旅游行業調查報告范文
時間:2023-10-20 17:24:50
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篇1
20__年1-9月,全國旅游外匯收入累計測算數為219.89億美元,比上年同期增長18.150。其中:過夜旅游者在華花費為198.58億美元,占全國旅游外匯收入的90.31;一日游游客在華花費為21.31億美元,占9.69。未來幾年內,交通運輸將繼續保持較快增長,市場需求拉動明顯。交通運輸業景氣度進一步提升,存在較好的投資機會。
20__年我國出境旅游增勢強勁,公民出境旅游超過2800萬人。同時,國內旅游整體發展勢頭良好,20__年中國內地旅游出游人數達到11.02億人次,首次突破10億人次大關。國內旅游收入達到4711億元。
據統計,至20__年底,全國共有15339家旅行社,新增加1978家,其中,國際社增加108家,國內社增加1870家;旅行社總資產424.38億元,同比增長9.42;直接從業人員為24.62萬人。但旅行社的增加也使得旅游業的質量問題亮起不少紅燈,這就要求相關部門對旅行社的營業和服務要嚴格監督和規范,制訂更加完善的法律法規來對其進行有效約束。
篇2
國家旅游局日前《2010年中國旅游業統計公報》, 2010年, 我國旅游業明顯復蘇。旅游業總收入1.57萬億元人民幣,比上年增長21.7%。國內旅游市場平穩較快增長,入境旅游市場實現恢復增長,出境旅游市場繼續加速增長。全年共接待入境游客1.34億人次,實現國際旅游收入458.14億美元,分別比上年增長5.8%和15.5%;國內旅游人數21.03億人次,收入12579.77億元人民幣,分別比上年增長10.6%和23.5%;中國公民出境人數達到5738.65萬人次,比上年增長20.4%。出境前十位的國家和地區依次是:香港、澳門、日本、韓國、臺灣、越南、美國、馬來西亞、泰國和新加坡。
旅游業景氣水平持續上升
中國旅游研究院2011年第三季度旅游經濟運行暨全國游客滿意度調查報告。前三季度旅游產業“較為景氣”,景氣水平持續上升。旅行社、飯店、景區和綜合旅游企業的景氣均保持在“較為景氣”水平,綜合景氣指數分別為129.97、134.36、134.90和131.37。從企業景氣分項指標看,收入指標景氣較高,但成本壓力較大。旅游行業服務的滿意度為76.02,處于“基本滿意”水平,較上一季度上升1.19,較去年同期上升6.01。各指標滿意度從高到低分別為景點76.37、旅行社服務75.57、文化娛樂75.49、住宿75.07、交通74.93、購物74.01和餐飲73.94。
帶薪假期排名中國墊底
近日,美國有線電視新聞網(CNN)了一份各國“帶薪假期”時間長短的排行榜。全球39個國家和地區登上排行榜,巴西和立陶宛同以41天位居榜首。而全球兩大經濟體美國和中國則分列最后兩位,有著“沒有假期國度”稱謂的美國以25天位居倒數第二,中國以21天排名最后一位。中青報社會調查中心近日對2441人進行的一項調查顯示,54.5%的人從來沒有享受過帶薪休假,23.5%的人偶爾享受過,僅22.0%的人表示“每年都可以”。
超半數受訪者看好旅游團購
一項由中國旅游報聯合清華大學媒介調查實驗室對旅游團購市場進行調查顯示,超過半數(66.1%)的受訪者曾經有過旅游產品的團購行為,可以預見,未來隨著團購消費的進一步普及,網絡團購旅游產品的比例有望繼續提升。調查顯示,44%的受訪者認為“價格便宜”是網絡旅游團購最吸引人的因素,另外有35%和16%的受訪者分別認為最吸引人的是“方便快捷”和“產品多樣化”等。
中國赴美游客年增長15%
根據國家旅游局統計,中美雙方旅游交流規模從2006年的235萬人次發展到2010年的308萬人次,年均增長7%,特別是中國赴美游客年均增長近15%。今年1-8月雙向人員交流已超過233萬人次,同比增長13.2%,其中美國赴華旅游人數達140萬人次,同比增長5.8%,中國游客首站赴美達93萬人次,同比增長27.4%。美國已成為中國第四大旅游客源國,美國也是中國第四大國外旅游目的地國。
篇3
關鍵詞:旅游人力資源;現狀分析;結構問題;戰略研究
一、引言
旅游業已成為世界上第一大產業和最具有發展潛力的產業之一。而人才是旅游業持續發展的重要條件。在旅游市場競爭日趨激烈的環境下,從業人員的素質以及人才培養對旅游業的發展起著極為重要的作用。
北京市昌平區是北京旅游的重要組成部分。2009年全區接待中外游客1952萬人次,實現旅游收入38.6億元;2010年共接待中外游客2310.3萬人次,旅游收入達345.4億元,在全市10個郊區縣中名列前茅,旅游業發展迅速,旅游人才需求旺盛。但也存在著員工素質低、結構不合理、行業隊伍不穩定等問題,這些問題的解決對昌平區旅游業能否持續穩定發展至關重要。
本文通過對北京市昌平區的旅游人力資源調查數據的分析,理清了旅游人力資源發展的“結構性”問題與原因,揭示其內在發展規律,并提出相關人才培養戰略,為昌平區旅游人力資源的科學發展提供理論與實踐借鑒。
二、北京市昌平區旅游人力資源現狀分析
昌平區地處北京西北部,長城以南,軍都山下,面積1343.5km,自然和人文旅游資源都非常豐富,旅游形象定位于“皇家福地、水暖山青”,旅游業發展初具規模,成為北京旅游的重要組成部分。為了更好地發展昌平旅游業,為昌平旅游業提供更有利的人力資源保障,昌平旅游局于2009年1月4日-2月14日對區內的461家旅游企業的人員狀況進行了調研,對調研的數據進行分析后,得出了以下結論。
(一)發展迅速、需求旺盛,但旅游商店、旅行社從業人員規模偏小
全區旅游企業共有491家,調研企業為461家,旅游行業在崗職工人數為38226人,比2001年的1.1萬人多出2萬多,年預需求人數為4168人。其中,星級酒店、社會旅館和鄉村酒店從業人員共為18652人,民俗村11000人,旅游景點5173人,旅游商店和旅行社從業人員人數較少,分別為2519人和142人。旅游商品收入比重偏低。旅游購物消費所占比重的多少,已成為衡量一個地區旅游業發展程度的重要標志。在旅游業較發達的國家和地區,旅游購物收入一般占到旅游業總收入的40%以上,如新加坡占到59.6%,美國占到54.7%,法國占到52.1%,我國的香港特別行政區占到49.6%,而2008年昌平區的旅游商店收入在旅游綜合收入中的比重僅為20%,直接影響了昌平區旅游綜合收入的增長。
(二)年齡結構:從業者以中青年為主,“年輕化”趨勢明顯
全行業旅游從業人員40歲以下居多,年齡結構以中青年為主。被調查的大多數企業的40歲以下的從業人員占到了75%以上。這個年齡段的從業者年輕活躍、精力旺盛,基本符合旅游行業服務性本質要求。此狀形成,一是因為現階段昌平區旅游產業仍是勞動密集型產業,需要大量精力相對旺盛的青壯年勞動力;二是與當前旅游業“吃青春飯”、“杜會地位低下”等社會觀念影響有關。
(三)學歷結構:高學歷比重偏小,高學歷、高層次的開發與管理人才稀缺
從昌平區旅游行業從業人員的文化教育水平來看,除旅行社、星級飯店的從業人員專科以上學歷所占比重較大之外,其余旅游企業員工高中及其以下學歷占多數,尤其是星級餐廳,這一比例更是高達97.4%。
究其原因有二:一是旅游業就業門檻較低,從業服務技能易于學習掌握;二是受歷史原因與社會觀念影響,導致旅游行業人員學歷整體偏低。此狀況與昌平區旅游業大發展的宏觀局勢相悖,成為制約旅游業快速健康發展的重要因素之一。
(四)流動狀況:員工流動性大,旅游企業員工隊伍不穩定
昌平區旅游企業的年平均人員流動率都在30%左右,個別企業的人員流動率高達90%,其中以星級餐廳和旅游景點最為普遍與頻繁。主要原因有兩方面:一方面說明旅游企業的員工吸引力低,難以留住員工,具體表現在薪酬待遇偏低、缺乏統一的工資標準、工作時間過長、工作環境較差、勞動關系不穩定、社會保障制度不健全、旅游服務企業地處偏遠等;另一方面缺乏有效的培訓,導致員工對企業缺乏認同感,穩定性不夠,流失率增加。而高流動率也增加了旅游企業的成本,為旅游品牌形成增加了難度,造成企業對人才有很大需求的表象,使不少旅游企業陷入“長期招工”的困境,從而影響到昌平旅游業的持續發展。
(五)地域結構:員工大多來自外埠農村,本市員工少
