草莓種植與管理技術范文

導語：如何才能寫好一篇草莓種植與管理技術，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.品種選擇

棚栽草莓要選擇早熟、果大、色艷、風味好，耐貯運，豐產的2~3個品種為宜。

1.1雞心草莓

單果重15克左右，濃紅色，短圓錐形，富香味、甜酸，品質優，豐產性強，露地成熟期5月下旬。

1.2戈雷拉

單果重25.3克，紅色，短圓錐形，甜酸，品質優，露地成熟期5月下旬。

1.3明晶、明磊

單果重21.6~27.2克，有香味，酸甜適口，品質優，露地成熟期5月中旬。

1.4長虹一號、2號

單果重20.8～22.5克，酸甜帶香、品質優，耐貯運，四季結果，地成熟期5月中旬~10月上旬。

2.栽植方式與密度

2.1平畦栽培

適宜冬寒春旱地區。一般畦寬1.3~1.7米，畦埂寬20~25厘米。株行距20~25×30厘米

2.2垅栽的高畦栽植

適宜濕潤低洼多雨和有噴灌設備的地區，垅頂寬40厘米，垅高15~20厘米，垅溝寬30厘米，株行距20X25厘米；高畦頂寬80~110厘米，高15~20厘米，高畦溝寬20~30厘米，株行距20×30厘米。

2.3盆栽和袋栽

適宜有滴灌和噴灌設備的濕潤低洼地區。尤其適用與其他果樹或蔬菜間作或輪作?；ㄅ杩趶?0厘米，高20厘米，每盆栽植2株，袋栽宜用編織袋或竹簍等，袋或簍口徑40~50厘米，高60~80厘米。每袋栽植16~25橋梁。盆栽和袋栽密度以管理方便為宜。

二、棚栽草莓管理技術

1.蓋棚時間理

1.1蓋棚時間取決于計劃果實成熟期，一般從蓋棚到果實成熟需要80~95天。如果較早蓋棚或移入棚內要避免休眠，及時開花結果。因此蓋棚時間可在10月中旬至1月中旬。蓋棚后立即蓋草苫保溫，白天及時打開草苫，因為草莓對光照要求很嚴格，在生長和結果期需要的適宜光照時間在12小時以上。

1.2揭膜時間與管理

揭膜時間應安排在外部氣溫達到草莓生長的適宜溫度時期，一般在5月上旬至下旬，氣溫達到20~280C時揭膜，收完果后可移出草莓再種其他蔬菜。

2.加強土肥水管理

2.1中耕除草

在生長與結果期間及時中耕除草，或用西馬津（CAT）、除草醚（NIP）等除草劑處理土壤，或用黑色塑料膜覆蓋植株周圍和行間。

2.2施肥

發芽后追肥一次，每畝追施復合肥15~20公斤，在開花結果和采收后各追一次，每畝追施尿素10-20公斤。在定植前或每年秋季施基肥一次，每畝施堆肥4000~5000公斤，餅肥75~100公斤，過磷酸鈣10~15公斤。對盆栽和袋栽草莓每隔10~15天追肥一次，每次追施少時氮磷鉀肥。另外，加強葉面噴肥，在發芽后到果實成熟期噴施0.3%的磷酸二氫鉀2~3次。

2.3澆水

蓋棚后或草莓移入溫室先澆水一次，同時葉面噴施0.1~0.2%尿素一次，增加溫度，補充肥料。萌芽展葉后需水量逐漸加大，在開花初期澆第二次水。盛花期至果實增大期澆第三次水，果實大量成熟期澆第四、五水。采果后視雨水多少澆水。

3.增施二氧化碳氣肥

由于大棚為半封閉的環境，通風少，常會出現二氧化碳不足。所以在草莓返青后，畝施全福多元素固氣粒肥15-20公斤，連續釋放二氧化碳40天左右，供氣濃度500~1000ppm。施用方法為溝施或穴施。

4.控制適宜的生長溫度

蓋棚后或草莓移入棚內的前20天，棚內溫度白天保持5~10℃，20~30天內保持10~15℃，30天以后在展葉和花序生長時期保持15~20℃；開花結果時期保持18~25℃；開花時期最好不低于16℃。夜間溫度應比白天降低2~5℃左右。如果溫濕度過高，在正午前后可打開天窗通風散濕。

5.植株管理

5.1束蔓壯株

如不供繁殖，及時剪除葡萄蔓，健壯株體，提高產量和品質。

5.2疏花與授粉

從蕾期開始，每株保留2~3側花枝，每花枝留果3~5個，單株8~14個，多余果疏除。在花期可放蜂或觸動花枝傳授花粉，提高座果率，減少無效花及畸形果。

5.3墊果與摘葉

在開花前用地膜或麥秸等鋪墊，防止果實被泥沾染與腐爛，采果后撤除，對下位枯黃葉和病葉及時摘除。

6.病蟲害防治

大棚草莓發生的病蟲害很少，主要有根腐病、螻蛄、螞蟻、壁虱、蚜蟲等?？捎?倍辛硫磷扶麩皮10斤，于果實成熟期撒在植株周圍，防治螻蛄和螞蟻；用氧化樂果1200倍或溴氰菊酯2500倍噴灑防治蚜蟲和壁虱；用苯菌靈或多效靈200倍灌根防治根腐病。

篇2

讀書助力事業起步

因為家里窮，汪清華上初中時便輟學了，但這并沒有減少她讀書學習的渴望，剛從學?；氐郊依锏哪嵌螘r間，她常到鄰居處借書來讀。此時的她只是想學知識，卻沒有考慮過如何運用這些知識。漸漸地，她發現學校的知識似乎對農村的發展用處不大，村民們日耕夜息，按部就班地整日勞作，除了解決溫飽問題，一年到頭存不了多少錢。汪清華對家鄉的落后現狀深有感觸，她希望能找到一條致富路子，改變村民們貧窮的生活。她時刻都留意著身邊的機會，正趕上了一次難得的學習機會，磚埠鎮組織創業青年到壽光參觀學習，汪清華第一個報名參加，也是全鎮唯一一名去參觀學習的女性。其他人都覺得她是玩過家家，她全然沒有在乎別人的評價。越是不被別人看好，越要做出成績來，汪清華就是這般執拗。參觀學習了壽光的發展模式，汪清華心情激動而又平靜，激動的是壽光的模式給了她希望，她覺得只要有好的致富項目就可以改變傳統的種植模式；細細琢磨后，她又顯得很平靜――好的致富項目及相關技術的應用也并非易事。

為尋找致富門路，汪清華訂閱了《山東科技報》、《農民日報》等10多種農業科技報刊，關注其中的致富信息，訂閱報刊的費用對汪清華來說是一筆不小的數目，可她沒有吝惜，她寧可生活節省一點，也不能少了買書報的錢。她還用自己多年的積蓄買了臺大電視機，為的就是每天能收看中央電視臺7套、臨沂農業科技頻道等農業節目，希望從中找到有用的信息。覺得可行的農業項目，她都會去嘗試。汪清華之前并沒有致富經驗，這讓她費盡周折，很多種植養殖的項目都嘗試過，但沒有一個成功的。絕對不能半途而廢，這是她每次失敗后的第一反應。她冷靜下來認真總結失敗的原因，認為主要是前期準備不足，以及缺乏技術、資金等的支持，導致在做項目的時候總有很多顧慮，不能全身心投入，雖然做的項目不少，可大多項目都是淺嘗輒止，沒能精耕細作。汪清華覺得自己需要再沉著專注一些，要充分考慮項目的可行性，一旦決定就要全力投入。

一天，報紙上一則關于大棚草莓每公斤售價40元的消息引起了她的注意，她很高興自己或許真找到了致富門路。以前鄰村有人種植過草莓，她也了解相關的技術，通過收集資料得知，大棚草莓之所以能賣到40元/公斤的高價，主要取決于錯季供應與草莓產品的無公害品質。隨后她對周邊市場行情做了調查，覺得大棚草莓種植的項目可行。

她下定了決心，這回比以往任何一次都更謹慎，更專注！

汪清華籌集了5000元錢，買種子、大棚等物資，在自家原來種小麥的6分地上建起了冬季草莓大棚。汪清華這次創業的動靜很大，可鄰居中少有持支持意見的，家人對她也沒有太多的信心，以前那么多次的失敗經歷，無論如何都很難讓人信服。

似乎沒有過多選擇，但這也許是最好的選擇，從前期的市場調查，汪清華覺得只要把草莓種植的技術把握好了，草莓能獲得好的收成，市場銷售方面應該問題不大，重要的是技術環節。她買來草莓種植方面的書籍與光盤，進行系統的學習，并通過各種渠道向專家取經。沂南縣農業部門在磚埠鎮開展的科技下鄉活動不少，汪清華充分利用這個免費學習的機會，有針對性地向專家請教一些問題，還從活動現場領回關于草莓病蟲害防治等實用性較強的技術手冊。她憑著自己的理解消化，開始了草莓的栽培管理。通過辛勤勞作，她的大棚草莓豐收了，也賣出了40元/公斤的好價，而且不愁銷路。

