民主管理權利等方面存在著模糊認識的現狀。我們通過召開創建工作現場會、下發考核簡報、新聞稿件、電視媒體等多種有效的宣傳形式，對各基層單位在創建星級職代會工作中的新思路、新做法以及職工代表深入調研履行職能情況進行廣泛宣傳，力求做到新典型及時發現、好做法及時推廣，并通過對基層各單位創建工作的嚴格考核，指導基層單位開展創建工作，促進創建工作的深入開展。加強對職工代表的培訓力度，分四期分別對165名集團公司和礦兩級職工代表進行了專題的培訓，促進了單位民主管理水平的提高。

三是依托發展求支持，加大投入強基礎。依托企業的又好又快發展，工會圍繞中心，服務大局，積極爭取各方面的支持，不斷夯實基礎建設。礦行政投資300萬元，按照三級職工培訓基地的標準興建了職工培訓中心，進行職工安全知識培訓、崗前培訓和技能培訓，為提高職工的業務技術水平和實際操作技能提供了陣地。借助質量標準化建設，同時對工會辦公樓、職工食堂、職工洗衣房、職工文化活動室，老干部活動中心、礦區公園等娛樂和生活設施進行修繕改造，極大地豐富和改善了礦、井、隊三級工會工作的條件和環境，為星級職代會創建工作奠定了堅實的硬件基礎。

四是完善機制抓規范，加強考核促提高。把建立健全平等協商和集體合同制度，以職代會為主要形式的民主管理、廠務公開及民主評議干部制度作為維護職工合法權益的基本載體和手段。在平等協商和簽訂集體合同方面，進一步健全和完善協商機制，在規范內容、創新形式、嚴格程序上力求有新進展。建立勞動關系三方協調機制，在各基層單位建立起以工資協商為重點內容的單項集體合同協商制度。在職工民主管理制度建設方面，除保證職代會職權的落實外，積極探索多種形式的民主管理途徑和方式，以三級廠務公開為重點，抓好源頭公開、過程公開和結果公開幾個主要環節。我們把廠務公開工作重點向基層工會負責人傳遞，重心向區隊、車間下移，按照廠務公開實施方案的內容、程序和要求，訂目標、明責任、加強檢查與考核，并通過“民情反應機制”等解決問題的途徑，對職工的意見和建議及時進行整改。堅持職代會民主評議干部制度，按照程序、規定和要求對我礦140多名科級干部進行了評議，對評議結果較差的干部，給予了戒免談話，發揮了職代會民主監督作用。同時，我們把建立健全兩個維權的機制列入重要工作和檢查考核范圍，做到全達標和全覆蓋，并按月進行檢查和考核。通過加強對勞動合同的檢查、管理力度，增強工會對合同履行情況的監督，將《集體合同》有關條款“對號入座”，分解落實到各有關部門，對履行情況實行動態管理，跟蹤調查，定期檢查，加強監督。建立和完善了平等協商、履約責任、監督檢查、職工參與和評價等相關制度，加大對集體合同、勞動合同的群眾性監督。通過認真研究三級機構民主管理模式，推動民主管理工作制度化、規范化開展。按照規定、程序如期舉行××礦一屆四次職代會，討論審議并通過了各項職代會工作報告，并在職代會閉會期間召開了兩次職代會聯席會議，對棚戶區改造工程住房分配方案、89名和138名職工解除勞動合同等重大涉及職工切身利益的問題進行審議。充分發揮了職工代表參政議政的主渠道作用，真正實現了企業決策層與職工共商企業改革發展大計，同議涉及職工利益重要事項。

2、職工素質提升工程全面啟動

充分發揮工會的組織優勢、陣地優勢和資源優勢，把提高職工的業務技術水平和實際操作技能，增強自主保安能力作為重點工作。通過營造氛圍，搭建平臺，開展競賽等手段，在全礦倡導一種學知識、比技術、趕先進的良好風氣，極大地促進了職工整體素質的提升。

一是完善設施，創造條件抓學習?！痢恋V以前由于經濟原因，職工學習場地匱乏，學習條件也不夠完善。今年以來，我們在集團公司工會和礦黨政的大力支持下，成立了××礦職工技術協會，建立起了××礦職工學習工作室，配備了電腦、投影儀、桌椅、書柜等學習設施，建立了學習制度和工作機制，由礦專業工程技術人員負責學習活動室的日常管理。并在××公司、××井等單位，成立3個基層職工學習室，為職工成長成才搭建了平臺。同時，為工會圖書室增訂了報刊雜志80余種，增購圖書3000余冊，并倡議職工開展交換讀書活動，通過捐、購等形式建立起基層單位圖書室、區隊讀書角12個。學習工作室的投入使用、基層各單位圖書室、讀書角的建立，有效地改善了職工的學習條件。

