健康飲食的概念范文

導語：如何才能寫好一篇健康飲食的概念，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

補充蛋白質讓肌肉更健康

有很多人減肥首先想到的就是節食，但節食很容易使人的基礎代謝率下降，特別是蛋白質的攝入過少后會明顯降低人體消耗熱量的能力，而且人體燃燒脂肪也需要均衡營養的配合，如果一味地少吃，減掉的大多會是肌肉，而不是脂肪。

蛋白質攝入不足的人，體內的蛋白質是不充足的，而蛋白質攝入不足會造成體內肌肉不健康，包括心肌和胃腸道的平滑肌，肌肉的不健康又會影響人體的代謝率，因為肌肉是消耗熱量的主要器官，你的肌肉質量下降或減少，自然人體也就更容易堆積脂肪了，所以有很多人經過節食減肥后會長得更胖，而且長期蛋白質攝入不足，隨著年齡的增長，還會導致心臟不強健而患上一些心臟疾病，所以蛋白質對人體是非常重要的。我們平時攝入蛋白質的主要來源是瘦肉、蛋、水產品、牛奶，蔬菜中的豆制品和真菌類也含有豐富的植物蛋白。以前攝入蛋白質過少的剛開始攝入足量優質蛋白質，人體內會拼命吸收蛋白質（蛋白質攝入不足的人，體內的蛋白質需求其實是呈饑餓狀態的），這時人體一邊在減脂肪，一邊又在補充蛋白質，然而脂肪的比重比蛋白質輕得多，所以剛開始體重會下降很少甚至不下降。但蛋白質補充充足能讓人體內的肌肉更健康（換言之就是在增加消耗熱量的能力），對長期持續的減肥和有效的維持減肥成果是非常重要的。

減肥需多吃纖維食物

食物里的纖維，有水溶性和水不溶性二大類，對減肥和健康，都很重要。多吃高纖食物可預防疝氣、痔瘡、大腸直腸癌、冠狀動脈心臟病、肥胖癥、糖尿病、高血壓、蛀牙和膽結石等“富貴”疾病。

篇2

[新概念一：吃食物分時間]

您知道嗎？原來食物也是有晝夜之分的。前不久，國外飲食專家提出了“日間食物和夜間食物”的觀點。也就是說，有的食物適合白天食用，它們通常富含氧氣和太陽能，尤其適合在上午六點到下午三點半之間食用，這類食物包括牛肉、羊肉、西紅柿、胡蘿卜、柑橘類、青豌豆等，可以有效補充一天中人體所需的能量和維生素。而夜間食物則適合在下午三點半以后再吃，它們富含二氧化碳，熱量低、好消化，有助于保護腸胃，譬如乳制品、魚蛋類、干果等食品。這種晝夜食物的安排不僅有利于減肥，而且對身體健康也大有益處。

[新概念二：進食講順序]

無論去餐館還是在別人家做客，吃飯的順序似乎已經約定俗成——先給孩子來點甜飲料，大人們則專注于魚肉主菜和酒品，吃到半飽再上蔬菜，最后吃主食，主食后面是湯，最后還有甜點或水果。其實，這種大眾公認的用餐順序是很不健康的。

眾所周知，“飯前喝湯，勝似藥方”。人在感覺饑餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大，如果吃飯前先喝點湯，就好象運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，減輕對空胃的刺激。

再來說說水果，它的主要成分是果糖，可以直接進入小腸被吸收掉。如果飯后馬上吃水果，淀粉、蛋白質這些消化慢的物質就會妨礙消化快的水果，易于發酵的水果會引起胃部脹氣。因此，正確的進餐順序應為：湯蔬菜主食肉類半小時后再食用水果。

[新概念三：好吃好看的食物不一定健康]

研究表明，很多不好吃的果蔬里往往含有較多的抗癌物質，人們不喜歡它們的味道，但也正是這些特殊的味道在植物生長期里起到了天然殺蟲劑的作用，多吃可以增強人體的抵抗力。譬如味道苦的苦瓜，氣味沖的蘿卜等。

至于一些看上去很丑的食物，反倒有著對我們的身體意想不到的好處。就拿香蕉來說吧，人們在選擇香蕉時，大多喜歡挑選那些皮色干凈的，對于表面上斑痕累累的則不屑一顧。其實，據日本科學家研究顯示，那些表面上黑斑越多的香蕉，里面所含有的抗癌成分就越多，換言之，香蕉越丑越能抗癌。相信下回您在水果店里挑選香蕉時，就知道在面對美丑兩種香蕉時該如何取舍了。

篇3

“校本化課程實施”是指：學校教師在實施國家課程綱要、課程計劃、課程標準的過程中，依據學生的學習需求、學校的性質和特點及可開發和利用的學習資源，對由學校外部專家提供的科目學習內容進行選擇、補充、修正、改編、整合等一系列的課程改進活動。

從兩個核心概念界定的表述可以看出，校本課程開發重在從課程開發的視角闡述“學校本位”，而校本化課程實施則是從實施的角度表述“學校本位”，同時也從實施的角度闡述“開發”。校本化課程實施主要集中在語文、數學、英語這三個國家核心科目的校本化實施。

