鄉村旅游發展的趨勢范文
時間:2023-12-21 17:36:52
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篇1
陳文華先生是一個極具開拓精神和開拓能力的人,1981年他創辦《農業考古》,填補了學術界的空白,20多年來不僅《農業考古》成為具有世界影響的刊物,而且陳文華先生在農業考古這一學術領域的研究也取得豐碩的成果;1991年陳文華先生創辦《農業考古•中國茶文化專號》,這是一種開拓,他舉起了茶文化研究的大旗,推動了茶文化研究的熱潮。十多年來,陳文華先生在中國茶文化領域的研究又取得了豐碩的成果,出版了厚重的專著。而中國茶文化第一村的創辦,不僅是陳文華先生個人事業的一種開拓,也是中國旅游業發展的一種開拓。“中國茶文化第一村(上曉起)”在旅游業上的意義在于樹立了中國茶區鄉村茶文化旅游的一個好模式:
(1)發展中國鄉村茶文化旅游正契合了當今中國旅游業的發展趨勢。當今中國的旅游業正紅紅火火地向著鄉村游、農家游發展,在節假日,人們紛紛走入鄉村的山水、農家的果園、菜園、花園去體驗農家生活的樂趣和呼吸鄉村的空氣,而茶文化村的出現,使得中國的鄉村游、農家游有了更多的內容。
(2)中國茶文化第一村的創辦拓展了中國鄉村旅游的模式,使鄉村游更具有文化意義,更具休閑、放松作用。
目前中國鄉村游主要是浮光掠影式的游覽鄉村自然山水和體驗農家生活環境。而到“中國茶文化第一村”則既可浮光掠影式的體悟自然山水、欣賞極具美感的徽派建筑,還可游覽茶園、觀賞利用自然水力的茶葉制作,還可在水岸邊的古樟樹下品茗,感受中國茶藝,即使蜻蜓點水,也感受到茶文化的魅力。而中國茶文化第一村所提供的不僅僅是浮光掠影,更具意義的是休閑度假,有農家式的旅館可住,有別具風味的農家菜可賞。晨光里,月光下,可悠然漫步田間、山林;無論是白天還是夜晚,在水口岸邊的古樟樹下品茶總是特別愜意。如此的鄉村游怎不讓人留連?
(3)“中國茶文化第一村”這一模式,可使茶區的自然資源更好地得到開發利用。
中國有眾多的茶區(1000多個產茶縣),難以計數的種茶鄉村,都有著優美的自然風光、清新的自然空氣,以往有限的茶區鄉村游或欣賞自然風光或是茶園觀光,茶區的自然風光和茶文化的資源沒有結合好,而“中國茶文化第一村”正是把茶區鄉村各種旅游資源融為一個系統,并提升了自然資源的文化價值,使茶區的自然資源得到了更好地利用。
(4)“中國茶文化第一村”這種旅游模式向社會各階層更廣泛地宣傳了中國茶文化。
當今社會正受西方文化的不斷侵蝕,年青的一個代對中國傳統文化的了解和接受正越來越少。而作為凝聚了中國傳統思想文化精華的中國茶文化,正可使人們在茶文化村的旅游中得到感受和體悟,有利于中國傳統文化的宣傳。
此外,“中國茶文化第一村(上曉起)”對于當今中國正要開展的社會主義新農村建設還有一定的示范意義,至少對于茶區的鄉村新農村建設有著示范作用。
篇2
【關鍵詞】鄉村旅游 本質特征 文化旅游
在中國,隨著政局的穩定,改革與開放的進一步放寬,各種新生事物層出不窮,賺錢的機會
也越來越多,旅游業在其他行業的帶動下,也是得到了絕佳機會,獲得了蓬勃發展。鄉村旅游更是利用自身優勢,異軍突起。當然,在鄉村旅游業的發展過程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問題,但總的來說,前景還是可觀的。
1鄉村旅游的相關認識
1.1鄉村旅游的基本概念
鄉村旅游特指在鄉村地區開展的,以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光、農業生產及其自然環境為基礎的旅游活動,即以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環境旅游范疇,以具有鄉村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以,鄉村旅游包括了鄉村性的環境旅游和鄉村民俗文化旅游。在某一鄉村地區開展鄉村旅游活動,活動內容究竟是以環境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區的本質特征。
1.2鄉村旅游本質特征的認識
鄉村旅游始于法國,其最初的發展是歐美度假旅游發展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當地農民同吃同住。通過這些活動,他們重識了自然,加強了城鄉居民之間的交往。后來,各國相繼有了鄉村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉村旅游已走上規范發展的軌道,顯示出極強的生命力和越來越大的發展潛力。
2 鄉村旅游的市場開發
開發農業旅游資源,主要是對農事活動、農村部落、農民生活、農業生態、農業收獲物等農村事物進行開發。分析各省的發展農業旅游的條件,包括發展農業旅游的區位優勢、資源優勢、農業特色優勢和客源優勢等,為區域農業旅游開發提供了依據。進行鄉村旅游的開發有多重意義。
2.1鄉村旅游開發的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢,亦豐富了我國生態旅游的內容;符合我國旅游產品結構化調整的客觀要求,是旅游開發形式轉型的新探索。
2.2鄉村旅游市場特點
就國際市場而言,旅游業市場已發展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內市場而言,因國內旅游市場起步晚,發展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受,對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動具有極大依托性。但對自然環境的天然性、純凈性、優美性要求越來越高,對人文環境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉村旅游需求趨勢
單說國內,對鄉村旅游產品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂階段,表現為鄉村旅游產品類型單一,產品粗糙,經營粗放。當然,隨著我國經濟的快速健康發展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發展趨勢正旺,國內鄉村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展,國內的需求層次也在不斷提高??傮w來看,當前鄉村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發展趨勢,游客對環境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉村旅游產品的需求日漸旺盛。
就旅游產品而言,鄉村旅游是一個內涵豐富、形式多樣的旅游活動,是系列產品的集合,是一個產品集,它所提供給游客的旅游產品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說,不同區域、不同群體對鄉村旅游產品都會有一定的需求,所以鄉村旅游開發和建設面對的是整體的旅游消費市場,應根據個性化需求分層次進行開發和建設。
2.4鄉村旅游產品的規劃與設計:以案例研究為主
有的專家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區域旅游規劃的一般流程,結合農業開發實踐,對區域觀光農業規劃的一般過程和方法進行了探索,即在對市場、區位、自然、社會經濟、農業基礎、旅游發展基礎等開發條件的分析和評價的基礎上,確立了規劃區的性質和發展方向,進行總體布局和功能區分,并對觀光農園進行了CI形象設計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設計,另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農場度假區、南京湯泉農業科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農業、廣州市郊滿山農莊進行了旅游規劃的案例研究,進一步豐富了鄉村旅游規劃的研究內容。但這些案例研究的缺點是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡單。
3 存在的問題與對策
3.1存在的問題
發展策略是我國鄉村旅游研究的另一熱點,但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農業旅游發展中存在的問題,即觀光功能、區位功能設計簡單、重復,缺乏特色;農業基礎薄弱,資金投入不足;我國農村人口過多,客源市場有限;生態環境和景觀的破壞;觀光農業園土地使用的非農化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續發展,又要根據現實分階段發展;既進行生態消費,又要注意生態保護;既要促進農業用地的合理流轉,又要保證農業土地的正確使用方向等相應的對策和主張。
3.2相應的對策
如以旅游城市為客源市場的鄉村旅游開發,我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場,開發農業旅游、鄉村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉村旅游可持續發展的重點來講。
都市文化屬于先進文化,其對傳統文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒,要發展就得接受新事物,鄉村旅游也不例外。鄉村旅游從業者應有超越農耕文化社會階段的現代意識,既是農耕文化“戲中人”,又是農耕文化這場戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉村旅游大地上。 當然,要搞好鄉村旅游需要很長的一段時間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風險小,是一項創意到位即可“點石成金”的旅游項目。
參考文獻:
[1]潘新華,劉平安.延安旅游業的發展途徑.改革與戰略,2005,(138):28.
[2]馬彥琳.環境旅游與文化旅游緊密結合.旅游學刊,2005,20(1):63.
[3]陽芳.國內會展旅游的發展形勢與戰略選擇.廣西師范大學學報,2004,40(40).
