百香果的栽培技術范文

導語：如何才能寫好一篇百香果的栽培技術，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：百香果；無公害栽培；品種選擇

百香果富含維生素，產于熱帶和亞熱帶地區，其具有十分顯著的保健功能，幫助消化的同時還能排毒，是當今較為流行的養生水果。但是由于a地和氣候的特點，在日照、溫度以及適度的要求上，百香果的種植要求非常高，必須要有適宜的氣候，降水量等。

一、百香果在國內的市場需求

百香果在國內的市場需求是十分高的。隨著人們的生活水平的不斷提高，人們對于養生保健的意識日趨強烈。百香果為人類提供諸多的氨基酸和維生素，具有博保健、養顏和抗衰老的功能，而且還能排毒清熱。但是其生長的環境要求是高熱，對降水量的要求也很高，而且銷售價格是相對較高的。

百香果又名雞蛋果，四季常青。果實形狀如雞蛋。成熟后香氣芬芳，其果汁可散發出十多種水果的濃郁香味，據分析含有165種香氣成分。百香果當年種植當年結果，畝產可達到800～1 000 kg，年收入萬元以上，南方可連續種植10年，北方種植冬季可在室內培育，是一項投資少、見效快、效益高的熱帶亞熱帶水果。

二、百香果的營養與保健價值

百香果的果汁色、香、味俱佳，含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分，適合生產果汁、果凍、果露、果醬、蜜餞等產品。

百香果的營養與保健價值（100G）

從營養成分來看，百香果對人體有很好的保健作用，如保健、養顏等。富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。

從食用價值上看：百香果的果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素， 其中包括非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素?？扇苄怨绦挝镎?%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工制成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。

三、百香果的無公害栽培

1.在種植區域的選擇上，百香果的種植應選在通風位置好，向陽的區域，并且遠離污染重的地方，同時應有便利的水源，澆灌的區域應為平坦的區域。同時為了利于百香果的生長，應搭建支架，方便生長。土壤以土層疏松、肥沃深厚的沙壤土為好，土壤pH值5.5～6.5為宜。百香果種植園的棚架支撐架式有平頂棚架式、直立籬笆式、“人”字形和“門”字形籬笆式等。

2.定植剪枝，是采用特定的行間進行修剪的方法，規格為4m乘以4米，每畝種植40株百香果苗較為適宜。 百香果種植 短期內枝蔓就可長滿棚架?？拷髀l先結果，當果實成熟掉落后，及時剪至2―3節，從其基部每萌發的芽可以形成新的結果母枝，冬季最后一批果實采收后，所有結果枝都從基部剪去。 百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級蔓是主要結果枝，所以培育健壯的二、三級蔓是提高產量的重要一環。 百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，主枝枯萎，嚴重時整株死亡。定植穴內應當放入足夠的肥料，將腐熟的有機肥混合在一起進行施肥，肥料中可摻雜雜草。百香果可四季種植，處理好土地的防澇和防旱工作，做好土地的分層填土，同時做好土地的松緊工作，定期進行澆水和檢查，剪裁植物的枝葉和果實，保障收成的優良。

3.做好肥水的管理，百香果的種植根系不能過濕，雨水多的時候應防止積水造成爛根，缺水的時候進行補水，防止干旱，百香果的定植成活應保持在20天左右，前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，并配合葉面肥噴施。進入產期后，應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施0.5斤復合肥加0.1斤鉀肥。采果后施冬肥，以農家肥為主，

4.病蟲害防治，主要是對苗期猝倒病、花葉病、疫病、莖腐病等進行物理治療，病情嚴重的時候可以使用雷多米爾、甲基托布津等藥物進行治療。

5.果實成熟的成長周期為70天，果實的采摘一般應在落果前的10天左右進行。果實應有香味，成熟的果實會自行脫落，腐爛的果實不應收取。

四、結語

百香果種植采用無公害技術進行種植，通過無公害栽培技術進行種植，不僅能夠提高種植的質量和產量，也能夠推動種植戶的經濟發展。

參考文獻：

[1]樊香三.廣西百香果無公害栽培技術初探[J].南方農業，2015，9（12）：14-15.

[2]林德思.桂中地區百香果高產栽培技術[J].科技風，2015，（10）：128.