從此，汪清華的家變得熱鬧了，很多村民都來她這查資料，找致富信息，她家成了免費的圖書室。在她的示范帶動下，大伙有了從沒有過的讀書熱情。汪清華感到很自豪，也樂意給大伙一些幫助。沂南縣農廣校在村里籌備農家書屋時，汪清華主動請求擔任圖書管理員，義務為大家服務。通過多年的讀書和生產實踐，她清楚地知道哪些書籍是村民們最喜歡的，哪些書籍對大家致富有幫助。圖書管理工作不能光靠一時熱情，而是需要慢工出細活，需要打理的細節很多，做好了才能給村民們營造出良好的讀書氛圍，否則圖書室將成為擺設。憑著對書籍的熱愛，汪清華的圖書管理員工作做得有聲有色，她將自己積累的報刊、書籍全部捐獻給農民科技書屋，每年還從自家收入中拿出錢購置新書，不斷地給農民科技書屋輸送“新鮮血液”。

學習方法與時俱進，事業發展節節攀高

隨著電腦的普及與網絡技術的發展，農業市場行情與信息的傳播形式也跟著變化，僅局限于報刊、電視、書籍等的學習方法顯得有些單一。 汪清華將部分學習精力轉到互聯網上，到新華書店買來計算機、網絡等書籍，同時還參加了由沂南縣農廣校舉辦的農村遠程教育操作員中等計算機專業培訓班。她在兩年時間內學完全部課程，熟練掌握了計算機基礎和互聯網知識，成為一名優秀學員。在學習期間，她利用互聯網為自己、幫群眾搜尋農業信息、農業技術；利用“易視通”視頻和QQ專家群服務平臺，學會了向專家咨詢和參加遠程教育培訓。接下來的一年中，通過互聯網，她幫助村民們找到了致富信息，與村民們分享了很多書本上沒有的技術。

為了進一步擴大草莓銷售市場，汪清華將全村的草莓供求信息到各級農業信息網上，并將平時草莓育苗、移植、打藥、施肥、采摘、分裝具體管理過程錄制下來，以備上海、南京等外地客商考察業務之用。汪清華架起了農戶與客商之間交易的“橋梁”，幫助農戶進行訂單生產，讓種植戶吃上“定心丸”，放手擴大生產規模。

汪清華嘗試栽培大棚草莓取得成功后，參加了臨沂市農廣校組織的“農村勞動力轉移陽光工程農民創業培訓”，隨后她成立了國豐草莓種植專業合作社，目標是做大草莓產業，使更多的村民致富。

當她通過互聯網得知國家對建立冬式暖式大棚和卷簾機有補助時，便組織合作社社員互相幫助，對原來的舊式大棚升級改造，建成60余個鋼制冬暖式大棚，并于當年組織社員到外地考察學習，引進拉松6號、全明星、明星、豐香美十三等優質草莓苗，并向社員提供“三保服務”，引進新技術、新品種，向社員提供上門服務，開展技術培訓、技術交流和咨詢等活動?？吹郊壹覒魬舳挤N上草莓后，她又把目光由種植轉向加工服務，投資30萬元，在村北頭的一塊10畝空閑地，建起了4個小型草莓加工車間。每天在這里上班的農民最多時達到300多人，到處是一片忙碌的景象。她所加工的草莓很快被來自臨沂、淄博等地的客商訂購，成為“搶手貨”。

為了擴大規模，她依托國豐草莓種植專業合作社，積極在周圍村莊發展社員，很快在全鎮發展社員100余人，引得鄰近磚埠鎮的草莓種植戶紛紛前來加盟，更有力地防止了分散經營的市場風險，最大限度保障了社員收益。

汪清華帶領當地草莓種植戶走合同化、信息化、技術化、基地化的“四化”之路，拓寬了農民致富路，成為農民的貼心人。這一切都與她長期以來的學習分不開，“沒有曾經的學習經歷，就沒有今天的成績”，汪清華如是總結自己的成功。

篇3

2013年5月23日，黃XX自籌資金x萬元，成立了XXXX華金太空農業科技開發有限公司，并與北京郁金香生物技術有限公司合作全省獨家引進了太空草莓x新品種，以永修縣燕坊鎮為草莓種植基地，以“太空草莓x新品種”種苗繁育及推廣為主打產品的現代化農業企業，目前，該公司現擁有員工60人，其中高級管理人員6人，高級農藝師2人，普通管理人員x人。

黃XX為了更好地把“太空草莓x新品種”產業做大做強，促進現代農業發展，實現農民增收，企業增效的目的，公司加大了科技研發的投資力度，采取與科研機構橫向聯合的方式，以北京郁金香生物技術有限責任公司為技術依托單位，從種苗繁育到生產苗種植技術管理，全程跟蹤服務，使“太空草莓2008新品種”在生長周期內的技術管理有了可靠保障。公司依托現有基地和北京郁金香生物技術有限責任公司的太空草莓新技術，將生產基地向農戶擴展，形成公司+基地+農戶的生產經營模式，促進農民增收。在已建立XX省獨家的“太空草莓2008新品種”種苗繁育及推廣中心的基礎上，2014年公司再投資x萬元，建設太空草莓生產大棚200個，種植面積達1380畝。

2013年5月，黃XX個人被共青團永修縣委員會授予2012年－2013年度“優秀青年”光榮稱號。

2014年12月23日，XXXX華金太空農業科技開發有限公司被九江市農業產業化經營工作領導小組授予“九江市2014年度農業產業化市級龍頭企業”稱號。

以黃XX為代表的公司擁有“XX華”31個系列產品注冊商標，農產品已通過國家綠色產品認證。主打產品“太空草莓2008新品種”在產量、品質和抗病性等方面超過國外多個品種，經中國農科院農業科技文獻中心科技查新證明在世界范圍內具有新穎性，技術水平是國內外第一個創新的太空草莓新品種。

該公司在黃XX的領導下，太空草莓2008新品種已經省專家評審通過，并進入大力推廣實施，創響了燕坊鎮太空草莓種植及科技開發的品牌，是永修縣燕坊鎮帶領農民致富的引領者和龍頭企業的領軍人物。

太空草莓種苗繁育推廣基地項目是中國農科院發展的現代農業項目，是XX省唯一總，該基地產品經XX省有關專家種子論證，并強力打造太空草莓2008新品種注冊的馳名品牌。

篇4

關鍵詞：草莓產業；特點；問題與對策；長豐縣

中圖分類號 S663 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）15-71-02

多年來，長豐縣委、縣政府以草莓這一特色作物為抓手，以市場為導向、以調整為核心、以服務為宗旨，把草莓產業打造成農業結構調整的示范龍頭，農業經濟的品牌工程，富農強縣的支柱產業，從而形成具有鮮明特色和優勢拳頭產品。長豐縣連續多年為全國草莓設施栽培第一大縣，“長豐草莓”被認定為綠色A級產品、草莓原產地保護商標和地理標志產品等，2012年“長豐草莓”品牌價值10.58億元。

1 草莓產業的培植和形成

20多年來，縣委縣政府瞄準草莓這一特色作物，立足做大做強，千方百計推動草莓產業的發展。長豐草莓大體經過了四個階段：第一階段為引種示范階段（1986-1989年），全縣當時僅在曹庵鎮種植，面積不足6hm2；第二階段為發展階段（1990-1994年），由于廣大農戶對草莓種植的興起，全縣草莓種植面積迅速發展，到1994年全縣草莓面積達到600hm2；第三階段是規模形成階段（1995-2000年），全縣種植面積基本穩定在1 333.3hm2以上，集中種植在曹庵鎮和俞下圩等村和水湖鎮的阮巷、費崗等村；第四階段為草莓壯做大做強階段（2001-2012年），種植面積從2001年0.13萬hm2到2012年的1.23萬hm2，市場從大街小巷走進了人民大會堂。

2 草莓產業發展現狀

2.1 政府強力引導和推進

2.1.1 抓草莓節的舉辦 從2001年起，縣委縣政府連續舉辦了六屆中國?長豐草莓節，第四屆草莓節除在合肥舉辦外，還在北京新發地市場舉辦，第五屆草莓節在人民大會堂舉行，第六屆草莓節在釣魚臺國賓館舉行。歷屆草莓節都有50多家中央和地方的新聞媒體參加報導，從而把長豐草莓推薦給全國消費者，提高了北京、天津和省會合肥市民對長豐草莓的認知度，使省外各地草莓客商蜂擁云集駐扎在長豐阮巷等幾個草莓批發市場采購草莓，形成了長豐草莓供不應求，價高不下，俏銷熱銷的喜人局面。

