指南錄范文
時間:2023-03-20 00:14:30
導語:如何才能寫好一篇指南錄,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
一、國事難為
1.朝臣的無能與
當北人大軍壓境之時,南宋朝廷居然是“戰、守、遷皆不及施”。面對元軍的大力推進,南宋朝廷大臣在京師拱衛上毫無準備,進無迎敵之計,退無遷逃之策,守又無守城之謀。如果說“時北兵已迫修門外,戰、守、遷皆不及施”還只是文天祥無意之間透露出群臣的無能,那么“縉紳、大夫、士萃于左丞相府,莫知計之所出”則已含蓄地表露出了文天祥對眾大臣面對國難而一籌莫展的無能之舉的不滿與批評。
當眾人面對國難一籌莫展之際,“北邀當國者相見”。對此,眾人的反應是“眾謂予一行為可以紓禍”。為國謀則無能,為己謀則多才耳。顯然,出使北營是兇多吉少之事,但為了得一夕安寢,眾人異口同聲推出了文天祥擋禍。是不是因為文天祥德才兼備,又是右丞相,乃“當國者”,符合北人的要求,堪擔此任呢?文本第一段寫道“予除右丞相兼樞密使,都督諸路軍馬”,可見當時文天祥是主掌國事之人,但是文本中有一個細節,當北兵迫修門外時,“縉紳、大夫、士萃于左丞相府”??梢?,文天祥的“當國者”無非是個虛名,權利早已被后來降元的左丞相吳堅架空,唯有可資利用之時才還其“當國者”之名。一群大臣皆是謀私利之徒,國難當前,仍然結黨營私,排除異己,怎能不讓文天祥內心悲涼?
文天祥出使北營之時抗辭慷慨,上下頗驚動,這可以說是文天祥在外交上取得的一大勝利,若把握得好,暫時媾和以退敵軍,換來皇室喘息的機會以圖后事也是為未可知的。但是,就在文天祥于外交上取得成績之時,使者團成員呂師孟和賈余慶卻心存異志,陷害挑撥,致使北人對南宋虛實一覽無余,不僅文天祥辛苦取得的外交成果毀于一旦,而且本人也因此被囚禁,直接導致了國事不可收拾之爛局。乍聞之下,文天祥幾乎絕望,于是也就有了“直前詬虜帥失信,數呂師孟叔侄為逆”的求死之舉。因此,當文天祥回憶起這一事件時不由得悲憤難抑。
2.戰機的錯失
文天祥被奸佞小人所害之時由于氣憤難當,再加上國事難為,于是有了求死之心,詬罵虜帥、數落呂師孟叔侄的罪狀,試圖激怒敵人,從而以死證明南人氣節。但是,虜帥伯顏出于多方面考慮,以賈余慶代文天祥出任使者團長官,并改變文天祥出使求和的本質為前往大都以國降,且剝奪文天祥的使者身份,將其囚禁,并強行帶往大都。文天祥在求死不得之后選擇了屈辱的活下來無非是為了圖謀東山再起,有所作為。因此,押至京口之時,僥幸逃脫,就“得間奔真州”,一個“奔”字就將文天祥當時不顧個人安危,急迫于國事的情形刻畫得淋漓盡致。
對于此次真州之行,文天祥以為可以通過聯合淮東和淮西兩位制置使大舉出兵,克復失地。因此,在《指南錄后序》里他寫道“中興機會,庶幾在此”?!笆鼛住币辉~可以解釋為表肯定語氣的“幾乎”,也可以解釋為表揣測語氣的“也許,大概”,兩種不同的解釋在意義上幾乎就相反了,那么到底是什么意思呢?文天祥對于此次聯兵反攻的期望不在于簡單的御敵,而是有大寄托。也許文天祥在北營的這段日子里已經掌握了一些可扭轉局勢的重要信息,所以敢在“中興”上有所設想。這對于剛從衰亡的困境了走出來的文天祥來說是意義重大的,因而當他的反攻策略因李庭芝誤信謠言而流產的時候,可想而知,他的內心有多么的悲痛。文天祥的《指南錄》詩集里收錄的《出真州》共有12首,由此可知真州反攻在他心目中的分量如何。這12首《出真州》其中有一首寫道:“平山老子不收拾,南望端門淚雨流?!睂懕M了希望落空后的悲慟。
二、個人際遇之悲
《指南錄后序》一文在寫家國之事時盡管悲痛,情感還是可以自持的。然而,文天祥行文至個人遭遇時,卻悲從中來,難以克制。在第五自然段里,以“嗚呼”開首,敘及18可死,一氣呵成。這些描寫死亡的句子句式豐富多樣,給人一種無時無刻不可死的恐怖,尤其是文中描寫瀕臨死亡時的9個“幾”字,將當時的危險寫得緊張至極。此處的文天祥已是痛到極點,以哭聲起,又以哭聲收,文末“痛定思痛,痛何如哉”一句,字字泣血,催人淚下。
那么文天祥為什么敘及個人遭遇之時情感波動會如此巨大呢?向來“自奉甚厚,聲伎滿前”(《宋史?文天祥傳》)的文天祥由于未經歷人世磨難,突然面對如此多的折磨,心理壓力自然是非常巨大的。
文天祥在逃亡過程中的艱辛是常人所難以想象的,“死生,晝夜事也?!泵鎸@種艱辛,其實選擇死比選擇生更容易。可文天祥為了救國之志,他選擇了艱難地活著。而這種選擇又有多少人能理解?
篇2
關鍵詞 脊髓空洞癥 克隆病 雷諾氏綜合征 辨證論治 醫案 疑難病 診治思路
中醫學對疑難病癥的辨治,有其自身優勢,只要能充分發揮中醫藥的特色,常能收到滿意的療效。筆者從事中醫臨床工作數十年,收治了大量疑難病癥,收效良好?,F結合近幾年來在臨床實踐中收治的疑難病癥,選擇有典型代表意義的脊髓空洞癥、克隆病、雷諾氏綜合征,將自己的診治思路介紹給大家。同時也希望起到拋磚引玉之效果,能與大家相互交流,共同提高,為繁榮中醫藥學術做點貢獻。
1 脊髓空洞癥
脊髓空洞癥以先天性發育異常引起者為多見,其進展緩慢,屬于脊髓退行性病變,也有少數因脊柱內腫瘤引起的為后天性脊髓空洞癥。它與中醫的痿證相類似,以肌肉消瘦,肢體無力,麻木,痛覺溫覺減退為主證。屬先天性者,又可見脊柱、肋骨側彎。其病機當責之腎虛精髓虧損,骨髓空虛;肝虛藏血失常,筋失所養;脾虛運化無能,精微不達四肢,以致骨痿、筋弛、肉陷。根據“虛則補之”、“損者益之”的治則,以補虛為主。其中四肢痿軟,腰脊酸痹,骨節腫大,肌肉萎陷,皮膚麻木不仁,痛覺溫覺反應遲鈍或消失,形寒怯冷,四末不溫,神情疲憊,甚則舌肌瘦小而薄,吞咽困難,大便溏薄,言語不清,并可見小溲不利或失禁,舌淡、苔薄白,脈細弱不鼓指者為脾腎陽虛。治宜補脾溫腎,方選右歸丸合十全大補丸或四斤丸。如證見四肢痿軟,腰膝酸軟,肌肉瘦削,肌膚甲錯,兩手拘急如鷹爪狀,指甲干癟,痛覺溫覺反應消失或遲鈍,大便3~5日一行,小溲不利或失禁,舌邊尖紅或正紅,脈細弦者為肝腎陰虛。法當滋腎補肝,方用左歸丸。陰虛有火,舌紅少苔者,予虎潛丸。陰虛及陽者,右歸飲出入。無論脾腎陽虛或肝腎陰虛,均宜從臟器療法思路出發,如陽弱者,加牛脊髓甘溫補中,填充骨髓;陰虛者參入甘寒的豬脊髓以入督脈,補精髓。兩者均作以形補形之用。