篇2

引言

百香果（Passion fruit），為西番蓮科西番蓮屬植物雞蛋果（Passiflora edulis Sims）的果實，味甘、酸，性平，由于該果中含有超過165種香味物質，其果汁可散發出蟠桃、檸檬、酸梅、菠蘿、石榴、香蕉、草莓、芒果等多種水果的濃郁香味，因而得名。

百香果富含果膠、多糖、內酯類、苷類、黃酮類、生物堿類、多酚類、有機酸類、不飽和脂肪酸類、蛋白質、維生素A/C、膳食纖維以及礦物質Ca/Mg/Fe/Zn/Se/K等活性成分，已報道其具有生津止渴、消除疲勞、提神醒酒、護膚養顏、減肥通便、清肺潤燥、化痰止咳、滋陰補腎、防癌抗衰、安神抗焦慮、鎮痛抗炎抑菌、防治心血管疾病等多種醫藥保健功能，因而也被譽為“果中之王”。

百香果生長于熱帶、亞熱帶地區，原產地為巴西、南美洲一帶，現已在我國廣東、廣西、江蘇、安徽、湖南、貴州、福建、云南、海南等地有栽培，并以廣西地區發展最快，其中，作為商品栽培的品種主要是紫果種，其次為黃果種。

目前，國內圍繞百香果開展的科學研究已涉及栽培技術、食品加工、化學成分、生理活性等方面，經檢索，代表著本行業的技術發展水平和方向的百香果專利文獻量仍較少，且對百香果專利的分析研究尚未見報道。因此，本研究以國內公開的名稱涉及“百香果”的中國專利為研究樣本，進行特征分析，從而通過專利文獻這種重要的情報資源來揭示我國百香果專利的基本現狀和主要特點，為今后百香果專利的研究、申請方向提供參考。

一、研究方法

利用中國專利文摘數據庫（CNABS），以“/ti or 雞蛋果，百香果，雞蛋花，土羅漢果，西番蓮，芒葛薩，洋石榴，藤石榴，夏威果，巴西果，熱情果，愛情果，情人果，Passionfruit，Purple Granadilla，Passiflora edulis sims”為檢索式，檢索時間范圍為1985年1月1日-2015年1月3日，共檢出246條記錄，但在進行專利分析前，有必要對檢索結果進行數據清理，剔除了與百香果無關的專利（主要是以“西番蓮”命名的外觀以花紋為特征的電視柜、茶幾等外觀設計專利），最終得到221條相關記錄可作為數據源進行專利分析。然后，將全部記錄先套為含有專利類型、專利名稱、發明人、申請人、申請日、公開日、分類號等項目的Excel文件，再根據文獻特征，進一步分離出專利第一發明人、專利發明人數、專利申請人所在地等項目；運用Excel文件的“查找”、“標記”、“統計”等功能，結合人工分析，對各分類項目進行統計，完成對百香果中國專利的現狀和發展趨勢的分析和初步評述。

二、研究結果

2.1申請量及其時間分布

最早提交并公開的一件百香果專利申請是由李遠志發明，并以?？谑⒑缹崢I有限公司為申請人的發明專利申請“濃縮天然西番蓮汁”，申請日為1993年6月11日，公開日為1994年3月16日；最早獲得授權的百香果發明專利申請是由劉光銓和李莉發明人發明，以江城綠色版納生態食品有限公司為專利權人的發明專利申請“以西番蓮為原料制作天然果汁增香劑的工藝”，申請日為2004年5月21日，公開日為2005年2月16日，授權日為2005年10月21日。即，首件百香果中國專利的申請日、首件涉及百香果的中國授權專利的申請日，分別距離我國第一部《專利法》實施時間1985年4月1日約為8年和10年，可見，百香果專利的產出時間較晚。221件百香果國家專利申請的公開時間（年份）及數量（件）分布見圖1。

圖1顯示，1994-2011年的7年間，百香果專利數量一直處在低迷狀態，直到2012年以后，專利數量才有所增加，并在截止的2014年度達到高峰（申請量為76件，占總量的36%）?？梢?，近年來百香果中國專利申請量呈急速上升趨勢，越來越多人意識到了百香果的優點和巨大的市場需求，而想要搶占市場。

2.2專利方向分布

221件“百香果”中國專利中，類型為發明的專利申請有155件，類型為外觀設計的專利申請有57件，還有9件為實用新型專利申請?？梢?，“百香果”中國專利申請以發明專利為主（占總數的70.14%），其次是外觀設計專利（占總數的25.79%）。

