畜牧業范文10篇

發展草食畜牧業是建立生態農業系統的一項重要任務，是優化畜牧產業結構，提高畜牧業綜合效益的重要途徑。近年來，天水市委、市政府把發展草食畜牧業作為建設“畜牧大市，草業強市”的突破口來抓，使草食畜牧業有了較快發展，以牛羊為主的草食畜牧業基地基本建成。我們對全市草食畜牧業發展現狀、制約因素和發展潛力進行了詳細調查，以進一步調整我市農業產業結構，增強畜牧業市場競爭力和農業生產水平。

1草食畜牧業發展現狀

我市牛、羊等草食牲畜的養殖有著悠久的歷史，但從事商品化生產的歷史則不長。從上世紀八十年代開始，我市養牛從單一役用逐步向役肉兼用發展，九十年代秸桿氨化技術推廣后，商品牛數量逐年增加，進入2000年后，又引進了肉牛新品種，開展了三元雜交，牛的出欄率和商品率大大提高；從90年起張川等地引進小尾寒羊進行養殖，使我市畜牧業的發展增加了新的內容，目前以小尾寒羊為主的二元雜交羊占羊存欄的80％。特別是近年來，我市提出“一年打基礎，二年大發展，三年成規模”的“13111草畜富民工程”發展目標，通過抓基地建設、扶持示范戶、建設示范小區，使草食畜牧業呈現出快速發展的良好勢頭。

1．1數量明顯增長

至2011年底，全市牛存欄43．13萬頭，羊存欄45．6萬只，比上年同期分別增長5．7％、4％，牛、羊出欄分別達到12．17萬頭、12．92萬只，比上年同期分別增長1．1％、6．3％，牛肉產量達到18012t、羊肉產量達到1938t，較上年同期分別增長1．1％和6．3％。良種化程度逐步提高，牛、羊良種率分別達到78％、73％。牛、羊個體產肉量分別達到148kg、15kg。據調查，農戶育肥出欄一頭肉牛可獲利700～1000元，出欄一只肉羊可獲利80～120元左右。良好的養殖效益，為牛羊發展起到了推動作用。

1．2品質逐步優化

服務體系建設是畜牧產業突破發展的重點，總之。如果我圍繞政府配套、農民組織、人才培育、科技支撐、市場信息五個方面開展服務，發揮優勢，彌補缺乏，就能使畜牧產業穩步、健康地向前發展。

掌握全局和指導工作的重要手段。依照縣委關于認真開展調查研究的工作部署，調查研究是科學決策的基礎。近期，帶領畜牧局機關局部同志通過檢查、走訪、座談等形式，先后深入到等鄉鎮的村社和養殖戶，對如何推進畜牧產業突破問題，特別是養豬業的發展進行了調查。調查課題包括良種繁育體系、動物防疫體系和服務體系建設三個方面，現專就服務體系建設調查情況簡述如下：

一、服務體系建設初見效果

一）政府配套服務力度加大。省市和縣委、縣政府大力發展畜牧產業相關規劃、計劃、決定的指導下。圍繞貫徹落實國家生豬扶持政策，大力發展生豬養殖“萬頭村、千頭社”和全年新發展500個養殖大戶目標，集中技術、物力、財力，從良種、良法、圈舍、防疫和市場入手，協助專業村、社、養殖大戶和龍頭企業解決發展中碰到問題。一是出臺優惠政策，用地、修路、用電、信貸等方面給予傾斜；二是各級領導干部領辦、督辦畜牧大戶，鼓勵社會資金，尤其是返鄉農民工興辦畜牧專業戶；三是采取多種形式予以扶持，以獎代補”工作在前，獎勵在后，激勵農民養豬。去年，縣政府獎勵給養殖大戶生豬出欄、引種、補欄等方面的資金達到萬元；四是能繁母豬平安業務的良好運行，為畜牧健康發展增添了亮點，為廣大養殖戶開辟了一條新的平安通道。

二）農民合作組織逐步發展。養豬基地和養豬大戶中。主要作用是為產供銷提供一體化服務，其中局部的養豬協會作用較大，有健全的制度和運行程序，結合外地實際，實行統一供種、統一規格建圈、統一飼料配方、統一技術指導、統一銷售，將千家萬戶連成一片，實現了協會＋基地＋農戶”格局，收到降低本錢，減少疾病、抵御風險、增加效益的多贏效果。