旅行社、旅游景點工作人員60%以上來自本市,其余旅游企業員工中來自外埠的比重很大,這在餐廳、飯店、社會旅館、旅游商店等企業中表現得尤為突出。據了解,外埠人員多來自農村,80%以上是來北京的務工人員,本市的旅游服務人員也有近半數來自農村。這說明本市對旅游服務行業的認同感還不夠,認為旅游服務是伺候人的行業,收入不高暫且不說,還不太體面;而來自外埠的員工雖然比較珍惜自己的工作機會,也比較吃苦耐勞,但由于很多人工作素質欠佳,普通話發音不標準,直接導致了旅游服務效果不理想,同樣也導致其缺乏對昌平的地域認同感。種種表現使得這些從業人員急需進行有效培訓,從而達到提升個人從業素質,提高游客滿意度的目的,但隨之而來的是旅游人力資源培訓的成本和難度加大的問題。
(六)培訓需求結構:培訓需求強烈但有差別
昌平區旅游企業對于員工培訓的需求是比較強烈的,需求培訓的形式大多數為企業內部培訓,培訓的內容多集中在提高服務質量的服務基本技能和更高層次的企業內部管理知識的培訓上。但不同企業對于培訓內容有明顯差別,其中星級飯店、星級餐廳和社會旅館這類住宿餐飲接待類的企業員工迫切需要崗位技能和服務禮儀的培訓。旅游商店類的旅游商品銷售企業的員工還需要財務知識、銷售技巧等方面的培訓,旅游景區類的員工還需要歷史知識、科普等擴充自身知識面,提高文化底蘊方面的培訓。此外,昌平區每年接待的境外游客也占到了很大的比重,因此對從業者的接待英語、講解英語和國際禮儀的培訓也是必不可少的。
三、北京市昌平區旅游人才培養戰略
(一)健全“以人為本”的行業人力資源管理機制
應從人力資源開發的角度,建立適應本行業的,涵蓋人才測評、工作分析、績效評估、薪酬管理以及人才激勵機制的一整套管理辦法。著眼于從業人員的職業生涯發展,讓員工隨著企業發展,自身價值得到不斷提升。各級各類行政管理部門要規范和引導旅游企業的發展,建立員工權益保障機制,改善昌平旅游從業人員尤其是旅游服務人員薪酬待遇偏低、缺乏統一的工資標準、工作時間過長、工作環境較差、勞動關系不穩定、社會保障制度不健全等問題,從而保障員工合法權益,為員工提供更好的待遇和更好的發展空間。促進人員機制改革,建立能使優秀人才脫穎而出、人盡其才的有效機制,圍繞人的積極性、主動性和創造性實行管理活動,充分發揮人的能力,特別是人的創新能力,努力留住和用好現有人才,盤活現有人才存量,有效解決旅游企業員工流動頻繁,人才流失嚴重的現象。
(二)加強旅游人才培養與在職員工的培訓工作
第一,依托昌平區強大的人文教育背景,加大投入建設高水平教學、科研基地,在昌平區的高校重點發展新型旅游學科。并依據旅游行業需要的不同層次崗位,分層次培養適合崗位、具備崗位專業技能的行業人才。
第二,在行業主管行政部門的指導下,開展多種形式的在職員工培訓工作。根據調查可知,不同旅游企業的培訓需求是有差別的,所以要有針對性地開展培訓,并提高企業參與培訓的積極性,具體可以從如下幾個方面進行:一是利用昌平區乃至北京市的高校資源舉辦經理進修班,提高在職人員尤其是旅游企業管理人員的素質和能力;二是利用團體和社會力量創辦的培訓中心,提高旅游從業人員某個領域的專門知識和技能;三是旅游局開展職業培訓和繼續教育,以獲得職業資格、等級證書及提高從業人員對旅游行業的認知為目的;四是利用現代化的技術,網絡培訓和現實培訓體系相結合,了解并學習區外、北京市、全國甚至國際上優秀旅游企業的培訓方式和內容。
(三)搭建區域信息網絡,為旅游企業和勞動者提供信息平臺
供給和需求的不平衡是導致人力資源缺乏的重要因素,因而要搭建旅游人力資源信息平臺,推動旅游人才市場從集市化向信息化、網絡化等高級形態發展。提供各種旅游業人力資源因素的相關信息,如旅游人才需求的總量預測、特種技能人才需求預測、人才數據庫等,形成機制健全、信息靈敏、運行規范、服務周到、指導監督有力的旅游人力資源的市場信息平臺。為供需雙方牽線搭橋,解決供求雙方信息不對稱、溝通不暢的局面。完善昌平旅游人力資源供求市場,引進更多更好的人才為昌平旅游業服務,促進昌平區旅游產業的可持續發展。
參考文獻:
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篇4
關鍵詞:三亞;濱海旅游;發展戰略;SWOT分析
一、引言
三亞地處我國海南省最南端,屬熱帶季風氣候,是我國熱帶濱海旅游資源最為豐富、并具有國際發展潛力的濱海旅游勝地。它擁有種類多樣的旅游資源,陽光、海水、沙灘、綠色、空氣已被譽為三亞旅游的五大要素。在20世紀90年代末,三亞提出了建設“國際性熱帶濱海旅游城市”的戰略目標,以其豐富的熱帶濱海資源與良好的氣候條件吸引著世界各地的游客。
近年來,三亞濱海旅游業發展勢頭良好,增長速度較快,已顯現出朝陽產業的特征。隨著三亞旅游接待能力的持續增強,旅游產業規模的逐步擴大,旅游基礎設施的不斷完善,以觀光為主,度假、會議為輔的旅游產業發展格局已初具規模,旅游經濟已經成為三亞的主導產業。
二、三亞的現狀
從世界范圍看,同類的濱海旅游城市競爭相當激烈,特別是亞太地區,由于地中海沿岸各國、拉美一些國家,占有“近水樓臺先得月”這一地利上的優勢,吸引了歐美地區許多愛好濱海旅游的游客前來度假;但是在南北回歸線之間,與三亞旅游資源具有很強的相似性的島嶼星羅棋布,如與三亞競相輝映的地理位置、氣候條件類似的夏威夷、巴厘島、普吉島等世界著名島嶼。然而亞太地區擁有一批世界著名的濱海旅游勝地,它們不僅經營時間長,市場占有率高,而且設施設備完備,功能齊全。相對之下,三亞的旅游資源與產品不具備壟斷性,并沒有什么獨具特色的優勢來吸引旅游者的目光。
從國內來看,我國也有十多個濱海旅游城市,特別是經濟發達的沿海城市,這些濱海旅游城市開發較早,有一定的規模,較成熟的營銷網絡,各具特色且知名度高。三亞雖然占據著最有特色的熱帶海洋旅游的優勢,但是卻并沒有盡顯優勢。下面是2011-2012年由中國旅游研究的四個季度全國游客滿意度調查報告,我從中選出了12個濱海旅游城市,然后對其做了以下排名:
由上面四個季度的滿意調查報告表可以看出:三亞的排名始終靠后,這說明游客對三亞的滿意度評價不高??赡苁怯梢韵略蛩斐傻模喝齺喌穆糜萎a業起步較晚,旅游產品文化內涵較為缺乏,文化教育基礎相對落后。而國內的濱海旅游城市之間的競爭又十分激烈,三亞面對眾多同質旅游地的競爭,由于旅游企業規模小、經營水平低、服務質量差,從而使得游客滿意并大大降低。
三、SWOT模型分析
SWOT分析是廣為應用的一種機會——風險分析方法。SW是指優勢和劣勢(Strengths and Weaknesses),OT是指機會和風險(Opportunities and Threats)。SWOT分析是著名管理學家史特勒提出的一種用來分析、制定公司戰略和市場戰略的框架。三亞作為一個國際旅游城市,必須要及時的抓住各種可使自身發展的機會,成功地規避各種環境中的威脅,揚長避短,充分發揮自身的優勢、克服自身的劣勢。SWOT具有結構化、系統性和分析直觀、使用簡單等特點,是研究三亞濱海旅游的一種科學的分析方法。
四、三亞濱海旅游發展戰略選擇
如表5所示,當前三亞存在著四種戰略可供選擇,分別是發展型戰略(SO戰略)、更新型戰略(WO戰略)、多元化聯合型戰略(ST戰略)、緊縮型戰略(WT戰略)。由于三亞發展濱海旅游較晚,相比世界上的發達濱海旅游城市總體實力還比較薄弱。三亞只要堅持突出優勢,把握機遇,就能迎接挑戰,克服劣勢,使三亞濱海旅游健康、快速、持續發展。
1、發展型戰略(SO戰略)
面對國家新一輪的改革浪潮,三亞必須在新的條件下探索全方位開放的路子,只有這樣才能加快濱海旅游的國際化進程。因此三亞可以借鑒韓國濟州島和歐洲摩納哥公國典型的國際旅游特區的成功經驗,向國家申辦建立國際旅游特區,為三亞濱海旅游國際化提供制度上的保證。
2007年,我國服務業全面兌現對WTO的承諾,將全面取消外資準入的限制。三亞應積極利用這一發展機遇,在招商引資、公司設立、項目審批、土地政策、人才引進和管理體制等方面進行改革試驗,增強對國際資本和國際旅游企業的吸引力,吸引其到三亞進行投資,以加快三亞旅游國際化進程,并提高海南三亞旅游企業整體競爭力。
2、多元化聯合型戰略(ST戰略)
篇5
據相關數據統計,2012年之后,傳統旅行團游業務所占比重每年以25%-30%的速度遞減,旅游市場完成了從賣方市場到買方市場的轉變。當傳統旅行社開始依據市場細分產品,以個體或小團體出游方式已經成為一股不可小覷的力量出現時,私人定制旅游時代正式到來。
一、私人定制旅游的含義、特點、種類
(一)私人定制旅游的含義
