化學課程教學下的分析化學論文

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1分析化學教學現狀分析

近年來，由于教學改革，分析化學課時逐漸減少，教師由于教學內容多、課時少，往往采用滿堂灌教學，學生很少參與到教學過程中來，無法發揮學生學習的主觀能動性;大部分教師上課照本宣科，教學內容枯燥，遠離現實生活，無法激發學生的學習興趣．近幾年，由于江蘇省高考制度的改革，化學不再是高考的必考科目．據調查，目前我們院很多化學專業的學生在高考時都沒有選化學作為考試科目．他們在高二小高考結束之后便完全不接觸化學課程，導致很多學生化學基礎薄弱，知識結構不完整，甚至出現了化學知識斷層，因此，他們在學習過程中對化學課程無從下手．同時，分析化學是一門實踐性很強的學科，而現階段大部分學校的理論教學和實踐教學是分開進行的，學生很難將理論知識融入到實踐中，教學耗時費力，教學效果卻不佳．現在的實驗課基本上是由實驗員準備妥當，教師在實驗課上先講一遍實驗步驟、注意事項等，學生只需照著實驗步驟做一遍，至于為什么這么做學生很少思考，這種教學模式很難激發學生的積極性和創造性，甚至無法培養學生分析和解決實際問題的能力，導致到做畢業設計和畢業論文時，部分學生對于導師選定的課題根本無法獨立完成，更無法滿足用人單位對于學生的實際需求．因此，如何發揮學生學習的主觀能動性，激發學生的學習興趣，培養學生分析解決實際問題的能力，進一步培養學生的創新和創造能力是急需探討和解決的問題．

2提高教學質量的思考和建議

2．1貼近生活，激發學生學習興趣

由于分析化學涉及的內容范圍較廣，知識零散，如果教師在課堂上只是照本宣科，機械地講解一些基本原理和方法，遠離實際生活和生產實踐，容易使學生覺得該課程難以致用、枯燥乏味，很難激發學生的學習興趣．例如，在緒論課的授課過程中，如果教師只是平淡地介紹分析化學課程的定義、性質、分類、任務等，會讓學生覺得整個課程枯燥、乏味，感受不到學習該門課程的實際用處，難以提升興趣．如果教師適當融入現實事例進行介紹分析，如食品安全領域蘇丹紅事件，三聚氰胺事件等;環境領域水質、空氣污染等監測問題，學生將通過身邊發生的事例體會到該課程的重要性和實用性，遠比教師多次口頭強調該課程的重要程度、考試的嚴格程度更容易激發學生的學習興趣．在實驗教學中，我們為了使學生更加充分理解、牢固掌握和靈活運用分析化學的理論知識，在實驗項目上進行了一定的調整，設定了一些趣味性強且貼近實際生活的實驗項目．如“食醋中有機酸含量的測定”、“方山地區自來水硬度的測定”等實驗．在自來水硬度的測定實驗中，可以先向學生介紹水的硬度包括暫時硬度和永久硬度，暫時硬度可以通過加熱煮沸來消除，而永久硬度卻無法消除，而飲用硬度超標的水會影響人體的健康．如果硬度過大，飲用后對人體健康和日常生活有一定的影響，如:用硬水烹調魚肉、蔬菜，就會因不易煮熟而破壞或降低營養價值;用硬水做豆腐不僅會使產量降低，而且會影響豆腐的營養成分等．［1］隨后即讓學生利用絡合滴定法來測定自來水的硬度，看其硬度是否超標．這些實驗內容與現實生活中大家較為關注的問題密切相關，既能激發學生的學習興趣、調動學生的學習積極性，又能使學生認識到理論到實踐其實就是一步之遙．