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也越來越多,旅游業在其他行業的帶動下,也是得到了絕佳機會,獲得了蓬勃發展。鄉村旅游更是利用自身優勢,異軍突起。當然,在鄉村旅游業的發展過程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問題,但總的來說,前景還是可觀的。
1鄉村旅游的相關認識
1.1鄉村旅游的基本概念
鄉村旅游特指在鄉村地區開展的,以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光、農業生產及其自然環境為基礎的旅游活動,即以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環境旅游范疇,以具有鄉村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以,鄉村旅游包括了鄉村性的環境旅游和鄉村民俗文化旅游。在某一鄉村地區開展鄉村旅游活動,活動內容究竟是以環境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區的本質特征。
1.2鄉村旅游本質特征的認識
鄉村旅游始于法國,其最初的發展是歐美度假旅游發展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當地農民同吃同住。通過這些活動,他們重識了自然,加強了城鄉居民之間的交往。后來,各國相繼有了鄉村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉村旅游已走上規范發展的軌道,顯示出極強的生命力和越來越大的發展潛力。
2 鄉村旅游的市場開發
開發農業旅游資源,主要是對農事活動、農村部落、農民生活、農業生態、農業收獲物等農村事物進行開發。分析各省的發展農業旅游的條件,包括發展農業旅游的區位優勢、資源優勢、農業特色優勢和客源優勢等,為區域農業旅游開發提供了依據。進行鄉村旅游的開發有多重意義。
2.1鄉村旅游開發的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢,亦豐富了我國生態旅游的內容;符合我國旅游產品結構化調整的客觀要求,是旅游開發形式轉型的新探索。
2.2鄉村旅游市場特點
就國際市場而言,旅游業市場已發展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內市場而言,因國內旅游市場起步晚,發展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受,對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動具有極大依托性。但對自然環境的天然性、純凈性、優美性要求越來越高,對人文環境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉村旅游需求趨勢
單說國內,對鄉村旅游產品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂階段,表現為鄉村旅游產品類型單一,產品粗糙,經營粗放。當然,隨著我國經濟的快速健康發展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發展趨勢正旺,國內鄉村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展,國內的需求層次也在不斷提高??傮w來看,當前鄉村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發展趨勢,游客對環境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉村旅游產品的需求日漸旺盛。
就旅游產品而言,鄉村旅游是一個內涵豐富、形式多樣的旅游活動,是系列產品的集合,是一個產品集,它所提供給游客的旅游產品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說,不同區域、不同群體對鄉村旅游產品都會有一定的需求,所以鄉村旅游開發和建設面對的是整體的旅游消費市場,應根據個性化需求分層次進行開發和建設。
2.4鄉村旅游產品的規劃與設計:以案例研究為主
有的專家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區域旅游規劃的一般流程,結合農業開發實踐,對區域觀光農業規劃的一般過程和方法進行了探索,即在對市場、區位、自然、社會經濟、農業基礎、旅游發展基礎等開發條件的分析和評價的基礎上,確立了規劃區的性質和發展方向,進行總體布局和功能區分,并對觀光農園進行了CI形象設計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設計,另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農場度假區、南京湯泉農業科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農業、廣州市郊滿山農莊進行了旅游規劃的案例研究,進一步豐富了鄉村旅游規劃的研究內容。但這些案例研究的缺點是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡單。
3 存在的問題與對策
3.1存在的問題
發展策略是我國鄉村旅游研究的另一熱點,但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農業旅游發展中存在的問題,即觀光功能、區位功能設計簡單、重復,缺乏特色;農業基礎薄弱,資金投入不足;我國農村人口過多,客源市場有限;生態環境和景觀的破壞;觀光農業園土地使用的非農化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續發展,又要根據現實分階段發展;既進行生態消費,又要注意生態保護;既要促進農業用地的合理流轉,又要保證農業土地的正確使用方向等相應的對策和主張。
3.2相應的對策
如以旅游城市為客源市場的鄉村旅游開發,我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場,開發農業旅游、鄉村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉村旅游可持續發展的重點來講。
都市文化屬于先進文化,其對傳統文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒,要發展就得接受新事物,鄉村旅游也不例外。鄉村旅游從業者應有超越農耕文化社會階段的現代意識,既是農耕文化“戲中人”,又是農耕文化這場戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉村旅游大地上。 當然,要搞好鄉村旅游需要很長的一段時間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風險小,是一項創意到位即可“點石成金”的旅游項目。
參考文獻:
篇4
漓江是桂林山水之魂,自1973年桂林正式對外開放后,“漓江精華游”等漓江旅游航道上的觀光游一直是漓江旅游的主導產品,也是桂林旅游的核心產品,這種單一的、低級的、“走馬觀花”式膚淺的旅游方式40年未曾改變,嚴重落后、脫節于當前休閑度假的國際旅游發展趨勢,造成漓江雖頂著“甲天下”的桂冠,但面臨著游客量相對逐年減少、漓江吸引力弱化和競爭力下降的尷尬局面,漓江旅游的價值遠遠沒有發掘出來。當前,應以桂林國際旅游勝地建設為契機,全面調整、轉型和升級漓江的旅游產品,開發漓江沿岸的鄉村度假旅游產品,在漓江沿岸建立若干不同主題、不同特色的鄉村度假中心,將其打造成為國際一流的鄉村休閑度假旅游帶。
一、研究綜述
(一)漓江旅游產品研究
學術界對漓江旅游產品的研究不多見。目前對漓江產品方面的研究代表有:王興斌(2000)對桂林以及漓江的產品布局進行了探討;謝雨萍(2002)認為漓江旅游可持續發展的方向是建立生態旅游綠色長廊;李肇榮、黃進(2003)對漓江旅游資源的深度開發進行了系列研究;楊永德(2004)等針對多年來漓江枯水問題,提出遵循自然規律,創建漓江游覽新模式的觀點。項萌、郭德勝(2009)認為漓江旅游發展模式的問題凸顯,要放寬資源視角,對現有產品進行優化升級,開發民俗和節慶旅游產品;盧彥紅(2009)等立足于大漓江旅游產業經濟帶,提出大漓江旅游產品的“四大”產品集群和“五大”發展戰略;陸錦麗等(2010)在漓江當前發展面臨嚴峻挑戰的情況下,對漓江的航線體制改革創新進行了探討;徐杰舜、王清榮等(2013)則認為當前保護和開發漓江的思路是:打造黃金漓江,鄉村旅游升級換代,樹竹筏為新形象,開發高端房地產,創辦休閑度假中心,開拓免稅店,建設旅游直轄市。以上研究從側面反映出了漓江觀光型旅游產品的局限和不足已相當明顯,對其進行轉型升級和深度開發迫在眉睫。
(二)鄉村度假旅游研究
