杭州食品科技雜志 省級期刊

杭州食品科技雜志介紹

《杭州食品科技》雜志主要欄目包括新技術與新工藝、專題與綜述、飲食與健康等，涵蓋了食品工程、食品安全、食品營養與健康、食品加工技術、食品質量控制、食品檢測與分析等多個方面。每一期雜志都精選刊登食品科技領域的優秀論文、學術評論和技術發展報告，同時發布行業動態、學術會議信息和培訓課程等相關內容，為讀者提供最新的科技信息和行業動向。

雜志在內容上，雜志力求學術性與實用性并重，將科學研究與食品產業的實際應用相結合。發表的論文既包括基礎理論研究，也包括實踐應用和創新技術，涵蓋了食品加工技術、食品安全與檢測、食品營養與健康、食品工程與裝備、食品微生物學等方面的研究成果和應用技術。這些內容不僅為科研人員提供了理論支持，也為食品企業提供了寶貴的實踐經驗和創新思路。雜志致力于成為食品科技領域的權威媒體，通過報道最新的研究成果、技術創新和市場趨勢，推動食品安全與營養健康事業的進步。通過雜志的交流與合作，促進行業內外的合作與交流，共同推動食品科技領域的發展和進步。

杭州食品科技雜志征稿要求

1.必須是作者獨立取得的原創性、學術研究成果，不侵犯任何著作權和版權，不損害第三方的其他權利，引用部分文字的要在參考文獻中注明，署名和作者單位無誤，切勿一稿多投，文責自負。

2.題名：一般中文不超過20個字(如有必要也可加副題名)，題名要直接、具體、醒目，以最恰當、最簡明的詞語反映論文最重要的特定內容，符合編制題錄、索引和檢索的有關原則，并有助于選擇關鍵詞和中圖分類號。

3.作者姓名、單位和E-mail為必填項目，第一作者和（或）通信作者還需填寫電話、通信地址、手機號碼、郵政編碼、職稱和身份證號。

4.參考文獻要求不少于5篇，一般只列入近幾年的最主要的已公開發表的文獻：按期刊通用標準格式要求提供參考文獻完整信息：參考文獻序號應按文中引用順序排列。

5.本類注釋是對論著正文中某一特定內容的進一步解釋或補充說明，或者各種不宜列人參考文獻的引文，如檔案資料、內部資料，轉引類文獻。

6.關鍵詞是表達論文主要內容，具有檢索價值的名詞性術語，盡量從《漢語主題詞表》中選用。關鍵詞一般為3-8個。

7.引用資料非來自原始出處時，應注明“轉引自”。轉引文獻時，應先注明原始作品 之相關信息，再注明轉引所據之文獻。

8.文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標準。外文字符必須分清大、小寫，正、斜體，黑、白體，上、下角標應區別明顯。

9.來稿若屬國家自然科學基金項目或省部基金項目，請在文稿中標明其基金來源和編號，我刊可以優先審核發表。

10.來稿文責自負。作者應對稿件內容和署名負責，且保證稿件內容不得抄襲或重復發表。編輯部對來稿有權做技術性和文字性修改，實質性內容修改需征得作者同意。