2．2巧妙設疑，引導學生開展討論

傳統的分析化學授課方式通常采用的是填鴨式教學方式，這種講授法有其自身的優點，比如該方法便于在較短時間內讓學生獲得大量的系統知識，然而這種方法實際教學效果并不理想，學生在這種教學方式中處于被動的學習狀態，根本無法充分發揮學生的學習主動性和積極性，教師也難以及時獲得學生的反饋信息，因此教師可以根據不同的教學內容、學生情況等，靈活組合不同的教學方式，如啟發式、討論式、探究式等注重師生互動的多樣化教學方式，可以充分發揮學生在教學活動中的主導地位，激發學生的學習積極性．［2］例如，在《分析化學》第三章“滴定分析概述”的教學內容中，幾乎全是抽象的概念、定義等，如:標準溶液、基準物質等，在往年的教學過程中，筆者采用的是傳統的講授法，向學生一一講授相關定義和原理，但這種教學效果并不理想，學生對一些基本定義和原理的理解并不透徹．在今年的教學過程中，筆者摒棄了以往的教學方式，沒有像以往一樣唱“獨角戲”，而是通過巧妙設疑，和學生展開了積極的討論互動．通過提問，學生經過思考，適當的時候教師加以點撥，學生將會自己得出一些定義和概念，有效地加深了學生對所學知識的理解，激發了學生解決問題的積極性，同時鍛煉了學生的創新思維能力．如先向學生提出問題1:“如何測量某種酸的濃度?在早期沒有現代的測量手段時是如何完成的?”可以先啟發學生酸會有什么樣的性質，學生經過思考會指出酸會使某些物質變色，酸會腐蝕金屬，通過觀察酸對金屬的腐蝕程度來確定酸的濃度．但這只是對酸進行了定性分析，而我們分析化學的主要任務是進行定量分析．若要知道酸確定的濃度，我們必須找到更準確的方法．假定有一種標準堿，這時學生會想到酸堿會發生反應，但是采用什么樣的方式進行反應呢?緊接著要解決這個隨之而來的問題，如果只是把兩種物質進行簡單地混合，這樣產生的誤差會很大，學生會自然地想到采用“滴定”的方式．這時引入問題3:“如何確定反應終點?”可以和學生一起回憶以前學過的一些反應，有的反應會有顏色的變化，通過顏色的變化來確認終點，有的反應會有沉淀和氣體生成，可以通過觀察實驗現象來確定反應的終點，而有的反應沒有任何實驗現象，如酸堿反應“氫氧化鈉和鹽酸反應”，這樣的反應又如何確定終點呢．這時可以啟發學生，在酸堿滴定過程中會有哪個物理量發生變化，學生會想到溶液的pH值，這時可以提出在《無機化學》中用過的酸堿指示劑如:酚酞、甲基橙等為什么可以指示酸堿反應的終點?學生通過思考會想到酚酞、甲基橙等這些酸堿指示劑的顏色會隨著溶液pH的改變而發生變化，這樣就得出了酸堿指示劑的變色原理．在整個章節的教學過程中都貫穿了提問、思考、啟發、得出結論這樣一個過程，整堂課氣氛活躍、討論熱烈，學生積極主動地參與到了教學過程中，同時通過自己思考、總結，對整個概念和原理的理解更加透徹．這樣的教學方式，不僅教學效果良好，同時也培養了學生分析和解決問題的能力，在接下來幾章具體的滴定分析的學習過程中，學生都采用類似的思維思考和解決問題，教學效果得到了極大地改善．

