畜產品質量監管整治方案5篇

導語：畜產品質量監管整治方案5篇一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

第一篇:畜產品質量安全監管整治方案

為鞏固近年來我縣畜產品質量安全整治成果，推動畜產品質量安全水平不斷提高，我縣決定繼續深入開展畜產品質量安全專項整治工作，特制定本方案。

一、整治目標

以部、省、市有關文件精神為指導，結合我縣實際，深入開展《動物防疫法》、《獸藥管理條例》等法律法規宣傳，擴大法律、法規知曉面，扎實開展以飼料、獸藥及生鮮乳為重點的畜產品質量安全專項整治，嚴厲查處違法違規生產、經營行為，全面提高畜產品質量安全水平和監管能力，確保無違禁獸藥使用及濫用添加劑行為發生，實現全年畜產品安全事故零發生。

二、工作重點

（一）解決當前突出問題

1.開展飼料質量安全專項整治

（1）具體目標：無質量不合格飼料銷售，抽檢合格率達到100%。

（2）主要任務：實行飼料銷售備案制度，規范飼料經營活動；嚴厲打擊違法銷售質量不合格飼料行為，加大違法案件查處力度；加強飼料質量監督抽檢。

2.開展生鮮乳專項整治

（1）具體目標：生鮮乳收購站人員監管全面到位，生鮮乳中三聚氰胺、黃曲霉素監測合格率達到100%；其它監測全面達到省上規定要求。

（2）主要任務：加強生鮮乳質量安全監管，開展生鮮乳中違禁添加物專項監測，依法嚴厲打擊違規添加行為，落實專人做到生鮮乳生產全程監督。

3.開展獸藥及獸藥殘留專項整治

（1）具體目標：無假劣獸藥銷售，獸藥抽檢合格率達100%，獸藥殘留檢測達100%。

（2）主要任務：積極推行獸藥GSP制度，整頓獸藥經營秩序，加大獸藥市場整治力度，嚴厲查處禁用藥物及假劣獸藥；加強獸藥質量監督抽檢，依法對假劣獸藥經營企業實施處罰；加大獸藥殘留檢測力度。

4.開展畜產品中瘦肉精等禁用物質專項整治

（1）具體目標：養殖環節瘦肉精等禁用物質監測合格率保持在100%。

（2）主要任務：加大養殖環節監管力度，嚴厲打擊養殖過程中使用瘦肉精等違禁藥物的違法行為，加強對養殖戶特別是散養戶的抽檢和巡查，提高養殖戶的質量安全意識。

（二）推進監管長效機制建設

1.完善協調合作機制

與衛生、公安、商務、工商、質檢、食藥等部門建立畜產品質量安全聯席會議制度、信息通報制度和協調配合制度；與食藥等部門建立瘦肉精、硝基呋喃等藥物監管協調配合機制。

2.建立檢打聯動機制

充分發揮監測抽查對于質量安全監管的技術支撐作用，開展畜產品和畜牧投入品監督抽查，形成檢打聯動工作機制，加大對抽檢不合格產品依法查處力度。

3.建立應急處置機制

根據應急預案的要求，及時處理應急事件，有計劃開展畜產品質量安全應急知識培訓，逐步完善畜產品質量安全應急管理體系，提高畜產品質量安全事件應急處置能力。

三、方法步驟

（一）工作部署階段（3月1日—3月31日）

在全縣范圍內部署2015年畜產品質量安全監管專項整治工作，各鄉鎮站圍繞方案開展組織工作。

（二）集中整治階段（4月1日—10月底）

一是加強檢驗監測。除要全面配合上級完成有關監測任務外，還要針對集中整治中存在的問題開展專門監測。二是加強查處曝光。要聯合有關部門加大對禁限用獸藥和禁用藥物的清理檢查力度，加強對畜產品生產環節的檢查，針對執法檢查和監督抽查中發現的問題，依法進行查處。三是加強督導整改。強化對畜產品質量安全整治工作的督導檢查，對于監督抽查和執法檢查過程中發現的問題，要督促相關單位或個人及時進行整改，確保整治工作取得實效。四是加強制度建設。引導投入品經營企業建立進貨查驗、進銷貨臺帳、質量安全承諾等制度，指導規模養殖場、農民專業合作經濟組織和生產企業完善養殖生產記錄等制度。五是加強指導服務。充分宣傳國家有關法律法規和禁限用獸藥危害，加大培訓力度，指導生產者科學、合理使用投入品。

