食品安全工作意見

導語：食品安全工作意見一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為加強農村食品安全監督管理，確保我鄉廣大人民群眾飲食安全和身體健康，結合我鄉實際，特制定如下食品安全工作意見：

一、指導思想和總體目標

以黨的十八大精神為指引，全面貫徹落實科學發展觀，以構建“和諧、和諧涼山”為主題，保障全民飲食安全，確保不發生食品安全事故，增強群眾食品安全意識，加強食品安全日常監管，實現食品產業科學發展。

二、工作任務及措施

（一）強化領導，落實責任

一是鄉上成立食品安全工作領導小組。

二是進一步摸排全鄉涉及食品藥品安全的規?；N養殖業企業、個體商戶、餐飲服務經營點、衛生室經營點等基本情況，建立詳細臺賬。

三是完善農村食品安全監管網絡，完善轄區村（居）、單位食品安全信息員，并與各村、單位分類簽訂食品藥品安全責任書，做到責任全覆蓋。

（二）強化監管，排查隱患

1.加強農產品質量安全源頭治理

（1）種植業：一是加強農產品產地環境管理。減少化肥、農藥等農業投入品對農業生態環境和農產品的污染；二是抓好無公害農產品基地建設，在基地內嚴格控制化肥、農藥和生長激素施用，大力推廣有機肥、生物農藥，禁止在水果、蔬菜上使用高毒、劇毒農藥；三是加強無公害生產技術培訓，開展配方施肥、病蟲生物防治等技術，做到98%以上農戶均有一個無公害生產技術明白人。

（2）水產養殖業：一是提高水產養殖業主技術水平和無公害生產意識，規范生產用藥、投料，做好養殖記錄、用藥記錄；二是加強養殖全過程監管，嚴格投入品管理，防止污染。

（3）畜牧業：一是嚴把飼料關口，禁止假冒偽劣飼料流入我鄉銷售，配合畜牧局、藥監局做好違禁藥物、飼料的檢查打擊工作；二是切實抓好動物防疫防控工作，堅決防止重大疫病的發生；三是加強動物重點屠宰場的管理，做好消毒滅菌。

2.加強食品流通環節監管

一是嚴格食品經營主體市場準入，配合質監、衛生、工商等部門全面清理轄區內食品生產經營個體戶的經營資格，檢查證照是否齊全有效，經營項目是否與登記項目一致；二是充公發揮協管員、信息員、消費者的監管作用，隨時舉報發現的問題，并及時組織相關執法部門加強執法檢查；三是統一進貨渠道，加強日常監管。以農村銷售網點，集貿市場為重點區域，開展日常檢查活動，檢查購物臺帳、發票、食品質量等。

3.加強餐飲消費環節監管

一是開展場鎮餐飲業、農村、建筑工地食品衛生專項整治行動。重點查處非法采購和使用劣質食用油，不合格調味品，違法使用添加濟，出售霉變、過期食品等行為；二是在學校食堂全面推行食品衛生管理員制度，并不定期抽查食品安全情況；三是加強農村宴席、聚餐的食品安全管理。實行申報制度，備案率達80%以上。預防食物中毒和其它食源性疫病發生；四是加大對農村及場鎮飲用水的衛生監測抽查力度，確保水源安全。

(三）進一步開展食品安全宣傳

采取多種形式深入開展食品藥品安全知識宣傳，普及食品安全衛生知識，提高公眾的食品安全意識。一是開展食品安全相關法律、法規和科普知識的宣傳，提高依法維權和自我保護能力，倡導科學健康的飲食方式；二是宣傳食品安全工作開展情況，包括無公害食品行動計劃，基地建設、學校食堂衛生達標等活動；三是宣傳食品安全整治成果，及時、客觀地曝光銷售假冒偽劣和有毒有害食品的典型案例，督促生產業主、經營單位，加強行業規范，提高食品安全質量。

（四）靈通信息，及時上報。轄區各責任村居、單位食品藥品安全信息員要定期對責任范圍內的責任對象進行檢查，對排查出的隱患及時處理，對重大突發事故立即電話報送到鄉安辦處，由統一上報到縣委、縣府、縣應急辦。

三、實施步驟

第一階段：宣傳發動部署階段（2015年3月——2015年4月）。召開鄉黨政辦公會，研究部署創建工作實施意見，召開村社及駐鄉部門、安全監管相關單位工作人員會議，安排落實工作任務和責任；

第二階段：集中整治階段（2015年5月——2015年11月）。各駐鄉單位、鄉級各部門，各村按照職責分工深入開展好食品安全集中整治行動。每月25日向鄉安辦報送工作進展情況；

第三階段：自查迎檢階段（2015年11月）。對照本實施意見自查工作開展情況，查漏補缺，并形成書面總結材料迎接縣上檢查驗收。