貯藏范文10篇

1貯藏前的準備工作

1.1貯藏庫的建設

建設具有通風、調溫、調濕等設備的地下或半地下式的大型現代化貯藏庫。庫房分成左右兩部分，中間為走廊，庫門和走廊寬度為2～4m，能通車，庫門與走廊相通。設雙重庫門，以起到緩沖作用，防止寒風直接吹入庫內引起庫溫激變。

1.2預貯

剛收獲的塊莖尚處于后熟階段，呼吸十分旺盛，分解出大量的二氧化碳、水分和熱量，不能立即入庫，而應放在15～20℃、氧氣充足、有散射光或黑暗條件下，經5～7d，塊莖保護部位形成木栓保護層，以阻止氧氣進入和病菌侵入。切勿堆放在烈日下曝曬，以免薯皮變綠、茄素增加，影響品質。

1.3藥劑處理

1貯藏前的準備工作

1.1貯藏庫的建設

建設具有通風、調溫、調濕等設備的地下或半地下式的大型現代化貯藏庫。庫房分成左右兩部分，中間為走廊，庫門和走廊寬度為2～4m，能通車，庫門與走廊相通。設雙重庫門，以起到緩沖作用，防止寒風直接吹入庫內引起庫溫激變。

1.2預貯

剛收獲的塊莖尚處于后熟階段，呼吸十分旺盛，分解出大量的二氧化碳、水分和熱量，不能立即入庫，而應放在15～20℃、氧氣充足、有散射光或黑暗條件下，經5～7d，塊莖保護部位形成木栓保護層，以阻止氧氣進入和病菌侵入。切勿堆放在烈日下曝曬，以免薯皮變綠、茄素增加，影響品質。

1.3藥劑處理

摘要：從貯藏前準備工作、貯藏以及貯藏過程中的管理等方面介紹了馬鈴薯的貯藏技術，以期為馬鈴薯安全貯藏提供參考。

關鍵詞：馬鈴薯；貯藏；管理

1貯藏前的準備工作

1.1貯藏庫的建設

建設具有通風、調溫、調濕等設備的地下或半地下式的大型現代化貯藏庫。庫房分成左右兩部分，中間為走廊，庫門和走廊寬度為2～4m，能通車，庫門與走廊相通。設雙重庫門，以起到緩沖作用，防止寒風直接吹入庫內引起庫溫激變。

1.2預貯

關鍵詞：馬鈴薯；貯藏；管理

1貯藏前的準備工作

1.1貯藏庫的建設

建設具有通風、調溫、調濕等設備的地下或半地下式的大型現代化貯藏庫。庫房分成左右兩部分，中間為走廊，庫門和走廊寬度為2～4m，能通車，庫門與走廊相通。設雙重庫門，以起到緩沖作用，防止寒風直接吹入庫內引起庫溫激變。

1.2預貯

剛收獲的塊莖尚處于后熟階段，呼吸十分旺盛，分解出大量的二氧化碳、水分和熱量，不能立即入庫，而應放在15～20℃、氧氣充足、有散射光或黑暗條件下，經5～7d，塊莖保護部位形成木栓保護層，以阻止氧氣進入和病菌侵入。切勿堆放在烈日下曝曬，以免薯皮變綠、茄素增加，影響品質。

一、貯藏條件

由于魔芋種芋的生長期和貯藏期各約半年，必須十分重視和掌握魔芋貯藏原理及技術，盡力減少種芋在貯藏中的損失。一是預貯與愈傷處理：球莖挖收后，將挑選出的種芋攤放于能通風避雨的地方自然風干或晾曬1～2天，待種芋失水20%～30%后，再用托布津液噴灑消毒，晾干后進行貯藏；二是溫度與濕度管理：魔芋球莖貯藏的適宜空氣相對濕度為70～80%，不能高于90%，但長時間低于60%易造成球莖干癟。貯藏溫度保持在3℃～10℃。

