獨家原創:經濟型酒店消費動因與評價論文

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摘要：隨著經濟的發展，人們的生活水平不斷提高，人們開始由發展消費趨向享受消費，特別的，一些旅游業的高速發展，促進了酒店業市場的發展，還有的就是，近年來的金融危機影響，經濟型的酒店更是受到賓客的歡迎。本文先通過市場的調查，然后分析賓客的市場結構、消費水平，經濟型酒店為什么受歡迎等等一些因素，從中總結出一些消費者的心理和酒店的營業和酒店的發展規律，并由此提出進一步市場開發的策略。

關鍵詞：經濟型，酒店，銷售，市場

自從加入世貿以來，中國的市場面向了全球發展。特別的啤酒是市場型產業，需要的就是靠近市場，酒店業和旅游業也有一定的共同之處，由于人們的生活水平提高了，人們從發展消費向享受消費發展，就像一些大戶企業為了提高員工的積極性，開始了假期旅游的獎勵，那樣肯定要找酒店；還有的就是到外地觀察的一些領導或企業家都是安排在酒店里面住。特別的現在開放社會，一些家庭出動或一些情侶度蜜月都是到一些酒店住宿。雖然人們的生活水平是提高了，大部分的人到外地玩時也要考慮到花費，想現在的一些小單位或家庭住酒店時，一般都是選擇一些經濟型酒店，因為那樣的酒店環境可以，消費也還可以接受。當然也有一些人是想到一些大酒店—四星級，五星級，等等。但那些畢竟是小數人。特別的由于今年來的物價上漲，金融風暴等因素的影響，一些經濟型的酒店就更是受到旅客的歡迎。可以說是一枝獨秀。

一、旺盛需求引爆經濟型酒店消費熱點

1、經濟酒店為什么成為首選，如何在金融危機下一支獨秀

在金融危機之下，相信大家都有所體會，市場競爭更加劇烈，就業更加嚴峻，相信大家都不想丟掉自己的那份工作，即使那個工作賺不了多少錢。為適應這種經濟，很多人都會采取減少不必要的開支或減少或廉價購買一些價格便宜的東西代替一些價格昂貴的消費品。在這種經濟的沖擊下，對于需要住酒店的一些人群來說，經濟型酒店則成為了首選。成為金融危機下的一枝獨秀。

2、從市場上的需求反映經濟型酒店

經調查：近年來經濟型飯店平均房價上漲，特別是2008年比2007年上漲了20%，平均出租率微降0.4%，為82%，由于奧運會的影響，酒店的熱點區域出現在北京。但是2008-2009來，金融危機的影響一些地區的高星級酒店出租率大幅度下降，相反的一些經濟型的酒店出租率有了提高，達4-5%。在這里筆者想強調的是：雖然近年來年經濟型飯店的出租率微幅下降，但82%的平均出租率仍然遠遠高于同時期星級飯店60%左右的平均出租率水平。這就證明了經濟型酒店始終比那些高星級酒店更受顧客歡迎，由于一些企業家考慮到價格始終影響著顧客的選擇，更適應市場的發展。

3．“多”與“亂”宏觀現象分析

一些地區還出現了旅館，但是始終比不上經濟型的酒店。據調查顯示調查對于酒店經濟性的理解，只有16.0％的消費者是看中價格低廉；而有56.4%的消費者看重的，是在安全、衛生的條件下的價格適中；另外還有27.4%的消費者看重的，是一定品味下的性價比高。在安全衛生的條件下，顧客選取的是價格，所以一些旅館始終不能占據經濟型酒店的位置。綜合來說，經濟型酒店并不是說價格低廉，而應該是價格適中，符合大多數人的需求，另外的是，經濟型酒店的設施不能是一流，但也可以說是相當好，比起那些旅館更是不能再說了。當然價格的確是顧客考慮的的核心。特別是在現在的金融風暴的影響下，一些收入水平不高的人們更是考慮到金錢問題。所以對于酒店行業來說，經濟型酒店成為了現代消費者的消費熱點。從現在由于酒店業越來越多，經濟型酒店到底能不能在這樣的環境下發展？當然要對經濟型酒店進行品牌經營。

二、消費的動機與原因

1、消費群體透視

從現在的消費觀念來看，住在經濟型酒店的大部分是集體社團、旅客、和一些家庭成員。因為在金融危機下，大部分的企業都受到或多或少的影響，所以大部分到經濟型酒店的都是一些中小型公司的團友和大家庭成員。

（1）.探親型；就是說一些到外面工作的人回到故鄉探望親人，由于家里的設備不好或沒有地方安排給他們住，這里他們想到的就是經濟型酒店，當然這種情況一般出現在農村，由于農村的生活條件差，設施不完善，連多一間客房已沒有，那些親人只能安置在經濟型酒店。筆者在這里有個親身經歷。筆者有個外地的堂叔，做了一些小生意，當他回來探望我們時，我們沒有什么可以招待他，同時生活條件簡陋，沒有空的房間騰出來給他休息，那時，他便到經濟型的酒店租了間房子住，白天的時候就來我家，晚上又回到酒店里住宿。

