冬至由來范文
時間:2023-04-03 19:55:24
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篇1
1、由來:冬至過節源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,這天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節日。習俗:北方地區有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
2、冬至,又稱日短至、冬節、亞歲、拜冬等,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日。冬至是四時八節之一,被視為冬季的大節日。
(來源:文章屋網 )
篇2
起居養生:
冬至前后,雖然北半球日照時間最短,接受的太陽輻射量最少,但這時地面在夏季所積蓄的熱量還可以提供一定的補充,故這時氣溫還不是最低。過了冬至,雖然晝漸長、夜漸短,但短期內仍是晝短夜長,能量聚集不起來,白天的溫度也在不斷下降,民間有“冬至不過不冷”的說法。我國民間也習慣從冬至起“數九”,每九天為一個小節,最冷的時節是冬至后的第19天到27天,也就是我們所說的“三九”天。
冬至“寒”最大
冬天很容易被寒邪所傷,寒邪屬于陰邪,容易傷到人體的陽氣,可導致機體新陳代謝減弱,出現手腳不溫、畏寒喜暖等陽氣虛的表現,還容易引發許多疾病,或者使舊病復發加重。寒冷尤其對呼吸系統的影響最為明顯,它能降低呼吸道的防御能力,引發哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病。因此,冬季養生要防止嚴寒氣候的侵襲。
天寒身體變
天氣變化會使人們的身體也受到影響,冷天會讓我們的身體產生哪些改變呢?首先是血壓,一年中人體的血壓會有不同的起伏,夏天我們的血壓會自動降低,而冬天血壓又會變得比平時高一些,這是因為血管在冬天會有一定程度的收縮,血壓自然有所提升。
其次是我們的血鈣值也會在天氣寒冷的時候變化,冬天有的人會感覺小腿經常抽筋,這與冬季人體的血鈣值下降有關,因此人們在冬天應該多喝牛奶、多曬太陽,多多補充一些鈣質。除此以外,冬季我們的免疫力也會降低,尤其到了一年中最寒冷的季節,這種極端的天氣會影響人體的免疫力,體弱多病的人應該在寒冷季節之前補益身體,做好準備。
每日“風”一下
寒冷的季節,為了保持室溫常常要門窗緊閉,可是在不通風的環境中,容易出現頭暈、乏力、胸悶、煩躁等現象,甚至引起呼吸系統疾病。
有研究顯示成年人每小時大約要呼出20升的二氧化碳,如兩個人在密閉的6平米房間從事輕度勞動,8小時后室內的二氧化碳的濃度就可達到致命的程度。
因此即使在最寒冷的季節,也應該利用白天最暖和的1小時進行通風換氣,每次開窗10—15分鐘即可,這樣不但可以讓房間內的空氣流動,從窗進來的陽光也可以起到殺菌消毒的作用。
飲食養生:
冬日三顆棗
大棗是食物中的甘草,它能調和藥性,解藥毒。因此煲藥膳的時候,往往會配幾顆大棗。它就像一個和事佬,起到一個協調作用,避免藥性傷脾胃。大棗是補血的,其實它還能幫助身體補水,可以生津潤肺??诳视峙聸龅娜耍源髼椇芎线m。大棗也是補氣的,氣虛經常出汗的人常吃有好處。俗話說:一日吃三棗,終生不顯老。正常人一般一天吃3~6個是比較合適的,再多就不行了。另外,一定要注意搭配。
大棗有兩個好搭檔:一是生姜,二是陳皮。氣血虛弱或怕冷的人吃大棗適合配生姜。大棗生濕,生姜祛濕;大棗止汗,生姜發汗;大棗補氣,生姜散氣。大棗和生姜搭配在一起,能調節人體的消化功能,增強抵抗力。脾胃虛弱的人吃大棗適合配陳皮。大棗和陳皮都能健脾胃。大棗生痰,陳皮化痰。多吃大棗會腹脹沒胃口,而陳皮能開胃、消除腹脹。
吃好食物不怕冷
傳統養生學將我們日常的食物分為寒涼、溫熱、平性三大類。冬季氣候寒冷,尤其是老年人更怕冷。為了御寒保暖人們應該多食用一些具有溫熱性質的食物,少食用寒涼生冷的食物,并適量增加蛋白質、脂肪及維生素和礦物質的供給。
此外,對于那些體虛怕冷的人還要特別注意選擇具有補腎助陽作用的飲食,包括含碘的食物、含鐵的食物,以及根莖類食物。補腎助陽的食物可以使代謝加快,分泌功能增強,有效改善人體冬天怕冷的癥狀。
冬至食趣
冬節吃湯圓
臺灣冬至通稱為“冬節”,最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。湯圓象徵圓滿、團圓,普遍用于臺灣民間婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,也具有“取圓以達陽氣”之意。因為自古民間即有天地的觀念,天代表陽、乾,冬至之后陽氣開始日漸回升,故言“冬至一陽生”為使陽氣回復,于是以圓象徵迎接陽氣,此外,大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望,吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心愿。
吃餃子
冬至吃餃子是北方的習慣,南方一般吃餛飩和湯圓。冬至餃子是漢族風俗,流行于全國大部地區,指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。清《帝京歲時紀勝》中記載:“預日為冬夜,祀祖羹飯之外,以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂‘冬至餛飩夏至面’之遺意也。冬至是養生的大好時機,主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始,生命活動開始由盛轉衰,由動轉靜。
此時科學養生有助于保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣,除了吃餃子,谷、果、肉、蔬都應該多吃,還要適當選用高鈣食品。食宜清淡,不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰,脾喜溫惡冷,因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯宜少量多餐。應注意“三多三少”,即蛋白質、維生素、纖維素多,糖類、脂肪、鹽少。
冬至五果
按照古代人的習俗,冬至祭祖要用五種供果,第一是魚,象征年年有余;第二是豆腐,象征著幸福和福氣;第三是菠菜,寓意發財;第四是蘋果,象征平安幸福;第五是黃米,民以食為天,黃米是生活中最基本的糧食,而且顏色象征著富貴和地位,適合在祭祀的時候擺放到中間。
冬至吃膏方