二、貯藏方法

1、露地增溫越冬保種。海拔800m以下的地區，待植株自然倒苗以后就地越冬，只需將魔芋種植畦清溝防積水，起壟培土防雨雪，加蓋一層干細土增溫，厚度依低溫程度為10cm～20cm；對海拔900m以上地帶再蓋上玉米稈或稻草、麥草、樹葉等能保溫的材料。該方法簡單易行，種芋損傷少，保種效果好。

2、簡易室內保溫貯藏。在農戶屋內的竹樓或木樓板上，先鋪一層谷殼或干細土，再堆一層種芋，加一層谷殼，共堆放3～4層。

［摘要］花生是湖北省的主要經濟作物，據統計截至2016年底，湖北省花生種植面積311.73萬畝。但是由于花生加工基礎薄弱，花生貯藏環境較差，導致加工出來的花生油品級不高。因此，必須要重點做好花生貯藏和加工中的質量安全控制，通過改善貯藏環境、創新加工技術、引進新型加工設備等綜合措施，在制作優質花生油、提高企業經濟收益的同時，推動花生食品加工業的發展。本文首先概述了湖北地區花生加工產業發展現狀，隨后基于當前花生貯藏、加工中存在的一些問題，就如何提高質量安全控制提出了幾點建議。

［關鍵詞］花生貯藏；深加工；質量安全；產業化

1湖北地區花生加工產業的現狀

目前，花生加工產品主要是花生油，其他種類的產品也很多，如花生飲料、花生組織蛋白、花生醬和花生糖果等，但總量和知名品牌有限?；ㄉ诤笔》秶鷥榷加袕V泛種植。湖北全省氣候溫和，平均氣溫15℃～17℃，無霜期210～280d，年降水量800~1500mm。湖北地區花生分為春花生和夏花生兩種種植方式。湖北省的花生食品加工業產業相較于其他地區還有待提升，應當利用好省內豐富的花生加工資源，抓住花生市場需求日益增長的時機，通過加大花生深加工技術和設備研究投入，不斷學習和引進的先進技術和設備，大力發展我省的花生深加工產業，努力提高花生及其副產品的附加值，創造更大的經濟效益和社會效益。

2花生貯藏加工過程中存在的問題

2.1原料品質參差不齊，加工專用性不強。花生收獲后，一部分農戶選擇自己貯藏，將花生晾曬一段時間后，放在自家倉庫存放，然后選擇合適時機銷售；還有一部分農戶會將鮮花生直接銷售給本地的收購站點，然后由企業集中貯藏。對于前一種貯藏方式，由于農戶自家貯藏條件簡陋，花生貯藏過程中容易受潮發霉、發芽，或是因為管理不當被蟲、鼠嚙噬，嚴重影響花生質量。在加工過程中，一些中小型的花生加工廠，為了降低生產成本，在收購原材料時，降低了采購標準，導致一些劣質花生進入到加工車間。使用這些劣質花生加工制成的花生油，往往具有不同程度的質量問題。2.2標準化、產業化程度較低。在歐美等國家，農業現代化程度較高，農產品從育種、栽培到收獲，再到后期的加工處理，往往都有嚴格的流程和標準。但是我國農業的產業化和標準化程度相對較弱，特別是在農村地區，很多農戶在種植花生時，還是沿用傳統的方法，不僅造成花生產量較低，而且質量也參差不齊，市場競爭力不強。例如，在花生加工過程中，多數中小型花生加工企業，沒有建立起自己的優質花生種植基地，也沒有尋求穩定的花生收購企業作為合作對象，一方面是不能保證花生來源的穩定性，另一方面是不能保證花生原料的質量，不利于企業自身的發展，也難以加工出優質的花生油。2.3黃曲霉素污染、農藥殘留超標情況嚴重。近幾年，我國花生在出口中被檢出黃曲霉毒素污染超標現象時有發生，主要原因是在花生收獲、晾曬、貯藏、脫殼及加工過程中處理不當，導致花生受黃曲霉毒素污染。還有就是很多農民在花生種植過程中，缺乏科學的管理理念，沒有提前采取病蟲草害的預防措施，等到田間出現病蟲草害之后，使用大量的高毒性化學農藥進行治理，雖然取得了一定的除害效果，但是也產生了較為嚴重的農藥殘留問題。這些花生如果直接被加工成食用油，對人體健康也會產生嚴重危害。2.4深加工技術和設備落后。深加工技術能夠延長花生加工產業鏈條，對提高花生利用價值和增加花生加工企業經濟收入有很大幫助。但是除了像魯花等大型花生加工企業具有較強的技術實力外，多數中小型花生加工企業，沒有先進的、成套的深加工設備，制作出來的花生油質量不高，并且在加工過程中造成了原料或次級材料的浪費。例如，現階段花生加工領域常用的超臨界流體萃取技術、酶生物催化技術、酶分離轉化技術等，可以提取花生中的脂肪和蛋白質，但是這些技術在中小型花生加工企業并未得到推廣應用。

