生態豬養殖技術及發展趨勢探索

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我國是世界上豬肉年消耗最大的國家。隨著人民群眾生活水平的提高，對綠色畜產品展示出更大的消費空間。生態豬養殖技術就是消費者正產綠色無公害豬的技術，該技術可以提高對生豬養殖的環境保護，促進養殖業與自然資源的協調發展。研究生態豬養殖技術及發展趨勢對于我國生豬養殖模式的創新和發展有重要意義。

1生態豬養殖技術

1.1生態養殖環境的構建。生態豬養殖是在動物與環境共生互補原理的基礎上提出的。自然系統是一個有機的整體，豬本來就是自然生態系統的一部分，因此生豬養殖的過程要充分體現生態平衡的理念。構建和諧平衡的生態環境是生態豬養殖的第一步。生態養豬要求為生豬創建一個干凈衛生的養殖環境，豬舍飼養符合科學密度，豬場能夠消納養豬中產生的污染，使養殖環境有利于生豬健康生長。最好的方法就是構建生態養殖生物鏈，豬場種植部分豬飼料，豬有一定的自由活動場所，排泄物及污染物能有機處理并回歸到豬場中，體現資源充分利用的理念。前提條件是污染物必須經過無害化處理，確保豬的身體健康。1.2生態飼養技術。生態飼養技術指在生豬飼養的過程中以綠色飼料為主，拒絕添加抗生素促進豬生長。生態豬應該有一個健康的生長周期。養殖人員更應該關注豬肉的品質，在提高品質的基礎上通過增加礦物質、維生素、膳食纖維飼料等促進豬生長。采用生態飼養技術有助于提高豬自身的抵抗力和免疫力，減少疫病的發生。1.3疾病預防技術。疾病預防是生態豬養殖技術中的難點問題。在傳統的生豬養殖中，疫病是制約生豬養殖發展的重要障礙，因此生態豬養殖必須要從根源上控制好生豬疫情的發生。首先，生豬養殖場要做好生豬的免疫接種工作。其次，要將疾病預防與綠色飼養、科學管理相結合。在飼養中可以定期添加一些增強抵抗力的中草藥材或益生菌，提高生豬自身抵抗疫病的能力。在養殖管理中，要做好糞污無害化處理與綜合利用，加強養殖環境的監測、消毒管理等工作。要定期對養殖場結合環境監測的結果采用物理消毒、化學消毒等方式有針對性的進行消毒，加強病源的控制。

2生態豬養殖發展趨勢

2.1信息化管理養殖。傳統的生豬養殖管理存在很多的漏洞，導致管理不嚴謹，給疫病傳播和發生留下了可乘之機。信息化管理養殖是對生豬養殖場采用系統化的管理方式，以提高生豬養殖場的綜合化管理。如對養殖場的豬進行編號記錄，記錄每頭豬的生活習性、基因、身體情況、病況等，在養殖場內安裝自動監控設備，設置智能化傳感器監測環境，自動設備將采集的信息發送至管理平臺，管理人員可通過大數據綜合分析生豬的健康狀態，并采取統一的管理。信息化管理養殖為科學養殖和疾病預防提供了科學準確的依據，對提高生態養殖的經濟效益有著重要的意義。2.2立體化養殖模式。立體化養殖是傳統養殖向生態養殖過渡的重要養殖模式。這種養殖模式的優勢在于充分利用了養殖資源。立體化生豬養殖模式在未來最有可能的發展方向是整合多種生物養殖，應用多種生物之間的相互關系創建生態鏈，并將生豬設計為該生態鏈結構中的上層，由底層生物鏈層層向上提供綠色營養物質及飼料，對生豬采取生態飼料飼養的方式。其中豬的糞便可以作為綠色飼料的肥料，以提高資源的優化利用。2.3合作化養殖模式。合作化養殖模式是未來生豬生態養殖產業化發展的主要方向。產業化生態養殖無法靠單一的主體實現，需要多個主體共同參與，構建良好的生態環境和養殖條件，發揮各自的優勢在生態豬養殖中負責專業的部分內容。如綠色飼料廠轉為生態豬養殖場提供綠色飼料，設立地區性統一的糞污處理中心對糞污無害化處理，再將處理后再生的資源回饋給綠色廠或養殖場作為它用。

3結語

生態豬養殖的關鍵技術就是將生態環保觀念與生豬養殖技術相結合，將生態環保理念融合到生豬養殖的各個階段，通過構建良好的生態養殖環境和生態鏈，為生豬提供一個綠色無污染的生長環境。在飼養上采用綠色飼料健康養殖，提高豬肉品質。在管理上，加強疫病的防御工作，以增強豬抵抗力和免疫力為主，有計劃、有針對性的做好免疫工作，預防疾病的發生。未來生態豬養殖技術將結合信息化管理的模式和多種養殖方式，實現更加規范化、標準化、科學化的管理，從而有效的解決傳統生豬養殖中面臨的發展障礙。

參考文獻

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[3]孫福春.生態豬養殖技術及發展趨勢[J].畜牧獸醫科學(電子版),2019(10):46-47

作者:李遠章 單位:湖北省巴東縣綠蔥坡鎮畜牧獸醫服務中心