“冬令進補”是中國傳統養生文化中一個中藥的進補原則,冬至始即進入數九寒冬,是進補膏方的最佳時期。膏方在中醫理論里是一種具有高級營養滋補和治療預防綜合作用的成藥。它是在大型復方湯劑的基礎上,根據人的不同體質、不同臨床表現而確立不同處方,經濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質或凍狀劑型。
冬至養生二、三事
洗兩遍澡
冬至這天洗澡要清洗兩次,一次是白天,一次是晚上,既日浴和夜浴。日浴的目的是在冬至這一天通達脈絡,人身上有十四經脈,十二條經加上任督二脈,還有奇經八脈,所以白天要洗一次澡,疏通十四經脈,增強人體的氣血流注,氣血流注越旺盛,身體就越健康。夜浴的目的是疏通腠理,疏通體表皮膚的微細紋路,紋路叫衛表,理叫營里,衛表就是氣的意思,營里是血的意思,營里包括五臟六腑,把五臟六腑的紋路清洗干凈,身體就更加健康了。
趕“寒”行動
人的身體遇到寒邪,血液的溫度也隨著降低,血液也就流動緩慢,甚至停滯不前,導致血液淤積。健康的血液流經全身,可以滋養全身;同樣寒冷的血液流過全身,也就把寒邪帶到了全身。對于血寒的人,可以每天堅持用熱水泡腳。 因為“寒從足下生”,在中醫的陰陽屬性上,寒邪屬陰,下半身屬陰,所以對腿腳的保暖尤為重要。泡腳的時候,最好選用高一點的塑料桶或木桶。一是可以將整個小腿的下半段都泡到。二是水量比普通的盆大些,也不容易涼。如果頭部微微出汗,是最好的。根據各人喜好,還可以加入幾片姜或些許鹽,也有助于驅寒和治療腳部皮膚等疾病。此外,怕冷的朋友早上起來的時候,也可以喝杯姜糖水,能溫脈養血。
這個冬天不易“感”
冬天除了用飲食預防感冒外,還可以食用一些特別的手段來保護身體。比如將麝香虎骨膏貼于涌泉穴上,24小時更換一次,這樣可以起到預防感冒的效果。另外將食用的小蘇打用涼開水配成6%的水溶液或5%的醋溶液,每次滴鼻2—3滴,或用棉簽蘸取擦鼻孔,每3小時一次。用茶壺或者茶杯一個,倒入開水后使鼻孔對著冒出的蒸汽呼吸,距離以能忍受為宜,直至水不冒氣為止,每日5次,對預防感冒和鼻炎都有一定好處。
冬至食材
黑米
黑米不像白米那樣精加工,而是多半在脫殼之后以糙米的形式直接食用,這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。煮粥前先浸泡,充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮,以保存其中的營養成分。還可以做成點心、湯圓、粽子、面包等。
豬肉
相比于羊肉和牛肉,豬肉的蛋白質含量比較低,而脂肪含量高。豬肉能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
時令菜譜
勾汁茄盒
原料:
茄子400g、豬肉餡200g、香蔥10g、雞蛋清1個、面粉100g、淀粉100g、水適量、醬油20ml、料酒6ml、砂糖12g、米醋10ml、鹽10g、水淀粉30g、油500ml(實耗50ml)
做法:
1. 將茄子切成片狀,中間切一刀,不用切斷。
2. 香蔥切成蔥粒,肉餡中加入醬油10ml、鹽、香蔥顆粒,適量清水,攪打上勁。
3. 將面粉、淀粉和雞蛋清放入盆中,加入適量清水,攪拌成煎炸糊。
4. 茄子片中夾上肉餡,沾好煎炸糊。
5. 將油放入鍋中,中火加熱至4成熱,將制作成的茄盒放入油中,煎炸至硬挺,撈出。直到所有茄盒炸好,撈出控油。之后將油再次加熱,到8成熱時,放入所有茄盒,再次煎炸,直到兩面金黃為止,撈出控油備用。
6. 將醬油、料酒、砂糖、米醋、鹽、水淀粉調和成酸辣汁。
7. 鍋中留底油,7成熱時放入酸辣汁,攪拌一下即可放入煎炸好的茄盒,待所有茄盒掛汁后,裝盤即可。
南瓜黑米粥
原料:
南瓜200g、黑米80g、小米50g、糯米20g、去核紅棗5顆
做法:
篇3
“項目”是經濟發展中的一個環節,或者一個點,只有把點連成片,使項目持續發展下去,做項目的人也能夠持續成長,才是做“事業”。他仍然有些困惑,我就給他講了香港大盜張子強的故事。
張子強1990年在啟德機場持械搶劫了押表車,劫取了40箱勞力士金表,價值3000萬港幣;1991年,張子強及其同伙在啟德機場又一次搶劫解款車,劫取港幣3500萬,美金1700萬,總價值港幣1.7億港幣,是香港開埠以來最大劫案。這個案子警方查出張子強的老婆為線人,夫妻聯手作案并拘捕了他們,但由于證據不足當庭釋放了他老婆。他老婆出去后請律師和媒體,曝光警方刑訊逼供等等,官司打了三年,最終張子強被無罪釋放,出來后他還反訴警察局,獲得800萬港幣的賠償,一度成了社會明星。
1996年5月,張子強及其同伙綁架了李嘉誠之子李澤鉅,他自己找上門去和李嘉誠談判,勒索贖金20億港幣,要現金。李嘉誠說全香港也不會有20億的現金,并當場給銀行行長打電話,行長說一個星期能夠提供10個億。張子強先帶走李家現金3800萬,隔了一天拿走5個億,又隔了兩天上門取走最后5個億。李嘉誠跟他說,我給你提點建議,你用這個錢買我們的股票,可以擁有豐厚的分紅,或者你搞一個基金,我保你三代都不會窮。張子強笑了笑,告訴李嘉誠,今后我們這個組織不會動你們李家的人了。張子強從這10個億中分得3.6億,他去澳門賭場,很快就輸光了。
1997年9月,張子強及同伙又一次綁架富商郭炳湘,勒索贖金6億港幣。1998年張子強在廣州白云機場接同伙被抓,32名疑犯被批捕,同年判處張子強等5人死刑,。
張子強就是一個很成功的“項目經理人”。什么叫“項目”,什么叫“事業”?一單一單的做買賣,做一個完結一個,這就是做“項目”。假如他用李嘉誠的錢買了股票或基金,讓這些錢可持續發展下去,后代還可繼承,這就算事業。他不聽從李嘉誠的建議,就要到賭場當賭徒。賭徒的心理是什么?就是想以小搏大,結果把3.6億很快輸光了。這樣的賭徒比比皆是,他們都是做“項目”的心態,要的是刺激和完成任務的。
我對這個企業家說,張子強靠綁架獲得了10個億,與你賺10個億的心理感受應該相似吧?你這些暴利項目不管是還是真正招標得來的,都不算是事業。掙來的這些錢,你不去賭博也不使它流動起來,你要這些錢干什么?當然你也可以建個學校,修個廟堂,給家鄉辦一些事情,這些也都算“事”,還屬于“項目”范疇,不能算是“業”。建了學校,只是釋放了一點善心,做了件好事而已,但如果你去當校長,真正把學校管理運作起來,把學校變成為社會培養優秀人才的基地,這就是在做事業了。這位企業家若有所思。
事實上,我覺得有幾種心態的人不能做事業。第一就是流寇心態、賭徒心態的人。賭徒心態要的是刺激、痛快;而流寇心態是賺了錢就走,他的身心不屬于任何一個地方。張子強那些“項目”一個一個都很成功,但是他不能持續地走下去。第二種是物欲、權欲等占有欲特別強的人,他們的目標是錢和權,心思不會放在事業上。還有一種是“土財主”心態的人,賺了錢就藏起來,就像過去的地主老財一樣,或者幻想從地下挖出黃金來,這種心態也不是做事業。
篇4
這是個人的成功,也是一家公司的成功。是誰如此幸運?