國內關于鄉村度假旅游的概念已經有了較多的探討,有的學者認為鄉村度假旅游屬于諸多度假旅游產品的一種,是度假市場的重要分支之一,是指位于遠離城市喧囂、空氣清新、風景優美的鄉村地區的一種度假旅游。有的學者則認為鄉村度假旅游源自鄉村旅游,如鄭焱、劉婷(2008)認為鄉村度假旅游是鄉村旅游發展到一定階段、較高層次的一種旅游形式;瞿媛、陳鵬(2010)主張鄉村度假旅游可以被認為是以鄉村景觀資源(包括自然景觀和文化景觀)為依托進行的一種休閑度假行為,以農戶為經營主體,是鄉村旅游發展的更高階段,并認為國外對鄉村度假較典型的定義為度假者花費大量的自由支配時間在農莊、農場或者鄉村進行休養、娛樂活動的一種度假行為。
從以上研究可以看出,學術界一般認為,鄉村度假旅游是鄉村旅游與度假旅游的結合,從而鄉村度假旅游產品兼具鄉村旅游和度假旅游的特征:(1)以異地鄉村作為度假旅游目的地;(2)獨特的“鄉村性”是鄉村度假旅游的核心賣點,標志著與其他類型度假產品(濱海型、山地型、湖泊型、溫泉型等)的顯著不同;(3)流動性較差、停留時間長;(4)以回歸自然、放松身心、修養娛樂為目的;(5)高度參與化??傊?,鄉村度假旅游產品的開發,既順應了現代旅游由觀光旅游向度假旅游過渡的趨勢,又滿足了人們追逐鄉村文化和鄉村旅游開發層次提升的要求,具有巨大的開發價值。
二、開發漓江沿岸鄉村度假旅游產品的戰略意義
(一)調整產品結構,促進優化升級,增加旅游綜合收入
漓江在整個桂林旅游產品的轉型升級中是關鍵性產品,對其沿岸鄉村度假旅游產品的開發,正是發揮其在桂林國際旅游勝地建設中的突破口作用:首先,有助于打破漓江以自然山水觀光旅游產品為主的格局,提高其市場競爭力和吸引力;其二,有利于突破漓江旅游產品以山水為主導的旅游景觀資源空間分布的制約,改變其沿漓江零星散落的點狀布局,增強旅游產品的體驗性和連貫性;其三,漓江流域將不僅僅再是一個只提供單項觀光游覽的空間載體,其功能不再局限于“門票經濟”,旅游者消費將向多元化方向發展,漓江旅游的經濟復合效益開始凸顯。
(二)有助于提升桂林國際旅游勝地核心競爭力
旅游目的地的核心競爭力主要體現為旅游產品的競爭力,而隨著國內旅游地競爭加劇,桂林旅游的整體相對競爭力在下降,這說明桂林旅游產品的吸引力和競爭力大不如以前,升級換代已是大勢所趨。開發漓江沿岸鄉村度假旅游產品、建設漓江沿岸鄉村度假旅游帶本身就是貫徹落實《桂林國際旅游勝地建設發展規劃綱要(2012-2020年)》(以下簡稱《規劃綱要》)的體現,符合“重點推進漓江黃金旅游產業帶”、打造“春之花、夏之涼、秋之實、冬之雪”鄉村旅游精品線路、推進漓江開發專項工程特別是沿岸村鎮風貌改造及景觀道建設工程等的桂林國際旅游勝地建設發展要求。
(三)改善民生,以鄉村度假旅游引領漓江沿岸新農村建設
漓江流域農民生活水平偏低,漓江兩岸的鄉鎮和廣大農民,特別是地處漓景區的陽朔縣、靈川縣、雁山區和興安縣貓兒山的部分鄉鎮的村民,為保護漓江自然生態環境做出了很大的貢獻和犧牲。沿江農村居民人均耕地不足1畝,對漓江風景名勝區自然生態的嚴格保護造成了村民“靠山不能吃山,靠水不能吃水”的現狀,據統計2010年和2011年,漓江沿岸村民人均收入分別為2800余元和3200余元,僅是全市農民人均純收入5487元和6325元的51%和50.6%,僅是全縣農民人均純收入6900余元和7300余元的40.5%和43.8%,相當部分村民的年人均純收入在2000元左右徘徊,其民生問題不容忽視,而開發漓江沿岸的鄉村度假旅游是創新旅游I與度假業、農業融合發展模式的體現,無疑對當地的新農村建設和“既不離土也不離鄉”的旅游就業具有引領和促進作用,從而有利于漓江沿岸通過旅游創新發展帶動農業、觀光旅游產品升級和城鄉一體化建設。
(四)增強保護漓江的內驅動力
正是由于長期以來漓江兩岸農民、漁民并未能從漓江旅游發展中分享到適當的收益,相反,由于自1978年漓江被列為國家重點保護的13條河流之一以來實行的諸多環境景觀保護政策,在生產、生活等方面受到諸多約束。這是沿江村民和漁民對保護漓江、支持旅游發展動力不足的根源。桂林百里漓江綠化、彩化、花化、果化工程已給當地村民、漁民帶來了一定的實際收益,但并沒有從根本上解決漓江保護內驅動力缺失的問題,而只有統一規劃,建設漓江沿岸鄉村度假旅游帶,切實構建出漓江鄉村度假旅游居民增收機制,帶動農副產品向旅游商品轉化,促進傳統農業向旅游農業、傳統農民向旅游從業者、傳統居住型鄉村向旅游接待型社會主義新農村的轉變,使鄉村度假旅游真正成為富民、惠民、利民工程,才能將沿岸居民從保護漓江生態環境和旅游發展的“拉鋸戰”中解脫出來,激發他們保護漓江的愿望和激情,轉被動、自發保護為主動、自覺保護。
三、開發漓江沿岸鄉村度假旅游產品的可行性
(一)地理區位條件
漓江屬珠江水系桂江上游段,全長214公里,流經興安、靈川、桂林市區、雁山區、陽朔、平樂等。其中漓江中游即桂林市區至陽朔長86公里的河段不僅是漓江旅游的精華段,還是一條重要的航道,其溝通連接了桂林市和陽朔縣兩大旅游集散地以及之間眾多的特色旅游村鎮,如拓木鎮、大圩鎮、草坪鄉、楊堤鄉、興坪鎮等,漓江沿岸這些鄉鎮和村落水陸交通發達,生態景觀優美,故依托漓江的交通紐帶和旅游“金字招牌”的引領作用,在漓江精華段沿岸建設多個鄉村度假旅游中心,開發一些不同等級、不同主題的鄉村度假旅游村,打造世界一流的江河沿岸鄉村旅游度假帶具有天然的地理區位優勢。
(二)政策條件
漓江鄉村度假旅游面臨著桂林對外開放、西部大開發、桂林國家旅游綜合改革試驗區、國家服務業綜合改革試點區、國民休閑計劃、桂林國際旅游勝地建設、帶薪休假制度的逐步推進等多重政策機遇,特別是《規劃綱要》中對桂林“世界一流的山水觀光休閑度假旅游目的地和旅游集散地”、“全國旅游創新發展先行區”和“區域性文化旅游中心和全方位對外開放的國際化城市”的戰略定位和對漓江風景名勝區“世界馳名的高品質內河景區”的打造目標為漓江鄉村度假旅游產品的開發和系統規劃帶來了前所未有的政策機遇。
(三)鄉村旅游發展基礎
1998“華夏城鄉游”主題年后桂林鄉村旅游開始廣泛興起,經過近15年的發展,桂林鄉村旅游產品逐步豐富,已從過去單一的農家樂形式,逐步衍生出食宿接待型、觀光采摘型、特色餐飲型、休閑度假型、民俗風情型、長壽養生型等多種形式,一批鄉村旅游精品線路不斷面市,其中漓江沿岸鄉村不僅毗鄰漓江這一世界上規模最大、風景最美的巖溶山水游覽區,擁有適宜的休閑度假和避暑氣候,而且其自身的生態旅游類旅游資源、自然生態類旅游資源、山水田園類旅游資源和民俗文化類旅游資源獨具特色,這些都為漓江沿岸鄉村度假旅游產品的開發奠定了基礎。
(四)客源市場條件
桂林是世界著名旅游城市,是中國旅游名片,一方面其國內外客源市場基礎良好(見表1),如下表所示,桂林2005年接待國內外游客已達1205.08萬人次,其中入境旅游者達100.09萬人次,從而桂林成為全國境外游客超過百萬的第七個城市,主要入境客源市場遍及亞洲的日韓、泰國、馬來西亞和歐美眾多國家。至2015年,桂林全年接待國內外游客突破4000萬人次。另一方面,桂林多年旅游總收入及旅游外匯收入總體上呈遞增趨勢(見圖1),至2008年,桂林旅游總收入就已突破100億元,2015年突破了500億元,《規劃綱要》更是提出了2020年達1500億元的發展目標,這無疑能為建設世界一流的漓江沿岸鄉村度假旅游中心提供充足的市場基礎。但不容忽視的是,旅游外匯收入占旅游總收入的比重卻呈遞減趨勢(見表2),由2006-2007年的30%左右,下降到2008-2010年的20%左右,2015年則只占到12.34%,這與入境游客的人次增長率是不匹配的,這從側面說明了由于桂林旅游產品在近些年未得到升級,對入境游客的吸引力下降,產品的創匯能力也隨之遞減。
漓江是桂林旅游的生命線,自1973年桂林對外開放以來,漓江在桂林旅游發展別是在國際旅游中一直扮演著重要的角色,是桂林市眾多景區的連接紐帶,成為國內外游客來桂林的首選和必游之地,其游客接待量在桂林旅游總人數中占據較高比重。如圖2所示,在漓江游客絕對數量每年遞增的情況下,自2006年后其國內游客量的相對數量(占桂林國內游客數量的比重)卻逐年減少,說明漓江旅游在桂林旅游產品格局中的地位趨于下降。但平均來看,2000-2010年間其占桂林國內游客量的平均比重仍約為12%,2015年,漓江精華游段累計接待游客人數約150多萬人次,開發漓江沿岸鄉村度假旅游產品的客源優勢明顯,時機成熟。
四、漓江沿岸鄉村度假旅游產品開發構想
(一)產品開發理念與定位
首先,在產品開發中要貫徹《桂林市城市總體規劃》、《廣西壯族自治區漓江流域生態環境保護條例》、《桂林風景名勝區總體規劃》等相關規劃和政策條例中保護漓江的思想,并對漓江沿岸鄉村度假旅游產品做出整體發展規劃,力求與當地農業發展規劃、漓江流域富民特色旅游項目規劃和新農村建設相互協調,共同發展。即百里漓江必須在保護中開發,在開發中保護,并在保護和開發中解決民生問題,增進漓江沿岸鄉村村民、漁民和移民參與鄉村度假旅游,實現藏富于民。
其次,定位高端,以漓江及其沿岸高質量和特色的生態環境和人文旅游資源為基礎,引進具有高資質和高素質的投資主體,以具有“鄉村性”和高素質服務的村民為經營主體,開發具有高品位和個性化的旅游產品以吸引高素質的旅游者,將漓江沿岸鄉村打造成世界一流的鄉村度假旅游帶。
再次,產品開發以差異性、主題式、多樣化和“鄉村性”為導向,其中應特別重視開發中對漓江沿岸村鎮自然生態的保護,避免過分依賴非自然的科學技術手段,大興土木,影響鄉村特色,甚至鄉村城鎮化的行為。注意鄉土文化、鄉村生活、鄉里鄉親、鄉里親情旅游者精神的愉悅和凈化作用。