進一步地，將百香果各類型專利的方向進行歸類統計，結果如下：

a.根據百香果發明專利的名稱，結合其內容等信息，將其專利方向進行歸類統計，結果見表1，從表1中可以看出，百香果發明專利的主要方向集中在食品領域，因此，其專利的IPC分類號集中在A23L大類中；而百香果治療、保健相關用途方面的研發力度仍有待提高。

b.百香果外觀設計專利內容的類型有：包裝盒/包裝箱（20件）、飲料罐/瓶體（12件）、包裝袋（12件）、標貼/瓶貼（7件），余下為包裝紙、包裝瓶、包裝蓋。包裝產品主要有百香果汁、果醋或飲料，百香果糕、果餅、果派，百香果籽油等。

c.百香果實用新型專利內容的類型有：涉及果肉分離/去皮的設備有4件，涉及栽培/切割/加工設備的有4件，還有1件為清洗裝置。

2.3專利地域分析

221件“百香果”中國專利產出地區分布于我國22個省市，主要產出地有廣西（89件）、廣東（39件）、云南（24件）、安徽（12件）、福建（10件）、海南（8件）、江蘇（6件）等地?？梢姡@種地域分布狀況與百香果在中國的生產地、植物資源的分布地密切相關。

2.4發明人簡析

百香果中國專利的全部發明人共有272人，第一發明人共有134人，其中，劉軒華（桂林白石潤東百香果開發有限公司，15件發明專利申請）、孫雅莉（桂林聚果園果汁有限公司，7件發明專利申請）等人為專利產出量較多的第一發明人；江城綠色版納生態食品有限公司的李莉（11件發明或外觀設計申請）、桂林聚果園果汁有限公司的杜明明、秦春、雷王（7件發明專利申請）等為專利產出量較多的全部發明人；桂林白石潤東百香果開發有限公司、江城綠色版納生態食品有限公司、桂林聚果園果汁有限公司為專利產出量較大、有較強專利權意識的百香果專利研發機構。

221件百香果中國專利中，發明人為2個以上的合作發明專利的數量為84件，占總數的38.01%。所以，百香果專利中，專利發明人與專利數量的關系總體呈現出“合作人數越多，專利數量越少”的現狀。

221件百香果中國專利中，申請人為單位機構的有111件，申請人為個人的有89件，高校申請為13件?？梢?，公司（企業）以及個人兩種類別是百香果專利申請的主要機構，兩者所占比例高達90.50%。

三、結語

百香果中國專利的起步時間較晚，專利產出量仍相對較少，但近年來增幅明顯，反映出我國本領域的研究正在加速。

從專利申請的內容看，百香果發明專利的主要方向集中在食品領域，外觀設計專利內容全部為食品領域，實用新型專利則基本上與果實的種植采收和初步加工有關。因而，從專利方向分布來看，百香果專利的創新性不高，百香果治療、保健相關用途方面的研發力度仍有待加強。

此外，百香果專利產出地與百香果主產地、資源分布地之間關聯性強，反映出該領域的研究與生產實際的聯系還是較為緊密的。

百香果專利的申請人包括公司（企業）、個人、高校、科研院所、醫院等，職務發明占發明總數的59.73%，且發明人人數為1人的專利申請占總數的61.99%，屬于個人自主研發積極性較高的領域。

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關鍵詞：桐油；索氏提取法；優化

中圖分類號：S794.3；TQ644.14 文獻標識碼：A 文章編號：0439—8114（2012）19—4340—02

桐油是從中國特產油料樹種油桐（Vernicia fordii）子中提取的油脂，也是傳統的大宗出口商品之一[1，2]。桐油主要成分為脂肪酸甘油三酯混合物，具有干燥時間短、防水、耐高溫、耐腐蝕等特點，是制造油漆、油墨的主要原料，被大量用作建筑、機械、兵器、車船、漁具、電器的防水、防腐、防銹涂料，并可制作油布、油紙、肥皂、農藥和醫用嘔吐劑、殺蟲劑等，具有廣闊的市場前景[3—6]。本研究采用索氏提取法從桐子中提取桐油，優化提取工藝，為桐油的綜合開發利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

桐子采自陜西省漢中市西鄉縣，選取顆粒飽滿、無霉爛變質的桐子進行試驗；石油醚（60～90 ℃）；乙醇、正丙醇、乙酸乙酯、環己烷等均為分析純。

99069電熱干燥箱（重慶銀河試驗儀器有限公司），電熱恒溫水浴鍋（上海醫療儀器五廠），SHZ—DⅢ水循環真空泵（鞏義市予華儀器有限責任公司），AL204—IC電子分析天平（梅特勒—托利多儀器（上海）有限公司），MH—1000電熱套（北京科偉永興儀器有限公司），XFB—500中草藥粉碎機（天津泰斯特儀器有限公司），RE—501型旋轉蒸發儀（鞏義市科瑞儀器有限公司）。

