高職院校教改項目的作用

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一、項目建設在學校教育教學特色發展中的作用分析

（一）有助于推進“三位一體”的人才培養模式改革

桂林旅游高等?？茖W校是廣西自治區示范性高等職業院校，是世界旅游組織在中國大陸唯一重點支持的單位，學校秉承“創特色名校，育旅游能人”辦學理念，根植旅游行業沃土，形成以實踐教學體系為主線、以國際合作辦學為平臺、以人文素質教育為內涵的“三位一體”人才培養特色模式。通過項目建設，進一步推進了學校完善高素質應用型旅游人才的培養體系：（1）進一步完善以培養目標為準繩的人才規格設計；（2）進一步完善以技術應用能力培養為主線的實踐課程設置；（3）進一步加強以適合應用型人才培養需要的高素質雙師隊伍建設；（4）進一步增強以工學結合為特征的實訓基地配備；（5）進一步完善以過程管理為重心的實踐教學制度建設；（6）進一步探索以深度融合為目標的校校、校所、校企、校地等國際國內協同創新模式構建。

（二）有助于形成具有行業特色的旅游專業集群

2013年《國民旅游休閑綱要》的頒布實施，意味著我國旅游由觀光旅游逐步轉向個性化旅游?！豆鹆謬H旅游勝地建設發展規劃綱要（2012-2020年）》中明確提出“辦好桂林旅游高等?？茖W校，打造成為國家級旅游工藝品紀念品研發基地、旅游文化研究與展示中心和國家級旅游教育管理與信息中心。[2]”學校以此為契機，以教改項目為依托，以旅游市場需求為導向，在自身建設的基礎上，優化學科布局和專業結構，逐步形成以旅游管理、裝飾藝術設計（含旅游工藝品設計方向）、旅游藝術表演與策劃等特色專業為關鍵節點，融匯導游、酒店管理、會展策劃與管理、餐飲管理與服務等“需、特、優”專業的專業群建設框架，培育具有行業特色的旅游專業集群，確立國內旅游職業教育及研究的領軍地位。

（三）有助于促進學生的旅游專業技術技能提升

桂林旅游高等專科學校為旅游行業培養了大批技能人才，為廣西旅游業及地方經濟和社會發展作出了較大貢獻，相當一批畢業生已成為行業的骨干和專業領域的佼佼者。學校在業內享有盛名的雜志《酒店人》開展的“十大最受酒店業歡迎的國內旅游院?！痹u選中高居榜首；近五年，連續被評為廣西高校畢業生就業先進單位，就業率一直保持在98%以上。在已舉行的四屆全國旅游院校服務技能大賽上，獲得12項個人一等獎、2項團體一等獎，獲獎等級和人次名列旅游院校前列。與迪拜帆船酒店、阿布扎比皇宮酒店等著名酒店建立頂崗實習項目，近兩年，220多名學生赴美國、加拿大、日本、法國、阿聯酋、泰國等國家進行交流、實習或就業。依托項目建設，學校主要采取以下措施提升學生技術技能：（1）適應地方經濟發展和市場對新型人才的需求，修訂人才培養方案；（2）加強實訓基地科技含量，拓展實訓基地功能模塊教學；（3）重視策劃與設計創意能力培養，加強研發及創業平臺的建設；（4）積極深化校企合作，強化學生專業技術技能；（5）繼續推動與境外機構聯合培養學生、聯合開展科研等活動，從而培養學生旅游行業現代管理理念和國際視野，提升學生旅游工藝品紀念品研發、旅游文化藝術策劃等旅游專業技術技能及創業能力。

（四）有助于彰顯國際合作辦學特色

學校探索出了與聯合國世界旅游組織、亞太旅游協會、亞洲開發銀行、香港理工大學等國際旅游組織機構和世界名校合作，面向東盟的國際化辦學模式。旅游管理、裝飾藝術設計等6個專業獲得了世界旅游組織國際旅游質量教育認證。120多位教師在香港理工大學支持和指導下開展了全方位教學改革，多次承辦國際性學術會議。與境外15所院校開展了聯合辦學和其它合作項目。依托項目建設，學校主要通過以下平臺進一步塑造國際合作辦學特色：（1）以國際旅游組織機構為平臺，啟動教學改革、教師培養、學生境外實習就業、科技服務等項目，融入國際旅游業產業鏈；（2）以中國－東盟旅游人才教育培訓基地為平臺，探索東盟國家旅游科技服務、旅游扶貧項目開發等合作形式，服務區域國際旅游業發展；（3）以國際院校合作為平臺，擴大留學生雙向交流規模，重點開拓東盟國家的旅游教育招生市場，拓寬面向歐美的留學生派遣市場，在海外建立合作辦學分校。

