應用型工商管理專業實踐教學研究

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摘要：本文研究了工商管理類應用型人才培養中存在的問題，提出了工商管理學科實踐教學的內容，分析了工商管理學科實踐教學的目標與要求，探討了工商管理類專業實踐教學構建體系，對工商管理類應用型人才培養提出了創新理念。

關鍵詞：工商管理類；應用型人才；實踐教學

近年來國際高教界逐漸形成了一股新的潮流，那就是普遍重視實踐教學、強化應用型人才培養。國內的諸多高校近年也紛紛在教育教學改革的探索中注重實踐環境的強化，因為人們已越來越清醒的認識到，實踐教學是培養學生實踐能力和創新能力的重要環節，也是提高學生社會職業素養和就業競爭力的重要途徑。我校是一所應用型本科院校，是指以應用型為辦學定位，應用型人才培養重在“應用”二字，要求以體現時代精神和社會發展要求的人才觀、質量觀和教育觀為先導，以在新的高等教育形勢下構建滿足和適應經濟與社會發展需要的新的學科方向、專業結構、課程體系，更新教學內容、教學環節、教學方法和教學手段，全面提高教學水平，培養具有較強社會適應能力和競爭能力的高素質應用型人才。要求各專業緊密結合地方特色，注重學生實踐能力，培養應用型人才，從教學體系建設體現“應用”二字，其核心環節是實踐教學。我認為，工商管理類應用型人才不僅要有扎實的管理學理論基礎和專業知識，還要有較強的實踐能力與動手能力，成為社會需要的人才，才能使學生畢業后以最快的速度和最短的時間適應工作崗位的需要。但是這恰恰成為許多普通高等學校工商管理學科畢業生的最大弱項，原因有許多，其中最重要的因素是工商管理學科較為重視課堂教學和與之相聯系的課堂教學研究。而工商管理學科教師對實踐教學的研究和重視非常不夠，對課堂教學與實踐教學的有機結合方面也缺乏深入研究，直接導致工商管理類畢業生就業的困難，正式就業率不斷走低。

一、工商管理學科實踐教學存在的問題

工商管理學科實踐教學存在的問題具體表現在:一是觀念上輕視管理類專業的實踐教學；二是管理學科的實踐教學體系目前尚不完善；三是管理學科教師自身的實踐教學水平和能力比較低；四是工商管理學科的實踐教學方法和手段比較陳舊；五是工商管理學科實踐教學缺乏一套科學有效的考核體系和評價機制；六是工商管理學科實踐教學設施和實習實訓基地嚴重缺乏。因此，要提高學生的綜合素質，培養出具有創造性思維能力，能夠獨立從事管理工作的應用型人才，就必須將工商管理學科各個專業課程的理論與實踐有機地結合起來，形成一個完整的理論教學和實踐教學體系，對工商管理學科實踐性教學環節進行系統性的合理設計，并付諸于實踐。

二、工商管理學科實踐教學的內容

工商管理學科實踐教學研究，應該在理論上通過創建工商管理學科學生實踐能力培養的目標，學生實踐能力培養過程的分解原則和檢驗實踐能力培養效果的綜合考核評價指標體系，為綜合測評實踐教學效果，科學地評估學生管理技能和管理能力奠定理論基礎。在實踐上通過創建管理學科實踐教學內容體系，實踐教學條件體系，實踐教學管理體系和實踐教學方法，為實現管理學科的實踐教學和提升學生管理實踐能力，實現應用型人才培養目標提供科學的工作方法。工商管理學科學生實踐能力應主要包括兩個方面：一是基本管理技能培養，要求學生做到“三懂”和“四會”?！叭笔侵付斀浄ㄒ?、懂商務禮儀、懂管理業務操作；“四會”是指會表達、會交際、會寫作、會用電腦；二是核心能力培養，要求學生通過實驗教學、實訓教學、實習教學，以及公文處理、無領導小組討論、角色扮演、即席發言、系統仿真和辯論等情景模擬實踐教學過程，使學生把知識轉化為能力，完成管理者角色扮演的管理實戰訓練，提高學生的語言表達能力、組織領導能力、管理決策能力，特別是創新競爭能力。把學生培養成為能夠獨立承擔各項管理工作，滿足社會需求的“產成品”。