2.1.2 抓草莓市場和經營環境建設 縣政府采取多種融資渠道和運作方式，大力建造草莓批發市場，截至目前，全縣在草莓集中產區的4個鄉鎮，共建立草莓批發市場7處，為草莓產區莓農以及外地草莓商販提供了廣闊的草莓交易平臺。為給外地客商提供便捷服務，縣政府從2006年起建立了以縣農技推廣中心“長豐縣草莓客商接待服務中心”為核心的接待服務站點，并對外地客商的接待實行了優惠廉價，從而有力地吸引了外地草莓客商。

2.1.3 抓項目資金整合和投入 近幾年來，縣政府為了促進草莓種植規模擴大，讓更多的農民得益于草莓，想方設法整合農業項目資金集中投入草莓產業，主要形式是對農民擴建大棚給予以獎代補。同時采取多種融資渠道，借助民間資本，擴大投資規模，促進草莓產業化發展。

2.1.4 抓對外地草莓客商的感情投入 多年實踐證明，草莓產業規模形成后，必須依靠穿梭于我縣草莓市場的各路商販，否則會出現“莓賤傷農”事件。因此縣政府把用感情留人作為一項軟任務來抓，分管縣長向每位客商遞傳名片，各地客商隨時都可以直接向縣長反映經銷過程中要解決的問題，很好地進行了溝通。此外，縣委主要領導、縣政府分管領導以及縣直有關單位主要負責人，于大年三十和外地草莓客商共敘友情，共吃年飯，使草莓客商感到有在家的感覺，紛紛表示要為長豐草莓銷售出力。

2.2 加大科技投入，提高科技含量

2.2.1 加快品種選育和更新換代 2007年，縣草莓協會大膽地從杭州農科院引進脫毒“紅顏”草莓，從田間實際表現來看，“紅顏”產量比“豐香”高出300kg/667m2以上，效益比“豐香”高出4 000元左右。近幾年，縣農技推廣部門利用省級財政資金建立了合肥市作物組培中心，積極開展草莓種苗的脫毒組培技術研究和推廣。為了篩選我縣草莓的更新品種，縣農業技術推廣中心還從遼寧和安徽省農業大專院校引進了“香菲”、“櫪乙女”、“鬼怒甘”等10余個品種進行對比試種。

2.2.2 草莓栽培技術不斷創新 草莓由露地栽培改為地膜覆蓋栽培和設施栽培，解決了低產和熟期的問題。目前草莓全部采用蜜蜂傳粉，很好的解決了畸形果和坐果率不高的問題。利用“三膜覆蓋”使棚內草莓不受凍害，確保了草莓生長對溫度的要求。采用殺蟲殺菌煙熏劑，不但有（下轉111頁）（上接71頁）效地防治了棚內病蟲害，同時降低了棚內濕度，減輕病害的發生。引進和采用的長壽無滴膜，除了確保草莓的健壯生長外，同時增加了透光性，增強了大棚對溫度的吸收積蓄性能。

2.2.3 農技推廣人員送技下鄉，進行田間指導 縣農技部門把草莓生產技術研發作為工作的重中之重，組織科技人員進行了草莓栽培技術體系與脫毒組培技術應用研究，形成了草莓種苗脫毒組培、原種苗繁育、高山育苗的種苗繁育體系，制定了《草莓育苗技術規程》、《草莓病蟲害綜合防治技術規程》、《江淮地區草莓促成栽培技術規程》3個安徽省草莓生產地方標準，同時縣農業技術推廣中心技術人員，每年春秋兩季，對草莓生產區分村進行地毯式技術培訓，并在生產的各個時期送科技下鄉進行田間技術指導，確保生產區按標準化生產。

2.2.4 注重特色，打造品牌 一是縣政府注重長豐草莓品牌打造和包裝的推進，為長豐草莓的長足發展注入了源泉。在國家工商總局成功注冊了“豐綠園”牌商標之后，“長豐草莓”被認定為綠色A級產品，商標被國家工商總局批準的草莓原產地保護商標，國家技術監督總局批準的地理標志產品，隨后也被合肥工商局認定為未注冊馳名商標，2012年“長豐草莓”品牌價值10.58億元；二是縣政府高度重視草莓銷售的包裝問題，一邊進行市場調研，一邊不斷開發和研制草莓的系列包裝，到目前為止，全縣基本上杜絕了提籃小賣的歷史，使系列的精美草莓包裝走上了市場。

3 存在的主要問題

3.1 草莓市場規模不能完全適應草莓發展 總體來講，長豐縣草莓交易市場建設已經初具規模，但是還不能適應草莓產業規?；l展的需要，特別是交易量比較大的阮巷草莓批發市場，無論是市場面積和場區管理都還不能適應草莓生產對交易場地的需要。

3.2 脫毒草莓種苗繁育推廣應用步伐緩慢 草莓面積每年都以333.3～666.7hm2的數量擴大，但是目前兩個因素造成我縣草莓種苗供不應求，一則是新增面積缺少種苗；二則是種植老區應用的是自繁自留病毒苗，死苗現象嚴重，種苗缺口大。

3.3 草莓整體種植水平不高 就脫毒草莓種苗繁育推廣應用步伐緩慢。目前草莓種植技術水平來說，由于是千家萬戶的分散經營，加之農民受科技和傳統的生產習慣影響，總體生產水平不高，很難找到高檔次和高品味的種植園區，更不能適應城市居民觀光旅游的需要。從而導致老區田塊死苗缺苗現象嚴重，脫毒種苗的推廣十分困難，田間畸形果比例居高不下，栽培標準化應用較為緩慢。

4 加快草莓產業發展對策建議

4.1 建立草莓標準化高科技的草莓展示園區 園區將集立體栽培、無土栽培、滴噴灌栽培、脫毒種苗應用、智能化溫濕控制等多項先進技術為一體，同時做到系列化包裝，標準化采摘，以真正提升草莓的產銷檔次，引領我縣草莓產業的快速高效發展。同時為城市居民提供采摘草莓高品位、高檔次的場所。

4.2 建立和健全草莓三級育苗體系，大力推廣脫毒草莓種苗 要充分利用縣農技推廣中心建立投產的草莓脫毒組培室，進行脫毒原種苗生產；要選擇在水家湖農場和莊墓示范園未種植過草莓的田塊，擴大脫毒原種苗的繁苗面積；要組織一些種植大戶參與繁苗，逐漸形成按市場化運作的三級育苗體系。

4.3 培育一批具有高素質、高技術的草莓種植大戶 首先選準大戶集中培訓；其次開展送科技進村入戶到田活動；第三實行技物結合，做好物資配套服務工作；第四采用考核激勵措施。力爭通過3～5a的努力，使高素質、高技術的草莓種植大戶占全縣草莓種植戶數的60%以上。

4.4 擴大草莓批發市場面積，規范批發市場管理 首先在解決幾個批發市場屬性的前提下，擴大市場建設和提高服務功能。進一步擴大阮巷草莓批發市場面積和規模，加大市場配套設施建設力度；其次要規范市場管理，整頓市場秩序。此外，同時積極推行草莓系列化包裝，提高草莓儲存能力和運輸效率。

參考文獻

[1]長豐草莓的昨天今天和明天[EB/OL].http：//長豐草莓網.com/cyfz/

篇5

【關鍵詞】保護地；草莓；豐產；栽培技術

草莓作為一種經濟作物，在所有的漿果類作物中，草莓的產量僅次于葡萄，因此草莓的種植具有很大的經濟效益，而草莓的果實柔軟，含有豐富的維生素和礦物質，具有很高的營養價值，近些年草莓的市場在持續增長，尤其是草莓果醬、果酒等加工品的出現，使得草莓不僅可以鮮食。草莓在溫暖的天氣中生長較快，因此我國的大部分地區，都有草莓的栽培，但是傳統的栽培技術，草莓的產量較低，尤其是北方地區，冬季的氣溫較低，草莓無法繼續生長，如果采用設施栽培等保護地的方式，就可以很好的避免這個問題，使草莓一直生長在適宜的環境中，從而提高草莓的產量。

1.草莓的品種和特性

1.1草莓的品種

草莓原產于南美洲，但是經過了多年的栽培，目前已經在世界范圍內得到了廣泛的種植，據相關的統計表明，目前世界范圍內的草莓品種超過了2萬種，其中大面積種植的有幾十種，我國現有的草莓品種有200多種，早期都是從國外引進，但是隨著我國栽培技術的發展，培育了很多適合我國氣候條件的新品種，極大的提高了我國草莓的產量。目前我國種植較多的草莓，主要有明旭、春旭、星都號、石莓號草莓等，都是我國自己選育和培育的，早期從國外引進的全明星等品種，栽培的已經比較少，這些品種都具有一定的抗病性，如石莓號的休眠期很短，平均產量超過330克，既適合加工生產，又適合直接鮮食。由此可以看出，在實際的栽培過程中，品種的選擇以早熟、大果、豐產、果實硬度為主，同時結合所在地區的氣候條件等，選擇具有針對性的抗病品種等，作為草莓栽培的第一步，品種的選擇非常重要，如果品種選擇的不合適，即使采用先進的栽培技術，也很難獲得最大的產量。