（五）有助于發揮社會服務特色功能

學校已成為以科技創新為廣西旅游強區、桂林國家旅游改革綜合實驗區建設的重要力量，近幾年，為國家旅游局、自治區旅游局、桂林市旅游局、桂林旅游發展投資有限公司等各級政府及企事業單位完成了“全國旅游人才資源調查統計（試點）”、“廣西壯族自治區十二五旅游人才發展規劃”、“廣西鄉村旅游經濟研究”、“廣西農家樂星級評定標準編制”、桂林市旅游十二五發展規劃”、“桂林旅游信息決策系統建設”等28項科技項目；學校為社會培訓各類旅游人才5萬余人次，培訓涉及東盟國家旅游行政管理高級人員、中文領隊，全國旅游企業總經理、經理，廣西各級各類旅游從業人員和管理人員，國內部分省市中等職業學校骨干教師，全國導游人員資格考試考前培訓人員和其他各類職業資格證書考試考前培訓人員。通過項目建設，圍繞廣西—東盟自由貿易區全面合作、北部灣經濟區開放開發、桂林國家旅游改革綜合實驗區、桂林國際旅游勝地建設和旅游業快速發展的需要，依托廣西旅游科學研究所、桂旅旅游規劃設計研究院、天地人旅游商品研究所等研究機構，學校將從以下方面進一步發揮社會服務特色功能：（1）積極推進鄉村旅游研究與開發、北部灣旅游經濟建設、旅游工藝品研發等特色社會服務；（2）承接旅游及現代服務業科技項目；（3）開拓科技信息咨詢和企業診斷服務；（4）為政府提供決策依據的咨詢調研服務；（5）承接旅游院校對口支援項目；（6）面向全國開展旅游及相關行業的職業培訓；（7）加強對廣西旅游職業院校和專業的師資培訓；（8）廣泛開展職業技能培訓和鑒定。

（六）有助于促進特色文化傳承創新

學校緊貼專業，突出旅游特色，把課堂教學與實踐活動有機結合，開展校園美食文化節、旅游禮賓禮儀風采大賽、酒店服務技能大賽、導游風采大賽等系列文化活動，打造具有明顯行業背景、濃厚職業色彩、獨具旅專特色的校園文化活動品牌，形成了著力于綜合素質和就業創業能力培養，以職業能力與人文素質培養為主線，與專業結合緊密的校園文化育人模式。依托項目建設，學校將從以下方面加強特色文化的傳承創新：（1）深化人文內涵建設：注重學生旅游職業道德素質、可持續發展能力的培養，著眼就業創業能力的不斷提高和獻身旅游、服務社會等職業理想及文化價值理念的教育引導，營造課內外濃厚的職場文化氛圍；（2）傳承創新專業特色文化：①加強景觀式文化校園建設，建設旅游文化博物館展示景觀、文化大道、藝術作品景觀等；②圍繞旅游業“吃、住、行、游、購、娛”等要素，根植旅游文化，形成教、學、研系列旅游文化成果；③與桂林桂劇團、彩調團等團體合作，大力開發和研究桂劇、彩調、廣西文場、桂林漁鼓等文化品牌，實現非物質文化遺產的傳承和保護，以滿足特色文化傳承與創新的長遠需要。