（2）.聚會型；現在一些聚會可以說是非常熱潮，就算出去工作的人，一聽見聚會都趕回來參加，畢竟都是很久沒見的同學朋友，還有的就是畢業生，在分開前，一般都搞一次聚會，當然經濟酒店是首選。

（3）.視察型，特別的有一些領導來某個單位參觀時，一般安排在經濟酒店，一方面表現出領導的廉潔，另一方面酒店的條件還可以，領導住了不會感到不適。

（4）.社團型，一些搞社團旅游或搞社團活動的，大部分都是到經濟酒店

從上面種種的條件可以看出經濟酒店更說廣大顧客青睞；顯然，這正是經濟型酒店所顯現的性價比特征，是在合理而低廉的價格下所追求并且正在積極實現的特征性功能。

2、產生動機原因

（1）.消費觀念的轉變；因為現在人的追求都是考慮到精神上的享受，所以一些酒店業的設施條件，服務態度，還有住宿環境是大多數人考慮的問題，不用說是什么大老板，想現在的年輕人，每逢搞什么聚會時都是到經濟型的酒店。筆者想再這里舉個例子，像現在的肯德基，麥當勞，價格相對的比較高，但是在全球市場上仍然是所向無敵，當然品牌是最重要的因素，但是環境也是其中的一個因素，一些人就是為了有一個好的環境聚餐，大部分都是到店里吃東西，這就是顧客的心理，人們的追究。

（2）.金融危機的影響；因為近年來的價格波動很大，還有的就是金融危機的影響特別嚴重，一些企業和一些小型公司相應的倒閉，股市大跌，社會上出現了一大批失業公民，就連現在的大學生找工作也是個難題，相應的酒店業的出租率下降，但是現在社會還是少不了精神享受的人們，一些人總是要追求精神上的享受，有一些中型企業或大型企業，他們都是想提高員工的積極性，大多數都是采取了旅游獎勵，同時也可以放松，在這里，經濟型的酒店就是首先考慮的，從上面已經知道現在的酒店業，在出租率方面經濟型的酒店業比高星級的不知高出多少。另外畢業生的聚會和領導的視察都是到經濟酒店落腳。當我們問到別人時，“為什么不選擇大型酒店或旅館？”，“大型酒店，像一些五星級的酒店，他們的收費超高，雖然很舒適，但是我們并不需要那么浪費，而那些旅館的條件太差了，服務的態度也不好，設施比起那些酒店差很遠，我們來度假的而不是來受罪的?！?/p>

（3）.經濟型的酒店可以滿足人群的各種不同的需求。

現在經濟型酒店大部分都是一些青少年和一些公司單位的人群，現在精神生活的提高，旅游業迅速的發展，特別的一些節假日，不同的人群就有著他們不同的度假方式，在現代的社會條件很認識下，旅游業更是受到人們的青睞，更由于于市場的相關性發展，旅游業帶動了酒店業的發展。在此，也由于經濟型酒店的各種不同類型，從而滿足了人群的不同需求。

A.環境良好，空氣清新，酒店內部環境安靜，價格一些星級酒店優惠這些都符合一些中收入工人的需求；特別考慮到的是家庭單位；

B.網絡技術好，而且可以享受會員服務，所在地段交通方便；這樣符合一些單位或社團的選擇。

C.連鎖經營，服務更加規范化、高效率，服務態度好，符合大多數人的需求。

（4）.大眾旅游的興起；由于旅游業的發展帶動著酒業的發展，由于中國旅游業的迅速興起，并且國家旅游政策的鼓勵，旅游業發展得越來越快。特別的，想現在的五一長假和一些公司鼓勵政策，大部分的人們逐漸趨向精神的享受。

三、消費者入住信息獲取渠道調查

消費者對經濟型酒店的理解，是由多個側面組成的。如果選其主要關注點再分析，那么可以看出，正是消費者對經濟型酒店的諸多判斷決定了他們對經濟型酒店的選擇（即認知科學的“決策”）。為此我們的又再次詢問了被調查者對經濟型酒店認知的渠道。

大部分的人們都是因為親友的介紹和網絡知道酒店的信息。而在廣告電視方面的媒體傳播卻是很低，從圖表上看來，

1.企業要加大電視盒廣告，機場，車站方面的宣傳；

2.因為親友的介紹，所以增加會員的優惠

3.提高質量管理，強化酒店的聲譽

既然經濟酒店受到更多的青睞，那該如何提高經濟酒店的業績：

首先先弄明白哪些因素決定廣大顧客的選擇：

據調查：每個地方的需求都是不一樣的，大部分考慮到的都是環境和金錢方面的問題；當然也會受到其他因素的影響，像2008年的北京奧運會，因為在中國首都北京舉行，那是，北京的酒店出租率在中國排在首位，有點人想用高價租房都沒房租，這里是重大事件影響消費，當然2010年的廣州亞運會又是一個高峰，還有的就是南寧的商務發達，一些經濟型酒店在南寧得到迅速的發展，當然這里指的消費群定位多指向商務人士。廣西官方把酒店的目標消費群歸納為時尚商務人士，因為商務人員出差比較多，對經濟型酒店有較多了解，那樣在一定的條件下促進者酒店業的發展；除了這樣的因素還有的就是會員優惠，一些會員可以享受8折或更低的優惠?！皾h庭快捷”南寧朝陽廣場店駐店總經理陳藝玲認為，經濟型酒店其實是相對的經濟，其目標受眾應該是理智型消費者。作為全國連鎖店，其消費客群更多的依靠全國的廣大會員，同時也表明了連鎖經營的優勢。隨著廣大人們消費觀念的改變，會有更多人選擇經濟型酒店。

