本刊堅持為社會主義服務的方向,堅持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導,貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針,堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風,傳播先進的科學文化知識,弘揚民族優秀科學文化,促進國際科學文化交流,探索防災科技教育、教學及管理諸方面的規律,活躍教學與科研的學術風氣,為教學與科研服務。
本刊主要資助項目有:國家自然科學基金、國家級大學生創新創業訓練計劃、國家現代農業產業技術體系建設項目、博士科研啟動基金、河南省科技攻關計劃、中央高校基本科研業務費專項資金、國家科技支撐計劃、安徽省高等學校省級質量工程項目、中央級公益性科研院所基本科研業務費專項、國家級星火計劃。
本刊主要資助課題有:國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)、國家級大學生創新創業訓練計劃(201210347010)、國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-25)、湖南省大學生研究性學習與創新性實驗計劃項目([2012]402)、國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-23)、國家自然科學基金(31271973)、陜西省教育廳科研計劃項目(09JK434)、國家高技術研究發展計劃(2013AA102103)、國家級星火計劃(2008GA690189)、國家級星火計劃(2011GA710022)。
1.內容:立意新穎,觀點明確,內容充實,論證嚴密,語言精煉,資料可靠,能及時反映所研究領域的最新成果。本刊尤為歡迎有新觀點、新方法、新視角的稿件和專家稿件。
2.格式必備與順序:標題、作者、作者單位、摘要、關鍵詞、正文、注釋或參考文獻。篇幅以2200-8800字為宜。2200字左右為1個版面。
3.請在來稿末尾附上作者詳細通訊地址。包括:收件人所在地的省、市、區、街道名稱、郵政編碼、聯系電話、電子信箱、代收人的姓名以及本人要求等,務必準確。論文有圖表的,請保證圖片和表格的清晰,能和文字對應。
4.本刊實行無紙化辦公,來稿一律通過電子郵件(WORD文檔附件)或QQ發送,嚴禁抄襲,文責自負,來稿必復,來稿不退,10日未見通知可自行處理。
5.本刊來稿直接由編輯人員審閱,疑難重點稿件送交相關專家審閱,本刊堅持“公平、公正、公開、客觀”的審稿原則,實行“三審三?!敝贫?。
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機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
黑龍江八一農墾大學 | 192 | 教學;食品;課程;教學改革;教學模式 |
《農產品加工》編輯部 | 161 | 農產;農產品;食品;農業;農產品加工 |
山西農業大學 | 122 | 食品;教學;營養;抗氧化;課程 |
仲愷農業工程學院 | 91 | 食品;教學;課程;感官;風味 |
陜西師范大學 | 89 | 食品;教學;課程;教學改革;食品專業 |
湖南農業大學 | 87 | 食品;發酵;營養;飲料;果酒 |
河南科技大學 | 76 | 食品;教學;課程;抗氧化;教學改革 |
成都大學 | 75 | 食品;教學;課程;教學模式;保鮮 |
哈爾濱商業大學 | 74 | 食品;教學;多糖;感官;響應面 |
河南農業大學 | 73 | 食品;教學;課程;教學改革;課程教學 |
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主編:劉潤平
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