這一組品牌,分別為:巴黎歐萊雅,美寶蓮,卡尼爾,小護士。
這個男人,是歐萊雅集團副總裁兼大眾消費品部總經理,張耀東。
與寶潔不同,歐萊雅集團旗下品牌都沒有顯著的歐萊雅logo,蘭蔻、植村秀、碧歐泉、薇姿等等品牌都屬于此,總共21個品牌組建了龐大、復雜、定位與細分超強的金字塔型結構。在這個金字塔的底座,就是張耀東負責的大眾消費品部——其消費受眾最廣、總營業額最高。目前歐萊雅集團在中國化妝品領域的市場份額約為14%,其中蘭蔻、巴黎歐萊雅、美寶蓮都是中國化妝品市場的佼佼者。
時勢造英雄:時運、能力、努力、堅持,造就了一個二十多年外企跨國公司職場的成功典型。同時不可否認的是,伴隨上升的不只是成就感及業績,還有double的壓力。不出差的日子,從早上8點半到晚上8點半的工作時長,問他有什么業余興趣,他竟然一時語塞。
“最幸運的一代”
一個學計算機的地道廣東人,出了學校就進了寶潔。之后運氣有多好?2年玉蘭油品牌;一年半美寶蓮(收購前);十七年歐萊雅集團——個人與品牌共同上升,簡單而幸福的職業經歷?!爸鲗н^在中國大眾護膚品市場的三個偉大的品牌,這是我最高興的事情之一。”張耀東靠著椅子,依舊是簡單的、放松領扣的白襯衫,對《成功營銷》記者輕松地說。
而生活的另一面是:他“放棄”的打算有過N次。有時候,是1999年當市場遭遇金融危機、老板卻“拿槍逼著他”向經銷商壓庫存提銷量的時候;有時候,是新團隊摩擦、文化摩擦、他的能力還未被新老板認可、被當做“落后分子”要被揚棄的時候。
曾是張耀東下屬的俞雷寫過一本書《逃離外企》。有時候,堅持的原因或許就比離開多一個。好心態是基礎,而其負責品牌節節高升的銷量也是一個重要因素,它讓張耀東有了成就感和堅持下去的動力。對于做市場的人來說,業績就是一切的根源。
能夠想象25歲的玉蘭油全國銷售負責人嗎?除了能力和努力,還有時運。
“我們是中國這半個世紀以來最幸運的一代?!睆堃珫|舉例子說,付出同樣的努力“90后”肯定得不到他們當年的結果。“1968年到1975年這波人,正是外資企業在中國的第一批員工。我們在很年輕的時候就被賦予很大的責任?!?/p>
當時,寶潔在中國的銷售團隊僅有幾百個人。相對于現在的“成熟流水線螺絲釘”,當時的外企是朝氣蓬勃的。對空降的國外老板來說,市場是全新的。年輕人“折騰”的空間也很大。從寶潔,張耀東學習到了“框架、體系”,也就是一個現代化企業應該具有的一切結構,他開拓市場的能力也得到了老板的認可?!坝民R云的話講,就是用格局?!保ㄐΓ?/p>
1995年,張耀東去了美寶蓮,負責品牌的全國銷售。雖然只是經理,但是他上一級的老板,在香港。甚至很長一段時間,張耀東有個任務,就是為自己找個“大陸市場領導”(笑);這讓年輕的張耀東有了更大的“折騰”空間。用他自己的話說,那是一段“前無古人、沒有任何約束”的日子。硬件他學寶潔,軟件方面,例如用什么模式做生意,分渠道的業務模式,地域開展的先后秩序,組織架構的結構和相應的工作流程,相應的崗位描述、績效考評,培訓體系等等,都是從零開始做。
這種“老大”的自由滋味沒有體會多久,1996年,美寶蓮被歐萊雅集團收購,也就是這一年,歐萊雅集團正式進入中國,并把總部設在上海。張耀東順理成章被歐萊雅“接收”,當時,他29歲。
黃金時代的天時地利人和
34歲至41歲是張耀東的“黃金七年”,也是他所負責的美寶蓮、巴黎歐萊雅品牌發生銷量質變的“黃金七年”。在此之前,他的頭銜先后為美寶蓮全國銷售經理、美寶蓮及巴黎歐萊雅銷售總監,34歲那年也就是2002年張耀東成為巴黎歐萊雅品牌總經理,業內數據顯示,這七年間,巴黎歐萊雅從近3億元變成了30多億元人民幣的生意。
2012年6月20日,集團舉辦了一場會,慶祝巴黎歐萊雅成為中國第一美妝品牌。作為大眾消費群的中端偏上定位品牌,這個細分市場競爭激烈——前有消費受眾價值理念的不斷變化的市場現實,后有Olay玉蘭油等一批品牌的強勢競爭。根據尼爾森調查顯示,在2005年,玉蘭油的廣告費用就達到了60個億,2007、2008年一直是中國全品類品牌中廣告投放額NO.1。
作為一個后進入市場的品牌,能與對手“死磕”甚至取勝的原因是?
這源于一個開始。這個開始讓張耀東堅定了一個最重要的職業理念:組織架構最重要。
戰略之勝:組織架構
十二年前也就是2001年,發生了一個里程碑事件。張耀東拿出了巴黎歐萊雅和美寶蓮的拆分方案,將兩個團隊正式拆分。
在此之前,美寶蓮和巴黎歐萊雅還都由一套團隊操作,無論是在銷售、品牌還是管理層面。這造成二者的消費者定位也未明顯細分。
“我現在還記得很清楚,去一個商場里面看到一個專柜柜臺,一半是藍的、一半是白的,白的是歐萊雅,藍的是美寶蓮?!币粋€團隊兩個品牌,從成本角度,當然是合算的。同樣是管理一個商場的專柜,干嘛不一起管呢。
而國外也無可參考經驗:當時在法國,這兩個品牌是分開運營的,但是在其他國家,也有合并運營的經驗。
所以最早張耀東的思路,“組織架構”是按照渠道來分,而不是品牌。這樣從成本、管理來講最合理。但是新的問題出現了:產品是通過經銷商銷售的,這個經銷商只負責百貨店,那個經銷商只負責沃爾瑪,本來深圳只有一個經銷商,按渠道分后要變成兩個嗎?兩個又好像非常不合理。
當時的巴黎歐萊雅已經以專柜為主,美寶蓮既有專柜又有非專柜渠道;張耀東想按照渠道的思路在方案上“搞平衡”,平衡來平衡去,在最終日期截止前兩周,拿出了一個詳細方案和計劃。
結果是跟所有部門大吵了一架。
因為這個方案還是解決不了矛盾,各種矛盾都在看到這個方案后激發。“當時思路不正確的地方,就是沒有分清哪條是最重要的主線。”張耀東事后總結。渠道是變化的,即使是現在,對于一個品牌到底是走專柜還是商超、專業賣場,都會根據消費者和新產品品類的加入進行調整,拿著個做主線當然不行。
可是在當時,按渠道分的思路非常自然?!拔覀兌际敲^過河。我當時翻遍了中外《組織行為學》相關書籍,沒有一個可以給到我答案的東西?!辈⑶乙驗闋砍墩麄€團隊、太敏感了,從頭到尾都只能是張耀東一個人在搭建組織框架,無法和團隊商量。
而大老板蓋保羅——當時的中國區總裁適時出現,他點了張耀東:“為什么不按品牌分?”
之前一直“不聽話”的張耀東痛苦思索了幾天,最終決定,要搭建按品牌導向的組織架構!按照這個思路,他又鉆研了一套組織方案。
最終,“這套方案就是正確的方案,它奠定了我們多年的成功?!?/p>
上文所述的拆分場景出現時、方案落地時,那是張耀東職業生涯的幾個最開心的日子之一。拆分過程,證明了此方案的各方阻力是最小的、最科學的。甚至,“分完組織架構以后,我就從來沒有擔心過哪個月做不到銷售指標”。
“這也進一步奠定了我對‘組織構架’的堅信。很多時候,在中國做生意成也是結構敗也是結構,我們這些年,出問題的地方也是結構,它牽扯到人、技能、激勵等多個方面。在我的管理里面,結構總是排在第一位的?!?/p>
戰略之勝:品牌定位
美寶蓮的口號是:“讓每個人擁有一支美寶蓮唇膏。”現在,美寶蓮與巴黎歐萊雅的品牌區隔已經相當明顯,并且在各自的細分領域都處于領先位置,特別是美寶蓮在中低端彩妝領域,地位無人能夠撼動。
十幾年前,包括按照品牌導向分組織之時,他們的品牌定位都沒有這么清晰。當時美寶蓮的定位甚至比巴黎歐萊雅更高,因為前者進入中國市場更早。
在以品牌導向分團隊之前,關于渠道也曾有過一場爭論。焦點集中在巴黎歐萊雅品牌。
其他媒體曾報道過:在國外,化妝品的銷售渠道以超市為主。因此,巴黎歐萊雅在進入中國內地市場時,集團也傾向于走超市。這一點上,張耀東有不同的意見,在多次和總部高層討論中,堅持按照中國當時的國情來發展這個品牌,而不是簡單地照搬國外的模式。最后,在團隊共同的努力和堅持下得到了總部的支持。巴黎歐萊雅的產品開始鋪攤中國內地市場,市場鋪得很快,許多城市的大小百貨店、超市都能看到這個品牌。市場鋪得太快,張耀東卻開始擔憂了,如此下去,品牌很可能做“濫”。張耀東向集團總部提出了自己的想法,怎么做才能突破現狀,使品牌的價值發揮出來。經過討論研究,決定收縮,從一些相對偏遠的城市撤出來。對一個年擴張速度達百分之二三十的品牌來說,突然采取收縮戰略,的確是下了很大決心。
種種之爭,都指向的是品牌定位。歐萊雅中國的功勛人物蓋保羅從進入中國那天開始,就著手搭建他所謂的“金字塔”式品牌結構,將歐萊雅集團一貫的多品牌滲透策略在中國市場上發揮得淋漓盡致。所謂“金字塔”結構,即為少數高端客戶服務的高檔品牌位于塔尖、定價中高的一些品牌如美發和藥房專賣產品位于塔身、為最廣闊的大眾市場服務的大眾品牌構成塔基。各品牌都被精確定位,目標消費者很少重合,以最大限度地接觸差異性很大的不同客戶群體。
在大眾美容護理品市場,歐萊雅集團先后布下四顆棋子:巴黎歐萊雅、美寶蓮、卡尼爾和小護士,前兩者都已確立了在各自領域的主導地位。
“拔高巴黎歐萊雅的品牌定位,確定美寶蓮的定位,是我們當時做的一個正確的戰略決定?!睆堃珫|對《成功營銷》記者表示。
戰略之勝:人和
什么算做人和?