（三）總結階段（11月—12月）

全面總結2015年畜產品質量安全監管專項整治工作。

四、工作要求

（一）加強組織領導

縣動物衛生監督所要切實加強領導，負責統籌協調畜產品質量安全整治的有關工作，統一部署有關重大行動。鄉鎮畜牧獸醫站要結合當地實際情況和本方案，細化方案，明確目標和任務，按計劃、分階段組織開展整治工作，并及時將整治情況上報縣動監所，縣動監所所要加強對各站的考核，總結和推廣好的經驗和做法，確保整治工作取得實效。

（二）加強協調配合

各鄉鎮畜牧獸醫站要積極向當地政府匯報整治工作進展情況，爭取政府的重視和支持；要加強與衛生、公安、工商等部門的溝通，爭取各部門的支持和配合，形成監管合力，確保協調一致、統一行動。

（三）加強信息反饋

在整治工作中發現的新情況、新問題，以及突發事件和大案要案調查處理情況，要及時向縣畜牧局上報，縣畜牧局要落實專人匯總上報。

（四）加強宣傳引導

縣畜牧獸醫要與政府建立信息溝通制度，采取多種形式宣傳整治工作要求、成效和各鄉鎮在整治工作中好做法、好經驗，及時曝光查處典型案例，為整治工作營造良好的社會輿論氛圍。

第二篇:飼料質量安全整治方案

為加強飼料質量安全監管，提高畜產品質量安全水平，制定本方案。

一、指導思想

以貫徹實施《飼料和飼料添加劑管理條例》為契機，以加強飼料生產企業規范化管理為抓手，以強化飼料原料監管和嚴禁養殖環節非法添加為重點，通過“抓規范、促執法、打禁藥”，進一步提高準入門檻，提高人員素質，提高執法能力，提高飼料質量安全水平。

二、工作目標

養殖環節違法使用瘦肉精等案件的查處率達到100%，三聚氰胺監測合格率100%，飼料產品中瘦肉精等興奮劑類物質監測合格率保持在100%，飼料質量安全水平進一步提升。

三、工作重點

（一）提高飼料執法能力。組織開展《飼料和飼料添加劑管理條例》及配套規章、標準的宣傳培訓，提高執法人員素質。建立健全檢驗檢疫聯動、檢打聯動、產銷聯動等執法工作機制，提高執法效能。

（二）規范經營企業。對飼料經營市場加大監督檢查力度，嚴厲打擊經營無生產許可證、無產品批準文號、無產品標識的“三無”飼料產品和過期變質飼料行為。

（三）嚴打違禁添加行為。針對瘦肉精、萊克多巴胺、三聚氰胺等主要違禁藥物和非法添加物，全面完成上級下達監測任務，對瘦肉精、三聚氰胺加強自身監測，擴大監測范圍，及時查處發現問題。對《飼料添加劑安全使用規范》實施情況進行監督檢查，加強對養殖戶的抽查和巡查，強化活畜產地檢驗檢疫聯動，實行打宣并舉，提高養殖業主質量安全意識，指導科學選擇和使用飼料產品。

（四）完善應急處置機制。完善瘦肉精等飼料及養殖環節突發質量安全事件應急處置預案，做好物資儲備，加強應急隊伍建設。

四、工作安排

（一）工作部署階段（3月1日—3月31日）

建立組織機構，并制定2010年飼料質量安全整治行動實施方案。

（二）集中整治階段（4月1日—11月底）

1、開展檢驗監測，強化檢打聯動。各站要繼續以飼料原料、飼料產品和養殖環節為重點，認真協助縣局完成上級下達的飼料質量安全監測抽檢任務。對監測中發現的問題及時進行查處。

2、開展監督檢查，強化督促整改?？h局要分上下年各組織一次專項集中整，各站要結合本地實際情況，隨時對轄區內飼料生產經營企業進行全面檢查，發現問題及時督促整改，重大問題及時上報，縣檢疫所接報后要果斷進行處理。

3、開展法規培訓，強化守法意識。做好《飼料和飼料添加劑管理條例》及配套規章、標準的宣貫培訓，對監督執法人員、飼料生產經營企業、養殖戶采取不同方式開展法規培訓。通過全面深入的法規培訓活動，提高生產經營者的守法意識和質量安全第一責任人意識。

