探究酒店管理市場營銷策略

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摘要：隨著我國經濟的發展和社會競爭的加劇，對于我國的酒店來講需要進行全面性的轉型，應用良好的市場營銷策略提高在市場中的競爭力。因此，本文主要就我國酒店管理中開展市場營銷的策略、應用的意義兩個方面內容進行論述。

關鍵詞：酒店管理；市場營銷；策略；意義

一、引言

2009年全球性的金融危機之后，我國酒店行業的生存和發展面臨著巨大挑戰。其中，一個重要的方面就是競爭的加劇。各種各樣的旅店、旅館、賓館等都對酒店的餐飲、住宿、娛樂等造成了嚴重的沖擊。因此，我國眾多的酒店需要進行發展的轉型、管理模式的變革，尤其是需要開展有效性的市場營銷，提高自己的知名度、擴大在行業中的影響力，最終使得自身實現良好的經濟效益和社會價值。具體來講，我們需要對于酒店管理中開展市場營銷的策略、應用的意義問題進行分析。

二、我國酒店管理中開展市場營銷的策略

（一）進行合理化的廣告宣傳和差異化競爭

對于我國眾多的酒店來講，需要制定出合理化的廣告宣傳策略，提高酒店的影響力和知名度，更好地為顧客提供良好的服務，最終實現酒店的效益和價值。具體來講，第一，進行科學的市場定位。酒店依據自身的需求對宣傳的水準進行定位，尋找適合的媒體。比如：三星級以下的酒店，可以選擇報紙、雜志、廣播、網絡中的網頁進行自身廣告的投放，注重突顯自身酒店的高端服務、低端價格，面向社會進行全面性的宣傳，提高自身在社會中的影響力。而對于五星級的酒店來講，可以在媒體上進行全方位的廣告轟炸，比如：在知名的報紙、雜志、廣播、電視、期刊、網站、大型游戲網絡平臺等進行廣告的宣傳。這種方式盡管會投入大量的廣告成本，但是在提升社會影響力和知名度的前提下可以迎來大量的旅客入住，獲得良好的經濟效益。第二，進行差異化的競爭。在進行廣告宣傳中需要明確地指出酒店自身優勢，突出自身的特色，更好地吸引顧客眼球，使得他們在酒店入住中領會到完全不一樣的特點。比如可以打造具有地方特色或者是民族特色的差異化酒店服務。比如東北風情、云南民族風情的特色主題酒店，從酒店的內部裝飾，其中的服務風格，服務人員的著裝、儀表形態、飲食享受到的娛樂項目、出行的方式等都需要具有濃厚的特色，最終使得顧客有一種賓至如歸、流連忘返的感覺。比如：我們以東北小城市的酒店為例進行具體說明。它們可以打造具有東北特色的裝飾風格、穿著具有東北眾多民族特點的服飾、在冬季進山出行中可以乘坐爬犁。在酒店的娛樂中可以聘請專業人員表演二人轉、讓顧客喝大碗茶、吃東北菜等，領略到濃厚的東北文化。

（二）進行科學的公關策略

對于我國眾多的酒店來講，需要充分地進行公關，提高自身在市場中的競爭力水平，更好地實現自己的經濟效益和社會價值。具體來講，第一，打造具有綜合性服務特點的酒店管理模式，使得自己的酒店成為集住宿、餐飲、娛樂、宴會、婚慶、商務談判等諸多方面服務內容為一體的地點，全方位地為客戶提供最佳的服務，實現良好的價值和效益。第二，進行客戶信息的收集和維護。對于酒店來講，需要應用各種各樣合理化的方式進行客戶信息的收集，有針對性地開展特色服務，注重他們的各種習慣。比如飲食習慣、住宿習慣、生活習慣等，使得他們感受到高端、大氣的服務，并且與酒店建立起良好的關系，會在今后經常性的光臨。第三，酒店需要應用電話回訪、信息回訪、網絡語音回訪等方式與酒店顧客進行良好溝通，有利于提高自身服務的水平，維護好與大量顧客的關系。

三、我國酒店管理中開展市場營銷的意義

我國酒店管理中開展市場營銷具有重要的意義。首先，在良好的市場營銷中，通過大量的廣告宣傳有利于擴大酒店在行業中、社會中的影響力，吸引大量的顧客到酒店中進行入住、就餐，舉辦各種類型的宴會、婚禮等活動，提高酒店的經濟效益和社會價值，為酒店的進步和發展打好基礎。其次，從管理的方面進行分析，通過開展良好的市場營銷有利于酒店進行管理模式、服務理念等創新，更好地突出自身的特色，樹立起良好的信譽和形象，在為顧客提供高端服務的同時，將酒店的文化特點等元素進行有效性的傳遞，提升酒店的境界和水準。最后，從社會的角度進行分析，我國酒店管理中開展市場營銷所應用的良好方式為其他行業提供了良好借鑒，有利于它們積極開展高端的市場營銷，提高服務的水平，更加貼心地為客戶進行服務，最終使得我國的經濟水平獲得提高、社會更加的文明進步，人們在良好的環境中生活。

四、結論

對于酒店管理中的市場營銷策略問題進行分析和研究，有利于我們應用眾多有效性的方法提高我國酒店市場營銷工作的質量和水平，提升酒店在市場中的競爭力、擴大在社會的影響，最終使得酒店的經濟效益和社會價值獲得實現。

作者:金玉 單位:沈陽師范大學酒店管理專業

參考文獻：

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