二、校本化課程實施的實踐探索

我校英語教材大多經過了備課組教師們的整合、拓展處理。本文選擇了較有代表性的人教版普通高中課程標準試驗教課書必修二中的第四單元Wildlife protec-tion，人教版普通高中課程標準試驗教課書必修三中的第二單元Healthy eating進行了整合。整合后的這個單元于2010年2月對高一年級學生進行了首次教學。

(一)學生現狀分析

高中三年級的學生，經過高中兩年的英語學習，無論在思維和學習能力、參與意識、還是英語整體水平都在一個較高的層面上，因而教材的整合要符合學生的實際水平，依據教材又要高于教材，方能進一步激發他們積極參與的熱情。由于高三復習課程針對的是高考，因此，此次課程整合主要任務是訓練學生的聽說能力。

(二)教材分析

1、對原教材必修二Unit 4 Wildlife protection必修三Unit 2 Healthy eating的分析

Wildlife protection這一單元共有四課時，其核心話題是野生動物的保護，涉及到人類的非法行為對野生動物的破壞等問題。它不僅在整個初中段英語學習中的位置和地位非常重要，且與我們日常生活有著密切聯系，教材內容貼近學生的生活實際。而人們從事非法活動的其中一項目的就是為了滿足人們各種各樣“吃”的需要，Healthy eating(這一單元共有四課時)正好涉及這一方面內容，因此兩個單元無論從主體上還是從知識點的學習上都有相關之處，將其整合學習，對學生整體性掌握知識大有裨益。

2、課程整合設計

整合后課程需要6課時(與整合前相比節約兩課時)，目的是突出重點，使課堂節奏緊湊，連貫，節約時間。

整合后的教學內容編排體系如下：

第1課時：集中精力聽一遍課文，學習野生動物遭到破壞的場景，分析野生動物遭到破壞的原因，復習原來Wildlife protection這個單元需要學習的知識點。

第2課時，由野生動物遭到破壞的原因――滿足人們“吃的”需求，復習原來Healthy eating這個單元需要學習的知識點，在集中精力聽課文的同時，要求學生注意并回憶兩個單元有相同的知識點，引導學生將相同的知識點融會貫通地學習。并且在課的設計上融思想性、文化性、地域性、趣味性于一體。語言真實地道、語料豐富、生活氣息濃厚。

第3課時：聽力興趣材料。為學生的聽力訓練提供了多視野、多角度、多類型的有關“野生動物保護”和“健康飲食”的語言材料。在情境中學生自我總結知識點，充分體現了校本課程師生共同開發的特點。

第4課時：引申聽力，野生動物遭到破壞還有很多人為的原因，聽材料，熟悉這些原因的表述、這些場景的描述、人們非法活動的表述等知識點都是融匯貫通的，讓學生進一步鞏固知識點，并擴大聽力材料面。

第5課時：引申人們健康飲食和適度消費對保護野生動物和環境的意義。

第6課時：設計了兩個情景，內容貼近學生生活實際的任務情景，培養學生綜合運用英語、解決生活問題的能力。

3、課程整合實施具體過程

這里將以第3課時為例，來展示整合的教學實施過程：

第3課時在學習了前兩課時教學內容、基本掌握了“野生動物保護”和“健康飲食”交際功能句的基礎上，通過實施擴展材料、補全對話、放映錄像、角色扮演等多樣化的方式完成本課教學任務。

Situation 1：拓展聽力材料

要求學生聽一段錄音材料：史密斯先生為了完成公司交給的任務，請客戶吃魚翅大宴。材料聽3次(短文300詞左右，與課文難易程度差不多的文章，外籍教師朗讀)，聽完后要求學生用自己的話復述出來。

Situation 2：創設情境，利用錄像，真實感知

史密斯先生得知自己的一頓大餐犧牲了珍貴的野生動物之后，又面臨請客戶吃飯的問題，但他對營養學一無所知，不知道怎樣才能吃出健康，因此請同學們為他出主意。

篇4

在北京麗都花園的深處有這樣一座小屋：全白的現代結構建筑略顯Loft的黑線勾勒，明亮的大玻璃與黑色木柵欄，安然居于湖邊長滿青草的小丘之上，泰然自若地欣賞池中錦鯉與柳絮清風。它就是蔻蓮妙體驗中心以天然理念幫助人們修復自我的地方。

蔻蓮妙的主人妙妙是位大眼睛的活潑女孩，生于比利時長于巴黎紐約的她總有辦法幫助人們回復最佳狀態。如同古老瑜伽探尋人與身體和平相處之道，這里的護理亦是將觸覺，嗅覺和味覺結合，通過精油護理按摩，運動和健康飲食緩解身體緊繃與疲勞，是一種如獲新生的體驗。

現代建筑的內部是輕盈舒適的設計風格。走下樓梯可以在舒適的大沙發上小歇片刻，這里提供的精致芳香茶幫助客人安撫心情。整個空間以白色為主，凸顯優雅和品質感。巨大的展示墻陳列著蔻蓮妙的諸多產品，內嵌式展柜內的白色燈光亦在空間中點亮一條條干凈利落的光帶。正對入口的接待臺上擺放著當紅設計師Jaime Hayon的人形裝飾鏡，正上方的黑色水晶燈與之對應，為全白空間營造出小小趣昧。順著空間一隅的下沉樓梯，可以到達美容室，空間不大卻處處精致。地下室，樓梯邊一處巨大的圓形簾幕空間展現眼前，巨大的黑色躺椅陳設其中，客人可以在這里休息等待。不同于上層空間，這里的配飾大部分為中式風格，微暗的空間中閃跳著芳香蠟燭。這處地下空間實際上身處花園湖泊的底部，四周大部分被水包圍，使這里充滿異樣的寧靜。

