中職英語跨學科教學實踐研究

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STEM教育并不是科學（Science）、技術（Technology）、工程（Engineering）和數學（Mathematics）教育的簡單疊加，而是一個有機整體，利用關聯知識解決綜合問題，進而培養學生創新精神與實踐能力。STEM教育是一種跨學科的教育方式，可以孕育創新思維[1]。艾倫•雷普克在《如何進行跨學科研究》中給出了跨學科研究的概念，引導教師關注課堂問題的回答、解決和處理。由于綜合性問題很寬泛、很復雜，需要跨學科知識解決綜合性、復雜性問題?？鐚W科，即不拘泥于專業本身，而是利用多個學科的方法和理論促進學生對某個學科知識的學習和研究。部分學科開放性較高，其跨學科水平就相對較高；而部分學科開放性較低，其跨學科水平就相對較低。英語作為一種語言，原本應該是學科開放性、跨學科水平較高的學科，可是在中職教育中，由于中職生英語基礎普遍相對薄弱，英語教學在跨學科嘗試中存在一定的瓶頸和局限性。同時，英語學科要真正“跨出去”，英語教師首先要提前“跨出去”，而不是局限于課本和常規教學內容。英語素材選擇要注意時效性和題材的多樣性[2]。在“英語＋”教學活動中，教師首先要激發學生興趣，使學生的成功感轉化為驅動力。選擇教學素材不可脫離學生原有的知識儲備，“跳一跳，摘桃子”是一種比較適合的方法。授課教師要及時關注學生原有的學科基礎、文化背景、生活經驗等。比如，在“英語＋工業分析與檢驗”跨學科企業課堂教學實踐中，從內容挑選到課堂架構，從單獨教學活動到整體教學模式，從學科基礎知識到思維思考方法，反復磨合和實踐，最后生成了以瓶裝水作為切入融合點的主題開展教學。

一、生活化入手，拓展英語跨學科教學的“維度”

（一）英語跨學科教學的多樣化需求。在英語跨學科教學實踐中，教師要從學生日常學習生活入手，引發學生的好奇心與關注。例如，在“英語＋工業分析與檢驗”跨學科教學實踐中，教師可以從不同品牌的礦泉水入手，引導學生為礦泉水品牌設計英文個性宣傳語?；驈呐c水相關的諺語入手，探討中西文化的差異。同一主題可以通過多樣的搭配選擇，創新跨學科生活化教學內容，拓展學習內容，滿足學生多樣化學習需求。例如“諸暨山下湖盛產的珍珠（pearl）”就可延展出方方面面的學習板塊：知識技能型的珍珠種類分辨、珍珠養殖技巧、珍珠飾品制作，以及精神熏陶型的珍珠飾品美學、珍珠文學典故、珍珠宣傳文案等。語文、數學、美術、養殖等學科都可參與其中，占得一席之地。（二）英語跨學科教學的可持續性需求?？鐚W科教學的可持續性取決于教師能否開拓，能否使跨學科教學始終保持生命力。比如，在“瓶裝水的秘密”——“英語＋工業分析與檢驗”跨學科教學實踐中，教師首先需要思考以下問題：學生是否關注過包裝瓶上寫的英語名稱；在超市購水的時候，學生是否留意到國外瓶裝水包裝上的英文信息；學生是否關注過價格差異懸殊的瓶裝水之間的產品介紹；等等?！捌垦b水的秘密”以“英語＋工業分析與檢測”跨界融合組織課堂教學，從瓶裝水包裝中英文名稱識別為起點，引出瓶裝水分類定義、種類區分要點、水質pH測定，繼而延伸到生命健康、環境保護和創意宣傳等。就“水”這個主題，“英語＋工業分析與檢測”后期還可以增加其他多樣化的跨界嘗試，例如城市用水檢測的實驗雙語報告、進口檢測設備說明書解讀、國產瓶裝的水的國際宣傳文案等。圍繞“水”，積極準備多樣的教學素材設計跨界課堂，讓學生成為在專業里懂英語、在英語中懂專業的雙通技術人員。

二、全能型為主，提升英語跨學科教學的“效度”

（一）培養“復合型人才”。面對新時代背景下的人類命運共同體、“一帶一路”倡議、“中國智造2025”等，職業教育需要與時俱進，不斷革新?！耙粠б宦贰背h中沿線國家的英語地理文化科普知識帶領學生領略別樣文化?！爸袊窃臁敝械牡湫桶咐o學生帶來不一樣的科技體驗。特別是產業轉型升級背景下，一名員工通常在完成本職工作的基礎上，還需要兼顧協調溝通、產品介紹、預算制定、團隊管理。“?！奔寄艿摹耙患贾L者”已不能完全適應市場需求，一專多能的“復合型選手”會越來越受歡迎。隨著全球化發展，世界和國家也越來越需要兼具語言能力和跨文化交流能力的綜合型人才[3]。（二）打造“全能型教師”。作為英語教師，只知道教材和本學科知識的教授是遠遠不夠的。在新課程理念引領下，中職教師要做到“多元思維、多能并舉”，這不僅有利于教師自身的專業發展，也有利于教師在學生心目中樹立美好形象，更有利于開闊學生視野，培養學生的思維能力。英語教師需要“潤物細無聲”地做到跨學科滲透與教學。英語文章中出現的關于科技發展、歷史典故、文化背景、天文地理、娛樂熏陶、生物技術等相關內容都可以是學生跨學科的一次契機。閱讀中出現的概念意義、人際意義和語篇意義都值得學生細品[4]。（三）構建“跨界式課堂”。一是授課內容選取的跨界?？鐚W科主題學習可以從現實情境中挖掘跨學科教育素材，進而整合形成全新的、有意義的課程。比如，圍繞“地球”這一主題，可以開展地球性質研究、地球生命關系研究、地球資源研究、地球共生文化研究，可以涉及地球上的動植物科普、微生物介紹、自然資源歸類、環境污染原因探索、循環再利用倡導、語言體驗、風俗風采領略、音樂欣賞等。二是授課環境設定的跨界?！捌垦b水的秘密”跨學科課堂嘗試讓企業專家參與，并在專業pH測定時給予指導，對水質監測的業務進行科普。課堂在企業環境中開設，把課堂搬到企業，在企業開設跨界特色課程。特殊的參與讓學生學習了瓶裝水的分類、介紹與pH測定，全面熟悉了水質檢測業務，進而關注生活，關注環境。三是授課形式編排的跨界。授課內容選定時需要考慮全面性，授課形式上也可以嘗試多樣性。英語教學互動可以向其他學科“取經求寶”?？茖W課的實驗可以讓學生探尋物理、化學的奧秘，美術課的繪畫可以讓學生理解美學的含義，音樂課的演繹可以讓學生感受情感的悲喜，計算機的人機互動可以讓學生體驗智造的魅力，語文課的配樂朗誦有助于學生情感的抒發與表達，等等。豐富的學習內容和多樣化的課堂活動為學生成為全能型選手做好準備，提升跨界教學成效，讓學生在學習道路上得心應手，隨機應變。