(二)產品開發時序及空間布局
我國現有的12個國家級度假區,從總體布局來看,自然環境背景相近,區位條件雷同,而以一條江的某一段建多個度假中心的做法卻沒有。漓江沿岸鄉村度假旅游在開發時序和空間布局區位上一定要勇于創新,做到有針對性:一方面,漓江沿岸各鄉鎮、村落地理區位的不同、交通條件的優劣、旅游資源的豐富程度、旅游基礎設施的完善程度以及鄉村旅游發展基礎的差異決定了其在開發時序上的區別,即漓江沿岸度假旅游產品的開發應借鑒“點(增長極)―軸(帶)―網絡”的旅游發展模式,首先合理選取若干個鄉鎮作為漓江沿岸鄉村特色度假旅游開發的重點鄉鎮加以建設,而后以此帶動周邊一些鄉鎮和村落的開發改造,最后便會形成以這些重點鄉鎮為核心的漓江沿岸軸帶上若干個鄉村休閑度假中心,呈現出“軸(帶)+網絡”雙重格局。
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1 國外鄉村旅游發展歷程與特征
1.1 國外鄉村旅游的發展歷程
國外鄉村旅游萌芽于19世紀中葉的歐洲,但真正意義上的大眾化的鄉村旅游則起源于20世紀60年代的西班牙。由于工業化與城市進程的加快,市場經濟的激烈競爭,導致城市居民開始向往和追求鄉村寧靜的田園生活和美好的自然環境,在市場需求的推動下,西班牙政府將廢棄的貴族古堡改造成為簡單的農舍,并把規模較大的農莊也列為供游客旅游參觀的范圍,接待樂意到鄉村觀光的旅游者,由此鄉村旅游應運而生。但在這個時期,鄉村旅游者的人數較少,還沒有真正意義上的為旅游者專門服務的鄉村旅游設施,致使鄉村旅游還處于在初級發展階段。在20世紀70年代,由于鐵路等交通設施的快速發展,使得城市與鄉村地區的通達性得到改善,旅游者的可進入性增強,這促使了鄉村旅游在許多國家廣泛的開展起來,并顯示出極強的生命力和發展潛力。在20世紀80年代,全球綠色運動的掀起,推動了鄉村旅游的快速發展,并使之成為歐美發達國家現代旅游者重要選擇之一。在20世紀90年代,鄉村旅游已成為生態旅游的一個重要組成部分,在世界旅游組織大力推動和鼓勵下,鄉村旅游開始由發達國家向發展中國家擴展,成為振興地方經濟的重要手段。
總體而言,鄉村旅游在各國的發展雖然在時間、內容和形式上不盡相同,但其發展背景都十分相似,主要來自兩方面的原因。第一,是由于城市化和現代化快速發展,使人們產生了回歸自然的心理需求;第二,是由于工業化高速發展后,農業和農村地區逐漸被邊緣化。在這種狀況下,各國政府為提高農民收入、拓寬農業功能,改善農村面貌,面對城市居民的鄉村旅游需求,所實施的一系列的推動農業、農村發展的有力措施。
1.2 國外鄉村旅游發展的特征
1.2.1 合理規劃,有效管理
北美鄉村旅游發達的國家,上級主管部門一般把發展地區鄉村旅游的權利下方到當地政府,由當地政府根據本地區的旅游資源特點,并請各方面專家進行周詳的旅游規劃,使開發出能滿足旅游者需求的旅游產品。
1.2.2 強化社區,注重發展
若想使鄉村旅游健康、持續的發展,消除政策壁壘是關鍵。政府通過積極的宣傳和教育,讓當地社區居民了解開發鄉村旅游的積極作用,吸引居民主動地、積極地參與到鄉村旅游開發中,根據本地的實際情況開發出適銷對路的旅游產品,并通過提供服務和改善基礎設施條件來支持鄉村旅游的發展。
1.2.3 制定政策,規范市場
鄉村旅游目的地所在地區政府采取一系列的措施對鄉村旅游的發展進行宏觀管理,如通過制定政策來規范市場,通過成立監督機構來監督鄉村旅游市場、通過建立對鄉村旅游的統計指標來評價其投資情況,通過給予借貸利息減免的優惠政策,為鄉村旅游的快速、健康和持續發展提供政策保障。如美國明確農場應具備的軟、硬件設施;編制針對鄉村旅游的政策和規劃;成立“農村旅游發展基金”,對農場主進行資助等等。
1.3 國外鄉村旅游發展的主要類型
國外鄉村旅游從20世紀60年代開始至今已發展了半個世紀,其鄉村旅游的發展已經趨于成熟并積累了成功的經驗。通過對國外鄉村旅游文獻的搜集、分析以及政府或協會官方網站報道的梳理,發現國外發達國家已形成了較為豐富的鄉村旅游類型體系。其鄉村旅游旅游產品涵蓋的內容豐富、涉及范圍很廣,主要有六種形式:(1)農產品生產基地型。該類型產品的核心為農業觀光,具體內容主要包括糧食和蔬菜生產基地、葡萄園、草毒園、南瓜園等各類果園、奶粉和干酪農場、加拿大楓糖農莊等;(2)動物農場型。該類型產品的核心為鄉村娛樂,具體內容包括奶牛或肉牛農場、羊駝或美洲駝農場、馬場、山羊農場及其它牧場、養魚場、煙熏肉等肉制品農場、蜜蜂養殖場等;(3)花卉園藝型。該類型產品的核心為鄉村休閑。具體內容包括溫室、切花、苗圃、種子、公共花園、水上花園、香草園、圣誕樹等;(4)鄉村旅游購物型。該類型產品的核心為旅游購物,具體內容包括農貿展銷會、主題節慶活動、傳統鄉村工藝品展覽、土特禮品零售商店、葡萄酒廠參觀等;(5)鄉村體驗型。該類型產品的核心為鄉村節慶活動,具體包括農場婚禮、郊野駕車游、科普教育班、農田迷宮、滑雪比賽、民俗歌舞表演、嘉年華等;(6)鄉村度假型。該產品的核心為提供餐飲及住宿服務,具體包括民宿牧場、度假農場、露營等。
1.4 國外鄉村旅游發展的趨勢
1.4.1 政策扶持全面推動鄉村旅游的發展
縱觀世界各國鄉村旅游的發展和壯大,無不與各國政府支持和鼓勵密切相關。如英國為了解決日漸凸顯的農村貧困、農民收入下降、農村環境等問題,在2001年將原農業、漁業及食品部改為環境、食品和農村事務部,增加了環境和農村事務,實施了更靈活、更富競爭性并且對環境負責的政策,政府每年投資大約5億英鎊來改善本國的農村基礎設施。在2007年,英國政府為了繼續提高對農村事務的支持水平,撥款16億英鎊來推進農村發展計劃。英國政府通過這些政策和措施,使得英國鄉村休閑農作和生態旅游的人數超過10億萬人次。
1.4.2 注重保持鄉村自然和人文環境的原真性
使鄉村地區所擁有的自然和人文環境盡可能的保持原真性、原生態,是鄉村旅游能進行開發并能激發旅游者前來游覽的原動力。在法國、日本等鄉村旅游發達國家,它們在進行鄉村旅游開發和規劃時,非常注重對鄉村原真性的景物、景觀修復和保護,盡可能保持其傳統的、舊式的、古董的和原貌的景觀。
1.4.3 旅游方式朝著自助化和多樣化的方向發展
鄉村旅游的發展越來越多的旅游者已經不再滿足于一些成熟的鄉村旅游目的地和鄉村旅游景點,也不再滿足于形式陳舊的鄉村旅游項目,他們對鄉村旅游產品類型、內容等方面提出了更高的要求,并開始自主開辟新的旅游景點和新的鄉村旅游項目。
2 國內鄉村旅游的興起與發展
2.1 國內鄉村旅游的興起
我國是一個歷史悠久的農業大國,鄉村資源豐富,景觀類型多樣,農耕文化悠久,具有發展鄉村旅游的優越條件。就起源而言,目前學術界主要有兩種說法:一種說法認為我國鄉村旅游的萌芽應該是從20世紀70年代初期開始,當時政府為了外事接待的需要,在北京近郊的四季青人民公社、山西昔陽縣大寨大隊、天津靜海縣小靳莊、上海崇明島等地定點開展了一些具有鄉村旅游性質的政治性接待活動。而另一種說法認為我國鄉村旅游應該是從20世紀80年代后期開始的,以深圳首次舉辦的荔枝節為標志。此后,在東部地區特別是比較發達的城郊紛紛效仿深圳荔枝節的做法,舉辦各具特色、形式多樣的鄉村旅游項目。
對于鄉村旅游起源的兩種說法,絕大多數國內學者都傾向于第二種,認為我國鄉村旅游開始于20世紀80年代。這主要是由這個時期的旅游市場的需求和供給兩方面因素決定的。首先從市場需求的角度來看,城市化進程的加快使人們親近自然、緩解城市壓力的愿望與日俱增,經濟的飛速發展促使人們可自由支配收入和閑暇時間逐日增加,后現代主義的生活方式全面滲透到人們的日常生活中,越來越多的人追求傳統,渴望自由,而具有回歸自然的鄉村旅游恰恰能夠滿足人們的這些需求。其次從供給角度看,20世紀80年代以來我國農村產業結構面臨調整,那么如何振興鄉村地區的經濟?如何增加農民收入?成為鄉村地區政府必須面對的問題。根據國外發達國家鄉村地區發展的經驗,國內各級政府紛紛把旅游業作為促進鄉村地區經濟復蘇的有效手段,致力于各種鄉村旅游項目的規劃和開發。在1990年后,鄉村旅游總體上還處于起步階段,鄉村旅游產品以“看農家景,嘗農家飯,干農家活,享農家樂”為主,已開發的鄉村旅游地往往為景區依附型開發模式,且多分布在大城市的近郊和特色農業地區以及東部發達地區。國家旅游局在1998年至2006年先后四次推出的以鄉村旅游為主題的旅游年,把我國鄉村旅游推向了新高,在全國范圍內掀起了鄉村旅游熱潮。截止到2006年,我國己建成鄉村旅游景區(點)2萬多個,其中“全國農業旅游示范點”359家,遍布31個省區市。僅2006年一年,全國鄉村旅游景區(點)接待旅游者3億多人次,旅游收入400多億元人民幣。(邵琪偉,2006)。2008年,國家旅游局推出國民休閑計劃,并將鄉村休閑納入國民休閑的重要組成部分,在全國省市各級政府和主管部門的合力推動下,鄉村旅游已進入全面發展的新時期。
2.2 國內鄉村旅游發展的基本特征(如圖1)
2.2.1 規模持續擴大,表現形式多樣
在鄉村旅游市場需求和供給的共同驅動下,鄉村旅游規模持續擴大。首先,隨著鄉村旅游的發展,其所面對的旅游者逐漸從精英階層過渡到普通大眾階層,成為一種新型的大眾旅游方式。其次,鄉村旅游在發展過程中凸顯出較好的經濟、社會影響,成為當地發展經濟的重要產業。自1998年到目前為止,我國已有至少l萬個村、約300 萬人口從事鄉村旅游業,鄉村旅游的增長規模呈現持續擴大的態勢。從已開發的鄉村旅游產品類型上看,我國鄉村旅游產品類型多樣,主要有農業觀光游、休閑度假游、修學教育游、鄉村土地產購物游、健身療養游和鄉村美食文化游等形式。
