元旦春節食品安全通知

導語：元旦春節食品安全通知一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

各縣（市）、區食品安全協調委員會，市食品安全協調委員會各成員單位：

元旦、春節即將來臨，“兩會”召開在即，為讓人民群眾度過一個健康、歡樂、祥和的節日，切實保障好“兩會”期間的食品安全工作，現就做好元旦、春節和“兩會”期間食品安全監管工作明確如下：

一、加強領導，狠抓責任落實。

食品安全關系到人民群眾的切身利益，關系到社會的安寧與穩定，各級、各部門要從貫徹“十七大”精神、落實科學發展觀和構建“平安安慶，和諧安慶”的高度，充分認識到加強“兩節”和“兩會”期間食品安全監管工作的極端重要性，結合當地和部門實際，認真制定監管工作方案，扎實組織實施。要切實加強對節日和“兩會”期間食品安全工作的領導，堅持“政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制，按照“誰主管、誰負責，誰發證、誰負責，誰監管、誰負責”的原則，建立健全執法責任制和責任追究制。對重大食品安全事故要實行“首報負責制”，對突發的食品安全事件要反應迅速，處置果斷，確保應急機制高效運轉。對兩節期間群眾投訴、舉報要及時查處，不得推諉和拖延。對監管不到位和執法不嚴而造成食品安全事故的，要追究其主管部門的責任。

二、突出重點，繼續開展食品安全專項檢查。

節日期間，是群眾購買和消費食品相對集中的時期，也是食品安全事故多發時期，各縣（市）、區、各部門要組織力量，開展食品安全專項檢查。農業部門要加強對動物疫情的監控工作，加大對上市的畜、禽產品的檢驗檢疫工作力度；質監部門要針對節日期間人民群眾消費較為集中食品的生產環節監管，嚴厲打擊未經許可從事食品加工行為，堅決查處和取締非法食品生產加工窩點；工商部門要以農村集貿市場、城鄉結合部和旅游景區為重點區域，加強對食品商場及超市、旅游景區食品經營攤點等食品流通環節的監管，嚴厲打擊無照經營等違法行為；衛生部門要以餐飲業、學校和民工食堂為主要對象，切實加強對集體聚餐的衛生監管；商務部門要進一步加強對生豬定點屠宰和酒類流通的監管工作，嚴厲打擊私屠濫宰違法違規行為。要重點檢查市場熱銷的糧、油、肉、禽蛋、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、調味品、腌熏制品、酒、飲料、兒童食品和標稱為營養類的食品，以及當地群眾對質量安全反映強烈的食品，突出農村地區、城鄉結合部等食品安全問題比較薄弱的區域。嚴厲打擊利用節假日制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，確保人民群眾節日飲食安全。

三、廣泛開展食品安全宣傳活動，強化消費者的食品安全意識。

各地、各部門要充分利用兩節這一時段，加大對消費者食品安全知識宣傳力度。要在社區、街頭和農村鄉鎮等人群相對集中的區域，采取各種喜聞樂見的形式，進行深入淺出的宣傳和引導，讓食品安全知識走進千家萬戶。要加強對食品生產經營企業食品安全法律法規的宣傳，使之牢固樹立企業是食品安全第一責任人的意識，依法生產，合法經營，切實為廣大消費者樹立一道食品安全屏障。相關職能部門要食品安全信息，引導群眾安全消費。要教育引導廣大消費者樹立維權意識、安全意識和防范意識，自覺維護食品安全。

各級、各職能部門接通知后，應立即行動起來，將元旦、春節兩節期間的食品安全監管工作作為近期工作重點，嚴密組織實施?！皟晒潯边^后，請各單位于2008年2月18日前將監管工作情況報送市食品安全協調委員會辦公室。