兩會食品檢查工作方案

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為實在保證我市“兩會”時期食物平安，區食安委辦會決議在本區局限內組織開展春夏食物平安專治舉動。現將有關事項通知如下：

一、工作目的及準則

春夏日節是食物中毒和其他食物平安變亂的高發期，我區以保證全區食物平安為目的，接納積極辦法，有用預防春夏日食物中毒的發作和腸道流行癥的盛行，保證人民群眾的身體健康和生命平安。各鄉鎮（街辦）、各相關部分要認真實行監管職責，既要維護和營建嚴重運動的氛圍，又要實在在各個環節做好食物平安保證工作；要突出重點，有針對性的開展春夏日食物平安專治工作；要各司其職，增強嚴重運動食物平安的日常監管，實時剖析、評價和預警，對能夠激發的食物平安變亂，要做到早發現、早申報、早節制；對食物平安變亂要做出疾速反響，嚴厲節制變亂發展，有用開展應急救援工作，并做好食物平安變亂的善后處置和整改督查工作，保證我市“兩會”時期人民群眾飲食平安。

二、整治辦法實時間布置

此次整治舉動接納集中反省和分環節反省相結合的方法進行。3月至5月為分環節反省工夫，6月為結合整治工夫。

二、整治重點

各鄉鎮（街辦）、各相關部分要依據各自工作職責，增強對重點目的、重點區域和重點種類的監視反省。

（一）農牧局、水務農機局要增強對農（水）產物質量平安的監視治理。要加大對農產物批發市場內蔬菜和生果的監視及豬肉的檢疫工作，嚴厲節制不及格農產物流入市場。

（二）質監局要增強食物生產環節的監管。嚴厲加工前提、衛生規范和原料質量，嚴厲加工規程，嚴禁添加有毒有害物質，嚴查運用非食物用原料加工食物；要加大對小作坊的反省力度，嚴厲加工規程，嚴禁不及格食物進入流暢消費環節。

（三）工商局要抓好熟食物市場、農貿市場、超市食物市場的監管。要進一步加大對超市、市場銷售的食物添加劑、乳及乳成品、米面成品、淀粉成品、豆谷成品、肉及肉成品、水產物、調味品等食物進貨臺帳和單子的反省，包管外埠進入攀枝花的乳成品、食用油、醬油、酒類等食物的平安。

（四）商務局要對生豬屠宰、酒類增強監視反省。謹防冒充偽劣酒類上市，保證酒類消費平安。對生豬屠宰要增強監管，避免灌水豬肉、私屠濫宰的豬肉進入市場。

（五）衛生局要增強抵消費環節的食物平安監管，預防群體性食物中毒的發作。要增強對賓館、酒店、旅行景點餐館等餐飲消費場合的監視反省，增強對食物貯存前提的反省和食物質量的查驗，落實各項預防節制食物中毒辦法，謹防食物中毒變亂的發作。

(六)監察局要進一步增強對各監管部分工作落實狀況的監視。

三、工作要求

（一）增強指導，落實監管責任。各鄉鎮（街辦）、各相關部分要進一步加強大局認識、政治認識、責恣意識，站在保增進、保民生、保不變的高度，把增強我市“兩會”時期食物平安監管、防控春夏食物平安變亂工作作為一件大事，早做方案布置、縝密組織施行。要認真查找監督工作的單薄環節，制訂響應的工作預案，落實工作責任，有針對性的開展工作。

（二）實時溝通，普遍宣傳。各鄉鎮（街辦）、各相關部分要落實好責任制，增強部分間的信息溝通，接納多種方式，宣傳《食物平安法》、《食物平安法施行條例》等相關司法律例和食物平安科普常識，進步廣闊群眾的食物平安認識和自我維護才能。

（三）增強信息治理，做好食物平安應急預備工作。各有關部分要依照發現實時、反響活絡、節制得力、處置妥當、運轉高效的要求，做好突發變亂的應急預備工作。相關部分要增強信息溝通與交流，實時將有關信息、簡報、新聞宣傳的材料及圖片報送區食物平安協調委員會辦公室，使區食物平安監督工作更具針對性和時效性。此次食物平安專治工作的狀況及相關信息，請各鄉鎮（街辦）、各相關部分于6月23日前以文本文件和電子文檔兩種方式報區食物平安協調委員會辦公室。