在這里你可以感受到來自英國倫敦的EH伊荷產品的美妙。平衡簡單、有效的概念貫穿在所有產品之中。對草藥學頗有研究的EH創始人還開發出頗具東方色彩的五行系列――金、木、水、火、土精油，針對各種體制進行護理。來自美國的YOSH香水則是全部采用植物精油的調制手法讓香氣可以瞬間滲入身體，無害天然，隨體溫與時間變化出獨有的體香。四百年歷史的CireTrdon香蠟，讓客人在回家后亦可延展這種美妙體驗，其中最特別的一款為ROI SOLEIL凡爾賽宮庭木地板香蠟，收集幾個世紀以來凡爾賽宮紅木地板味道，沉穩獨特。

主人妙妙也將她的飲食理念帶入蔻蓬妙，客人們可以在護理間隙品嘗她自創的雞尾酒和健康飲食。取材自植物，堅果和滋補果類，采用不加熱的料理手法，盡量不破壞食材自身的營養，幫助人們洗滌日漸麻木的味覺。

篇5

內容摘要：本文通過對國內外營銷文獻的整理研究，結合目前我國市場和消費者的特征，站在企業的立場，從消費者的生活方式出發，通過對消費者生活方式的解構，用動態的眼光關注消費者生活方式和需求的變化，識別其變化原因—內因驅動和外因驅動兩個因素，進而識別消費者的需求，總結出通過生活方式的解構來識別需求的模式。

關鍵詞：生活方式結構 需求識別 內因驅動 外因驅動

本文所指的“需求識別”主要是指顧客需求內容的識別，它也是整個顧客需求識別方法理論中的關鍵和基礎。本文從新的視角—生活方式來分析需求，通過對生活方式的解構，建立統一的需求識別模型。企業通過“顧客需求識別—顧客需求的滿足—滿意的顧客”過程來贏得競爭優勢。換句話說，對顧客需求的認知已經成為競爭優勢形成的基本前提。

生活方式的解構

需求是改善目前某種狀態的一種愿望，而目前這種不滿意的狀態與消費者日?；顒拥纳罘绞较⑾⑾嚓P，如何有效地識別消費者的需求，追溯本源，就要去挖掘消費者對生活方式理想狀態的定義，通過對比現實存在的生活方式狀態以及理想生活方式的狀態，企業才可以找出具體的差距，獲得產品（或服務）改良或創新的靈感，從而對識別出的需求進行進一步的滿足。所以對生活方式進行具體解構是識別需求的有效途徑。

國內外學者都曾對生活方式進行過不同的解構研究，在市場營銷領域，生活方式的研究量表主要包括活動、興趣、觀念量表（AIO量表）以及價值觀和生活方式量表（Values & Lifestyle）。

本文研究目的主要是通過對生活方式的解構進而識別消費者的需求，在前人實證研究的理論基礎上，進行整理總結并重新定義，將生活方式解構成態度、行為、要素這三個維度（見圖1），通過對生活方式的解構來透徹地分析不同消費者的消費行為，進一步為識別其需求展開理論研究。

生活方式定義：不同的個人、群體或社會全體成員在一定的社會條件制約和價值觀指導下，所形成的滿足自身生活需要的全部活動形式與行為特征的體系。

態度：消費者通過各種具體行為向外界傳達的一種主觀意愿。這種主觀意愿是自我固有的，同時也會受到自我條件的約束、外界的影響而重新生成或者改變。態度體現了消費者的價值觀、興趣、觀念等，不同的態度決定了其具體的消費行為活動。本文用較為廣義的概念涵蓋前人所指的范圍，便于區分。

行為：指一些具體的行為活動。一般是指在某種態度指導下所采取的行動，不同的態度決定了不同行為。AIO量表中的活動是一種具體的行動，例如：媒體接觸、購物消費、與親友進行產品信息的交流等。雖然這些活動通常是可以觀察到，然而這些進行活動的原因卻是不易直接測量的。

要素：指滿足行為活動對時間、空間、物質資源的要求。要素資源影響著不同滿足程度的消費者的態度，進而影響其行為活動的選擇。要素即是行為達成的條件，同時又受控于態度的約束。VALS2的資源層面所涉及的心理、體能、人口統計因素和物質手段等各個方面，正是反映了個人追求他們占支配地位的自我取向的能力。這里所要表述的要素就是達成某種行為所要具備的要素資源。

這里解構的生活方式三個維度是具備了相互影響的關系（見圖2），即態度決定了行為，行為的完成需要要素的支持，而要素資源又同時改變著消費者的主觀態度。這種關系相互約束，進而促成生活方式的逐步完善，所以這里的研究需通過動態的眼光觀察生活方式的發展變化，識別其變化趨勢，使企業站在消費前沿適應并引導這種變化。