1.2草莓的特性

草莓的植株比較矮小，根在土壤中的部分較淺，通常在20公分之內，能夠適應較多的氣候環境，草莓的莖生長較慢，每年進會生長1.5公分左右，草莓依靠匍匐莖來繁殖，通常在偶數節上生出子苗，貯藏營養的器官為根狀莖，由于其是由新莖上的葉片脫落所形成的，形狀非常像根部，因此被稱為根狀莖，草莓的葉片屬于三出復葉，以螺旋狀分布，通常情況 下，每株草莓的葉片數量為25片左右，到達50天左右時，葉片的光合作用最強。草莓的花可以為兩性或雌性，每株草莓開花數量在20朵左右，果實的果肉可以是白色、粉紅色或紅色，草莓根部生長溫度最低要2攝氏度，在10攝氏度時能夠生長出新根，通過大量的實踐研究發現，草莓根部生長的最佳溫度為15攝氏度左右，如果溫度低于零下8攝氏度，那么草莓的根部就會受凍，甚至直接死亡。由于草莓的葉片較大，蒸騰作用較大，因此草莓生長速度較快時，葉片的更新速度比較頻繁，草莓雖然喜好陽光，但是自身的耐性較強，即使在背光的地方，依然可以生長，只是生長的速度較慢，由于蒸騰作用較強，在草莓生長速度較快時，水分的供給給出重要，如果實膨大的時期，土壤中的含水量應該保持在80%以上。

2.保護地草莓豐產的育苗技術

草莓的育苗可以在露天的環境下進行，選擇相應的匍匐莖，在形成秧苗后與母株分開，形成新的草莓苗株，通常情況下，每畝草莓的栽培需要苗圃面積為150m2，為了保證育苗工作的順利進行，應該在產田的附近，設置一塊試驗地，對育苗的生長情況進行檢驗，在母株栽培的過程中，應該保證每株之間的距離為80公分，生長出花蕾時，要及時的去除，保證匍匐莖的快速生長。母株生長的過程中，根據土地的實際情況，針對性的調整施肥和澆水，保證土壤處于濕潤的狀態，促進匍匐莖的根部生長，由于草莓比較矮小，容易受到雜草的影響，在栽培的過程中，除草工作非常重要，通常情況下，每年的8月份為定植期。當草莓的匍匐莖長出幼葉時，為了促進匍匐莖生根，幼葉的前端用土覆蓋，并噴灑生根劑，在定植期，每株草莓的匍匐莖保留5個作用最佳，如果匍匐莖的數量較多，應該及時的去除，確保留下的匍匐莖可以生長成壯苗。

3.保護地草莓的定植技術

根據我國的氣候條件，每年的8月份到9月份是草莓的最佳定植時間，在實際的定植之前，首先要進行整地，施加各種肥料，保證土地所含的營養元素，能夠最大程度的促進草莓的生長，同時進行深翻、耙平、起壟等工作，每株草莓的間距應該在15公分作用，并在中間區域挖溝，使得澆水能夠分布均勻，通常情況下，每畝草莓可以定植1萬株左右。草莓在移栽之前，應該去除匍匐莖和病葉等，盡量選擇日照較差的陰天，在移栽的過程中，遵循淺不露根、深不埋心的標準，移栽之后要保證水分的充足，進入花芽分化期后，要施加海藻肥等，促進花芽的分化生長，當溫度降低到7攝氏度左右時，應該選擇保溫棚等措施，對草莓進行相應的保溫處理，保溫的時間不宜過早，否則會影響腋花芽的分化。

4.保護地草莓栽培的管理

4.1肥、水、溫度、濕度的管理

采取了大棚保溫后，由于棚內的溫度相對較高，水分的增發很快，同時草莓的生長速度較快，因此對肥料和水分的需求量很大，因此在葉片數量超過3片時，應該在澆水的同時，施加海藻肥一次，通常情況下，每畝草莓施加20Kg左右最佳，當草莓開花結果后，應該追加肥料5次左右，在草莓栽培的整個過程中，要保證土壤處于濕潤狀態，只有在果實成熟的時候，適當的控制澆水?，F在的保護地草莓栽培中，大棚等設施都可以調節室內的溫度和濕度，為了促進草莓的生長，在草莓開花之前，白天溫度可以控制在30攝氏度左右，夜間溫度控制在14攝氏度左右，濕度在60%到85%之間，草莓開花時對環境的要求較高，白天的溫度要在24攝氏度左右，夜間溫度在10攝氏度，濕度要控制在40%。

4.2常見病蟲害的管理

草莓的病蟲害較多，目前比較常見的有灰霉病、細菌性青枯病、白粉病等，其中灰霉病的危害主要是葉片和果實，會嚴重的影響草莓的產量，灰霉病主要通過空氣傳播，如果種植的密度較大，施加的氮肥較多，使得草莓無法接觸都新鮮的空氣和陽光，那么就會出現該病，預防該病的主要方式，就是控制栽培的密度和室內的濕度，在選種的過程中，可以選擇那些具有抗病性的品種，如果發病要及時的噴灑速克靈等藥劑。細菌性青枯病也叫葉斑病等，能夠嚴重的影響草莓的生長，如果病情比較嚴重，會導致草莓的枯死，因此該病的危害較大，而且該病由細菌引起的，能夠隨著水分傳播，在實際的栽培過程中，要注意對草莓的檢查，防止出現葉斑病的植株，在定植前可以對土壤進行消毒處理，當草莓出現該病時，可以選用瑞毒鋁銅200倍液，在發病的初期噴灑。

5.結語

草莓的種植在我國非常普遍，尤其是近年來草莓的價格持續升高，草莓的種植面積也在增加，如果能夠充分的應用保護地草莓豐產栽培技術，那么可以極大的提高草莓的產量，提高實際的經濟效益，通過全文的分析可以知道，草莓的栽培技術中，施肥、澆水、溫度和濕度的控制，以及病蟲害的防治，必須根據所在地區的實際情況，進行針對性的調整，保證草莓的產量最大化。

【參考文獻】

[1]郄東翔，劉柏彤，張澤偉，韓鵬，張志敏.滿城縣草莓栽培新亮點[J].中國蔬菜，2012（09）：48-49.

篇6

2月26日上午，陽光明媚，位于安徽省亳州市譙城區蘆廟鎮蘆廟集西頭的一處草莓園迎來了一波采摘者。妻子忙著招呼客人，草莓園負責人吳鵬程則一邊施肥澆水，一邊查看草莓新葉長勢和開花情況，以便適時調控大棚溫度。種植草莓已6年時間，吳鵬程的培育和種植技術越來越嫻熟，平均每個大棚3萬多元的年收入，讓他繼續擴大種植的信心更足了。

當前正是培育草莓苗的好時機，也是頭茬草莓成熟上市的好時間，吳鵬程的草莓園每天都會迎來三三兩兩的采摘者。稱重、收錢、零售，雖然只有3個大棚，夫妻二人卻忙得暈頭轉向，不得不請親戚過來幫忙。

吳鵬程忙中偷閑，急匆匆趕往旁邊的草莓苗培育基地。育苗是個細致活，馬虎不得。這對有著多年育苗經驗的吳鵬程來說并非難事。他告訴筆者，土地疏松好，就可以栽培優質母苗，在培育過程中，若要保證后期早采、高產，就要人為創造條件，把握好溫度和濕度，促進花芽提早分化和發育，并保證秧苗整齊健壯。

“我種的草莓都是自己育苗，栽起來也放心。從外地采購母苗后，經過仔細培育，繁殖成眾多幼苗，大約4個月后，便可移栽了。”吳鵬程說。

有機草莓受青睞

當日，氣溫回升，草莓棚里也顯得悶熱干燥起來，吳鵬程查看了一下棚內的溫度計，數字顯示已經超過70度。他立即將大棚兩端的塑料薄膜卷起，放風進來。

因采摘者多，其中兩個大棚內的頭茬草莓基本結束，每棵草莓又發出了新葉、開出了新花，此時，也正是需要追肥的時候。只見他將事先測量好的氮磷鉀等肥料按照一定比例融進水中，然后隨著水管的水流慢慢沖進田里，一同進田的還有動物的糞便等。

