農藥與農產品質量安全探討

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1農藥使用和農產品質量安全概述

就云南省楚雄州祿豐縣和平鎮農藥市場發展現狀而言，相關農藥經營店眾多，網點分布在鄉村周邊，而主要的農藥批發商則集中在城鎮中，對于農藥市場監管力度稍顯不足。對于大面積耕種的農產品，農藥是最有效的一種殺蟲的方法。但是隨著社會的進步和發展，人們對于農產品農藥使用的要求愈加嚴格，迫切的需要在農藥產品結構方面進一步創新，以求實現高效和無毒的農藥產品。制定和完善相應的農藥生產標準，從最初生產的源頭開始加強管理，推廣更加高效和無毒的農藥產品，提倡使用生物農藥，將農藥無毒化推向市場，從而確保農戶能夠盡快使用更加毒性較低的農藥產品，盡可能的降低對農產品質量安全的影響，以及對周圍環境的破壞。從不同角度來看農藥的使用，一方面農藥能夠實實在在的提升農產品產量，減少病蟲害造成的損失，在為人們帶來巨大的經濟效益同時，也因為農藥的管理不當，為自然環境和農產品質量安全造成了嚴重的影響。就當前農藥使用現狀來看，大多數農戶對于農藥使用知識匱乏，缺乏相應的安全意識，致使使用后的農藥殘留在農產品表面，影響農產品質量和人體健康。此外，還有部分農戶為了能夠更好的實現防治蟲害，提升農產品產量，在農藥使用中未能嚴格遵循農藥安全使用規定，造成農藥使用超標。究其本質，農藥濫用主要原因在于利益的驅使下，違反了國家對農藥使用相關規定，為了達到病蟲害防治的目的，隨意噴灑農藥和間隔期采收，致使農藥中毒現象時有發生，嚴重影響了農產品市場健康持續發展，以及國際出口市場競爭力。據相關權威部門調查資料顯示，我國每年由于農藥中毒人數高達10萬例，每年因不合理使用農藥而引發食物中毒發生人數為2～4萬人，引起了社會各界認識的廣泛關注，同時對于食品安全產生了深深的質疑。近幾年，因不合理使用農藥而引發食物中毒事件的頻頻發生，所產生的影響極度惡劣，人大代表在全國人民代表大會上提出：農產品質量安全問題，已經到了非解決不可的地步，加強農藥使用規范刻不容緩。餐桌經濟是農業經濟收入的主要來源，但是餐桌污染問題，已經嚴重侵害了消費者的生命健康，大大降低了消費需求，致使餐桌消費產業發展水平持續下滑，為農業生產和農村經濟增長帶來了深遠的影響。從此種角度來看，加強農藥使用監管，讓消費者能夠吃上放心飯，對于農村經濟發展有著直觀的作用，相關部門必須盡快出臺相應解決措施，來保證農產品質量安全，是當前時期首要工作開展方向。

2農藥使用中存在的主要問題

農藥盡管能夠在一定程度上促進農產品產量，更好的防治病蟲害，但同時，農藥在使用過程中，如果出現濫用情況，會造成農藥在農產品上出現殘留，食用后對人體健康造成威脅。由此，在制定相應解決措施之前，首先需要明晰我國農藥使用中存在的主要問題，綜合考量。

2.1用藥結構單一

在農藥使用中，用藥結構單一問題已經愈加突出，部分農戶由于自身對于農藥使用認知水平較低，導致農產品出現病蟲害時，隨意的噴灑農藥，并且長時間的采用一種農藥，提升了病蟲的抗藥性，傷害病蟲天敵，進而增加防治難度，難以取得預期效果。

2.2過于依賴農藥防治

隨著我國社會的進步和發展，人口的激增，對于糧食的需求量較大，為了能夠更好的提升糧食產量，滿足社會的需要，農戶越來越依賴于農藥化學品的使用，而忽視了病蟲害的綜合防治。在針對病蟲害防止過程中，使用農藥能夠較好的抑制病蟲滋生，破壞糧食，所取得的效果較為可觀，在此種思想的影響下，農戶長期以來主要依賴農藥來防治病蟲害，對于其他農業防治、物理防治以及生物防治等手段的使用，重視度普遍不太高。農藥的過量使用，致使農藥殘留加重，對環境造成大肆的污染和破壞，嚴重影響農產品質量安全。

