農委蔬菜安全監測方案2篇

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第一篇

為貫徹實施《中華人民共和國農產品質量安全法》、《安徽省農產品質量安全條例》，全面推行農產品質量安全例行監測制度，進一步提高我縣蔬菜質量安全水平，特制定2012年蔬菜質量安全例行監測方案。

一、監測范圍

縣農委對轄區內10個鎮開展蔬菜質量安全例行監測工作，并根據蔬菜質量安全監管工作要求，組織開展定期和不定期抽檢。

二、監測地點

縣農委開展的例行監測點，應為所在縣轄區內具有代表性的蔬菜生產基地、市場（批發市場、農貿市場），具體監測點確定為全椒縣襄河鎮千佛庵無公害蔬菜基地、石沛聯盟蔬菜基地。武崗鎮康合蔬菜生產基地、六鎮白酒蔬菜生產基地、六鎮孫家蔬菜生產基地、大墅鎮墅西蔬菜生產基地、古河鎮蔡集新村蔬菜生產基地、二郎口鎮太平西甜瓜生產基地、十字鎮楊莊蘆蒿生產基地、陳淺蓮藕生產基地、全椒縣南屏農貿市場。

三、監測蔬菜種類、農藥殘留項目和樣品數量

（一）監測蔬菜種類

縣農委開展的例行監測蔬菜品種應是本地生產量和消費量較大、能反映本地蔬菜生產和消費基本情況的品種，以番茄、辣椒、茄子、黃瓜、甘藍、白菜、小白菜、青菜、芹菜、韭菜、花椰菜、豇豆和空心菜等蔬菜為主?？筛鶕竟澾m當調整監測蔬菜品種。監測品種要兼顧葉菜類、豆類和茄果類蔬菜。

（二）監測農藥殘留項目

監測分為有機磷、氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測和氣相色譜法定量檢測兩種。定量檢測項目為甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、磷胺、久效磷、甲基對硫磷、氧化樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、敵敵畏、水胺硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、三唑酮和百菌清等16種農藥?？筛鶕嶋H情況采用適當的檢測方法。

（三）監測樣品數量

縣農委開展的例行監測每次每個被監測品種抽取樣品數不低于3個，監測樣品總數不少于30個。所監測的品種盡可能保持連續性，確保監測結果具有可比性。

四、檢測方法和判定依據

（一）抽樣方法：

抽樣按NY/T789-2004規定執行。

（二）檢測方法：

縣農委開展的例行監測可以定性檢測（快速檢測）為主，有條件的可開展定量檢測。定性檢測方法按GB/T5009.199-2003規定執行。檢測儀器應用經省級以上計量認定的定型的“蔬菜農殘檢測儀”進行有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測。定量檢測方法按NY/T761-2008規定執行。

（三）判定依據和原則：

快速檢測結果判定參考GB/T5009.199-2003（酶抑制法），當抑制率≥50%時，該樣品為陽性結果。定量檢測按GB2763-2005規定執行，所監測項目全部合格者，判定為“該產品所檢項目合格”；有一項指標不合格者，即判為“該產品不合格”。所測蔬菜農藥項目未列入GB2763-2005標準的，按照《農產品質量安全法》、《農藥管理條例》、《安徽省農產品質量安全條例》、農業部和省農委2012年例行監測所采用的標準執行。

五、承擔單位

縣農委開展的蔬菜質量安全例行監測，由本級農產品質量安全檢測機構承擔本轄區的檢測工作。由于我縣未建立縣級農產品檢測機構或不具備檢測條件，可以委托滁州市農產品質量安全檢測檢驗中心開展檢測工作。

六、時間安排

根據蔬菜生產的季節性特點，分定期和不定期監測。全年定期監測分3次進行，分別為5月、9月和11月的月底。不定期監測根據我縣主導、特色、優勢蔬菜的上市時間以及其它特殊情況確定。