例1:龔某,男,19歲。1997年8月23日初診。患者父親代訴:乃母素體孱弱多病,懷妊八月早產,以米漿、牛乳喂養,襁褓時常發熱、吐乳、便瀉。兩周歲始能著地站立,又越半載才能移步緩慢行走,但易傾倒。1997年初夏,始則肢體疼痛,漸至四肢無力、震顫、步履蹣跚,常在吃粥或倒開水時因潑出碗外而燙傷。經安徽省人民醫院、總醫院作核磁共振、脊柱X線攝片檢查后,均診斷為 先天性脊髓空洞癥,治療后一度好轉,但4個月后,病情加重,來我院求治。診見:形體瘦小,面色萎黃,毛發稀疏,肢體痿軟麻木,脊柱側彎,兩手魚際癟陷,十指屈曲畸形,腰酸膝軟,四肢肌肉瘦削,足不任身,攙扶時僅能略行二三步,言語謇澀,胃呆少納,口燥咽干,渴不多飲,大便干,小溲失禁,脈細數少力,舌體瘦小,僅及常人舌體2/3,且歪斜于左,舌紅、舌畔紫黯、尖絳、苔凈。痿證也。擬從肝脾腎足三陰論治,仿虎潛丸合左歸飲意立方。處方:肥知母、炒黃柏各6g,炙龜版12g,大熟地(砂仁2g,拌)、懷山藥、云茯苓各15g,甘枸杞、山萸肉、赤芍、白芍、懷牛膝各10g,潞黨參20g,牛脛骨30g。另用豬脊髓30g,煎湯代水。15劑。9月8日復診:口燥已潤,大便漸暢,舌尖由絳轉紅,且見薄白苔??滔禄鹣笠雁?,若續有進展,可望轉機。前方去知母、黃柏,加黃芪15g,當歸身6g,炙甘草3g。3劑。另,紫河車粉180g,每日3次,每次2g,淡鹽湯送服。10月11日三診時面色轉紅潤,扶持能行走十數步,并能獨自站立,胃納亦增,惟十指仍彎曲畸形,四肢肌肉依然瘦削,語言不清。查肢體麻木未減,昔賢謂“木屬濕痰死血”,且舌畔仍紫黯,血瘀之象顯然。于是復診方中去活血力弱的赤芍,加功專搜逐血積的地鱉蟲3g,及通經絡的炙地龍10g,續服30劑。12月15日四診:前議足三陰經為病,迭進參、芪、山藥以健脾氣,龜版、熟地、枸杞、紫河車以滋腎填精。且龜版善通任脈,紫河車亦血肉有情之品,取“精不足者,補之以味”之意。白芍、山茱萸入肝,酸收斂陰;當歸補血湯益氣養血,芍藥甘草湯酸甘化陰以柔筋解攣。豬脊髓通督脈,補脊髓;再以牛脛骨代虎脛骨,參入牛膝下行走筋骨,地鱉蟲下瘀破堅攻逐血積,地龍通經絡。服藥后尚合病機,體重增加45kg。近1周來,已能扶杖行走,右手拇食二指漸能伸展,惟舌體仍瘦小,左歪,語謇。用三診方加九節菖蒲、遠志肉各10g,藉以祛痰開竅。30劑。五診加白芥子10g以通行經絡,遍走皮內膜外,搜剔內外痰結,服30劑后,能棄杖緩步行走,兩手拇食二指基本能伸直,右手中指亦漸能動彈,并能自理生活。惜乎左右手無名、小指及左中指仍畸形,且舌體依然瘦小歪斜,吐詞不清。此后患者因已服湯藥100余劑,病情已不再進展,遂自動停藥。
按:脊髓空洞癥的癥狀表現,類似于中醫的痿證。兩者均以肌肉瘦削,肢體痿軟無力為主證?!端貑?痿論》指出:“肝主身之筋膜,脾主身之肌肉,腎主身之骨髓……肝氣熱,則膽泄口苦,筋膜干,筋膜干則筋急而攣,發為筋痿;脾氣熱,則胃干而渴,肌肉不仁,發為肉痿;腎氣熱,則腰脊不舉,骨枯而髓減,發為骨痿?!眱汕昵?,古代醫家已知骨枯髓減是致痿的因素之一,這較之現代醫學“脊髓空洞癥”病名的提出,何其相似乃爾!
龔姓患者,一傷于病母,再傷于早產,先天由此不足。出生后喂養不周,時而發熱、嘔吐、便瀉, 以致后天又虛,無怪乎兩周歲始能著地站立。17歲前,尚能緩步行走。17歲初夏,因上學途中遭雨,周身淋濕,當晚惡寒發熱,肢體疼痛,逐步發展到足不任身,行走維艱。發病17個月后邀余診治,從其癥狀表現看來,乃腎、脾、肝足三陰經病變,一派精血不足,陰虛火旺之象?!兜は姆?痿?附錄》云:“痿之不足,乃陰血也。”《景岳全書?痿論》指出:“元氣敗傷,則精虛不能灌溉,血虛不能營養者,亦不少矣。”朱張二氏之論,酷似為本例病機寫照,于是用丹溪虎潛丸、景岳左歸飲復方為治,再以豬脊髓以形補形,復診時加當歸補血湯除補血外,用黃芪還有兩方面含意:一補后天之氣,一取生氣于精。通觀本例病機,氣血不足為本,火旺、痰濁、血瘀為標,在治療全過程中,始終標本兼顧,終于病情有轉機。
2 克隆病
克隆病,是病因尚未明確的胃腸道慢性炎性肉芽腫性疾病,病變多見于末段回腸與鄰近結腸,但從口腔至各段消化道均可受累,常呈節段分布,預后不良。它類似于中醫學的腹痛、泄瀉、癥瘕。本病常因感寒、飲食不節及勞累而發,其病機為寒濕夾積,大腸傳導受阻。證見右少腹連臍周甚至滿腹攣痛,拒按,按之可觸及癥塊,腸鳴漉漉,大便溏瀉,或夾赤白凍膩,里急后重,便后腹痛略緩,部分病例可見惡寒發熱,脈沉細,舌正紅或舌尖紅、苔白膩。治法從“通則不痛”,“通因通用”之意,取溫下法,選千金溫脾湯。腹痛甚者,加煨白芍;濡泄加赤苓、豬苓、苡仁;有赤凍者,加赤芍;里急后重者,加木香,甚則再加檳榔。
例2:許某,女,30歲。2006年4月18日初診?;几雇幢銥a2年多,多方治療,效果不明顯。后轉入江蘇省人民醫院,經確診為克隆病(Crohn)。已多次用過柳氮磺胺吡啶及大劑量潑尼松,療效依然缺如。會診后意見,傾向于以不手術為好。在醫治無進展后,患者無奈回家。后經病友介紹邀我診治。診見:面色萎黃,形瘦,怯冷,四末不溫,喜溫惡涼,全腹攣痛,偏右益甚,痛苦莫可名狀,痛處拒按,觸之有小塊,大若雞卵,痛甚則如廁,日必泄瀉20余次,或濡泄,里急后重,口中和,舌畔紅、苔白膩,脈沉緊。病經兩載于茲,想系寒濕夾積,阻遏曲腸之分。正虛邪實之際,不去其邪,勢必養癰貽患。與其坐以待斃,不妨背城一決。仿千金溫脾湯,處方:淡附片、煨木香各6g,潞黨參15g,當歸、豬苓、蒼術、赤石脂(布包)、白術各10g,錦紋大黃(后入)5g,淡干姜、炙甘草、上油桂、川雅連、小茴香各3g,西砂仁(后入)4g,赤茯苓、煨白芍各30g。7劑。4月25日復診:前議寒濕盤腸,食滯于中,寒積相搏,氣血瘀阻,滯留不通而痛;且寒主收引,是以全腹拘急攣痛。前仿溫脾湯意立方,寒積得以外出,服藥1周,大便雖仍溏薄而日僅三五行,曾經日1行,腹痛已減什八,且不拒按,惟后重未除,氣滯故耳!前方去當歸、赤石脂,加花檳榔6g,焦山楂、焦六曲各12g,薏苡仁30g。9劑。5月4日三診:大便已成形,日一二行,腹痛十去其九,原癥塊已消失,后重亦除。復診方去檳榔、赤苓、 豬苓,加懷山藥12g。30劑。6月10日四診:1月來癥情頗安,大便仍成形,日二行,右少腹偶有微痛,面色漸轉紅潤,體重增加6kg。自述已痊愈,并往徐州某煤礦上班。此次來診,意在杜絕病根云。擬丸方圖之。處方:淡附片、懷山藥、焦山楂、焦六曲各100g,淡干姜、煨木香各60g,潞黨參、煨白芍、薏苡仁各150g,小茴香、西砂仁、肉桂、炙甘草、川雅連各50g,訶子肉、錦紋大黃各80g。上藥研極細末,水泛為丸,每日3次,每次6g。至10月12日來診云,近4月來,腹痛迄未一作,大便成形,日一二行,眠食悉若常人,自覺無不適。仍予四診丸方繼續服用,以資鞏固療效,并囑前往江蘇省人民醫院復查。
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按:《素問?舉痛論》云:“寒氣客于腸胃之間,膜原之下,血不得散,小絡急引,故痛?!庇?,《素問?六元正紀大論》云:“不遠寒則寒至,寒至則堅否,腹滿痛急,下利之病生矣?!睋S姓患者脈證所見,顯系寒濕與食交阻成積,氣血阻滯不通而痛瀉作。本著“通因通用”的原則,以及“寒者熱之”,“堅者削之”,“留者攻之”與“虛則補之”的治則,選用有溫補脾陽,攻逐寒積的溫脾湯為主方,加肉桂、小茴香增強溫陽散寒之力;加白芍又成芍藥甘草湯以緩急止痛,加木香及復診方中用檳榔調氣以除后重;再用砂仁和胃,黃連厚腸,赤、豬苓淡滲利濕以治濡泄。考慮到患者罹病兩載余,形體羸瘦,誠恐不任攻伐,于是大黃除用小量外,又增入一味澀腸的赤石脂,如此通澀并行,不致攻下傷正。
3 雷諾氏綜合征
雷諾氏綜合征,現代醫學歸屬于周圍血管疾病,常并見結締組織病。它類似于中醫的痹證,多由感寒而起,郁怒或勞累后亦可發作。其臨床特點為手指(足趾較少見)皮色蒼白,繼而發紫、潮紅,以中、食指先同時發白,兩手呈對稱性,爾后再波及無名指、小指,有麻木僵硬感。本病有寒熱兩型,以寒型居多。其證見四肢末端不溫,撫之冰涼,色蒼白,偶見淡紅色,感寒或遇冷輒發,入冬則頻作而加重,形寒怯冷,神疲乏力,脈細,舌正紅、苔薄白。法當溫陽益氣,活血通絡。方用陽和湯加味。其熱型者,除四肢末端發涼、色白外,指、趾端可見紅腫灼痛,甚則發生潰瘍乃至壞疽,神情疲憊,多汗出,脈細數,舌紅、苔黃膩。治宜清化濕熱,方選四妙丸合四妙勇安湯。潰瘍處用大黃油紗布外敷。
