旅游管理專業課程體系的優化

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摘要：旅游行業作為我國重要的產業之一，為國家經濟的快速發展做出了突出的貢獻，而各高校也紛紛設置旅游管理專業，其課程結構體系經過多年的發展已經逐漸穩定。而隨著旅游行業的不斷發展，課程的設置已經不能滿足旅游專業就業崗位的需求，需要結合實際情況對課程體系進行優化。

關鍵詞：崗位群視角；旅游管理；課程體系；優化

1高校旅游管理專業總體就業需求與困境

1.1旅游人才有效供給不足

通過相關統計得出，在2013年我國共有959所普通高等院校開設旅游專業，共有49.44萬的在校生，與2012年相比數量有著一定程度的下降，共計有138所的學校停止了旅游專業課程，8.18萬人的減少。當前高校由于一定程度的限制，不能夠充分、全面的對旅游企業人才的需求進行了解，而每年留在旅游行業的本科專業人才占到總數量的20%，造成了旅游專業人才的嚴重流失。同時旅游行業也有著自身的一些問題，例如人才吸引力弱、聚集能力不強、隊伍穩定性差等問題，給旅游行業的人才供需造成了很大的影響。

1.2旅游人才整體素質偏低

我國近些年來，旅游人才整體素質一直處于較低的狀態，本科院校在招生中，旅游專業很少有學生選擇。例如在2010年安徽省院校就業中，研究生學歷以及本科學歷的人數最少，分別占到總人數的0.83%與6.67%，而大專學歷人數最多，占到了總人數的額92.50%。在今后的發展中，若是不能夠有效的改變這一狀況，將直接制約旅游行業的發展。

1.3旅游人才專業化程度不高

在當前旅游行業人才結構當中，缺乏專業性人才，例如缺乏對國際市場十分熟悉的專業人才和職業經理。而近些年來，旅游行業快速發展，不斷推出了一些高端的產品，相應的人才顯得更加的短缺。例如安微省旅游行業，其旅游科研人員、策劃規劃設計人員、電子商務人員及其的短缺，數量只分別占到總數量的0.09%、0.71%、0.44%，同時智慧旅游人才、溫泉和度假區管理人才、小語種導游員、市場營銷人才、文化體育旅游人才等都十分的匱乏，嚴重影響了旅游行業健康穩定的發展。

1.4本科層次旅游人才培養模式亟待優化

在旅游專業師資方面也存在一定的問題，近些年來，院校招生規模不斷地縮小，致使相應的師資力量存在一定程度的下降，教師在評職的時候大多都是初級和中級，影響了院校旅游專業的教育水平。而在旅游專業教學當中，通常都是通過理論教學的方式進行，沒有充分與實踐相結合，造成了學生畢業后滿足不了市場的需求。

2高校旅游管理專業就業需求現狀分析

2.1調研對象及實施過程

筆者以所在的石家莊鐵路職業中等專業學校為例，對學校2009、2010、2011、2012、2013屆畢業生進行了調查，主要是通過QQ、郵件等進行問卷調查。共發放287份問卷，其中223份有效問卷，達到了77.7%的有效率。而在2013屆畢業生43人進行調查中，實現就業的人數為33人，其他，包括繼續學習等10人，而由于一些因素的影響，沒有了解到具體的分布行業，需要后續統計。

2.2畢業生就業崗位需求分布

2.2.1“非本行業就業”現象依然突出

近些年來旅游行業的人才需求十分巨大，而石家莊鐵路職業中等專業學校存在嚴重的“非本行業就業”的現象。從中可以看出，這幾屆畢業生最多只有15人在行業內就業。當前旅游企業向外界招聘的旅游專業崗位層次較低，也沒有良好的發展空間，同時薪酬也較低，致使旅游專業人才轉向其他行業，而對旅游行業產生抵觸。這種“非本行業就業”的現象造成了人才的極大浪費，學生也浪費了幾年辛苦學習的知識。

2.2.2傳統旅游業態是就業主力軍，新型旅游業態吸引力增大

在旅游行業就業中，傳統旅游行業是就業的主力，包括旅行社業、飯店業、景區、餐飲業等。而隨著旅游行業的快速發展，畢業生越來越多的選擇在線旅游咨詢、旅游規劃、旅游策劃等崗位發展。