摘要:介紹了雜交水稻、油菜、棉花、玉米及大豆種子的貯藏特性和貯藏方法。

關鍵詞:種子；貯藏；特性

種子是最基本的農業生產資料，是農業增產的內因，是各項技術措施的載體。種子貯藏是種子生產經營活動的重要環節，也是救災備荒的重要措施。如果管理不善，會使害蟲危害嚴重，導致種子的生活力降低，數量減少，嚴重的會使種子霉爛，使農業生產受到很大損失。不同的作物種子，采取相應的科學管理措施，可保持種子生活力，提高種植收益。

1雜交水稻

1.1貯藏特性雜交水稻種子在貯藏方面相對常規水稻所不同：①種子保護性能比常規稻種子差。雜交水稻種子米粒組織疏松，閉穎較差，而穎殼閉合差，使種子保護性能降低，易受外界因素影響，不利于貯藏。②耐熱性差。干燥或曝曬溫度控制不當，均能增加爆腰率，引起種子變色，降低發芽率。③休眠期短，易穗萌。雜交水稻種子生產過程中需使用赤霉素，高劑量赤霉素的使用可打破雜交水稻種子的休眠期，使種子易在母株萌動。④雜交水稻種子生理代謝強，呼吸強度比常規稻大，貯藏穩定性差。

1.2貯藏方法對于雜交水稻越夏貯藏關鍵是控制種子的水分和貯藏的溫度。具體可以采取以下措施。

論文關鍵詞種子；貯藏；特性

論文摘要介紹了雜交水稻、油菜、棉花、玉米及大豆種子的貯藏特性和貯藏方法。

種子是最基本的農業生產資料，是農業增產的內因，是各項技術措施的載體。種子貯藏是種子生產經營活動的重要環節，也是救災備荒的重要措施。如果管理不善，會使害蟲危害嚴重，導致種子的生活力降低，數量減少，嚴重的會使種子霉爛，使農業生產受到很大損失。不同的作物種子，采取相應的科學管理措施，可保持種子生活力，提高種植收益。

1雜交水稻

1.1貯藏特性雜交水稻種子在貯藏方面相對常規水稻所不同：①種子保護性能比常規稻種子差。雜交水稻種子米粒組織疏松，閉穎較差，而穎殼閉合差，使種子保護性能降低，易受外界因素影響，不利于貯藏。②耐熱性差。干燥或曝曬溫度控制不當，均能增加爆腰率，引起種子變色，降低發芽率。③休眠期短，易穗萌。雜交水稻種子生產過程中需使用赤霉素，高劑量赤霉素的使用可打破雜交水稻種子的休眠期，使種子易在母株萌動。④雜交水稻種子生理代謝強，呼吸強度比常規稻大，貯藏穩定性差。