“這叫平衡肥和有機肥?！眳蛆i程告訴筆者，他種出來的草莓都是有機品種，在防治病蟲害方面，也從不用農藥，只用一些菌類和蜂卵殺蟲，不同的病變使用不同的菌類，而針對草莓最常見的蚜蟲，吳鵬程定期會在棚內放置赤眼蜂卵，讓孵化出來的赤眼蜂在棚內覓食，以吃掉蚜蟲。

這種方法種出來的草莓顏色鮮紅、果肉厚實、口感香甜，且耐儲存，所以頗受市場青睞。僅供應當地集鎮超市和采摘者都o張，所以從不對外批發銷售。

吳鵬程大致給筆者算了一下，當前草莓的采摘價是12.5元每公斤，加之個別零售和超市供貨收入，他平均每個棚的年收入都在3萬元以上，收成是傳統作物的好幾倍。

栽培技術更成熟

在種植草莓前，吳鵬程曾經搞過養殖，中間遇過幾次疫情，也賠了不少錢。從一位有經驗的老先生那里得知，種植草莓風險低，收益也不錯，他才開始把目光轉向草莓園，并到外地學習了一些技術。第一年試種時，由于經驗不足，勉強保本。

無論是種植還是養殖，都有風險存在。但對于目前技術嫻熟的吳鵬程來說，種植草莓的風險基本都在可控范圍內。

筆者注意到，在每個草莓大棚中的壟溝內，都撒滿了一層厚厚的稻糠。吳鵬程說，稻糠一方面可方便采摘者踩踏，另一個重要的作用是用來控溫和控濕，棚內溫度過高、濕度過濕時，稻糠可以吸熱吸潮。

篇7

空中立體無土栽培技術模式

草莓空中立體無土栽培技術模式主要采用吊掛的方式，其主要優點在于能充分利用溫室空間與太陽能，空氣流通，便于操作與管理，而且能輕松調節栽培槽坡度，易于灌溉液的回流；缺點是需要溫室承重，栽培介質較輕，灌溉管理需要精細化。從操作形式又可分為固定吊掛式立體栽培模式與電動可升降吊掛式立體栽培模式。

草莓固定吊掛式立體栽培

固定吊掛式立體栽培模式一般采用鋼絲繩吊掛栽培容器的方式（圖1、圖2）。吊掛高度控制在1.2～1.6 m，間距為50～70 cm，栽培槽寬為20 cm，栽培采用S型單排栽培方式，株距為10 cm，定植密度約為7400株/667m2。栽培容器主要采用槽式、管道式以及盆式，其中生產中以槽式居多；在基質選擇方面，為了考慮承重，一般選擇質地較輕的草炭土、椰糠、巖棉等；在灌溉施肥方面一般采用滴灌的方式，營養液大多為循環方式； 吊掛的模式在植株間布置加溫管道與補光燈較為方便，空氣流通也有利于病蟲害的防治，因此采用該模式進行生產易獲得較高的產量。

草莓電動可升降吊掛式立體栽培

該種生產模式主要是升級版的吊掛式立體栽培模式，在吊掛式立體栽培模式的優點上，更加有效地提高了草莓光照效率（圖3）。在固定式的吊掛中，草莓植株處于同一個平面，不同區域草莓早晨與晚上接受的光照有所不同，而采用電動可升降吊掛式立體栽培方式，不同栽培槽的高度都可以控制，可使栽培槽在太陽輻射方向形成上升梯度，因此每槽的草莓都能接受較好的光照，而且電動式的栽培槽可升降更有利于人工生產操作。另外，在實際生產中，一般栽培槽下設置有防滲膜或者滲液槽，或者僅使用雙層營養液模式栽培，以便于營養液的灌溉回收。電動可升降吊掛式立體栽培模式下的草莓生產管理與環境控制同固定吊掛模式。

地面立體無土栽培技術模式

草莓地面立體無土栽培技術模式主要采用支架型的方式，其主要優點是能將草莓栽培架提升到一定高度，便于操作與生產管理。地面立體式相比于空中吊掛式更為靈活，適用于基質培、水培、袋培、管道培等模式，也不需要考慮溫室類型與承重。目前，地面立體無土栽培大致可分為平面支架式栽培、立體多層支架式栽培，以及可調節式立體栽培。

平面支架式栽培

該模式主要通過各種類型的栽培架將草莓栽培空間提升一個層次，以便于生產操作與管理。目前，一般常見的架式有H型和X型，栽培架材料采用C型鋼骨架或者鍍鋅鋼管（圖4、圖5）。支架高度一般設置為1.2～1.5 m，寬度根據生產實際需要調節，大多為單排雙行平行栽培的方式，支架間距為50～70 cm，株距為10～15 cm，定植密度約為6000～6500 株/667m2。平面支架式栽培除了使用槽式栽培容器，也有使用袋式栽培的；施肥灌溉一般采用滴灌的方式，可增加防滲膜回收營養液。還可以結合加溫線進行根系加溫?？傮w來說，這種栽培模式采用的材料簡單通用、成本較低、使用壽命較長，植株生長在同一平面，比較整齊，方便作業與采收，產量也較為穩定。

立體支架式栽培

立體支架式栽培主要為多層支架式栽培，目的是充分利用種植空間，提高栽培密度，以期提高產量。目前，一般常見立體支架式栽培模式有H型雙層及多層模式、A字型支架式栽培模式（圖6、圖7）。這幾種支架材料多采用方鋼或者鍍鋅鋼管，支架高度設置為1.4～1.6 m，層數設計為2～4層，寬度和間距一般根據支架類型以及生產實際布置，此種方式的定植密度超過1萬株/667m2。立體支架式栽培一般也使用槽式或者管式栽培容器，施肥灌溉一般采用滴灌的方式，這種方式也適用于草莓水培?？傮w來說，這種方式草莓產量較高，支架使用壽命長，但不同層次間的光照均勻度差，造成產量與品質不均衡。

可調節式草莓立體栽培

可調節式立體栽培模式是結合單層與多層栽培模式的優點，在不需要生產操作時，可通過調節使草莓架成為一個平面，布滿整個溫室。而在需要生產操作時，可使栽培架呈立體多層狀，騰出生產過道，以便操作。這種模式即充分利用了溫室空間，又可通過調節支架間角度使支架互不遮光，創造良好一致的光溫環境。該栽培支架包括立柱、可調節支架、固定栽培槽、移動栽培槽等部分。其中，栽培槽固定在立柱上，距離地面1.2 m，移動栽培槽固接在可調節支架的豎桿上部（圖8）。其草莓生產管理方式同平面支架式栽培模式。

草莓高效節能栽培模式

近年來，越來越多的工業與智能科技成果應用到了草莓生產中，大大提高了草莓生產效率，同時也降低了草莓生產的能耗。目前，高效節能主要在減少能耗、水肥高效利用、環境智能控制等方面，其栽培模式有草莓蓄熱式高架栽培、“干霧培”栽培、復合栽培、植物工廠式栽培等。

草莓蓄熱式高架栽培

蓄熱式草莓立體栽培系統主要由栽培架、蓄熱水槽、水肥灌溉系統、CO2施肥系統與熱泵構成（圖9、圖10）。白天溫室多余的熱能被蓄熱水槽所吸收，通過熱泵工作來降低溫室內的溫度；晚上釋放蓄熱槽內水的熱能，從而達到溫度加溫的效果，同時通過熱泵工作來提高溫室內的溫度。這種栽培模式可采用單層定植，也可采用多層定植，通過提高單株草莓產量來提高整體產量。據日本Seiwa公司試驗，這種栽培模式下的年產量可達到4500 kg/667m2，節能40%以上，同時高架的生產方式便于生產管理、病蟲害較少。

“干霧培”栽培

草莓干霧培栽培模式主要原理是將含有營養液的液體肥料通過特殊的噴頭制成0.01 mm大小的微粒煙狀干霧，對作物根部進行施肥（圖11），為日本株式會社H.Ikeuchi研發。這種模式的優點在于能顯著促進草莓作物根毛的生長，草莓能充分吸收水份與肥料，極大幅度地提高了草莓的水肥利用效率，提高草莓果實的糖度，其缺點是對噴頭和設備以及水肥純凈度的要求很高，在生產中推廣可能還需要一段時間。

草莓基質培與水培復合栽培

草莓基質培與水培復合栽培模式主要為結合基質栽培與水培的優點，將草莓苗定植在裝有基質的營養缽里，通過定植板支撐使得草莓新長出根系生長于水培槽內，水培槽內還可以放置基質袋用于固定根系，也可以僅用純水培方式（圖12），在西班牙和中國都有應用。此種方式的優點是可以在密閉的水培槽內形成保溫、保濕、黑暗的環境，水肥的均衡供應，閉式的營養液循環系統不產生廢液，極大地提高了水肥利用效率。而且草莓苗拉秧與定植非常便捷。