私人定制旅游,是以旅游者為主導進行旅游行程的設計,以旅游者的個人喜好和旅游時間來制定詳細的行程,即根據旅游者的具體想法和出游預算,提供一對一的個性化服務,為旅游者推薦多條適宜的旅游目的地、酒店、旅游主題,介紹相關旅游目的地風俗、節日、氣象、交通等情況,然后進行線路設計和預訂。
私人定制旅游因其自由度高、主題豐富而廣泛流行,是一種全新的消費理念和旅游個性化方式。
(二)私人定制旅游的特點
1、初級的定制游,是旅行社為旅游者代訂“往返機票+酒店”或者“往返機票+簽證”的組合。
2、主題類,私人定制旅游是在普通的觀光旅游基礎上,增加一些特色的旅行內涵,如極具地方特色的古堡酒店、讓食客慕名而來的米其林餐廳,以及當地人喜好的娛樂方式,把最深度、最具特色的旅行產品呈現在旅游者面前。
英國格萊美旅行就是一家以線路創意為核心的旅行品牌,經過十多年的積累,格萊美已經為無數高端人士提供了許多與眾不同的高端旅行資源,如旅行的住宿在當地貴族的城堡,公爵與伯爵府邸做客,私人莊園和私家奢華俱樂部,以及市長、名人的專訪,還有各類專家、企業的拜訪培訓,服裝名表鉆石的私人定制,直升飛機和勞斯萊斯等豪華座駕等等,讓旅游者享受一次與眾不同的人生體驗。
3、完全遵循旅游者的需求來定制,旅游產品在線路、細節、服務上都要滿足旅游者的要求。旅游者向私人旅游顧問提供詳細的旅行需求。私人旅游顧問根據旅游者興趣、年齡、預算、行程時間等要求制作行程。私人旅游顧問與旅游者多次溝通并不斷調整行程。旅游者對行程滿意后定團付款。行程過程中私人旅游顧問會多次跟進行程服務情況,并對旅游者反饋的問題進行及時的調整。行程結束后對旅游者滿意度調查報告
二、私人定制旅游發展現狀
早期的私人定制旅游對旅游者有較高的要求,不僅要財力雄厚,而且旅游者能提出初步的旅行預案?,F在歐美的私人定制旅游則更加的注重品質,根據旅游者的興趣愛好,出游時間和預算,即可為旅游者設計出獨特的旅游線路。
2014年我國出境旅游人次首次突破1億人次大關,達1.07億人次,增長19.49%;國內旅游36.11億人次,增長10.67%。全年旅游總收入3.38萬億元,意味著旅游行業需要轉變團游觀念,重新定位市場消費人群,旅行社、旅游景區、酒店等旅游行業,在營銷策略上要更加細化和突出產品特色,給旅游消費者更多的選擇空間。
私人定制旅游在我國尚處于上升發展階段,其市場潛力遠未被開發。從數據分析,我國總體上還處于大眾旅游的階段,其發展水平取決于居民的可支配收入、可支配時間和旅游消費的意愿。
三、私人定制旅游存在的問題
私人定制旅游在我國起步較晚,在業務操作上和主題規劃上等方面還存在很多問題,主要表現如下:
(一)對互聯網絡的依賴。私人定制旅游要求旅行社在最短的時間內對旅游者的各種需求做出及時的回應,因此在查找資料信息時要借助于網絡,如:攜程網是旅游體驗的重要網站,因為有客服隊伍,很多問題可以實時咨詢;驢媽媽網電子門票業務比較成熟;螞蜂窩網和途牛網可下載旅游攻略,滿足相對高端的自由行群體需求;去哪兒網可以查找價格合適的特價機票、火車票,酒店空房查詢以及酒店預訂。但是也有一些旅游網站在網上公布的信息并不準確,因此就會給旅行社和旅游者帶來經濟上的損失。
(二)私人定制旅游中、低端產品利潤低。傳統旅行社在出售旅游產品時重在考慮降低單團成本,通常是依靠同業批發和散客零售之間的差價來謀取經營利潤,更多情況是通過旅游者在指定商店購物、旅游車停靠的方式收取返團費用,或者是由導游推薦旅游自費項目來補貼成本,增加利潤收入。私人定制旅游將每一位旅游者的需求視作一個單獨的業務來操作,因此就不能擁有同業批發和零售的利潤空間,也不能在指定的商店購物和增加自費項目,最重要的是私人定制旅游各項支出透明度高,產品利潤降低。
(三)旅游者的個性化和旅游顧問的知識儲備。與傳統的團隊旅游相比,私人定制旅游的宗旨是滿足不同旅游者的個性化需求,但是同時也對旅游顧問提出了更高的要求,不僅要有豐富的旅游專業知識,還要具備文學、歷史、地理、藝術、設計、心理學等多方面的知識。
英國格萊美旅行就是由前任英國政府高級官員,英籍華人和英國本土資深旅行業專家組成。核心團隊成員均畢業于劍橋大學,牛津大學等世界名校,絕大多數接受哈羅公學等頂級英國私立學校正統教育,對于歐洲文化歷史,風土人情有著深刻的理解和獨到的見解。
(四)培養旅游者私人定制旅游觀念
由于一些旅游者出游經驗匱乏,對私人定制旅游認為就是高價格,高端人士才能參與的旅游項目,觀望者多。還有一些旅游者不能準確表達自己的旅游想法也使旅游顧問不能設計出滿意的行程。
篇6
一、前言
旅游管理作為一個較為年輕的學科專業,自改革開放以后為我國旅游行業發展貢獻了大量人才。但總的來說,旅游管理本科專業的畢業生就業狀況并不理想,究其原因,同該專業的課程設置不合理密切相關。近年來,全國不少二本院校紛紛走應用型本科辦學道路,本文以重慶第二師范學院旅游管理本科專業課程體系設置為個案,著力探尋應用型本科專業該如何進行課程體系改革,以此改進大學生的就業現狀。
二、應用型本科旅游管理專業課程改革的現實意義
1.幫助學生最大限度地整合各種資源,使就業有針對性
當學生遇到職業規劃引導的課程體系,他們不僅可以通過其中的一些課程學會分析自己和環境,找到自己將來職業生涯發展的大方向,而且,可以在定了大方向之后,選擇適合自己的課程模塊,有選擇性地利用學校課堂教學外的教學資源來發展自己。而這可以幫助學生主動有效地整合自身的資源,減少浪費,也讓臨近畢業的就業因為有準備變得有針對性,成功率更高。
2.提高學校就業教育的效率和效果
當學生了解到職業生涯規劃后,他會變過去的被動學習為主動學習。主動了解自己主動吸收知識、主動實踐、主動關注相關就業信息、主動求職。而學校為畢業生準備的各類就業教育,也只有在學生主動吸納的情況下,才能取得良好的效率和效果。
3.幫助學生較早地進入職業生涯的探索
人的職業生涯是比較漫長的,面對職業生涯的探索則是越早越好。1970年,美國哈佛大學對當年畢業的大學生進行了一次關于人生目標的調查。1995年,哈佛大學再次對這批1970年畢業的學生進行了跟蹤調查,調查的結果表明3%有清晰而長遠目標的人,25年后成長為各行業的精英。由此可見,對職業生涯越早探索,取得職業生涯成功的幾率也就更高。
三、應用型本科旅游管理專業課程改革的具體策略
1.職業生涯規劃貫穿4年大學學習生涯
與西方發達國家相比,在職業規劃這一領域里,我們的教育起步比較晚,發展程度比較低。在高考這個指揮棒的指引下,中國的學生過去12年為高考而努力的學習生涯,當中的很多人甚至沒有考慮過自己學習的目的是什么?方向是什么?當相對自由的大學生活出現時,很多學生開始茫然,不知道該如何學習。實際上,大一應給學生們做職業規劃的“定位”講座,幫助他們通過心理學量表、學校社團、班級活動了解自己的特長和興趣,確定將來工作的大方向。大二通過短期的有針對性的社會實踐,讓學生對腦海中想象的工作有個更實際、更清楚的認識、了解特定崗位所需要的任職要求,了解自己現在與任職資格之間的差距,并就此制訂職業規劃(長期)和學習計劃(短期)。大三時,給學生真實接觸自己理想職業的機會,培養他們根據實際情況小范圍修改及執行職業規劃和學習計劃的能力。大四期間,應給予學生應聘工作的各種輔導,比如說簡歷的制作技巧、面試技巧等。同時,幫助他們把職業規劃的理念運用到工作中去,尤其是在遇到辛苦的一線工作時,職業規劃能幫助他們穩定繁重工作所產生的煩躁情緒,安心度過這必要的基層工作經驗積累階段。
2.課程體系的設置以學科體系和職業規劃兩方面結合為指導原則
大一、大二的課程應體現學科體系的輪廓,以校內學科體系中的專業基礎課、公共課為主,目的在于積累厚實的知識平臺,大三、大四的課程應體現職業規劃的指導性?,F在很多學校都采用不同的教學模塊的方式,這是體現職業規劃理念的。但筆者認為,模塊教學可以采用更為靈活的方式,把模塊中的課程也分為必修課和選修課兩大類,其中模塊必修課是所有選這個模塊的同學都應學習的;而模塊選修課則是根據同學的自身需求自由選擇,以學分計算。做這樣的調整是為了讓學生們參與社會實踐發現自身不足后,有針對性地補缺補差,但這種補缺補差普通選修課是難以滿足的。因為從時間上來說,大一下學期開始學生就可以自由選擇選修課了,而現實情況是絕大部分同學在大一、大二就把選修課的學分修滿了,而他們真正接觸社會可能是在大三大四的階段,特別是在了解社會、了解崗位后,很多人發現了自己的不足,這個時候選修課的學分基本已經修滿。從內容上來說,學校的選修課是由不同專業背景的老師開設的,為的是拓展學生的視野,但很多時候,旅游專業的學生經過社會實踐后需要解決的問題帶有很強的專業性和針對性,往往不是一般公共選課能夠解決的。鑒于此,筆者建議將解決學生社會實踐后可能遇到問題的科目以模塊選修課的形式存在,以滿足學生有針對性地補缺補差之需要。