2.2.2 鄉村旅游地區發展不平衡
截止2003年,國家旅游局共選出203個農業旅游示范點,其中東部地區100個,占49.76%;中部地區65個,占32.1%;西部地區38個,占18.7%。從以上數據可以看出,我國鄉村旅游發展在地域上呈現出不均衡的特征,鄉村旅游景區(點)主要分布在東部經濟發達地區,而西部地區由于經濟、觀念等制約發展數量較少(中國鄉村旅游網2011)。
2.2.3 旅游功能單一,品味不高
截止2003年,國家旅游局共選出203個農業旅游示范點,其中農業觀光項目共計154個,約占77%。由此可以看出目前,我國鄉村旅游產品主要功能比較單一,仍以觀光為主。國內許多地區政府為了追求政績在對鄉村旅游進行開發時,都存在一定程度上盲目跟風,一哄而上的現象,這就造成鄉村旅游大規模擴張,低水平發展的狀態,并且所提供的鄉村旅游產品雷同,品味不高,不能滿足旅游者多層次、多樣化和高文化品味的旅游需求。
2.2.4 消費水平低,重復性消費
任何事物的發展存在量變和質變的過程,同樣在鄉村旅游發展的過程中,也存在著量變和質變的過程。當鄉村旅游發展處于初級階段時,其發展通常是以數量取勝,在追求數量增長的基礎上再尋求質的突破。因此,在鄉村旅游發展的初級階段表現出總體規模大,而單體規模小的特點。如成都郫縣農科村在發展鄉村旅游的初期,郫縣農科全村居民都經營“農家樂”,以小規模經營的經營方式為主,通過參與鄉村旅游所獲得的收入占全村總收入的50%以上。而到2001年以后,“農家樂”經過重組兼并或聯營的方式,使直接經營“農家樂”農戶數量由103家銳減至10多家,并形成較大的規模經營模式,從每天接待50多人次發展到600多人次提供餐飲服務。這種情況的另一種表現則是消費水平低,如“農家樂”的花費一般20~30元/人天,與其他旅游形式相比,鄉村旅游的價格優勢明顯,旅游者的需求旺盛,導致鄉村旅游重游率高。
2.2.5 近距離、本地化
隨著我國城市居民可支配收入的不斷提高,休閑意識的逐漸增強以及閑暇時間的增多,城市居民的出游愿望呈逐年上升的趨勢,旅游成為人們生活中的必需品,在長假有限,長途旅游成本高的情況下,利用周末近距離旅游的人數逐漸增多,而位于交通便利的城市周邊近郊和遠郊的鄉村旅游地成為人們放松、休閑的首選之地,鄉村旅游已成為城市居民周末度假的主要方式之一。因此,在這種旅游需求的推動下,已開發的鄉村旅游地一般具有近距離和本土化的特點。
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[關鍵詞] 鄉村旅游 產生 發展 研究
鄉村旅游起源于19世紀中葉的歐洲,而大規模的發展是在20世紀的二三十年代。
一、國外鄉村旅游的產生和發展
1.國外鄉村旅游的產生
國外的鄉村旅游產生于法國。1855年,一位名叫歐貝爾的法國參議員帶領一群貴族來到巴黎郊外農村度假,他們品嘗野味,乘坐獨木舟,學習制作肥鵝肝醬餡餅,伐木種樹,清理灌木叢,挖池塘淤泥,欣賞游魚飛鳥,學習養蜂,與當地農民同吃同住。通過這些活動,使他們重新認識了大自然的價值,加強了城鄉居民之間的交往,增強了城鄉居民的友誼。此后,鄉村旅游在歐洲興起并盛行起來,德國、意大利、荷蘭、保加利亞、英國、美國、巴西、日本等國家和地區都開展了豐富多彩的鄉村旅游活動,并取得了明顯的社會、經濟、生態效益。
2.國外鄉村旅游的發展
20世紀30年代,匈牙利就以鄉村旅游聞名世界。20世紀60年代的西班牙的鄉村旅游也在國際旅游上享有盛名,把那里的路邊城堡或大農場進行改造建成鄉村旅游社區,吸引了大量游客前往度假。20世紀70年代以來,法國農莊旅游非常流行,每年鄉村旅游可以給農民帶來相當于法國旅游業收入四分之一的收入。同時日本也興起了“務農”式鄉村旅游,以喚起人們對農業和環保的重視。20世紀80年代,歐美國家的學者對鄉村旅游進行了大量的研究,并指導鄉村旅游實踐,鄉村旅游得以大規模的開展。
二、國內鄉村旅游的產生和發展
1.國內鄉村旅游的產生
隨著中國工業化和城市化進程的加快,越來越多的人長年生活于高樓林立、擁擠喧囂、空氣污濁、景觀呆板的城市中,城市居民離幽美舒適的自然越來越遠,加之生活節奏緊張、社會競爭激烈,使得城市生活缺乏興趣,讓人感到壓抑。許多人產生了返樸歸真,到靜謐、優美、潔凈開闊的環境中去感悟大自然,提高生活質量的強烈愿望,鄉村旅游作為人們回歸自然的一種重要生態旅游形式便應運而生了。
2.國內鄉村旅游的發展
我國的鄉村旅游是在國內外市場需求的促動下產生的,起步較晚。最初的鄉村旅游萌芽于20世紀50年代,當時為外事接待的需要,在山東省石家莊村率先開展了鄉村旅游活動,隨后不久,各地便紛紛開展鄉村旅游。如廣西的陽朔縣、河北的贊黃縣嶂石景區、安徽的黃山湯口村等。經過較長時間的發展己由當初的自發階段發展到現在的自覺階段,并己初具規模。據不完全統計,1996年~1997年,我國從南到北涉及觀光農業這一主題的旅游開發項目,累計投資達30億元以上。1998年我國國家旅游局推出的鄉村旅游精品線路涉及全國20多個省、市、自治區。
20世紀90年代以來,隨著改革開放的深入,旅游業和農業的發展,農村條件日益改善,城市居民收入不斷增加,鄉村旅游逐漸成為城市居民休閑消費中的時尚選擇,加之世界各國鄉村旅游發展的成功經驗,促使中國鄉村旅游迅速發展。
三、國內外鄉村旅游研究的基本概況
最早的鄉村旅游研究的起源可以追溯到1964年。這一年里,在旅游研究中頗有建樹的Stansfield,他在其著作的《美國旅游研究中的城鄉不平衡》中首次闡述了對鄉村旅游研究的不足。但整個20世紀70年代,乃至80年代初期,旅游學作為一個研究領域,無論國內還是國外,都比較忽視旅游基礎理論的探討。所以關于鄉村旅游的理論研究,并沒有建立起旅游學術界普遍認同的理論基礎和基本概念,導致了研究陷于分散、凌亂的局面。當時絕大部分的研究都只停留在描述鄉村旅游的現象上,從理論、概念上的研究明顯不足。
事實上,鄉村旅游研究真正發展起來是在20世紀80、90年代。而在國外,鄉村旅游在這個時期的大規模發展卻有其深刻的社會和歷史的原因,由于現代化、城市化進程的加快,生態環境的惡化,以及追求個性的自由化傾向的流行,導致鄉村旅游的熱潮。Shaw & Williams(1994)從分析鄉村在旅游業中的重要性入手,認為廣大的鄉村在地理上集中了各種景觀與吸引物,布局于最能滿足旅游者與當地居民需要的地點上,并認為鄉村既有相似性,又有獨特性。這在當時是對鄉村旅游的研究十分有意義的探討。
在這個階段,國內旅游界關于鄉村旅游的論文也逐漸多了起來,如賀小榮的《我國鄉村旅游的起源、現狀及其發展趨勢探討》比較全面的探討了鄉村旅游在我國的發展歷程、現狀及原因。王兵的《從中外鄉村旅游的現狀對比看我國鄉村旅游發展的未來》,在這篇論文中,他描述了許多國內外鄉村旅游發展的現狀以及中外鄉村旅游發展的差異。此外,楊旭的《開發鄉村旅游“勢在必行”》一文,論述了鄉村旅游興起的歷史原因以及鄉村旅游的優勢所在。除此之外,一些傳統的教科書如王連義等著的《旅游學概論》,較為詳細討論了旅游的發展歷史,這對于了解鄉村旅游的產生提供了背景說明。
參考文獻:
[1]賀小榮:我國鄉村旅游的起源、現狀及其發展趨勢探討[J].北京第二外國語學院學報,2001
[2]王兵:從中外鄉村旅游的現狀對比看我國鄉村旅游的未來[J].旅游學刊,1999
[3]楊曉云:鄉村體驗旅游開發初步研究[EB/OL].中國優秀碩士學位論文全文數據庫.省略.2004
[4]楊旭:開發“鄉村旅游”勢在必行[J].旅游學刊,1992, No.2
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鄉村旅游是指在鄉村范圍內,利用農村自然環境、田園景觀、農林牧漁生產、民俗風情、農村文化、農家生活、村落古鎮等旅游資源,通過科學規劃和開發設計,為游客提供觀光、休閑、度假、體驗、娛樂、健身等多項需求的旅游經營活動[1]。作為旅游的一種模式,因其自身具有的一些特色與優勢,日益受到專家學者的重視,相關方面的研究不斷深入。
為了能夠更好的了解國內外關于鄉村旅游的研究動態與進展,本文選取國內權威雜志《旅游學刊》和國外三大權威雜志之一的《Tourism Management》上面發表的相關文章為研究對象,采用內容分析法對這些文章進行統計分析,從而清晰地看出國內外在鄉村旅游研究方面的一些異同,同時也能了解當前鄉村旅游研究的一些進展,在一定程度上還能反映鄉村旅游研究的未來趨勢。
一、國內外鄉村旅游發展背景
國外鄉村旅游最早起源源于19世紀中葉的歐洲,工業化與城市化進程不斷加快,負面效應不斷顯現,面對各種城市生活的壓力,城市居民開始向往寧靜的鄉村田園生活,在這樣的背景之下,鄉村旅游也就應運而生。20世紀70年代后,鄉村旅游在美國和加拿大也得到了蓬勃發展,顯示出極強的生命力和越來越大的發展潛力。進入90年代后,鄉村旅游更是作為生態旅游的一個重要組成部分,向發展中國家進行推廣。如今,很多歐洲國家如德國、英國、法國等國家,鄉村旅游發展已經取得相當不錯的成績,已經走上了規范發展的道路,發展前景一片光明。
國內鄉村旅游興起于20世紀80年代末90年代初。經歷了1998年“華夏城鄉游”,1999年“生態旅游年”,2006年“中國鄉村游”的發展,在國家政策的支持下,全國各地根據當地的鄉村資源紛紛發展鄉村旅游,鄉村旅游在中國迅猛發展。在發展過程中也涌現出了一大批具有鮮明特色和時代特色的鄉村旅游地,如成都“農家樂”、北京“民俗游”、云南“村寨游”等。如今鄉村旅游又與新農村建設的政策相適應,國內鄉村旅游發展必然會越來越受到重視,前景十分被看好。