其中的一點,就是團隊的穩定。
許多跨國企業之所以不成功,正是倒在不斷換血的中高層上。
在張耀東辦公室整面墻的團隊照中,在照片中逐漸成熟的,除了他,還有他的核心團隊。有五六個核心成員,從1998年到現在,始終“在一起”。
張耀東笑著問記者:“你要聽事情的哪一面?”
偉大光輝的另一面是,在用人上面,他和其他高層也曾犯過錯誤,招過簡歷光鮮卻道德失敗的人,“經驗是錯誤的累積”。經驗總結就是:從專業角度理性分析,他的管理方式比較放權和民主;從人性的角度來分析,要招自己信任和相處舒服的人?!懊總€人都有自己的朋友和處得來的人,這是無法理性分析,這些人之所以成為你的朋友是因為你和他相處覺得是對的。這個組織合作的挺愉快,有較強的組織,更能夠將每個人的特點發揮到最大化,保證了戰略的執行,能夠貫徹始終?!?/p>
這與教科書寫的不完全一樣。
他認為自己作為管理者,最大的價值,就是“整合”和“聯動”。
“很多戰略、戰術的確定都是綜合了大家的看法做出的,你用什么渠道、什么模式、什么市場支持?……每個人都有專長,需要你去綜合、整合,換句話說,需要你去把所有零件扣在一起聯動。很多公司做不好,不是沒有偉大的想法,只是沒有一個聯動力去推動偉大的想法。很多解決方法都是大家商量和討論出來的。我的作用更多是,讓大家完整、透明、理性的討論和互動,變成聯動合理的策略選擇?!?/p>
“我絕對是一個民主型的領導,太民主了?!保ㄐΓ┡e例說明,他同意了老戰友——巴黎歐萊雅總經理鮑燕悅用李宇春做巴黎歐萊雅全新肌底系列代言人這件“瘋狂的小事”,并笑談“再不瘋狂我們就老了”。雖然有調研數據做支持,這件事還是有試錯風險的?!拔覀儾慌路稿e,只要不是經常錯。所有的戰略都是在磕磕碰碰中產生的。如果你一定要做這件事情(品牌年輕化),這也是目前來講比較好的一個對象,你不試過怎么知道呢?”
正是這種決策機制與風氣,也成為張耀東團隊乃至歐萊雅集團能夠在本土市場、變化的銷售陣地做出相對正確戰略的主因素。
這種“人和”也是歐萊雅集團的基底。歐萊雅的百年歷史就是一部總裁傳承史,也是一部品牌版圖擴張史,更是最新技術不斷推廣應用引領時尚的美麗傳奇。歐萊雅100多年的歷史上,包括創始人在內只有5任總裁,而且全部都是公司自身培育成長的。穩定的領導團隊、一流的人才梯隊是歐萊雅持續發展的基礎。
“歐萊雅成功的背后就是天時、地利、人和,是一個各方面都是對的例子?!睆堃珫|總結:首先是“天時”,大環境是對的,那幾年國家發展有目共睹,更多是一個水漲船高的過程;“地利”方面,張耀東所率領團隊所做的大戰略決策都對了;第三是“人和”,團隊的穩定性和風氣。
正是綜合了以上種種因素,成就了張耀東和品牌的“黃金期”,他們團隊每年都是150%以上完成了銷售業績目標。
“所有的成功都是沒有奇跡的。所有成功就是當每一件事情都是對的時候,它出來的這個效果就是結構性的?!?/p>
新的激情點在哪里
2010年4月份,張耀東升任至現在職位。是喜,也是憂。
“我在辦公室關著就是一個廢物,就是因為沒有靈感;我必須要摸著這個東西,才有感覺的?!?/p>
曾經為開拓市場一年出差無數次的張耀東,或許本質上是個“跑市場”的。他更相信直覺而并非數據分析,但是直覺不是“拍腦袋”,而是無數次接觸市場后產生的靈感。
是市場給了張耀東激情。
整個《成功營銷》采訪中最讓他最眉飛色舞的,是談及2009年巴黎歐萊雅推出“洗護發”品類的這一段。這個頂著大品牌光環、最遲進入中國市場的日化品類,試圖在寶潔和聯合利華耕耘多年、每年廣告投放費用就達幾十億的大市場,撕開一道裂縫。
長時間以來,和歐萊雅金字塔體系齊名的是寶潔功能定位的多品牌戰略。事實上,由于寶潔在中國更多是日化洗護產品,在護膚品領域,玉蘭油搶中端大眾市場,SK-Ⅱ占領高端,實施的都是大品牌策略。2009年,隨著巴黎歐萊雅洗護系列的上市,他們要突圍到“敵人”的陣地上去了,要和寶潔、聯合利華等等進行正面戰。
一個有意思的事情是:在上市之前,張耀東把洗護相關團隊拉到海南,搞了一次仿照諾曼底登陸的實戰演習,將大家分為兩個隊,其中一隊拉了十條船到外海??粗鞘畻l船從外海一點點開過來,在沙灘上作為防守隊的張耀東,“真的覺得緊張”。
新市場激發了他的戰斗激情。除了上面那件,他還教人把進軍硫磺島的電影改編成了上市宣傳片,甚至仿照硫磺島戰役紀念碑做了一個紀念品,發給洗護項目團隊人手一個,上面的紀念牌被大家戲稱為該團隊“狗牌”。
現在,一直戰斗著的張耀東遇到了戰役的節點:
其一,市場的大環境沒有之前那么好,整體市場份額的增速都在下降;如何繼續優異的業績?其二,自從升任后他開始負責4個品牌,協調的事情更多,與市場一線接觸的時間太少,“我必須要看真實的東西”。
【廣告主互動】
《成功營銷》:最近做的重要事情是?
張耀東:我們又做了一次重要的架構調整,將巴黎歐萊雅品牌整個團隊拆分成了美妝團隊和分銷團隊。分銷團隊主管男士、洗護發,還有染發三個品類,美妝團隊就是護膚、彩妝。背后還是一個貨架以為主,一個以專柜為主。
這個事情,我們也糾結了很久,就像當年拆分美寶蓮和巴黎歐萊雅一樣。戰略往往都是在磕磕碰碰中產生的,要在問題中調整。不過令人高興的是,雖然才拆分兩個月,但是效果已經顯現。
《成功營銷》:如何看待數字營銷和數字渠道?