1.2 試驗方法

1.2.1 桐油的提取 將桐子自然晾干，在60 ℃烘箱中烘干至恒重，用中草藥粉碎機粉碎，過40目篩后采用索氏提取法提取桐油。準確稱取10.00 g桐子粉裝入濾紙袋后裝入索氏提取器中回流提取，旋轉蒸發儀回收溶劑后干燥提取物，稱重計算桐油提取率。

桐油提取率=桐油質量/桐子粉質量×100%

1.2.2 單因素試驗 設置單因素試驗考察索氏提取法中有機溶劑種類、提取溫度、提取時間和料液比對桐油提取率的影響。①有機溶劑的選擇。分別以石油醚、乙醇、乙酸乙酯、環己烷、正丙醇為提取溶劑，在料液比1∶8（m∶V，g/mL，下同）、提取溫度60 ℃、提取時間3 h的條件下提取桐油。②提取溫度。以石油醚為提取溶劑，料液比1∶8，分別在40、50、60、70、80 ℃下提取3 h。③提取時間。以石油醚為提取溶劑，料液比1∶8，在60 ℃分別提取1、2、3、4、5 h。④料液比。以石油醚為溶劑，料液比分別為1∶2、1∶4、1∶6、1∶8、1∶10，60 ℃恒溫提取3 h。

1.2.3 正交試驗 在單因素試驗的基礎上，設置三因素三水平正交試驗進一步考察提取溫度、提取時間、料液比對桐油提取率的影響，因素與水平見表1。

2 結果與分析

2.1 單因素試驗結果

2.1.1 提取溶劑對桐油提取率的影響 使用不同溶劑從桐子中提取桐油，提取率結果如圖1所示?？梢钥闯?，提取溶劑對提取率有較大影響，其中以乙醇為提取溶劑提取率最低；以石油醚為提取溶劑提取率最高。石油醚化學性質穩定，在蒸發、冷卻、回收等過程中化學性質均不發生變化，在較低的溫度條件下亦能溶解油脂，而且毒性小、沸程低、易回收、價格便宜，適宜作為桐油的提取溶劑。

2.1.2 提取溫度對桐油提取率的影響 不同提取溫度下桐油提取率結果如圖2所示。在試驗范圍內，桐油提取率隨著提取溫度的升高呈上升趨勢，但溫度從50 ℃上升到80 ℃，桐油的提取率僅上升了1.08個百分點，可見溫度對桐油提取率的影響不大。提取溫度過高可能會改變所提取油脂的理化性質，造成有效成分的損失，因此適宜的提取溫度為60 ℃。

2.1.3 提取時間對桐油提取率的影響 不同提取時間下桐油的提取率結果如圖3所示。在試驗范圍內，桐油提取率隨提取時間的延長呈上升趨勢，提取時間從1 h延長到3 h時桐油提取率的增加較快，但當提取時間達到3 h時桐油已經充分溶出，再延長提取時間，提取率變化不大。

2.1.4 料液比對桐油提取率的影響 提取溶劑的用量不同，桐油的提取率結果如圖4所示。在試驗范圍內，增大提取溶劑的用量，桐油的提取率也升高，但提取溶劑用量增加會導致成本升高和后續試驗的難度增加，因此提取溶劑的用量不宜過大，料液比以1∶8為宜。

2.2 正交試驗結果

正交試驗結果見表2。由表2可知，各因素對桐油提取率的影響由大到小依次為提取溫度、料液比、提取時間，最佳工藝條件為A3B3C1，即提取溫度70 ℃、料液比1∶7、提取時間3.5 h。在此條件下進行驗證試驗，重復3次，所得桐油提取率為59.13%，高于正交試驗組合，表明試驗結果是可靠的。

3 結論

采用索氏提取法從桐子中提取桐油，在單因素試驗的基礎上設計正交試驗優化提取工藝，所得的最佳提取工藝為以石油醚為提取溶劑提取溫度70 ℃、料液比1∶7、提取時間3.5 h，在此條件下桐油提取率為59.13%。

參考文獻：

[1] 劉玄啟.桐油用途變化與近代國際桐油市場的勃興[J].廣西師范大學學報（哲學社會科學版），2009，45（1）：114—118.

[2] 王 曦，龍春林.云南小桐籽資源調查與評價[J].云南植物研究，2009，31（5）：455—460.

[3] 劉永紅.小桐籽的利用價值與栽培技術[J]. 經濟林研究，2006， 24（4）：41—45.

[4] 唐軍榮，郭瑞超，胥 輝，等.小桐子及其研究進展[J].林業調查規劃，2007，32（2）：36—39.