二、項目建設與教育教學改革相互作用分析

（一）項目建設將加快教育教學改革的進程，推動其科學、快速地發展

1．項目建設的條件保障將加快教育教學改革的進程國務院《關于加快發展旅游業的意見》（國發〔2009〕41號）文件明確指出要把旅游業培育成為國民經濟戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業。《桂林國際旅游勝地建設發展規劃綱要（2012-2020年）》中提出“大力發展旅游職業教育，積極進行桂林國家旅游職業教育改革試點，打造國際旅游教育基地”。在前述戰略目標指導下，學校實施教改項目建設，項目建設為教育教學改革提供了政策保障。學校成立項目實施領導小組，由校長任組長，配備專門的工作人員；成立項目實施專家小組，由首席專家任組長，聘任國內旅游界知名專家擔任顧問；制定項目管理辦法，實施動態管理。定期檢查評估項目落實情況，根據進展進度和效果，充實調整人員、經費和其它配置；設立項目激勵機制，按年度對項目人員進行績效考核和獎勵，項目建設為教育教學改革提供了組織、制度保障；教改項目建設所投入的財政資助經費、行業企業經費、學校自籌經費為教育教學改革提供了資金保障。項目建設提供的上述條件保障將確保和加快教育教學改革進程。2．項目建設的實施方案將指導教育教學改革科學、快速地發展教改項目遵循教育廳頒發《關于組織申報新世紀廣西教育教改工程項目的通知》《關于編制和報送廣西高等學校發展定位規劃（2012-2020年）》等文件的指導思想和建設目標，制訂科學合理的學校中長期發展規劃和教改項目建設方案，上述規劃和方案能為教育教學改革提供科學的指導，充分發揮著導向功能，推進教育教學改革：（1）優化學科布局和專業結構。實施學科布局和專業結構的發展規劃，根據經濟社會需要開設新型專業，培育國內和地方亟需的特色、優勢專業，建成鮮明行業特色的旅游專業群體；（2）深化教學課程改革和創新。改進課程教學與學校培養目標的適應性，改進與企業合作開發的專業課程標準和內容設計，改進工學交替、任務驅動、項目導向的課程教學模式；（3）加大實訓教學教改投入。增加教學實驗室，完善實訓教學設施，提高教育信息化水平，加快建設校內適應生產技能、仿真教學、經營實踐教學、產品研發的生產性和創業型實訓基地；（4）實施教師素質提高工程。拓寬掛職鍛煉培訓渠道，形成培養鍛煉教師的縱橫兩向規劃布局；拓寬教師進修渠道，強化教師隊伍專業特質；不斷完善人才培養機制，堅持引進與培養相結合的師資隊伍建設理念，制定高層次人才引進與培養暫行辦法、教授博士培養工程、學術提升計劃。

（二）學校教育教學改革可確保項目的順利完成，使其發揮示范和輻射作用

1．學校良好的教育教學基礎可確保項目的順利完成學校有著良好的教育教學改革基礎：第一，專業建設基礎良好。學校有國家高職高專教學改革試點專業1個，自治區級優質專業12個；6個專業獲得世界旅游組織旅游教育質量認證；2個專業獲教育部、財政部支持高等職業學校提升專業服務能力項目；6個專業被評為廣西高等學校特色專業及一體化建設項目。第二，在課程建設、教學改革項目、教師團隊建設方面有著較好基礎。學校有國家級精品課程2門，自治區精品課程15門。近幾年，獲自治區級教改立項共52項，獲國家級教學成果二等獎1項，自治區教學成果一等獎3項、二等獎3項、三等獎6項。獲教育部教指委“十一五”規劃課題立項7項，其中2項結題驗收獲得優秀；學校有全國旅游系統先進工作者1名，自治區級教學名師3人，自治區級教學團隊3個，雙師型素質教師比例達到67%。第三，實踐教學基礎良好。目前有中央財政支持的實訓基地2個，自治區示范性實訓基地8個。學校與桂林美葆企業管理有限公司、金通航空培訓服務有限公司、桂林旅游發展總公司等30多家企業建立了共同設計開發課程和教材、開展訂單式培養、員工培訓、參與企業管理、建設企中校等深度融合的合作關系，構建了認知實習、基礎技能訓練、專業技能訓練、職業綜合能力訓練的系統性實訓體系。良好的教改基礎為項目建設提供有力保障，推動項目建設得以順利實施和按期保質完成。2．學校教育教學改革是項目建設的核心，其成果可發揮良好的示范和輻射作用教育教學工作是高校工作的中心，教育教學改革是教育教學持續健康發展的必由之路。教改建設項目的主要建設任務包括優勢、特色專業建設，人才培養模式改革，師資隊伍建設、社會服務能力建設。專業建設是教育教學的重要載體，人才培養模式改革是高等教育教學改革的核心，師資隊伍是教育教學的主體力量，社會服務是教育教學的關鍵社會功能；項目建設的具體建設內容為：以旅游管理、裝飾藝術設計（含旅游工藝品設計方向）、旅游藝術表演與策劃等特色專業建設為龍頭，在課程、實驗教學、實訓基地、人才培養模式改革、教育信息化等方面開展項目建設，由此，教育教學改革是項目建設內容的核心。

作者：陳貴超工作單位：桂林旅游高等專科學校副校長廣西旅游科學研究所副教授