3.大三、大四兩年設立三學期制,以滿足社會實踐和撰寫論文的需要
很多學校既想積極開展本科層次學生的實習和實踐工作,又怕耽誤本科階段最重要的畢業論文撰寫。筆者認為,大三階段設立三學期制,可以緩解實踐與理論研究之間的矛盾。三學期制的設想如下,第一學期從大三上學期的9月份開始,到第二年1月結束,也就是傳統大三的上學期。第二學期從第二年3月開始,到第二年10月中旬結束,這包含了傳統大三下學期、暑假和一部分的大四上學期期間。第三學期從第二年的10月中旬到第三年的6月份。這包含了傳統大四上學期的一部分,大四下學期。
第一學期用來上專業必修課。第二學期比較長,主要是實踐,旅游行業在兩個黃金周之間是旺季,企業在這個期間普遍缺人,接納大規模有薪實習是有可能性的,可以派熟悉心理學和職業規劃的教師駐點指導實習,這也能增加指導教師的專業實踐能力,與企業接軌,了解行業最新動態。通過3月到5月間學生熟悉崗位工作職能的鍛煉,五一黃金周時他們就已經能頂一部分職位,暑假也是旅游行業傳統的旺季,一直到“十一”,在這個過程中,學生們可以基本掌握本崗所需的基本技能,了解本崗位工作的各種情況,加深對實習企業的了解,清楚作為一個職業人自己所缺乏的素質和能力。第二學期結束時,學生心目中對自己想從事什么崗位有了更為實際的認識,與企業有繼續合作意向的同學可以與企業簽訂勞動合同,那么第二學期的實習可以計入工作后的實習期,正式工作后就可以直接轉正。第三學期回學校學習,這個學期的課程以模塊選修課和偏重就業的職業規劃課為主,另外一個重要任務就是完成畢業論文(畢業論文的選題和準備工作可以在第二個學期中完成)。通過大半年和企業管理和運營中的問題,這個時候他們帶著現實問題回到學校,畢業論文也從空洞的理論變為用所學的只是來解決實際問題。三學期制不僅可以改變本科層次的學生普遍缺乏一線工作經驗和技能的局面,帶薪實習還能從一定程度上緩解一些貧困家庭的經濟負擔,最重要的一點是縮短了大學課堂和實際工作間的距離,幫助他們把畢業后獨自謀生的迷茫困惑在老師的指導下提前解決掉,平緩地度過學校與社會之間差異所造成的心理失衡期,實現軟著陸,而這對學生而言是極其重要的。
4.完善實踐教學模式,切實加強實踐教學
旅游管理專業是一個實踐性很強的專業,實踐教學是辦學的生命線。應該從以下方面完善實踐教學。
首先,應加強實踐教學基地建設。校外多建實習、實訓基地。對周邊景區整體考察,在盡量多的優秀景區建立考察、實習基地;重點建設20個左右四星、五星酒店作為實習、實訓基地,爭取實現專業共建與人才的共同培養。
其次,“請進來,走出去”,建設和儲備“雙師型”師資隊伍。適度引導師資旅游學科帶頭人一至二名,培養和引進實踐型教師若干。大量引進、聘用校外兼職或全職師資。打破人才引進的學歷等硬性要求,聘請企業、政府人士擔任全職、客座教師,或開設講座,靈活授課、比如可由相關校內校外相結合。加強對外行業和旅游教育的考察和比較,把相關老師送到行業中進行相關培訓或鍛煉,讓老師大膽參與行業合作,加大教師參與學術交流和行業交流的投入。
最后,完善旅游管理專業實踐教學模式和流程。應該有專業實習計劃,實習計劃應該包括實習的總體目標,實習內容(類型及方式等)及具體時間安排。每次開展教學實踐前提交具體計劃,計劃應該包括實習的目標、地點、形式、指導教師等人員安排、考察結果形式等內容。在每次實踐教學結束后,要由相關教師在相關課程教學中進行討論、總結,對表現優秀的學生進行獎勵,對表現欠佳的學生提出批評,并在指導教師學院提交實踐教學小組調查報告和總結的總結報告及相關音像資料等材料。
四、總結
應用型本科旅游管理專業課程體系改革是一個系統工程,只有不斷探尋和完善人才培養方案,從應用型本科的內涵分析和落實《國務院關于加快發展旅游業的意見》要求出發,研究與構建旅游管理專業知識體系圖,制定課程體系表,才能滿足市場對具有創新和實踐能力的高素質應用型人才的培養需求,實現培養高素質應用型旅游管理人才的目標。
篇7
文章在分析高職課程教學現狀基礎上,結合高職教育改革趨勢,從課程設計理念、教學目標確定、課程組織實施、考核體系設計等四個方面對高職旅游學概論課程設計與教學改革進行了探討,期望在今后的教學實踐中能卓有成效地提高教學質量,促進高職旅游專業人才培養目標的實現。
【關鍵詞】
旅游學概論 ;課程設計?。唤虒W改革
作為國家教育部指定的旅游管理專業必修課程之一,旅游學概論課程是高職旅游管理專業的一門非常重要的專業基礎課。課程通過對人類旅游活動以及旅游活動的三大要素(旅游主體—旅游者;旅游客體—旅游資源;旅游介體—旅游業)的研究,全面系統地介紹旅游活動的發展歷史和規律。同時,作為旅游管理專業基礎課程,該課程旨在培養學生通過掌握旅游基礎知識、熟悉旅游業發展現狀,具備用旅游專業思維分析解決問題的能力,初步養成旅游職業綜合素質三個學習層次,從而達到專業基礎知識的獲得、專業基礎能力的培養、專業基礎素養的初步提高,為培養旅游企業一線服務和基層管理人員提供專業基礎知識、能力和素質保障。如何構建有效的課程教學模式是高職教育一直探索的重要課題。在此教學模式中,教學重點是如何從注重知識的傳授轉為注重技術能力的培養,從而有效培養學生的職業能力。在長期的高等職業教育模式探索實踐中,以工作過程為導向、項目完成為載體開發課程,建立課程體系,全方面培養學生職業能力將是目前及未來高職教學的主要發展方向。由于課程特點,旅游學概論在教學實踐中,教師們還是側重于理論的學術研究,在課程改革方面還存在很大不足,如課程理論內容冗余,缺乏設計與整合,理論內容枯燥;教學方式主要依賴理論講授,跟學生的互動很少,以致學生學習效果不理想;職業能力缺乏訓練載體,實踐教學效果很不好。學校的傳統理論知識教學缺乏對綜合職業能力的培養,不能真正實現工學結合的開放式教學,非常不利于培養學生的綜合職業能力。綜上,從高職教育要切實培養旅游人才角度看,旅游學概論的教學迫切需要進行改革,尤其是課程理念的改革和課程內容設計的改革。課程教學應圍繞提高學生的實踐應用能力來展開,要在對旅游行業職業崗位進行充分調研的基礎上,設計課程教學內容和教學形式。在實踐中,要注重培養學生的專業能力,以典型的課程實踐任務為載體,引導學生“做中學,學中做”,通過完成項目任務來提高分析問題和解決問題的能力。
一、課程設計的思路
培養高素質的技能型、應用型人才是高等職業教育的培養目標。在高職教育教學實踐中,教師應以培養學生的實踐能力為重中之重。按照“以職業能力本位,以實踐行動為導向,以工作項目為先導”的原則,結合長期的教學經驗積累,旅游學概論課程積極探索并打破傳統的照本宣科的理論教學體系,構建了以工作過程為導向,工學結合、任務驅動的課程體系。具體來說就是,將課程的理論內容首先進行整合,并針對性地設計具體實踐任務,引導學生完成這些實踐任務,在此過程中,始終強調“教、學、做”合一,力求達到“學中做,做中學”的效果。課程以工作項目為中心展開教學,打破固有的課程理論框架,結合旅游行業需求、職業崗位能力、注重培養技能和培養學習興趣四個方面,本課程具體設計了“1個原點、3個模塊、5大項目”的“135”學習體系。1個原點就是旅游活動的分析;3個模塊分別是旅游活動基礎知識、現代旅游三要素、旅游相關問題;5大項目包括走進旅游世界、成為一名旅游者、介紹家鄉旅游資源、為父母安排一次旅游活動、我的旅游我做主。教學模塊與項目的設計充分將實踐任務與理論內容完美融合起來。課程突破傳統教學中注重概念輕視實踐的誤區,更側重于學生的學習體驗和積極參與過程,對課程多元化的教學目標的實現有重要作用。
二、課程教學目標的設計
課程培養目標的設置是學校辦學目標和專業人才培養目標的結合。旅游學概論課程總目標是培養具備三個基礎的高素質的導游人員、計調、景區景點講解人員、旅行社從業人員。課程注重旅游基礎知識的掌握和專業基礎能力的培養,學生通過學習本課程要達到以下三方面目標:
1.知識目標:
(1)掌握旅游學的基本規律,了解旅游學科體系的結構;(2)掌握旅游活動的三要素(主體—旅游者;客體—旅游資源;媒介—旅游業)及各要素之間的關系;(3)系統了解中外旅游活動的產生和發展;(4)理解旅游業的構成及旅游業的影響。
