自治縣蔬菜生產實施意見

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縣府有關部門：

切實推進“菜籃子工程”建設，為進一步加快全縣蔬菜產業發展。實現蔬菜生產穩步增長和有效保障市場供給，促進農業增效、農民增收，結合我縣實際，現就全縣2011年蔬菜生產提出如下意見：

一、指導思想

以保障供給、助農增收為目標，以科學發展觀為指導。以市場需求為導向，以基地建設為重點，以質量安全為核心，以科技進步為動力，面向大市場、推進大生產、搞活大流通，加速實現蔬菜產業的區域化布局、專業化種植、規模化生產、產業化經營新格局，努力將蔬菜產業打造成為我縣保障市場供應、增加農民收入、繁榮農村經濟的優勢特色產業。

二、總體目標

蔬菜播種面積30萬畝，2011年全縣建成蔬菜基地20萬畝。實現蔬菜總產量30萬噸，蔬菜產值6億元，蔬菜商品率達70%新增無公害、綠色、有機蔬菜產品10個，蔬菜基地產品檢測合格率達98%以上。實現全縣人均蔬菜占有量達360公斤，蔬菜產業對農民人均純收入的貢獻額達600元。

三、重點任務

（一）抓好三大蔬菜基地布局。一是居民“菜籃子”蔬菜供應基地。主要布局在城鎮郊區及海拔500米以下淺丘平壩區。建成5萬畝“菜籃子”蔬菜供應基地。重點發展冬春早熟鮮銷蔬菜和設施蔬菜，主要保障縣城和各鄉鎮集鎮居民生活需求。二是加工原料蔬菜生產基地。以海拔500-1000米的低中山區為重點，依托等鄉鎮訂單發展10萬畝加工蔬菜，其中辣椒6萬畝、蘿卜2萬畝、青菜2萬畝、食用菌800萬袋。

（二）建立兩級蔬菜保供基地。

（三）優化蔬菜生產品種結構。按照不同梯次海拔區域。堅持“突出重點產品、豐富花色品種”優化蔬菜品種結構布局。利用淺丘平壩區早春、晚秋特色，重抓早春馬鈴薯、番茄、辣椒、茄子、四季豆、豇豆、黃瓜、菜玉米、生姜等蔬菜和晚秋馬鈴薯、蓮花白、花菜、萵苣、青菜、蘿卜、青菜頭、白菜等大宗蔬菜；低中山區抓好應季大宗蔬菜和食用菌、辣椒、蘿卜、青菜等加工蔬菜生產；發揮高山地區夏秋優勢，發展夏秋蘿卜、娃娃菜、蓮花白、青菜頭、萵筍、菜玉米等反季節蔬菜。著力開發利用我縣陽荷、薇菜、蕨菜、洋姜、魔芋等特色蔬菜品種。

（四）加大蔬菜“三新”引進推廣。要培訓推廣蔬菜集約化穴盤育苗、設施促成栽培、測土配方施肥、病蟲無公害綜合防治等新技術，提升我縣蔬菜單產、質量安全水平和周年均衡供應能力。

（五）加強蔬菜質量安全監管。建立和完善縣、鄉（鎮）兩級蔬菜質量檢測監管體系。重點蔬菜生產基地、蔬菜生產企業、專業合作社和種植大戶建立完善生產檔案和開展蔬菜產品例行檢測，逐步形成可控的質量安全追溯機制和監管能力。大力推行無公害蔬菜標準化生產，積極申報認證無公害蔬菜生產基地和精心打造“放心菜”品牌，實現全縣新增無公害蔬菜基地2個、面積1萬畝，新增“三品”無公害、綠色、有機）蔬菜品種10個，蔬菜產品抽檢合格率達98%以上。

著力培育蔬菜營銷公司、經銷大戶、銷售經紀人等流通主體，提升蔬菜流通加工能力。積極扶持和發展蔬菜專業合作社。建立縣外市場銷售窗口和網絡，搞活市場流通，及時迅捷地將縣內蔬菜運銷出去，努力延伸和擴大我縣蔬菜的銷售半徑和銷售份額。同時，鼓勵蔬菜基地、大戶和專業合作組織與超市、學校、企業等蔬菜需求大戶建立直接供應關系。狠抓招商引資，大力引進培育蔬菜精深加工龍頭企業，發展貯藏、保鮮、精選、包裝及速凍菜、脫水菜、泡菜、腌菜、醬菜等蔬菜精深加工，重點突出“泡菜系列（辣椒、蘿卜、青菜、生姜等）速凍鮮食玉米、鹽漬食用菌”三大蔬菜產品加工。力爭全縣新發展蔬菜專業合作社5個、年經銷蔬菜300噸以上的營銷大戶10戶，新引進建立蔬菜加工企業1家，使全縣蔬菜年加工量達到5萬噸以上。

四、主要措施

（一）加強組織領導。各鄉鎮和部門要高度認識發展蔬菜生產對保障我縣城鎮居民“菜籃子”有效供給和促進農戶萬元增收的重要性。明確專抓隊伍，制定生產方案，層層分解落實指標和責任，細化各項措施，確保蔬菜生產各項目標任務全面實現。

（二）狠抓典型示范。縣農委、扶貧辦、科委等相關部門要整合有關項目資金。重點抓好“一園三片”即渝東南農業科技園區設施蔬菜標準園和龍麻壩、小壩、毛壩3個城鎮居民“菜籃子”核心保供基地示范片建設。各鄉鎮分別建立1個連片200畝以上的蔬菜生產示范片，至少新培育蔬菜種植面積20畝以上專業大戶10戶。

（三）搞好指導服務?？h農委和各鄉鎮農業服務要下派技術人員深入田間。及時解決蔬菜生產過程中遇到技術難題。要切實抓好蔬菜基地農民技術培訓，提高菜農素質。要搞好蔬菜生產、流通、價格等信息的采集、匯總、分析和，以精確的市場信息指導蔬菜的生產和流通。

（四）加大宣傳引導。全縣上下要加強對發展蔬菜生產的宣傳。加大市場信息和蔬菜種植技術的宣傳力度，積極引導蔬菜種植戶、經營者合理安排生產和經營活動，穩定生產者、經營者、消費者的市場預期，推動蔬菜生產健康發展。