基于生活方式解構的需求識別模型

本文基于社會學和營銷學等研究領域，借助對生活方式三個維度的解構—態度、行為、要素，從消費者的生活方式進行研究，構建消費者由內外因驅動的需求識別模式。此模型具有三個特點：一是可操作性，從消費者的日常生活著手，生活方式這個詞匯是與所有的營銷者和被營銷者都息息相關的，便于企業引入實踐過程中。二是趨勢性，需求是不斷變化的，沒有一種需求識別模型能夠精準地告訴營銷者現在的需求和未來的需求具體是什么，所以本文所構建的模型都是向企業家、營銷者闡述一種方法論，人類的生活發展是有趨勢可循的。三是戰略性，這個模型的建立，不只是針對產品的上市而提供相關的營銷策略，而是站在戰略的高度，對整個產品供應鏈的管理，它包括產品的開發、設計、物流、倉儲、營銷等一系列程序。

需求是多個因素的函數，要識別需求，了解需求的變化原因，就要追溯其本源，了解需求產生的核心推動力，即驅動因素—內部驅動、外部驅動，這些驅動因子正是推動消費者生活方式不斷發展、變化的影響因素，所以本文擬在對生活方式解構—態度、行為、要素—的基礎上，通過分析這些驅動因子對生活方式各個維度產生的影響，構建理想的生活方式，從而識別出消費者需求。

（一）識別模型的構建

基于生活方式解構的需求識別模型如圖3所示。

（二）內外驅動因素分析

內部驅動—即消費者產生需求的內在驅動因子，主要指消費者自身因素所引起的需求，但是這并不意味這“內部驅動”產生的需求就沒有外部因素影響的痕跡，而是考慮到了自身因素與外部因素結合后產生的一種需求。人類作為生物界的個體，首先要生存，所以，人類的一切自然活動概括后即是“健康飲食、宜居社區、個性著衣、便捷出行、快樂生活”，這是消費者的一種理想生活狀態，以此作為消費者需求產生的內在驅動因子。

健康飲食，是指消費者對于飲食的要求從生理上的溫飽需求已經逐漸過渡到了新的領域，這里的健康即是指消費者飲食生理上的健康、也是指心理上的健康，即所謂的“吃飽、吃好”。營銷者如何識別出消費者的內在需求，把握住市場商機，為消費者打造更加健康的飲食成了企業的關注點。

宜居社區，著重體現在“宜居”二字，即適合居住的社區，在現今社會消費者滿足了對住房最基本的功能需求后，對住房提出新的要求，何謂“宜居”？是注重個人空間、關注隱私的“宅單元”呢，還是一應俱全、開放式的社區中心？是依山傍水的世外桃源，還是交通便利的城市中心？不同的消費者會有不同的評判標準，有不同的回答。但是有一點值得肯定的是，宜居社區肯定是一個令人住得舒服的居所。

個性著衣，是指消費者對穿著的個性選擇，這種個性的選擇可以是自身固有的、也可以是受外界潮流趨勢所影響而產生的自我選擇，不同時代的某些時期都有其代表性的潮流趨勢，引領著不同消費者達成對時尚潮流趨于一致性的見解。流行是一直處于變化中的，而消費者的個性根源卻無外乎美觀、自我、健康等幾個詞匯。值得營銷者注意的是，只有遵循消費者自身個性的創意、流行，才是能夠被大眾市場所接受的、在一定時期內可持續的潮流趨勢。

便捷出行，是指消費者出行時對交通方式的需求，這種需求除了滿足人們從此處到彼處的單純的交通工具的選擇、還需要考慮到消費者對出行的安全性、便利、時間方面各個要素的考慮。從企業或是商家的角度看，為消費者營造一種良好的出行條件和出行環境，既是出行消費的前提，又是增加顧客滿意度的關鍵。

快樂生活，是衣食住行達到各個平衡點時，其他心理、生理上的需求被滿足的一個理想狀態。人們在各自的生活中，只有處理好各個內部矛盾，內因的釋放使自身達到一個心理范圍可以承受的平衡點時，生活才能快樂，才會有所謂的滿足感。這里的平衡點因人而異，對于窮人而言，吃飽、穿暖可能就是一個平衡點；而對于部分富人而言，廣泛的社交圈、知名度可能才能算作一個平衡點。營銷者要尋找到消費者所追求的快樂生活的衡量標準，就是要找到各自目標消費群體對快樂生活定義的平衡點。

不管健康飲食、宜居社區，還是個性著衣、便捷出行、快樂生活，這些因子都是動態變化的，而不是達到一種滿意的狀態后就會處于保持不變的狀態。

外部驅動—即消費者產生需求的外在驅動因子。當今社會經濟高速發展，需求并非固定或只是局限于自身驅動，需求既可以被企業營銷所誘發，也可以被政府政策、相關群體所影響。所以外因驅動主要是指消費者受外部因素所引起的需求，這些需求的來源不是消費者自身因素而產生，而是由于外部因素的影響，消費者從被“強加”又到“自我意識”的一種需求。它包括了來自政府、企業、群眾三方的影響，即資源驅動、時尚潮流和社會關系。

資源驅動，主要是指外在資源的驅動而對消費者自身的消費觀念和需求狀態引起的變化。外在的資源驅動主要包括自然資源的日益短缺，技術資源的高速發展、普及，時間資源的匱乏等。企業家和營銷者只有在第一時間把握住資源驅動給消費者生活帶來的這些變化影響，才能精準地抓住商機，發現下一個市場轉折點。

