餐桌污染與食品放心工程工作方案

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為認真貫徹國務院食品安全工作會議及省市關于做好治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”的有關要求，不斷提升食品安全工作水平，切實保障人民群眾食品安全，特制定玉屏街道治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案如下：

一、工作重點

(一)廣泛宣傳。各居（村）要通過宣傳專欄、標語、橫幅、居民代表會議、黨員會議、分發材料、入戶走訪等形式，廣泛宣傳食品安全知識和相關法律法規。通過宣傳，增強廣大群眾的食品安全意識，提高辨別不安全食品的能力；增加經營戶依法經營、誠信經營、賣放心食品的意識。努力營造“人人關心食品安全、人人維護食品安全”的良好社會氛圍。同時公開監督舉報電話，發動群眾積極舉報制、售不安全食品行為，對提供有價值線索者可以給予獎勵。

（二）全面排查。各居（村）對本轄區制、售食品的門店、固定攤點、流動攤點等要進行全面的摸排、登記造冊，加強跟蹤巡查。對無衛生許可證經營、從業人員無健康證上崗的門店，及其他制、售不安全食品的攤點，要責其立即整改，并及時上報、協助處理。

(三）實施網格化管理。健全“網格化”監管體系，構建“橫向到邊、縱向到底”的全覆蓋監管網絡，有效消除監管死角和盲區。將食品安全工作全面納入社會管理綜合治理體系，整合社會管理綜合治理協管員、各職能部門基層監管人員、食品安全協管員及監管員資源，提升人力、物力、財力資源配置效率。各村（居）全面設立食品安全辦事機構，指定食品安全監督員。明確工作職責，保證每個網格都有領導負責、有網格管理員分包、有職能部門監管、有執法人員查處。

二、工作要求

各居（村）、各工作片、相關街直單位要切實加強領導，密切配合協作，建立聯動聯防機制，形成分區劃片、包干負責的食品安全工作責任網，確保監管無盲區。要將食品安全工作列入議事日程，明確工作責任，建立長效機制，采取有效措施，抓好落實。要設立食品安全信息員、協管員，加強食品安全隱患排查、信息報告、協助執法、宣傳引導等。鼓勵建立食品安全志愿者隊伍。