北蒼術產業發展現狀及對策

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摘要：為順應“十四五”時期農業高質量發展要求，河北省將北蒼術納入精品品牌建設行列，省內主產區燕山產業帶所種植的北蒼術藥用成分含量高、性狀優良，但也存在不足之處。通過實地調查及文獻查閱，運用SWOT分析法對燕山北蒼術產業發展中的優勢、劣勢、機遇、威脅因素進行分析，充分挖掘北蒼術產業的發展潛力，促進產業結構調整和優化，并針對壯大產業發展提出對策與建議。

關鍵詞：北蒼術；SWOT分析；產業發展；燕山產業帶

近年來，河北省充分發揮資源稟賦優勢和特點，加快推進中藥材產業規模化發展，逐漸形成“兩帶三區”產業發展格局[1]。其中燕山產業帶地處河北省北部，野生藥材資源豐富、種植模式多樣，北蒼術作為當地的重要道地藥材，性狀優、蒼術素含量高、帶動增收效應佳，成為鄉村振興的重點產業。雖然燕山地區北蒼術種植歷史悠長，但產業化發展起步較晚，對小規模種植戶的帶動作用滯后，還存著種植標準化程度低、種源繁雜等問題，制約著中藥材產業的高質量發展。

1燕山北蒼術產業發展優勢與劣勢因素分析

1.1優勢因素分析

1.1.1產區道地優勢燕山產業帶以低山丘陵、森林與草原為主，光照充足、四季分明、氣候干燥、晝夜溫差大，滿足了北蒼術對地理位置、氣候條件、土壤及水質資源的需求，被譽為適宜北蒼術生長的“黃金緯度帶”[2]。統計數據顯示，燕山地區北蒼術產量約占全國的1/3，蒼術素含量超過中國藥典標準含量的75%，自古至今均為公認的上品，產區道地優勢明顯[3]。1.1.2產業集群優勢截至2021年燕山北蒼術總種植面積超過3.55萬畝，絕大部分由百畝以上種植戶或示范基地所種植，能充分發揮規?；膬瀯荨Ｔ诋a業資金的支持下，建成了省級北蒼術工程技術研究中心，擁有一體化的組培育種實驗室，可實現年培育種苗1500萬株，同時設有約7000畝標準化種植基地；在農業農村局牽頭下形成了“企業—政府—農戶”的利益聯結機制，建立了種苗提供、技術推廣、銷售服務的產業體系，為燕山北蒼術的發展提供了良好的產業基礎。1.1.3技術指導優勢近些年，燕山兩縣農業農村局同河北農業大學、承德醫學院等高校建立了長期合作關系，在種質基因、技術改善等方面進行了大量的研究工作，與農業技術推廣站共同組織技術培訓，注重藥農種植技術的提升。構建技術交流平臺、提倡專業種植戶帶動小農戶：隆化縣組建了北蒼術產業聯盟，既為專業種植戶提供了技術交流平臺，又與小農戶之間形成技術包聯；青龍縣充分發揮龍頭企業的帶動效應，繁育經基因篩選的優良種苗，提供田間管護技術指導。1.1.4效益驅動優勢隨著近些年新冠疫情影響及“大健康”觀念的推廣，北蒼術市場需求量逐年增加，僅憑目前產量遠不能滿足市場需求。在供需關系的作用下，河北產北蒼術價格自2013年以來漲勢明顯，10年間已經從40元/kg上漲到200元/kg，年均增幅達到40%，2021年調研數據表明，畝均效益已經在萬元以上（附圖）。相較于其他中藥材，北蒼術預期種植效益空間大，農戶種植積極性強，帶動了產業的規?；l展。

1.2劣勢因素分析

1.2.1種質種源摻雜目前市場所流通的種子種苗質量優劣不等，野生與外來種源摻雜，一批種子存在不同種源地、不同性狀的情況時有發生，嚴重影響藥材產量及藥用價值，更對優質種源保護、道地藥材可持續發展帶來了極大的挑戰[4]。雖然現在有不少企業提供優選的種苗，但供應量十分有限，難以滿足市場需求。1.2.2種植規范化程度弱由于北蒼術人工馴化較晚，缺乏規范化的種植管理，種植技術目前正處于摸索階段，尚未對選種育苗、田間管護、產地加工等環節形成規范體系，種植技術落后、機械化程度弱。種植管理粗放往往會造成中藥材品質不佳，既體現在影響外觀、藥用成分含量、藥材產量，又影響優質品牌與產業發展前景及藥農的種植收益。1.2.3加工能力不足燕山產業帶北蒼術初加工及深加工能力均較弱，經實地調查發現，當地缺少科學、先進的技術及設備，目前的加工水平僅局限在藥材清洗及烘干。在深加工領域的資質申請也進展緩慢，絕大部分企業沒有飲片加工資質，其技術水平僅能實現初加工需求，直接影響北蒼術產業的全鏈發展及藥農的種植收益，北蒼術的全株綜合利用價值有待進一步提升。

2燕山北蒼術產業發展機遇與挑戰因素分析

2.1機遇因素分析

2.1.1政策利好機遇進入“十四五”時期，河北省農業農村廳提出以“六化發展”為主線，推動北蒼術種質種源、種植生產、品牌銷售、質量追溯等環節的高質量發展，隆化縣、青龍縣兩地將中藥材產業作為推動“鄉村振興戰略”的重要抓手；近日印發的《河北省道地中藥材產業集群2022年推進方案》中，一系列舉措為北蒼術產后加工、倉儲物流保駕護航。2.1.2市場需求機遇在市場剛性需求背景下，北蒼術市場用量逐年增大。數據表明，目前國內北蒼術年需求量超過1萬t，其用途也逐漸向多領域擴展。在藥用領域，北蒼術作為“化濕敗毒顆粒”配方的主要成分之一，對治療新冠肺炎起到重要作用，也可作為健脾化濕藥物應用于日常保健；除藥用領域之外，北蒼術在動物飼料、空氣消毒劑等方面得到廣泛應用，使用量不斷增加，北蒼術產業迎來了大好的發展機遇。