時尚潮流，主要指存在于消費者周邊的流行趨勢，這種潮流涉及到衣食住行等生活的方方面面，時尚潮流的存在根本在于其變化性，這種變化性的動力一方面來源于社會進步的一種自然趨勢，另一方面來源于企業及社會第三方的引導性。時尚潮流的驅動會促使消費者在結合自身愛好的同時，對消費、生活的選擇更加趨于時尚、理性、健康等。

社會關系，消費者往往在不同的組織、環境中扮演著不同的角色和地位，同時，消費者自身對待某事物的態度、觀點、行為等也會受到來自周邊的同事、商家、家人、朋友的影響。關注社會關系的變化，既包括了不同消費者自身角色地位的差異化，也包括了消費者這種角色地位的變化性，消費者在不同的時期所處的社會關系也會隨之變化。社會關系的驅動作用于消費者的日常生活，一個意見、一種行為、一句言語等，都能輕易地對消費者的生活態度、行為等造成影響。

本文所列舉的因子都是生活中所遇到的具有代表性的因子，但并不能涵蓋生活方式的所有方面，所以掌握識別方法，深入識別相關需求是重要原則之一。比如說，健康飲食是以“飲食的健康”為基本出發點，但是不能僅僅局限在飲食健康上，和健康飲食相關性的行為產品和服務也要作為營銷者考慮的因素。

基于內因驅動的需求識別模式構建—以健康飲食為例

本文中不同生活方式下對態度、行為、要素選取個別有代表性情況進行羅列，需求識別模式的表格中不能夠反映現實生活中所有消費者的態度、行為及要素，本文闡述的關鍵是研究通過消費者生活方式解構而進行需求識別的方法論，目的旨在企業家或營銷者基于這一方法，有針對性地應用在自己的市場產品范疇內。

（一）基于內因驅動的需求識別模式的建立

表1是基于消費者生活方式的解構，由健康飲食因子驅動下的需求識別模式。

（二）消費者對“在家用餐”行為的需求識別

針對表1的識別模式，可以看出健康飲食的生活方式的建立是需要整個市場中各個行業的相互協調配合才能營造出來的。表2是消費者“在家用餐”這一行為，識別這一目標群體的具體需求。

基于外因驅動的需求識別模式構建—以資源驅動為例

本文中的資源驅動從與消費者自身生活、消費活動等密切相關的三大主要資源要素—自然資源、技術資源、時間資源出發，進而分析這三大資源要素對消費者行為的影響。

（一）基于外因驅動的需求識別模式的建立

表3是基于消費者因自然資源、技術資源和時間資源驅動下的生活方式的構建，反映了不同的態度、行為及所需要的要素支持。營銷者可以按照這一識別模式，對態度、行為、要素三大維度分別進行完善，找出適合自己企業的商機所在。

（二）消費者對“電動汽車”的需求識別

表4主要基于消費者環保的生活態度下，出行行為活動而產生的對產品的需求—電動車、公交等，進行需求識別的分析，以此為企業如何引導并挖掘出消費者的需求做鋪墊。

綜上所述，本文拋開傳統的市場調研工具，站在企業的立場，貼近消費者的日常生活，通過對消費者生活方式的解構，從內因和外因兩類驅動生活方式演變的因素出發，構建需求識別方法。但是基于內外因驅動因子的需求識別模式研究都只是一個方法論，而具體的識別還需要企業或營銷者繼續深入，以此根據具體的目標群體和企業資源進行相關的市場營銷策略。

參考文獻：

1.Ana M Gonzalez and Laurentino Bello. The construct “1ifestyle” in Market Segmentation： the Behavior of Tourist Consumers [J]. European Journal of Marketing，2002（36）

2.Aaron Ahuvi，陽翼.“生活方式”研究綜述：一個消費者行為學的視角[J].商業經濟與管理，2005（8）

3.盧元鎮.全民健身與生活方式[M].北京體育大學出版社，2001

4.王建武.生活方式的要素和結構[J].理論月刊，1986（11）

5.吳煥文.生活方式指標體系初探[J].山東師范大學學報（人文社會科學版），2002（5）

6.Joseph T. Plummer. The concept and Application of Life Style segmentation [J]. Journal of Marketing，1974，38（l）

7.Thomas， T C and S Crocker， Valuesand Lifestyles-New Psychographics， Menlopark，1981

8.何建新.2002年消費熱點[J].協商論壇，2002（2）

9.林資敏，陳德文.生活形態營銷ALL IN ONE[M].上海財經大學出版社，2003

10.汪業周.論生活方式的蘊涵與結構[J].理論學刊，2002

11.王龍.基于體驗消費的企業營銷策略研究[D].河海大學，2004

12.Richins， M. L. Special Possessions and the Expression of Material Values[J]. Journal of Consumer Research， 1994（21）

篇6

位于山東東營的肴肴領先飲食會所，總面積在2200m2，整體空間分為上下兩層，由大小各異的16間包房，以及分處兩層的局部開放式就餐區組成。在當地人們對中式文化的接受度相對會比較高，將餐廳主題定義為宴請，也因其是中國人傳統的一種待客交友的方式，所以在傳統中式韻味之中，運用現代設計手法，將傳統文化融入現代生活方式之中，也更加符合現代人的審美。

選擇環保材料作為裝飾的主要元素，是契合了健康自然的設計主題，也更加符合當下人們對生活品質的高要求?？臻g中大量運用的黃麻及青石板等天然石材，均是取自山東當地出產的優質材料，就地取材的方式更能夠體現出低碳環保的設計概念。