三）科技服務發揮了支撐作用。一是良種服務初見效果。全縣建有、溫氏、等四個良種豬擴繁場。完善了31個良種豬精液供應站的基礎設施，添置了31套豬人工授精器械和設備。輸送了局部項目站人員參與省改良總站舉行的技術培訓，上半年完成豬只人工授精萬余窩。良種服務縱橫交織，形成了一個龐大的供種網絡，生豬良種化率達到98%以上。二是強化了疫病防治。重點對豬瘟、口蹄疫、禽流感、高致病性藍耳病、雞新城疫等實行強制免疫，尤其是對口蹄疫、高致病性藍耳病的防控，杜絕了疫病的傳達。三是加強了執法工作，嚴厲打擊了經營偽劣獸藥、飼料和違禁添加劑。嚴格畜禽產地、屠宰、市場肉品和出入境的檢疫，基本保證疫病不傳入擴散，為畜牧業的健康發展做到有效服務。四是開發了畜產品深加工技術。以食業公司、集團“公司為代表的畜產品加工龍頭企業，不只緩解了群眾賣豬難的問題，而且還增加了畜產品的附加值，提高了經濟效益。

農村發展進入一個新的歷史階段，當前?？h畜牧業正處于從傳統畜牧業向現代畜牧業轉型的重要時期。畜牧業已成為我縣農村經濟的重要支柱和農民增收的重要來源。為加快現代畜牧業的發展，筆者結合實際，就發展現代畜牧業的必然性、必要性和舉措提出一些思考。

用現代產業體系提升畜牧業，現代畜牧業是用現代科學技術和現代工業裝備畜牧業。用現代經濟管理科學管理畜牧業，具有優質、高產、高效、安全，技術密集、工業化程度高和生產專業化、規?；?、集約化的特征。

一、發展現代畜牧業的必要性

首先，發展現代畜牧業，是加快我縣農業農村經濟發展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產技術水平的制約，種植業特別是糧食發展處于平穩增長期，而畜牧業的發展空間和潛力較大，對提高糧食綜合生產能力、帶動農產品加工業發展、實現農業增質增效都具有重要意義。畜牧業已成為我縣農業經濟中最具活力的支柱產業。主要表現在：一是畜牧業的發展空間大。畜禽飼養總量及人均占有量逐年增長，發展勢頭較好。二是畜牧業已成為農民增收致富的重要途徑。2010年畜牧業為農民直接增收達到263元，2011年預計可達280元。三是畜牧業在農業中的地位越來越重要，養殖業與種植業產值比為56.5:43.5,主輔換位，畜牧業在大農業中主導地位進一步確立。

其次，發展現代畜牧業，是改變傳統畜禽飼養方式的必然歸宿。傳統畜牧業受生產方式、組織化程度、生產者素質、市場發育狀況等因素影響，存在飼養規模小、疫病控制難、產品質量差、經營分散、抗風險能力脆弱等弊端已經制約了畜牧業的發展。隨著社會經濟的發展，和人民生活水平的不斷提高，對畜禽的社會需求越來越大。與之相適應，發展專業化、大規模的現代畜牧業就成為歷史必然。據調查，全縣目前養豬農戶僅占總農戶數的46%，5年降低約19個百分點；全縣規模化生豬養殖已占飼養量的50%以上，規?；仪蒺B殖占總飼養量的70%以上，5年分別上升了約30和40個百分點。

第三，發展現代畜牧業，是構建“資源節約型、環境友好型”社會的必然選擇。建設“兩型社會”必須發展“兩型畜牧業”，現代畜牧業正是順應“兩型社會”要求，按照“資源節約，環境友好，畜禽健康，產品優質安全”的標準組織生產，推動畜牧業朝著“產業布局一體化、區域市場一體化”，畜禽養殖與環境保護相一致的生態養殖模式方向發展。目前，全縣60%以上的生豬養殖場（小區）對糞便實行綜合利用、做到了無害化排放。