（三）總結階段（12月）

全面總結2015年飼料質量安全整治行動的成效，將整治工作中的好經驗、好做法制度化、日?；?。

五、工作要求

（一）加強組織領導

各鎮鄉畜牧獸醫站要按照統一部署。加強組織領導，廣泛動員力量，分解任務，落實責任，強化督導檢查和跟蹤指導，確保各項工作落到實處。

（二）細化工作任務

各鄉鎮畜牧獸醫站要制定詳細的工作方案，細化工作任務和工作要求，明確工作進度和時間安排，做到有安排、有重點活動、有檢查驗收、有責任追究。確保實現各項工作目標。

（三）強化聯動整治

各站要圍繞本方案制定的工作目標和重點，采取有力措施，積極開展工作。要加強部門之間、鄉鎮之間的協調和聯動，搞好銜接，形成合力，突出成效。

第三篇:生鮮乳專項整治行動方案

為加強生鮮乳質量安全監管，提高生鮮乳質量安全水平，制定本方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，深入貫徹落實《乳品質量安全監督管理條例》，圍繞生鮮乳生產、收購和運輸三個重要環節，繼續保持高壓態勢，加強生鮮乳質量安全監管，強化監測與執法，開展法規培訓和技術服務，夯實鄉鎮畜牧獸醫站日常執法監管基礎，增強生產經營者的質量安全意識，全面提高生鮮乳質量安全水平。

二、工作目標

依法規范生鮮乳生產、收購和運輸行為，促進生鮮乳收購站實施標準化管理，做到生鮮乳持證收購和運輸；全面加強生鮮乳生產、收購和運輸環節違法添加三聚氰胺等有毒有害物質監管，防止安全事故發生。生鮮乳三聚氰胺檢測合格率100%。

三、整治重點

（一）重點產品

生鮮乳。

(二)重點單位

天乳業奶站、奶牛場。

（三）重點區域

鎮、鎮。

四、整治任務

（一）生鮮乳質量安全監測與監督執法

組織實施2015年生鮮乳質量安全監測計劃，在全縣范圍內，以三聚氰胺、黃曲霉素重點，全面完成上級監測任務；在生鮮乳收購和運輸環節，檢查“兩證一單”。依據監測結果，嚴厲打擊違法違規行為。

（二）開展奶牛結核、布病普查

組織開展2015年全縣奶牛結核病、布病普查，確保生鮮乳質量、乳制品安全，維護人民群眾身體健康，促進奶牛養殖業持續健康發展。

（三）生鮮乳收購站日常監管與標準化管理

繼續保持高壓態勢，進一步加大生鮮乳收購站監管工作力度。規范生鮮乳收購秩序；完善生鮮乳收購站日常檢查、不定期巡查、監督抽查和駐站監督員等監管制度，堅決打擊各類非法添加劑行為；嚴格按照《生鮮乳生產收購管理辦法》和《生鮮乳收購站標準化管理技術規范》要求，對收購站的基礎設施、衛生條件、機械設備、檢測手段、操作規范和人員素質等方面對收購站認真審核，提高生鮮乳收購站標準化管理水平。

五、工作要求

（一）加強領導，明確職責

各鎮鄉畜牧獸醫站在當地政府的領導下，按照屬地管理原則，明確整治目標，建立健全相關工作機制，組織專門力量，明確分工，責任落實到具體單位、具體環節和具體人員，確保任務順利完成。

(二)精心組織，扎實開展

鎮、鎮畜牧獸醫站要按照本方案要求，落實具體工作措施，加大執行力度，加快時間進度，定期對實施情況進行督導檢查和績效評估，及時解決工作中存在的困難和問題，保證各項任務按時按質完成。

（三）總結經驗，加強宣傳

及時總結經驗，推廣實施效果好的機制、模式、經驗和做法。采取多種形式宣傳行動的典型經驗和成效。

六、工作安排

（一）5月對天意乳業養殖業主進行法律法規宣傳。

（二）1-12月，開展生鮮乳質量安全監測。

（三）7-9月，對天意乳業生鮮乳收購標準化管理工作開展督導檢查。

（四）12月，總結2015年生鮮乳質量安全整治活動。

第四篇:獸藥及獸藥殘留專項整治方案

一、指導思想

加強獸藥安全監管，保證獸藥質量，降低獸藥殘留危害，促進養殖業健康發展，維護人民身體健康。

二、整治重點

（一）重點產品

1、禁用獸藥（品種見農業部第202號公告、第560號公告）及未經農業部批準使用的獸藥產品；

2、假劣獸藥；

3、非法獸用生物制品；

4、違法添加化學藥品的中獸藥；

5、獸藥標簽不規范產品；

6、非法企業及非法生產的假冒產品；

7、畜禽產品中禁用藥物，抗生素（抗菌劑）類，藥物殘留；

8、未取得《進口獸藥許可證》的非法進口獸藥產品。

三、整治任務

（一）組織開展獸藥市場整治。一是規范獸藥經營秩序。二是加大獸藥市場專項整治力度。對全縣獸藥經營企業進行全面檢查，依法查處經營假劣獸藥產品和無證經營行為。三是建立健全信息公開制度，向社會公布舉報電話，及時核查舉報案件，大力宣傳整治工作成效，震懾不法分子。

