食品工作通知范文10篇

各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：

為加強產品質量和食品安全工作，全面提升我國產品質量水平，現就有關問題通知如下：

一、提高認識，增強做好產品質量和食品安全工作的緊迫感和責任感

（一）產品質量和食品安全關系人民群眾切身利益，關系企業的生存和發展，關系國家形象。黨中央、國務院歷來高度重視產品質量和食品安全工作。通過各地區、各部門和廣大企業的不懈努力，我國產品質量水平穩步提高，主要農產品和食品質量總體上安全放心，出口商品的質量安全有保障。同時也要看到，我國一些企業管理水平不高、生產條件差，產品質量還存在產品檔次和標準水平低、可靠性不高等問題，特別是有的農產品農獸藥殘留量超標問題突出、食品生產加工小企業小作坊存在質量安全隱患。少數企業缺乏誠信，違法違規現象嚴重，有的甚至逃避檢驗監管，致使不合格商品流入國外市場，授人以柄。在對外開放的條件下，產品質量出問題，不僅損害人民群眾利益，影響企業信譽，而且影響中國產品在國際市場的整體形象。各地區、各部門要進一步提高認識，增強做好產品質量和食品安全工作的緊迫感和責任感。

二、以食品安全為重點，全面加強產品質量監管

（二）堅持從源頭抓質量。運用生產許可、強制認證等手段，嚴格市場準入。特別是對涉及人身健康和安全的產品，要依法依規提高生產許可條件和市場準入門檻。要建立嚴密的食品和食用農產品安全監管網絡，種植養殖、生產加工、包裝、儲運、銷售等各個環節，都要加強監管，逐步做到規范化、制度化。對農產品，要著重加強產地環境和農藥、獸藥、飼料、飼料添加劑等投入品及包裝、貯存、運輸等環節的監管；對工業品，要著重加強原料進廠、生產加工和產品出廠等環節的控制。要嚴防不合格食品進入市場，一經發現，堅決退市和召回。

各縣（市）、區人民政府，市各委、辦、局（公司），市各直屬單位：

為進一步貫徹《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發[2004]23號）、《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》（蘇政發[2005]10號）精神，切實加強“五一”期間我市食品安全工作，確保全市人民飲食安全，現將有關事項通知如下：

一、高度重視

“五一”期間是人流、物流較為集中的時期，也是食品消費

的旺季。有效預防重特大食品安全事故的發生，是建設“平安徐州”、“和諧徐州”的關鍵。各地、各部門、各單位要從實踐“三個代表”重要思想，確保人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩定的高度出發，牢固樹立“以人為本”的科學發展觀，切實把食品安全工作作為一項重大的政治任務，抓緊抓好。要采取有效措施，加大監管和執法力度，切實保障節日期間全市人民的飲食安全，確保不發生重特大食品安全事故。

二、加大宣傳小陳老師工作室原創

各區縣食品安全協調委員會辦公室：

今年入夏以來，我市部分區縣相繼發生了群體性宴席聚餐食物中毒事故。目前，氣溫越來越高，細菌容易生長繁殖，現正是高考錄取的高峰期，各種謝師宴、狀元酒等群體性聚餐較多。為了防止和減少群體性食物中毒事件的發生，保障人民身體健康和生命安全，現就進一步加強群體性聚餐監管的相關事項作如下通知；

一、各區縣食安辦要認真組織食安委相關成員單位加強對群體性聚餐監管工作的領導，采取行之有效的措施，堅決杜絕群體性宴席食物中毒事故的發生，確保廣大民眾的生命安全。

二、要進一步嚴格落實食品安全責任制，要將食品安全各項制度細化落實到人，堅持群體性聚餐的申報、督導制度。

三、各區縣食安辦要認真分析本地區群體性聚餐監管工作中存在的問題，加強與相關職能部門的協調，對群體性聚餐，特別是農村群體性聚餐制度的落實情況進行一次專項檢查，如發現有令不行、有禁不止、工作失職瀆職、不作為等行為，引發食物中毒事故的，要嚴格追究其責任。

四、要進一步加強宣傳工作，一方面要明確各級政府在在食品安全工作中負總責的責任意識，另一方面要向廣大人民群眾宣傳食品安全知識，提高對群體性宴席報告制度重要性的認識，增強食品安全防范意識和自我保護能力。

各街鎮鄉人民政府（辦事處），縣政府各部門，有關單位：

為認真貫徹落實全市清查處置三鹿牌奶粉專項工作電視電話會議精神，進一步做好全縣奶制品等食品安全專項整治工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩定，根據《重慶市人民政府辦公廳關于加強奶制品等食品安全工作的緊急通知》（**辦發〔2008〕271號）的要求，經縣政府同意，現就有關事項緊急通知如下：

