副市長關于食品安全和食品安全信用體系建設試點電視講話

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各位觀眾，大家好！

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟發展和社會穩定，關系到黨和政府的形象。市政府把食品安全工作作為今年為民辦實事的十大內容之一，正在進一步加大食品安全監管力度，加快食品安全信用體系建設。

今年，我們將以與人民群眾生活息息相關的糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、醬油和食醋9大類產品為重點品種；以種植養殖、生產加工、批發零售和消費等為重點環節；以農村和城郊結合部為重點地區，標本兼治，以點帶面，全面推進，實現全方位、全覆蓋監管。

從事食品生產經營的單位或個人對食品安全負有主體責任，必須依法誠信經營。食品生產經營者要全面落實《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律、法規以及杭州市人民政府有關規定，嚴格執行食品安全國家標準、行業標準以及地方標準，加強和改進安全管理，建立健全安全管理責任制和有關操作規程，依法從事食品生產、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動。各企業要以學法、知法、守法為經營之本，以誠實守法、優質經營為重點，努力爭創文明企業，為人民群眾提供衛生、安全、無公害食品。

食品安全是一項全社會的系統工程，食品安全關系你我他，全市人民要立即行動起來，依法維權、自我保護、積極參與監管，齊心協力，共同創造一個吃得安全、吃得放心、吃得健康的良好環境。

謝謝大家！