食品質量安全專項整治工作總結3篇

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第一篇

根據《市食品安全專項整治工作方案》的要求，按照縣政府統一部署，我們突出了生豬屠宰和酒類流通兩個工作重點，采取五條措施，扎實認真地開展了食品安全專項整治工作，進一步規范了生豬定點屠宰和酒類流通市場經營秩序，查處了典型案件，建立健全了管理長效機制，檢查面達100%，索證索票率達100%，案件處理率達100%，現將有關情況總結報告如下：

一、強化組織領導周密部署工作

局領導歷來對食品安全工作高度重視，開展專項整治以來，我局把這項工作作為全局工作的重中之重，當作階段性中心工作來安排，舉全局之力，落實工作措施。主要領導多次聽取工作匯報，親自研究工作方案，督辦工作進度。成立了由局長陳榮任組長，有關股室負責人為成員的食品質量安全整治工作領導小組，聯合工商、畜牧等部門成立了肉品質量安全整治工作專班。局內抽調六人由一名副局長牽頭，組成了食品專項整治工作專班，全面負責肉食品安全和酒類流通整治工作。并按職責分工全面落實監管責任，建立了由一把手負總責，分管領導具體負責，一個專班主抓和企業負主體責任的工作責任制，把食品質量安全專項整治工作納入有關股室、企業和有關責任人的年度目標考核范圍，作為年終評先和考核的重要依據。形成企業自查自糾、執法人員監管和領導督辦檢查的嚴密監控網絡。年初制定了《食品安全專項整治工作方案》，遇節假日和重大活動，我們結合工作實際分別制訂了階段性整治工作方案，明確工作目標、重點，對工作進行全面詳細安排部署，保證專項整治有序開展。

二、加強宣傳教育促進行業自律

我們堅持以會代訓，多次召集機關職工、生豬定點屠宰企業、用肉單位、各大超市、酒類經營者代表參加的工作會議。認真傳達會議精神和縣政府的工作部署，大力宣傳食品質量安全專項整治工作的重大意義。印發了《關于封存停售散裝白酒的緊急通知》、酒類流通管理知識、生豬屠宰管理政策問答等宣傳資料4500余份，發放到每個經營業主和廣大群眾，揭露假冒偽劣食品社會危害，增強廣大群眾和經營者的法律意識和誠信意識，幫助群眾提高自我保護意識。利用電視、網絡等媒體開展宣傳，及時宣傳報道整治成果，曝光典型案例，形成震懾作用。采取掛橫幅、寫標語、辦櫥窗宣傳政策，引導安全消費，所有生豬屠宰點都懸掛了宣傳橫幅或宣傳欄，通過聲勢浩大的輿論宣傳，在全縣上下形成濃厚的輿論氛圍。共印發宣傳資料、政策法規4500多份，印制各類臺帳350余本，懸掛橫幅12幅、書寫標語100多條、辦櫥窗2個，組織培訓600人次，印發簡報2期。我們還在網站和宣傳資料上公布了舉報電話，動員全社會監督食品安全工作。我們采取簽責任狀和書面承諾等方式，強化企業主體責任，聯合工商部門開展誠信建設試點，推廣誠信企業，建立誠信不良記錄收集，強化行業自律。

三、加強執法聯動狠抓督辦檢查

積極與公安局、工商局、衛生局、農業局、質監局、食品藥品監督管理局等部門以及各鄉鎮政府取得聯系，整合執法力量，形成整體聯動。7個部門聯合制定了《縣肉食品專項整治工作方案》，明確部門職責，積極爭取各部門配合。先后與工商、畜牧、質監聯合開展5次執執法檢查活動，開展散裝白酒，生豬屠宰專項行為，取得很好效果。我們加強信息共享和溝通，局內部每日一碰頭，及時掌握工作動態，研究解決問題，每周與畜牧、工商一次工作碰頭會，溝通信息，爭取工作配合協調。工作中局領導每天聽一次匯報，進行明查暗訪，分管領導對每個人的工作，每天一檢查，每次至少抽查10個經營戶以上，同時親自帶隊進村入戶，督促工作落實到位。我們與工商、衛生部門配合認真開展酒類經營戶調查摸底，摸清監管對象共448戶，檢查面達100%，保證監管無遺漏。共同建立經營臺帳，索證索票率達100%。