1.2貯藏方法對于雜交水稻越夏貯藏關鍵是控制種子的水分和貯藏的溫度。具體可以采取以下措施。

論文摘要介紹了雜交水稻、油菜、棉花、玉米及大豆種子的貯藏特性和貯藏方法。

種子是最基本的農業生產資料，是農業增產的內因，是各項技術措施的載體。種子貯藏是種子生產經營活動的重要環節，也是救災備荒的重要措施。如果管理不善，會使害蟲危害嚴重，導致種子的生活力降低，數量減少，嚴重的會使種子霉爛，使農業生產受到很大損失。不同的作物種子，采取相應的科學管理措施，可保持種子生活力，提高種植收益。

1雜交水稻

1.1貯藏特性雜交水稻種子在貯藏方面相對常規水稻所不同：①種子保護性能比常規稻種子差。雜交水稻種子米粒組織疏松，閉穎較差，而穎殼閉合差，使種子保護性能降低，易受外界因素影響，不利于貯藏。②耐熱性差。干燥或曝曬溫度控制不當，均能增加爆腰率，引起種子變色，降低發芽率。③休眠期短，易穗萌。雜交水稻種子生產過程中需使用赤霉素，高劑量赤霉素的使用可打破雜交水稻種子的休眠期，使種子易在母株萌動。④雜交水稻種子生理代謝強，呼吸強度比常規稻大，貯藏穩定性差。

1.2貯藏方法對于雜交水稻越夏貯藏關鍵是控制種子的水分和貯藏的溫度。具體可以采取以下措施。

1.2.1降低水分，清選種子。首先準確測定種子水分。種子水分在12.0%以下，可以不作翻曬處理，采用密閉貯藏，但必須對進庫種子進行清選，提高種子貯藏穩定性，提供通風換氣的能力，為降溫降濕打下基礎。

論文關鍵詞棗靈武長棗貯藏保鮮劑

論文摘要本文研究了用10％KDZ浸泡2—5分或10％KDZ+2％CaCl2+50mg／kgGA3浸泡30分，結合微孔保鮮膜包裝，靈武長棗室溫放置貯藏效果。結果表明采用10％KDZ+2％CaCl2+50mg／kgGA3處理，可降低果實的失重率，減少維生素c的損失，抑制酒化作用和對糖分的呼吸消耗，減少貯藏過程中的損失；貯藏到20天，好果率仍能維持在83％以上。

靈武長棗是寧夏具有地方特色的優良鮮食棗品種，一般在9月中下旬至10月上旬成熟，果實外觀艷麗，營養豐富，甜酸適口，肉質酥脆，風味獨特，深受消費者青睞。靈武長棗采摘期短，上市比較集中，鮮棗采摘后在自然條件下極易失水、酒化，果肉很快變得疏松，5、6天后果肉變褐軟化，甚至霉爛，失去商品價值，成為靈武長棗產業發展的瓶頸。有關靈武長棗貯藏保鮮方面的研究較少，本試驗以靈武長棗為試材，研究了室溫條件下不同保鮮劑對長棗采后生理和貯藏效果的影響，以探索長棗適宜的貯藏技術。

1材料與方法

1.1材料與方法

供試靈武長棗2006年10月5日采自寧夏靈武，手工采摘。8日運抵天津科技大學食品加工與保鮮研究室，剔出爛果和病蟲果，挑取果實表面綠色面積占總表面積1／3以內的長棗進行處理。試驗設3個處理：①用10％KDZ浸泡2～5分(KDZ處理)；②10％KDZ+2％CaCl2+50mg／kgGA3浸泡30分(復合保鮮劑處理)；③對照(CK)用流水沖洗..洗去表面泥沙等污物。各處理長棗晾干后裝入微孔保鮮袋中，折口，室溫下放置。每處理500g，每個處理5次重復。KDZ是由天津科技大學研制的以殼聚糖、尼伯金丙酯等為主要成分的棗專用保鮮劑。試驗中復合保鮮劑添加的其他成分是在之前所做的單因素處理試驗的基礎上篩選出來的有較好效果的生理調節劑，與KDZ復配，以期提高保鮮效果。