二、研究方法
本文主要采用內容分析法對所選取的研究對象進行分析研究。內容分析法(Content Analysis)是一種將不系統的、定性的符號性內容如文字、圖像等轉化成系統的、定量的數據資料的研究方法。內容分析法可以用來厘清或測驗文獻中本質性的事實和趨勢,揭示文獻所含有的隱性信息內容,對事物發展作預測。因此,本文就將內容分析法與鄉村旅游研究相結合,以《旅游學刊》和《Tourism Management》收錄的鄉村旅游文獻為研究對象,對文獻概況、文獻所用研究方法、文獻研究內容等方面進行統計分析,揭示國內外鄉村旅游研究進展與動態。
三、鄉村旅游研究文獻分析
(一)研究文獻概況
為了了解近年來國內外鄉村旅游研究的進展,筆者主要選取《旅游學刊》和《Tourism Management》的具有作者、摘要、關鍵詞、正文、參考文獻的正規論文文獻進行分析?!堵糜螌W刊》作為國內旅游界公認的權威性專業學術期刊,是國內旅游研究成果的重要載體,基本上反映了我國旅游研究發展的走勢。所以近年來國內鄉村旅游發展的相關文獻主要是分析《旅游學刊》上以鄉村旅游為主題、自2004年-2013年以來的50篇文獻;國外鄉村旅游發展的相關文獻則主要是分析來自世界上最具影響力之一的期刊《Tourism Management》上以“rural tourism”作為標題字眼的同時間段的19篇文獻。
從兩大期刊不同年份對鄉村旅游文獻刊載量(圖1)可以看出,兩大期刊每年都有鄉村
旅游方面的相關文獻刊載,可見鄉村旅游還是受到國內外學者關注的。但是從圖1中明顯可
以看出《旅游學刊》上關于鄉村旅游的研究明顯多于《Tourism Management》。由此可以推測,因發展鄉村旅游的成熟度不同,國內鄉村旅游研究熱度明顯高于國外。再分析折線的走勢會發現國內鄉村旅游的研究在2006和2007年有達到一個頂峰,筆者推測主要是受到2006年被定為“中國鄉村旅游年”的影響,其余年份走勢相對比較平緩;而國外鄉村旅游研究則一直都處于一個比較平緩的走勢。
(二)文獻研究方法分析
每篇文獻在構思寫作的時候都會運用一定的研究方法。關于研究方法的分類也不是十分統一,筆者通過查閱相關資料并且結合選取的文獻特點,把研究方法分為以定性研究為主和以定量研究為主的兩大類,在進行統計的過程中發現在以定量研究為主的文獻中,運用或構建模型的文獻比例頗大,故在最后的分類中把模型運用或構建也作為一個單獨的分類,分為定性研究為主、定量研究為主、模型運用或構建三大類,相關統計結果可見圖2、圖3。
從圖2可以看出,國內鄉村旅游研究仍然以定性研究為主,2004年―2005年均沒有定量研究方面的文獻出現,但是隨著研究的不斷深入,定量研究開始被學者所運用,并且還能占有一定的比例。由此可以推測,定量研究的方法逐漸被重視,鄉村旅游研究朝著科學化的方向前進。
從圖3可以看出,國外鄉村旅游研究與國內鄉村旅游研究可以說是大相徑庭,定量研究顯然占據主導地位,定性研究可以說是寥寥無幾,這既與國外權威雜志上文章多以定量為主的事實相符,同時也在一定程度上可以反映出,國外鄉村旅游的研究先進于國內鄉村旅游。
從圖2、圖3綜合來看,我們可以發現雖然模型運用或構建在國內外鄉村旅游中運用得不是十分頻繁,但是其作為定量研究方法的一個分支還是表現出了專家學者對其的青睞,所以筆者推測,在未來的鄉村旅游研究中,模型運用或構建的研究方法會被運用得更加頻繁。
從對國內外鄉村旅游文獻研究方法的運用來看,我們可以推測隨著鄉村旅游的不斷發展,未來的鄉村旅游研究將會朝著更加量化和更加科學的方向發展,但是這并不意味著定性研究將會被淘汰,定性研究作為一種與定量研究相輔相成的研究方法一定會長久存在,只是運用定性研究方法的文獻比例會有所降低。
(三)文獻研究主題分析
筆者對選取的所有69篇文獻的主題進行總結篩選,最后一共歸納為10個主題,分別為:市場研究、社區參與研究、旅游資源研究、從業人員研究、利益相關者研究、發展問題與對策研究、基礎理論研究及綜述研究、發展模式與思路研究、感知與行為等心理學方面研究、其他。通過閱讀每篇文獻的主題內容,把每篇文獻進行歸類,最后按照年份和研究主題兩個維度制成統計表格(見圖4、5)。
綜合兩張統計表格我們可以看出國內外鄉村旅游研究的文獻在不同的年份側重的主題不盡相同,國內外的差異還是相當明顯的;此外雖然歸納的十個主題大致能涵蓋到所有文獻,但是從統計數據來看國內外有關鄉村旅游的研究主題并不完全重合,從圖5中可以看出旅游資源和從業人員方面研究沒有文獻涉及。
雖然兩張統計表格能夠反映出國內外鄉村旅游研究的許多差異,但是按照各研究主題的相關文獻總數繪制折線圖(見圖6),會發現在很多的差異之中還是隱藏著一些相似之處。從圖6中我們可以看出國內外鄉村旅游的研究主題熱度還是偏向一致的,關于感知與行為等心理學方面的研究以及開發模式與思路的研究文獻數量十分突出,可以說是鄉村旅游的熱門,此外利益相關者和發展問題與對策研究的文獻也較多。
四、結語
篇8
1 引言
鄉村旅游起源于1885年的法國,十九世紀八十年代開始大規模發展。目前鄉村旅游在德國、奧地利、英國、法國、西班牙、美國、日本等國家發展的已相當具有規模,走上了規范化的發展道路。2001年,意大利一萬多家鄉村旅游企業接待游客達2100萬人次,營業額達4億多美元,比2000年增加了12.5%。在美國就有30多個州有明確針對農村區域的旅游政策,其中14個州在他們的旅游總體發展規劃中包含了鄉村旅游。國外鄉村旅游的研究領域:(1)鄉村旅游與農村經濟發展的關系研究;(2)鄉村旅游與農村環境的關系及可持續發展研究;(3)鄉村旅游對當地民俗文化的影響;(4)鄉村旅游產品和服務質量研究等[1]。
國內的鄉村旅游萌芽于20世紀50年代,當時為外事活動的需要率先在河北石家莊開展了鄉村旅游活動[2]。目前,全國農業旅游示范點一將達到359家,遍布內地的31個省市,覆蓋了農業的各種業態。每年的三個黃金周,全國城市居民出游的比例約占70%,每個黃金周形成大約6000萬人次的鄉村旅游市場,鄉村旅游已經成為旅游業新的增長點。進入21世紀后我國鄉村旅游呈現快速發展跡象[3]。從學術研究的層面上看,20世紀90年代到2008年底,關于農村旅游研究熱點有一個從觀光農業旅游、農業旅游、鄉村旅游的發展趨勢。目前對鄉村旅游的研究主要集中在以下幾個方面:(1)鄉村旅游的概念。(2)對鄉村旅游類型與特點的研究。盧云亭提出了兩類鄉村旅游地的旅游類型,傳統鄉村旅游可以分為鄉村民俗型、鄉村傳統農業型、古村古鎮類、鄉村風水或風土類、鄉村土特產類、鄉村休閑娛樂類、鄉村名勝類和鄉村紅色旅游類八類[4]。(3)鄉村旅游發展模式研究。馬勇等總結出成都發展鄉村旅游的四大成功模式,為村落式鄉村旅游集群發展模式、園林式特色農業產業依托模式、庭院式休閑度假景區依托模式和古街式民俗觀光旅游小城鎮型。(4)在鄉村旅游的影響方面。熊建平等通過武漢郊區鄉村旅游地居民的調查,研究了旅游目的地居民對旅游開發的感知和態度,從而為鄉村旅游開發中,經營者和目的地居民的和諧發展提供了案例。(5)鄉村旅游與社會主義新農村建設方面。吳必虎借鑒國外鄉村旅游發展的經驗,提出中國鄉村旅游產業升級的相關問題,傳統鄉村旅游產品中的民俗園/農家樂、采摘園/觀光農業園等旅游產品逐漸向以休閑度假、康體娛樂為主體的方向發展,打造第二住宅、分時農業、滑雪、會展、節事等產品升級[5]。(6)鄉村旅游市場研究。(7)鄉村旅游文化。(8)鄉村旅游扶貧。(9)鄉村旅游發展的區位條件分析等。以上介紹了國內外鄉村旅游的研究現狀,接著本文將探討鄉村旅游的定義,特點及內容。首先,本文列舉了國內外對鄉村旅游的定義:
表1-1 鄉村旅游的不同定義
本文認為鄉村旅游是以農村自然風光、人文遺跡、民俗風情、農業生產、農民生活及農村環境為旅游吸引物,以農村社區為活動場所,以領略農村鄉野風光、體驗農事生產勞作、了解風土民俗和回歸自然為旅游目的,滿足旅游者的休閑、度假、體驗、觀光、娛樂等需求的旅游活動。
鄉村旅游的特點有:(1)獨特的活動對象。(2)分散的時空結構。(3)客源市場的定勢性。(4)參與的主體行為。(5)高品位的文化內涵[6]。鄉村旅游的內容包括:鄉村旅游的資源構成要素有:(1)自然環境(2)物質要素(3)非物質要素。資源類型:(1)鄉村田園風光型。(2)鄉村聚落景觀型。(3)鄉村建筑景觀型。(4)鄉村農耕文化型。(5)鄉村民俗文化型[7]。
本文的研究意義包含理論意義和現實意義。(1)理論意義:鄉村旅游是不斷發展的,新的旅游需求出現要求新的規劃思想指導和新的規劃手段應用。這是“與時俱進”的客觀要求。鄉村旅游作為一種專項旅游,其規劃必然要求規劃者對其產生的社會背景、時空特征、文化內涵、發展趨勢作出準確的分析判斷,以此調整規劃戰略,滿足旅游業發展的需要。(2)現實意義:如果缺乏對鄉村旅游效應的全面、客觀評價,缺乏對鄉村旅游發展過程的引導、管理和控制,鄉村旅游發展將無法實現預期的目標。我們經常面對的事實是,鄉村旅游開發的初衷和出發點很好,但是由于缺乏合理而系統的規劃,往往造成開發者進行盲目開發,從而產生經濟、社會、文化的負效應。鄉村旅游的發展迫切需要規劃理論的指導。本文通過對烏魯木齊鄉村旅游的研究,能對烏魯木齊鄉村旅游的開發設計起到一定的指導作用,本文對烏魯木齊鄉村旅游存在的問題作了總結,并提出了可行性的建議,以期能改善烏魯木齊鄉村旅游的現狀,并使其發展越來越完善。
