食品藥品安全方案

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一、指導思想

切實加強食品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，以“十八大”精神為指導，深入貫徹落實科學發展觀，牢固樹立“食品藥品安全無小事”的思想觀念，扎實推進食品藥品安全整頓，加緊解決食品藥品安全突出問題，不斷完善農村食品安全工作機制，建立健全食品安全監管長效機制，為努力提升全鎮食品藥品安全保障水平做出積極貢獻。

二、工作重點

（一）加強餐飲服務、食品加工企業食品安全監管

1、重點加強餐飲服務單位、食品加工企業食品安全的監督管理，監督餐飲單位嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，嚴格執行食品加工各環節操作要求。

2、開展專項檢查。重點檢查餐飲服務單位、食品加工企業是否持合法證照經營，從業人員是否進行健康檢查，購進原料索證索票以及臺帳登記制度執行情況，是否存在違法使用食品添加劑、不合格調味品、劣質食用油等情況，軟硬件是否達到相應的餐飲服務許可要求。

（二）加強藥品質量監管

突出對重點區域和重點單位的監管。加大對鎮區藥品經營單位、鎮衛生院等藥品質量的監管，嚴厲打擊經營使用假劣藥品、醫療器械行為。

（三）落實食品藥品安全事故應急預案

發現發生食品藥品安全事故或接到有關舉報的，嚴格按照相關應急預案及其操作手冊規定，切實加強值班和信息報告制度，準備好應急資源和力量，隨時應對突發事件的處置工作。

三、工作步驟

今年我鎮食品安全工作包括安排部署、組織實施、驗收總結三個階段。

（一）安排部署階段（2013年3月—2013年5月）

1、各村（居）在認真總結食品藥品安全監管工作經驗和教訓的基礎上，按照方案標準，結合本鎮區食品產業特點，制定目標明確、任務細化、措施有力的實施計劃和工作方案。

2、召開食品藥品安全工作會議，組織培訓學習等方式，做好宣傳發動工作，營造良好的工作氛圍，全面實施11年食品藥品安全工作及任務。

3、各村（居）繼續開展對添加劑和食用油專項整治行動，并及時報送工作進展情況。

（二）組織實施階段（2013年6月—2013年11月）

1、各村（居）要按照有關部門的安排。組織實施，逐一分解落實任務。

2、到2013年底，全鎮各村食品安全監管責任網、社會監督網覆蓋率、食品藥品現代流通網覆蓋率達到100%。

3、鎮食品藥品安全工作站將組織開展檢查和產品質量監督抽檢活動，年終對照年度建設目標進行全面考核，并通報情況，總結經驗，查缺補漏，以推動食品藥品安全工作順利開展。

（三）驗收總結階段（2013年12月）

各村（居）委對食品藥品安全工作要全面總結、及時完成工作任務，認真總結工作特點及工作經驗，并及時將工作總結上報鎮食品藥品安全工作站。

四、工作要求

1、加強組織領導。食品藥品安全工作是一項長期、艱巨而又緊迫的任務，各村委會和各駐鎮單位要高度重視，行動上扎實推進。把我鎮食品藥品安全工作掀向高潮。

2、加強宣傳教育。各村委會和各駐鎮單位要按照“三貼近”的原則，廣泛宣傳食品藥品安全工作的目的和意義，及時報道食品藥品安全工作動態和信息，按時上報工作情況，確保我鎮食品藥品安全工作再上新臺階。