草莓植物工廠栽培模式

植物工廠是近年來發展比較快的不受自然條件制約的省力型生產方式，已成為農業生產的前沿與趨勢。植物工廠雖然在葉菜生產中應用較多，但在草莓生產中也有應用報道，如日本日清紡控股公司成功實現了植物工廠內草莓的量產。植物工廠內一般采用水培的生產方式，種植一季型或者四季型草莓，需通過各種環境因子的精確控制，能實現草莓的周年供應。但一般植物工廠投資較大、運行費用也較大，要充分考慮地區的消費水平才能創造效益。

草莓觀光型栽培模式

農業休閑觀光采摘是近年來比較流行、發展迅速的一個產業，尤其對于草莓這種香甜可口的漿果類產品，受到廣泛青睞。在草莓觀光型栽培模式中，除了上面介紹的生產模式可應用外，還有許多造型式栽培方式，主要包括利用PVC管道、異型泡沫栽培容器以及在其他固定造型中種植草莓等。

草莓管道吊柱式栽培

管道吊柱式栽培模式主要利用PVC管道材料通過粘合加工形成具有一定美觀性的栽培柱來種植草莓（圖13），一般主柱使用直徑為160 mm或者更大的PVC管，栽培孔采用50 mm的PVC管，按觀光需求均勻地粘合與定植在主管立柱上，主立柱采用吊掛的方式固定，一般主立柱管內填充基質或者無紡布，栽培管使用基質，施肥灌溉方式采用滴灌結合滲灌的方式，底部連有回液孔和回液管路。

草莓螺旋式立柱栽培

草莓螺旋式立柱栽培主要采用螺旋式的塑料或者泡沫栽培槽通過上下螺旋疊加的方式種植草莓（圖14），該方式能兼顧生產與觀光，多采用基質滴灌種植的方式，也可采用水培方式。一般采用鍍鋅鋼管的固定方式，螺旋柱下方常設有回液槽。

草莓回流管道栽培

草莓回流管道栽培模式原理同上面的復合栽培模式，其優點是能打造各式各樣的造型，所以多用于觀光栽培中。此種方式是回流管道設計的一種比較常見模式，在實際生產中可根據需要使用各種規格的PVC管道粘合成不同大小與規格的栽培造型。這種栽培模式一般分為儲液桶、栽培與供回液管路、供液泵3個部分（圖15）。

草莓金字塔式霧培模式

草莓金字塔式霧培模式主要是使用霧培栽培模式來種植草莓，其結構主要包括儲液桶、定植板、霧培供液系統。此種模式優點也是能打造各種栽培造型，如金字塔型（圖16），就是一種比較美觀與常見的形狀，其他的還有梯形、柱形等。該模式的優點是節水節肥、草莓定植方便，缺點是不能斷電，對噴頭要求較高。

結束語

草莓是一種兼顧食用與觀賞的作物，所以對草莓的生產模式與設備的需求也不盡相同，本文大致總結了國內外13種草莓栽培的主要模式，另外也有其他種不同的生產形式，但大多數原理與結構都與上述的模式類似，上述模式的總結與展示希望能夠為不同類型草莓生產者提供選擇，也希望通過上述模式的推廣實踐促進中國草莓種植業的蓬勃發展。

參考文獻

[1]李邵，齊飛，尹義蕾，等.一種蓄熱式草莓高架栽培裝置：ZL201520146346.2[P].2015.

[2]連青龍，魯少尉，李邵，等.設施草莓儲熱式立體高效栽培技術[J].北方園藝，2013（01）：32-34.

篇8

關鍵詞：出口草莓；栽培技術

 

丹東市草莓栽培面積1.0萬hm2，是國內最大的草莓生產基地。由于丹東市春季雨量適宜，晝夜溫差較大，有利于果實可溶性固形物的積累，故而丹東市草莓果實品質上等，馳名中外。丹東溫室及冷棚草莓主要在國內市場銷售，溫室及冷棚的末季草莓及露地草莓主要出口法、德、英等歐盟各國和韓國，年出口量8～10萬t。出口果的標準：單果重7g以上；果形端正，無畸形果；果面全紅，無白尖；無病蟲傷害；農藥殘留不超標(歐盟標準)?，F將出口草莓栽培技術報告如下。 

 

1　苗木選擇與定植 

 

1.1　苗木選擇 

丹東栽培草莓歷史較長，草莓線蟲危害嚴重，受害株率有時達30％～50％，給生產造成巨大損失，因此，生產上必須應用組培苗。主栽品種有哈尼、森嘎拉(ss)、蜜寶(達嘎)。為了保證栽后緩苗快，一般苗除老葉外盡量保留新葉，最低保證兩葉一心。 

 

1.2　定植 

1.2.1　春季定植　春栽的優點是用苗少，但前期土地利用率較低。一般每666.7m2均勻撒施腐熟雞糞、牛馬糞3—4m3，然后頂凌耙地，再做成寬90～110cm畦，覆黑地膜提高地溫、防草害，在畦中央按80—100cm定植1株。也可在頂凌耙地后，按50—60cm距離起壟，然后將腐熟的雞糞、牛馬糞每隔1個壟溝撒2個壟溝，每666.7m2均勻撒施3～4m3，再將撒糞的2個壟溝耬平做成畦，覆黑地膜，在靠近畦兩邊按80cm～100cm鋸齒狀定植1株。 

1.2.2　秋季定植　秋栽的優點是前期土地利用率較高，但用苗量較大。一般于立秋后每666.7m2均勻撒施腐熟雞糞、牛馬糞3～4m3，耙平，做成寬90—110cm畦直接定植，每666.7m2定植8000—10000株。 

 

1.3　定植后的管理 

當春栽定植苗的匍匐莖發出后，要及時壓蔓領苗，壓蔓時一定注意被壓部位與地膜下的土充分接觸，千萬不要壓在地膜上。繁苗密度達到標準后，要及時摘除匍匐莖。對秋栽的定植苗要及時中耕除草。 

 

2　土肥管理 

 

2.1 土壤管理 

中耕除草是生長季節重要的管理措施，必須及時進行。為了充分利用土地，對春栽草莓園每間隔兩畦，在畦溝中間種植一行早玉米，每666.7m2可種植700余株，大約可收入500—700元；對秋栽的園片，前茬可種植甜瓜、西瓜和春白菜等。草莓園禁止使用任何除草劑，以防止果品農殘超標和影響苗生長及匍匐莖的分生。 

2.2　施肥 

草莓追肥、施基肥通常用撒施或溝施。 

2.2.1　追肥　一般于花前10～15天追第1次肥，花芽分化前(8月中旬)10～15天追第2次。第1次追肥氮：磷：鉀比例為2：1：1；第2次追肥為1：1：1。也可以使用發酵的農家肥，在地兩頭、中間挖一土坑，坑的大小、數量依園面積而定，坑內用塑料膜襯上，以免漏肥，將農家肥與水按1：4—6放入坑內充分發酵后施用。第1次施用在揭防寒膜后，第2次在刈割老葉后，第3次在9月初。第3次可將已發酵好的農家肥液再加1倍水施入。 

2.2.2　基肥　一般于刈割老葉后(8月下旬)施基肥。撒施或溝施充分腐熟的雞糞、牛馬糞。撒施的有機肥需晾干或拌沙使其松散后施用。 

 

3　病蟲害防治 

 

危害丹東草莓的害蟲主要有蠐螬、草莓葉甲、蚜蟲、紅蜘蛛及梨卷葉象甲等；病害有草莓灰霉病、草莓蛇眼病、草莓V型大斑和草莓粘菌病。為了滿足出口要求，于草莓花序分離期葉面噴施多菌靈或甲基托布津或代森錳鋅加阿維菌素，間隔7天噴第2次。有條件的園片用頻振式殺蟲燈誘殺金龜子等害蟲。采收后對草莓葉甲發生較重的園可噴施阿維菌素。8月中旬用辛硫磷灌根防治蠐螬。草莓采收前25天禁止使用任何農藥、果實膨大劑及未經試驗測試的任何葉面肥。

4　采收及采后管理 

 

出口草莓要適時采收。采收過早影響品質，過晚則果實過熟影響外觀。采收時要及時剔出病蟲果并集中銷毀。為確保果實外觀品質，應及時速凍加工。草莓采收后的9月到防寒前是花芽分化的關鍵期，此期草莓能否迅速恢復生長會直接影響翌年產量，因此，采后要及時剔出老弱病苗、調整密度，立秋前后刈割老葉，但不要碰傷心葉。 

 

5 防寒 

篇9

草莓為薔薇科草莓屬多年生宿根草本作物，其果實鮮紅美艷，柔軟，芳香濃郁，深受廣大市民的青睞，素有“水果皇后”、“冬春第一果”之稱。草莓營養豐富，據研究，每100 g鮮果含VC 45～120 mg，比蘋果、葡萄高出20倍左右。草莓果實除鮮食外，還可以速凍保存，并可深加工成草莓醬、蜜餞、飲料、糕點等產品，具有十分廣闊的市場前景。