接待區的地面使用了青石板鋪設，天然的紋理與整體空間中略帶古韻的風格相呼應。與之相鄰的層開放式就餐區的地面，使用了同樣品質的青石板，經切割成條狀后，以南方園林設計中常見的人字形拼花鋪設，將傳統中式文化中的對稱之美呈現出來。

充滿生機的綠色，也是在設計中的重要體現，通過空間中大量陳列的綠植、花草，墻面裝飾的大面積仿真草皮，以及開放式就餐區頂部的松果吊頂，這些隨處可見的自然元素，也代表了餐廳的主題概念，將自然原汁原味地呈現在食客面前。

篇7

生機飲食最初可以簡單地定義為生食+有機的飲食方式。目前對生機飲食的定義，不同的地方有不同的解釋。但基本上可分為兩類：

說法一：所謂“生機飲食”指食用新鮮的、沒有加工加熱、沒有污染、回歸自然的天然植物。有專家曾指出，生機飲食指只攝入植物性食物，不攝入動物性食物，并強調食物的自然原味。這里的植物性食物指在耕種過程中，不使用農藥、化肥原料、除草劑。灌溉水源無污染，完全以自然農耕法生產，在再制造過程中也不使用化學合成添加劑，或未經冷凍保存的加工食品。烹調時選擇能夠使食物中的營養成分得到最大限度保留的方式，以最符合自然規律的方式進食，尤其以生食最佳。

這種說法是最初的生機飲食的定義，也被認為是狹義的生機飲食。

說法二：生機飲食不等于素食和生食。雖然生機飲食和素食、生食都強調以植物性的食物為主，不過生機飲食強調的是均衡飲食，因為動物類蛋白質對人體來說同樣不可或缺。生機飲食指的是少吃動物性食品，少吃或不制食品，盡量生食新鮮潔凈的蔬菜、水果、堅果、海藻類等，并熟食米、麥及各種雜糧，秉持飲食清淡的原則，力求食物多元化，多攝取五顏六色的自然食物，并采取少量多餐的進食方式。

這種定義是經過演化和完善的生機飲食的定義，讓生機飲食這個理念更容易被人接受并執行，這種說法被認為是廣義的生機飲食概念。

無論是狹義的生機飲食還是廣義的生機飲食，都倡導食用新鮮的天然食材，減少加工程序，選擇安全健康的農產品，不使用農藥、化肥、食品添加劑、激素等物質，在烹飪方法上講究健康與環保。這與英國營養學家帕特里克?霍爾福德在《營養圣經》中建議人們多食用“天然的、新鮮的、完整的”食物有些類似，值得我們借鑒。

許多支持生機飲食的人將其視作獲得健康的法寶，甚至有人認為生機飲食是十全十美的健康飲食方案，是抗擊各種疾病甚至癌癥的金鑰匙。其實，生機飲食也有不足之處。

第一，并非每一種蔬菜生吃都有益。如許多蔬菜中含有大量草酸、植酸，生吃容易與礦物質離子結合，影響礦物質的吸收。

第二，生機飲食倡導多食植物性食品，而蔬菜、水果、豆類、谷物帶來的大量膳食纖維盡管是人類需要的營養素，但是大量的膳食纖維也會給身體帶來一些不利影響，例如過多的膳食纖維會阻礙蛋白質、脂肪和礦物質的吸收，可能導致營養不均衡。

第三，蔬菜烹調雖會使少部分維生素流失，但卻有抑菌、軟化纖維的作用，既不會刺激腸胃，又能使食物較為美味可口，因此生吃和熟吃各有所長。

篇8

丹麥最新研究發現吃魚多少影響心房顫動

很多人認為，魚是很健康的食物。不過，來自丹麥的新-研究發現，吃太多魚或太少魚都會增加心房顫動的風險，一旦出現心房顫動，很容易就會產生心律不齊。

許多富含油脂的魚類含有“ω-3多元不飽和脂肪酸”，丹麥奧爾堡大學醫院的研究人員發現，飲食中ω-3多元不飽和脂肪酸的攝取量與心房顫動發生風險似乎呈“U”字形，不管攝取太多還是太少∞3多元不飽和脂肪酸，都較易患心房顫動，而適量攝取的人患此病概率最低。

 

研究還發現，每周吃兩次富含油脂魚類的人，患心房顫動的概率最低。

研究人員指出，目前在歐洲有600多萬人患有心房顫動。由于心房顫動患者往往身體不是很好，死亡率也較高，醫療支出更是一筆不小的費用。如果可以通過改變飲食預防心房顫動，對大眾健康應該很有益處。

 

一塊披薩含600毫克鹽揭秘身邊隱形藏鹽大戶

面包一片面包含鹽量高達50～250毫克。如果你經常吃西式早點或者漢堡，那么面包很可能成為你的供鹽大戶。因此，在購買前查看標簽，從源頭上判斷自己是否鹽量超標。此外，盡量選擇全麥面包，或自己動手烤面包。

 

冷切肉 包括火腿、臘肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉類，其含鹽量高到不可思議。90克冷切肉（約3片）中就含有450毫克～1克鈉鹽。因此，最好的辦法是避免購買加工肉類，自己在家做，鹽量才能更好地控制住。

 

