小議酒店業營銷戰略的定位

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論文關鍵詞:酒店業市場營銷定位

論文摘要:近年來，我國酒店行業發展十分迅速，酒店業市場競爭日趨激烈。本文通過分析酒店業實施市場營梢戰略過程中定位問題的重要意義，結合酒店業發展的實際情況，就酒店業如何準確把握定位方向和原則進行了論述。

近年來，隨著經濟社會的快速發展和旅游產業規模的不斷擴大，我國的酒店行業發展勢頭良好。國內星級以上酒店數量逐年遞增，酒店業就業人數逐年增長，酒店餐飲住宿接待人次也有了較大幅度的提高，一些經濟發達地區和主要旅游景區甚至出現游客數量超過酒店接待能力，旅游旺季游客無法人住等問題。但從總體上說，我國酒店行業經過幾十年時間的發展，已經逐步走入激烈的市場競爭階段。

1我國酒店業開展市場營銷活動的必要性

酒店業是勞動密集型產業，酒店業市場競爭的實質是酒店業服務質量和水平的競爭，而勞動密集型產業競爭非常容易走向同質化的方向。因此，為了在激烈的市場競爭過程中占領有利位置，掌握市場資源的支配能力，酒店業紛紛實施了市場營銷戰略，力爭用規?；s化的經營方式參與市場競爭。

1.1酒店業開展市場營銷活動是行業發展的需要

在市場經濟環境下，競爭是企業之間正常的現象，有競爭才能有發展。為了更好地發展我國的酒店業，我們要鼓勵、支持和引導酒店個體參與正常的市場營銷活動，以市場作為酒店業資源配置的主要方式，以此作為行業發展的推動力量。

1.2酒店業開展市場營銷活動是避免同質化的有效手段

服務行業的競爭會導致同質化趨勢的出現，而避免同質化最有效的手段是競爭個體依據自身實際制定特殊的競爭手段。在酒店業市場競爭過程中，酒店個體通過開展市場營銷活動，可以最大限度地突出自身特色，揚長避短。

1.3酒店業實施市場營銷戰略是自身發展的根本動力

酒店業面向的消費群體大致比較穩定，不會在短時間內出現大幅度的增加或減少。酒店業的生存和發展必須搶占更多的市場份額，將潛在消費群體轉變為實際消費群體。在酒店業消費群體基本數量基本穩定的前提下，酒店業的營銷手段就顯得尤其重要。

2定位原則的內涵及其在酒店業發展過程中的重要作用

2.1定位原則的內涵

定位是市場營銷理論中十分重要的原則。1972年廣告經理艾爾?里斯(ALRise)和杰克?特羅(JackTrout)率先提出“定位”這個概念。他們認為，定位是以產品為出發點，但定位的對象不是產品，而是針對潛在顧客的思想。也就是說，定位是為產品在潛在顧客的大腦中確定一個合適的位置。通常情況下，無論酒店是否意識到產品的定位，在顧客的心目中，一定商標的產品都會占據不同的位置。定位原則從消費者的角度出發，將定位看作是產品通過某種手段在消費者頭腦中留下深刻印象，并以此促成消費行為，無疑具有很強的現實意義。

縱觀世界酒店業發展歷史，定位原則被廣泛地應用在酒店業發展的過程之中，許多聞名世界的酒店業集團都有自己明確的定位原則。例如希爾頓集團將自身定位為“為客戶提供便捷高效的服務”，強調服務的速度和質量;而倡導連鎖經營模式的假日酒店集團則定位于為旅客提供舒適整潔的就餐和住宿環境。我國的酒店業在實施市場營銷戰略之前，一定要充分認識和把握定位原則，找準市場切人點。

2.2定位原則在酒店業發展過程中的重要作用

首先，定位原則可以在市場競爭過程中為酒店打造特色品牌。定位就是為了體現區別，也就是酒店市場競爭力的體現。通過定位，消費者可以非常迅速地在大量的相關信息中找到準確的信息，促成消費行為的發生。例如很多消費者可以明確地按照特色風味、服務水平高、環境設施高雅等等標準對當地酒店業進行分類，這就是定位原則的具體體現。

其次，定位原則是酒店實施營銷戰略的基礎。無論酒店運用何種營銷戰略，定位原則都是必須遵循的基礎。因為在實施營銷戰略之前，酒店必須要明確營銷戰略要通過什么方式、影響哪些人群、達到哪些效果等等，這些正是定位原則的要求。酒店只有明確了市場定位，才有可能有的放矢地開展市場營銷活動。

3酒店業應當如何合理運用定位原則開展市場營銷活動

筆者認為，酒店業運用定位原則需要遵循一定的操作步驟，大體上說主要體現如下。

3.1明確定位標準

這里所指的定位標準，是指酒店業選擇市場定位時的依據。例如酒店可以根據市場價格、服務方式、服務檔次等等確定自身在行業競爭中的位置，也可以將這些因素綜合起來進行定位，定位標準的選擇要依據市場競爭情況及酒店實際而定。

3.2確定相對明確的競爭對手，并進行優劣勢對比分析

酒店在選擇定位標準后，需要對市場內同行業情況進行詳細排查，確定與自身定位基本相似的目標，排除差距較大的其他酒店。目標明確后，酒店可以就競爭對手的情況進行研究，找準彼此優勢和劣勢，明確市場營銷活動的出發點。

3.3實施營銷戰略，強化正向印象，弱化負面印象

定位原則是運用營銷手段在消費者頭腦中形成印象。那么酒店在明確定位標準和競爭對手后，就應當不失時機地推出營銷手段，利用營銷活動的整體效應強化對消費者的正面影響，形成定位正向效應。同時，對以往在消費者群體中留下的負面印象予以削減和弱化，爭取在短時間內在消費者群體中形成清晰的印象。

3.4實時調整定位策略和原則

酒店在明確定位原則和推出營銷戰略以后，還要堅持對營銷效果進行實時跟蹤和測評，對影響營銷效果的因素進行分析，迅速消除不利影響。因此，酒店營銷戰略和定位原則并不是一成不變的，而是需要根據市場需要不斷地加以修正和完善。

但是，修正和完善定位原則還要充分掌握市場競爭的規律和科學性原則。不能因為營銷活動暫時出現效果不明顯或效果不佳就全面否定原來的定位原則，忽視了市場競爭的規律性。