一、統一思想，提高認識，切實增強食品安全工作的責任感和緊迫感

食品安全事關人民群眾切身利益，事關千家萬戶的平安和健康。三鹿奶粉事件是一起典型的重大食品安全事故，波及范圍廣，影響大。事故發生后，黨中央、國務院高度重視，立即啟動了國家重大食品安全事故Ⅰ級響應，成立了應急處置領導小組，對嚴肅處理三鹿片嬰幼兒奶粉事件作出了專題部署。隨著各項工作的深入，目前又檢測出伊利、蒙牛、施恩、雅士利等22個廠家69批次產品中存在三聚氰胺，問題奶粉的品種還在不斷增加，形勢十分嚴峻。各級各部門一定要從講政治、顧大局的高度，把受到三聚氰胺污染的三鹿等問題奶粉的清查和致病患兒的救治工作作為當前的一項主要工作抓好抓落實，盡可能將這次奶粉事件對人民群眾的損害降到最低限度。

二、明確責任，狠抓落實，合力做好各項應急處置工作

各街鎮鄉人民政府（辦事處）、有關部門要采取強有力的措施，及時發現和救治我縣因食用三鹿等品牌奶粉而致病的兒童，確保不出現死亡病例；要認真履職盡責，廣泛發動，迅速開展對轄區內奶粉市場的執法檢查和監督管理，將問題奶粉在我縣各市場及時下架封存，防止流毒擴大。

各鄉鎮人民政府，縣政府各部門：

根據《中華人民共和國農產品質量安全法》和國家衛生部、國家標準化管理委員會的《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-），為規范我縣柑桔銷售秩序，維護柑桔品牌形象，切實維護廣大柑農和消費者的利益，縣政府研究決定在全縣范圍內開展打擊濫用食品添加劑進行柑桔染色違法行為的活動。現緊急通知如下：

一、統一思想認識，充分認識濫用食品添加劑進行柑桔染色違法行為的危害性

柑桔是我縣特色農業支柱產業，關系到我縣10多萬農民的生計和庫區社會穩定。特別是臍橙先后獲得“國家地理標志保護產品”、“綠色食品”、“中國名牌農產品”、“湖北省著名商標”等稱號，享有較高的市場知名度。臍橙建立了省級質量標準規范（《臍橙》DB42/324-），有著嚴格的外觀及內在品質要求。柑桔惡性早采，濫用食品添加劑進行柑桔染色，將會嚴重影響柑桔內在品質，致使達不到標準規范，影響廣大消費者利益，損壞臍橙品牌聲譽，最終導致市場需求下降，嚴重影響柑桔銷售和柑農增收，嚴重影響柑桔產業的持續健康發展。因此，全縣各級各部門必須充分認識濫用食品添加劑進行柑桔染色違法行為的危害性，增強打擊不法行為的責任感和緊迫感。

二、采取得力措施，嚴厲打擊濫用食品添加劑進行柑桔染色違法行為

（一）加強宣傳，營造氛圍。各鄉鎮和縣直相關部門要通過電視、資料、標語、會議等形式，廣泛宣傳濫用食品添加劑進行柑桔染色的危害性，在全縣營造打擊濫用食品添加劑進行柑桔染色違法行為的良好輿論氛圍，增強廣大柑農、經營者和經銷企業依法生產經營理念，自覺抵制濫用食品添加劑進行柑桔染色違法行為。

各縣（市、區）人民政府，市直有關部門、單位：

今年以來，市委、市政府和市食品安全委員會就做好全市食品安全工作做出了一系列安排部署，各縣（市、區）政府和各職能部門認真履行職責，加強協調配合，采取有力措施，較好地保障了食品質量和全市人民飲食安全。當前，北京奧運會日益臨近，抗震救災工作也正在轉入災后重建的重要階段，保障食品質量安全的任務十分艱巨。為認真貫徹省政府辦公廳《關于進一步加強產品質量和食品安全工作實施意見》和省食品安全委員會《關于進一步做好當前食品安全監管工作的通知》精神，進一步做好食品安全監管工作，確保奧運會期間全市食品質量安全。現將有關事宜通知如下：

