元旦春節食品安全監管通知

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各縣、區食品安全協調委員會、市食品安全協調委員會成員單位：

為確保“元旦、春節”期間的食品安全，保證全市人民過一個健康、快樂、祥和的節日，維護社會穩定，現將“兩節”期間食品安全監管有關問題通知如下：

一、加強對食品安全監管工作的組織領導

各縣（區）各有關部門要充分認識到食品安全工作的重要性，進一步增強緊迫感和責任感，主要負責人親自抓，分管負責同志具體抓，認真履行食品安全監管工作職責，將任務和責任逐級分解到具體崗位和人員，建立健全組織領導機構和明確崗位目標責任。

二、突出“兩節”期間食品安全監管工作的重點

各縣（區）各有關部門要加強對食品安全重點區域、重點環節、重點品種、重點市場的監督管理。對食品批發市場、農貿市場、賓館等進行一次全面監督檢查，著重檢查其經營資格、索證索票、衛生狀況和原輔料的質量控制狀況。對糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等品種進行重點檢查，防止以次充好、假冒偽劣現象的發生。對各類集貿市場、食品批發市場、食品超市進行一次集中整治，特別是城鄉結合部及農村食品市場。

三、做好食品安全的應急處置和舉報投訴處理工作

各縣（區）各有關部門要結合實際，制定食品安全應急預案，明確具體的應急措施和人員，要充分發揮社會監督作用，設立舉報電話和舉報信箱并向社會公布，認真安排好節日期間食品安全工作的舉報投訴值班工作，做好隨時接待消費者投訴的準備，對每一件舉報投訴都要及時調查，追根溯源，并將情況向上級主管部門報告、市食品安全協調辦通報和向投訴者反饋。

四、形成食品安全監管工作的合力

各縣（區）各有關部門要按照各自職責，在認真做好本職工作的同時，加強區域、部門間的協作配合。按照統一部署，整合執法力量的要求，做好“兩節”期間食品安全專項整治工作。節日期間市食品安全協調委員會將組織市食品安全協調委員會辦公室成員單位對全市“兩節”期間食品安全工作進行聯合執法檢查和督察(具體時間另行通知)。

五、大力做好食品安全宣傳教育工作

各縣（區）食品安全協調委員會辦公室、市食品安全協調委員會成員單位要加大對食品安全的宣傳力度，將食品安全情況和檢查結果及時通過公告欄和新聞媒體向社會公開，對重大事故和重大案件要公開曝光，以達到宣傳教育人民群眾和打擊違法生產經營的目的。

各縣（區）各有關部門要加強“兩節”期間食品安全工作的信息反饋和報送工作，對轄區內發現的重大食品安全問題、典型案件、大要案件要及時上報，查處情況也要及時報送，市食品安全協調委員會將對各縣區、各有關部門“兩節”期間食品安全工作情況進行通報。

各縣（區）各有關部門請于2008年2月18日前將“兩節”期間食品安全監管總結報送到市食品安全協調委員會辦公室。