例3:魏某,女,28歲。2000年12月16日初診。職司捕撈,終年入水營生,其為寒濕外束久矣??蜌q初春大產,甫滿月即入水勞作,未及1月,先是日晡形寒,胃呆少納,繼之四末欠溫且麻,兩手中指膚色蒼白,入夏漸安,至深秋肢涼又現,入冬后兩手中食二指俱見蒼白,漸至無名指及小指冰冷蒼白,麻木且痛,足趾亦顯蒼白。胸痞,心悸,胃納欠馨,神情疲憊,脈沉細,舌淡晦、苔白膩。迄今反復發作,病情有增無已。痹證之屬也,法當溫經益氣以扶正,散寒活血以祛邪。仿陽和湯合黃芪桂枝五物湯出入。處方:黃芪30g,鹿角霜、片姜黃、懷牛膝、白芥子、黃郁金、炙地龍各10g,大熟地(砂仁3g,拌)赤芍、白芍、川桂枝各15g,淡附片6g,淡干姜5g,生麻黃3g。14劑。12月30日復診:病已近兩載,正已虛,邪猶實,予扶正祛邪并進之劑,癥情平平,皆緣寒濕之邪傷陽已久,刻下又值隆冬寒盛之際,似宜再大其制,以觀其后。前方去附片,加川草烏(先煎半小時)各4g,地鱉蟲3g。原方中鹿角霜改用鹿角膠10g,川桂枝加至18g,熟地黃加至20g。14劑。囑不接觸冷水,不用電冰箱,注意保暖,暢開懷抱,入暮時飲參茸酒100ml,每周服羊湯一次。2001年1月13日三診:日來普降大雪,氣候嚴寒,而癥情尚穩定,四末雖欠溫而不甚涼,且不畏寒,麻痛之勢亦減,胃納漸增。藥既應手,未便更章。原方續進10劑。此后病勢日有好轉,續服12月30日方20劑。至2月中旬,指趾均已轉暖,且氣候亦漸升溫,遂停服湯藥。囑每日3次,每次服十全大補丸6g,晚飲參茸酒10ml。并囑10月復診。10月5日復診:主訴:病情很穩定,無任何不適。擬丸藥作預防用。處方:黃芪、龜鹿二仙膠、大熟地各200g,淡附片120g,肉桂心80g,白芥子100g,全當歸、仙靈脾、赤芍、白芍、片姜黃、懷牛膝、制香附、炙地龍各150g,生麻黃50g。上藥研末為丸,早晚各服6g,冬至后中午加服6g,仍囑防寒保暖。
按:雷諾氏綜合征均有感寒病因,本患者常年入水勞作,加之產后氣血虧虛,寒濕乘虛襲入絡隧,始則氣血運行不暢,繼之氣滯血瘀,脈絡閉阻,陽氣不能布達四末,以致指趾蒼白冰涼。陽和湯乃《外科全生集》方,本為陰疽、脫疽、瘰疬、流注等陰證而設,有溫陽散寒之功。黃芪桂枝五物湯出自《金匱》,由桂枝湯去甘草,倍生姜,加黃芪為君藥,原用以治“外證身體不仁”之血痹,有益氣溫陽,活血通痹之功。再加姜黃上行,入上肢活血;牛膝善于下行,入下肢活血。服藥1月,逐漸奏功。該患者自2002年迄今,每年僅手指小發1~2次,歷時半日即恢復正常,且無形寒怯冷見癥。本例發作期間用桂枝,除溫陽和營外,且寓有以枝行肢之意。丸方中則用肉桂益火消陰,與附子配伍應用,有增強溫陽防寒之功。
篇3
醬鹵制品之所以能風靡全國各地,倍受消費者的青睞,這與它本身所具有的特色是分不開的,首先是風味獨特。在調味品和腌制的作用下,制品色澤悅目,既有內外遍紅,又有白里透紅和保持本色而典雅古樸的制品,給人一種心理上的享受,刺激人的食欲。醬、鹵制品在烹制過程中將原料本身之味和逐步滲入到原料內部的醬、鹵汁之味(以香料的香為主)發生作用,使制品滋味醇厚,其香濃郁撲鼻。其次,實用性廣。醬、鹵制品既可冷食,又可熱食,老少皆宜,既能作為筵席中的冷菜,又能作小菜、快餐、小吃、零食,便于攜帶,又是一種理想的旅游食品。再次,制作簡便。只要將醬、鹵汁調配好,然后將原料燒煮成熟就可以了,如制品存放一定的時間后,只要再入沸汁中煮沸幾滾,就又能保存數日。
經過數次使用的醬、鹵汁,俗稱老湯。醬鹵菜肴制品的風味質量以老湯為佳,而老湯又以烹制過多次和多種原料的為佳,如用多次烹制過雞和豬肉的老湯,其制品絕佳,故常將“百年老湯”視為珍品。
醬、鹵汁的配制按地域之分,有南、北之別,按調料的顏色分有紅、白之差。
醬、鹵汁有紅、白兩種,紅鹵的一般配方是沸水2 000 g,醬油400 g,食鹽30 g,八角、甘草、桂皮各10 g,花椒、丁香、姜、蔥各2 g,冰糖或白糖300 g,紹酒200 g;白鹵的配方和紅鹵基本相似,只是用鹽量改為100 g,不用醬油和糖。
北方鹵汁,一般為紅鹵,其配方是:沸水2 000 g,醬油400 g,食鹽50 g,花椒、八角、桂皮各20 g,蔥100 g,姜50 g,白糖200 g,紹酒300 g。
不少地區在紅鹵中添加紅曲或糖色,醬油的用量酌減,食鹽的用量酌增,有的在配制鹵汁中以茶葉、咖喱粉,“OK”汁等調料為主,又形成了許多風味的鹵汁。
醬汁的配制,一般是沸水2 000 g,醬油400 g(或面醬500 g),花椒、八角、桂皮等各50 g,或添加糖10~50 g,有時還用紅曲或糖色增色,為了形成一些獨特的風味,往往還添加一些香料,如陳皮、甘草、丁香、茴香、豆蔻、山楂、砂仁、蘋果等等,此外,尚有一些風味較特殊的醬汁,簡述如下:
燜汁醬:在一般醬汁法的基礎上,除加紅曲增色外,用糖量增多好幾倍,醬煮時先放3/4的糖,當制品軟爛、汁稠出鍋后,再將1/4的糖放入鍋中醬汁里,用小火熬制,并不停翻炒至稀糊狀,然后涂刷在制品的外層,蘇州的醬汁肉便屬此法,如有的在制品出鍋前將糖放入鍋中,一同熬煮至汁稠,或向出鍋的醬制品上糖。
糖醋醬:糖醋味為主,運用適當火候在鍋中將糖醋汁收裹于制品上,如揚州的清滋排骨便屬此法,而在嗜辣的湖南一帶,制作傳統風味特產糖醋排骨時,還須糖醋醬汁中添加辣椒粉,形成酸甜辣具備的特色,亦稱糖醋醬,也可稱糖醋辣醬。
蜜汁醬:制品如上海的蜜汁小肉、蜜汁排骨等。在制作中應保留老湯,可必須注意如下幾點:
1.使用后撇去湯中的浮油,撈去雜質等,將香料袋掛在通風處,下次烹制時再投入,將湯汁燒沸后,盛在干凈的器皿中,放在通風處,遮上透風的蓋(防止灰塵及蟲等落入)。
2.燒沸盛入容器后,不能攪動,不能接觸到生水等,夏天燒沸一次,冬天2~5天燒沸一次,如晾涼后存放冰箱中,保存周期可長些。
3.因加工過豆制品的湯汁易變質,故加工豆制品時,只能舀出部分老湯,使用后不能再加入老湯中保存,只能另作它用。如可當調味品烹制其他菜肴。
4.如老湯使用時間較長后,應用干凈紗布或細眼篩進行過濾,去除渣質,加些香料阿魏于湯汁中起凈化作用。
醬、鹵菜肴時,不管使用老湯或新湯,在制作中均必須注意以下幾個方面:
1.對形狀較大的原料,一般要進行改刀,如畜類原料須切成250~1 000 g左右的塊狀,禽原料需剁下爪、翅。
2.對血污、腥膻味較重的原料,需通過腌漬、刮洗浸泡、焯水等方法治凈。
3.制作醬、鹵菜時,以長頸砂罐或砂鍋為佳,醬菜要改稠湯汁,翻炒時再改用鐵鍋,為了防止出現焦火胡,應阻止原料和鍋底接觸,在鍋底放上一只圓盤或自制的底墊。
4.投入原料后,用大火燒沸,撇去浮沫后,用一只圓盤將原料壓住,不讓原料冒露在湯汁之上,然后蓋緊鍋蓋,盡量不要漏氣,改中小火燜煮,保持湯汁微沸,中途盡量不要揭蓋,如火力難以調小,則應酌情多放些清水。