2.能力目標:
(1)能夠運用旅游學知識分析和解決旅游實踐問題;(2)能夠進行簡單行業調研并總結歸納;(3)能用所學的專業術語表達對某些問題的分析及見解;(4)能夠為今后從事旅游工作奠定比較扎實的理論基礎;(5)培養獨立學習能力。
3.素質目標:
(1)激發學生的學習興趣和專業學習的積極性;(2)培養學生團隊合作意識;(3)初步奠定誠信敬業、有激情、會創新的專業素養。
三、課程教學的組織實施
1.課程內容的整合
結合課程設計思路,聯系課程教學目標,課程具體教學內容安排上將學習項目進一步進行任務分解,從而確定理論學習內容結構,每一個學習項目都設計有對應的實訓活動,且合理安排了32個理論學時和16個實踐學時。具體來說,本課程將內容整合為五大項目,分別為:走進旅游世界、如何成為一名旅游者、介紹家鄉旅游資源、為父母安排一次旅游活動、我的旅游我做主。每一個項目又進行了學習任務分解,項目1“走進旅游世界”分解為兩個任務,即追溯旅游發展歷程、旅游活動分析;項目2“如何成為一名旅游者”分解為兩個任務,即旅游者的界定、旅游者類型分析;項目3“介紹家鄉旅游資源”分解為3個任務,即旅游資源分類、旅游資源調查與評價、旅游資源保護;項目4“為父母安排一次旅游活動”分解為5個學習任務,即旅游業認知、旅行社分析、認識旅游交通、走進旅游飯店、認識旅游商品;項目5“我的旅游我做主”分解為4個任務,即旅游市場分析、認識旅游組織、把握旅游影響、推動旅游可持續發展。
2.教學方法的選擇
通過家庭背景、文化基礎、行為習慣、個性心理等幾方面的學情分析,確定了教學形式上首先要多方式多途徑讓學生了解旅游業,第二就是要讓內容直觀生動提高學生學習興趣,最后要活躍課堂氣氛給予學生表現機會。所以,課程教學上選擇了五種針對性的教學方法,分別是講授法、案例分析法、情境教學法、調查研究法、課堂討論法。講授法:該課程理論性較強,一些重點內容還需要詳細闡述,對各類重點、難點問題進行深入講解,教學中既強調對教學內容的傳遞,又強調對學生能力的培養和提高;案例分析法:通過大量典型旅游行業案例分析,培養學生分析問題和解決問題的能力;情境教學法:通過問題、影像等多種途徑創設教學情境,讓學生置身于相關情境中,通過提供直觀、生動的情景,激發學生的學習熱情,促進教學目標的完成;調查研究法:利用課后調研作業設計,加強學生調研分析能力和對旅游行業企業的了解;課堂討論法:將學生分組,教師向各小組布置討論任務,學生進行獨立思考,共同進行討論得出結論。
3.教學模式實施
本課程實施問題引領主題式6步教學法,以問題為引領,分為展示評價,分析問題→創設情境,提出問題→互動講授,探究問題→拓展訓練,解決問題→交流總結,反思問題→布置任務,關注問題等6個教學環節,每一問題環節對應相應的教學活動和具體教學方法的使用。以項目3“介紹家鄉旅游資源”中的旅游資源分類任務為例,在明確了學習的知識目標、能力目標和素質目標的前提下,按照問題引領主題式6步教學法來開展教學活動。具體如下:首先,展示評價,分析問題環節,教師組織小組對提前選擇好的熱點問題進行匯報展示,教師點評;創設情境,提出問題環節中,教師播放南京旅游資源介紹視頻,導入討論情境,提出關于旅游資源分類的引導性問題;互動講授,探究問題環節中,教師組織討論,學生分組討論并進行代表發言,教師將各組觀點進行記錄,進行比較和總結講評,并講授旅游資源主要分類及其分類標準;拓展訓練,解決問題環節中,教師設置課堂小思考和小測驗,考查知識點掌握情況;交流總結,反思問題環節中,教師組織兩位同學談談通過本節課的學習,有哪些知識和能力方面的收獲,并進行知識總結;布置任務,關注問題環節中,教師布置課后任務即對家鄉旅游資源進行分類調查,按照國標法簡單分類,并撰寫簡易調查報告,用ppt匯報展示。該教學模式力求突破傳統理論課授課模式,融“教學做評”為一體;注重以生為主,師生互動,進行課堂上的合作探究教學;同時開拓第二延伸課堂,注重能力培養。在教學實踐中,極大調動了學生的學習積極性和參與性,課堂氣氛熱烈,師生互動良好,達到了很好的教學效果。
四、課程評價體系設計
打破以考試成績為學習質量的傳統評價標準,重視考查學生的職業能力,實施過程考核重視化、評價主體多元化、試卷內容開放化的三維考核方式。
1.過程考核重視化。
課程的考核不再是將期末的閉卷理論考試作為重點,而是更注重學生一個學期的學習過程表現。其中,過程性評價比重占50%,考核內容包括實訓任務40%、出勤情況5%、自評綜合表現5%等幾個方面。
2.評價主體多元化。
在考核評價主體上,適當削弱主講教師的考核分量,將學生個體、學生小組、旅游企業等納入課程考核評價體系中來,共同構成多元化的評價體系,其中小組互評、教師評價和企業(社會)評價分別占30%、50%、20%。
3.試卷內容開放化。
在閉卷考試中,試題將考核要點放在考查學生的思維方式與應用能力等開放試題上,不禁錮學生思維,同時答案也不是唯一的,而是開放的、多元的,目的是引導學生的發散思維。高職教育課程改革是一個復雜的系統工程,在實踐教學活動中應實施教育觀念和教學觀念的轉變,才能適應旅游行業的不斷發展,適應旅游人才培養的需要。旅游學概論課程的建設與改革仍處于不斷深化的過程中,下一步課程改革的方向是進一步精心設計與行業、企業密切相關的教學情境與任務,提高教學參與性與實踐性。同時,針對目前教材普遍理論化、缺乏實踐性的問題,嘗試編寫以項目引領、任務驅動為特色的課改新體系教材。
作者:李海霞 單位:南京城市職業學院
【參考文獻】
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篇8
引言
旅游業作為國家重點扶持的綜合性產業,不僅能夠帶動相關行業的發展,更能夠整體提升國家的經濟活力,尤其在促進社會就業率這方面起著重大的作用。如今在日益激烈的全球化市場競爭中,高素質的且富有創新性的人才已成為市場急需,旅游行業也不例外。毫無疑問,高等院校的旅游管理專業承擔著這一重大責任。最近幾年,旅游市場不斷涌現新的發展趨勢,例如深受旅游者喜愛的在線旅游和虛擬旅游等新的旅游方式持續升溫。隨著市場需求的不斷轉變,高等院校培養旅游人才的教學模式和教育水平也要隨之進行相應的調整與改革,只有這樣才能真正做到促進旅游業的可持續發展。
一、旅游教育研究綜述
隨著中國旅游教育事業的蓬勃發展,學者關于旅游教育領域的研究成果也越來越多。從1980年張丹子提出關于編寫旅游教材的建議開始,中國旅游教育的研究已經歷經三十多年的時間。研究成果主要集中在以下幾個方面:第一,研究主題的多樣化,研究內容涵蓋旅游教育發展、旅游人才培養、旅游教學改革、旅游實踐教學等諸多方面;第二,研究層次多樣化。從最初的高職高專層次逐步發展到對于旅游管理本科的培養層面的探討,繼而又出現了對于旅游專業研究生的高質量培養的關注;第三,旅游教育研究主體的多樣化。從最開始學者多局限于公辦高等院校旅游管理專業的有關研究,后逐步開始關注到民辦高校和一些二級獨立學院的旅游教育發展方面的問題。
隨著目前大學的教育主體步入“90后”時代,這一批成長于網絡飛速發展時期的年輕人,對于傳統的旅游教育模式又有了新的觀點與追求,這就要求高校旅游管理專業的教學理念和方法步入一個新的臺階。
二、高等院校旅游管理專業教育的現狀分析
(一)師資薄弱,缺乏雙師型人才
很多高校的旅游專業師資大多是來自于與旅游業相關的其他專業,如地理學、歷史學、經濟學等,都是在旅游管理專業創辦的初期才開始承擔該專業的教學任務,或者是一些年輕的剛從旅游管理專業畢業的研究生或博士生,但這部分人群普遍職稱不高,缺乏相應的教學經驗。現在眾多高等院校都將重點放在了學生身上,從而忽視了對于專業教師的繼續教育與培養。由此導致現在旅游教育真正需要的“雙師型”人才卻嚴重缺乏,因此在課堂上難免出現照本宣科,現學現賣,所授知識與行業所需嚴重脫節,導致學生在實習、工作過程中面臨的一些行業實踐操作方面的問題不知道如何去有效應對與解決。由此可見對于專業教師的培養意義重大:一方面他們通過繼續教育,將所接觸到的行業新事物與新信息及時反饋給學生;另一方面,只有通過繼續教育,才能不斷的接觸到行業內部的實踐活動,從而有助于自身教學模式的創新,從而給課堂帶來不一樣的行業新鮮氣息與氛圍。
(二)專業同質化現象較為嚴重,課程體系設置不合理
旅游專業創辦初期由于我國旅游學科的不成熟導致當時出現了一個普遍現象,全國各大高等院校的旅游專業幾乎都是用同一個模式來培養旅游行業的從業人才,于是就形成了業內人士口中所說的“雜而不精”,“理論與實踐嚴重脫節”等現象。