2．3理實一體，培養學生分析解決問題能力

分析化學是一門實踐性很強的學科，分析化學實驗教學是分析化學教學的重中之重．目前，我們的學時安排為理論課程50課時，實驗教學56課時，雖然實踐技能訓練在教學時間中占有不小的比例，但分析化學理論教學和實驗教學是分開進行的，同時開設《分析化學》和《分析化學實驗》，這樣課程設置有優勢，但也有許多不足．［3］首先，理論課程和實驗課程是由不同的教師擔任的，不利于教師對學生在理論課和實驗課學習中的全方位把握;其次，容易出現理論課和實驗課銜接問題，導致某些知識點重復講、漏講等問題;時間和空間的轉換也使學生難以將理論融合在實踐中，特別是這學期的教學進度安排，有的實驗在理論授課之前進行，學生對所用原理一知半解，只是重復實驗步驟，得出簡單的結論，這樣的教學方式耗時費力，教學效果卻不如人意．同時，在這兩年的實驗教學過程中發現，學生不重視實驗，沒有主動性，雖然會要求學生預習并寫預習報告，但多數學生只是把有關內容抄到報告上面，很少去思考為什么用該試劑，為什么稱取這么多，用什么精度的天平稱取，為什么用該種指示劑等等，而且在實驗項目進行之前，實驗課教師為實驗做的準備工作過多，學生甚至不知道一些藥品如何配制，學生在實驗課上只是按照標準的程序進行驗證，可對為什么那樣做卻不甚了解．如果可以將理論和實驗統籌安排，在理論知識的講解過程中，適當地融入實驗項目，穿插提問實驗中可能會遇到的問題，讓學生思考，并布置學生對所要進行的實驗項目進行預習．理論授課后，學生經過短暫的思路整理隨即進入實驗室，針對講解用實驗來驗證理論，這樣的安排有利于強化學生對于理論的掌握、對現象的記憶和對操作的熟悉．如果能實現同堂教學，將相關理論和實訓技能放置在同一教學單元中進行，在授課的過程當中可以隨時停下來觀察實驗現象，或是對實驗過程中出現的問題隨時進行分析和講解，在學生最想弄明白問題的時候引導學生去思考，并利用所學的理論知識給出合理的解釋，教師和學生處于整體性教學區域中，教師邊教邊做，學生邊做邊學，這樣將會解決理論和實踐脫節，教與學脫節的問題．［3］在同堂化教學中，也可以把一些傳統的驗證性實驗改為簡單的設計性實驗，實驗時設置一系列問題由學生回答，比如“氫氧化鈉標準溶液的配制與標定”實驗中，可以先向學生提出一系列問題，如氫氧化鈉標準溶液可不可以采用直接法配制?稱取氫氧化鈉應該用什么精度的天平?可以利用哪些基準物質來標定氫氧化鈉溶液?稱取基準物質的質量范圍應該如何確定，又采用什么精度的天平進行稱量?學生通過對這些問題進行思考、總結、討論和交流即會整理出一份完整的實驗方案，這樣將會達到事半功倍的效果，同時將會培養學生思考、分析問題和解決問題的能力，可以促進學生的個性化發展，更有利于培養學生的學習能力、實踐能力和創新能力．

2．4融入科研，培養學生的創新能力

隨著交叉學科的發展，分析化學與環境科學、食品科學、材料科學、生命科學的聯系變得越來越緊密．現代分析化學的使命已由單純提供分析數據，發展到提供更全面的信息和知識，以解決其他學科提出的新任務．所以教師在闡明經典分析理論和方法的同時，要根據分析化學發展動態，及時更新教學內容，把本學科發展前沿的新知識、發展動態融入到教學中，引入各個領域中分析化學的新進展和新成果，使得分析化學和分析化學實驗這兩門基礎課不再局限于簡單的“基礎”，而是讓學生明確自己專業學科的方向和未來．通過在教學中不斷滲透前沿學科，不僅使分析化學教育富有生命力、感染力和時代感，而且也激發了學生的學習熱情，培養了學生的科學素養和創新能力．［4］對于有科研項目的教師，可以讓學生適當地參與到自身的科研項目中．教師可將自己的課題分解成若干子任務，詳細給學生介紹課題背景，講解要解決的問題和預期效果，引導學生查閱相關文獻，并鼓勵學生設計實驗方案，在課余時間和假期耐心指導實驗，這樣不僅可以提高學生的綜合能力，還能培養學生實驗計劃的組織能力，為學生將來從事科研工作打下扎實的基礎．在分析化學教學中開展科研實踐，有利于提高學生的學習積極性，從而提高教學質量;讓學生參加必要的科研活動，親自參與科研實踐，可使學生通過科研實踐把抽象的理論知識具體化，有利于理論聯系實際，培養學生獲取知識、應用知識、創造知識的能力;有利于擴大學生的知識面，培養學生的創新能力．學生在科研實踐中將會養成嚴謹求實的科學作風和不斷進取、不斷探索的精神，學生所必需的基本技能和素質、動手能力、創新能力等得到強化，知識面不斷擴大，分析問題和解決問題的能力得到明顯提高．

3結語

分析化學是許多學科后續專業課程的基礎課程，學好該門課程，將為學生后續課程的學習乃至今后的實際工作打下良好基礎．姚天揚指出“本科教學不只是傳授基礎的和前沿的知識，更要傳授獲取知識的思想和方法，培養學生的創新意識和科學品質．”因此，授課教師不僅要將最基本的原理和知識傳授給學生，同時還需注重培養學生的學習能力和靈活應用知識的能力．［5］這就需要我們授課教師在教學過程中不斷思考和總結經驗，引入前沿知識充實教學內容，綜合運用多種教學方法和手段，努力提高教學質量，培養滿足當今社會實際需求的具有創新精神和綜合素質的優秀人才．

作者：胡耀娟李麗陳昌云工作單位：南京曉莊學院生物化工與環境工程學院