張耀東:電視的效果還是最明顯。所謂數字營銷,它的重點是數字之外的東西,是內容、是你能不能找到一個更有意思的東西出來,讓這些人們被吸引并參與。最近可樂(萌瓶)這個事情就是這樣。
現在的傳播環境最大的改變就是:以前的傳播是中國式的娛樂,就像我們開年會,有人負責表演、有人負責看;現在的傳播像是西方的晚會,大家一起喝酒聊天、或者主題派對,共同交流或者互動,沒有觀眾,是個看和被看的關系。
所以這對廣告組同事的要求很高:如何在開派對的時候把產品賣出去?我經常舉的一個例子就是迪士尼。他賺的不光是門票錢,還包括很多相關產業的收入,包括電影、玩具等,如何讓大家玩的時候把主題產品給買了?
在渠道這塊,電商對傳統渠道的影響并不大。
【張耀東語錄】
我記得一句經典的話,是說:做中國市場,就像在聚光燈下。每根皺紋都看得很清楚。
我15年前就已經榮辱不驚了,我是心態特別好的一個人,這也是能夠讓我堅持下來的原因之一。
我們每天都可能犯錯,在成功光環的背后,有很多故事,或是錯誤或是糾結。
篇5
本次教研活動的主題是“整本書的閱讀策略――《草房子》讀書會”?;顒又?,王玲老師展現了一堂精彩的生態課堂,并在課后與選課教師共同進行了兩個小時的教學研討。研討內容不僅穿越了課程和教學內容本身的邊界,更穿越了學段的邊界。聽課老師們都表示收獲頗豐,切身感受到語文閱讀教學對于基礎教育各學段緊密銜接的學生連貫成長的重要意義。王玲老師感慨地表示:“我付出的是十一分之一,得到的是十一分之十?!甭犝n教師們紛紛表示,互聯網上的自主選課為他們搭建起與優秀教師交流學習的平臺,這種新型的教師培訓模式促進彼此共同成長,充分體現了“教學相長”的伙伴研修效應。
這只是一個縮影,2016上半年,北京市教委通過北京市教師管理服務平臺,創新繼續教育的方式,已經組織了2385場類似的活動。2016年4月,為改革創新市級層面教師研修工作,推動“互聯網+教師教育”變革在教師研修上的應用,全面提升中小學教師教學實踐能力及培訓質量,借鑒“初中開放性科學實踐活動”的經驗,北京市啟動了中小學教師開放型教學實踐活動。活動要求,全市義務教育階段一線市級骨干教師、學科教學帶頭人、特級教師和正高級教師每學期開放2~4堂課并組織專題性研修。
下面我們通過相關圖表數據,來看看各區教師的參與度(開課、授課、聽課),以及學科熱度的情況(以2016年上半年為例)。
2016年上半年全市共有524個學校和研修機構完成2385次活動。1417名市級骨干教師開課,占比80.64%。全市義務教育階段共有13384名選課教師完成活動,22075人次,其中跨區參加活動11718人次。10個遠郊區(含燕山)教師赴城六區完成活動的人數5269名,7376人次,其中鄉村學校教師1249名,1712人次。城六區所開設的課程遠郊區縣教師參與非常積極,占選課教師比例平均達到77%。
1. 各區申報課程、審核通過課程和已開課情況
全市授課教師共申報課程2812門,其中2388門經區、市兩級審核通過并,2385門完成開課(3位教師因病等特殊原因未開課)。審核通過率為84.92%,審核后開課率為 99.87%。另,80.64%的應授課教師已經開課,其中,開課1次的占比33.17%,開課2次的占比65.51%。
2. 已開課課程分學科分布
課程的學科分布情況對應了義務教育階段授課教師人員的學科結構,語文、數學占半壁江山,但物理、化學、歷史、生物、地理等學科課程不足。主要原因為小學骨干教師、學科帶頭人、特級教師、正高級教師主要集中在數學、語文學科。
3. 各區應選課教師中完成聽課情況
按照計劃要求,義教階段20%的教師應在2016年選課。據統計,應選課教師共計18428人,上學期已有13384人完成聽課,占比72.6%,完成聽課1次的占比近半,2次的占比36.9%,3次的占比10.3%,有443人完成了4次聽課任務,占比2.5%。城六區已完成聽課教師除石景山外均遠未達到應選課教師人數,但遠郊區則超比例較多,最高的平谷區超出116%。
4. 遠郊區已完成聽課總人次
開放型教學實踐活動鼓勵遠郊區教師積極赴城六區研修。隨著活動的開展,遠郊區越來越多的教師選擇到城六區聽課,遠郊區有18516人次完成聽課,其中,7376人次選擇赴城六區聽課,占比40.56%。
5. 各區已完成課程中選課教師完成聽課總人次及人員分布
城六區已完成課程的選課教師中來自外區的選課教師占比近90%,來自遠郊區的選課教師占3/4。遠郊區已完成的課程中來自外區的選課教師比例較低,學員主要來自本區,只有大興區所開課的選課教師來自外區的比例過半。
北京市中小學教師開放型教學實踐活動在教師群體中備受歡迎。市級骨干教師積極參與活動項目開發與實施,一方面是在履行他們作為市級以上骨干教師的重要任務之一,另一方面可以滿足他們繼續教育的內心需求。
篇6
空調行業內,經銷商與空調廠商的愛恨情仇說起來簡直比全套金庸小說還要精彩,畢竟在后工業時代,資本成為衡量價值的手段。天下熙熙利來,攘攘利往,自古商人逐利是應該更是本分,只是當一個商人逐利卻不貪利,求利益,也求忠誠合作,更求對消費者負責的時候,已是實屬難能可貴。
在筆者的印象中,湖北孝感就有這樣一位經銷商,他與海爾合作數十年,在孝感市場上已然樹立起一面旗幟。這位經銷商便是與海爾有著緊密合作的湖北孝感朋來工貿有限責任公司董事長陳浩。
初遇海爾,遇之不忘
說起陳浩與海爾的故事,還要追溯到1998年的時候,那時候還是毛頭小子的陳浩已經和海爾結下了不解之緣?!爱敃r我在海爾做銷售,賣過海爾的空調、彩電、冰箱,在這個過程中我積累了很多關于家電銷售與的經驗,同時也發現家電這塊巨大的市場,所以我就下海自己創業做經銷商了?!?/p>
講起自己與海爾的初遇,陳浩的語氣中透露出深深的懷念,“現在我創辦的朋來公司,90%以上的工程采用的中央空調都是海爾,其他家電幾乎都是海爾的,而且這么多年來,我們公司與海爾的合作也越來越深入。”陳浩繼續解釋道:“我剛開始做經銷商時,選擇做海爾產品,除了因為我對海爾的產品比較熟悉之外,也是在之前的工作崗位上深受海爾文化的影響?!?/p>
在陳浩的眼中,海爾是一個具有極大包容性的企業,當你成為一個海爾人的時候,海爾便開始扮演一個母親的角色,教會你這個行業的規則,也盡其所能地為你提供學習的空間。同時,海爾也是一個始終將優質服務落到實處的企業,在海爾專賣店做銷售的那幾年,陳浩正是看到了海爾處處以客戶為先的責任感,才對之后與海爾的合作充滿了信心?!昂柕陌菪院头找庾R給了我很大的觸動,這種觸動在我運營朋來公司、扮演經銷商角色的時候也起到了很大的作用?!?/p>
標桿是怎樣煉成的?