5.同一種原料,往往由于產地、季節、部位、質地老嫩的不同,原料加熱至成熟的時間也有所不同,故在烹制過程中,應引起注意,如多種原料一鍋制作時,應先將質地老、難成熟的原料先下鍋,根據具體情況,再分別放入其他原料,盡量使各種原料一起成熟。
6.如使用高壓鍋,必須將燜煮的時間縮短4~5倍以下,離火后不可立即拿掉氣閥蓋,制品仍需在湯汁中浸一段時間,一般使用高壓鍋烹制的制品風味略次。
7.應注意保持原料的特色,如制作鹽水黃豆生仁時,就必須燜煮至酥爛;而豬肚則不宜過爛,應保持一定的韌性;雞肉應保持皮脆肉嫩,如時間過長,雞皮易破爛,肉發柴,少鮮味。
篇4
精英男人們實在太缺少運動了。專家提醒:久坐不動和高脂的飲食習慣導致了直腸癌的高發。
如果以下問題中有至少一個回答了YES,那么他就應比其他人更留意直腸健康。
1 喜歡高脂及油炸食物。如蹄膀(豬皮、豬蹄、肥肉)、獅子頭(五花絞肉+油炸)、紅燒魚(油炸過),以及西餐中的沙拉、炸雞腿、薯條和各式西點等,這些食物熱能高而纖維素短少,不利于腸道的蠕動
2 經常性便秘,很多男性對一兩天不排便并不在意,認為沒什么大不了。但是大便結在腸道里,就變得更加干結而形成便秘,導致腸壁損傷和痔瘡,其中的毒素積聚還易造成細胞病變,引發直腸癌。
3 每天運動量少于30分鐘。整日在寫字樓內不見陽光、出門又乘車的男性,忙得連陽光和新鮮空氣都來不及吸收,那么,他們體內維生素D的含量非常有限,對健康非常不利。維生素D有預防直腸癌的積極作用。研究表明:沒有紫外線的參與、沒有運動的刺激,單純補充維生素D,吸收率會非常低。
4 便血。這是直腸癌最初的癥狀。與痔瘡的出血顏色鮮紅、量少呈點滴狀不同,直腸癌的出血偏暗,有時偏多;痔瘡、直腸癌的表現都是先血后便,而胃出血大多是先便后血。
專家提醒:
1 多喝水。除正餐中的湯外,每日至少喝5~6杯水。水分不足時,不論使用何種方法,都難以預防便秘的發生。如果單純補充高纖維的食物而不同時多喝水,可能會造成更加嚴重的便秘。
2 培養“植物化”飲食習慣。多吃如干豆類、海藻類、地下根(莖)類、新鮮蔬菜及時令水果等。所含豐富的膳食纖維可增進腸道蠕動,縮短食物通過的時間,使食物中所含有害物質接觸腸黏膜的機會減少,還可吸附帶走部分有害物質,減少毒害,降低直腸癌的發病機會。
3 每天喝一杯酸奶。酸奶含有大量促進消化、吸收的有益菌,可協助人體維持腸道健康。
篇5
面對張家港和重慶兩路寸灘兩個沿江保稅港區的成立、太倉港和南通港等周邊港口吞吐量的年年攀升,作為國家綜合運輸體系重要樞紐的南京港,怎么可能無動于衷?其實為從根本上提升南京港的競爭力,南京港口集團公司在2003年即著手進行改制,南京龍潭物流園在2004年即著手進行保稅物流中心的申報工作,也就是說,南京港早在2004年已逐步踏上攀登“區港聯動”的征程。
區港聯動究竟是什么,具有什么樣的魅力,使全球各大港口競相投入其懷抱,南京港的區港聯動之路如何,在此,筆者談一些粗淺的看法。
第一部分:認識區港聯動
一、區港聯動的含義
“區港聯動”是指保稅區與臨近港口合作,在港口劃出特定區域(不含碼頭泊位),實行保稅區的政策,以發展物流業為主,按“境內關外” 定位,實行封閉管理的海關監管特殊區域。在該特殊區域內,海關通過區域化,網絡化,電子化的通關模式,在全封閉的監管條件下,最大限度地簡化通關手續。港口與保稅區之間相關手續簡便,實行“無縫對接”,多種運輸方式有效組合,貨物快速的流入流出。
二、“區港聯動”區域的主要政策和功能
“區港聯動”區域除享受保稅區免征關稅和進口環節稅、海關監管等方面的政策外,還疊加了出口加工區的政策,即實現國內貨物入區視同出口,辦理報關手續,實行退稅。從而改變了保稅區現行的“貨物實行離境方可退稅”的方式,大大降低了企業的運營成本。區內享受“境內關外”的待遇,貨物在區內可以自由流通,不征增值稅和消費稅。區港聯動區域實行封閉管理,參照出口加工區的標準建設隔離設施,專門發展倉儲和物流產業,區內不得開展加工貿易業務?!皡^港聯動”區域集成了四大國際功能:國際中轉、國際配送、國際采購、國際轉口貿易。
三、“區港聯動”區域的快速通關模式
“聯動”區域是享有國家特殊政策的經濟區域,實行“封關運作、監管合一、高效透明”的管理模式。為提高通關效率,滿足區內企業快速通關的要求,監管模式實現了四大突破:
“三個一次”的通關模式:一次申報、一次查驗、一次放行。大力簡化物流園區貨物進出境手續,園區和港區之間開辟海運直通式。設立自動判別體系、自動生成管理數據、自動實貨放行,實施“分批出區、集中報關”的快速通關模式。
“三位一體”的監管模式:園區管理、卡口管理、港區管理融為一體,實行航、港、區聯動綜合管理,達到規范運作和防范風險的目的,促進區內企業健康發展。
“三個統一”的運作模式:信息流與貨物流相統一,通關管理與園區倉儲聯網相統一,關區代碼與貿易方式相統一。
“三無合一”的信息共享模式:通過網絡技術在園區構建海關、港區、物流園區、貿易企業信息集成平臺,實現EDI無紙報關、無人自動卡口放行、無EDI事后交單。
四、實行區港聯動的意義
1、節省時間、簡便手續
“區港聯動”給進出口企業帶來的最大好處有兩個,一是“一次申報、一次查驗、一次放行”,二是將綜保區作為了水運始發地和目的地,實現了向港口自然延伸,變內陸地區為沒有碼頭的“碼頭”,從而節省了時間,簡化了手續,減少了環節,提高了效率。
2、通暢運輸、提高效率
進出口企業尤其是出口企業,最需要恪守的原則是按客戶訂單組織生產,按時發貨,不能提前更不能遲到,“區港聯動”模式順應了企業的這一特定需求。只要事先確定交貨日期,預訂船期艙位,海關、檢驗檢疫、碼頭、貨代、船代都會密切配合,確保貨物走好走了,相關物流企業也總能在第一時間,把進出口企業所需的貨柜運抵港口,運進廠里,快捷又方便。
3、產生集聚效應、引發規模經濟效益
“區港聯動”快速通關模式、低廉的物流成本,為港口的繁榮注入了新鮮的動力和活力,有效增強了港口口岸物流匯集效應和輻射力,帶動了大批貨源迅速集聚港口,船務公司、貨代公司等港口企業的業務量也水漲船高,相應也帶動了城市及周邊地區物流服務業的快速發展,由此引發的規模經濟效益是其他非保稅港所無法企及的。
4、發揮中國重要港口的樞紐作用,改變依賴外國港口分撥、中轉的局面
“區港聯動”將從根本上改變目前中國出口貨物大多依賴外國港口分撥、中轉的局面,使中國重要港口的樞紐作用得以發揮。因為有了區港聯動政策,貿易企業準備出口的貨物,只要經過港口,就可以算出口,這樣就會促使出口商和中國沿海各支線港口使用國內港作為中轉港口,從根本上改變中國沿海港口的貨物要經過國外港口分撥和中轉的局面。同樣,國際貨物也會因此而到國內港來分撥和中轉。
第二部分:南京港的區港聯動之路
一、實施區港聯動的必然性和緊迫性
隨著經濟全球化趨勢的加強,港口已成為一個地區乃至國家參與國際競爭的一種重要戰略資源和制高點。我國港口進一步融入國際航運市場,其發展建設必須與國際航運的發展趨勢相適應。
世界先進港口已經由傳統的第一代(水陸聯運換裝點)、第二代(運輸樞紐和工業活動基地)港口逐漸演變成為第三代港口---全球貨物貿易集散中心和綜合物流服務基地。港口向多元化發展,成為沿海城市中最具活力的多功能地區??傮w上看,南京港的發展尚處于運輸樞紐和工業活動基地的初期,與未來要求其所承擔的責任、世界先進港口相比,存在著較大的差距。在此環境下,南京港的發展不僅僅是港口自身發展的問題,而且在某種意義上更是提高區域國際競爭力、主動迎接經濟全球化的需要。