三、創新性點睛，提高英語跨學科教學的“高度”

（一）創新需要謀篇。前期的摸索與研討是創新的前提和保證，真實合理的情境是學習的重要一環，在情境中解決真實的問題，可以幫助學生明晰學習目的，提高學習興趣。圍繞“知標準—尋資源—品生活—盯趨勢”途徑，教師可以敏銳地發現跨學科教學的融合點和創新性突破口。一是知標準。認真關注國家標準，明晰能力范疇，強化技能訓練。二是尋資源。積極搜索網絡資源，激發靈感并嘗試新鮮項目。三是品生活。密切聯系生活日常，尋找實際問題的解決辦法。四是盯趨勢。及時關注國家大事，發現地方特色并建設資源。中職英語教師在跨學科教學實踐中，可以從中職英語課程標準、學生的興趣點、生活日常資源或地方特色入手，挖掘有效、有趣的“英語＋”跨學科素材。例如，可以結合地方特色推出紹興年味體驗的國際宣傳課、古城橋鄉文化雙語宣傳冊制作課、紹興黃酒國際推廣活動會等。教師在設計上要關注學生思維能力的培養與提升，幫助學生構建完整的思維導圖，建立完善的知識體系，進一步推進更有意義的研究學習。（二）常規增添新意。常規課堂建設是必要的，在常規課堂中加入新元素，融入新思維，可以使常規課充滿創意?！捌垦b水的秘密”跨學科課堂圍繞以下四點搭建課堂。一是教學理念引領，演繹跨界創新?；谌蝿战虒W，嘗試“英語＋工業分析與檢驗”跨學科融合，建立跨學科融合教學，教師與企業專家共同設計教學課堂，學員（在校學生＋企業新員工）合作完成測定項目，并掌握相關專業詞匯的表達。二是巧定學習情景，貫穿任務始終。比如，一家外企正在進行一項“尋找最佳瓶裝水”的項目活動，而目前流行的弱堿性水很受大眾歡迎與追捧。因此，該公司委托檢測公司進行不同品牌瓶裝水的pH測定。在此過程中，教師引導學生通過小組合作、線上學習、微課學習、實驗探究等形式參與該項目，讓學生在參與體驗中獲得新知，實現校企共贏。三是明確教學目標，聚焦重難環節?！捌垦b水的秘密”課堂教學目標主要有四個：第一，認識瓶裝水上的英語詞匯，準確區分飲用水類型并用英語簡單介紹；第二，準確使用酸度計對各類瓶裝水的pH測定并記錄；第三，結合實驗所得數據，填寫信息匯總表并進行英語數據呈現描述；第四，了解pH測定的適用范圍，激發學生保護環境和關注生活的意識。教學重難點集中在學生對瓶裝水的英語辨識與專業鑒定，向外企負責人推薦合適的瓶裝水等方面。四是明晰教學路程，開展多樣活動。教學流程可分為“課程介紹，破冰暖場”“任務引入，了解情景”“任務開展，學思踐悟”“任務拓展，科普增補”“作業布置，學以致用”五個步驟。其中“任務開展，學思踐悟”為課堂教學的核心步驟，可細分為三個環節，分別是“初識瓶裝水”“‘堿’測瓶裝水”“綜述瓶裝水”?？鐚W科課堂實踐不僅能夠讓教師發現跨界教學的優勢，也能夠讓教師在跨界教學實踐中發展問題、探究問題、解決問題。結合英語跨學科教學的多樣需求和可持續性需求，在嘗試中摸索前進，在前進中及時反思，積極開展“跨學科課堂”的創新嘗試，致力于培養“全能型”技術人員。

參考文獻

[1]胡壯麟.談語言學研究的跨學科傾向[J].外語教學與研究，2007（6）：403-408，480.

[2]郭慶民.論英語教育的人文內涵與價值[J].外語學刊，2017（5）：85-91．

[3]蔣洪新.關于新時代英語教育的幾點思考[J].外語教學，39（2）：49-51，67．

[4]孫迎暉.跨學科專業英語閱讀課程建構及效果研究——以北京師范大學的“新生研討課”為例[J].山東外語教學，2017（6）：31-38．

作者:任吉丹 單位:紹興市中等專業學校