披薩餅 在面餅、醬料和奶酪中，都含有相當數量的鹽分，常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。因此，艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅，每餐別超過兩角，避免經常食用。

 

健康飲食指南：少吃鹽，多喝水

我們每個人每天都要吃飯喝水，但并不是所有人都會吃飯喝水，因為吃飯喝水不僅是要解餓解渴，還要吃得科學、喝得健康。

人的壽命60%取決于生活方式。其中就包括了衣食住行、行為嗜好、精神世界等因素。合理飲食要堅持十個基本準則：一是食物多樣、谷類為主、粗細搭配；二是多吃蔬菜、水果和薯類：三是每天吃奶類、豆類或其制品；四是常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉；五是減少烹調油用量、吃清淡少鹽膳食；六是食不過量、天天運動、保持健康體重；七是三餐分配要合理、零食要適當：八是每天足量飲水、合理選擇飲料：九是飲酒應限量；十是吃新鮮衛生的食物。

 

從健康標準出發，每人每天攝取食鹽不應超過6克。但根據調查，中國人均食鹽消耗已高達每天12克，北京、天津地區甚至高達每天23克，算得上典型的“重口味”。這個6克的限量里還包括了隱性鹽。如醬油、醬菜中所含的食鹽，所以每天實際消耗的食鹽數量比6克這個標準還要低些。

篇9

腸道是人體重要的免疫器官

腸道堪稱身體最勞累的器官，每天不停地消化、吸收食物，以提供足夠的養分，腸道還是人體內最大的微生態系統，共有400多種菌群，100兆的細菌生活在其中，掌管著人體70%以上的免疫功能，成為維護人體健康的天然屏障。

腸道老化是衰老的元兇

腸道年齡與人體健康密切相關，科學家提出的腸道年齡新概念，是指隨著生理年齡的增長，對腸道內菌群分布變化的階段反映，也是一種反映體質狀況的健康數據。日本學者調查發現，10～20歲的青少年腸道年齡即開始呈現明顯老化趨勢，而老年人尤為顯著。這種現象與人們不良的飲食習慣等生活因素密切相關。有些公司職員，因工作緊張、精神壓力大，導致神經內分泌系統功能失調，腸道生理功能紊亂，腸道內微生態環境失衡，進而造成腸道老化。腸道老化的后果不容忽視，輕者導致腸功能紊亂、營養吸收差、鈣鐵鋅及維生素缺乏、機體免疫力下降，重者會因腸道的提前衰老而過早死亡?？茖W家形象地將此類現象稱為“腸道沙漠化”。最近研究還發現，腸道菌群結構紊亂與許多疾病如糖尿病、肥胖癥等都有關。

保護腸道從健康飲食開始

微生態學家指出，保持腸道“年輕”的一個關鍵因素就在于保持腸道清潔，大便暢通。研究表明，膳食纖維能促進腸道蠕動并使糞便軟化，加快糞便排出，抑制腸道內有害細菌的活動，加速膽固醇和中性脂肪的排泄，有利于腸內微生態環境平衡。

要有意識地增加膳食纖維的攝入量，多吃粗糧，全谷類食物所含膳食纖維量是所有食物中最高的，包括米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥（青稞）等。但也不要以為吃粗糧越多越好，應該粗細搭配著吃。研究發現，飲食中以六分粗糧、四分細糧最為適宜;正常人吃粗糧的頻率以每兩天一次為宜。

篇10

關鍵詞：廊坊市居民；亞健康；體育鍛煉；合理營養

亞健康是21世紀的一個新名詞，也是出現的新名詞中最重要的概念之一。世界衛生組織指出：21世紀威脅人類的頭號殺手是生活方式病，尤其是它的“前奏”――亞健康［1］。亞健康通常發生在生活節奏快、工作壓力大的城鎮人群中，他們已成為亞健康的高發人群［2］。

我國最近的一項調查顯示，中國亞健康人群的比例已達70%以上，也就是說，絕大部分人都面臨科學養生的命題。世界衛生組織根據近半個世紀的研究成果，將“健康”定義為“不但是身體沒有疾病或虛弱，還要有完整的生理、心理狀態和社會適應能力”［3］。據專家介紹，中國符合世界衛生組織關于健康定義的人群只占總人口數的15%，與此同時，有15%的人處在疾病狀態中，剩下70%的人處在“亞健康”狀態。通俗地說，就是這70%的人通常沒有器官、組織、功能上的病癥和缺陷，但是自我感覺不適，疲勞乏力，反應遲鈍、活力降低、適應力下降，經常處在焦慮、煩亂、無聊、無助的狀態中，自覺活得很累［4］。專家指出，亞健康狀態多種多樣，幾乎每種疾病都可能有與之相近的亞健康表現［5］。

居民的健康狀況關系到整個城市的命脈，亞健康是影響居民身心健康的重要危險因素，并增加了居民患病危險性，廊坊市居民的亞健康現狀及對策研究是值得積極關注的問題。本研究就廊坊市居民亞健康現狀進行了調查，并提出了相應的對策。

一、研究方法

1.文獻資料法

2.問卷調查法

（1）問卷的效度檢驗。本問卷通過10位專家的效度檢驗，其中結構效度得分平均為8.6分，內容效度得分平均為8.7分，問卷效度符合調查要求。

（2）問卷的發放方法。問卷采用隨機抽樣的方法，發放問卷295份，回收292份，回收率99%，有效問卷290份，有效問卷回收率98.3%。發放的主要地點以及發放的數量：安次區的永興小區、藍波灣小區、盛德花園等15個小區，共計150份；廣陽區的華夏奧運、新源小區、阿爾卡迪亞、陽光佳和等14個小區，共計145份。

