辣椒高產栽培技術分析論文

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論文關鍵詞辣椒；品種；高產；栽培技術

論文摘要從品種選擇，苗床制作、管理，適時播種，適時定植和田間管理等方面介紹了辣椒高產栽培技術。

辣椒是湄潭縣新南鄉栽培的主要經濟作物之一，近年來，人們對種植辣椒的積極性相應的提高，種植面積逐年增加。通過近幾年的試驗示范，把辣椒種植建設成高產示范帶，輻射帶動周圍群眾，實現了農業增效、農民增收。筆者根據工作實踐將辣椒單產4500kg/hm2的高產栽培技術介紹如下。

1品種選擇

根據湄潭縣新南鄉的生態類型和市場需求，把適應市場的高產優質品種定為用種目標，堅持區域布局，合理密植，以選用成熟期一致，抗逆性強，坐果率強，味道香辣的品種為主，如韓國辣椒，遵椒一、二、三號，朝天王等。

2苗床制作

2.1苗床選擇選擇背風向陽，未種過茄科類作物的蔬菜地、玉米地等作苗床。苗土要細、面要平。

2.2苗床營養土配制每公頃大田約需要苗床地150m2，需腐熟渣肥或干豬糞3000kg、過磷酸鈣30~45kg、硫酸鉀15kg。苗床以1m×10m為1廂，每廂苗床拌入50%多菌靈可濕性粉劑0.25kg與苗床土充分混合均勻。然后澆透清水，輕輕壓平，再用細刀劃成小營養塊，每塊長寬約5cm，每廂苗床可制4000塊左右。

3播種管理

3.1浸種消毒選晴天曬種2～3d，種子用55℃的溫水浸種，冷卻后再浸泡5～6h，放入1000倍多菌錄液中浸30min消毒，然后放在28～30℃的環境中催芽，待70%種子露白時即可播種。

3.2播種時間以2月上、中旬為宜，每塊營養塊土播1粒種子，播后用細土覆蓋0.5～1cm厚，再覆蓋薄膜，用土壓緊四周，并搭小拱棚雙層膜育苗。

3.3苗床管理育苗初期做好保溫防凍，促進早出苗，出齊苗；中期合理調節溫濕度，防止燒苗，立苗后，可揭除地膜；后期加強幼苗鍛煉，防止徒長，遇高溫時，白天可揭開拱棚，使四周通風。發生苗期病害時應立即噴藥防治，可噴70%的甲基托布津或克病靈1000倍液防治苗期猝倒病、立枯病等。在移栽幾天前逐漸揭去農膜煉苗。

4適時定植

4.1定植時間營養塊土育苗移栽以4月中、下旬為宜。

4.2整地移栽選擇未種過茄科類作物的田土栽培為宜，提倡辣椒與水稻、玉米輪作。提前10～15d整地，以1.33m開廂為宜，在廂面中間開淺溝（溝寬20cm、溝深10～17cm），溝內按每公頃施腐熟的有機肥2.25萬～3萬kg，露地栽培每公頃加辣椒專用肥600kg、硫酸鋅45～60kg、硼肥7.5kg，混合然后覆土蓋溝，待移栽。

4.3合理密植寬窄行移栽，雙行單株定植，寬行66.66cm，窄行50cm左右，株距26.66cm左右，每公頃栽約6.45萬窩，栽苗后及時淋清糞水定根，并用農藥進行防蟲。

5加強田間管理

5.1早施提苗肥椒苗定植成活后10～15d，每公頃用清糞水2.25萬kg＋尿素75kg提苗，以促根、莖、葉的生長。

5.2中耕除草定植成活后10～15d進行第1次中耕除草，封行前進行第2次，除草應與化學除草相結合。芽前除草劑主要選擇乙草胺，苗后除草劑主要選擇金草克、蓋草能、賽鋤等，每公頃用藥劑900～1200ml對水450～750kg噴霧，除草效果最佳。

5.3穩施花肥辣椒開花而果實尚不多時，每公頃用清糞水2.25萬kg＋復合肥300kg淋窩并噴施開花素葉面肥，以滿足開花、分枝及結果的需要。

5.4重施果肥辣椒植株大量掛果時，因需肥量大，每公頃用清糞水2.25萬kg＋專用復混肥600kg淋窩，并噴施高鈣磷酸二氫鉀0.3%溶液＋0.2%尿素葉面肥，在采收1～2次果后，每隔10d分別噴1次。

5.5病蟲害防治認真貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，以農業措施為基礎，化學防治做保障，采取“抓住適期，主動出擊，全面用藥”的防治策略，減輕或控制辣椒病蟲害的發生。化學防治時要注意選用高效、低毒、低殘留的農藥，以保證辣椒的品質，促進農民增產又增收。

6適時采收

辣椒可連續結果多次采收。一般在花凋謝20～25d后可采收青果。為了有利于上層多結果及果實膨大，提高產量，第1、2層果宜早采收。其他各層果宜果皮由皺轉平、色澤由淺轉深并光滑發亮時采收。采收盛期一般每隔3～5d采收1次。若以紅果作為鮮菜食用的，宜在果實80%~90%紅熟后采收；制干辣椒要待果實完全紅熟后才采收。采收宜在晴天早上進行。

參考文獻

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