當被問及朋來公司選擇海爾的緣由時,陳浩解釋道:“我們朋來公司是孝感地區的中央空調經銷商,我們的角色就相當于是產品和客戶之間的橋梁,所以我們在選擇合作品牌的時候,主要考慮兩方面的因素,一個是產品的質量,還有一個就是客戶的需求。這么多年來我們始終選擇海爾的產品并非感情用事,而是基于這兩個方面的考量。”
海爾中央空調自進入孝感市場以來,發展始終呈現著遞增趨勢,這與“滾雪球”原理類似。玩過雪的人都知道,只要捏小小的一只雪球在雪地里滾,就可以得到數倍大的雪球,而且只要自己有足夠的精力去滾雪球,雪球甚至能夠增長至一個驚人的體積。海爾的發展也是這樣,在初入孝感市場的時候,海爾中央空調與孝感市場上的其他空調品牌并沒有什么不同。但是隨著海爾對孝感市場的深入挖掘,海爾中央空調與孝感市場的契合度以及其優質的服務和產品質量都在樣板工程中一一體現出來,這讓工程商以及產品的終端用戶眼前一亮,好的口碑由此得到傳揚。因此,樣板工程的數量更加成倍增長,像孝感市人社局、孝感市檢察院這樣的標桿工程更是得到了甲方的高度贊揚。
其中,孝感檢察院與海爾中央空調建立聯系十多年,成為孝感地區最負盛名的標桿工程。相關負責人向《中央空調市場》介紹道:“朋來公司和海爾的售后維修反應速度非常迅速,維保相當到位。當時搞設計的時候,由于我們的樓房比較特殊,外機接在正面會影響外觀,海爾安裝人員最終設法將外機安裝在大樓的背面,并且裝了護欄,非常美觀?!?/p>
由于海爾在孝感地區的卓越表現以及標桿工程的樹立,孝感周邊的孝南、應城等縣市企事業單位也紛紛選擇與朋來公司進行合作。云夢縣人民法院、云夢縣公安局等眾多當地典型的項目就是在這樣的影響下建立的。
現在,在孝感人眼中,海爾是大品牌、高品質的象征,因此在海爾地區的工程商們都比較喜歡用海爾的產品?!拔覀兣髞砉緯恢边x擇海爾的產品,一部分原因是我們長期以來與海爾保持著緊密的合作關系,另一方面也算是投顧客所好?!标惡聘嬖V《中央空調市場》。
修補是比丟棄更繁瑣的工作
創業之路從不會是坦途,正如沒有處處圓滿的合作,縱使感情再深,陳浩與海爾的合作還是歷經了風雨。
“現在大家都知道我們朋來是專注做海爾中央空調,但是其實從開始做空調到現在,期間大概有一年的時間我們是完全不做海爾的。”說起這一段往事,陳浩坦然一笑,“早些年的時候,海爾的產品出現過問題,而那一段時間我們選用海爾的產品也很多,所以一直在產品安裝與維修之間奔波,到后來我們已經疲于應對了。這一段時間我受到很大的打擊,開始覺得或許海爾的產品也不是我想象中的那么好,于是之后的一段時間我就停下來沒有繼續做海爾的產品了?!?/p>
接著,陳浩又自嘲道,“當然那時候很多品牌的產品都會出現類似的問題,這是市場發展到一定的階段所必然會面臨的,但是我當時經驗淺,看不透?!辈贿^陳浩又接著說:“后來我總結出了一點,我們要允許品牌有犯錯的機會,但是前提是錯誤不能太大,而且犯過錯誤之后要有進步,海爾沒有讓我失望。在停用海爾的產品之后,我用一個旁觀者的身份再去看海爾時,我感覺到海爾的產品質量提升得很快,所以我又開始重新與海爾聯系?!笔聦嵰沧C明了陳浩的決定是正確,在之后的工程項目中,朋來公司為工程商選用的海爾產品再沒有出現過類似問題,客戶也對海爾的產品十分滿意。
篇7
冬至活動主題個人心得1 今天是二十四節氣的冬至,為了使孩子們親身感受中華民族的傳統習俗,20xx年12月22日渭濱區廣元路幼兒園開展了“迎冬至,包餃子”實踐活動。
活動開始前,老師通過短片讓孩子們了解了冬至的由來與傳說,向小朋友們講述了有關冬至的傳統習俗。隨后就到了本次活動的重要環節——包餃子。教師先向孩子們講解了一些包餃子前的準備工作和包餃子過程中的細節和要領。不等老師說開始,孩子們就迫不及待地挽起袖子,開始動手操作了。同時老師還邀請了一些家長和小朋友一起感受節日的氣氛。老師、家長和孩子們一起揉面、分面團、搟面皮、包餃子,分工協作,繁忙而有序。在歡樂、溫馨的氣氛中,小朋友們個個大顯伸手,充分展示著自己的手藝,現場氣氛熱烈,孩子們認真參與其中?;顒咏Y束后,老師和小朋友一起將包好的餃子送到了廚房師傅們的手里,午餐時間就可以品嘗到自己親手包的餃子。
通過此次活動,使孩子們了解了中華民族傳統文化,感受到了傳統節日的氛圍,體驗到了勞動的快樂,同時也增進了家園間情感交流,更是讓幼兒學會了謙讓與分享,培養了幼兒間互助合作的意識和動手操作能力,讓孩子在真實的活動中快樂地成長!
冬至活動主題個人心得2
“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。為了傳承中華傳統習俗,增進各民族團結交融,豐富師幼校園生活。12月19日,新疆吉木薩爾縣第二雙語幼兒園組織全園幼兒及各班家長委員會成員900多人開展了以“民族大融合,快樂過冬至”為主題的包餃子實踐活動。
首先,教師們給孩子們講解了冬至的來歷和習俗;接著,各班教師、家長委員會的成員與幼兒們一起開心包餃子,共同慶祝中華民族這個傳統的節日。大家分工明確,配合默契,有的包、有的擺、有的學,同時有的說、有的笑、有的樂,歡聲笑語,其樂融融,真真實實感受到了民族團結一家親的溫馨。雖然孩子們包的餃子樣子不是很美觀,但看著自己親手包的餃子,孩子們都非常興奮,無比自豪。當一盤盤熱氣騰騰的餃子端上來時,孩子們拿起碗和筷子,爭先恐后品嘗自己的勞動果實,家長喂孩子吃餃子、孩子喂家長吃餃子,讓家長感受到了由衷的快樂,讓幼兒體會到了真實的感恩。大一班幼兒薛雅萱說:“今天是冬至節,我和小朋友們一起包了餃子,我們特別開心。”小二班家長呼加阿何提說:“今天在幼兒園與孩子們一起包餃子慶祝了冬至節,我們都很高興,漢族與少數民族都是一家人。”
本次冬至包餃子活動不僅讓孩子們了解了冬至的由來,了解了中國的傳統文化,更讓孩子們從中體驗到了勞動的快樂,感受到了濃濃的親情,讓各民族孩子在活動中快樂地成長。
冬至活動主題個人心得3
時光,在我們的忙忙碌碌、酸甜苦辣中一天天逝去,一張張日歷在春夏秋冬中匆匆飄散。不知不覺又到了年終歲尾,除了準備迎接新年,圣誕的氣氛也濃厚起來了。
不過,12月22日的冬至不僅是我國農歷中的一個重要節氣,也是一個傳統節日。在我國古代,不僅有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗。但是現代人的生活節奏太快,一些隆重溫馨、豐富有意義的傳統節日習俗正在被人們淡忘和簡化。比如冬至,就是很多中國小孩所不知道的。
為了讓孩子們了解中華民族傳統的冬至節,弘揚民族文化,將富有中國特色的節日傳承下去,xx幼兒園小二班的老師和孩子們一起開展了“快樂冬至我傳承”的主題教育活動。
活動開始啦,老師根據孩子們的年齡特點,先組織孩子們用觀看動畫片的形式,簡單了解了冬至的由來,知道了它是24節氣中最早制定出的一個,這一天,是白天最短,夜晚最長的一天。通過觀看動畫片,孩子們還了解了一些冬至節的有趣的風俗,例如包餃子、搓湯圓、吃餛飩等等。其中,孩子們最感興趣的是餃子的傳說。因為餃子是孩子們非常熟悉的一種食品,但是對于它的來歷卻沒有知道的。
現在,孩子們明白了原來它是“醫圣”張仲景的杰作,知道了它的原名叫“嬌耳“,是張仲景為了救治遭受凍耳之苦的鄉親們而做的。后來,張仲景在冬至這天去世了,人們為了紀念他,從此都要在冬至這天包一頓餃子吃,并且都說,冬至這天吃了餃子,就不會凍耳朵啦!