在專業課程的設置方面,由于很多院校培養目標的不明確從而導致課程的設置沒有針對性。例如專業定位究竟是培養旅游行業基層管理人員還是中高層管理人員,培養應用型管理人才還是理論型管理人才,層次定位模糊,課程設置受限。甚至有的時候還會根據每個院校師資配備的情況不同,從而導致有的課程在一些院校開設,而在其他院校卻并不開設該門課程。另外,基礎課程與專業課程、必修與選修課程等也沒有一個嚴格明確的劃分標準,所以出現了各個院校的旅游管理專業在課程的時間安排與設置上存在一些明顯的不同。而且,有很多課程存在著授課內容重復的現象,如酒店管理概論與酒店前廳與餐飲管理、酒店客房管理等這幾門課程就存在著很多重復性的內容,導致每門課程的任課教師都面臨著到底講與不講、講的話究竟應該深入到什么程度等比較尷尬的局面。
(三)教學手段落后,實踐考核方式流于形式
相對起其他專業而言,旅游管理專業是一個實踐操作性很強的專業,所以除了要求學生具備一定的專業理論以外,還應該在教學別注重學生實踐能力的培養。但是現在很多旅游專業的課堂仍舊是遵循老一套的“黑板加粉筆”的傳統教學模式,即使有部分老師已經使用了PPT,也僅僅是停留在了使用現代化的教學形式階段,根深蒂固的教學理念卻并未發生核心的轉變。很多教師仍舊秉持著這樣一種觀點:老師作為知識的傳道授業者,必須由始至終保持他的權威性,落實到具體教學方式上來就是全盤控制整個教學活動的進程,于是“老師臺上念,學生臺下記”的灌輸式傳統教學模式仍舊充斥著大學課堂,學生的創新性思維沒有得到開發,教學氛圍沉悶,學生極易疲倦,效果低下,于是出現了眾多的“拇指族”、“睡覺族”等。所以本應該是學生感興趣的服務技能課和專業實習等課程方面,由于場地與經費方面的限制,導致該部分知識的講授以理論為主,學生的服務技能得不到真正的培養與提高,在專業實習的時候,企業更多的是將學生作為廉價勞動力使用,而學生的管理能力幾乎得不到任何的鍛煉,實習論文的撰寫流于形式。
(四)學生就業后跳槽率高,轉行情況較為普遍
社會對于服務業的固有偏見也影響到了旅游專業的學生就業。據有關數據顯示,近年來旅游專業本科畢業生在行業內就業的人數一般在10%-20%之間,兩年后依然留在旅游企業工作的不到20%。旅游專業教育計劃中往往缺乏針對專業的職業規劃意識培養,所以學生在這方面的能力顯得尤為薄弱。很多畢業后的大學生來到用人單位后,面對陌生的工作環境、復雜的單位人際關系以及尚不熟練的工作崗位往往顯得手足無措甚至出現短時間內就頻繁更換工作單位的現象,更有甚者會依靠家庭的一些社會關系直接轉行到其他行業。
三、高等院校旅游管理專業教育的改革對策
(一)努力培養雙師型教學隊伍,引進優秀的行業管理人才
旅游管理專業教師隊伍的建設對于改革旅游專業人才培養模式具有至關重要的意義。旅游學本身就是一門實踐性和應用性都非常強的學科,所以從事旅游管理專業教學的老師不僅應該具備扎實的理論功底,更應該在實踐方面擁有豐富的經驗,于是,雙師型師資隊伍的建設顯得尤為重要。在前文中提到從事旅游專業教學的一線老師中大部分是一些剛剛研究生或博士畢業的年輕老師,雖然學歷較高但實踐經驗比較匱乏,學校可以與有關企業采取校企合作模式,每年有計劃的安排一些專業教師到這些企業去掛職培訓,時間可以是一個學期或是半年以上。掛職培訓期間可以參與到企業的日常管理工作,帶領學生進行專業實習或是給企業員工加強專業理論知識的講述等,掛職培訓結束后可回學校對本專業的一些相關課程進行大綱的修訂或實際企業案例的補充。除此之外,還可聘請一些在旅游行業擁有著豐富實際經驗的高級管理人員作為院校的客座教授,及時將行業內部的一些最新動態與信息傳遞給學生,加強課堂的趣味性與時效性。
(二)專業設置定位進一步區分與細化,改革課程體系
隨著旅游業內涵的進一步深入挖掘,旅游業內部的專業劃分變得更為精細,旅游行業與其他相關行業的交叉、融合也產生了更多的市場需求和研究方向。為了迎合這種新的需求,避免專業的同質化現象,應該根據旅游業的最新發展趨勢來確定不同高校旅游專業教育的層次、方向和規模。不同的地區、不同的學校在辦學層次和培養目標上都應該有所區別。例如,高職院校與本科院校,東部沿海城市的旅游院校與西部開發地區的旅游院校等都應該在專業設置和培養方式上體現出明顯的不同。除此之外,“大而全”的旅游人才培養模式已經過時,作為培養旅游專業人才搖籃的高等院校更應該把目標定位在旅游業與其他行業融合的一些關鍵領域或方向,如最近幾年比較熱門的旅游商務、旅游會展與策劃等等。
在課程設置方面,要做到對現行的課程體系進行適時的調整。具體做法可以專業培養目標為基礎,明確主干課程或者核心課程等必修課程,增加選修課的開設力度,學生可按照自己的興趣及未來就業的目標來進行選課,最大限度的開發不同學生的潛力,真正做到因材施教。
(三)教學手段不斷創新,考核方式趨于靈活實用
現在高等院校的學生已經屬于“90后“一代,這一年齡段的學生有其獨有的特點:獲取信息的能力較強,好奇心強,喜歡社交網絡,富有創新性等。所以針對這一學生群體的特點,作為旅游專業的一線教師可在課堂上融入一些時尚、潮流元素,例如學生群體普遍比較喜愛的動漫、網絡流行語言、show time等方式,讓沉悶的課堂做到瞬間出彩,激發學生的學習主動性和趣味性。課后也要加強與他們的溝通,真正了解學生心中所想和所需,利用他們對社交網絡的熱情與熟練,引導他們主動去關注行業最新發展動態,做到相互分享行業熱點,時刻走在專業最前沿。
隨著中國在線旅游產業新模式的不斷發展,虛擬旅游平臺可與旅游管理專業中的實踐教學緊密結合。有條件的院??梢再徺I虛擬導游實訓軟件,經費不足的也可利用在線虛擬旅游網站或手機APP客戶端進行相關的虛擬導游模擬實訓。相對起傳統的模擬導游課堂采用的一些呆板的景點或場景圖片,這種方式更加有利于學生多角度地去觀察景點,仿佛置身其中,能夠調動學生的積極性與參與性。
旅游專業本身實踐性較強,所以在專業考核方面手段應該更加靈活,考核的目的要能夠全面反映學生的理論和技術水平。具體做法可以加大專業實踐能力占期末總評成績的比例,降低卷面理論成績所占比重,將學生平時的專業見習、假期調查報告、技能操作等融入到期末總評考核標準中去,實施多元化評價。
(四)培養學生的基本職業素養,強化職業規劃意識
縱觀現在國內各大高校旅游專業的學生培養計劃中,很難找到系統的針對學生基本職業素養的培養計劃。于是,很多應屆畢業大學生在工作單位出現了對工作抱有美好幻想、缺乏責任心、以自我為中心、不擅于換位思考等很多的職業素養方面的問題。尤其在現在的旅游市場,學歷普遍較低,擁有者高學歷的畢業生們卻一切都要從基層做起,而且還要被一些低學歷的前輩們整天管理著,心態很難做到平衡。針對這種情況,作為培養優秀旅游人才的高等院校必須予以重視。首先,系統性的開設與職業素養、職業規劃相關的課程體系;其次,強化學生的專業認同感,引導學生充分認識自身優勢,合理的規劃自身的職業生涯,鼓勵報考與專業相關的證件,如國際導游證、旅游咨詢師證等,不斷加強專業核心競爭力。
篇9
關鍵詞:旅游應用文寫作;行業需求;新模式
在旅游行業中,《旅游應用文寫作》有其大量而廣泛的應用,如酒店、旅行社前臺、營銷策劃等職位,在具體工作中都需要頻繁地進行應用文寫作。掌握應用文寫作技能,是學生扎根并勝任崗位,有更廣闊、更長遠的職業生涯之路的基礎。但目前旅游專業的畢業生應用文寫作能力普遍不如人意,無法滿足用人單位的要求。針對該現狀,如何切實有效地提高學生旅游應用文的寫作技能,成了旅游專業一線教師亟待解決的問題。
一.《旅游應用文寫作》課程的教材現狀
目前《旅游應用文寫作》課程教材的編寫大多與行業需求脫節?!堵糜螒梦膶懽鳌方滩拇蠖嗝撎ビ凇稇梦膶懽鳌罚渲须m然列舉了很多與旅游相關的范例,但教學內容過于寬泛,涉及到了可能與旅游業相關甚至是相近的全部文種。沒有根據行業、企業的需求,對常用、專用的文種進行重點、深入的介紹。過分注重了適用性和普遍性,沒有將行業的需求融合在教材的編寫中,這樣的編排模式導致了理論與實踐結合的程度不高,學生在學習的過程中只能接受教師純理論的灌輸,沒有了主動的參與,學生學非所用,導致了日常教學“教學兩難”的局面長期存在,并發展成課程教學的瓶頸。
二.《旅游應用文寫作》課程的教學現狀