武漢市是中國內陸最大的水陸空綜合和交通樞紐城市。該市地處江漢平原，小氣候條件優越，交通便利，是發展草莓生產的極好區域。隨著人們生活水平的提高及休閑觀光農業的快速發展，草莓產業將成武漢現代都市農業的一項重要組成部分。

1 武漢市草莓生產現狀

武漢市的草莓種植起始于20世紀80年代，最初由浙江人引進并進行小規模露地試種，90年代中后期開始推廣使用大棚設施栽培，進入21世紀后，隨著休閑觀光型農業的興起，武漢市的草莓種植面積逐年增加。武漢地區的草莓品種主要有法蘭地、紅顏、晶瑤、晶玉、章姬、豐香、全明星等，主要分布在黃陂、東西湖、蔡甸及江夏等地，如漢施公路黃陂武湖沿線、江夏紙賀公路沿線、107國道東西湖沿線及蔡甸區新農沿線等。其中，66.67 hm2以上規模的區域有黃陂武湖沙口分場、新洲陽邏山河村、東西湖走馬嶺苗湖村等。以休閑采摘觀光特色為主的生產園區有東西湖柏泉兆豐草莓園、江夏沛美達農業科技公司、黃陂羅漢木蘭金秋專業合作社、黃陂六指禾盛吉農業園、蔡甸新農姚家山草莓基地及湖北省農科院南湖科研基地等，園區面積均在

6.67 hm2以上?！靶〔葺?，大產業”，目前，草莓生產已成為武漢都市農業的一大亮點。

草莓有連續開花結果的習性，武漢市一般在4月中旬之前開始育苗，8月定植，10月中旬左右蓋膜，11月下旬至翌年5月進入采收期，一般667 m2產量1 500～2 000 kg，產值3萬～5萬元，純利潤

1.5萬～3.0萬元。消費形式以本地鮮食為主，部分外銷到北京、岳陽、西安等地。栽培形式主要是竹架塑料大棚保護地栽培，栽培方式一般是一年一栽制，最多連作3年左右必須換田種植。大田生產用苗一般利用結果后植株抽生的匍匐莖繁殖。

2 武漢市草莓生產中存在的問題

2.1 優質品種少，退化嚴重

一是品種單一，武漢地區的草莓以采摘鮮食為主，目前，主栽品種為紅顏、法蘭地等，紅顏香味濃，口感好，但果實柔軟，不耐貯運和保存；法蘭地休眠淺，果實硬度大，耐貯運，但口感與香味相對欠佳。市場亟需果形美、顏色艷、果實大、香味濃、口感好且耐貯運的優質品種。二是主栽品種種植年限長，品種退化嚴重，繁苗率、產量、品質、抗性逐年降低。

2.2 種苗繁殖系數低，帶病多，成本高

目前，武漢市的草莓種苗大多采取“自留、自

選、自繁”的模式，以農民自己繁育為主。由于農民對草莓育苗的認識不足，育苗技術不高，再加上育苗期間武漢地區正值高溫、高濕的天氣，炭疽病、疫病、根腐病時有發生，不僅苗床成苗率低，而且種苗帶病多，特別是主栽品種紅顏在苗床繁育期炭疽病發生嚴重，種苗繁殖系數極低。

2.3 重茬種植多，土傳病害發生嚴重

草莓和西瓜一樣，存在輪作換地與設施固定的矛盾，連作障礙較為突出。一般連續種植3年后，植株生長發育不良，大田土傳病害加重，特別是在開花坐果期，遇上惡劣的高濕天氣，灰霉病、白粉病發生嚴重，草莓產量和品質大幅下降。因連作造成的減產幅度一般在30%左右，嚴重時甚至絕收。同時，由于草莓的種苗生產屬于無性繁殖，擴繁代數超過3年以上，其體內的病毒逐漸積累，所以病毒病不斷擴展蔓延，對草莓的產量、品質造成一定的影響。

2.4 大田生產基礎設施有待加強

草莓生產的硬件設施是大棚，目前武漢市過半的草莓種植采用的是竹架大棚，一則其空間小，通透性差，易發病蟲害；再則其抵御暴風雪等自然災害的能力較弱，如2015年冬季武漢市的一場暴風雪，使大部分草莓種植戶的竹架大棚受損，受災農戶減收20%左右。

2.5 商品化處理及貯運保存與加工技術落后

一是草莓鮮食產品分級處理工序不到位，市場銷售以統裝混銷為主，商品化意識不夠；二是貯運與保鮮技術不夠，產品不宜儲放及遠距離運輸；三是本地加工企業少，加工產業鏈延伸不夠，產業配套發展后勁不足。

2.6 標準化配套栽培管理技術滯后

草莓育苗技術、土壤消毒技術、配方施肥與滴灌技術等滯后。相當一部分農民不懂苗床必須與產地隔離，而將苗床育苗與大田生產安排在一起，導致病害傳染嚴重。利用太陽能、氯化苦進行土壤消毒效果非常好，但是在生產中未能得到普及應用。在草莓生產中結合滴灌技術配方施肥，可以節省大量的人力物力財力，但農戶認識還不足。為了片面追求產量，少數農民甚至濫施、濫用化肥、農藥、激素，使得果品質量下降，既影響了產區的口碑，又限制了產品的外銷渠道。

2.7 品牌意識、市場意識不強

目前，武漢市的草莓品種叫得最響的是紅顏（牛奶草莓），但是還沒有一個叫得響的品牌，沒有一家專業化的銷售市場，沒有一批專業的經紀人，市場體系建設有待加強，各方面的認識有待統一和提高。

3 武漢市發展草莓產業的優勢

3.1 氣候優勢

武漢市屬亞熱帶濕潤季風氣候，雨量充沛、日照充足，四季分明，年均氣溫15.8～17.5℃，年無霜期211～272天，年日照總時數1 810～2 100 h，比較適合草莓的生長。

3.2 地理優勢

武漢市地處江漢平原東部，是中國中部地區的中心城市，也是中國內陸最大的水陸空綜合交通樞紐城市，是承東啟西、接南轉北的國家地理中心，歷來有九省通衢之稱，交通便利，流通快捷，市場網絡健全。

3.3 科技優勢

武漢地區農業科研機構和大專院校眾多，如中科院植物所、華中農業大學、湖北省農科院、武漢市農科院等，其中湖北省農科院培育的晶瑤、晶玉等品種在武漢市場上占有一定的份額；黃陂區蔬菜技術推廣站近年來在名優品種引進及蜜蜂授粉技術推廣等方面也做了一些工作。

3.4 種苗優勢

武爾福種苗科技有限公司是華中地區規模最大、設施最全的專業化工廠化育苗企業，現有

4 000 m2育苗車間和40 000 m2智能化溫室，1次可育5 000萬株各類種苗，年可生產種苗2億株，可謂是“武漢市的種子種苗繁育中心”。公司還建有1棟2 000余m2的組培大樓，專門用來生產培育各類作物的脫毒種苗，可以滿足整個武漢市場的脫毒種苗供應。

3.5 產業優勢

草莓生產的比較效益較高，據測算，667 m2草莓的收入抵得上6 670 m2的黃瓜、13 340 m2的玉米，農民的種植積極性較高。草莓產業已經逐漸成為武漢市調整農業種植結構、促進農民增收的一項特色亮點產業。

3.6 政策優勢

草莓是休閑觀光農業中的一項朝陽產業。武漢市把發展休閑觀光農業寫入了“十三五”規劃，并結合休閑觀光旅游業積極倡導發展草莓產業，是促進市民休閑、幫助農民增收的一項利好政策。

4 武漢市發展草莓產業的對策與展望

4.1 加快優良品種的引進與種質創新

充分利用中國園藝學會草莓分會的平臺，根據武漢地區的生態條件、栽培方式和市場需求，大力引進國內外的草莓優質新品種，促進本地草莓品種的更新換代。同時，協調組織湖北省農科院、武漢市農科院等科研機構及地方農業推廣部門聯合攻關，積極開展高抗?。固烤也?、灰霉病、白粉?。⒛唾A運、休眠淺、果型大、香味濃、產量高、成熟早的草莓新品種的選育。

4.2 建立完善的草莓種苗繁育體系，實行種苗規范化生產

一方面要組織農民開展草莓育苗技術培訓，宣傳推介異地育苗、遮蔭防雨育苗、苗期噴施多效唑、空中采苗等育苗技術，有效地預防草莓苗期病害。同時，通過科研部門與專業的育苗企業，采用組織培養技術繁育脫毒種苗，建立嚴格的三級種苗（原原種、原種、生產種）繁育體系，推廣普及優質草莓脫毒苗，確保大田生產用苗2～3年更新1次。通過健全完善的脫毒苗繁育體系，推動武漢市的草莓種苗繁育向專業化、生產化的方向發展。

4.3 采取農業、物理、化學、生物等綜合措施，克服連作障礙

一是加快引進與示范推廣耐連茬的抗性品種。二是倡導推廣草莓輪作換茬與間作套種技術，將草莓與水稻、玉米等禾本科作物進行輪作，與蔥蒜進行間、套種，既可以改良土壤，又可以減輕土傳病害。三是推廣示范土壤消毒技術，如應用氯化苦、太陽能及生物菌消毒等方式進行土壤處理。四是示范無土栽培技術，克服草莓土傳病害和連作障礙，減少農藥用量，發展無公害生產，提高產量、品質和商品率。 .

