班主任營養師學習心得

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我是一名教師，還是一名班主任，可是我一直以來還是有一些業余愛好的，營養師就是我一直以來很想學習的事情，我知道自己的能力不能同時兼任兩職，只能夠通過業余時間來學習營養師培訓課程。

我作為07綜合班的班主任，在平常的教學管理工作中的經常接觸到一些和學生有關的營養方面的問題，并且我對營養方面的知識非常感興趣，但由于對營養知識了解的不透徹，有時對學生提出的營養問題不能作系統的解答，所以想通過專門的營養師培訓機構進行系統的學習。經過全面了解有關培訓機構和試聽，最終選擇了濟寧營養師培訓學校，因為這里老師理論知識扎實，課程安排合理，所學知識應用性強。

通過營養師培訓班的學習，我認識到在現實生活中有一個營養方面的誤解。很多人都認為自己身體好，很健康，但是拿到體檢結果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往對體檢的結果抱一種懷疑態度，認為自己平常生活當中各種營養成分都注意到了，為什么生活水平好了，身體反而差了。這都是缺乏營養知識而導致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機體的營養需要。有的飲食完全無規律，無節制；有的則盲目的進補，導致有的營養不足，有的營養成分過剩。原來我對營養學方面的知識也有所了解，但由于掌握得不系統全面，在回答學生的疑慮時往往不能做到讓學生信服，通過這次全面的學習，一方面對自己原有的營養學方面不足來了一次全面的補足，更重要的是通過這次學習使我不光知其然，更做到了知其所以然?，F在面對學生的疑問我就可以迎刃而解，在今后的工作中也更加得心應手了。

第二方面，通過這次學習我體會到，要成為一個好營養師，非但要有系統全面扎實的營養學知識，更為重要的是要把學到的知識和生活實踐結合起來，作為一名營養師光讓人理解均衡營養的重要性是不夠的，關鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養學的規律去實踐。例如，對口味重的人，他的日常生活中已經習慣了重口味，你突然要求他飲食要清淡，少放油，他或許會理解你講的道理是對的，但完全按照你的要求就會導致他突然的不習慣，加重他飲食的不規律，結果也許是適得其反，這時我們就要循序漸進，建議他逐步改變飲食習慣，讓他逐步的接受，這樣才能達到你的目的。

營養師的學習不是簡單幾個月的集中學習可以完成的，今后的生活工作中我還要利用業余時間學習營養師的知識，在實踐中學習，只有這樣才可以使我的理論知識不斷積累、實踐水平不斷提高，才能更好的為學生服務、為學校的餐飲專業的發展服務！

這些都是我最初的想法和最終的想法，我會一直奮斗的！