水產養殖學改革與實踐

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1合理設置教學內容體系

1.1拓實課程基礎知識，強化專業相關知識。動物學的理論教學部分所涉及的知識面較廣、內容繁多，筆者在注重動物學知識的系統性和完整性的基礎上，對教材的內容進行了適當的調整，除一些基本概念和分類學知識及動物的發育與演化等基礎知識的詳細講解，還對與專業人才培養相符合的內容進行了重點講授。自然界動物種類很多，其中與水產養殖業的動物類群大致分為3類：一是對水產養殖有危害的類群，如原生動物門中的車輪蟲、海綿動物等；二是可作為水產養殖餌料的類群，如原生對象，如貝類、魚類、牛蛙、龜鱉、特種水產經濟動物等。而對于一些無脊椎動物的若干小門，爬行綱中多數種類，以及鳥類和獸類的相關知識，雖然與水產養殖關聯度不大，但是為了使學生對動物界有一個全面的了解，也要進行適當的講解。1.2擴充野生動物保護與利用內容，培養學生保護野生動物意識。如何正確認識野生動物的保護與利用，這是常談常新的問題，因此該課程擴充講授了一些關于動物生態學及野生動物保護方面的知識，使學生了解動物資源的保護、開發和持續利用的關系和意義。1.3整合教學實踐內容，培養學生實踐綜合能力實踐。教學環節是動物學課程的一個重要組成部分，但是由于課時少，如何有效完成實驗課的教學內容，并且設置一些綜合性的研究型實驗是動物學教學的一大難點［3］。在以往的教學中實驗的目的多是驗證理論課上講授的內容，這樣的實驗內容很難使學生對實驗課程的內容感興趣，不利于學生的實踐能力和創新能力的培養。因此有必要對實驗內容進行整合，在實驗項目的選擇方面重點選擇了對水產養殖業有害和有利的類群及可以進行養殖的類群進行解剖實驗。同時通過開始綜合性實驗彌補課時較少的問題，例如在一個實驗中將水螅、渦蟲、蛔蟲和蚯蚓進行比較解剖，可以理解腔腸動物、扁形動物、線性動物、環節動物的胚層、體制、體腔等差別及進化過程。1.4增設水產行業調研實訓環節，提升學生創新能力增設水產行業調研實訓教學環節，讓學生在課余時間，以小組為單位，對當地水產品的來源、價格、銷量以及水產養殖企業的現狀進行調查，要求學生自己設計調研方案、設計調查問卷、實施市場調查、整理和分析調查資料、撰寫當地的市場調查報告。這不僅培養學生的實踐能力、創新能力、團隊合作精神，還使學生對自己所學的水產養殖專業以及畢業后所從事的水產行業的現狀及其發展趨勢有一個初步的了解，為將來的學習做好規劃。

2精心安排與組織教學內容

傳統教學內容安排大多是根據教材的內容，先講解動物學的基本概念、動物的基本分類知識、動物的發育與演化等基礎知識，再是以動物演化為線索從最低等的原生動物到最高等的哺乳動物進行講解。但由于學生缺乏對所有動物類群的全面了解，特別是學生在現實生活中很少接觸到的原生動物、海綿動物、腔腸動物等，從而使得學生在沒有學習完所有類群之前，很難以動物的演化為線索來學習該門課程。針對傳統教學中存在的不足，筆者通過多媒體，以圖片和視頻等形式向學生介紹動物界的各個類群及其代表動物，讓學生對動物的物種多樣性有一個全面的了解；之后再結合中學生物學所學的人體的組織、器官及胚胎發育等知識引入動物學的基本結構和功能、動物的發育及分類等基本知識；接著以動物的系統進化樹為主線來講解各動物類群的形態結構、生理功能等，使學生逐步理解各動物類群的主要特征及在動物系統演化上的地位；最后再補充一些關于動物生態學及野生動物保護方面的知識。

3注重比較教學，培養學生的歸納總結能力

動物體的結構和功能由簡單到復雜可以分為，細胞、組織、器官、系統、生物體［4］，然而并不是所有的動物都進化到“系統”這一水平，例如，單細胞動物纖毛蟲可以在胞口形成食物泡，食物在食物泡內進行消化，可以吸收的物質進入胞間質，不能消化的固體殘渣再通過體表的肛孔排出體外。可見原生動物的食物泡執行了類似于高等動物“消化系統”的功能。因此，教學過程中通過師生互動來比較每個門（綱）的動物的“九大系統”從無到有的一系列的進化過程，加深對動物體的組織、器官、系統結構的形成和功能發展完善的進化過程的理解。

4鼓勵學生參與教學，提高學生的自主學習的積極性

在以往的實驗實訓教學中，解剖實驗是教師先講解方法及注意事項，學生再進行解剖觀察，這種教學模式不利于學生創造力的培養。因此，讓學生了解并參與到整個實驗過程中來，將實驗課延伸到課堂之外，教室之外；要求學生自己動手準備實驗材料，例如原生動物門的草履蟲、眼蟲、蚯蚓、蝗蟲等可以讓學生提前去野外采集，通過這一系列環節使學生對動物生活環境的需求更加的了解，有助于培養學生的探究能力。因此，通過鼓勵學生參與教學，可提高學生自主學習的積極性。

5結語

動物學是水產養殖學專業的一門重要的基礎課，涉及的知識面較廣、內容繁多，且是學習后續課程必備的基礎知識。筆者通過合理設置教學內容體系、精心安排與組織教學、注重比較學習，鼓勵學生參與教學等方面的教學改革，提高了學生的實踐綜合能力、創新能力、團隊合作能力、自主學習積極性，以期實現高素質應用型水產養殖專業人才的培養。

參考文獻

［1］吳中江，黃成亮.應用型人才內涵及應用型本科人才培養［J］.高等工程教育研究，2014（2）：66-70.

［2］姜宏波，于業輝，何劍斌，等.提高水產養殖學專業生產實習效果的改革初探［J］.黑龍江畜牧獸醫，2013（9）：44-45

［3］呂琳娜.動物學實驗教學改革的幾點建議［J］.教育教學論壇，2015（48）：183-184.

［4］左仰賢.動物生物學簡明教程［M］.北京：高等教育出版社，2001.

作者:楊天友 冉輝 單位:銅仁學院農林工程與規劃學院