畜禽標準化養殖豐富菜籃子工程調研報告

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近幾年，在縣委、縣人大和縣縣政府的高度注重和指導支持下，我縣畜牧業獲得了長足發展，尤其是大力推進畜禽養殖標準化建設方面，獲得了上級營業部分指導的承認。2012年，全縣肉產量到達24000噸，為保證畜禽產品的有用供應，豐厚“菜籃子”做出了積極奉獻。

一、期間畜牧業發展成效

（一）生產目標狀況

年—2012年以來，我縣畜牧業在政策指導、市場拉動等多重要素的效果下，堅持著優越發展態勢。2012年，全縣出欄生豬31.78萬頭、羊3.04萬只、牛0.24萬頭，家禽40.53萬只，同比2006年辨別增進33.7%、-24.6%、-31.4%、4%。年均勻增進8.4%、-6.2%、-7.9%、1%。肉類總產量2.2萬噸，禽蛋產量1600噸，同比2006年增進28.5%。畜牧業生產總值達4.6億元，同比2006年添加2.14億元。

（二）畜牧發展狀況

1.區域化結構初步構成。我縣依托山區資源優勢，因地制宜，執行“一鎮一業”、“一村一品”等多種方式的畜牧養殖發展戰略，初步構成了沿三線（遠當、宜保、襄遠公路）建設以洋坪鎮為主的生豬產業區，以鎮為主的家禽產業區，以茅坪鎮、舊縣鎮為主的肉牛養殖區，以荷花鎮、花林寺鎮、河口鄉為主的山羊養殖區。

2.規劃化水平不斷提高。2012年，全縣年出欄生豬50頭以上的養殖戶到達491戶，50只以上的養羊大戶120戶、1000只以上的養雞大戶20戶，10頭以上的肉牛養殖大戶25戶。生豬、山羊、家禽規劃化水平辨別到達45%、30%、26%.

3.良種掩蓋率逐漸擴展。近年來，隨著畜禽良種的運用和技能推行，以及二元母豬繁育基地、肉牛凍配中心和縣鄉村三級品改系統的建設完善，我縣畜禽良種掩蓋率逐漸擴展。三元優質肉豬、雜交優質肉牛、波本雜交肉羊掩蓋率辨別到達80%、50%、65%。

4.基本建設不斷完善。2007年-2012年，國家及省財務進一步加大了對農業基本設備建設的投入，縣級動物檢疫基本設備項目、縣級動物防疫基本設備建設項目、鄉鎮獸醫站基本設備建設項目陸續建成運用，我縣的動物檢疫、疫病防控、疫情監測等程度獲得了較大的提高。

5.安全屏障更加結實。隨著科技的不斷更新，基本設備的不斷完善，以及畜產品質量安全系統的逐漸健全，動物檢疫常態化機制、年齡季嚴重動物疫病防控機制、突發事情應急處置機制、先進的儀器設備、科學的防控手段、專業的畜牧團隊等一起建筑起一道結實的安全屏障，保證了全縣畜牧業安全發展。。

二、首要辦法和特點

（一）改變生產方法，推進畜禽標準化養殖建設

從年起，我縣積極爭奪國家和省出臺的扶持畜牧業發展的各項政策和辦法，如：生豬良種補助、標準化規劃養殖場（小區）改擴建項目、蛋雞標準化規劃養殖場革新項目等，改以往散養形式為標準形式，大力推進生豬標準化養殖“150”形式、蛋雞“153”、肉?！?65”、肉羊“1235”形式等畜禽養殖場標準化建設。當前我縣建設生豬“150”形式56棟、蛋雞“153”形式12棟、養羊“1235”形式51棟、肉?！?65”形式12棟。

（二）不變生豬發展，調整生產構造

生豬生產歷來是我縣畜牧業的重頭戲，豬肉又是國民葷食中的主要種類，因而在不變總量增進的還，要努力完成生豬生產從數目增進型向質量效益型的改變。近年來，縣畜牧部分不斷把畜禽良種繁育作為一項主要工作，常抓不懈，全力在我縣推行“三元”雜交豬的豢養。全縣“三元”雜交豬生產獲得了快速發展。當前我縣建成了二元母豬擴繁基地和鄉鎮畜牧獸醫服務中心品改站建設（鎮雙泉村吳開國二元母豬繁育基地、北門村黎新養豬場），加速了生豬人工授精技能的推行歷程，具體履行精液的標準化生產技能，保證全縣生豬人工授精率到達100％。2012年進一步明確了以農盛畜牧科技有限責任公司為龍頭、以各鄉鎮生豬品改站為紐帶、以養殖大戶為基本的“龍頭企業+品改站+規劃大戶”的生豬良種繁育系統建設工作目的。