接下來,老師們趁熱打鐵,引導孩子們進行了包餃子活動。老師把五顏六色的太空泥發給孩子們,然后一步一步進行包餃子的示范活動。孩子們認真的看著老師把太空泥揪成一個個小團子,把它搟成薄薄的圓形,再在里面放上彩色的“餡兒”最后把兩面對起來,捏緊,一個“餃子”就包好了。平時,只吃過餃子卻沒自己動手包過餃子的孩子們有了實踐的機會,都禁不住躍躍欲試,所以當老師示范完成后,都自己動手包了起來。一邊包,老師一邊交給孩子們一首兒歌《冬至到》。
“冬至到,冬至到;南餛飩,北方餃;曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。冬至到,冬至到,敬祖宗,把墓掃;會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。冬至到,冬至到,這一夜,最長了;甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。”
在綿綿柔長的'兒歌聲里,在冬至那溫暖的陽光里,看著自己包的五顏六色的可愛的“餃子”,孩子們覺得自己度過了一個溫暖難忘又別具一格的冬至節,體會到了冬天的美好。而這些,也充分體現了我園生活化園本課程的特點。
冬至活動主題個人心得4
為了讓幼兒傳承中華民族的傳統習俗,培養幼兒的動手能力,白蒲鎮白蒲幼兒園在12月19日開展了“暖暖親子情,甜甜湯圓心”主題親子活動。
篇8
1、羊肉。中醫上講究“四季五補”,其中冬季“滋補”成為當下最流行的進補方法。冬至開始,民間便開始從這天“數九”,正如俗語說的“三九補一冬,來年無病痛”。在我國北方,有冬至吃羊肉的習俗因為冬至過后天氣進入最冷的時期,在此時吃上一鍋燉羊肉,更有御寒滋補的雙重功效。羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,歷來被視為補陽佳品。冬季適當進食,為進補最佳食譜。對于老百姓來說,吃羊肉自然也就被列為冬季進補御寒的主要方法之一。
2、餃子。我國北方地區民間素有冬至吃餃子的習俗。冬至餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系,最常見的韭菜餡預示著“久財”之意。最為常見的白菜肉餡即“百財”之意。香菇肉餡的餃子,則寓意“鼓財”;酸菜餡寓意“算財”;芹菜餡則代表“勤菜”,都有吉祥的.寓意。冬至吃餃子的由來,據說是古代河南名醫張仲景因記掛鄉親們在冬天耳朵受凍,遂于冬至那天在南陽東關空地上搭起醫棚,向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現在的餃子),使人吃了以后只覺渾身溫暖,兩耳發熱。為了紀念他,民間百姓就將冬至吃餃子的習俗傳承延續至今。
3、狗肉。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代那時候開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗?,F在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。尤其是狗肉燉豆腐,更是所謂的“東北燉”之一。
(來源:文章屋網 )
篇9
大多數人只是嫌冬天把火熱的激情帶走,而搬來了寒風和飄雪。但是,誰又注意過冬日的一個重要的節氣冬至呢?下面是小編為大家整理的描寫冬至的作文一等獎,供大家參考!
描寫冬至的作文等待冬至的到來
冬至,是中國農歷中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。
我用無比歡快的語氣念完上面這一段話,憂傷還來不及在我腦子里出現。
我看窗外,一排排光禿的法國梧桐在陽光中變的不真實起來。
孤單是一種很神奇的感覺,有些時候人們說自己很孤單,很憂郁,只是因為喜歡那種感覺罷了,不是真的。至少我就是其中之一。
“忽然之間,天昏地暗,世界可以在忽然之間什么都沒有”…在過去的五個小時里,我一直在聽這首歌,并且發呆、沉默,歌聲在一次一次的輪回,沒有一個音的改變,我的思維也沒有任何改變。這時時間仿佛停滯不前,凝固了。張小嫻說:“我們最大的第三者是時間”,只是腦子里忽然想到的一句話,并沒有任何實際意義,對我來說。
“你最心愛的吉他現在在我的房間,你最想寫的那首歌至今沒有出現”。這是我最喜歡的一句歌詞,樸實無華,但意義深遠。在霍艷的書上偶然發現,新里一頓,然后刻在了腦子里。霍艷這個女孩與我有幾分相似,我自戀的認為。
七七將在冬至這天晚上一夜長大,我等待著我們的成人禮。
去年的冬至仿佛就在昨天,轉眼另一個冬至又悄悄地到來了。就像許多詩句里面說的那樣:時光飛逝、彈指一揮間耳。了解冬至由來,感受冬至氣息,體味生活的幸福。
描寫冬至的作文冬至吃湯圓
我會包餃子,而且包得很好,可是卻沒包過湯圓,但我相信包湯圓肯定與包餃子一樣簡單透頂。
冬至那天,媽媽說:“街上賣的湯圓都不好吃,不如我們自己包,而且更有過節的氣氛?!蔽乙宦?,興奮勁兒就來了。因此,我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后,就摘了一小團糯米粉放在兩手心,輕輕地揉啊揉,不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團就揉好了。接著,我用左手四個手指托住粉團,再把拇指粉團,使粉團在手指間不停地旋轉。不久粉團就變成了一個像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進窩里,用右手拇指與食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉動粉團,直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。
這時,鍋里的水開了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來了,媽媽說:“快來吃吧,湯圓熟了?!蔽业谝粋€沖上去撈了一碗,急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送……哎呀!不好,湯圓的味道還沒嘗出來,卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來了??砂职謪s在一旁幸災樂禍地說:“這就叫心急吃不得熱湯圓?!卑ィ娴姑?,直到現在我的舌頭還有點疼呢!
描寫冬至的作文家鄉的冬至
我的家鄉山西是一座美麗的城市,我們家鄉還有很多風俗和有趣的文化。是不是很有興趣,下面我跟大家講一講家鄉的冬至吧!冬至,作為二十四節令之一,意味著冬天的到來。
今天是冬至,我們學校放假一天。在我們家鄉,冬至這一天是必須吃餃子。餃子寓意繁多,在北方有多種說法,一種是取“餃子”的諧音“驕子”,寓意“天之驕子”,為子孫祈福,祝愿家族興旺發達;一種是取“餃子”的形如“元寶”,寓意“招財進寶”,盼望來年生意興隆,五谷豐登;還有很多傳說,唯獨冬至吃餃子的寓意比較特別,因為北方比較冷,每年都會凍手和耳朵,因為“餃子”的外形像對稱的兩個耳朵,所以在冬至這一天吃餃子后,在接下來的“三九”寒天里不會凍耳朵。
家鄉的冬至,習俗是快樂有趣的。在我國,每個節日基本上都有其特殊的含義,清明是祭祖的節日,端午是紀念屈原的節日,中秋是與親人團聚的節日,而冬至則是紀念張仲景的。這些看似平凡的日子,有誰好好地度過呢?一年當中,我最喜歡的節日就是冬至節了。
描寫冬至的作文今天是冬至,媽媽給我講了冬至的由來:東漢時候,南陽有個名醫,叫張仲景,他醫術很高,不管什么疑難病癥,都能手到病除,人們稱贊他是妙手回春的醫圣。冬天到了,張仲景在路上看見許多窮人,穿的破破爛爛的,臉上生了凍瘡,耳朵都凍爛,張仲景看到后心里非常難過;回到家,他把一些治療凍瘡的藥材放到鍋里煮,煮好把它們放進面皮里,再把面皮包成耳朵的樣子,在放鍋里煮,煮好就分給那些窮人,大家吃了餃子后,臉上的凍瘡都好了,耳朵也好了,身上也暖與了。張仲景之所以成為了“醫圣”,受到后人尊敬,除了醫術高明,更重要的是他的仁慈與愛心。
今天過冬至,我們家也洋溢著暖暖的溫情,我們家的房子正在緊鑼密鼓的裝修中,有幾個民工叔叔干活挺辛苦的,爸爸中午請他們去飯店吃餃子,大家吃的可開心了,他們說:“謝謝您在節日里還記著我們,我們自己都忘了,實在是非常感謝!”今年的冬至過的無比溫馨,餃子雖小但是能溫暖到每一個人的心里。
愛心是嚴冬中的一縷溫暖的陽光,愛心是每個人心中的光明!正因為張仲景這段助人為樂的故事,他才被人牢記在心中,冬至這一天吃餃子才會如此的溫馨,關愛雖小,但是它帶來的溫暖深入人心。
描寫冬至的作文冬至的來歷
你們知道的來歷嗎?讓我來告訴你們吧!