一、切實增強做好食品安全工作的責任感和使命感。加強食品安全監管，保障市場供應，維護社會穩定，是實現好、維護好、發展好人民群眾根本利益的本質要求。近年來，為確保食品質量安全，維護食品市場秩序，保證全社會飲食安全，全市各級政府采取了一系列措施，做出了巨大的努力，取得了明顯實效。但是，必須清醒認識到，食品安全關乎民生，責任重大，監管工作一刻不能放松。食品安全鏈條長，涉及環節多，是一項系統的、長期的社會工程。目前，我市食品安全形勢依然不容樂觀，種植養殖、食品生產加工、流通、餐飲消費等環節仍然存在不少隱患，治理整頓的任務仍然很大。各縣（市、區）政府、市食品安全委員會各相關職能部門一定要從大局出發，從維護社會穩定，維護廣大人民群眾根本利益的高度，統一思想，提高認識，以高度的政治責任感和政治敏感性，認真貫徹落實黨中央、國務院和省委、省政府的一系列安排部署，進一步加強領導，切實承擔起食品安全地方政府負總責、監管部門各負其責的重任，把食品安全工作作為當前緊迫和重要的工作任務，全力確保我市不發生重大食品安全事故。

二、認真履行職責，不斷強化食品市場整治。各縣（市、區）政府以及農牧、質監、工商、衛生、商務、食品藥品監管等相關部門，要按照職責分工，認真履行職能，層層落實責任，進一步擴大產品質量和食品安全專項整治成果，不斷強化監督檢查的力度和頻次，嚴防假冒偽劣食品上市。對制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，要采取有效措施，嚴厲打擊，絕不姑息。認真排查監管領域中的薄弱環節和隱患問題，針對工作中的薄弱環節，制定具體的監管措施。對重點區域、重點環節、重點品種和重點領域繼續加強日常監管，對媒體披露和群眾舉報的相關線索，一定要高度重視，加強追根溯源和查辦力度，及時消除安全隱患。

三、加強溝通協調，增強工作合力。各縣（市、區）政府和食品安全監管各職能部門要按照職責和工作分工，加強配合，齊心協力，從食品種植養殖、生產加工、流通、消費等全過程采取保障供給、加強監管的措施，不留空檔，不留死角，形成全面加強食品安全監管的合力。要繼續健全和完善“政府負總責，部門各負其責，企業是第一責任人”的食品安全監管體系，進一步嚴格問責制。對履行職能不到位、監管不力，造成重大損失或惡劣影響的，食品安全綜合監管部門要會同監察部門予以責任追究；對發生事故敷衍塞責、瞞報漏報以及不及時上報等造成嚴重后果的，將嚴肅追究相關人員的責任。

四、加強信息報送和食品安全信息統一。各縣（市、區）食品安全綜合監管部門要繼續發揮統籌協調職能，積極搭建各監管部門之間的食品安全信息溝通平臺。各縣（市、區）食品（藥品）安全委員會要及時將本地區、各監管部門食品安全工作動態、食品安全信息、情況通報等統一對外。市食品安全委員會辦公室即將開通“酒泉市食品安全信息網”，各縣（市、區）食品（藥品）安全委員會辦公室和市食品安全監管部門，可將有關食品安全信息報送至酒泉市食品安全委員會辦公室，通過網站。要認真執行食品安全事件報告制度，凡列入當地重大食品安全事故或新聞媒體曝光的食品安全事件，食品安全綜合監管部門須按規定要求將有關情況向同級政府和上一級食品安全綜合監管部門上報。

各旗縣區人民政府，市直有關委辦局：

為保障廣大人民群眾的生命安全和根本利益，進一步深化食品管理體制改革，盡快建立統一、協調、權威、高效的食品監管體制和工作機制，根據國務院、自治區的有關要求，結合全市食品安全工作實際，現就切實加強全市食品安全工作通知如下：

一、統一思想，提高認識，明確目標，以科學發展觀指導食品安全工作

食品安全關系到全市各族人民群眾的生命安全和身體健康，關系到全市經濟發展和社會穩定，關系到全面建設小康社會宏偉目標的順利實現，各地區、各部門必須高度重視，切實加強食品安全工作。

當前，全市食品安全總體形勢是好的，但連續發生的食品安全事故和查處中發現的諸多問題表明，全市食品安全隱患較多，形勢仍然不容樂觀，特別是食品安全監管中的職責不清、體制不順、多頭執法、交叉執法，食品生產經營者規模小、素質低、技術落后、不規范操作、違法違規經營等已成為制約食品安全工作的主要因素，一定要借深化食品藥品監管機制改革之機，以“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，整合監管資源，明確監管責任，完善制度建設，強化監管合力，保障人民群眾飲食安全。