二是落實待遇，制定政策抓導向。制定下發了《××集團××礦職工職業技能大賽考核獎勵暫行辦法》，建立起了職工學技術、崗位成才激勵機制。規定對獲得全礦技能運動會各工種前三名的選手，授予礦“技術標兵”、“技術能手”、“崗位標兵”等稱號，可優先評選為當年礦先進生產（工作）者；獲得全礦技能運動會各工種第一名的選手，是外來工的可直接評為年度勞動模范，進行轉招等。同時，堅持三級競賽，突出全員參與。按照井（廠）每季度一次、戰線每半年一次、全礦一年一次的要求，鼓勵職工參加職業技能競賽活動，打破年齡限制，只要是本礦職工，不論男女、年齡、身份和資歷，都可定期開展全員職業技能競賽。同時，在空檔時間段里，要求各單位組織技術學習小組，經常性地開展業務學習和崗位練兵，實現了經?；图谢嘟Y合的效果。

三是營造氛圍開展活動抓提高。在廣泛開展讀書學習、技能培訓、崗位練兵的基礎上，我們適時舉辦了××礦首屆職工技能運動會。全礦所有基層單位選拔優秀選手596名，進行了27個工種的技術比武。優勝單位、技術能手、崗位標兵、優秀選手分別獲得了榮譽和物質獎勵，獎勵資金高達16萬元，并對獲得獎勵的選手分別享受每月80到200元的技術津貼。從而增強了廣大職工對企業培養人才、選拔人才，使用人才重視程度的認識，使全礦職工形成了崗位學習、爭當能手的濃厚氛圍。同時，為了破解安全生產中遇到的難題，我們組織礦現有的專業技術人員、技術大拿成立了瓦斯治理、防治水等專項研究課題小組，并在職工中開展技術創新、技術協作、合理化建議征集等活動，技術改新成果達17項，產生經濟效益近300萬元。

3、群眾安全工作扎實開展

做好群眾安全工作，是工會服務大局，促進企業健康發展的重要內容。在具體工作中，我們首先是健全組織，培育高素質的群監隊伍。健全群眾安全工作機構，配備專職勞動保護干部。按照不同作業地點和班組情況，合理設置群監組織，對群監員進行動態管理并及時調整充實，達到了每個班組都有群監員在現場監督安全生產。強化群監員、協管員素質教育，制定培訓計劃，詳定教育內容，注重理論學習與實踐操作的結合，逐步培養了一支高素質的群監隊伍。第二是完善制度，增強群眾安全工作的規范性。健全完善了《××礦2009年群眾安全工作安排意見》、《××礦群眾安全工作實施細則》等一系列規章制度，確保了對群眾安全監督檢查職能的保障和支撐。對群監員履行崗位職責情況定期考核，堅持半年群監工作檢查表彰制度，規范和加強對各級群監組織和群監員的考核和管理，形成了群眾安全工作組織網絡化、工作規范化、活動制度化的格局。第三是創新方法，提升群眾安全工作的實效。推行了網崗哨安全信息雙向匯報制度。開展職代會保安全工程。認真貫徹落實工會勞動保護監督檢查“三個條例”，認真審議礦井在安全生產、勞動保護和職業衛生等方面的重大事項，嚴格監督安全費用按規定提取和使用，定期開展職工代表安全巡視，切實保障了職工生命健康權益。第四是融情于教，實現群眾安全工作的人性化。積極推進安全文化進區隊、到班組、入崗位、進家庭，職工家庭成員之間簽訂“夫妻安全公約”、“父母子女安全協定”，發放家庭“安全告知書”，組織井口安全演講和“優秀安全協管員”評選表彰，提高了職工家屬對安全的關切度，筑牢了由職工家庭的安全防線。礦女工協管會與安監科、井（廠），運用《走訪職工安全囑咐卡》、《走訪三違幫教卡》、《安全告知書》、親情教育座談會等形式，使職工和家屬體會到“嚴是愛、松是害”的真正內涵。溫情關愛凝聚安全合力。通過井口大屏幕職工生日祝福、井口安全慰問演出，念安全信、送安全卡等形式，讓領導、同事、親人的“一聲問候、一聲祝福、一聲提醒”喚起職工安全意識。