1我國畜牧業金融支持現狀

我國畜牧業資金主要來源于政府、金融部門、以及農民三方面。近幾年，隨著中央向農業的財政支持，對畜牧業的投資有增無減。2008年中央和四川省政府對四川省畜牧業投入的專項資金達24.73億元，比2007年增加3.37億元，是歷年來中央和省財政投入最多的一年。在生豬和奶牛的標準化規模養殖場建設、動物防疫體系建設、退耕還草工程等方面加大了投資力度。財政資金和農民自有資金的有限性要求金融機構對畜牧業發展的金融支持。目前，我國農村金融服務并不能與當前畜牧業發展相適應。雖然有金融機構推出了小額信貸、聯保信貸等為農服務產品，但遠遠不能滿足當前牧業快速發展的需要，畜牧業規模化和現代化的發展受到資金匱乏的制約。

2007年以來，國家出臺了一系列扶持畜牧業發展的政策措施，特別是2007年1月26日，國務院辦公廳了《國務院關于促進畜牧業持續健康發展的意見》，該意見明確指出要加大對畜牧業的金融支持，運用貼息等方式，引導和鼓勵各類金融機構增加對畜牧業的貸款。鼓勵社會資本參與現代畜牧業建設，建立多元化的融資渠道。引導、鼓勵和支持保險公司大力開發畜牧業保險市場，發展多種形式、多種渠道的畜牧業保險，探索建立適合不同地區、不同畜禽品種的政策性保險制度，增強畜牧業抵御市場風險、疫病風險和自然災害的能力。同時強調，在加大對畜牧業金融支持的同時，各級人民政府和各有關部門要增加資金投入，重點支持畜禽良種推廣、種質資源保護、優質飼草基地和標準化養殖小區示范等方面建設，提高資金使用效率，進一步改善畜牧業生產條件。繼續實行對飼料產品的優惠稅收政策，用以減輕養殖農戶的負擔，降低生產成本等手段擴大對畜牧業的財稅支持。

雖然我國畜牧業得到了金融機構的一定支持，由于各種阻礙，金融機構對于我國畜牧業發展還未完全發揮應有的作用。

2完善我國畜牧業金融支持所面臨的阻礙

2.1金融機構的積極性不高

“*”時期是全面建設小康社會承上啟下的一個重要時期，也是建設社會主義新農村的關鍵時期。根據市委、市政府關于國民經濟和社會發展第十一個五年計劃編制工作的總體部署和要求，結合我市實際，特編制《安陽市“*”畜牧業發展規劃》。

一、“*”期間，我市畜牧業發展情況及存在的主要問題

（一）“*”期間，我市畜牧業生產取得了顯著成績

“*”期間，市委、市政府把畜牧業作為我市農村經濟新的突破口和增加農民收入新的增長點，采取了一系列優惠政策和發展措施，使我市畜牧經濟保持了持續、快速、健康的發展勢頭。截止“*”末，畜牧業在農業總產值中的比重已是“三分天下有其一”，成為我市農業和農村經濟的重要支柱產業。

畜牧業生產保持了持續、快速、健康的發展勢頭。截止*年底，全市肉、蛋、奶產量分別達到20.24萬噸、25.85萬噸和3.54萬噸，分別較2000年增長35%、44%和471%。

畜禽規?；B殖發展迅猛。為認真貫徹執行中央、省委兩個1號文件，按照市委、市政府“農業立市”的工作部署，結合我市實際和省畜牧局的工作要求，我市緊緊圍繞增加農民收入這一總體目標，組織開展了“抓百區、帶萬戶，創建畜牧業大市”活動，并作為全市“四大興農”計劃之一來抓。經過全市上下的共同努力，截止目前，全市已建成畜禽養殖密集區70個，其中，蛋雞養殖密集區22個、肉雞養殖密集區12個、蛋鴨養殖密集區1個、生豬養殖密集區30個、奶牛養殖密集區2個、肉牛養殖密集區1個、肉羊養殖密集區2個：已建成年出欄生豬50頭以上、存欄蛋雞500只以上、出欄肉雞2000只以上、出欄肉牛10頭以上、存欄奶牛5頭以上、存欄肉羊30只以上的規模養殖場（戶）27918個。據測算，僅養殖密集區一項，進入的農戶戶均收入達到10萬元左右，規模飼養場的收入更加可觀。畜禽養殖密集區的快速發展，使我市畜牧業生產方式實現了“由院到園”、經營方式“由散到整”、養殖戶收入“由千到萬”的轉變，標志著我市畜牧業生產水平實現了新的跨越，加快了我市創建畜牧業大市宏偉目標的實現。