要通過深入持久地加強食品安全工作，逐步建立起完善的食品安全檢驗檢測體系、安全監管網絡體系、安全流通網絡體系、安全信息網絡體系以及行業誠信自律體系等；建立起公平、競爭有序的市場秩序，使人民群眾對食品安全放心。

各有關單位：

進入*月份以來，*市和全國一樣，出現了豬肉及相關副食品價格上漲勢頭，為做好豬肉等副食品市場供應工作，避免給人民群眾、特別是中低收入家庭生活造成影響，保障市民正常生活和市場穩定，現通知如下：

一、積極組織貨源保障市場供應

發改、商務和統計部門要及時掌握生豬貨源信息，適當充實市級儲備，增強市場異動干預能力。農業部門要對本地生豬生產狀況進行摸底調查，挖掘本地貨源潛力，提高市場供應能力，做到不斷檔、不脫銷。適度增加牛羊肉、水產品、雞鴨等豬肉消費替代品儲備量與投放量，保持價格相對穩定，以緩解豬肉供求矛盾。國有大型商貿流通企業要發揮平抑價格的作用，嚴格控制豬肉價格，不帶頭漲價，不囤積居奇，確保市場穩定。

二、加強價格監測、監管和調控

物價部門要實地監測各大經銷企業及超市和集貿市場價格，密切關注豬肉價格走勢，及時進行價格動態分析，為政府宏觀調控提供決策依據，同時要嚴格市場監管，對哄抬物價、擾亂市場行為予以堅決打擊。商務部門要根據*市豬肉價格在全國36個大中城市的水平，擇機投放市級儲備，必要時，申請動用省級儲備，適時平抑肉價；申請省級價調基金支持，加強調控手段。

各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：

近期，我國居民消費價格總水平出現明顯上漲，社會各方面普遍關注，已經成為當前宏觀經濟運行的突出問題。帶動價格總水平上漲的主要是糧食、豬肉等，這與當前國際市場糧油及初級產品價格上漲、生產成本增加等密切相關，但也存在著少數經營者趁機合謀漲價、哄抬價格等現象，擾亂了正常的市場秩序，損害了群眾的利益。對于當前某些產品出現供求偏緊、價格上漲的問題，黨中央、國務院高度重視，采取了一系列措施，一些問題正在得到緩解。但是，一些地方和部門仍然存在著認識不到位，行動不迅速，執行不得力，措施不具體等問題，使中央出臺的政策沒有及時得到落實，延緩了副食品生產的盡快恢復。各地區、各部門必須清醒地認識到形勢的嚴峻性，增強緊迫感，加大工作力度，切實落實各項政策，保證市場供應，維護副食品價格穩定?，F就有關問題通知如下：

一、切實抓好秋糧生產

秋糧是全年糧食生產的大頭，各地要切實抓好秋糧田間管理，搞好技術服務，力爭實現秋糧增產增收。

（一）進一步落實好各項支農政策。中央財政要及時撥付尚未下撥的財政支農資金，各地要及時兌現給種糧農民，充分調動農民抓好糧食生產的積極性。各地區、各有關部門要加強對資金使用管理的監督檢查，確保糧食直補、良種補貼、農機具購置補貼、農資綜合直補、測土配方施肥補貼落實到農民身上，并于8月31日前發放到農民手中。要落實好糧食最低收購價政策。繼續積極穩妥地推動農業保險保費補貼試點工作。

（二）抓好秋糧作物的田間管理。各地要突出抓好重點區域、重點作物和重點品種，繼續開展糧食優質高產創建示范區活動，切實加強田間管理，搞好技術指導和服務，努力提高糧食生產科技含量，提高單產水平。同時，要抓好農業生產資料的生產，加強市場管理，保障化肥等農業生產資料供應，確保農資價格基本穩定。

關于進一步開展食品質量快速檢測工作的通知

各縣（區）工商局、分局：

為認真貫徹省、市政府食品安全工作會議精神，按照國家工商總局、省工商局食品安全專項整治部署和市局川工商辦[2006]43號文件要求，充分發揮工商行政管理機關流通領域商品質量監督管理的職能作用，維護市場經濟秩序，保護消費者合法權益，各局要認真開展食品質量快速檢測工作?，F就進一步加強食品質量快速檢測工作提出如下意見：

一、指導思想

開展食品質量快速檢測的主要目的是進一步強化對流通領域食品質量的監管，進行消費引導和消費提示，更好地維護市場秩序和保護消費者合法權益。檢測工作中，要按照全面落實科學發展觀和構建和諧社會的要求，嚴格組織實施檢測，加強對快速檢測信息的利用，加大對快速檢測中發現不合格食品的后處理力度。

二、工作措施