四、突出工作重點全面清理整頓

一是認真開展肉食品專項整治，確保群眾吃上放心肉。我縣有1家生豬屠宰場、7家屠宰點。全部建立了生豬采購、市場巡查、肉品購銷、有問題肉品無害化處理四本臺帳，完善了生豬采購、屠宰加工、檢疫檢驗服務承諾和產品追溯等工作制度，定點屠宰管理進一步規范。加強對生豬定點屠宰企業的日常監管，派員到縣定點屠宰場駐廠監管，其它屠宰點都明確專人監管。強化檢疫檢驗，對生豬和肉品，由兩名以上檢疫人員交叉查驗。查驗出13頭有病生豬進行了無害化處理，無害化處理率達100%。嚴厲打擊私屠濫宰行為，形式常態、高壓、長效的打擊態勢，聯合工商、公安、動檢部門開展執法行動，查獲3起未經檢疫的154.5公斤白條肉上市，搗毀一處私屠濫宰窩點。同時我們督促加強定點屠宰場（點）硬件建設，提高服務水平。城區定點屠宰實現了100%的工作目標，鄉鎮進點屠宰率穩定在95%以上。

二是抓好以酒類流通備案登記和實行隨附單管理為重點的酒類流通管理。我們聯合工商部門組織專班進村入戶，到每個經營戶重點查備案登記、酒類隨附單使用、經營臺帳情況，尤其是散裝白酒的來源和銷售情況，幫助經營戶規范經營行為。我們共查448個經營戶，下發改正書134份。全力推進酒類流通備案登記工作，凡經營酒類的逐一登記造冊，辦理備案登記證，共辦證442戶，辦證率達98.7%以上。幫助經營戶完善酒類購銷臺帳，規范酒類隨附單使用，確保酒類商品可塑源性。開展了的散裝白酒為重點的整治工作。對符合條件的散裝白酒經營戶實行固定地點貼標銷售，貼標率達100%。對沒有備案登記，又不能提供有效產品證明的，一律取銷經營資格，停止銷售。

三是強化食品質量安全監管，會同工商、質檢、衛生、消防等部門對城區及鄉鎮各大超市全方位的檢查3次，查出各類隱患12處，并已督促整改全部到位。指導各大超市加強治安防范措施，安裝電子監控設施。幫助城區匯金購物廣場與商務部市場信息中心聯網，建立了主要農副產品市場信息上報制度。

五、實行量化考核開展自查評估

一是制定屠宰點考核標準。對酒類流通企業實行年度考核評分。即將酒類購銷臺賬、酒類購進隨附單、散裝白酒標識規定為百分制，進行年度測評。所有屠宰點都要達到8有：即有組織領導、有工作專班、有統一標牌、有固定場所、有基本設施、有臺帳記錄、有實施方案、有檔案資料，保證軟硬件基本達標。我們制定工作評價表，對整治專班和屠宰企業內部組織工作、工作方案、數據信息報送、質量安全服務、設施設備、制度建設、人員管理逐一量化考核評結，做到有的放矢，提高工作的實效。

二是全面鑒定食品安全責任制和服務承諾。局里與有關股室負責人及生豬屠宰場（點）、酒類經營戶簽訂了食品安全責任書。各股室和企業將責任制層層分解落實人頭，使工作人員進一步明確各自職責，增強工作主動性和自覺性。同時在工作人員和生豬屠宰企業、酒類經營戶中全面推行服務承諾，并向社會公開，服務承諾上墻，增強服務意識和約束意識。

三是加強檢查考核，及時查漏補缺。我們每周一檢查考核，進行自查打分，然后征對薄弱環節，有針對性采取補救措施，解決突出問題，增強工作的實效性，把工作不折不扣逐一落實到位。加強對昭君鎮食品安全的督辦檢查。

第二篇

一、主要工作

（一）加強組織領導，統一部署工作。一是局里成立由分管領導任組長的生豬屠宰和酒類管理工作領導小組，縣畜牧、工商、公安局等部門抽調專人，聯合成立工作專班，加強工作聯系，形成工作合力。二是積極向縣政府和食安辦領導匯報，得到了領導的大力支持，爭取領導現場辦公，推動工作。三是召開專項整治工作會議，對本地區生豬屠宰加工、肉品流通秩序的現狀進行全面分析，在此基礎上，結合當地實際，及時制訂工作方案，對整治重點、實施步驟和工作要求作出了全面的安排。四是通過網絡、電臺、電視臺公布了舉報、投訴電話，接受公眾舉報和社會監督。