4.4 加快保鮮與精深加工技術研究

草莓生產不能僅僅停留在采摘鮮食的水平，一方面要積極開展草莓產品的保鮮速凍技術與精深加工技術的研究，另一方面，要積極主動聯系相關的加工企業和出口貿易公司，充分延伸草莓產業鏈，實現效益的最大化。

4.5 加強體系建設，實行品牌戰略

積極發揮草莓種植龍頭企業、專業合作社和草莓專業經紀人的輻射和帶動作用，不斷探索利益共享、風險共擔的組織形式和經營機制，走“公司+基地+農戶”的訂單農業新路子，建立專業化的銷售市場，實施品牌戰略，提高草莓種植戶參與市場競爭和抵御生產及市場風險的能力。同時，大力發展“互聯網+農業”，利用電商平臺，積極開拓線上、線下及內銷與出口的銷售市場。整個草莓產業鏈要實現“七?！?，即專業基地、專業標準、專業包裝、專業市場、專業平臺、專門品牌、專業經紀人，注冊特色商標，打造特色品牌，體現地域優勢和產品優勢，推進武漢市的草莓產業上檔次、上規模、上水平，向規范化、規模化、專業化、品牌化的方向發展。

4.6 多方聯動，齊抓共管，促進草莓產業健康持續發展

一是農業科研與推廣部門要加大草莓新品種、新技術、新設施的示范和推廣力度，特別是加強對自育品種配套栽培技術的集成研究，如空中采苗技術、小高畦雙行栽植技術、破休眠促分化技術、蜜蜂授粉技術、疏花疏果技術、輪作換茬與間作套種技術、配方施肥與滴灌栽培技術、無土栽培技術、土壤消毒技術等；同時，對草莓炭疽病、灰霉病、白粉病及連作障礙綜合防治開展聯合攻關，構建草莓主要病害綜合防御體系；起草制定草莓種苗繁育及大田生產的規范化技術規程，建立綠色、無公害、有機草莓繁育與生產基地。

二是農業主管部門要加大對草莓鋼架大棚、滴灌等設施的投入，制定配套的激勵政策，將草莓列入武漢市的農業主導優勢產業，因地制宜，合理布局，推進草莓產業化進程；同時，乘休閑觀光農業之東風，結合草莓的田園采摘與農事體驗，積極拓展農業生態旅游，增加草莓種植戶的收入。

三是金融保險部門應將草莓產業納入政策性保險，降低農戶的生產和市場風險。

四是質檢技術部門要加強對農藥、激素的檢測工作及產前、產中、產后的全程監督，牽頭制定行業技術規范和質量標準，確保農產品安全，提高市場競爭力和品牌信譽度。

五是新聞與宣傳部門要充分利用各大媒體、各種渠道大力宣傳，推介武漢市的草莓品牌和產品，通過組織開辦草莓文化節、草莓品鑒會、觀光園、國內外交流等多種形式宣傳草莓文化及產業品牌，進一步開拓市場。

參考文獻

[1] 童英富，廖益民.建德草莓生產現狀及發展對策[J].浙江柑橘，2008（1）：5-8.

[2] 馬金芳.溫室大棚草莓栽培技術[J].農村科技，2009（5）：74-75.

[3] 向發云，韓永超，曾祥國，等.湖北省草莓育苗期炭疽病病害調查[J].湖北農業科學，2012（24）：5 650-5 653.

[4] 王彩芬，張廣華，弓瑞娟，等.河北省草莓生產的現狀、存在的問題與發展對策[J].上海蔬菜，2013（3）：5-7.

篇10

關鍵詞：有機草莓；栽培技術；無公害

中圖分類號：S668.4 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20150733110

有機草莓是生產過程中不使用任何化學肥料和農藥。有機草莓具有高營養、高品質的特點，是安全環保性非常高的農產品。通過對有機草莓栽培的研究，可以為草莓的培養提供更加良好的條件，有利于有機草莓的推廣。

1 品種選擇和搭配

有機草莓的栽培選種一定要選擇優質、抗病、高產的脫毒一代種苗。紅顏草莓植株長勢比較強，結果產量高，果實的質量十分優異；甜茶理屬早熟品種，產量稍遜紅顏；童子一號屬于花序發生量多，開花結果期較長的品種，果實飽滿堅挺，可以長時間保存。

2 園地選擇與整地

2.1 園地選擇

有機草莓對生長環境要求較高，生長地最好選擇在遠離污染源，且大氣、土壤和灌溉水源都符合國家標準的地方，同時地面環境適宜種植，受光條件良好。土壤必須松軟肥沃，不能過硬，以及合適的土壤酸堿度。

2.2 整地起畦

種植之前對土地進行翻耕，把土地鋪平弄實，最好是細土，不能出現太多土塊。把優質農家肥和土壤混合均勻，作畦起壟，再稍微用水壓實。壟的大小需有一定的標準，具體參照國家規定標準或者當地的栽培標準[1]。

3 種 植

3.1 繁殖育苗

草莓結果期，選擇長勢良好的草莓品種的植株作為母株，用它的匍匐莖苗來繁殖種苗，種苗的定值密度要科學，不能過于擁擠造成種苗的死亡。

3.2 選苗定植

最好選擇沒有病蟲害、生長根系發達的幼苗定植，這樣的幼苗的存活率較高，一般脫毒的優質苗也適合定植，最好選擇較大的優質苗。秋分至10月中旬是定植較好的時期，可選擇陰天、多云、小雨天氣或傍晚栽苗。

3.4 栽植密度

栽苗距離以株距20cm和行距25cm為標準，基本每畦可以栽2行，苗的大小應該分開栽種，這樣的種植方法有利于草莓苗的生長，各個苗之間不存在爭取營養的問題，采光也不受到影響，同時也方便后期的采摘工作。

3.5 栽植方法

栽植時先將幼苗放到土坑內，用細土埋根，然后稍微上提幼苗，最后把土壓實。幼苗不宜過深也不宜過淺。注意給幼苗補足水分，防止出現幼苗渴死現象[2]。

4 田間管理

4.1 肥水管理

秋季天氣溫度較高，需要對草莓及時灌溉，保持充足的水分并且起到降溫的作用。后期成長到開花和結果的時期尤其需要補充大量的水分，保證土壤濕潤，但是也要注意草莓受澇災的影響。定期補充優質農家肥，為草莓的生長提供足夠的養分。

4.2 地膜覆蓋

草莓容易受到土壤的污染，通過覆蓋地膜可以有效避免這一問題，同時對抑制幼苗病蟲害的發生有很大幫助。覆蓋時期一定要合理，不能過早也不能過晚，多在花序顯露前。蓋膜之前需要先清除雜草并澆水。

4.3 植株管理

對草莓植株上的病葉及時清理，防止病蟲害的發生。在保證適量的植株用于培育幼苗，其余的草莓的植株可以摘除匍匐莖，不然會影響草莓的生長，產品的質量也容易降低。

5 病蟲害防治

5.1 物理防治

通過物理裝置對害蟲進行驅趕或者消滅，除蟲手法盡量不要對草莓本身有副作用，這樣才能保證有機草莓的質量不受到損害。

5.2 生物防治

多培養對草莓無害，但又是病蟲天敵的生物，這樣既可以減少病蟲傷害，還可以避免使用化學農藥污染有機草莓的品質。甚至生物還能有助于草莓的生長傳粉等。

6 果實采收

科學采收，防止出現采收之后不便保存導致草莓腐爛的現象。如果氣溫較高草莓達到7～8成熟的時候進行采收；如果外界溫度較低則可以等到草莓快熟透的時候進行采摘。避免在雨水天氣采摘，以便影響草莓的品質。有機草莓是健康有營養的水果，所以要加大對有機草莓的科學手段的研究，提高草莓的生產產量，減少病蟲害的發生，為今后有機草莓的栽培提供技術支持。

參考文獻

[1] 薛瑞長.溫室有機草莓高產栽培技術[J].北京農業，2013（21）：16.