（三）推進生態養殖，促進畜牧業可繼續發展

近年來，我縣經過加大宣傳力度，推進了畜牧業沼氣工程建設，使生態與健康養殖獲得了初步成效，全縣涌現出一批標準化規劃化生態健康養殖典型，遍及采用種養結合的生產方法，并建設了沼氣化糞池，科學處置和綜合應用生豬糞便等垃圾，執行“豬—沼—果”、“豬—沼—茶”生態循環養殖形式，大大提高了養豬場糞污的綜合應用才能，削減了污染物的排放量，有用降低了環境污染程度，保證污水等污染物達標排放，完成了變廢為寶、節省動力、循環應用、改進泥土、凈化環境的目標，推進了生態與養殖的良性循環，促進了畜牧業可繼續發展。

（四）做大做強做優，加速發展畜牧業產業化運營

加速“公司+農戶”、“公司+基地+農戶”產業化運營發展是保證我縣畜產品質量安全，推進標準化規劃養殖的主要路子。當前我縣已堅持了鳳翔禽業和農盛兩大企業，鳳翔禽業有限公司是宜昌市最大的蛋雞生產基地和雛雞生產基地，年存籠達10萬羽以上，并投資興修了生物有機肥加工場，可年發生物有機肥3000噸。宜昌農盛畜牧科技有限公司萬頭養豬場終年存欄祖代母豬1200頭，可年供應優質母豬9000頭以上。兩大企業的堅持，帶動了全縣養禽業的發展。我縣將堅持“發展一批、引進一批”的準則加速龍頭企業發展。

（五）加大宣傳，創立畜禽養殖示范基地

我們將規劃養殖視為發展現代畜牧業的打破口，經過宣傳，加大政策、資金、信貸、用地等資源的投入，并創立了洋坪鎮雙路村張杰豬場、鎮南門村高普安養羊場兩個標準化養殖示范場，舉行培訓班140人次，對全縣各大規劃養殖場、小區負責人和技能人員就標準化養殖常識進行專門培訓，使養殖場、小區對標準化創立有了深入的認識，強大畜禽標準化養殖隊伍。

（六）增強質量監管，促進畜禽安全發展

質量安全，“事關民生、責任嚴重”，我們時辰堅持高壓態勢。本年以來，全縣增強畜產品質量安全標準系統、畜產品市場準入和可追溯系統、畜產品查驗檢測系統、畜牧獸醫綜合法律系統“四大系統”建設，扎實開展獸藥、飼料、畜產品市場整治、監管，動物檢疫和“瘦肉精”專項檢查工作。

三、存在的問題和建議

（一）存在的問題

1、板塊規劃小，特征不光鮮。受資金和養殖技能制約，我縣畜禽養殖規劃遍及較小，特征不光鮮，我縣在爭奪國家政策扶持和市場競爭中處于弱勢位置。

2、疫病情勢復雜，防控難度較大。動物疫病變異快，發病規則易變，再加上農藥、飼料添加劑的濫用和遠間隔、跨地區調運等要素，以及本身掉隊的豢養方法，使得我縣的嚴重動物疫病防控難度較大。

3、增進方法粗豪，產業化運營掉隊。地輿區位不優、不足資金和技能支持等客觀要素決定了我縣畜牧業長期處于粗豪運營的近況，飼料、房屋等生產要素應用效率低，豢養方法和治理程度掉隊，耗費高，成本高，周期長，畜產品質量難以提高，經濟效益較低。

4、環境制約壓力大，生態養殖任重道遠。我縣土地資源緊缺，發展畜牧業用地空間有限。原有養殖場大局部排污設備沒有同步建設，雖然后來對其進行了一些完善，但畜禽養殖戶關于環境維護的認識不夠深入，一家一戶的散養形式依然占有著我縣畜牧養殖的主導位置，發展養殖業與環境維護的矛盾將會日益加劇。

（二）建議

1、加大畜牧業扶持政策的投入。近年來，國家先后出臺的一系列扶持畜牧產業發展的政策，但我縣扶持畜牧業發展的政策投入不多，建議加大該項投入。

2、加大對畜產品質量安全監管的投入。我縣重點發展生豬養殖，在菜籃子建設中應高度注重對生豬養殖環節的監管，對出欄生豬施行產地檢疫的還增強“瘦肉精”等犯禁物質的監控。建議我縣加大監督法律的經費投入（相似于防疫工作經費，設立專項資金，賜與津貼），保證畜產品質量安全。

3、打破傳統優勢產業帶區域，大力發展養牛、養羊業。我縣農作物秸稈資源非常豐厚，自然草場降水量充分，產草量相對較高，單位面積載畜量很小，發展草食牲畜空間非常宏大，建議支持我縣草食牲畜發展。