方便面調查報告范文
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篇1
[關鍵詞] 食物中毒;毒鼠強;調查報告
[中圖分類號]R18 [文獻標識碼] B[文章編號] 1673-7210(2009)07(b)-129-02
2008年8月2日,廣東省深圳市寶安區沙井衛生監督所接到報告,稱寶安區沙井街道萬豐社區發生一起食物中毒事件,中毒3人,沙井衛生監督所立即派工作人員前往現場進行調查處理,根據流行病學調查,臨床表現及實驗室檢驗結果綜合分析,確認是一起毒鼠強引起的食物中毒,現將調查結果報道如下:
1 中毒經過
2008年8月2日14∶30左右,萬豐社區居民盧某及居住附近的堂姐弟3人一同在盧某家就餐,食物為在社區內雜貨店購買的“康師傅香辣牛肉面”和袋裝“雞肉絲”。就餐后15 min左右,盧某(女,8歲)首先出現頭昏、頭痛、嘔吐、強烈抽搐、口吐白沫、痙攣、低熱、意識不清并昏倒在地上。隨后盧某的堂姐(9歲)和堂弟(7歲)也出現不同程度的嘔吐、抽搐等癥狀。3名中毒者立即被送往附近的醫院進行搶救。
2 流行病學調查
現場流行病學調查發現,中毒患者居住場所周圍衛生條件較差,8月2日中午盧某等3人在自家食用方便面和雞肉絲,用餐后出現類似不同程度癥狀,3名中毒患者全部住院治療,無死亡病例。中毒潛伏期15～30 min,平均20 min;中毒人員中,男1例,女2例;年齡最小7歲,最大9歲。經對中毒人員個案調查了解到,3例患者平日經常一起玩耍,但正式用餐均在自己家中。2008年8月2日早餐為稀飯,中午為稀飯、青菜;2008年8月1日全天進餐食物均為稀飯、炒肉、青菜,且均與家長一起就餐。2008年8月2日14∶30左右,三人到社區中某雜貨店購買方便面和雞肉絲,在家中自己煮食,其中盧某進食方便面的量最多,中毒癥狀最嚴重。盧某堂姐未進食雞肉絲,但也出現類似癥狀。
3 臨床表現
3名中毒患者臨床癥狀相似,臨床表現均為頭昏、頭痛、嘔吐、抽搐、痙攣,其中盧某癥狀最為嚴重,出現強烈抽搐和昏迷。3名中毒患者在深圳萬豐醫院和寶安區沙井人民醫院經過洗胃、吸氧及對癥支持療法之后于當天晚上轉診至深圳市兒童醫院進一步治療。目前3名患者均已病愈出院。
4 實驗室檢測
對中毒患者的嘔吐物、洗胃液及血樣進行采樣并送深圳市寶安區疾病預防控制中心檢驗科進行檢測,結果在患者洗胃液和嘔吐物中均檢測出毒鼠強成分,血液CK-血清總肌酸激酶1 564 U/L。未檢測出其他有毒物質。
5 討論
根據流行病學調查、病例的臨床表現以及實驗室檢驗結果,可以確定本次中毒是盧某等3人誤食摻有毒鼠強的方便面而引起食物中毒。
毒鼠強(Tetramine,TEM)又名“沒鼠命”、“一掃光”、“三步倒”、“王中王”,劇毒類,為國內禁用鼠藥,大鼠經口LD50 0.1～0.3 mg/kg。毒鼠強的毒性比氟乙酰胺大1.8倍,比氰化鉀大100倍,具有良好的穩定性[1]。毒鼠強是無嗅無味白色粉末,外觀上與純堿、小蘇打、米粉相似,容易造成誤食中毒。毒鼠強為中樞和運動神經系統刺激劑,具有強烈的腦干刺激作用,可引起陣攣性驚厥、意識障礙、四肢抽搐、昏迷、死亡,也可以直接損害心肌細胞,引起心肌酶的增高,引起ST及T波的異常及心律失常[2]。
此次中毒的3名患者年齡相近,但中毒潛伏期時間長短不一,中毒程度也深淺不一,究其原因可能主要是毒物攝入量不同。攝入體內毒物越多,潛伏期越短,中毒癥狀越嚴重,盧某吃了大部分的面和面湯,因此中毒程度最深。
據報道,中國每年約有數十萬人發生急性中毒,其中急性鼠藥中毒占50%以上比例,鼠藥中毒死亡人數高于同期傳染病死亡人數。特別是毒鼠強中毒案例時有報道[3-5],中毒死者中,以兒童、青壯年為多見,主要原因是誤食、自殺或被投毒[6-7]?？诜缀跏嵌臼髲娭卸镜奈ㄒ煌緩?大多數服毒后在極短時間內死亡。
毒鼠強在國內屬于禁藥,禁止販賣和銷售。政府針對毒鼠強等違禁劇毒鼠藥已開展過收繳、銷毀、整治等專項行動,但由于生產成本低廉、鼠藥市場管理混亂、高效滅鼠藥的缺乏以及相關部門監管不嚴等原因,毒鼠強的生產和使用屢禁不止,部分居民仍能從市場上購買到毒鼠強,中毒事件時有發生,無法從根本上消除毒鼠強等違禁劇毒鼠藥對人民群眾生命的危害。因此筆者認為,預防毒鼠強中毒的關鍵在于控制源頭:一是加強宣傳教育,提高廣大居民對劇毒藥品的認識,特別要普及毒鼠強的毒性及危害知識,提高人們的警惕性;二是相關監管部門要提高認識,加大執法力度,下決心整頓劇毒藥品市場,尤其是禁用劇毒藥品的管理,減少或杜絕其在社會上泛濫,保護居民的生命安全。
[參考文獻]
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篇2
寒假中，爸爸媽媽不在家，我就天天吃著我的最愛快餐面，有時候媽媽建議我放一個雞蛋和一些青菜，可我還不情愿放。我聽媽媽說這快餐面是垃圾食品，我還不以為然。我上網一查，獲得了許多有關于營養學方面的知識，真讓我吃驚不小。
