經濟型酒店發展狀況及展望
時間:2022-05-07 05:57:00
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1.1規模不斷擴大
根據有關統計資料顯示,近年來我國星級酒店人住率紛紛減少,經濟型酒店的人住率則維持在較高的水平,有些重點旅游城市的經濟型酒店入住率高達100%,出現了旅客爆滿的情形。目前國內的經濟型酒店總量連年遞增,如7天、如家等一些知名的經濟型酒店連鎖在全國各地不斷擴張;另外,地方經濟型酒店的異軍突起,也成為一支不可忽視的力量。按照國際慣例,一個城市經濟型酒店和四星以上酒店的數比為7:3才算平衡。目前看來,經濟型酒店遠遠不能滿足市場需要,前景十分廣闊。
1.2市場分析
(1)顧客群體多元化。隨著我國假日經濟的興起,促進了家庭、有車一族在假日期間外出旅游,加之外國游客增加以及相當數量的企業中、低職位的出差人員,群體十分龐大。而這一類人偏向于選擇價廉物美的居住場所,簡潔干凈為首要條件,要求十分簡單,而經濟型酒店自然成為了這類客人的首選。
(2)顧客需求多樣化。賓客選擇經濟型酒店最主要的原因是價格便宜,他們一般對價格比較敏感。付出很少的價格就能享受到應有的服務,性價比突出另外,經濟型酒店房價雖“經濟”,但不是以犧牲服務為代價的?!芭渲糜邢?,服務無限”為最終的追求,以超低價格、簡約設施、人性化和專業化的服務來滿足客人的個性化和多樣化的需求。
1.3現存的主要問題
(1)缺乏企業化運作理念。經濟型酒店區別于傳統高檔酒店,經營手段也不同,不能套用高星級酒店管理和服務模式。所以,目前經濟型酒店沒有穩定的市場運作機制,或者市場運作機制不符合實際情況。同時,市場競爭信息滯后、手法落后、市場拓展乏力,應對競爭能力不強。
(2)價格競爭混亂。由于近年來酒店業突飛猛進發展,酒店業內部價格戰愈演愈烈。伴隨著星級酒店價格走低,經濟型酒店房價也屢創新低,一百多元的標準間已屢見不鮮。此外星級酒店也紛紛開設經濟型酒店,想在激烈的市場競爭中利用已有的品牌形象沖擊市場,這樣使得經濟型酒店的價格優勢消失,整個酒店業有序分布規律被破壞。
(3)經營成本高。經濟型酒店也要像星級酒店一樣,選在城市的優勢位置,員工工資、物業、硬件維護等一系列支出與高星級酒店不相上下。另外,標準化的服務模式,也決定了其在人力資源開發上投入巨大。相對于低廉的價格,利潤空間較小,生存壓力大。
(4)政府監管不夠,行業不規范。目前來看,經濟型酒店因為門檻低,不用到旅游局報備,當然也沒有監督考核,所以這一塊是管理真空,有待政府部門盡早拿出對策。經濟型酒店群雖然規模在日漸壯大,但仍處于一聾散沙的狀態。在面對全新的市場環境和眾多國際知名酒店的大舉進入,眾多中低檔經濟型酒店幾乎是單打獨斗,沒有形成行業體系。
2經濟型酒店發展的對策
2.1提供“標準化”的特色服務
經濟型酒店要有自己的準確定位,不管是從目標市場還是價格方面以及酒店的設計等方面,都要有一個合理和準確的定位,來滿足旅游者個性化消費需求。此外把價格定位在一個適度的范圍內,每間120元一150元左右,適中的價格容易被客人所接受。在合適的價格上,提供干凈、溫馨、安全、方便的服務標準,能夠滿足客人的長遠需求。做好經濟型酒店的思路主要是先做好“內涵”,以超低價格、簡約設施、人性化服務和鮮明的地域風格來作為賣點,突出“特色”二字,這樣才會持久不衰的站穩市場,爭取更大的發展空間。
2.2選擇合理的地理位置和環境
由于經濟型酒店的特色,從而決定了酒店的選址是十分講究的,不僅要考慮酒店自身的經營成本,還要思考客人的心理需求。其一,可以避開大城市繁華的高價地段,考慮較為偏僻,但交通比較方便比如靠近火車站、汽車站、地鐵站等地點,周圍的配套設施較為成熟的地方。其二,關心顧客的需要。客人最關心的是所入住的酒店對自身出門辦事是否方便,交通工具是否便利,周圍的一些配套設施是否齊全,酒店周圍的環境如何等等,都是他們考慮的問題。
2.3學習國外先進技術。取長補短
過去,我國與外國的高檔酒店的交流多,現在,對外國經濟型酒店的學習、交流要增多。從建筑外觀到先進材料,從設施到使用物品,從電腦硬件到軟件,從經營模式到管理服務規范,以及綠色環保等等,外國經濟型酒店發展時都有科學的標準和實施的程序。
2.4推行專業化、規范化的管理
經濟型酒店追求的不是硬件豪華,也不是軟件的盲目發展,而是“軟硬兼施”,和諧互補。因此,經濟型酒店的專業化管理應體現在設施的實用性、客房環境布置人性化、對客服務高效和及時等方面。因此,發展經濟型酒店,應該創造條件,可以充分利用自己的地域優勢,加快經濟型酒店專業人才的培養如職業經理人的培養以及要加強吸納大專院校的專業人才,并鼓勵經濟型酒店的經營者進行專業學習、培訓、交流,從而使經濟型酒店的管理水平和服務質量逐步走上專業化和規范化的發展之路。
3結論
目前,雖然我國經濟型酒店的發展還不是很成熟,酒店的質量還參差不齊,但有一點是可以肯定的,以普通旅館的價格就可享受高星級酒店的放心與舒適的經濟型酒店,迎合了大眾的需求,在酒店業市場上有廣闊的發展空間。隨著我國經濟社會的發展,商、政務活動的增多,自助式旅游的升溫和整個旅游業的發展,經濟型酒店將會成為未來酒店消費市場的主流。然而,機遇的同時也充滿著挑戰。因此必須穩扎穩打,既充分認識其發展的現狀,又要把握未來的發展趨勢,這樣才能在酒店業市場上處于不敗之地。
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