三、工商管理學科實踐教學目標與要求

工商管理學科實踐教學目的是：以應用型本科教育為指導思想，以培養學生綜合管理能力和創新精神為最高目標，以調動學生學習積極性為核心，建立以“學生為主體，教師為引導”的實踐教學模式，構建學生自主學習的機制和環境。在實踐教學內容上，按照管理類專業的基本理論體系進行能力分解，以管理應用能力培養為主線構建模塊式，單元式管理學實踐教學內容體系；在教學方法上，建立互動式、體驗式、模擬式、項目驅動式和自主學習式的多種實踐教學方法體系，將校內實踐與社會實踐相結合；在教學實施上，按照實踐教學單元組織實踐教學過程，循序漸進，由專項管理能力的訓練到綜合管理能力的培養，分層次逐步實現管理學實踐教學目標。工商管理學科實踐教學的要求主要體現在：第一，管理學科實踐教學的計劃體系、內容體系、方法體系、保障體系、教材體系、考試考核體系等子系統的建立，應該具有學科特點明顯、科學體系完善、符合應用型管理人才培養的目標要求，突出實踐教學的目的性和系統性；第二，管理學科實踐教學的內容，應根據管理學科特點和所屬專業課程性質來確定，應從動態性和相關性角度來創建實踐教學的教學大綱、教學方案和實施細則，突出實踐教學的專業性和創新性；第三，管理學科實踐教學的研究和應用應該充分體現學生管理理念、管理技術和管理能力培養的主線，進而為培養應用型管理人才提供科學工作方法，突出本實踐教學的有效性和實用性。

四、工商管理學科實踐教學體系構建

工商管理學科實踐教學研究既是教學內容的改革，也是教學方法的改革，它實現了在教師指導下以學生為主體教學過程的重大轉變，將會起到充分調動和發揮學生自主學習的能動作用。管理學科實踐教學體系構建主要包括以下六個方面：

1.實踐教學內容體系的構建

實踐教學內容體系的構建是把實踐教學具體目標分解為多層次和多個模塊來實現，按照綜合性與設計性實踐相結合，科學研究與科技競賽相結合，校內實踐教學與校外社會調查實踐相結合的原則，按基礎實踐、專業實踐、綜合實踐三個層次設計實踐教學內容和教學項目，主要包含三個模塊：（1）實驗教學模塊。實驗教學分為基礎性實驗教學和專業性實驗教學，一般包括理論驗證性、綜合性、設計性與探究創新性等實驗類型。管理類各專業的實驗教學應圍繞應用性人才培養目標來建立以綜合性、職業性、創新性的實驗教學模式為主體的教學體系，注重學生的管理實務操作能力、管理工作應變能力、管理理念和方法的創新能力的培養。（2）實訓教學模塊。實訓是指職業技能實際訓練，是對學生的操作技能、技術應用能力和綜合職業能力進行訓練的教學環節，一般包括社會調查、案例教學、課程設計、畢業設計、技能競賽、職業技能訓練、情景模擬實踐等實訓類型。這一模塊由校內實踐基地和校外實踐基地兩部分組成，進而在教學功能上得到互補，使學生獲得相對完整的管理技能和管理能力的綜合訓練。（3）實習教學模塊。實習教學一般包括認識實習、課程實習、專業實習、畢業實習和社會實踐等。通過實習教學，可以使學生了解管理業務流程和管理工作內容，對學生進行管理技術和管理技能訓練，使學生將相關專業知識在實踐中加以綜合運用，促進相關知識的融會貫通，把所學理論知識同實際工作結合起來，進一步加深、鞏固和提高，獲得從事管理、經濟工作的知識和技能，實現管理理論和管理技能向管理崗位實際工作能力的轉換。

2.實踐教學計劃體系的建設

實踐教學計劃是進行管理學科實踐教學的依據，也是在規定時間內對實踐性教學作出的總體規劃和程序安排。在具體制定實踐教學計劃時，應規定學生必須達到的實踐技能與能力，明確規定實踐性教學環節的目標、任務，應按實踐項目分層次地規定出實踐教學的內容、形式、操作程序、實施要求及考核辦法等，并將其落實到各實踐教學環節中去。同時，在處理其與理論教學的關系時，應采用理論先行、實踐驗證、重點提高能力的策略，使管理理論指導管理實踐，而管理實踐融會管理理論，并使實踐教學融于管理學科專業教育的全過程。