冬至俗稱“冬節”,在古代是很隆重的。在二十四節氣中,冬至也最受重視。冬至過節源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。
冬至節,大部分地方習慣吃餃子,山區傳統是吃糕,晉南地區盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩,有“冬至餛飩夏至面”的說法。
還有,你們知道“冬至”這天為什么要吃餃子嗎?為什么不吃餃子會凍耳朵嗎?不知道吧。嘿,就讓我來告訴你們吧!這里面還有一個動人的故事呢!吃“捏凍耳朵”。“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉那時正是大雪紛飛的,寒風刺骨。他看見白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫他的弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放在鍋里煮,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵樣子,再放進鍋里煮熟,做成一種叫“祛寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉親們的耳朵都治好了。后來呀,每逢冬至人們邊模仿做著吃,這便是形成“捏凍耳朵”此種習俗的原因了。
冬至這一天吃餃子,還是為了不忘“醫圣”張仲景的“祛寒矯耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
現在大家知道冬至的來歷了吧!
描寫冬至的作文冬至過節源于漢代,盛于唐宋,相沿至今?!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。所以這天朝庭上下要放假休息軍隊待命,邊塞閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,地過一個“安身靜體”的節日。接下來,我們講講冬至吃的由來吧!
相傳,醫圣張仲景曾在長沙為官,他辭職那時,正好是大雪紛飛的。他看見鄉親們衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就搭起醫棚,用羊肉、蔥等食材做成一種藥物給百姓吃。吃過后,鄉親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,人們稱它為“。
媽媽的話:“兒子通過百度查閱,了解餃子的來由,這個方法不錯?!?/p>
描寫冬至的作文今天是冬至,一放學,我就三步并作兩步飛奔到家里。我看見媽媽與阿姨正在火鍋旁邊撮湯圓,我也過去幫忙撮。湯圓撮好了,媽媽把撮好的湯圓到進鍋里炸。過了一會兒,一盤香酥可口的“空心炸湯圓”就“新鮮出爐”了。我一聞到湯圓那香噴噴的味道就垂涎三尺,立刻夾了一粒放進嘴里。突然,我“哇”地叫了一聲?!霸趺戳?”媽媽連忙問道。我伸出燙得發紅的舌頭給媽媽看,媽媽才明白過來,心疼地說:“小心點,別再燙著了!”
這時,火鍋開了。阿姨把肉丸與羊肉放進鍋里。不一會兒,羊肉熟了,阿姨幫我撈出羊肉,我立刻津津有味地吃了起來。一眨眼的工夫,一碗羊肉被我吃個精光。媽媽還怕我吃不飽,又給我撈了一大碗肉丸。我不顧三七二十一,捧起碗就吃。阿姨看到我這副狼吞虎咽的模樣,便開玩笑說:“我的小饞貓,吃慢點,當心噎著?!蔽一卮鹫f:“貓的喉嚨大,整條大魚都能吞下,哪會噎著呀?!卑⒁搪犃宋业倪@番話,哈哈大笑起來,媽媽也被我給逗樂了……
晚上,在溫柔的月光下,我們一家人坐在陽臺上聊天、講著笑話,齊樂融融……
描寫冬至的作文冬至吃湯圓
“冬至”就是人們所說的“小年”,是我國二十四節氣之一,俗稱“冬節”。在這一天,因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長。
根據以前的傳統,人們在冬至這一天,會畫梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣,花瓣涂盡了,九九八十一朵花出來了,春天也就到了,所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫、豎十畫,制成一個九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿,稱為“九九消寒表”,民間還留有九九消寒圖民諺:“下點天陰上點晴,左風右霧雪中心。圖中點得墨黑黑,門外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春聯“,是每聯九字,每字九畫,每天在上下聯各填一筆,如上聯寫有”春泉垂春柳春染春美“;下聯對以”秋院掛秋柿秋送秋香“,真是絕妙佳聯!
今天也是冬至,我吃了甜甜的湯圓,根據民間的說法,我又長了一歲。我按古人的方法,做了一張“九九消寒表”,等我把“九九消寒表”填完,那時候就會是百花盛開,百鳥爭鳴,一幅春天的景象又展現在眼前了。
描寫冬至的作文在冬至夜,我家準備吃火鍋,但不是去外面吃,而是買了菜,自己做火鍋!
我們一坐到餐桌旁,爸爸媽媽就開始津津有味地吃起來,我卻邊吃邊觀察冬至夜的夜空。我突然叫道:“爸爸媽媽,冬至夜的夜空是深紫色的!”媽媽聽了有了興趣,一看,果然,冬至夜的夜空是深紫色的!
又過了一會兒,我再看看,哈!冬至夜的夜空又成了深紅色。媽媽和爸爸也發現了,都覺得很有趣!慢慢地慢慢地,深紅里出現一點檸檬黃,一點一點,檸檬黃慢慢變多,和深紅搭配起來,特別漂亮!爸爸說這樣的夜空是因為空中有霧,家家戶戶的燈光和路燈的燈光映襯著夜空才出現的。
吃著吃著,我想起了“二十四節氣歌”,就背給媽媽聽——“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連;秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”。我想:節氣歌里有兩個“冬”字,其中一個冬字應該就是“冬至”的意思吧?背完節氣歌,我又問爸爸媽媽座右銘。爸爸怎么也想不出來,媽媽讓我開個頭提醒一下。我說:“先來三個:一個‘少’,一個‘欲’,一個‘書’吧!”媽媽一口就回答上來:“‘少壯不努力,老大徒傷悲’;‘欲窮千里目,更上一層樓’;‘書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟’?!卑职謪s一個都沒答上,反應真慢!
這時,爸爸的手機響了,原來是爸爸單位的一個叔叔發來的:“剛才買了一把菜刀,想殺你那天釣到的魚,結果第一刀就切在了自己的手上。”我、爸爸、媽媽都忍不住哈哈大笑起來!
篇10
玉管鳴寒夜,披書曉絳帷。
黃鐘隨氣夜,鷃鳥不鳴時。
何限蒼生類,依依惜暮暉。
大雪 黃經255°
不經意間,大雪已至,雪光映射出一個安然祥和的別樣世界。室外朵朵雪花飄舞,掩蓋了塵緣俗事,凈化了心中陰霾。
古代將大雪分為三候:一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。意思是說,由于此時天氣寒冷,寒號鳥不再鳴叫;陽氣萌動,老虎開始求偶;而名為“荔挺”的蘭草也抽出新芽。
大雪腌肉是由來已久的習俗。大雪節氣天氣寒冷,在不易保鮮的古代,人們發現此時腌制肉類食品不易變質,于是大雪節氣一到,家家戶戶就忙著腌制咸肉,以迎接新年。因而也就有了“小雪腌菜,大雪腌肉”的俗語。受此習俗影響,大雪節氣前后,肉類食品價格常會有小幅上漲。魯北民間還有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
冬至 黃經270°
冬至為進九之始,古人認為時至冬至,白晝漸長,陽氣上升,是個吉日,因此值得慶賀。明、清兩代皇帝均有祭天大典,謂之“冬至郊天?!睂m內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,就像如今元旦一樣。
民間雖并不以冬至為節,不過也有些應時應景的活動,較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時,臨安人就在冬至吃餛飩,開始是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來,民間有“冬至餛飩夏至面”之說。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行?!皥A”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說,有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”
寒冬