2.2挑戰因素分析

2.2.1疫情下成本走高近些年受新冠肺炎疫情的影響，省內各藥材品類種植用工費用水漲船高，不定期的防疫封閉增加了倉儲及物流成本，在一定程度上降低了藥農的種植收益率。調查數據表明（附表），不同種植規模、不同種植方式的藥農投入人工費用差異較大，3年種植周期內需投入人工2800～4200元，大規模種植戶畝均凈利潤在16800~18500元、小規模種植戶在13800~14200元。隨著用工費用及倉儲運輸費用的增加，不僅會降低北蒼術的種植收益，對省內其他藥材品種種植生產而言都是一大挑戰。2.2.2品牌建設能力亟待提升“十四五”以來，河北省農業農村廳將北蒼術列為“高質量”發展藥材，推動地理商標認證、打造優勢品牌。相比較于省內“巨鹿金銀花”“行唐防風”品牌，北蒼術品牌建設分散、缺乏統一的商標認證，市場中燕山所產的北蒼術品牌就被冠以了“隆化”“祖山”“青龍”等標志，當黑龍江省及甘肅省隴西產區的優勢品牌資源涌入，勢必會對省內北蒼術品牌建設帶來沖擊，影響產業的健康發展。2.2.3質量安全存在隱患近些年中藥材質量問題頻發，根據市場抽樣檢測數據顯示，質量不合格藥材大約占據全部藥材的30％。目前市場中以次充好、以假充真的現象常有，病蟲害等田間管理手段粗放，農戶盲目濫用化肥與農藥，導致市場中流通的藥材及其產品存在安全隱患[5]。

3基于SWOT分析的燕山北蒼術產業發展對策與建議

3.1把控源頭質量安全，提高標準化生產水平

加強源頭質量把控，要保證從選種、種植到加工的標準化管理，在現有基礎上擴大優質種苗繁育基地規模、提高繁育水平[6]；建立種子種苗市場監管體制，防止外來品種與劣質品種在市場中摻雜流通；加強野生北蒼術資源保護，鼓勵遵循道地特色的仿野生種植模式。同時，應加強北蒼術標準化生產水平，發揮產業集群、規?；瘍瀯?，以大戶帶動小戶，以政府、科研單位提供交流指導平臺的方式，引導農戶進行精細化田間作業。農業農村局、農機推廣站等單位應積極進行土地輪作宣傳與指導，推薦輪作效果佳且效益好的農作物，在推動北蒼術產業發展的同時，提高農業生產效率、增加農戶收入。

3.2大力發展加工企業，助推產業升級

燕山北蒼術產業集中于種植與銷售環節，加工能力弱、產業鏈條的延伸范圍較窄，經濟價值尚待深入挖掘。一方面，藥材加工企業與中藥飲片公司應緊抓當地資源優勢，積極更新生產工藝，在保障質量的情況下，滿足北蒼術在初加工環節的全部需求，從而吸引更多農戶加入；另一方面政府應加大招商引資力度，吸引外來大型醫藥企業入駐當地，并鼓勵本地公司業務向深精加工維度延伸，開展多產品研發工作，提高北蒼術全株利用率與產業附加值，以“公司+合作社+農戶”的模式通過事前價格訂單手段，加大并保護農戶利潤空間，刺激農戶種植積極性，從而壯大北蒼術產業規模，帶動當地經濟的有效發展。

3.3實施品牌驅動戰略，提升產品知名度

全面推廣完善流通產品的品牌認證及生產源頭追溯，以嚴苛的標準推進高端精品品牌建設，充分發揮燕山道地優勢，打造“隆化北蒼術”“祖山北蒼術”地理標志認證，支持區域品牌與企業商標并用，提升品牌影響力和知名度[7]。提升各類經營主體的品牌意識，既體現在品牌聲譽保護又體現在自主的品牌推廣，提倡當地種植戶在網絡媒體中宣傳燕山北蒼術文化、展示種植技術及北蒼術產品。燕山兩地可聯合設置專門的北蒼術推廣中心，充分發揮互聯網、廣播報紙等主流媒介的傳播作用，將市場目光吸引到燕山，為全面推出道地北蒼術品牌打下群眾基礎。

參考文獻

[1]劉亦赫.河北省中藥材生產布局及區域比較優勢分析[J].農村經濟與科技,2020,31（8）:192-195.

[2]侯桂雙,張強,饒悅,等.秦皇島市北蒼術產業現狀、存在的問題及發展建議[J].農業科技通訊,2021（7）:34-36.

[3]溫之雨,及華,王琳,等.河北省道地中藥材———北蒼術[J].現代農村科技,2021（1）:105.

[4]王娜,尹海波,陳吉祥.北蒼術種子質量分級標準研究[J].種子,2021,40（2）:133-138.

[5]魏子鯤,韓喬,王亞榮,等.河北省中藥材產業發展的SWOT分析[J].河北農業科學,2021,25（3）:34-36，49.

[6]王軍亮,張立彭,魏軍團.提高北蒼術種子產量與質量的技術要點[J].農業科技與信息,2021（18）:45-46，49.

[7]任品安,李曉林,黃晶,等.基于SWOT分析道地附子產業發展現狀及策略[J].中草藥,2019,50（13）:3255-3260.

作者：陳嘉豐 朱嘉煒 王建忠 單位：河北農業大學