腌制行業用鹽專項檢查工作匯報

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秋冬兩季是食鹽消費的黃金季節，腌制用鹽、豆制品用鹽、食品加工用鹽、碘鹽零售等市場需求量大增，為進一步確保縣腌制行業用鹽安全，加強行業加工用鹽管理，嚴厲打擊使用不合格鹽產品加工食品行為，切實保障群眾用鹽安全，鹽務局從10月25日起至11月25日止，對“腌制行業用鹽安全”進行了專項檢查，現就檢查的情況匯報如下：

一、檢查對象

集中檢查和清理腌制用鹽（戶）、腸衣用鹽、豆制品用鹽戶等，尤其是腌制用鹽戶和板鴨加工戶，重新登記造冊，核準用鹽品種、數量、時間，嚴格取締不合格行業用鹽單位（戶）。

二、時間

此次專項行動，時間為期一個月。

三、措施

1、統一思想，提高認識。根據上級部署和2013年的工作安排，加強腌制用鹽市場管理，進一步夯實市場基礎。

2、加強對腌制行業用鹽戶的跟蹤管理，結合的實際情況，組織各銷區客戶經理和后勤等鹽政人員積極開展對腌制行業用鹽安全專項行動，在行動中對照市局《行業加工用鹽管理辦法》跟蹤好用鹽過程，并認真仔細做好分析，及時掌控用鹽動態，做到心中有數、保證市場有序。

3、通過日常巡查與突擊檢查的方法來了解和掌握腌制行業用鹽戶，嚴格審批供應制度，對可疑用鹽戶設專門人員嚴防死守，確保專鹽專供，專鹽專用，防止流入食鹽市場。

4、為確保這次專項行動達到預期的效果，各銷區客戶經理和后勤鹽政人員邊檢查用鹽情況、邊宣傳鹽政法規，要求用鹽戶以安全高度負責的態度看待食鹽安全，結合近期食品安全事故，對其敲響警鐘，促使他們使用合格鹽、合法鹽、以保證食用鹽及食品加工用鹽的安全，杜絕私鹽流入腌制用鹽市場。

縣的腸衣用鹽、豆制品用鹽和板鴨加工用鹽量很少，只有少數的人家立冬后用些腌制鹽。在此次專項檢查行動中，鹽務局共出動鹽政人員16人次，車輛4臺次，沒有發現私鹽流入腌制行業用鹽市場的情況。

在檢查的同時，我們積極向各行業和廣大消費者宣傳企業服務宗旨，服務流程，宣傳鹽和非鹽產品品牌、提升品牌形象，引導購買由經營的品牌產品。