2.3農藥使用標準不嚴謹

農藥在使用過程中，由于主要目的是為了防治病蟲害的同時，避免對農產品質量安全產生影響，所以需要遵循相應的使用標準。具體表現在，對于病蟲害未能對癥下藥，用藥過于隨意，用藥時間掌握不對，并且未能嚴格遵循農藥配比，只是遵循自身的主觀意愿，過于頻繁的濫用農藥進行防治。這樣盡管能夠取得較好的病蟲害防治效果，但同時對于農產品自身質量安全造成了嚴重的損傷，食用殘留大量農藥的農產品，危機生命健康，不利于社會和諧發展。

2.4使用禁用農藥防治病蟲害

在利益的驅使下，農戶會選擇國家命令禁止使用毒性較高的農藥，盡管這種農藥毒性較大，但是在病蟲害防治中見效快、效果好，能夠大大的增加農產品產量。這種毒性較高的農藥殘留揮發時間較長，有的農戶為了謀求更大的利益，將農藥殘留尚未充分揮發的農產品進行售賣，嚴重侵害了人們身體健康。這類農藥大多為在以前生產出的甲胺磷等毒性較高的農藥，尚未能全部處理掉，在利益的驅使下，將劇毒高毒農藥流向市場。

2.5農藥造假現象充斥市場

農藥本身就具有較強的毒副作用，部分商販為了謀求更大的經濟利益，以次充好，售賣假冒偽劣的農藥產品，獲取利益。主要表現在農藥作用成分含量不足、以肥冒藥、以此充好等現象，甚至部分農藥產品完全沒有經過安全監測，生產日期和生產廠家完全沒有標識。使用此類假冒偽劣農藥產品，是無法滿足科學合理需求的。

3科學使用農藥及其農產品質量對策

3.1強化農藥科學使用認知

部分農戶隨意使用農藥，一部分原因在于對農藥的使用認知水平存在局限，所以應加強科學使用農藥的宣傳力度，普及農藥使用規范，確保農業生產安全，保證農產品質量，為人們生命健康提供安全保障。信息化時代，可以借助互聯網信息高速傳輸的優勢，在網絡平臺以及電視、報紙等同時向農戶普及農藥使用常識，推廣使用對農產品質量安全危害性較小的低毒農藥，確認正規廠家的農藥商標，防止假冒偽劣產品混入農藥市場，造成農藥市場秩序的混亂，營造良好的農藥市場氛圍。

3.2加強對病蟲災害的預警

農藥的使用主要是防治病蟲害，應通過科學化的指導防治，來加強病蟲害的觀測和預警，建設網絡憑條，來實時監測病蟲害問題，借助多種媒體平臺來病蟲害信息，及時做好防范工作。同時，應積極引進更加先進的植物保護技術，在科學理論的指導下正確用藥，選擇合適的時間進行用藥，并且轉變傳統農戶用藥單一模式，通過多樣化的用藥模式，減少病蟲害防治次數和用藥劑量，在不損害農戶的利益前提下，提升農產品質量安全，維護人們生命健康。

3.3禁止高毒農藥的生產和使用

根據我國對農藥使用相關管條例，加強市場監管，對于農藥的銷售和流通進行嚴加把控，防止假冒偽劣農藥產品混入農藥市場，并對非法生產高毒農藥和假冒偽劣農藥的行為，進行嚴格懲處，做好相應宣傳工作，農業部和質檢等部門密切配合，最大程度上禁止高毒農藥的使用。

4結論

綜上所述，隨著人們物質生活水平的提升，對于農產品安全提出了更高的要求，應對農產品農藥殘留等問題，應加強科學合理施藥的宣傳力度，遵循正確的用藥流程，把控農產品質量安全，維護人們生命健康。在這個過程中，農業部應同其他工商、質檢部門密切合作，對于違規生產農藥產品的行為嚴加懲處，并對市場進行實時監督和把控，最大程度上保證農產品質量，促進農業發展。

作者:何春云 王金強 單位:祿豐縣和平鎮農業技術推廣服務中心