（二）加強宣傳教育，促進行業自律。一是以會代訓，宣傳法規。我們把《食品安全法》、《生豬屠宰條例》、《酒類流通管理辦法》納入局里政治學習的重要內容，組織全體職工、生豬定點屠宰企業、用肉單位、各大超市、酒類經營者代表參加的宣傳大會，同時召開各種座談會，加強了培訓力度，大力宣傳食品質量安全專項整治工作的重大意義。印發了《食品安全法》摘要以及酒類流通管理、生豬屠宰管理政策問答、肉食品安全整治實施方案等宣傳資料發放到每個經營業主和廣大群眾，揭露假冒偽劣食品社會危害，增強廣大群眾和經營者的法律意識和誠信意識，幫助群眾提高自我保護意識。二是利用電視、網絡等媒體開展宣傳，及時宣傳報道整治成果，曝光典型案例，形成震懾作用。三是采取掛橫幅、寫標語、辦櫥窗宣傳政策，引導安全消費，所有生豬屠宰點都懸掛了宣傳橫幅，通過聲勢浩大的輿論宣傳，在全縣上下形成濃厚的輿論氛圍。共印發宣傳資料、政策法規1500多份，印制各類臺帳350余本，懸掛橫幅8幅、書寫標語10多條，組織培訓90多人次。

（三）嚴厲打擊違法行為，規范食品流通秩序。根據縣食安辦《開展餐飲服務環節鮮肉和肉制品安全整頓治理工作的通知》，嚴厲打擊私屠濫宰，規范肉品流通秩序。組織執法力量，進一步加強了對生豬私屠濫宰、銷售未檢肉、病害肉等違法行為的打擊，凈化肉品市場，規范流通秩序，保障消費安全。一是落實執法經費和人員，加大執法力度?？h政府安排招聘兩名執法人員，解決工資待遇，并追加1萬元專項工作經費。組織畜牧、工商、公安等部門參與的聯合執法行動8次，出動執法檢查人員56人次，查處私屠濫宰1起，沒收非法肉品34公斤。二是嚴格檢驗檢疫，加強疫情和瘦肉精監管。加大對定點屠宰場的管理力度，做到未經檢疫的生豬不進場，未經檢驗或檢驗不合格的肉品不出場，嚴格落實生豬購、宰、銷臺帳制度，發現問題及時糾正。安排專班對屠宰廠全面監控，對每頭豬嚴格檢查，有問題的豬一律按規定處理。組織企業到省參加肉品檢驗培訓，三牧公司自籌3萬元配備檢驗試劑，開展肉品初檢。動檢部門加強動物肉品檢驗，保證市場肉品品質合格。三是對市場管理實行固定攤位上掛牌銷售。形成了保障供應，有序流通，消費放心的管理體系。對城區各機關、事業單位、學校食堂、賓館、飯店建立鮮豬肉購貨臺帳，必須從定點屠宰場采購，實行不定期地督查。四是規范屠宰市場。春節過后，三牧公司提高屠宰加工費，引起屠宰市場混亂，我們及時研究對策，糾正錯誤，既保證肉食品安全和正常供應，又迅速理順屠宰市場。鞏固縣城進點屠宰率100%，鄉鎮達95%以上，全縣所有市場、超市、集體伙食單位、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業，全縣沒有出現一例有病有害肉上市。

同時，我們聯合工商部門組織專班進村入戶，到每個經營戶重點查備案登記、酒類隨附單使用、經營臺帳情況，尤其是散裝白酒的來源和銷售情況，幫助經營戶規范經營行為，下發了整改通知書84份。全力推進酒類流通備案登記工作，備案登記448戶，登記率達98%，幫助經營戶完善酒類購銷臺帳，規范酒類隨附單使用，確保酒類商品可溯源性。

（四）全面清理和整頓，創建定點屠宰示范企業。根據商務部等九部委《生豬定點屠宰資格清理工作實施方案》，為了摸清底子，掌握情況，使專項整治工作有的放矢，及時填報好《生豬定點屠宰加工企業基本情況調查表》之外，我們和農業、環保部門共同制定屠宰《企業備案資料》，內容包括企業基本情況、屠宰許可、工商登記、衛生許可、防疫合格、環保達標、水源達標、品質檢驗、管理制度等26項，聯合清理和整頓定點屠宰企業不按國家法律法規和標準要求開展屠宰加工和銷售的行為，對那些設施簡陋、不具備基本資質和衛生保障措施的手工屠宰點、場的督促改造升級。引導三牧公司創建示范企業。

二、存在的問題

（一）定點屠宰場基礎設施差。各定點屠宰場尤其是鄉鎮屠宰場大部場地窄小，廠房陳舊老化，污物處理設施差，手工屠宰，原始的操作方法，不能適應消費安全的要求。

（二）生豬屠宰管理經費不足。

（三）酒類經營戶安全意識不強，自覺主動辦證不多，少數人不愿開隨附單，怕麻煩。

三、下半年工作打算

1、加強執法隊伍建設，調整充實執法工作力量，加強執法人員教育培訓，進一步提高執法人員素質。

2、加強定點屠宰管理工作。一是要加大對定點屠宰的管理力度，嚴格執行宰前靜養和檢驗檢疫制度，各鄉鎮全部落實檢疫人員；二是要加大對私屠濫宰行為的查處力度，嚴防注水肉和病害肉進入市場；三是以學校、幼兒園等集體食堂和飯店、賓館等用肉單位為重點，嚴格調查用肉來源，確保用肉安全。