《旅游應用文寫作》課程作為一門專業基礎課程,具有素質拓展的功能。同其他應用文寫作課程一樣,《旅游應用文寫作》課程具有工具性、實用性的特點,在教學實踐中,要增強教學內容的針對性,主動服務于職業需求,加強教學與行業的融合,促進《旅游應用文寫作》課程與其他學科的結合力,主動服務于專業培養目標。但是,《旅游應用文寫作》課程的教學現狀,卻令學生欲前而不進。
(一)行業認知、從業經驗和生活閱歷的缺乏成為學生寫作的桎梏。
旅游應用文規范性、實用性等特點,決定它的基本格式和慣用語、邏輯和文風。盡管如此,旅游應用文的寫作在理清主旨,明確結構之后,仍需要從大量的材料中提煉出能為本篇應用文所用的材料,形成內容。學生在課堂上學到了系統的理論知識和寫作技巧。但是,由于行業認知、從業經驗和生活閱歷的限制,學生往往會陷入“巧婦難為無米之炊”的尷尬局面,苦思冥想仍不能下筆。
(二)課程“孤軍作戰”,未能與其他課程及實踐需求有效結合,形成合力。
作為專業基礎課,《旅游應用文寫作》訓練的應用文寫作技能是專業職業技能的一項重要內容,它與學生需要掌握的計算機使用技能、演講能力、溝通協調能力、談判能力、餐飲客房服務技能、導游服務技能、營銷策劃技能等共同構成旅游專業職業技能?,F階段,對學生旅游應用文寫作技能的培養一直處于“孤軍作戰”的狀態,未能與其他課程教學和時間需求有效結合,形成合力。這樣,教學的范圍僅限于應用文寫作,跳不出其中的苑囿,被條條框框所束縛,造成了教學內容枯燥甚至枯竭,方法陳舊單一,效果打折的局面,從而失去了對學生的吸引力。
三.如何構建《旅游應用文寫作》課程的新模式
(一)打破教材的編排結構,立足行業需求,實現教材與行業的有機融合。
針對《旅游應用文寫作》教材編寫廣而全,大而淺的現實,在教學過程中,可以通過對教材內容的取舍整合,來實現教學與行業需求及實踐的有效對接。
教材內容可以根據專業方向的不同,分為必修、專業方向選修和公共選修三大部分。必修部分包括緒論、旅游類文體寫作、禮儀類文體寫作、求職應聘類文體寫作和旅游論文。專業選修部分涵蓋旅游介紹類文書、旅游商務類文書、旅游業務表格等內容,學生可以根據自己的興趣愛好和專業方向定位進行取舍。公共選修部分則將旅游法律文書和傳播文書納入其中。學生想要更好地取舍就必須對課程的體系有個了解,在充分尊重學生意愿的前提下在一定程度上也調動了學生參與的積極性。
在案例設置上,可以采用師生齊找、共建案例的方式來完善課程數據庫。案例設置,應選取旅游業界有代表性的典型案例,企業工作流程中的真實案例作為實訓課教學案例,縮小學生課堂所學和工作所需的距離。師生可以就近取材,也可以利用無限的網絡世界和校園的圖書資源選取案例來共建課堂案例數據庫,有效地實現教學的雙邊互動。學生選取的案例若被使用,也能增強學生的自豪感和成就感,更有利于擴大學生的參與面。
(二)打破傳統的作業設置模式,構建新的作業講評體系。
在作業的布置上,應打破傳統??梢圆捎庙椖框寗酉碌男〗M聯合作業的形式,充分發揮每個小組成員的能動性和積極性,要求每個小組可以只提供一個展示成果。但是,每一位小組成員必須有自己不同的角度,將個人的設想以提綱或作品的形式提交給任課教師。講評的體系可以通過成果展示,師生聯合批閱,小組互動批閱等方式進行。改變傳統由教師單一評價,學生“單槍獨斗”的形式。
(三)改變課程“孤軍奮戰”的局面,實現與其他相關科目的整合優化。
專業特色明顯的旅游應用文內容涉及面極廣,旅游應用文教師不可能精通所有的專業課內容,這就要求旅游應用文教學要充分利用學?,F有的資源,與相關專業課程整合互動,形成融合行業、整合優化的應用文寫作技能的培養路徑。
如與《大學生計算機基礎》課程聯合,根據應用文規范性特點,制作多媒體自學課件和書信等文種的格式模板;學生的作品呈現,可以通過運用所學的計算機相關知識和技能來編排、整合、美化;講授導游詞寫作和景區、景點介紹時與《導游基礎知識》和《大學語文》、《旅游文學賞析》課程整合;講授演講稿的寫作時,與《公共關系學》任課老師合作,結合業務課上布置的導游詞題目和公關演講題目進行應用文寫作。
(四) 重建考評體系,加強行業融合,改革教學組織形式。
建立新的考評體系,使教學走進企業,走進生活,走進實踐,進一步加強行業融合。學生的成績考評可以分為前期、中期和期終形成性考核。可以是作品展示(作品可以是平面的紙質稿,也可以是圖像資料等);也可以是參與行業實踐所獲的評價、行業反響甚至是參與行業實踐所取得的效益等。由注重學生識記能力的考核轉化為側重實踐的考核??己说某蓡T可以由學生代表、其他學科的教師、企業行業的專家和本課程任教老師等共同構成。前期、中期和期終形成性考核各有側重,前期考查可以側重學生的理論掌握;中期考核則側重于學生對行業需求的了解度以及和行業的結合度;期終考核權衡學生綜合成績時加大實踐部分的比例,做出綜合評價。
大學生活的豐富性和活動的多樣性為學生將理論知識用于實踐搭建了良好的平臺。教師可以結合大學生在校園的實踐活動,指導學生進行寫作實訓。比如為學代會、各項競技賽事(導游風采大賽、演講比賽、運動會、中餐宴會擺臺比賽等)寫開幕詞、閉幕詞、會議通知、會議講話稿、會議紀要等。
進企業,進崗位后,教師可以有針對性地指導學生為本專業的校外實訓單位、部門承擔實際相應崗位的寫作任務,如為企業撰寫旅游產品廣告、新景點的開發計劃、旅游指南及導游詞;撰寫企業重大活動的計劃、歡迎詞、祝酒詞等;替企業制訂營銷方案;承擔合作單位的市場調查任務,指導學生學寫市場信息、市場調查報告、市場預測報告等經濟文書;學生進行實習時,帶領他們到公司企業參與各種經濟活動,親自收集第一手資料,學會擬定各種經濟合同,撰寫各種經濟活動分析報告、調查報告等,并綜合整理成文。這樣做學生有了明確的崗位定位,有效地與行業融合,才能學以致用,在實踐中不斷地深化自己的理論水平,開闊自己的視野,豐富自己的閱歷,才能有效地提高寫作水平。
這種新的課程體系的構建,實現了對傳統《旅游應用文寫作》課程教學方法的改革。從整合優化教材編排到課程的考評體系的重建都是以學生主動學習為核心的教學操作策略,使學生能學有所用,學為己用。在實踐的流程中主動地積累寫作的素材,增加個人的閱歷,熟悉旅游文種的常規寫作流程及變數,縮短了行業與教學、學習與就業的距離,真正實現教學與行業需求的有效對接、課程與行業的有機融合。
參考文獻:
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篇10
關鍵詞:旅游 電子商務 網絡經濟 對策。
旅游電子商務在我國的發展,經歷了三個快速發展時期。第一是稱為注意力經濟的時期,我國大部分的旅游網站僅給予了相關旅游的基本信息和新聞內容,旅游網站的收入是通過廣告來盈利。
旅游網站注重訪問率、點擊率,并以此來獲取廣告商的關注和投資。第二是稱為網上零售業(b2c)的時期,網上零售作為直銷模式,取代了傳統旅游業的營銷模式和中間商模式,旅游電子商務的發展更加突出與顧客直接溝通;第三是融合時期,在這個階段中,旅游電子商務的發展融入了傳統的旅游企業與旅游網絡營銷的不同特點,綜合了傳統的非傳統的優勢來進行資源整合。旅游電子商務的發展處于高速發展中,需要進一步分析目前存在的問題,來更好地提高旅游電子商務服務水平[1]
。
1 我國旅游電子商務發展現狀。
1.1 網民普及率不斷提高。
中國互聯網絡信息中心(cnnic)的統計報告顯示,截至2011年6月底,我國網民總數達到4.85億,互聯網普及率為36.2%,較2010年底提高1.9個百分點。
1.2 旅游電子商務的交易額逐年增加。
1.2.1 旅行預訂用戶規模擴大。
根據中國互聯網絡信息中心(cnnic《)2011年中國網民旅行及預訂行為調查報告》顯示,我國網民中有34.3%的人在2011年2~10月時間內外出旅行或旅游過,這一群體規模達到1.66億。休閑旅游是網民最主要的出行原因,占56.9%的比例;其次是個人或家庭事務出行,有36.5%的比例;因為工作原因出行旅游的網民有28.8%。網民選擇在自己休假時間出游的占到52.2%,利用五一、十一等節假日出行的有45.4%,利用周末時間出游的占31.3%。
1.2.2 旅行市場交易規模增加。