四、消費后評價分析

通過上面圖表分析，比較滿意和一般的占大部分，那么到底是什么因素導致這樣的結果呢？

經濟型酒店得到迅速發展得益于“經濟”、”“環境”特別是金融危機下的市場。但隨著市場的變化和企業的調整。經濟型酒店的優勢逐漸喪失，經濟型酒店不“經濟”已成為業內外共同的感受。由于受到房地產市場價格節節攀高和金融危機影響，一些人對外游大大減少，從而經濟型酒店的營業額也相對的減少，雖然說，經濟型的酒店比高星級的酒店受到廣大顧客的歡迎，但是也在節節下降，占據經濟型酒店核心成本的物業租賃費大幅上漲，對比三年前物業成本已上漲100%以上。一個中等規模經濟型酒店過去的運營經費超過200萬元，今天翻倍到500萬元以上。經濟型酒店高速擴張，經濟酒店哪里能承受那么大的變動，從而會使酒店資源過剩，同時還面臨人力資源、標準化服務、管理系統等一系列困難的挑戰。

對于將近一半的受訪群體對目前生活狀態的最大的追求是舒適，其次是穩定、自然、充實、獨立、休閑與放松。對于這樣的需求，經濟型酒店是足夠可以給與的。在對消費者的調查后，我們可以總結出經濟型酒店給與消費者的是經濟實惠，生活干凈，平穩的感覺。住在這種經濟型酒店的環境是一般平淡，可以讓人接受的狀態。而對于未來，更多的受訪群體渴望“成功”，包括物質上的和精神上的。有近一半受訪對象希望未來的生活是富裕的、受人尊重的和休閑放松的。因而筆者認為為了更大更好的吸引更多消費者，經濟型的酒店需要作出一些決策來改變現在的狀態，從而吸入更多的消費者消費。對于改變修好的動向，筆者有幾點意見：

1.加大顧客的方便；調查結果顯示，顧客除了普遍要求免費寬帶上網，要求機票、火車票訂票服務外，還有很多事需要煩心的，比如外出吃飯或處理一些事；還有一些公司需要對打印、復印、傳真和商務會客廳的需求較高；所以筆者想在經濟型酒店設置一個小型的圖書館，提供一些方便。

2.改善條件；因為一些顧客住宿時最重要的就是想擁有一個好的條件，所以酒店一般建立在交通方便的地區，還有房間提供好的網咯、電視、空調。最重要的是主要衛生。還有就是服務態度要好，那樣可以給顧客留下好的印象。

3。會員制度；很多時候顧客總是考慮到金錢問題，如果經濟酒店能提供VIP卡打折的制度，那樣一些老顧客會經常前來，會員是現在很多企業都采取的，比如一些鞋業或服裝業都采取會員政策，會員們想到可以打折，一般多想優惠的道路辦事。

4、是適時地政策；這里考慮到的就是變通，比如說南寧的商務發達，在這里當然是商務的人員是首先考慮的對象，酒店盡量的提供更多關于商務人員需求的資料或設施，用此來吸引上午人員前來。特別的藥洞察市場，緊跟著旅游業發展。

5、加大宣傳，酒店要搞好當然離不開媒體的傳播，利用媒體提高酒店的知名度，想現在的一些大型企業，，就算它的產品不是第一，但是由于它的品牌好，一些公司就是打著品牌的稱號和它合作。另外，酒店業要誠信，畢竟是長期的企業，如果為了某些貪小便宜的事喪失誠信，那么將是拿磚頭砸自己的腳。

6、多和客戶溝通；畢竟酒店業以顧客為上帝的宗旨開設的，所以酒店多點從顧客那里得到自己的不足，從調研開始一直到項目上線全程需要反復溝通、確認邏輯細節，定大的流程和模塊，不要什么都聽，什么都做，客戶是善變的，要敏捷開發，螺旋式的開發

五、結語

在經濟社會，人們休閑，想追求精神上的享受。大部分都是趨向旅游業的發展，從而酒店業也相應的得到發展，特別的，顧客考慮到種種的問題，比如經濟上的，環境上的，精神上的等等，所以“經濟”是首先考慮的因素，但是近年來的酒店業發展不快，所謂的經濟酒店慢慢的變的不經濟，所以加大對經濟酒店業的發展，提高經濟酒店的業績是經濟酒店業市場的重要問題。但對于現在狀態下的社會，經濟型酒店還是大部分人群的首要選擇。