殘酷的現實,內外的多重壓力,迫使南京港開始沉思,開始從根本上尋求發展之路。與此同時,國內同類區域搶抓機遇的大膽突破,帶給南京港的是強烈的震撼。據相關公開的報道宣稱,在保稅港區的積極政策影響下,上海將確立和鞏固其國際航運中心的地位,提升長江三角洲乃至整個中國經濟的國際參與度;大連將被寄予東北老工業基地振興和建設東北亞國際航運中心的眾望;海南將不斷提升其在泛北部灣區域合作中的地位;天津也將承擔起帶動環渤海和中國北方經濟崛起的重任,早日使濱海新區建成為北方國際航運中心和國際物流中心以及將廣西打造成為大西南地區最重要的對外開放門戶,中國―東盟自由貿易區和泛北部灣區域經濟合作的一個重要平臺等等。帶給這些港口更為實惠的是吞吐量的連年成倍增長,港口利潤大幅增加。
至此,南京港深深體會到區港聯動對于港口及區域經濟的無窮魅力,南京港必須在完善、發展規?;呐R港工業基地、樞紐性港區的同時,注重港口功能的拓展,向貨物集散中心和物流地方向發展,需要在能力、規模、功能、管理體制和運作模式全面提高綜合服務內外能力,早日跨入第三代港口的行列---全球貨物貿易集散中心和綜合物流服務基地。要實現這一偉大目標的首要的工作是先要實現區港聯動。
二、南京港概況
1、港口基本情況
南京港,是長江三角洲及長江流域貨物集散、江海換裝、水陸中轉的多功能江海型樞紐港口,是國家重要的主樞紐港和對外開放一類口岸,由于兼具江海港口功能,現已被列為我國25個沿海主要港口之一,為全國第十個億噸港口。
南京港口集團是南京港的主體和最大的公用碼頭經營企業。經過多年的建設和發展,現已成為以能源、原材料等大宗物資和集裝箱運輸為主、功能比較齊全的大型綜合性港口經營企業?,F有碼頭泊位78個,其中萬噸級以上碼頭泊位30個,碼頭最大靠泊能力8萬噸級,庫場面積110萬平方米,港區鐵路18公里。有主要港區,即下關港區、上元門港區、浦口集裝箱件雜貨港區、浦口煤炭港區、新生圩港區、棲霞港區、儀征港區和龍潭港區。
龍潭港區是規劃建設中的大型綜合性外貿深水港區,重點發展集裝箱和大宗散貨運輸,并依托良好的深水岸線資源,發展臨港產業、物流業和服務后方開發區的開發,是江海轉運的綜合運輸樞紐港區之一。同時該港區是一個集信息化、科技化、現代化為一體的新型港區,與后方的龍潭保稅物流園區聯動發展,正朝著保稅港區方向發展。
龍潭港區從七鄉河口至三江河口共有8.39公里宜港深水岸線,從上到下依次規劃為三大功能區為:散貨功能區、集裝箱功能區、件雜功能區,其中集裝箱功能區岸線長度3675米,年吞吐量355萬TEU,分三期建設,一期工程已于2004年3月建成投產,二期工程已于2007年11月開工建設,預計2010年底建成投產,三期工程目前正在開展前期工作。
2、龍潭物流基地概況
龍潭物流基地總規劃面積10.5平方公里,已經開發3.28平方公里,并成功引入坤源、東方、高博、招商局物流、海關罰沒庫、APL物流分撥中心等16家物流企業及227家其他企業。龍潭物流基地于2002年8月作為南京市示范性物流園區啟動,2005年8月,海關總署正式批準南京籌建龍潭港保稅物流中心(B型),由此南京誕生了第一家具有“自由港”性質的物流中心。一場改造提升南京傳統服務業,使南京服務業進入跨越式發展的建設就此拉開帷幕。2005年11月,南京市龍潭物流基地管理協調委員會正式成立。2006年5月南京龍潭保稅物流中心已正式封關運營,同年7月市政府即向省政府上報了《關于申請設立南京龍潭保稅港區的請示》,同年12月省政府即向國務院上報了《關于設立南京龍潭保稅港區的請示》,2007年初,國務院即將省政府《關于設立南京龍潭保稅港區的請示》批轉海關總署。
三、區港聯動之路
1、考察調研,學習兄弟港口成功經驗。
為使南京港快速邁入區港聯動成功之路,2006年4月份,我們先后對上海港、鹽田港、廣州港等兄弟港口進行深入調研,并于2009年6月份對以上港口進行了第二次調研,明顯感到以下因素對港口的發展起重要作用:
⑴政府對港口發展的重視程度。上海洋山港的發展得益于上海國際航運中心地位的確立,得益于政府的大力支持;深圳鹽田港的發展得益于泛珠江三角洲加工業的興起,得益于和黃的控股合資;廣州南沙港區的發展得益于廣州市地方政府的全力支持。同時政府對港口發展的重視程度,直接決定口岸環境,口岸環境越寬松、越便利,集裝箱經濟越活躍,規模越集聚。
⑵拓展功能。上海洋山已成為首個保稅港,深圳鹽田正在申請保稅港,保稅拓展功能提升等級已成為發展物流型港口的必然趨勢。
⑶區港聯動。業務、資本、口岸、信息、布局等的聯動充分體現了園區和港區間相輔相成緊密的聯系。
⑷物流園區性質。保稅物流園區、保稅港的性質與港口的地理位置和腹地經濟的不同,決定了招商對象的側重各不相同。上海外高橋側重于“兩頭在外”的物流型企業,深圳鹽田側重于“拆拼出口”的物流型企業;南京龍潭側重于“物流企業和簡單加工企業”。
2、目前要做的工作
基于以上結論,經分析研究,筆者認為南京港的區港聯動之路,當務之急,要從以下幾方面著手:
⑴營銷政府:港口集裝箱的發展是一項政府工程。港口集裝箱發展已從系統工程發展成為政府工程,集裝箱市場競爭已上升為政府層面的競爭,政府的重視和支持已成為港口集裝箱發展好壞的關鍵性因素。營銷政府、讓政府意識到港口發展對城市發展舉足輕重的作用、獲取政府支持、獲取寬松的口岸環境將是當前港口企業發展集裝箱的關鍵性任務。
⑵打造軟環境:軟件比硬件更重要。硬件可以模仿可以再造,硬件的競爭在于速度和規模;而軟件無法仿制,軟件的競爭在于系統和完整,在于信息化、現代化程度。軟環境的打造與政府密不可分,絕對是一個港口營銷政府,政府認識港口,政府協調口岸,獲取共同支持的過程。
⑶改革體制:引入合作者,強者控股。強者控股帶來體制機制的徹底改變??v觀鹽田發展史,不難看出短短12年鹽田港發生的巨大變化?!疤鞎r、地利、人和”固然重要,更重要的是和黃控股后,和黃帶來的船公司資源以及它的體制機制與理念。
⑷培養或招聘人才:人才是保障港口發展的兩條主線之一。鹽田國際“人力資源培養和技術設備現代化是保障港口發展的兩條平行主線”的觀點給予我們很大的啟發和點悟,港口發展關鍵在人,人才的素質和檔次直接決定港口未來的發展水平。
⑸剝離非核心業務、人員:核心業務與非核心業務分離是港口發展的必然。非核心業務外包、非核心人員剝離是市場細分的結果,聘用核心人員專注核心業務已成為港口企業的主要目標,南京港應逐步向這個方向過渡。
3、未來發展方向
經濟國際化的今天,港口面臨著與以往完全不同的競爭環境,競爭的領域向全球延伸,競爭的焦點已經轉移到速度上。發展物流這樣的朝陽產業,是保稅區應時而動的必然選擇。
南京港在逐步邁入成熟的“區港聯動”后,應著力整合現有港區及保稅區物流園區等資源,精心打造內河型“保稅港區”,進而實現向中國法律框架下自由貿易區轉型的奮斗目標。
參考文獻:
[1] 王愛虎編注《國際物流管理》.
[2]《中國航務周刊》772期2008年.