（二）發揮組織優勢，實現共建共享，凝心聚力同創合諧。

1、唱響同一首歌，展示企業精神風貌。今年是××礦加盟集團公司四周年，也是××建礦以來企業發展最快、職工得到實惠最多的一年。我們根據礦黨政的統一部署，以“慶祝加盟四周年、展望××新明天”為契機，積極實施凝心聚力工程，提高了工會組織的影響力、凝聚力、吸引力。十月份，舉辦了××礦第一屆職工秋季運動會，礦屬各單位選派600余名職工，參加了13個項目的角逐，展示了企業職工的良好風貌。同時，為積極應對當前嚴峻的經濟形勢，弘揚“不怕困難，想事干事，爭創一流”的××精神，在10月29日加盟紀念日當天，組織了“深入貫徹落實科學發展觀，建設安全文明富裕和諧新××”大合唱比賽。全礦18個單位1200余人參加了比賽活動。礦領導和千名職工共同唱響以“團結就是力量”為主旋律的同一首歌，全面詮釋了企業四年來改革發展的精神內涵，極大地鼓舞了士氣，凝聚了力量，激發了廣大職工的干事創業熱情。同時，按照文體工作日常有計劃、節日有活動、娛樂有內容的要求，在長期堅持開展春節和消夏系列活動的基礎上，還先后舉辦了職工全健排舞比賽、戲迷擂臺賽、職工趣味運動會、戲曲書會、安全文化巡演等群眾喜聞樂見的系列文體活動。

2、堅持三個不讓，共享企業發展成果?！痢恋V加盟××集團時間較短，包袱重、冗員多、困難職工群體龐大。因此，困難職工的幫扶工作是礦黨政和工會工作的重點內容。為落實“三不讓”保障目標，今年，我們通過上級撥款、單位自籌、倡議捐助等多種渠道為生活困難的職工和120名困難大學生提供了幫助，共發放救助金、慰問金、助學金70余萬元，為和諧企業的創建、和諧礦區的建設做出了積極的努力。

3、弘揚感恩理念，實現人企和諧發展。以“感恩、善念、包容、快樂”為主線，大力倡導企業感恩職工，職工感恩企業，人與人之間相互感恩的理念。首先是積極協助礦黨政為職工辦實事、做好事，把企業感恩職工的情懷體現在具體行動中。一是隨著企業的發展、效益的提高，努力提高職工收入，今年在崗職工年收入有望突破28000元；二是積極參與、協調、監督棚戶區的建設和分配工作，1796戶職工年底有望遷入新居；三是安排70余名勞動模范，生產骨干到外地榮譽休療養，為10名農民工勞動模范辦理了轉招，并組織他們到上海、杭州等地休養；四是爭取礦行政出資12萬元，為3500名職工，500名女職工辦理了團體大病醫療互助保險和特病保險；五是礦行政和工會共同籌資30余萬元，為600余名困難職工和97名困難大學生提供資金幫助，解決了職工生活實際困難；六是爭取礦行政投資150余萬元在所有的生產單位建立了標準洗衣房，為具備條件的基層單位修建了籃球場，建立了職工學習工作室、職工活動室，為職工工作、生活和學習創造了良好條件；七是為近500余名女職工和近千名生產一線職工進行健康體檢等。這些實實在在的行動，不但體現了企業對職工的人文關懷，更重要的是激發出了職工群眾愛崗敬業，回報企業的熱情。身患絕癥，受到救助的××井東采區職工×××自發投書礦工報社，抒發了“感謝××，感恩××”的樸素情懷；培養了三個大學生、連續四年得到金秋助學資助的職工家屬雷××代表全體家長，在今年集團公司金秋助學儀式上發言，深情地表達了“感恩××，回報社會”的共同心聲。

（三）存在的差距和不足

回顧2009年的各項工作，成績喜人，值得總結的內容很多，但存在的問題更應引起我們的高度重視。一是由于基礎差、底子薄、起步較晚，各項工作與其他兄弟單位相比還有不足，與集團公司工會的要求還有較大差距；二是在與集團公司理念的對接、目標的聚合、工作內容的整合上工會還有許多工作需進一步加強；三是工會戰線的組織建設、陣地建設、隊伍建設缺乏長遠規劃，機制建設更需進一步科學規范；四是工作創新意識和開拓意識不足，在促進整體工作提檔升級中尋找突破口和打造亮點上尚顯不足；五是部分干部和工作人員思想觀念落后、業務能力亟待提高、工會組織的協調能力需進一步改進和提高。

二、明年的工作思路和打算

1、在爭創“星級工會”上要有新追求。以學習實踐科學發展觀為契機，解放思想，拉高標桿，教育和引導全礦各級工會組織和人員樹立開拓創新，敢于爭先的進取意識，以，促進企業發展，維護職工權益為己任，抓學習、提素質、強隊伍、促提高，從根本上實現工會工作的提檔升級。

2、在工作機制建設上要有新思路。緊緊圍繞黨政工作大局，積極爭取多方支持，以增強工會的生機和活力為著力點，繼續加強工會的組織建設、陣地建設和隊伍建設，構筑起科學、規范、長效的工會工作機制。

3、在為職工辦實事、好事上要有新舉措。依托企業又好又快發展，始終關注職工群眾的所思所想，保證和促進把好事辦實、實事辦好。學習借鑒先進單位經驗，籌備建立“××春暖”愛心互助會，構筑多層次的扶貧濟困體系。