縣農委開展的例行監測工作完成后，由縣農委在規定時間內將監測結果匯總表連同監測報告一并按規定時間報送市農委農產品質量安全監管科和菜工辦。

七、監測報告要求

監測報告應包括以下內容：

1、監測基本情況。包括監測蔬菜品種，蔬菜基地、批發市場、農貿市場和超市的名稱，樣品數量及樣品的產地等。

2、監測結果特點、存在的主要問題和原因分析。

3、對策措施建議。

八、其它要求

（一）監測要有科學性、代表性和真實性。

（二）定量檢測過程要做試劑空白和加標回收率，至少每10個樣品加一個混合標準溶液，每30個樣品做一個加標回收率。

（三）采用快速方法檢測，當樣品抑制率≥50%時，需重復檢測兩次以上。

（四）未經縣農委同意，監測單位不得引用和公布監測結果。

（五）應按本計劃按時完成抽樣監測工作，報送監測結果。

第二篇

為進一步加強農產品質量安全監管，提高我市農產品質量安全水平，特制定本方案。

一、抽樣單位

在縣（市、區）農委的統一組織下，由各縣（市、區）農業質檢站配合抽樣。樣品檢測工作由市農產品質檢中心負責完成。

二、抽樣要求

抽樣是例行監測中的重要環節，為確保所抽樣品的真實性和代表性，各縣（市、區）農委要配合抽樣工作，并提供蔬菜生產基地、批發市場和超市名單。被檢單位在當地應具有代表性，能反映當地蔬菜生產、銷售狀況和管理水平。具體抽樣基地或市場由質檢抽樣人員隨機決定，凡被確定的監測點不能拒絕抽檢，否則其產品視為不合格。

三、抽檢地點和數量

抽檢地點為全市13個縣（市、區）的蔬菜生產基地、批發市場和超市。

各縣（市、區）每次監測的蔬菜樣品總數為10個，每個樣品抽樣量不低于3kg，單個個體超過500g的如結球甘藍、花椰菜、青花菜、生菜、西葫蘆、大白菜等取3-5個個體。其中超市和批發市場共抽取5個樣品，蔬菜生產基地抽取5個樣品。如因季節原因當地生產基地蔬菜數量少，可適當減少抽樣數量，但應增加其他抽樣類型的數量。

四、檢測項目和檢測依據

1、大型儀器檢測法

檢測項目主要包括：甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、敵敵畏、三唑磷、殺螟硫磷、水胺硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、聯苯菊酯、溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、三唑酮、二嗪磷、樂果、馬拉硫磷、甲基異柳磷、丙溴磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、三氯殺螨醇、乙烯菌核利、腐霉利、氟氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、五氯硝基苯和百菌清，共33種農藥，檢測按NY/T761-2008《蔬菜和水果有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法》規定執行。

2、快速檢測法

農殘速測工作由縣級自行開展，檢測項目為有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。無大型儀器設備的縣（市、區）質檢站要迅速配置速測設備，全面開展速測工作，每個月檢測樣品量不少于80個，并將檢測結果于每月25日前匯總報送市、縣有關部門。有大型儀器設備的縣（市）要立即開展大型儀器定量檢測工作，全年檢測不少于4次，每次檢測樣品不少于40個，并將結果及時報市、縣有關領導和部門。

五、抽樣時間安排

2012年全市例行監測開展六次，分別于1、3、5、7、9、12月進行。全市分兩組交替進行送樣監測，第一組：鹽湖區、新絳縣、臨猗縣、萬榮縣、聞喜縣、平陸縣和河津市，第二組：永濟市、夏縣、芮城縣、稷山縣、絳縣和垣曲縣。第一組的縣（市、區）分別于1、5、9月份進行送樣檢測，第二組的縣（市）于3、7、12月份進行送樣檢測，另外，1、9、12月份等重大節日前的例行監測，要加大抽樣檢測力度，市質檢中心根據實際在全市大型超市、批發市場和蔬菜生產基地抽取樣品進行檢測。各縣（市、區）樣品要于當月5日前送到市質檢中心。

六、結果報送

樣品檢測完后由市質檢中心統一匯總，報送市委、市政府主要領導、各縣（市、區）人民政府及市農委相關領導和科室，并通報各縣（市、區）農產品質檢站。

七、送樣地點

抽檢的樣品全部送到市農委農產品質檢中心，聯系人：，聯系電話：