今年我團的畜牧業生產，在師團黨委的正確領導下，認真貫徹落實師黨委會議精神，按照近抓羊、遠抓牛，發展豐富多彩的畜牧業的要求，全力實施無畜戶連隊建設，在發展畜牧業過程中，堅持走規模化飼養、規范化管理、產業化經營、社會化服務之路，使畜牧業步入快車道，全團牧業生產呈現良好的發展勢頭，職工養畜熱情高漲，牲畜總量穩步增長，科學養畜水平不斷提高。

一、畜牧業生產情況：

1、牲畜存欄：全團牲畜存欄65081頭（只），完成師計劃的100%，母畜存欄42711頭只，完成師計劃的100%，其中羊存欄63396只，比年初增加13880只；牛存欄742頭；豬存欄911頭。

2、仔畜繁育：全團共繁育各類牲畜36388頭（只），成活35670頭（只），成活率98%，繁育率113%。其中羊繁殖31156胎，產羔36041只，成活35326只，成活率98%，繁育率113%；牛繁殖184頭，成活184頭，成活率100%，繁育率47%；豬繁殖胎數17胎，繁殖162頭，成活159頭，成活率98%，繁育率935%。

3、成畜死亡：全團各類成畜死亡83頭（只），死亡率0.1%。其中羊死亡83只，死亡率0.1%。

4、畜產品完成情況：截止目前，肉類總產1114噸，完成師計劃的101%，其中豬肉239噸,牛肉115噸,羊肉721噸,雜肉39噸；羊毛完成130噸，完成師計劃的108%；牛奶270噸，完成師計劃的104%；禽蛋180噸，完成師計劃的106%。

為認真貫徹落實中央和省有關文件精神，加快現代化畜牧業發展，天長市制定了全市5年畜牧業的發展目標和任務。為盡快實現該目標，筆者結合從事畜牧業服務工作的實踐，就畜牧業的發展進行探討，以供參考。

1天長市今后5年畜牧業生產發展目標及任務

到2014年，天長市力爭生豬飼養量達到90萬頭，出欄60萬頭，家禽飼養量1400萬只，出欄1000萬只，肉類總產量7萬t，蛋產量3萬t，與2009年相比，分別增長48%、53%、66%、67%、92%、73.7%，畜牧業產值占農業產值50%以上。

2天長市畜牧業生產發展應采取的保障措施

2.1建立良種繁育基金，實施良種補貼

通過加強良種工程建設和種畜禽管理，制定扶持政策，對引進和繁育良種給予補貼，調動農民養殖積極性。天長市市政府每年拿出10萬元設立良種繁育發展專項資金，每年引進50頭以上種豬，5個以上優良畜禽品種，用于提高天長市的良種覆蓋率;同時建立畜禽良種補貼機制，參照種植業良種補貼辦法，對引進畜禽優良品種的規模養殖大戶，按種豬每頭補貼20元、種禽每只補貼2元、人工受精每頭豬20元的標準，通過完善手續補貼到戶。

前（簡稱）位于東北部、大興安嶺南麓。轄8個鎮、2個蘇木、1個鄉、10個辦事處，內有5個國營農牧場、10個國營林場（站）、1個種畜場，共232個嘎查村。全總面積1.7萬平方公里，戶籍總人口339860人，農牧業戶籍人口299461萬、占總人口的75%，人口154351萬、占總人口的45%。是一個以為主體，漢族為多數的少數民族聚居區。

擁有著得天獨厚的畜牧業資源和產業優勢，在全盟乃至全區畜牧業發展中有其重要的地位和作用。近幾年來，中央和都堅持把加快發展畜牧業作為現代農業發展和促進農民增收的重要內容，提出了一系列扶持政策。特別是年，黨委、政府提出要在全區35個縣加快建立優勢肉牛、肉羊生產基地；在全區20個奶牛主產縣建設170個規模養殖場或小區，并出臺了一系列的優惠政策和措施。但由于歷史以來一直被定位為農業和半農半牧，致使不能夠及時和充分享受這些政策，制約了畜牧業的快速健康發展。為切實把握住國家和扶持畜牧業發展的重大政策機遇，立足情實際，懇請盟行署協調人民政府將列為牧業。