3.實踐教學教材體系的建設

實踐教材是管理學科實踐教學的物質保證，它是在制定實踐教學計劃的基礎上，要編寫與之相匹配的實踐教材。在編寫實踐性教材時，要把其技術指導的先進性和實用性放在首位，詳細闡述學生該掌握的本專業的知識要點、實習目的、實踐方法和技能要求，把一些在企業管理實踐中采用的新方法和新技術列入實踐教學內容中，及時引進一些新的教學軟件和輔助教學工具。在實踐環節設計上，要注重管理學科相關專業課程的完整性；在實踐內容的設置上，注重反映教學重點及管理過程的實際要求，使管理學科實踐教材涵蓋所屬專業核心課程的基本內容，實現層次性、整體性和有效性的完整統一。同時，在專業綜合實訓中，要根據學生已經掌握的管理理論，編制專門的實訓指導手冊和材料，以利于學生深刻理解崗位要求，系統訓練管理技能和提高專業綜合素質和管理能力。

4.實踐教學方法體系的構建

管理學科的實踐教學方法主要包括案例教學法、沙盤模擬對抗、課程實驗、實習與實訓、專業實習和畢業實習、社會調研與實踐及項目教學、任務教學、情境模擬實踐、ERP軟件教學法等。

（1）管理案例教學法。案例教學法是一種具有啟發性、實踐性，提高學生決策能力和綜合素質的一種新型的教學方法。案例教學一般分為以下幾個步驟：第一，案例討論前期準備。教師要根據教學進度和教學要求選好案例，學生應根據教師的安排認真閱讀案例，對相應的思考題進行分析，提出對策。第二，案例分析與討論。教師要創造良好的自由討論的氣氛和環境，教師在討論中要對學生進行引導，使案例討論緊緊圍繞中心展開。學生要積極發言并傾聽別人的分析與見解，比較自己的觀點和思路，不斷修正自己的方案。第三，案例討論后的教師在案例討論后作簡要總結，要針對討論的思路、分析的方法、解決問題的途徑等指出討論中存在的缺點和不足。第四，撰寫案例分析報告。

（2）沙盤模擬對抗。沙盤模擬對抗是源自西方軍事戰爭推演，它將軍事上指揮作戰時模擬戰場情景的沙盤移植到財務管理課程之中。沙盤模擬實驗課程采用體驗式培訓方式，即遵循“體驗—分享—提升—應用”的過程進行學習。通過直觀的企業沙盤。模擬企業實際運行狀況，可以讓學生在沙盤模擬對抗中體驗完整的企業經營過程及經營思路和管理理念。一般分為以下步驟：第一，準備階段。將學生隨機分組，每組一般為4～5人，組成6個相互競爭的模擬企業。制定企業運營需要遵循的規則，包括市場劃分與準入、銷售會議與訂單爭取、廠房生產設備購買、產品生產、原材料采購、產品研發、融資貸款等方面的約定。第二，對抗階段。對抗開始后每一個企業在市場預測的基礎上討論企業戰略和業務策略，開展競爭經營，制定重要經營決策，決策的結果會直接體現在企業經營結果中。幾個經營年度完成后，將各企業經營狀況進行比較，效益優異者獲勝。第三，評審階段。每年的經營結果出來后。各方都要對其進行分析，適時調整企業戰略。第四，結束后老師和學生共同總結評審經營效果。

（3）課程實驗與實習。實驗主要是學生在管理技能實驗室中，通過基礎實驗、單項實驗、綜合實驗、研究性實驗等方式，完成經營戰略、市場營銷、商務洽談、人才招聘、財務管理、投資決策、電子商務、信息開發等實驗內容，進而提高學生管理技術應用的基本操作能力、對管理基本知識的綜合運用能力，以及學生的研究創新能力。

（4）專業實習和畢業實習。專業實習往往與畢業實習結合在一起，是對大學四年學生系統學習的總結。學生通常根據自己的畢業論文選題要求到實習單位收集相關資料并進行研究，有助于提升學生的專業理論水平。專業實習可采取集中實習、分散實習相結合的方式進行。集中實習，就是通過校企結合的辦學方式，學生在固定的實訓基地完成實習任務，分散實習是在建立相應的考核約束機制以保證學生完成實習內容的基礎上，鼓勵學生自己聯系實習單位，并借此機會使學生能夠找到較好的就業單位。

作者:王怡紅 單位:山東青年政治學院

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