篇6
5月5日,天山野生動物園動物管理部部長郝建新介紹說,一雌一雄兩只小雪豹正在接受例行的隔離檢疫,隔離檢疫期大約35天。
新疆維吾爾自治區林業廳野生動植物保護處負責人史軍在接受記者采訪時表示,等隔離期結束后,將考慮適時進行野放訓練。至于選擇什么地點進行野化訓練,他謹慎表示:“要等有關專家進行評估后再作決定。”
“我特別牽掛它們”
“我特別牽掛它們。它們不在我身邊,我挺不習慣的。也不知道它們到新地方后怎么樣了。”在伊寧縣喀拉亞尕奇鄉的山上撿到小雪豹,誤當斑貓養的牧民張培偉,在接受記者電話采訪時說。
5月3日,兩只小雪豹離開張培偉家時,他還特地秤了兩只雪豹的體重,一只38公斤,另一只32公斤。
張培偉估計小雪豹到了新地方后,會有幾天不吃東西。他說他曾經在家中做過試驗,讓別人給小雪豹投喂雞肉,結果,小雪豹就是不肯吃。“除非我和我的家人給它們投食,否則,它們拒絕進食?!睆埮鄠フf。
小雪豹的離開也影響了張培偉的心情:“舍不得呀,它們都跟我生活了快一年了,我們互相熟悉得就像家里人一樣了!”
張培偉原本打算跟著小雪豹一起到它們的新家來看看的,但當時未得到林業部門的同意。張培偉說,無論如何,過些天,他會趕到烏魯木齊去看望小雪豹。
“當時未考慮異地安置”
自2008年5月10日張培偉撿到小雪豹,到2009年5月3日林業部門的正式安置,中間間隔了將近一年時間。有專家認為,這實際上已經使得小雪豹失去了最佳的野放訓練時機。
此前,記者了解到,2008年冬天,新疆林業廳曾派專人去接小雪豹,但未有結果。那么,為何小雪豹到現在才得以重新安置呢?
史軍表示,2008年7月,他們接到牧民報告后,就立即派專人到牧民家中了解情況,給小雪豹檢查身體。考慮到當時小雪豹只有幾個月大,年幼體弱,不適合長途搬遷,而且,小雪豹一直生活在牧民家中,跟牧民產生了信任和感情,一下子讓不熟悉的人接管它們,會對它們造成恐慌,不利于它們的健康成長。因此,“當時沒有考慮異地安置小雪豹的事”。
據知情人士透露,此前,張培偉曾向林業部門提出給予20萬元的補償。他的家人稱,飼養小雪豹喂掉了至少1800只雞。但未得到回應。張也曾跟雪豹基金組織有關人士有過接觸,希望雪豹基金會能給予幫助,他表示長期飼養雪豹,“在人力和經費上已遇到困難”。但也未得到回應。張培偉還曾試圖借助媒體的影響力,獲得一定的捐款,以便能夠繼續喂養雪豹,但在眾多媒體質疑他撿拾飼養小雪豹的合法性之后,這個愿望也隨之落空。
5月5日,張培偉告訴記者,伊犁州林業部門已經口頭承諾,要給他出具一份官方的書面意見,肯定其飼養小雪豹有一定的合理性,并承諾給予相應的經濟補償,相關手續正在辦理之中。至于補償的數目,張說,“目前還不知道。”
隨后,記者電話采訪伊犁州野生動植物保護辦公室主任努爾瑪提,向他求證上述事宜的真實性,他表示“無可奉告。”
“野化之路陷兩難處境”
一些關心此事的網民認為,造成小雪豹在人工環境中長大,跟張培偉最初的無知有直接關系(誤將小雪豹當斑貓養),小雪豹因此喪失野外生存能力,“張是要負不可推卸的責任的。”
還有網民說,“也說明目前政府對于雪豹的保護宣傳還遠遠不夠?!倍⊙┍婚L期滯留在伊犁,沒有得到及時的、更恰當的安置,則是“各方利益博弈所致”。伊犁想把小雪豹留在當地,“不排除拿小雪豹要項目的想法”,“也不排除將小雪豹作為公園展覽或公園之間交換的期許”。
記者就此向伊犁州林業部門求證時,有關負責人沒有對此表態。
中科院新疆生地所研究員馬鳴則對小雪豹野化之路表示:“并不很樂觀。”馬鳴是目前國內連續數年在野外跟蹤研究雪豹為數不多的專家,他帶領的課題組摸清了天山、阿爾泰山、昆侖山等部分區域雪豹種群及其棲息地的狀況。
他認為,小雪豹的野化,“面臨兩難的處境”。他說,雪豹是高山物種,要進行野化訓練,至少應選擇在2500米到3000米的海拔高度,這就需要一個專門的野化訓練基地。同時,野化訓練也需要專業人員,這就需要足夠多的前期投入。“而我們在專業人員和專門經費上,恐怕都存在困難?!?/p>
“野化的過程也不是一兩年能完成的?!瘪R鳴舉例說,國外有一位專家試圖野放一只荒漠豹,該專家一直跟蹤訓練了4年多,到現在也未能實現完全意義上的野放。再比如野馬的野放訓練,從人工繁育之初到現在已持續了20多年,雖然有一批野馬在野外生活了數年,但到現在仍不能說已經完全成功。
篇7
希望是厄運的忠實的姐妹。
生于憂患,死于安樂。
堅定不移的智慧是最寶貴的東西,勝過其余的一切。
沒有一定的目標,智慧就會喪失;哪兒都是目標,哪兒就都沒有目標。
一個今天勝過兩個明天。
窮且益堅,不墜青云之志。
要銘記在心:每天都是一年中最美好的日子。
清貧,潔白樸素的生活,正是我們革命者能夠戰勝許多困難的地方。
冬天已經到來,春天還會遠嗎。
樂觀者在災禍中看到機會;悲觀者在機會中看到災禍。
篇8
美國人實施CRM有兩大難處,而在中國卻有八個。
----CRM、ERP和數據倉庫是當今商業IT應用系統寶塔尖上三顆閃耀的明珠。有效運行的CRM、ERP或是數據倉庫系統的商業價值早已經在商界得到了驗證。
----CRM理念的出現與美國企業的管理體系和信息技術40多年來的發展歷程密切相關。
----上世紀80年代末美國實現了企業信息化的第一階段。信息化所帶來的變化和效益使企業看到了借助IT系統可以對業務流程和管理結構進行調整,美國的企業進入了第二階段,即國內現在討論熱烈的BPR階段,90年代初美國企業歷史上第一次出現大批高級白領人員失業就是這一調整的真實寫照。到了90年代中后期,又把業務流程、管理結構和IT系統三者結合起來考慮,衍生出了CRM、ERP和數據倉庫這些新的管理理念和信息系統概念,進一步對業務、管理和信息系統應用再整合、再優化。現在的美國企業正處于建設和實現CRM、ERP和數據倉庫目標的第三階段。
----CRM系統需要借助其他系統的支持才能有效地運行。經過商業理念和信息系統的多次碰撞,美國企業積累了大量的客戶數據、業務模式和管理模型,生成了大量與之相配套的信息系統,還儲備了大量的技術力量和業務力量,特別是大量既懂業務又懂技術的國內稱之為“復合型”的人才。這些都已經成為了美國企業建設CRM的先決條件,既是知識、經驗、技術和智慧的積累與沉淀,也是發展CRM戰略和系統的牢固基石。
----但是,在CRM耀眼的光環之下,高于70%的系統建設失敗率表明了一點,美國企業實現CRM的目標任重而道遠。
----基礎薄弱,難尋精英組合
----翻開報紙,滿眼看到的是要為實現信息化奮斗的報道和評論,這是我國企業目前信息化現狀的寫照,也是我國IT行業的技術和業務水平的寫照。
