中國調味品雜志 北大期刊 統計源期刊

中國調味品雜志介紹

《中國調味品》雜志是全國中文核心期刊，由中國商業聯合會主管、全國調味品科技情報中心站主辦，于1976年創刊，是調味品行業首家國內外公開發行的專業技術刊物。幾十年來我刊本著為行業服務，推動行業技術進步的宗旨，以先進性、實用性、信息量大的特點辦刊，受到業內人士歡迎。

《中國調味品》主要刊載食品添加劑、醬油、食醋、醬腌菜、豆腐乳、香辛料、鮮味劑、甜味劑、核苷酸、復合調味料及有關調味技術等領域的新技術、新工藝、新設備等內容。設有“專論與綜述”、“試驗報告”、“生產技術”、“調味技術”、“食品添加劑”、“檢驗技術”、“工作研究”、“行業資訊”等專欄。

由于本刊的發行歷史長、范圍廣、行業知名度高，因而本刊的廣告影響面大，效果甚佳，而且價格合理，是一個理想的宣傳媒體。

本刊主要資助項目有：國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、河南省科技攻關計劃、博士科研啟動基金、國家現代農業產業技術體系建設項目、國家級大學生創新創業訓練計劃、國家高技術研究發展計劃、四川省科技計劃項目、四川省教育廳資助科研項目、廣東省科技計劃工業攻關項目。

本刊主要資助課題有：國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)、國家自然科學基金(31171743)、天津市自然科學基金(043604511)、天津市高等學?？萍及l展基金計劃項目(20110608)、國家科技支撐計劃(2012BAD31B04)、貴州省自然科學基金(J[2011]2315)、廣西壯族自治區科技攻關計劃(0424008-1C)、國家高技術研究發展計劃(2012AA021201)、國家科技支撐計劃(2006BAD06B02)、廣西工業職業技術學院科研基金(2009001005)。

中國調味品雜志征稿要求

1．文章論點明確，內容真實，數據可信，文字簡練，工藝過程要完整，不要省略，單位名稱符號使用準確，請采用我國法定計量單位。

2．文章字數在3000～5000字為宜。前言部分不要超過400字，須有中英文標題，并可做200字左右的中、英文摘要和3～5個關鍵詞，用第三人稱撰寫，并符合英語語法規范。

3．稿件中請按如下格式寫明第一作者簡介：姓名，出生年，性別，職稱，研究方向。

4．圖、表清晰，表格盡量簡化，請使用三線表。如有插圖或照片請一同附上。