私屠濫宰專項整治活動實施方案

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為強化生豬屠宰監管，進一步加強非洲豬瘟等動物疫病防控工作，全面提高我區肉產品質量安全，區政府決定從2021年3月25至2021年6月25日，在全區范圍內集中開展私屠濫宰專項整治活動，特制定本實施方案。

一、總體目標

以豬肉產品質量安全為目標，全面摸清我區境內生豬私屠濫宰窩點，集中精力開展專項整治，嚴厲打擊生豬私屠濫宰行為，確保群眾吃上“放心肉”。積極探索構建肉品質量安全長效監管機制，從根本上提高肉品質量安全保障水平。

二、整治任務

（一）摸底告知。由各鎮街負責，區畜牧獸醫服務中心配合，對全區所有生豬私屠亂宰窩點進行摸排、查清數量及其具體位置分布；農業綜合執法大隊負責對涉及私屠濫宰行為人進行告知并下發《責令整改通知書》，要求自行拆除清理相關設施設備，所有待宰牲畜必須規范處理；市場監督管理局負責下發《責令整改通知書》，督促整改落實。

（二）非法屠宰窩點清理整頓。由農業農村局牽頭，確定一名負責人并成立工作專班，抽調畜牧獸醫服務中心、農業綜合執法大隊、市場監管局、公安食藥環大隊和各鎮街相關工作人員組成聯合執法工作組，具體負責清理整治生豬私屠濫宰窩點、沒收屠宰器具；對于涉及的生豬和違法行為人由農業綜合執法大隊負責處理，情節嚴重的由食藥環大隊立案查處；各鎮街配合做好現場清理和善后工作。

（三）屠宰污染整治。由生態環境分局具體負責對生豬屠宰過程中造成土地及河流污染的屠宰戶進行查處，由屠宰戶負責對造成污染的土地、河流等進行整治恢復。

（四）肉品市場整治。由市場監管局具體負責并成立工作專班，嚴肅查處肉品經營戶銷售、餐飲單位購買未經檢疫、證、章不全的肉品行為；對于涉案金額大、性質惡劣的由公安食藥環大隊立案查處。

（五）餐廚剩余物整治。由區城管局負責，督促餐飲企業、食堂（單位職工灶）、飯館不得私自處理餐廚剩余物，必須由城管局負責統一收集、處理；農業綜合執法大隊負責動物養殖場違規飼喂行為的監管、查處，各鎮街負責排查上報。

三、時間階段安排

（一）安排部署階段。3月25日—3月31日制定實施方案，部署專項整治工作，摸底排查，宣傳、告知。

（二）集中整頓階段。4月1日—5月31日，組織執法力量全面開展專項整治，落實各項整治任務。

（三）建章立制階段。6月1日—6月25日，對專項整治活動進行全面總結，形成常態化監管制度。

四、工作要求

（一）強化組織領導。為確保私屠濫宰整治工作順利開展，區上決定成立由區政府分管領導任組長，區農業農村局、畜牧中心負責人為副組長，區政府辦、市場監管局、城管執法局、生態環境分局、農業執法大隊、公安食藥環大隊和各鎮街鎮長（主任）為成員的區私屠濫宰專項整治領導小組，領導小組辦公室設在區畜牧中心，汪有飛同志兼任辦公室主任，高樹軍兼任副主任，具體負責私屠濫宰專項整治暨日常監管工作。

（二）加強宣傳教育。要大力宣傳《生豬屠宰管理條例》、《省牲畜屠宰管理條例》及相關法律法規，為專項整治創造良好的社會氛圍。健全舉報投訴制度、設立舉報電話，廣泛發動和正確引導公眾參與，拓寬專項整治案件線索來源，形成定點屠宰場生產合格肉品、市場銷售安全肉產品、消費者放心購買良好氛圍。

（三）建立聯防聯控機制。各鎮街、各相關部門要按照職責分工，密切配合，及時溝通信息，建立健全部門之間的情況通報制度和協作機制，形成監管執法合力，共同打擊生豬私屠濫宰違法行為，合力維護豬肉市場秩序。