----中國的企業普遍缺少完善的客戶信息、管理信息以及組成CRM系統必需的業務和管理信息系統基礎。在實施CRM項目時,有很多課要補,不但在業務管理和IT技術上的跨度很大,而且在時空和概念上的跨度也很大。需要把美國公司經歷的三個階段,即信息化基礎建設,業務流程和管理調整(BPR),以及發展和提高的事情放在一起解決。就好比一步要跨過三個障礙,工作的環境和方式過于復雜。開發CRM項目不出問題是特例,出問題卻是必然,對有的企業來講甚至成了不可能完成的任務。
----舉例來講,美林證券不但收集有一個客戶從其工作到退休直至死亡的信息,還有可以追溯到其遺產分配的情況和子孫的資產歷史和交易情況??蛻艉艚兄行氖且粋€服務客戶行之有效的手段,在CRM系統平臺中是一個非常重要的子系統,美國在上世紀六七十年代就開始了發展呼叫中心的技術和應用系統的工作。在中國,證券行業是信息技術應用領先的行業之一,其客戶交易的歷史只有12年,現在正在普及客戶呼叫中心的服務。證券公司為無法收集真實的客戶信息而苦惱。一些證券公司在開發CRM系統的時候才發現,除了交易之外的其他業務和管理基本上都是用手工在操作。
----CRM理念在中國實用的色彩過于濃厚。圍繞CRM這顆明珠的光環是:實施CRM戰略的企業能在現有的基礎之上進一步提升核心競爭力,增加公司的收入。企業家從CRM理念得到的最強信號是增加收入,而對如何提升核心競爭力的問題則重視不夠,缺乏準備。往往對CRM的項目寄托了很高的期望,而對操作層面上的困難和重要性的認識卻不足。很多公司沒有仔細認真地研究和討論過建設CRM系統在業務、管理和系統上都需要做些什么準備工作,必須具備哪些必要和充分的先決條件。等項目開發上了路之后才發現這不是一個單純IT技術的問題,而是牽涉到企業管理架構和業務流程的問題,是一個必須由CEO參與過程管理的企業級的十分復雜的項目。
----實施CRM的關鍵是一個過程,即對業務流程和管理的重組和建設過程。對任何一個企業來講,不論是美國的還是中國的,如果這一過程失敗了,必將導致CRM項目的失敗。即使花費了大把的真金白銀買回世界上最先進的計算機硬件和軟件,也于事無補,結果往往是欲速則不達。不但談不上提升公司的核心競爭力,更無法增加公司的收入。
----中國企業通常希望借助CRM系統來完善自身的信息系統和業務管理系統,以此來提升對客戶的服務和自身的管理水平,也就是人們經常講的“一步到位”的做法。由于缺乏基礎、經驗和復合型人才,企業只能根據現狀一邊整理業務流程,規范管理,一邊和更加缺乏業務和管理經驗的IT技術人員進行業務、管理和技術的碰撞。 ----如此的工作模式本身就不具備精英組合的條件,最終的結果是否能夠真正幫助企業提高核心競爭力就成了一個更大的問號。如果等到新的CRM系統上線的時候再發現業務流程不順暢、管理模式不先進、業務人員不愿意使用的話,一切都晚了。美國一家世界100強的企業就發生過兩次推行綜合型企業級CRM系統兩次失敗的例子。雖然它又在第三次推行CRM系統,但是其中的甜酸苦辣只有企業自己知道,不但浪費了驚人的人力物力,而且付出的時間成本和市場成本卻是無法計算和無法追回的。
----環境復雜,CRM之路艱難
----美國具有世界上最成熟的IT市場,但是在CRM系統開發上的高失敗率更進一步向中國的企業警示,中國的CRM之路只會更加艱難。
----中國企業自身的IT技術力量和能力薄弱,無法有效地控制項目風險。美國的企業通常擁有一支龐大的IT技術力量,華爾街的證券公司擁有技術人員的比例通常占到公司總員工的30%上下。美國的公司從1995年之后IT系統建設外包的比例逐漸加大。但是在這之前,公司的信息系統基本上都自行開發,自己做最重要的需求分析和系統設計工作,只把50%~60%的系統開發和測試任務外包到印度等國家去做。許多國內企業的IT部門比較弱,通常會把CRM這樣大系統80%~90%的工作承包出去,出現過分依賴承包商的現象。承包商開發的失敗,也就是項目的失敗。
----通常,開發CRM系統有大量的客戶化工作,過度的客戶化工作是增加系統風險的一大因素。美國Siebel公司CRM產品應用模塊的定位就是要為不同的企業保留高達30%~40%的客戶化工作量。如果把這些模塊移植到中國的企業,客戶化的工作量將更大。一般跨國公司在中國使用中國雇員,這些雇員對公司的產品和技術的理解都要打一個折扣,工作的質量會降低,開發時間會增加。Sieble公司曾經發生過類似的問題,美國本土的一個客戶對本州的Siebel分公司的工作十分不滿意,發展到要廢掉整個項目,最后Siebel公司從總部派出了一個小組才解決了問題。
----在一個大項目中間把部分工作分包給第三者也是IT行業的常規。既然總部和分部技術水平都存在偏差,第三方的水平一般會再打一個折扣。由于眾多的原因,國內一些做綜合型CRM系統的公司在這方面的表現要比跨國公司弱。過高的客戶化工作量不但加大了企業實施CRM的難度,還會成為左右項目成敗的風險。
----中國IT行業在對新技術的學習、理解和應用存在時間上的滯后和偏差,將影響CRM項目的質量。國內有一家號稱有綜合型CRM系統平臺的IT公司,對外宣傳說其產品建立在數據倉庫的技術之上,其實并沒有采用數據倉庫的核心技術。這家公司在開發其CRM系統平臺的時候是否有意避開CRM核心技術,是技術問題還是資金問題不得而知。
----數據倉庫技術產生于上世紀90年代中期,迄今為止在中國還沒有得到普遍的應用是一個不爭的事實。數據倉庫技術在CRM系統平臺中卻占據著十分重要的地位。是國內在這方面沒有應用的需求嗎?證券行業在1999年曾經掀起過數據倉庫熱。雖然整個行業對數據倉庫的需求至今仍然有增無減,但也只有不上半打的證券公司在使用數據倉庫。
----許多企業希望系統集成商能夠提供一步到位的解決方案:不但能夠提供成熟的型CRM系統,而且能夠幫助企業整合其業務流程和管理結構。這個期望值過高了。一是CRM實實在在地是一個洋玩兒意,在美國的歷史也不長,失敗率也很高。二是中國企業的環境和現狀比比美國的企業更復雜,不但需要完成從粗放向集約經營的轉換,還要加上信息化的建設。三是中國的IT企業和咨詢服務企業實在還很年輕,要它們擔負起企業改革和提高的重擔,實在對業務和技術的要求跨度太大,有些勉為其難。雖然沒有IT公司會承認自己的不足,拒生意于門外,但是如果要國內的企業以身試水去檢驗那些年輕的企業級CRM方案,CEO們的選擇肯定是退避三舍。
----歸納起來,美國企業實現CRM有兩難:一是需要解決如何整合IT傳統系統使其適用于CRM的理念;二是需要解決如何優化和創新的問題。中國的企業實現CRM卻有八難:一是業務流程重組難;二是管理結構調整難;三是信息技術難;四是信息化系統建設難;五是尋求復合型人才難;六是粗放型經營向集約經營轉換難;七是企業文化和員工思想的轉變和適應難;八是優化創新難。美國企業的兩難所帶來的是70%的失敗率,中國企業的八難會帶來多高的成功率呢?
