區政辦問題乳粉清查方案

導語：區政辦問題乳粉清查方案一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

根據國務院、省政府關于進一步加強問題乳粉查處工作的統一部署和市政府的方案要求，區政府確定自7月下旬至8月下旬在全區范圍內開展為期一個月的問題乳粉集中清查專項行動（以下簡稱“專項行動”）?，F制定如下工作方案。

一、工作目標

按照全區統一行動、地方政府負總責、監管部門各負其責、落實各方責任的原則，對全區范圍內所有乳制品和含乳食品生產、經營企業和餐飲服務單位進行拉網式檢查，嚴厲打擊制售、藏匿問題乳粉及乳制品的違法犯罪行為，消除食品安全隱患，確保人民群眾的身體健康和生命安全，促進乳品行業健康持續快速發展。

二、工作措施

（一）督促企業落實食品安全主體責任。各級政府及監管部門要督促乳品生產經營企業嚴格落實食品安全主體責任、依法建立健全乳品原料進貨查驗、記錄和出廠檢測制度，嚴格執行生產過程安全控制、產品召回和質量安全自查自糾制度，進一步提高企業誠信守法意識，提高質量安全管理水平。

（二）嚴查乳品和含乳食品生產企業。質監部門要全面檢查我區所有乳品和含乳食品生產企業，不留死角。重點監督企業對原料乳及其它原輔材料供應商選擇的合法性、原料進廠檢驗以及進貨臺帳記錄情況，同時要求企業明確各類庫房現有原料乳的來源和驗收情況。經濟和信息化部門要結合我區乳品行業實際，積極引導和督促乳品生產企業進一步健全和落實企業產品質量安全管理制度和責任制度，排查質量安全隱患，嚴防問題乳粉流入市場。

（三）強化流通環節監管。工商部門要加大流通環節乳粉質量監管力度，強化質量抽驗。對發現的問題乳粉，要及時核實相關信息，及時通報產地監管部門。要監督經營者嚴把進貨關，督促建立健全自律機制，嚴厲打擊銷售假冒偽劣尤其是問題乳粉的違法行為。

（四）強化餐飲服務環節監管。衛生部門要迅速對餐飲服務單位采購和使用乳粉情況進行監督檢查，尤其要加大對幼兒園、托幼機構食堂檢查力度，重點檢查進貨查驗及索證索票制度落實情況，對發現餐飲服務單位采購的乳品來源不明，或者采購和使用問題乳粉的應當監督餐飲服務單位立即停止使用并銷毀，追查問題乳粉來源并依法嚴肅查處。

（五）強化生鮮乳環節質量安全管理。農業、畜牧部門要以生鮮乳收購站為重點，著力強化生鮮乳質量安全監測與監督執法，切實加強對奶站設施設備運行清潔、落實生鮮乳生產技術規程、生鮮乳日常檢測、購銷檢測記錄、生鮮乳運輸車輛等的監督檢查。

（六）嚴厲查處違法犯罪案件。公安機關要加強與質監、工商、衛生等部門的聯系，一旦發現問題乳粉，要提前介入、聯合調查。紀檢監察機關要加大行政監察和行政問責力度，督促監管部門切實履行職責。對清查和監管中的失職、瀆職以及消極應對、瞞報謊報等行為，依法依紀嚴肅追究相關責任人的責任。

（七）開展乳品及含乳食品三聚氰胺專項監測。按照全省年食品安全風險監測方案要求，承擔相關監測任務的衛生、質監、畜牧等部門要盡快組織對乳品及含乳食品中三聚氰胺項目的監測工作，并及時通報監測數據。

（八）逐級落實工作責任制。專項行動期間，實行各級政府層層包點制度，區包鎮、辦事處，鎮、辦事處包村，一級包一級，層層落實工作責任。區有關部門在做好本系統問題乳粉清查相關工作的同時，分包相關鎮、辦事處，采取現場駐點、設立聯絡員、隨時督查、明察暗訪等方式，加強對所包鎮、辦事處問題乳粉清查工作的指導、調度和監督，要正確處理好包鎮、辦事處和履行各自部門職責的關系，堅持條塊結合，整體推進，確保清查工作落到實處。

三、工作要求

（一）加強組織領導。區政府成立區問題乳粉清查工作領導小組（名單附后），統一領導、指揮、協調本次專項行動。各鎮、辦事處也要成立相應領導小組，統一領導、組織和協調本轄區問題乳粉清查工作，同時，要依照本方案，結合實際，制定具體實施方案，確保責任到人，措施到位。

（二）強化協調聯動。各部門要加強協調，密切配合，相互協作，嚴禁推諉扯皮，確保形成整體合力。要嚴格落實食品安全監督制度，深入開展風險隱患排查治理，堅持預防為主，關口前移，加大對高風險單位、環節的檢查力度，發現問題，及時采取有針對性的防范和處置措施。食品藥品監管部門要認真履行食品安全綜合協調、組織查處食品安全重大事故等職責，主動加強與部門溝通聯系，切實做好協調、督促與檢查等工作。

（三）做好信息報送工作。專項行動期間實行緊急報告制度，一旦發現問題，各食品安全監管部門要在依法逐級上報的同時，在12小時內直接向全國食品安全整頓辦報告，各有關部門要于每周一上午12時前，將上周專項行動情況（加蓋公章）報區問題乳粉清查工作領導小組辦公室，重要信息隨時報送。8月12日上午12時前，各有關部門將本次專項行動工作情況報區問題乳粉清查領導小組辦公室。