2 烏魯木齊周邊鄉村旅游業發展現狀
2.1 烏魯木齊及其周邊的鄉村旅游資源現狀
烏魯木齊周邊的鄉村旅游資源豐富,不僅有人文旅游資源,還有自然旅游資源,本文摘取了烏魯木齊周邊的鄉村旅游資源,以圖表形式展示,還對重要的旅游景點做了簡單的介紹。烏魯木齊周邊的鄉村旅游資源如下表[8]:
表2-1 烏魯木齊周邊旅游資源
著名景點的有關介紹如下:
(1)天池:天池的景點,主要有“石門一線”、“龍潭碧月”、“頂天三石”、“定海神針”、“南山望雪”、“西山現松”、“海峰展”、“懸泉飛瀑”景觀。
(2)南山風景區的主要景點有:三峰疊影――苜蓿臺、白楊飛瀑――西白楊溝、幽谷翠煙――東白楊溝、牧野菊香――臺等。
(3)水磨溝風景區:水磨溝風景旅游區是國家“AAAA”級風景旅游區,烏魯木齊市“新十景”之一。主要景點有:溫泉療養院、廣匯豐澤園俱樂部、空中索道、葡萄山莊、雪蓮山高爾夫球場、清泉寺、白塔、翰文嶺、今世緣、古水磨和一炮成功廣場等旅游景點和度假村。水磨河六景:“輝映青史”、“箭亭秀色”、“香妃出浴”、“清泉匯流”、“香齋觀魚”、“水磨歡歌”。
2.2 對烏魯木齊鄉村旅游的SWOT分析
2.2.1 優勢
(1)可開發的景區、景點多。烏魯木齊的水磨溝景區、南山牧場、鹽湖、五家渠的郁金香節等,都可以把民族文化特色加入其中開發鄉村旅游。
(2)旅游資源豐富。不僅包括人文的旅游資源,還包括自然地旅游資源,民族特色飲食,民族特色旅游紀念品品種繁多。
(3)客源豐富,良好的市場基礎。烏魯木齊周邊有大量的客源市場,有大量的周末休閑游客,另外,新疆的絲綢之路具有悠久的歷史淵源,自古以來,茶馬古道,香料市場等聞名中外,新疆的旅游特色具有滄桑的美感,及深厚的少數民族文化特色于一身,許多游客都慕名而來。再加上,國家對西部的援助是人民的生活水平大幅提高,新疆的旅游業已經日益完善,成為新疆的支柱產業。
(4)地理位置優越。除了大量的國內游客市場外,烏魯木齊地理位置優越,是亞歐大陸的地理中心。新疆與俄羅斯、印度、巴基斯坦等八個家接壤,具備豐厚的國際游客市場[9]。
2.2.2 劣勢
(1)資源開發缺乏民族特色。鄉村旅游的民族特色旅游產品與國內其他地區的雷同,突顯不了新特的民族地域特色。
(2)缺乏專業經營人才。烏魯木齊市周邊的鄉村旅游景區主要是由旅游開發公司經營,還有當地住戶,社區居民,他們還未擺脫小農意識,缺乏現代服務觀念,市場開拓能力較差,這也是制約烏市周邊鄉村旅游綜合接待水平進一步提高的重要因素。
(3)營銷管理機制不健全。烏魯木齊鄉村旅游的營銷策略不健全,同時,宣傳的力度也不夠,宣傳的手段也不夠豐富。這些都直接影響鄉村旅游發展速度,給烏魯木齊市的鄉村旅游造成了負面的影響。
(4)旅游接待設施不完善。烏魯木齊周邊的鄉村旅游資源接待設施良莠不齊,不能整體提升烏市鄉村旅游的旅游接待能力。
2.2.3 機遇
(1)國家對開發和保護文化產業的大力加強和傳揚民族文化精神的時代精神。國家日益注重對民族文化的保護,使文化體驗游成為游客的首選。
(2)回歸自然的社會趨勢,使鄉村旅游日趨時尚。
(3)政府出臺的優惠政策。政府對農村的補助政策,對在新疆投資的商戶的減稅政策等。
2.2.4 挑戰
(1)能否保持資源的可持續開發利用。
(2)高端鄉村旅游產品的設計。
(3)解決旅游季節性差異明顯問題。
3 烏魯木齊周邊鄉村旅游的發展模式
3.1 文化營銷型體驗性鄉村旅游模式
鄉村旅游的本質是游客在鄉村地區的文化體驗活動。鄉村旅游能夠滿足旅游者的“故鄉情節”、“懷舊心態”、“回歸自然愿望”,這是人們對以往文化的留戀和不同文化的向往。因此,鄉村旅游的開發要滿足旅游者的這些文化需求。在鄉村旅游的文化開發和文化營銷中應該注意到:一是具有物化的體驗性,如飲食品嘗、歌舞觀賞、土特產品購買、各種田園活動等。二是習俗上的參與性,如節慶活動、婚俗過程、地方娛樂和競技參與等,如維吾爾族的古爾邦節和肉孜節等。三是精神上的感知性,如旅游過程中,游客對原居民的群體特性的各種感受,從而使游客從整體上了解烏魯木齊的民俗文化??梢栽鲞M游客對新疆十二木卡姆這類非物質文化遺產的了解和體驗。這些文化營銷鄉村旅游體驗模式在提升為鄉村文化體驗游時主要通過以下途徑進行:(1)注重環境的提升作用,精神的促進作用等。(2)開發內部的體驗價值。實際上鄉村文化體驗旅游的從業人員本身也在進行一種體驗,這種體驗不僅可以提高工作的效率和創造性,還可以更好地穩定人們之間的關系,起到溝通、信息和知識共享、協調等等作用。(3)重視對游客感官刺激、觸覺刺激、視覺刺激甚至味覺的刺激。(4)重點設計游客感興趣的項目:各歷史時期示范表演(如古代生活情景),游客動手制作工藝品,有獎勵的游戲和競賽,表演、慶典、游行和各式各樣的狂歡,贈送紀念品等等[10]。
3.2 主題營銷的模式鄉村旅游模式
針對不同的景區景點,或者在同一景區景點,可以開發設計不同的主題模式,以吸引聯同層次,不同需求的游客,滿足旅游產品多樣化的需求。包括如下:
(1)田園農業主題。以農村田園景觀,農業生產活動為旅游吸引物,開發農鄉游、果香游、花香游,滿足游客體驗鄉村旅游的心理。如五家渠等。
(2)民俗風情主題。以少數民族鄉土人情,農耕文化,節慶活動,民族歌舞表演等為特色,以滿足游客對新疆少數民族神秘的獵奇心理。如天池的哈薩克族民族風情游等。
(3)農家游樂主題。村民自己的庭院,自己生產的農作物為旅游資源,為游客提供衣食住行為一體的旅游服務。如南山風景區。
(4)鄉鎮村落主題。以維吾爾族古鎮,古村等旅游資源,讓游客更加深入的了解民族的歷史和文化。如天池等。
(5)休閑度假主題。以古亭,樓閣,娛樂設施等,搭配環保的綠色空間,將溫泉、沙浴、光浴等為主題,豐富鄉村旅游產品多元化需求。
3.3 政府、社區和企業相協調的鄉村旅游發展模式
發展以公司為主導,政府為支持,社區為參與的鄉村旅游發展發展模式,以城市為依托,利用區位好資源豐富的優勢發展鄉村旅游,這種方式結合了旅游新農村建設和社區生態旅游兩種鄉村旅游發展模式,不但使旅游發展和新農村建設相互促進,還改善了人民生活,而且政府、公司和社區一起的發展模式,讓社區參與并發揮集體作用,公司是主導,村民與公司共同參與分配,使分配更加合理,村民積極性高,關系融洽。
4 烏魯木齊鄉村旅游開發的對策建議
4.1 科學合理地開發設計鄉村旅游產品
應對旅游地的區位條件、資源特色、生態環境、社會經濟及客源市場等進行調查與評價。并以科學鄉村旅游開發理念為指導進行合理規劃與開發。決不能不顧客觀實際和旅游市場規律,盲目的開發旅游項目,這樣會導致旅游資源的浪費,而且,沒有一個統一的規劃指導,導致不同景區的惡性競爭。旅游主管部應對各地鄉村旅游的開發工作提供指導并實施監督,確保旅游開發合理有序地進行,并將新疆少數民族的文化元素發揮到極致。如修建具有伊斯蘭風格的閣樓,餐廳等。
4.2 加強社區參與和農民引導作用
鄉村旅游開發要將農業、農民和鄉村發展高度結合起來。使旅游業成為鄉村社區重要的產業。在鄉村旅游開發中農民具有不可忽視的作用,要加大社區參與力度,加強對農民的培訓和引導工作,激發農民辦旅游的積極性和提高農民辦旅游的能力,努力開拓鄉村旅游的本土特色,增加旅游收益,使廣大農民真正受益。
4.3 以市場為導向,開發特色產品
鄉村旅游的開發也應遵循市場規律,根據旅游市場需求情況,開發出適銷對路的產品 同時,要注意旅游產品的特色性,以增強其吸引力,特色是旅游產品生命力的所在??梢蚤_發結合烏魯木齊周邊民俗風情的“綠色產品”等,增強游客的環保意識。
4.4 加強衛生監督和完善食品安全工作
由于多方面的原因,現階段我國城鄉居民在生活方式、生活水平及衛生習慣上還存在一些差異,在鄉村的一些地方,基礎衛生條件還較落后,因此應加強衛生工作 對旅游地和接待食宿的農戶家的廚房、餐具、臥室、浴室、廁所、用水及公共娛樂場所進行殺菌消毒處理。鄉村是社會治安力量較為薄弱的地方,有些犯罪分子利用鄉村人口密度小、農戶稀散、部分游客分散住宿的特點伺機作案,搶竊謀害游客,因此應加強鄉村旅游地的治安工作。
4.5 加強職業培訓和文化素質教育
要提高鄉村旅游的服務水平,要使鄉村旅游做到可持續發展,必須對以農民為主體的從業人員進行培訓,提高他們的專業化服務水平。對從業人員的培訓,既是提高他們科學文化、專業知識水平,也是激發他們開發鄉村旅游資源的積極性、增強自我能力的過程[11]。
4.6 樹立可持續發展觀,處理好開發與保護的關系
增強環境保護意,鄉村生態環境通常保存較為完善,但也是最為敏感和脆弱的生態系統,如果在旅游開發建設中不注重生態環境的保護和修復,對鄉村經濟社會的展將產生不可逆轉的影響。而在旅游開發時要樹立鄉村經濟社會的可持續發展觀,從當地政府、社區到居民部要接受持續發展的教育,從思想到行動都具備環保意識,形成從上到下的環境保護觀念。
對鄉村旅游的開發其總體原則應是“保護為主、永續利用、合理開發、綜合發展?!甭糜钨Y源的保護是旅游開發的前提和基礎,保護是為了更好開發,而開發可以使旅游資源和環境得到了改善.而且旅游開發所得收益,可為保護提供部分資金。同時,旅游開發同樣帶來諸如環境污染等問題,可能還會影響到居民的日常生活。其關鍵是加強資源保護的同時,對資源進行科學合理,適度開發,以實現旅游資源的永續利用。對此一定要增強地方政府和當地居民的保護意識。為此,必須加強宣傳力度,以形成保護共識,共同參與保護與開發[12]。
4.7 塑造良好的品牌效應,利用品牌的力量