2.2.3行業內就業比率大幅提升

旅游專業畢業生在本行就業率也逐漸增高，通過分析可知，2009年的行業內就業率為16.7%，2010年為19.5%，2011年為31.7%，2012年為33.3%。而石家莊鐵路職業中等專業學校也積極的一些教育活動，例如旅游企業進課堂等，強化了旅游專業學生對于旅游行業的了解，對于旅游行業發展方向的認可，有助于提升旅游專業畢業生行業內的就業率。

3旅游管理專業課程體系優化策略

在旅游專業教育當中，課堂設置應當以提升學生工作能力為目標，以就業崗位需求為標準，通過崗位的具體需求來設置相應的課程。這就需要學校對于旅游行業的發展動態進行實時的了解，并進行準確的預測，然后結合學校的基本情況對課堂體系進行優化，提高旅游專業的教學質量，保證學生的就業。

3.1強化學科特征，提高學生基本素質

石家莊鐵路職業中等專業學校應當針對近些年來旅游行業的發展，設置了一些通用性、綜合性的課程，以提升畢業生對于崗位的適應能力，為旅游行業培養通用性、綜合性人才。作為管理學的一級學科，旅游管理需要強化力度，大力加強管理類課程的設置，使學生能夠對基礎知識以及理論有著充分的掌握，培養學生工作的基本能力，做到與社會的需求相適應。在課程設置時以國家頒布的相關標準中旅游管理專業的主干課程要求為基礎，合理的進行基礎課程的開設。

3.2結合行業特征，提高人才培養的針對性

在具體旅游工作中，其較為復雜，專業性、綜合性都較強，并且涉及到多個行業，因此滿足學科交叉的需求是旅游管理課程開設的基本要求。在具體課程開設中，需要以教育部頒布的課程標準中旅游管理專業開設的核心課程為基礎，合理的進行其他課程的開設，包括旅游經濟學、旅游學概論、旅游市場營銷、旅游規劃與開發、旅游心理學、旅行社管理、酒店管理概論、旅游商務英語、現代服務業管理等。同時需要實時關注旅游行業的具體發展，根據企業的需求對一些課程進行強化，增強培養力度。

3.3聚焦地方特色，加強文旅人才培養

河北有著悠久的歷史文化以及絢麗多姿的自然景觀，旅游行業有著較為廣闊的發展前景。當前國家的一些政策扶持促進了河北省的旅游業發展，尤其是向著文化旅游方面的發展。因此學校應當結合河北省文化產業及旅游產業發展的現實需要，針對河北省歷史文化特征及文博部門對文化、旅游人才的需求，加大河北地方史地、中國傳統文化概論、文化旅游與遺產管理、民俗旅游開發、文化產業概論等課程的開設力度，加強地方性人才的培養。

3.4順應市場特征，加強企業人才培養

隨著河北旅游業的快速發展，旅游開發采用市場化的運作模式受到廣泛認同，政府引導、企業操作已成為旅游業健康發展的重要舉措。所以結合旅游產業市場化的需求特征，應該加強適合于企業運作與管理的管理人才培養。具體而言，除開設管理學基礎課程之外，還應該加強與旅游企業特征密切相關的課程，如旅游企業人力資源管理、旅游企業運營與管理、管理心理學、組織行為學等課程；同時結合旅游市場新的變化，加強學生對于社交媒體等諸如微信、微博、社交軟件等知識和使用能力的培養；另外應該加強學生創業創新能力的培養，在指導學生創新的基礎上鼓勵學生自主創業。

4結語

我國旅游行業近些年來發展迅速，為國家經濟的建設與發展做出了突出的貢獻，然而當前在旅游行業人才方面出現了一定的問題，制約了旅游行業健康穩定的發展。作為院校應當積極的了解旅游行業的動態，調整旅游專業的課程設置，使人才的培養能夠滿足旅游行業發展的需要，為了旅游行業人才的培養做出更大的貢獻。在具體課程設置時需要了解旅游行業發展的基礎上，對于行業崗位的相應要求進行充分的了解，以此作為課程優化的基礎，使學校培養的人才能夠順利的就業，能夠為旅游行業的發展奉獻力量，促進旅游行業的健康穩定發展。

作者:王雅軍 單位:石家莊鐵路職業中等專業學校

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