（二）加大獸藥抽檢力度。一是全面完成上級下達抽檢任務。二是加大假劣獸藥產品通報、處罰力度。及時將農業部獸藥質量通報中所列的所有不合格產品通報鄉鎮畜牧獸醫站、經銷單位及養殖場等單位，組織開展拉網式清查。三是建立獸藥產品抽檢與執法聯動機制。

（三）加強獸用生物制品監管。一是對獸用生物制品的經營和使用情況進行全面清查。對無產品批準文號或以中試產品名義非法制售獸用生物制品的，以及無證經營獸用生物制品的，依法嚴處。二是對養殖場（戶）獸用生物制品使用情況進行檢查。對使用非法獸用生物制品的養殖單位，責令改正；情節嚴重的，依法處理。

四、工作安排

本方案實施時間為2015年3月至12月。

（一）部署階段

2015年3月，縣局按照市局下達任務制定2015年獸藥監督抽檢計劃、2015年動物性產品中獸藥殘留監控計劃，全面部署獸藥質量監督檢測和獸藥殘留監控工作。

（二）集中整治階段

2015年4月至12月，各鄉、鎮畜牧獸醫管理部門要按照縣局的統一部署，結合本地實際，積極采取措施，深入開展獸藥市場整治、獸藥監督抽檢、獸藥殘留監控和獸用生物制品監管工作，發現違法違規行為，依法查處。

（三）總結階段

各鄉、鎮畜牧獸醫站應于6月20日和11月30日前，分別向縣局上報半年和全年獸藥專項整治工作總結。

第五篇:瘦肉精專項監測方案

深入開展以鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等違禁藥物為重點的專項整治行動，對全縣范圍內養殖企業（場、戶）、生豬定點屠宰場、外調商品豬牛羊進行監測。

一、監測范圍

年出欄生豬50頭以上、肉牛10頭以上、肉羊20只以上的規模養殖場（戶）所飼養的育肥豬和肉牛、肉羊；定點屠宰場待宰生豬；外調商品豬牛羊。

二、監測方法

取育肥后期的生豬、肉牛、肉羊的尿液檢測“瘦肉精”。日常監測以鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇三種為主，集中拉網式監測行動中，使用部分快速檢測聯卡Ⅰ型、Ⅱ型和萊克多巴胺進行9種“瘦肉精”的監測。

三、監測任務

日常監測必須確保監測范圍內的生豬、肉牛、肉羊每批在出欄前一個月以內被檢測一次。為切實保障重大節日期間的畜產品質量安全，分別在4月、9月、12月對監測范圍內生豬、肉牛、肉羊養殖場（戶）進行三次全覆蓋集中拉網式“瘦肉精”檢測工作，縣動物衛生監督所每次要抽取20個場（戶）（肉牛、肉羊場不少于2個）（每個場3至5頭份）的樣品進行監測。

商品豬養殖企業（場、戶）存欄500頭以上，肉牛存欄100頭以上，肉羊存欄200只以上，每次檢測5頭份，其余規模場每次檢測2至3頭份；屠宰場按宰前3%，宰后同步2%進行檢測；運輸環節按3%進行檢測。

四、抽樣要求

現場接取生豬、肉牛和肉羊尿液100ml以上，按照試劑卡（試紙條）的使用要求進行檢測，現場填寫原始記錄表，并由抽檢人員簽字和受檢單位人員簽字或蓋章，同時出具“瘦肉精”快速檢測結果通知單，交養殖場（戶）妥善保留備查。初篩（快速檢測）為陽性的可疑樣品分成三份，每份不少于30ml，一份留作復檢樣品，一份留作備份樣品，一份留作確認檢測，樣品應在冰箱中低溫（4℃）保存。三份樣品經受檢單位代表和2名以上抽樣人員簽字封樣后，24小時內送省畜產品安全檢測中心。陰性樣品不留樣。

五、工作要求

（一）各站要高度重視“瘦肉精”專項整治工作，全面做好轄區內各環節“瘦肉精”監管工作。

（二）監測對象限育肥豬（體重﹥50kg）和肉牛、肉羊，不得對仔豬、種豬、奶牛等進行抽查。

（三）參與監督抽檢的工作人員應現場接取尿液，確保監測結果的真實性。