3、強化酒類監管工作。一是要以農村為重點打擊低檔劣質酒、以主要飯店和零售門店為主打擊假冒高檔酒品、以暢銷品牌的酒品為主查處假冒酒品，加大對散裝白酒的監管力度；二是進一步完善酒品備案審驗制度，確保酒品安全；三是建立覆蓋全縣的酒品監督網絡。

第三篇

按照黨風廉政建設責任書的要求，我局精心組織，狠抓落實，上半年主要完成了以下工作，現將工作情況總結如下：

一是簽訂黨風廉政責任書。我局除與縣委、縣政府簽訂黨風廉政責任書外，單位一把手與每名班子成員也簽訂了黨風廉政建設責任書，把任務分解落實，做到人人有責任，個個有任務，使抓黨風廉政建設與抓經濟工作緊密結合起來。

二是狠抓黨風廉政建設落實，年初制定了黨務工作要點，并以興經商黨字[2014]3號文件下發，同時還制定黨風廉政建設專題工作要點，做到工作有部署，活動有安排，落實有結果。

三是根據興辦發[2014]30號文件精神，制定了《關于開展市級廉政文化進機關示范點創建活動方案》，并分三個階段實施。目前進入第二階段，重點是在抓落實上下功夫。通過觀看警示教育片、設廉政崗位牌、發放警句資料、局網宣傳、領導上廉政黨課等形勢開展活動，不斷提高大家的廉政意識。

四是開展治庸問責活動。根據上級文件精神，結合單位實際認真制定《治庸問責工作實施方案》，對存在的問題進行整改，并將整改落實情況及時上報，活動取得了較好的效果。2月15日，我局召開全縣全體干部職工會議，學習治庸問責文件和傳達貫徹省、市、縣經濟工作會議精神，組織學習了縣治庸問責辦法、治庸問責方案、發展環境問責辦法等文件精神，做到全面學習，深刻領會，結合單位實際逐條講解，使我局干部職工真正領會到文件精神實質，確保治庸問責工作落到實處。單位領導就落實治庸問責及各項經濟指標講了具體要求，結合省、市、縣經濟工作會議精神，要求全面落實各項經濟指標，建立健全政務公開、服務承諾、限時辦結、首問負責等為主要內容的優化經濟發展環境制度；建立健全密切聯系群眾、服務企業和基層的服務制度。從轉變機關干部作風入手，教育機關干部做到主動服務，依法行政，文明執法，廉潔自律，規范行政行為。樹立“依法依規、打破常規，特事特辦、全力服務”的服務經濟工作的服務理念；打造“掌握理論、熟悉政策、業務精良、作風扎實”的服務經濟工作的服務隊伍；建立“主動服務、跟蹤服務、直通車服務、中介服務”的服務經濟工作的服務機制。單位干部職工必須認真學習治庸問責文件精神，深刻領會，把握精神實質，文件要求做到的必須做到。在紀律方面，嚴格上下班制度，不準遲到早退，不準在辦公室吃早點，不準在辦公室聊與工作無關的事。在電腦管理方面，電腦是為工作服務的，上班時間嚴禁玩游戲、炒股票、看電影、聊與工作無關的事宜。在服務方面，來人一定要熱情接待，服務周到，提高辦事效率，確保零問責，樹立單位的良好形象。黨員領導干部要切實轉變機關作風，帶領好一班人，不斷提高為企業服務的綜合能力和水平，圓滿完成今年的各項目標任務。

五是制定《懲防體系制度落實年方案》，對活動進行了部署安排，組織學習，開展自查整改，并制定了《關于建立健全懲治和預防腐敗體系任務分解方案》，進一步落實責任，把懲防體系制度落實年方案落實好。

六是積極開展第十三個黨風廉政建設宣傳教育月活動。根據興辦文[2014]37號《中共縣委辦公室關于印發〈全縣第十三個黨風廉政建設宣傳教育月活動方案〉的通知》精神，我局制定方案，認真開展“五個一”活動。由黨委書記上題為“保持黨的純潔性”的黨課；組織黨員觀看省黨員電教片《領導專訪》、《三個代表實踐論談》、《時代先鋒》、參觀警示教育基地等；領導班子召開民主生活會；撰寫題為“社會領域防治腐敗問題研究”論文。通過開展各項活動，廣大黨員、特別是黨員領導干部都不同程度的受到一次教育，達到了預期的目的和效果。

下半年，我局將按照縣委、縣政府的要求，繼續抓好黨風廉政建設工作，以優異的成績迎接黨的十八大勝利召開。