菜市場環境綜治方案

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依據全國《文明城市測評體系》、《未成年人思想道德建設工作測評體系》、市《年創建全國文明城市工作總體方案》和《市年創建迎檢工作環境綜合整治工作方案》，為進一步加強文明環境創建工作，有效提升城市管理水平，更好的塑造整潔靚麗、生態文明的城市形象，結合實際，特制定本方案。

一、整治目的

緊緊圍繞再創“全國創建文明城市工作先進城市”目標，以打造“清潔”為主線，重點對轄區菜市場的經營秩序和內部及周邊環境衛生進行整治、規范，為廣大市民創建規范有序、環境整潔、文明經營、誠實守信的菜市場

二、整治標準

各市場經過全面整治，要達到以下要求：

1、各項規章制度做到健全完善，并落實到位;

2、市場劃區經營做到布局合理，防止交叉污染;

3、商品擺放做到規范整齊，方便顧客選購；

4、直接入口的食品必須做到“三防”（防蠅、防塵、防鼠），符合衛生標準；

5、市場內、外做到無亂擺攤設點、無亂堆亂放雜物、無亂貼亂掛廣告、無污水橫流、無隨地吐痰等現象；

6、市場內環境衛生做到干凈整潔，攤前、攤上、攤下衛生實行“三包”；

7、經營戶經營規范做到亮證經營，誠信經營，不售假貨，不短斤少兩；

8、經營人員提高自身素質做到文明用語，禮貌待客，服務熱情；

三、整治方法

為達到整治的標準要求，按照“十個一”的方法對市場秩序及環境衛生進行綜合整治。一是要求對市場內地面徹底清洗干凈的基礎上每3天清洗一遍；二是要求鮮活、鮮禽、鮮魚經營戶要對攤位和用具及排水溝每天清洗一遍；三是要對市場內的墻面進行清洗或粉刷一遍；四是要對市場的大門、棚頂、鋪面、卷閘門、門簾、柜臺立面、櫥窗、垃圾桶、廁所每周清洗一遍；五是要對市場內、外的門頭招牌清理一遍，更換陳舊、破損的招牌；六是要對市場內的小廣告、小布標、店牌匾、遮陽傘等集中清理一遍；七是要市場內電線的亂接亂搭現象、用火用煤集中清理一遍；八是要對市場內下水道、井口疏通一遍；九是要對市場內的“四害”每周消殺一次；十是每周開展一次衛生大掃除活動，動員所有經營戶對市場及經營場所、用具、衣帽進行清洗和整潔。

四、整治步驟

（一）組織動員階段（年3月）。各市場主辦方要高度重視，按照《年商務局創建迎檢工作環境綜合整治工作方案》，積極動員部署，采取強有力的措施，認真做好宣傳發動工作，組織管理人員，發動經營戶，對市場進行自查整治，確保政治活動取得成效。

（二）集中整治階段（年4月至6月）。一是各市場主辦方要按照“抓整治、重鞏固、促提升、上水平”的要求，結合“周末大掃除”活動，對市場環境衛生進行徹底清理整頓。二是按照菜市場管理的相關規定，將于4月份對各市場管理人員進行市場管理、食品安全、消防安全等方面進行培訓，以進一步強化市場管理。三是整治期間，將由督察組，按照標準整治，對個市場進行督查，對存在的問題進行督辦，限期整改。四是各市場主辦方要及時總結市場整治中好的經驗和工作方法、存在的不足，及時調整工作方法，鞏固整治成果，加強日常監管，持之以恒的抓長效管理。

（三）檢查驗收階段（年7月至9月）。從7月1日開始，檢查組將按照《菜市場管理細則》和整治標準，制定市場整治效果驗收表，對個市場進行檢查驗收，依照檢查驗收結果對各市場進行名次排序，并在全區通報。

五、整治措施

（一）加強領導，明確責任。各市場主辦方要高度重視，立即采取強有力的措施，認真做好宣傳發動工作，組織管理人員，發動經營戶，以整治自己的經營環境、為消費者創造良好的購物環境為目標，按照政治要求，對市場的基礎設施、內部及周邊環境衛生進行全方位整治，使市場環境衛生干凈整潔，經營秩序規范有序，市場容貌有一個大的改變。為確保整治成效，對在整治工作中推諉扯皮，整治不力的市場，要責令停業，限期整改。對拒不配合整治的經營戶，將由媒體曝光，并驅逐出市場。

（二）加大宣傳，營造范圍。各市場主辦方要加強宣傳，利用宣傳資料、宣傳欄等形式。積極宣傳、引導經營戶增強自律意識，自覺維護市場秩序，形成強大的輿論宣傳聲勢，營造文明經營、合法經營的良好社會氛圍。

（三）加強監督，務實求效。商務局工作人員將組成督查組，分片負責，責任到人，完善落實長效管理制度，每月不少于兩次督查市場經營秩序和環境衛生情況，查找存在的問題和不足，及時提出整改意見，進行整改。力爭使市場環境整潔，經營規范，群眾滿意。