----以上這些不足和現象,都將成為企業實施CRM系統時的障礙,必須十分關注、努力加以克服和避免。
----中國的CRM市場
----中國的CRM市場正在形成,鑒于企業的現狀,主流需求將是一個以CRM點方案為主的市場。
----迄今為止,美國最先進的IT技術都是通過跨國公司傳入中國的??梢哉f中國的CRM、ERP和數據倉庫市場都是洋人打開的。CRM理念從引進開始就受到推崇,沒有人用中國的國情修正過,也許中國的企業還沒有足夠的積累來修正,于是就照單全收了。然而,在過去的幾年里,CRM在中國的市場上卻舉步維艱。
----目前,市面上許多IT公司都宣稱有CRM產品,而實際上有客戶安裝并發揮作用的CRM產品并不多。國內一家CRM軟件公司基于房地產的CRM產品是一個比較好的CRM點方案應用實例,然而它主打的綜合型CRM系統卻銷售不暢。滯后的中國CRM市場需求,不規范的企業業務流程和管理,以及企業對CRM效果的疑惑,再加上美國IT市場的冬天對中國IT市場的影響,給該公司的市場推廣帶來了極大的障礙。
----證券行業在2002年出現了對經紀業務系統的需求。證券行業在交易傭金開放的壓力下強烈感覺到了經紀業務的單一和服務手段的貧乏。許多證券公司都有意用經紀業務的CRM系統來提升對投資者的服務內容和質量,進而提供一對一的個性化服務,提升自身的核心競爭力。這是一個典型的CRM點方案應用需求,也引起了IT公司的廣泛關注,跨國公司和國內CRM軟件商都爭先恐后地向證券公司推綜合型的CRM系統。
----從表面上看,這些廠商在推銷CRM產品的時候對市場需求把握有欠缺。實際上是這些IT廠商在看到美國市場上綜合型CRM解決方案的巨大利潤之后急于效仿的結果。在沒有過多地審視中國CRM市場的情況下,國內許多公司都爭相效仿美國Siebel、PeopleSoft、SAP、Oracle等跨國公司十分龐大、昂貴、包羅萬象的綜合型CRM系統平臺和商業模式。而龐大并且昂貴的綜合型CRM系統在中國的CRM市場上已經顯露出了水土不服的癥狀。Siebel公司在美國有很高的市場占有率,但是在中國卻鮮有客戶??梢钥吹?,綜合型CRM系統在中國的市場上還沒有得到施展的機會,前途就已經開始變得渺茫起來。
----中國的CRM市場發展滯后于美國。這種滯后的原因和中國的ERP市場發展滯后的原因同出一轍,是由企業對其業務和管理改革的步伐所決定的。
----中國的CRM市場具有后發優勢。這一優勢的特征就是市場目前還處于完全開放階段,有足夠的機會吸取先發市場總結的經驗和教訓,可以站在別人的肩膀上前進。
----現在CRM市場上還沒有一家IT公司能夠宣稱自己處于領先的位置,特別是CRM點方案更是稀少。正是這種開放和產品稀缺的狀態使CRM被眾多的IT廠商視為肥肉,甚至還有上市公司潛意識透露出“CRM市場比ERP市場更大、更容易賺錢”的想法。對企業而言,走錯了路,上帝是會懲罰的。這個上帝就是市場。
篇9
2011年8月21日 周日 晴
今天是周末,陽光燦爛,但我的心情卻十分沮喪。
妻子一大早就出門和閨密去逛街了,走之前還意味深長地對我說:“老李,你在家好好休息吧,最近身體不太好,需要多注意了?!闭f完,頭也不回地走了。我知道,昨晚我表現太差了,破壞了一個美好的夜晚,沒能讓妻子得到滿足。
昨天晚上,妻子做了豐盛的燭光晚餐,穿上性感的衣服,還特意做了頭發,我知道好久都沒與她親熱過了。最近幾個月,我老覺得沒勁,沒有,以前每周兩三次,現在一個月一次,冷落了妻子。于是,我很配合地與她一起用餐,然后相擁進入臥室,親吻、……
沒想到,到了最關鍵時刻,我卻出現了困難,折騰了半天,最終以失敗告終。妻子問我是不是不愛她了,我連忙解釋,心里很內疚。最近,每次后,我都是硬度不夠,無法進入妻子體內;進入體內后,無法堅持,無法控制時間。在查閱資料后,我知道自己這是出現了“亞”問題。我要努力改變這種現狀,絕對不能讓這種情況危害了我的婚姻。
專家點評:從日記上來看,老李的問題不僅僅是“亞”這么簡單。人到中年,性生活方面出現問題,可能與如下情況有關:1.工作、生活帶來慢性壓力,長期處于壓力之中,影響;2.夫妻感情缺乏經營、保鮮,相互失去吸引力;3.代謝綜合征影響,多由缺乏鍛煉、飲食失衡、久坐等不良生活習慣造成;4.某些慢性疾病的先兆,如高血壓、心腦血管疾病等。他的性問題屬障礙,需就醫及查明病因并給予治療。當然,有信心戰勝問題也很重要。
2011年8月29日 周一 多云
中午與好友楊光一起吃飯,說起“滋補”的話題。楊光告訴我,多吃羊肉能“補陽氣,讓人更陽剛”,有助于提升男人性能力。一個神醫告訴他,常吃這些能變得更“堅挺”。
餐桌上,楊光點了很多能壯陽的菜:蔥爆羊肉、烤生蠔、狗肉湯等。我雖然不是很愛吃這些,但聽說這么神奇,也吃了很多?;貋砗螅医o自己定了個食譜,決定每天吃一次羊肉、牡蠣、西瓜、辣椒,希望用吃來改善自己的性能力。
專家點評:生活中,我們經常聽到某某食物有壯陽效果,多吃能讓男人變得旺盛。市面上一些功能性食物、補藥也號稱“大補”、“壯陽”。事實上,目前醫學上沒有明確證明哪種食物能治療陽痿。從中醫角度看,吃羊肉、牡蠣等的確能起到補充營養、保健的功能,但起效很慢,不能僅憑“多吃”就能治好障礙,也不能把“”完全寄托在這上面,只能作為輔助。
2011年9月8日 周四 晴
今天我給妻子寫了一封情書。以前戀愛時我經常寫情書給她,里面的那些話現在想想都覺得肉麻,但妻子喜歡看。結婚后,日子越來越平淡,好像沒那么多話要對妻子說了。妻子有時會開玩笑說:“你什么時候給我寫封情書呀?”正好我有很多心里話要跟妻子說說,于是決定寫封情書給她。
在情書里,我告訴妻子,我一直很愛她,也很感激她陪我走過這么多年。同時,我也向妻子坦白,自己最近遇到了性方面的問題,感謝妻子的體貼。我向她保證,我會努力改變這一現狀,讓她盡快享受到激情。
我把情書用粉紅色的信封包好,與一件新買來的性感睡衣一起送給了妻子。她看完很感動,緊緊抱住我,我覺得下面有了反應。
專家點評:出現性方面的問題,及時選擇合適的方式與妻子溝通十分重要。告訴愛人你遇到的問題,獲得她的理解與支持,消除誤解,有助于治療陽痿,還能避免感情出現破裂。不要在出現問題時才進行溝通交流,婚姻生活也需要經營、保鮮,要有一個良好的“”平臺。
2011年9月21日 周三 小雨
真沒想到,還有這么多“科學”。昨天下班去書店,我淘來一本“指導”方面的書,書中有很多技巧值得學習,我也嘗試了一些。
在前,我們精心準備了室內環境,妻子點上熏香,幫我按摩全身。我控制了脫衣服的速度,盡量增加美好感受。
這些嘗試激發了我的,這是我一個月以來第一次變得旺盛。雖然還是不盡如人意,但情況開始好轉了。
專家點評:制造浪漫氛圍,把自己最美好的一面展現給對方,并了解和掌握一定的,能幫助夫妻更好地提升,改善質量。但不要過度依靠技巧,花樣太多會消耗精力。
2011年9月2日 周五 晴
晚上某電視臺的健康節目說:運動是強力“性”奮劑。鍛煉能改善身體柔韌性、提升耐力、鍛煉核心肌群,對有很大好處。于是我制作了運動計劃。
首先,要每天堅持散步半小時。據說這樣有助于消化,還能提升男性體內的睪酮含量。其次,每周游泳兩次,鍛煉腹壁和大腿肌肉。最后,每周參加一次羽毛球活動。希望我一直能堅持下去,讓身體快些好起來!
專家點評:適量運動能提高人體的性激素分泌量,能鍛煉肌肉,改善身體狀況,幫助提升能力。不過,運動一定要適量,并循序漸進,否則會適得其反。這是因為運動量太大、時間安排太緊密,會讓人精疲力竭,無力再投入性生活中。此外,建議不要在運動后馬上進行性生活。
2011年10月1日 周六 晴
今天太高興了!因為奇跡出現了!
妻子的一位親戚是醫生,前幾天,他建議我使用一些藥物。在了解了我的病情后,他給我開了“偉哥”。這種藥物我以前聽說過,卻從來不敢嘗試,一是怕吃藥會有副作用,二是擔心上當受騙。既然當醫生的親戚都推薦了,我決定嘗試一次。
于是,昨天晚上,我在前一小時吃了一粒。我不僅很快有了性反應,而且硬度和時間都變得非常好,像是又回到了23歲的時候。妻子也臉色紅潤,說我像變了個人。
篇10
西葫蘆有一定的耐旱力,但怕澇,適宜種植在土質疏松向陽的坡地,種植前要了解前茬的作物是否和它有沖突.西葫蘆應選擇在生態、空氣、水分環境條件良好的地區種植,以土質疏松、土層深厚、肥力較高、pH 6.5~7.5的砂壤土、壤土或輕黏土為宜。
2、播種育苗:
根據市場需求選擇豐產、優質、商品性好、抗逆性強、適合南方濕熱天氣的優良品種。播種前先要對種子進行處理,提高出芽率,首先將種子進行曬種、溫水浸種處理,或用藥劑拌種,消除避免攜帶的病菌,減少苗期病害,使幼苗生長健壯。
播種的時間有當地的氣候和種植茬而定,秋季在9月播種,而冬季大棚在10月播種,春季則在11月播種。播種量有些嚴格的標準,一般每畝播種400克左右,播深到3cm,播種后施肥打藥,消除雜草。
3、定植:
待幼苗生長到可以定植時,要及時定植,定植的密度要根據幼苗的品種和生長情況而是,如果是株型較大,生長健壯的品種,可適當的進行稀植,建議株距80cm,行距140出苗,而一般的可在80cm*80cm,每畝定植800-100株之間。
4、肥水管理:
西葫蘆有較強的耐旱力,所以水分的要求不高,前期在整地時澆一次水,后期可結合施肥進行澆水。西葫蘆的施肥以有機肥為主,皆可氮磷鉀肥,定植前每畝施用5000-7000kg的完全腐熟的有機肥,在施用少量的氮磷鉀肥。
在苗期可澆水一次,追施一次尿素,可有利于緩苗,另外在結瓜時澆水追肥一次,保證結瓜時的養分供給,到了盛果期,肥水管理尤為重要,需每半月澆水施肥一次,每次每畝尿素10kg、氮磷鉀肥30kg或完全腐熟有機肥400-500kg。
5、田間管理:
田間管理主要包括中耕除草、溫度光照管理、整枝搭蔓以及人工授粉等,一般每年進行兩次中耕除草,第一次在苗期,待幼苗生長到20cm時,第二次在生長到有5-6片葉片時,后期視土壤狀況而定。