二、結果與分析

1.廊坊市居民測試問卷分析

測試結果居民得分情況（見圖1）：位于75-85分的人數最多，占71%；其次是70分以下的，占21%；85分以上的最少，占8%。這表明廊坊市居民有71%都處于亞健康狀態，21%處于疾病狀態，只有8%的居民處于健康狀態。

2.廊坊市居民基本情況分析

（1）您經常參加體育鍛煉嗎？調查結果顯示，選擇偶爾參加鍛煉的人數最多為180人，占62%，從來不參加鍛煉的人數為90人，占31%，經常參加體育鍛煉的人數為20人，占7%。這說明廊坊市居民的鍛煉意識不強，沒有認識到體育健身的價值，對自己的健康狀況不重視。這就需要從社會宣傳或者自身方面增加居民對亞健康的認識。首先從社會方面，廊坊市各小區組織開設各種形式的亞健康講座，提高居民對亞健康認識；從自身方面也博覽群書，多讀、多看，使自己對亞健康知識了解多一些。

（2）影響您參加體育鍛煉的因素。由圖2得知：由于缺少場地而不從事體育鍛煉的人數最多為155人，占53%，因為沒有興趣參加的人數為90人，占31%，由于缺少時間而不從事體育鍛煉的人數為25人，占9%，由于沒有經費參加的人數為20人，占9%。這說明社區缺乏場地和鍛煉設備是影響居民從事體育鍛煉而導致亞健康危害的原因之一。其次自身興趣也是影響學生導致亞健康的重要因素。由此可見，想要盡量避免學生處于亞健康狀態可以從學校和自身兩方面入手。首先從社會方面來說；各社區可以加大力度針對本小區鍛煉設施進行改善，其次從居民自身角度來說，可以通過閱讀有關運動與健康方面的書籍，了解體育鍛煉在健康中所占的至關重要的地位，培養自己對體育健身的興趣愛好。

（3）您所在社區是否組織體育活動。調查發現，選擇幾乎沒有組織體育活動的占人數最多，高達175人，占60%，選擇偶爾組織一次的人數為95人，占33%，選擇經常組織體育活動的人數為20人，占7%。這說明廊坊市各社區在重視居民身體健康方面的工作沒有做到位。這就需要各社區在重視居民身體健康方面加大力度，例如經常組織一些交誼舞、秧歌、團體項目比賽等等，以此來增強居民對體育運動的興趣，使廊坊市居民遠離亞健康。

（4）您的日常飲食狀況。由圖3得知：三餐無規律，無營養搭配的人數最多為125人，占43%，合理有規律安排膳食的人數為95人，占33%，一日三餐進食甚少的人數為70人，占24%。說明廊坊市大部分居民都沒有一套適合自己的膳食計劃，無規律不合理的膳食也是導致亞健康至關重要的方面。由此可知，要想使居民有一套適合自己的飲食方案，可從以下兩方面入手：一方面要從社區做起，張貼健康飲食海報，加大合理膳食宣傳；開展“科學膳食”咨詢室，幫助并引導居民合理膳食；各個社區可以發放鹽勺，首先從多醋少鹽等基本飲食原則開始宣傳。另一方面要從居民自身做起，不但要增加體力活動，每天花上一個小時左右的時間進行健身鍛煉，而且要了解科學膳食原則，制定一套自己的飲食方案。

三、結論與建議

1.結論

通過對廊坊市居民亞健康調查發現：居民對亞健康認識程度淺薄，對保持自己的健康沒有盡到責任，即使對體育鍛煉與營養膳食有所認識，但也沒有落到實處，因此導致70%左右居民處在亞健康狀態。

2.建議

（1）廊坊市居民的鍛煉意識不強，沒有認識到體育健身的價值，對自己的健康狀況不重視。這就需要從社會宣傳及自身方面增加居民對亞健康的認識。首先廊坊市各小區組織開設各種形式的亞健康講座，提高居民對亞健康認識；居民自身方面博覽群書，多讀、多看，增加對亞健康知識的了解。

（2）要想真正擺脫亞健康，科學積極的健身活動是首要選擇，廊坊市各社區在重視居民身體健康方面需加大力度。開展社區活動，如交誼舞、秧歌、籃球賽等；通過開設“陽光小區”評比，鼓勵各小區增設健身運動場所及健身運動器械，提高居民對體育健身的認識。

（3）從社區做起，張貼健康飲食海報，加大合理膳食宣傳；開設“科學膳食”咨詢室，幫助并引導居民合理膳食。另一方面要從居民自身做起，了解科學膳食原則，制定一套自己的飲食方案。

參考文獻：

［1］ 范純武，周綱.生態平衡與亞健康［J］.中華臨床醫藥學雜志，2005，3（37）：616.

［2］ 毛涯倫，劉東海，張頑.感染嚴重程度與紅細胞膜鈣泵細胞內外鈣離子濃度的研究［J］.現代實用醫學，2001，（19）：442.

［3］ 周剛，范純武.自由基――亞健康的元兇［J］.中華臨床醫藥學雜志，2005，3（39）：747.