酒店客房部半年度匯報

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做了一些工作，半年來。摸索了許多有益的經驗，取得了一定的成果，但也存在許多問題和不足，主要是管理水平還不夠專業，服務理念還不夠先進，創新意識還不夠強烈，精業水平還不太達到領導的要求，各種思路和思想還不能夠跟上酒店的發展等等。展望下半年年，將繼續跟隨酒店領導求真務實、兢兢業業的工作，奮發進取，爭取為會館各項業務的發展做出自己的貢獻。

其中有許多的收獲也有不少深刻的教訓。為了更好的完成下半年的工作，緊張而忙碌的上半年隨著高考的結束也將結束了回顧這半年的工作。總結一下上半年工作中的得失很有必要。年上半年我各位領導的指導下和各位同事的協助下，主要做了下面一些工作：

提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，

一：規范各樓層、各崗位的服務用語。從年年元月份開始，針對客房部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，搜集整理了客房部各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我對客交流的語言指南，同時，也將做為我培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來，客房部人員在對客交流上有了顯著提高。但到后期，很多員工一忙對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方。

嚴格執行《三級查房制度》酒店的主營收入來自客房，

二：為確?？头砍鍪圪|量。從事客房工作，首當其沖的如何使客房達標出賣，包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，教育員工嚴格執行“三級查房制度”即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了返工單》分析和《主管查房記錄》對客房各項指標的檢查用數據來反映存在問題更直觀。

培養技術能手，

三：開展業務技術競賽。切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作，客房部從過年后利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在問題，客房部部各級管理人員進行討論，對存在問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的效果，房間衛生質量提高了查房超時現象少了

使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，

四：建立“免查房制度”充分發揮員工骨干力量。加強員工的責任心，經客房部各級管理人員討論決定讓局部員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他信任，使員工對工作更有熱情。

降本增效，

五：提倡節約。從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店利息費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的加強員工的節能意識，主要表示在①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的利息控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各樓層的物品領用進行了合理劃分，各樓層每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%如確因工作需要需超出的必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。