中職導游服務專業實踐教學分析

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摘要：我國快速發展的旅游業對素質高、技能強的專業人才的需求與日俱增。中職導游服務專業畢業生是旅游行業基層崗位的主要力量。中職導游服務專業要不斷完善實踐教學，培養旅游行業需要的應用技能型人才，促進旅游業穩步快速發展。

關鍵詞：中職；導游服務專業；實踐教學

“十三五”以來，旅游業進入快速發展時期。在中職學校的導游服務專業教學中，實踐教學顯得尤為重要。本文結合教師實踐教學的實際情況，對中職學校導游服務專業實踐教學進行初步探討，以為培養學生的導游服務技能服務。

一、課堂實踐教學

在旅游專業課教學中，課堂教學是重要的實踐教學環節，教師必須重視課堂中的實踐教學，提高實踐教學的比重。在專業課堂上，教師可利用課前5分鐘對學生進行導游語言表達能力的訓練，請學生講解導游詞、歷史小故事、文化知識等。教師在專業課教學中應針對專業課的教學內容采用多種教學手段和方法加強學生的實踐技能訓練，有效地與導游崗位對接，達到實踐教學的最佳效果和目的。教師可利用學校3D導游模擬情景實訓室等先進設備為學生創設各種實踐教學場景，讓學生在模擬仿真的環境下練習導游講解和導游帶團實踐，培養學生導游實踐能力[1]。例如，在導游業務課程中，學生可利用3D導游模擬設備對景點和景區進行現場模擬講解訓練。之后，大家一起觀看講解回放，由同學和指導教師點評，指出優點和缺點，提高學生的帶團水平和技能。

二、第二課堂實踐教學

第二課堂對學生實踐能力的培養至關重要。各種形式的活動促進了學生專業素養的提高，提升了學生的專業技能。(一)技能大賽活動。學校導游服務專業的導游社團是培養學生實踐能力的重要平臺。導游社團每學期都會舉行形式多樣、豐富多彩的社團活動。比如，導游社團每學期都會舉行普通話導游模擬比賽,考察學生的導游講解及導游詞創作，檢驗學生的帶團技能。比賽采取人人參與、班級選拔、擇優選擇相結合的方法，使每一層次的學生都有機會得到鍛煉。在學校技能大賽中脫穎而出的選手可以繼續參加市級、國家級職業技能大賽[2]。這樣的活動激發了學生學習的熱情，調動了學生苦練專業技能、提升實踐能力的積極性，有助于在校園形成良好的學習風氣，豐富學生的實踐技能。(二)文化旅游周活動。為了拓寬學生知識面，提升學生專業技能，學校開展了豐富多彩的文化旅游周活動?；顒禹椖坑袑W生提供的旅游產品咨詢服務、旅游知識講座、參觀實習就業基地等。文化旅游周活動以導游工作為出發點，用教學實踐的方式讓學生體驗導游崗位，能使學生學以致用。(三)實景實踐教學。實景實踐教學就是將學生帶到旅游景點，由學生充當導游，給教師及其他同學進行導游講解，能提高學生導游技能。筆者每學期都堅持安排一到兩周的時間，帶學生就近參觀一兩個旅游景點，如沈陽故宮、張氏帥府、滿族民俗博物館等，進行現場講解訓練。實踐教學前，筆者會先安排學生創作導游詞，并練習講解。實景實踐教學的形式能激發學生講解的興趣，讓他們在輕松愉快的氣氛中完成實踐教學內容。實景實踐教學后，筆者還會要求學生完善導游詞,在課堂活動中互相交流,開展模擬導游比賽，提高學生導游實踐能力。

三、社會實踐教學

社會實踐是學生踏入社會的第一步，是他們實現夢想、成為導游的初體驗。社會實踐教學會培養學生的業務操作能力，為學生從事導游工作奠定堅實的基礎。(一)志愿者活動體驗。導游服務專業的學生利用業余時間從事景區、景點的志愿者服務工作，向游客提供周到、細致的定點導游服務和講解服務，鍛煉了學生的導游服務技能，增強了他們的社會責任感和社會服務意識。(二)社會活動鍛煉。學校鼓勵學生參加社會和企業舉辦的各類旅游知識大賽、服務技能大賽，如“花大沈”杯全民導游員大賽等；創造各種機會，組織學生參加社會實踐活動，如為參加全國教育專家研討會的專家做沿途導游講解，為全民終身學習活動周活動提供導游講解與服務等。導游專業學生在社會實踐中鍛煉了自己，提高了自己的導游講解和服務能力。(三)企業兼職歷練。學校鼓勵學生利用假期進行導游社會實踐活動。通過社會實踐活動，學生真正從事了旅游一線工作，接觸到了旅游行業的各個層面,有效地鍛煉了意志和心理承受能力，深化了他們對專業的認識和理解，鍛煉了靈活處理問題和應變的能力，提高了實踐技能。(四)頂崗實習錘煉。頂崗實習是檢驗專業理論教學效果的關鍵性實踐教學環節。與旅游企業合作是實踐教學的有效途徑，能促進學校導游專業人才培養，實現與旅游企業的需要無縫對接。安排頂崗實習，學生能近距離接觸旅游企業，了解旅游企業的運作，學習旅游相關技能，并將其內化為自己的知識和技能，對提升自己的專業技能水平大有益處。實踐教學是導游服務專業教學的必要環節。中職學校要進一步完善導游服務專業實踐教學，強化學生導游服務技能，培養適應社會發展和旅游行業需要的應用技能型人才。

參考文獻：

[1]馮立梅,等.“實景化”實訓教學模式培養學生綜合技能的探索[J].中國職業技術教育,2015(16).

[2]龍梅.構建基于導游職業能力的高職導游實訓教學模式[J].高教學刊,2016(16).

作者:張愛瑩 單位:沈陽市旅游學校