一、草原面積廣闊，發展基礎雄厚。全現有天然草原1841萬畝，可利用草原1632萬畝。分別占全盟的天然草原和可利用草原的40%和42%。其中農區291萬畝、半農半牧區732萬畝、牧區818萬畝；林間草場總面積1851萬畝，農區91萬畝、半農半牧區265萬畝、牧區77萬畝、林區1419萬畝。草地牧草資源豐富，種類繁多，品質良好，產草量較高。常見植物82科296屬、562種，飼用植物482種，各類草地平均每公頃產可食干草暖季和冷季分別為1180公斤和745公斤，每年打貯草5億公斤以上。同時，有3個以畜牧業產業為主的蘇木鄉辦事處，面積合計8666平方公里，占全總面積的51%。

二、畜牧業發展已形成了一定規模。畜牧業經過幾十年的建設，實現了持續穩定快速發展。2003年牧業年度，全家畜總頭數達324.3萬頭（只、口），在全區101個縣位列第二。2004年，全家畜總頭數達到374.15萬頭（只、口），躍居全區101個縣市之首，創歷史最好水平。年連續3年名列前三名。牧業年度牲畜存欄達到338萬頭（只、口），位居全區各縣第三名。其中肉羊存欄300萬只，出欄120萬只。

三、畜牧業已成為主導產業。多年來一直把畜牧業作為主導產業來抓，牧民的收入實現了逐年增加。年，全出產肉類4.6萬噸，鮮奶9.4萬噸，毛絨0.6萬噸，禽蛋0.4萬噸，畜牧業總產值實現14.7億元，占全農業總產值的46％。全農民人均來自畜牧業的現金收入1444元，占農民家庭經營現金收入的48.2％。

四、畜牧業產業化經營效益初步顯現。隨著畜牧產業的快速發展，全建設草原興牧肉類加工有限公司等18家牲畜屠宰、冷藏、加工企業，年屠宰加工牲畜可達240萬頭（只），已成為全畜牧業發展的龍頭。同時，江蘇雨潤集團等知名企業紛紛入駐，為畜牧業的快速發展奠定了基礎。年圍繞這些龍頭企業，加快基地建設進度，投資3000余萬元在額爾格圖鎮、察爾森鎮、德伯斯鎮等大鎮規劃建設了42個2000個羊單位以上的規模化養殖小區，促進了畜牧產業的規?；l展。年計劃投資600萬元，建設10個2000只羊單位的肉羊養殖小區和10個絨山羊繁育場，進一步拉大畜牧業發展框架。這些產業發展規劃都急需要發展畜牧業相關產業政策的扶持。

一、發展現狀

近年來，縣畜牧業生產，圍繞保障畜產品有效供給和促進農民增收兩大任務，堅持發展與保護并重、服務與監管并重，積極貫徹落實中央、省、市扶持牧業發展的優惠政策，大力引進牧業龍頭企業，有力的促進了畜牧業持續健康發展，呈現出新的發展態勢。

1、大力招商，引進牧業龍頭企業。該縣發揮區位優勢、資源優勢和優惠政策，全方位引進畜牧企業。一是承接上海奶牛產業轉移，引進達諾乳業，建成3個標準化奶牛飼養場，現有奶牛1210頭，建成達諾乳制品加工廠。二是引進廣東溫氏食品集團2個子公司投資數億元發展肉雞、生豬產業化，并初步建成年產3000萬只苗雞的小王種雞場和活雞交易中心，正在建設喻河祖代種豬場，年可飼養種豬2400頭。三是引進雨潤集團福潤禽業有限公司，年宰殺能力3000萬只規模的加工廠正在建設中。這三大引進，為該縣畜牧業產業化提供了條件，打下了基礎。

2、規模化養殖發展迅速。據第三季度統計，全縣生豬飼養量32.4萬頭，有規模養豬357戶，養豬15.4萬頭，占47.6%；家禽飼養量1500萬只，有規模養禽1263戶，養禽1316.2萬只，占87.7%；肉用羊飼養8.6萬只，有規模飼養272戶，養羊8.2萬只，占94.9%；飼養肉用牛有28戶，養牛396頭；奶牛養殖場3家，存欄1210頭。該縣畜牧業的規?；B殖正方興未艾。