艾瑞咨詢的《2010~2011年中國在線旅游行業年度監測報告》統計研究分析顯示,2010年中國在線旅游市場交易規模達1037.4億元,同比增長58.0%,呈高速增長的態勢。從長期趨勢來看,未來四年中國在線旅游市場交易規模仍將保持高增長,增速維持在45%左右。同時,考慮到旅游市場受突發事件和政策環境影響較大,艾瑞咨詢做出保守、正常、樂觀三種預期,預計到2014年,按照正常預估,中國在線旅游市場交易規模將達到4516.3億元,保守估計將達到2800.1億元,樂觀估計將達到6322.8億元。2010年中國在線旅游市場交易規模占整體旅游交易規模的比例為7.2%,隨著在線旅游市場的快速發展,預計2014年該比例將增長至20.4%,旅行市場交易規模增加。
1.2.3 第三方在線商規模增大。
2010年中國在線旅游市場第三方在線商營收規模為67.6億元,同比增長56.0%。同時據預測,未來幾年內,隨著第三方在線商的日益發展,保守估計第三方在線商的營收規模2014年將會達到155.1億元,正常估計將達到250.1億元,樂觀估計將達到350.1億元,第三方在線商規模不斷增大。
1.2.4 旅游市場結構情況2010年中國在線旅游市場結構中,訂房、訂票、度假產品比重分別為44.3% ,44.2%,1.5%。根據艾瑞咨詢統計,2010年中國在線旅游市場結構中,訂房營收比重為44.3%,機票營收比重為44.2%:
度假產品及其他旅游營收比重為11.5%。艾瑞預測,未來4年,機票的營收比重將會持續微降;訂房和度假的營收比重相對提升。
2 我國旅游電子商務發展中存在的問題2.1 消費者與旅游電子商務企業之間的信任關系不牢固當前旅游電子商務企業和消費者之間的信任度還比較低,缺乏了信任將抑制整個旅游電子商務的發展。當前的企業并沒有良好的服務意識,多考慮自身利益最大化,忽視與消費者之間的交流。同時,電子商務作為網絡經濟的發展主力,其法律監督約束與道德的約束還有空白,消費者的有效識別受到影響[2]
。在傳統觀念的影響下,許多消費者對旅游電子商務缺乏信任,從而無法相信產品和服務之間造成了兩者之間的信任建立矛盾。與此同時,在網絡上,企業失去信任度的事件會在瞬間被影響,建立起來的信任度也不容易維護。因此,需要在穩步快速地發展中,重視提高兩者之間的信任度問題。
2.2 整個行業的品牌合作意識不足,資源整合力度不夠首先,品牌意識決定了未來旅游電子商務發展的方向,整個行業需要鼓勵旅游電子商務的創新和品牌意識,通過品牌來實現消費者與企業的共贏。其次,網絡經濟發展的最大特點就是開放的互聯網和公開性。這就造成了網絡中的產品和創意具有高模仿復制性,在沒有相關知識產權維護渠道和法律支持的情況下,致使旅游電子商務行業的競爭極其激烈。為了進一步實現品牌的效應,需要網絡經濟中有效可行的知識產權保護法律或制度來維護,更需要旅游電子商務具備品牌合作意識,在充分整合相關的資源下,形成良好服務消費者的品牌體系。
2.3 網站運行以及電子商務平臺建設的資金成本較高首先,旅游網站在建設、維護和運行中都需要較大的資金投入,來更好地為客戶提供高效服務。而同時在搭建旅游電子商務平臺中,或者加入這個平臺中,也要投入一定的資金。當前,電子商務中旅游網站的推廣費用占整個資金投入的比重大,而推廣的過程中,并不能即刻產生績效,市場推廣中的成本投入以及盈利周期長的特點,決定了旅游網站以及電子商務平臺建設的成本高。在信息化發展中,基礎建設需要達到一定的水平,在這方面,保證旅游電子商務具有合理的成本,同時可以讓消費者能夠在充分信息化的網絡經濟中獲得更多的效益[3]。
2.4 旅游電子商務安全服務體系不完善。
目前,消費者在網絡上進行旅游消費中,非常重視服務的安全性,以及是否有一系列保證消費者權益的保護體系。尤其是在旅游電子商務活動的管理、監管和網上交易糾紛處理方面,目前還沒有形成良好的解決渠道和可行的管理結構來完成。在經營業務中部分不法分子利用網絡技術的不完善和電子商務法規的不健全,侵害消費者權益,不斷破壞旅游電子商務的誠信建設,雖然目前的網上支付交易平臺在不斷規范和完善,但是依然處在發展過渡階段,需要更完善的安全服務體系來確保消費者的權益不受侵犯。
3 旅游電子商務滿足公眾需求的發展對策。
針對當前中國旅游電子商務的發展現狀和未來發展的趨勢,未來旅游電子商務企業在提高競爭力,滿足公眾需求的目的下,從客戶、品牌和資金等管理領域出發,把握市場機遇,開拓維護客戶,提高競爭力與服務質量。
3.1 重視顧客的需求,加強與客戶的溝通。
隨著旅游電子商務的發展步伐不斷推進,企業的發展和服務理念不能停留在原有的產品上,需要重視客戶的需求,以客戶為中心,針對不同的客戶群體,設計不同的產品和服務,更要重視與客戶溝通渠道的暢通,讓客戶能夠真實了解企業和旅游電子商務的服務質量。(1)繼續根據顧客需求加大推廣,如網絡廣告與消費者進行交互式的營銷手段來獲取客戶群體關注和信任;(2)通過團購營銷渠道,傳遞實用化價值吸引注意力。團購在旅游電子商務中的扮演的角色也在不斷加重,雖然目前的市場份額還不算多,但是未來通過團購來更好地實現旅游的客戶會越來越多,團購可是實現價值的傳遞,通過客戶認同的方式來參與團購,可以更加真實的商品和價格適合的方式來滿足客戶的需求。根據cnnic《2011年中國團購用戶行為調查報告》,認為用戶對團購較認可,但網站服務和行業監管均需升級。因此需要繼續優化對團購的服務,使其價值滿足更多的需求。
3.2 培養顧客忠誠度,建立誠信環境。
在培養顧客忠誠度中,需要明確市場定位,充分創新服務,提供個體化的產品。中國旅游市場的發展正處于過渡階段,向高級階段邁進,消費者的需求及個性化需求不斷顯現,理性化的消費觀念影響整個行業。觀光旅游、休閑度假旅游、自助旅游的要求眾多。其次是增強消費者與經營者之間的信任程度。建立信任關系,需要有高質量、合理價格的產品,也需要安全性高的網上支付系統,更需要個人信息安全、隱私保密的整個環境。經營者需要投入一定的成本來保證與客戶溝通交流無障礙,還要繼續增強其責任心,消費者也要有誠信的意識和理性的消費理念。在道德與法律制度的共同約束下,形成良好的旅游電子商務誠信體系,電子商務的競爭力提升,使消費者獲得服務價值最大化。
3.3 加強旅游電子商務的品牌建設。
旅游電子商務的品牌建設前提是保證與消費者之間的溝通交流暢通。在良好交流下,可以提高旅游品牌的生命力和維系品牌忠誠度。旅游電子商務在發揮傳統品牌營銷模式作用的同時,更需要企業能夠創新品牌,突出品牌特點[4]
。cnnic《2011年中國團購用戶行為調查報告》認為目前休閑旅游需求旺盛,網民偏愛自助類旅游形式。因此,企業加強打造屬于自己的品牌,培養良好的品牌形象,確保品牌服務的高質量,增添企業的活力和競爭力,在創新環境下保證具有時展的特色,不僅品牌形象要突出,還要延伸其文化內涵,通過文化的滲透來提高品牌價值和影響力。
3.4 有效的資本運作來獲得資金支持。
互聯網的發展迅速,給旅游電子商務發展帶來巨大的空間。旅游電子商務企業在資金運作選擇方式上,選擇的空間并不大,需要依靠自身的經營狀況和條件來發展融資渠道。有兩種方式可以嘗試,一是在證券市場中,獲得直接融資,要求滿足證券市場的條件,企業通過發行債券或股票,獲取市場的資金支持,并有效用于企業的規模和品牌建設,資金支持的力度加大。融資的成本和需求是旅游電子商務企業需要考慮的重點,時間的選擇最好是自身發展強烈需要且在市場的影響力和盈利都處于合適時期。二是通過風險投資來完成融資與投資,風險投資對企業而言可以提升其經營管理水平,并作為創業投資,融合了金融、創新、科技、管理與市場為一體的新型模式。
3.5 培養戰略聯盟,提供聯盟優質服務。
通過建立戰略聯盟的方式,將兩家或兩家以上企業進行有目的的合作,而聯盟成立的原則是共同發揮各自特色,相互合作,風險共擔,通過高質量和全面的服務體系來不斷滿足消費者日益增長的需求。在激烈競爭的環境下,提升自身的競爭力,而且發揮了各自的專長,資源的共享與整合后的效果放大,輻射能力和范圍都更廣,涉及多方面,包括食、住、行、游、購、娛等,通過在一定的引導下,建立戰略聯盟,通過建立戰略聯盟的時機,充分挖掘聯盟未來的客戶資源,也繼續發揮不同的合作領域企業的差異化服務特色。
在我國旅游電子商務的繼續深入發展中,企業行業間建立的戰略聯盟平臺可以實現共贏,并將繼續得到強化,提供的服務質量更優。
參考文獻。
[1] 李永麗。我國網絡旅游建設存在問題與對策研究[c].地理教育與學科發展——中國地理學會2002年學術年會論文摘要集,2002.
[2] 閻 .中國旅游電子商務現狀淺析與思考[j].電信工程技術與標準化,2009(4)。
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10旅游消費行為分析