酒店管理市場營銷策略探析

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摘要：在市場經濟轉型時期，我國酒店管理工作面臨著巨大的挑戰，為了促進國企酒店的可持續性發展，必須優化酒店管理市場營銷方案，實現酒店資源的合理性配置，以實現酒店運作成本的降低，實現其運作效益的提升，這是保證酒店經營活動正常開展的前提，這需要進行常見市場營銷問題的分析，以順應現階段國企酒店經營管理的要求。

關鍵詞：酒店管理；市場營銷策略；存在問題；應對方法

一、酒店管理及營銷概念

（一）酒店管理必要性。酒店管理即按照一定的管理目標、管理方法等對酒店的各項發展資源展開優化及配置，實現酒店各項活動的順利、高效性運作，以最低的成本獲得最大的經濟效益。隨著酒店服務業的興起，各種類型的酒店不斷出現，其發展規模大小不一。為了提升酒店的市場競爭水平，必須重視酒店管理策略應用的必要性。（二）酒店管理營銷的定位。酒店管理營銷即是酒店的經營業務、市場及營銷活動展開分析、計劃，從而制定符合市場發展規律的目標，從而實現酒店的總體性經營。相比于工業企業，酒店企業的銷售管理特點具備獨特性的特點，其需要根據不同的酒店服務內容，進行不同營銷方式的制定，以滿足不同類型客戶的需求。

二、酒店管理市場營銷問題

綜合來看，我國酒店管理規范市場并不完善，這不利于國企酒店管理市場營銷工作的正常開展，為了解決實際問題，必須深入分析現階段的酒店管理市場營銷現狀。（一）品牌運作意識的缺乏。目前來看，很多酒店缺乏個性化品牌運作方案，酒店服務缺乏特色化，不能真正針對消費者的心理需求進行科學化品牌運作方案的制定，其管理眼光比較狹隘，停留在娛樂設施、精品餐飲、豪華裝修等方面，缺乏優秀品牌文化的建設，缺乏長遠的品牌運作意識。（二）缺乏完善的酒店公關營銷機制。受到傳統酒店管理環境的影響，有些國企酒店缺乏完善的公共服務營銷制度，其公關營銷制度缺乏針對性，不能為消費者提供人性化的關懷，比如消費者與管理層之間缺乏有效性的溝通機制，其公關營銷存在形式化的問題，不能真正針對消費者群體的需要，采取人性化、科學化、靈活化的公共營銷策略。（三）缺乏專業化的市場營銷策略。由于缺乏專業性的酒店管理人才，我國的酒店服務市場營銷水平較低，其市場營銷人員的素質水平參差不齊，缺乏規范性、專業性的市場營銷方案，這不利于進行新型酒店管理策略的應用，導致市場營銷的低效率問題。

三、酒店管理市場營銷方案

（一）廣告策略的優化。在現階段國企酒店企業發展過程中，很多酒店提供的服務類似，這具體體現在質量、檔次等方面，很多酒店的服務內容基本類似，其酒店服務缺乏個性化，缺乏明顯的品牌特色，這不利于帶給消費者良好的新鮮感。為了實現國企酒店的有效性宣傳，需要制定特色性的廣告應用策略，實現市場定位的合理性及準確性，市場定位對象是消費者群體，通過對社會人群的區分，進行酒店服務消費群體的確立，這可以使用相關的廣告策略，實現廣告投放率的提升，這可以有效提升廣告收視率。為了正確發揮廣告的作用，需要進行適當媒體的選擇，實現消費者視覺、聽覺、觸覺等各種感官的調動，提升廣告內容的渲染力，從而產生對消費者的吸引。針對酒店的市場定位狀況展開分析，進行消費群體生活特點的分析，進行相關社會媒體的選擇。相關酒店管理者需要根據實際管理營銷問題，制定差異化競爭方案，突出酒店服務發展的特色，制定與眾不同的市場定位，實現酒店差異化優勢的突出，以吸引更多的消費者群體。（二）公關策略的制定。為了提升酒店的客流量，必須留住客戶的心，以提高顧客的忠誠度，進行科學性公關策略的制定，實現對不同種資源的優化及組合，進行有效性策略的制定，以創造良好的酒店發展形象，提升酒店在消費者群體中的影響。提供良好的人性化服務，擺脫傳統的酒店服務策略，進行不同應用服務功能的結合，實現就餐、住宿、婚慶、商務談判等功能的結合，實現娛樂、住宿、商務等服務模塊的結合。通過對顧客信息收集環節及維護環節的協調，有利于酒店的可持續性經營，這是現階段酒店管理工作的重難點。在顧客服務過程中，進行顧客興趣愛好的觀察是必要的，深入分析及記錄顧客的生活習慣、聯系方式，與客戶形成融洽性的關系，進行顧客信息的定期維護及更新。這也需要做好相關的顧客回訪工作，進行消費者心理狀態的動態性、全面性了解，進行消費者消費心理的總結及歸納，進行潛在客戶的開發，做好對各個客戶的回訪工作，制定有效性的酒店培養及服務策略，進行酒店新型產品組合的推出。（三）品牌化經營機制。在酒店管理市場營銷過程中，進行品牌化經營機制的健全是必要的，實現酒店自身發展特色的突出，與其他酒店展開差異性競爭，明確現階段的品牌文化構建機制，深入了解品牌文化的發展內容，酒店品牌代表著市場影響力，企業的品牌文化代表著酒店的服務水平及服務理念。社會大眾中的酒店形象是一種抽象化的概念，主要指酒店給予顧客的綜合體驗水平，其涵蓋了企業的歷史底蘊文化及服務經營文化，通過對酒店文化的運營，可以提升消費者的品牌忠誠程度。為了達到這個目標，需要優化品牌營銷思想，實現酒店的品牌化經營，進行酒店形象的定位，切實維護好酒店的發展形象，將良好的發展形象傳遞給相關的消費者群體，進行酒店品牌的打造。國企酒店的發展離不開良好的品牌營銷策略，通過對酒店各個服務標準的提升，可以給消費者良好的用餐、居住等體驗，這是企業成功化品牌形象塑造的前提，為了提升酒店的服務水平，必須為消費者營造積極性的服務環境，實現酒店品牌品質的提升。

四、結語

隨著改革開放的不斷深入，我國的市場經濟運作體系不斷健全，在這個過程中國企酒店發展規模逐漸擴大，其面臨著嚴峻的經營管理挑戰。為了創造最大的酒店經營效益，必須針對國企酒店管理的現狀，進行市場營銷策略的優化，滿足現階段國企酒店管理的要求，提升其市場競爭力。

參考文獻：

[1]酒店管理中的市場營銷策略探討[J].焦玲玲.科技經濟市場.2015（12）

[2]酒店管理中的市場營銷策略研究[J].唐治東.現代營銷（下旬刊）.2015（05）

作者:楊素紅 單位:福建煤電股份有限公司龍巖凱樂商務酒店