3、畜禽良種全面推廣。通過“畜牧良種工程”的實施，縣內現有34個養禽合作社和綠健種豬有限公司以及石沛聯盟種豬場等20個標準化養豬場為中心的供種，基本滿足現有養殖需要。到去年底全縣“三元”雜交豬占88%，優質黃羽雞占73%，波爾山羊雜交占85%，荷斯坦奶牛普及率達91%。隨著溫氏集團種豬、種禽場的建成投產，將進一步加快全縣畜牧良種化全面普及和提高。

4、畜牧業的品牌意識顯著增強。幾年來，該縣創立了“達諾”和“妙客”乳制品，“管壩”牌五香牛肉、“咯咯寶”牌雞蛋、“未來”牌系列飼料等優質品牌，并獲得國家著名商標1個，省級著名商標2個。通過打造品牌，不斷贏得了市場，使畜禽規模化優勢、產品優勢、竟爭優勢得以發揮。

1引言

在人類歷史發展的早期，采集、漁獵、畜牧是與原始農業相伴而存在的生產部門。雖然在采集、漁獵中萌生了原始農業，而原始農業又分化出畜牧業，但在相當長的一段時期內并沒有明顯的部門區別與區域分異，各生產形式之間相互補充、相互完善，形成你中有我，我中有你的結構特征。例如在我國內蒙古東西部許多史前時期聚落遺址中都發現有代表畜牧文化的細石器與表現鮮明定居農業的陶器、石器共存的現象，其中內蒙古西部老虎山遺址出土的器物就是一則農牧共存的典型事例[1]。進入國家階段以后，這樣的事例也仍然存在，如夏商周三代時期華戎之間的地域分異仍然十分不清晰，許多中原民族往往在農業中雜以狩獵與畜牧。由于廣泛存在這樣的生產結構，以至于在中原文人撰寫的文獻中，也不過用西北多牧畜少農耕，中原多農耕少牧畜描述而已，你我之間還沒有明顯的界限。

萌生于原始農業的畜牧業，不但在地域上與農業相互交叉，而且由于早期的畜牧業是與原始農業相伴而生，因此并不具備遷移特征，屬于放養型畜牧業。隨著農業生產內部結構進一步分化，以遷移生活為代表的游牧業逐漸游離出來，形成獨立的生產部門。而依附于定居農業的放養型畜牧業繼續與農業生產保持著密切聯系，并以家庭舍養、近地放牧等不同形式持續發展到近現代。

游牧型畜牧業與放養型畜牧業存在許多差異，其中在以下幾方面尤為突出：1)規模：放養型畜牧業中牲畜的食物來源主要限于聚落周圍地帶，因此畜養規模有限，與農業生產之間的依存性很強。游牧型畜牧業中牲畜獲取食物的空間范圍很廣，完全脫離了農業聚落的束縛，畜養規模很大。2)區域：由于放養型畜牧業與農業生產之間的依存關系，其分布地區多與農業生產結合，出現在農耕區或半農半牧區。與放養型畜牧業分布地區不同，游牧型畜牧業則跳出農耕區的基本范圍，成為草原環境的產物，并在遷移中建立了更廣闊的生存空間。

在各類非農業生產類型中，游牧型畜牧業（簡稱游牧業）雖然起步較晚，但無論在人類社會發展的歷史進程中，還是在由人類活動而塑造的人文景觀中，都起了至關重要的作用。因此許多學者就游牧業與騎馬民族的產生提出了多方面的見解，其中日本學者江上波夫認為騎馬民族的發生和發展，極大程度上決定于地理環境。尤其歐亞大陸中部的茫茫草原，既因干旱缺雨而無法進行農耕，又沒有大型食肉動物對草原牲畜造成威脅，是理想的牧場[2]。美國學者歐文·拉鐵摩爾(OwenLattimore)則就中國歷史背景指出，草原游牧的產生與馬的應用關系密切[3]。乘馬可以使依草原而生存的牲畜與依牲畜而生存的社會密切聯系在一起，從而由部落發展成草原國家。那么除了草原環境與馬具之外，是否還有其它原因成為游牧業脫離農業而趨向草原的動力呢？離開中外史學界對于這一問題的解釋，我們將問題的視點放在環境上，并指出游牧業的產生與環境存在一定的互動關系。

2中國北方游牧民族的興起與氣候變遷