品牌是生產者價值感的體現,這就要求產品生產者能夠識別對這些價值感興趣的人群,品牌也是文化的象征對于旅游消費者來說,所有鄉村旅游產品的基本功能是一致的,最終促使其選擇購買某一旅游產品的驅動力多是因為該產品能滿足其對某種情感利益的追求。所以,一旦鄉村旅游產品形成品牌,就容易獲得旅游者認同,容易獲得旅游者對品牌的忠誠。
5 結論
如今,鄉村旅游已經成為城市居民出行的時尚,在大的旅游景區周邊村莊發展鄉村旅游已成普遍現象,鄉村旅游可以緩解生活壓力,給人的身心帶來愉悅。本文對比與其他研究烏魯木齊周邊鄉村旅游的學術文章來說,其獨特之處表現在:(1)本文提出了自己對鄉村旅游的定義。(2)本文研究了烏魯木齊周邊的鄉村旅游資源。(3)本文對烏魯木齊周邊的鄉村旅游進行了SWOT分析,探討了鄉村旅游的優勢、劣勢、機遇和挑戰。(4)本文提出了烏魯木齊周邊鄉村旅游的主題營銷模式。針對不同資源,不同特色的景區景點,可以采取不同的營銷模式。烏魯木齊周邊的鄉村旅游可以借鑒其他地區的成功的經驗,將優勢資源充分發揮,走可持續發展的的道路,也要不斷挖掘潛在的鄉村旅游資源,在現有的基礎上,進一步開發鄉村旅游資源。面對旅游市場的良好機遇,烏魯木齊周邊的鄉村旅游要以自己獨有民俗文化和景區為依托,發展的農家旅游與景區在發展戰略上存在優勢互補關系,使鄉村游使景區服務更有特色。在加強基礎設施建設,強化旅游服務功能外,鄉村旅游更要突出特色,發揮飲食、民俗、建筑等資源優勢,注重生態環境保護,以期打造飲食、住宿、休閑、游樂、購物于一體的鄉村旅游目的地。將新疆烏魯木齊的鄉村旅游打造成為中國乃至世界知名的鄉村旅游勝地。
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篇9
關鍵詞:互聯網;旅游營銷;蘇州
中圖分類號:F590.8 文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2014)09-00-01
據統計,目前全球約有21億互聯網用戶,中國則有5億互聯網用戶。網絡改變了現代人的生活,改變了人們的消費方式,生活方式。旅游者的消費行為和出游決策等,也直接或間接受到網絡的影響,從而也直接影響到旅游市場營銷。
一、概念體系
旅游營銷,是旅游產品或旅游服務的生產商在識別旅游者。網絡營銷,就是以國際互聯網絡為基礎,利用數字化的信息和網絡媒體的交互性來輔助營銷目標實現的一種新型的市場營銷方式。簡單的說,網絡營銷就是以互聯網為主要手段進行的,為達到一定營銷目的的營銷活動。
旅游網絡營銷的概念:從市場營銷的角度出發,旅游網絡營銷被認為“是旅游業基于國際互聯網的一種市場營銷方式”,是借助聯機服務網絡、電腦通信和數字交互式多媒體等來實現旅游營銷目標,是隨著互聯網的出現而產生的通過與潛在旅游者在網上直接接觸的方式,向旅游者提供更好的旅游產品和服務的營銷活動;從旅游組織或旅游企業角度出發,旅游網絡營銷被認為是旅游組織或旅游企業為銷售旅游產品、滿足顧客需求、實現組織目標,利用計算機網絡的方式進行的制定計劃和將服務從服務提供者手中輸送到顧客手中的一系列必要活動;從網絡營銷的角度出發,旅游網絡營銷被認為是網絡營銷在旅游業中的運用,其實質就是通過旅游信息平臺的集成和傳播以及旅游電子商務的運作,配合旅游消費者特殊的心理和需求,所產生的一種營銷手段。
所謂旅游網絡營銷存在廣義與狹義之分。廣義的旅游網絡營銷是指各類與旅游業相關的組織、機構,利用計算機網絡開展的一系列與旅游業相關的活動,狹義的旅游網絡營銷是指旅游企業利用互聯網開展以銷售旅游產品為中心的營銷活動。
二、發展旅游網絡營銷的必要性
使用互聯網進行旅游產品營銷,是網絡營銷的本質內容?;ルS著互聯網高速發展,網絡技術廣泛應用,人們對網絡的依賴性不斷加強,通過互聯網平臺,共享彼此信息和交流互動。作為信息密集型的行業――旅游業,開展網絡宣傳、銷售的優勢明顯。運用互聯網營銷技術銷售鄉村旅游產品是未來發展的必然趨勢,同時也是新型旅游銷售領域的創新與突破。根據市場調研發現,年齡40周歲以下、城市中高收入者為蘇州吳中區鄉村旅游的目標客戶,這部分人恰恰是網絡技術使用的主力軍,頻繁使用網絡,熱衷于網絡宣傳、電子商務銷售,能夠接收以網絡平臺銷售旅游產品,這給蘇州吳中區鄉村旅游進行網絡營銷創造了良好基礎。
三、蘇州鄉村旅游網絡營銷現狀及發展趨勢
蘇州作為全國重點旅游城市,信息技術化水平相對較高,旅游類網站較多如市旅游局的政府網站――蘇州旅游資訊網,吳中旅游局的官方網站――蘇州吳中等,但具體到景區、景點的網站建設則相對滯后,制約了當地鄉村旅游的快速發展。如大部分旅游企業網站,制作粗糙、缺少維護。存在網頁上的只有幾行簡單的文字,缺少旅游者關心的景點介紹、地理位置等關鍵信息。在功能設置上較為簡單,技術含量少,消費者不能在線與企業溝通,缺乏良性互動。
網絡營銷作為現代化旅游銷售平臺,網站建設至關重要。網站能提供旅游者準確、詳細、完整的景區、景點旅游信息,包括旅游地的地理位置、交通狀況、旅游價格、自然風景、人文特色、景區特色、民風民俗、住宿餐飲信息等,滿足各類旅游者對信息的需求。優秀的鄉村旅游網站還能建議旅游者游覽線路、時間安排、食宿安排,為旅游者出謀劃策。以旺山生態園網站為例,網站內容包括生態園簡介、交通線路、景點推薦、節慶活動、時令美食、酒店預約、在線訂票、優惠券下載、旅游信息一站式查詢等;以圖、文、聲、視頻等形式將旅游景點活靈活現的展示給旅游者;將生態園的主要節慶活動放在突出位置,按季節順序排列附有詳盡的內容介紹,便于旅游者參考、選擇,并附有以前旅游者的評價信息;對于周邊酒店有完整的介紹,如地理位置、房間價格、衛生狀況、宿舍標準等;提供網上交流、意見反饋、旅游咨詢等在線服務,方便各地旅游者互通信息,交流旅游經驗,又可為旅游經營者提供建議反饋;提供在線酒店預訂、線路規劃、交通查詢、導航服務、門票、飛機票、火車票等,為旅游自助愛好者提供了足不出戶的一站式旅游服務。
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《綠色食品產業現代化農業服務業研究》一書是由尚慧麗主編、科學出版社出版的一部農業經濟類圖書。本書以我國黑龍江地區的發展為例,分別從理論及實踐兩個方面闡述了食品產業、農業及服務業三元化產業的融合及發展歷程,著重探討了黑龍江地區現代農業及服務業的互動發展歷程,討論了現代農業服務業與綠色食品產業的內在發展關系,并基于黑龍江地區綠色食品產業及黑龍江地區綠色食品產業現代農業服務業的發展實際情況,指出了黑龍江地區綠色食品產業現代農業服務業發展的主要問題,針對主要問題指出了促進黑龍江地區綠色食品產業現代農業服務業發展的主要發展對策。
根據《綠色食品產業現代化農業服務業研究》一書的主要內容,可以發現,促進智慧化背景下鄉村旅游結合食品工業旅游的發展,首先,可以構建“食品工業旅游+農家樂”的農村旅游典型經營發展模式,將鄉村旅游業、食品工業同農家樂形式進行結合經營,有助于推動親子游、研學游及公司團建等工作的全面發展。智慧化在鄉村旅游中的應用,鄉村旅游產業可以依據游客參觀鄉村旅游景點的進度,農家樂提前對于鄉村旅游產業的餐飲、住宿及體驗活動等進行安排,并通過AI技術建立AI果園或者AI牧場等虛擬體驗場所,通過智能化技術為游客展示溫度、濕度以及光照對于農作物及動物的生長影響及信息反饋,并通過AI技術等人工智能化技術為游客營造各個季節的場景,使得游客的旅游不再受季節的限制;智慧化在食品工業旅游中的應用,游客可以通過網絡預定、網絡支付等手段迅速預約,節省了游客的預約時間,使得游客能夠隨之隨地地通過網絡技術預約食品工業旅游,控制中心也可以通過網絡預約信息及時對各個環節的工作進行安排及通知,此外,通過智能化技術進行旅游預約,還可以使相關人員迅速快捷地與游客確認旅游時間及旅游信息,避免由于信息不對照而出現一系列誤差事件,游客在旅游途中,還可以通過掃描各個地區的二維碼,獲得各個地區的語音講解信息。
其次,可以通過智能化技術建立鄉村旅游與食品工業旅游資源數據平臺。收集整合鄉村旅游與食品工業旅游數據資源,建立智能化鄉村旅游與食品工業旅游資源數據平臺,可以根據游客需要對鄉村旅游資源及食品工業旅游資源進行整合匹配,并通過大數據技術根據游客的網絡瀏覽相關數據,為游客推薦符合游客愛好的鄉村旅游路線,并通過大數據技術為游客推薦符合其興趣愛好的各類鄉村旅游配套旅游項目,從而推動智慧化水平在鄉村旅游結合食品工業旅游的發展資源,突出智慧化旅游工作的方便性、自主性及個性化發展。
最后,可以通過使用虛擬視覺技術促進鄉村旅游結合食品工業旅游的綜合發展。其一,鄉村的食品工業部門為了保證食品的安全及衛生問題,許多鄉村都不便于使游客隨意出入食品加工部門,因此,為了使游客可以觀察到鄉村食品加工產業技術,又保證食品加工的安全性及衛生性,在開發鄉村食品工業旅游的同時,相關人員可以通過使用VR技術向游客展現食品工業旅游,使得鄉村旅游類型更加豐富,增強游客的體驗感及對于鄉村食品產業的信任感;其二,使用VR技術或者三維環幕技術,為游客再現鄉村地區的風土人情、民俗節目及農耕情景,使得游客能夠隨時隨地領略到鄉村旅游的風土人情及獨特魅力;其三,將智慧化信息技術同鄉村旅游產業及食品工業旅游產業進行結合發展,可以使得游客能夠在國家或地區相關旅游網頁上觀看與鄉村旅游及鄉村食品工業旅游資源相關的VR視頻資料,游客可以使用VR設備再現旅游場景及旅游過程,實現鄉村旅游與食品工業旅游產業的線上線下交流交互智慧化發展。