酒店客房部上半年工作述職報告

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客房部作為賓館主要業務和形象部門，2010年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細致的服務，為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎.2010年，客房部完成了如下工作：

一經濟指標完成情況及一些數字的匯報

2010年全年營業額582萬元，利潤191萬元.其中散客營業額319萬，長包房營業額248萬元，會議室收入7.3萬元，其他團隊及會議開房營業額7.7萬元.酒店客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元，水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件，收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準.

客房2010上半年出租房間數14610間次，平均出租率47.9%，其中散客出租間數7813間次，占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次，占出租房的41.3%.(其中服務中心105間次，占出租房數的0.72%，（5月11日開始入?。?，鐵三院，勘察院，地質院共1376間次，占出租房數的9.4%，（1—4月，6月26號又回來），洛陽石化440間，（1—5月份）占出租房數的3%，天港1810間，占出租房數的12.4%，房信1810間，占出租房數的12.4%），天房投資180間次，占出租房數的1.2%，（6月一日開始），中儲油262間次，占出租房數的1.8%，（6月8日開始入?。?，中石化51間次，（1月，4，5，6月份）占出租房數的o.34%.會議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的4%.會議室全年出租321場次，(其中中三樓出租41場次，第二會議室出租73場次，第三會議室出租29場次，第四會議室出租177場次.).

二管理指標及其他各項工作完成情況

（1）年初，客房部結合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房，分臺，環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等.酒店對會議接待程序，維修記錄，清掃車物品擺放標準，遺留物品保管制度，報損制度，鑰匙管理制度等做了進一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階.

（2）任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才，各司其職，各盡其責，那么，其他問題便好解決了.所以客房首先對人員進行管理與分工.規范了各管區，各崗位從班長到員工的專人負責制度，進一步提高管理和衛生質量.為進一步使衛生和管理細化，把客房分為三個區域管理，中樓，北樓A區，北樓B區，會議室分別設班長各管一區，員工在各樓層區域人員基本不變.庫管，消毒工作專人負責.使人盡其才，層層到位.

（3）為確?？头砍鲎赓|量，嚴格執行查房制度.

賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適，安逸的休息環境，我們在房間衛生，設施設備，物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查，班長普查

（4）開源節流，降本增效，加強員工節能意識.

本著節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行班長區域負責制，各區班長早晨統一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰.牙膏，酒店洗發精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度，冬天調到20度.空調，電視等電器做到人走電停.空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用，走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節能意識.

（5）對防疫站，分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備.7月份，對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關，并得到核定等級A級的好評.

（6）努力拓展長包房業務.

長包房是賓館經濟的主要來源.為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務.如：郵件收發，作息時間調整，休閑娛樂，衣物洗滌等.定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據.我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出.

（7）為切實提高員工服務水平和業務能力，7月份，配合質監部對服務臺員工進行了禮貌禮節的進一步培訓，按照規范要求進行實際操作和訓練，11月份又配合質監部對客房全體員工進行實際操作考核，客房有滕懷榮，李欣，劉新三名員工獲獎，從而使員工服務意識有了更大的提高.

(9)做好會議接待服務工作

會議室成本低，利潤高.會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評.

(10)在安全方面做到定期投放鼠藥，酒店蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現象發生.2010年客房無一例重大安全事故發生.

(11)2010年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領班管理層自身勞動能力強，管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內工作不能按時完成.

三2010年客房部工作重點安排想法

（1）發揚前一階段的成績，進一步加強管理水平和服務質量.對會議，服務臺服務，接待的規范化上進行訓練化培訓.做到從本質上，細節上提高員工的整體服務水平.

（2）對做衛生制度，查訪制度做一次小的改革：把服務員每天每人做退房間數，做住房間數，計劃衛生間數做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵.并想推出免查房制度，自愿申請免查房，如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵.

（3）在小物品節約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節約一定數目者給予獎勵.在小物品發放上更細一步，由班長掌管，設計表格，每天填寫，每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照，進行管理.

（4）在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失.公務員之家:

（5)中樓換上新軟片，對房間進行不打折.酒店并準備在中樓推出1--2位服務員，自愿申請免查房.

（6）洛陽石化長包房退出以后，使賓館經濟受到了危機.為提高賓館的營業額，增加在社會上的知名度，為賓館創利多出一份力，對服務員進行正確的營銷引導：客房內部想采取幾項措施，比如能聯系住房，會議，用餐，婚宴等營業額收入超過一定數額的，能給予在客房內部崗位，職位等的適當調換.目的為賓館創造更多的經濟效益.

以上是對2010年客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領導2010年對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合.希望2010年大家團結協作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量.