我來到班上，調查了一下有多少同學和我一樣喜歡吃快餐面的。結果令我十分驚訝。我班40位同學有98?喜歡吃快餐面呢！他們有的喜歡吃統一100的蔥爆牛肉面；有的喜歡吃今麥郎的大骨彈面；還有的喜歡吃福滿多的精燉番茄牛肉面。除此以外還有許多我們沒吃過的品牌，可在這些快餐面的背后卻潛伏著危害我們健康成長的巨大隱患。
在快餐面里添加了許多對人體有害的添加劑，例如面中有：增稠劑、增味劑、酸度添加劑、水分保持劑、膨松劑、梔子黃等。調味粉包里有：增味劑、焦糖色、辣椒紅，還有防腐劑。食物包中的脫水食物毫無營養。如果吃多了會對兒童的肝、腎功能影響較大，對中樞神經系統造成傷害，而且在方便面這種摻入膨松劑的食品中病菌指數、色素超標。可想而知，這些“垃圾”是導致兒童得病的罪魁禍首。
我還對超市和小攤進行調查，把有害食品分為以下幾個大類：
1、油炸類：雞腿，雞翅，薯片，薯條，油條，糍粑……
2、燒烤類：烤腸，羊肉串，烤魚……
3、腌制類：香腸，香肚，泡菜，咸肉，酸菜……
4、餅干類：曲奇，夾心餅干，萬年青……
篇3
準確的市場分析是成功營銷策略的首要任務,下面主要是宏觀和微觀環境兩個角度進行的:
1.宏觀環境
宏觀環境包含了人口、經濟、科學技術、政治法律、社會文化5個方面的內容。
(1)人口環境。有份數據公報中曾提到,截止2005年11月1日零時,全國31個省、自治區、直轄市和現役軍人的總人口為130628萬人,與2000年11月1日零時第五次全國人口普查的總人口126583萬人相比,增加了4045萬人,增長3.2%。中國已經具備了構成大市場的第一基本因素。事實證明對于白象集團而言,這正是其所瞄準的市場機會。
(2)經濟環境。從經濟環境來看,國內生產總值增漲,人均收入增加,意味著消費者的購買力提高。雖然現全球都受到金融海嘯的影響,但按德國統計學家,恩格爾所給出的“恩格爾定律”來看,對食品行業的影響不會太大。據康師傅去年的財務數據,其方便面、飲品及糕餅的營業額分別較去年同期上升40.10%、26.65%及36.72%。這也恰恰被證明!營銷專家李志起對CBN記者表示:“經濟衰退對快速消費品行業沒有很大影響。”所以從經濟大環境來看,是有利白象發展的。
(3)科學技術環境。從1992年康師傅進入中國市場開始,中國人對方便面的認識發生了根本變化。到近兩年面體創新的新寵——五谷道場的出現?？梢郧逦夭蹲降綐I內兩種主要創新方式:一是以大企業為主的對油炸方便面調味料的價值提升。二是非油炸面的成功上市。主要體現為對面體的結構性創新?？萍紝⑹挂呀洺砷L壯大的中國方便面行業,獲得更健康的長久發展。
(4)政治法律環境。解決三農問題成了當務之急。根據農業部的統計數據分析,河南是全國的糧食大省,糧食總產量占全國的十分之一,小麥總產量占全國的四分之一。河南的糧食加工企業發展迅速,白象集團作為一個全國農業產業化龍頭企業,年產值30多億元,是目前國內方便面最大的民族企業。為河南和全國的糧食深加工轉化和農業產業化建設起到了良好的促進作用,并直接帶動的面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調味料公司、運輸公司等相關企業數千家,拉長了產業鏈,在促進城鎮經濟發展中起了不可估量的作用。
(5)社會文化環境。面食是中華民族優秀飲食文化中的重要組成部分,炸醬面、拉面、燴面等面食類食品一直是我國大部分地區特別是北方地區居民日常飲食中的一部分。隨著人們生活節奏的不斷加快,人們的飲食生活也被深深地打上了時代的烙印,快捷、簡單、美味和廉價的方便面迅速適應了時展的要求。
2.微觀環境
微觀環境主要是從企業自身、消費者、競爭者、行業四個方面來分析。
(1)企業自身分析。就白象而言,始終堅持“食澤民眾、業潤社會”的經營理念,專心食品,專注品質,以人為本,以食為天,創新領先,塑造健康的行業典范,不斷刷新面食主張,引領新食界。白象的發展促進了全國糧食深加工轉化和農業產業化建設,并直接帶動了面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調味料公司和運輸公司等近千家企業的發展,也促進了城鄉經濟發展,白象集團為促進國家的“三農”建設發揮了重要作用
(2)消費者分析。很多消費者離不開方便面,那他們追求的核心產品是什么呢?兩“便”和健康。一“便”是方便。例如,網吧中有很大一部分喜歡游戲或者學習電腦軟件,這部分人對著電腦就不愿意離開,很多時候會選擇方便面這種快餐式的食品;有些單身人士,不喜歡單獨去吃飯,會選擇方便面。二“便”就是便宜。隨著人們對營養膳食愈加重視,消費者對方便面的需要已不僅限于兩“便”的簡單概念。伴隨食品產業近期此起彼伏的“健康“呼聲,人們對方便面的健康營養也更加重視起來,究竟怎樣才能在保證方便的前提下,使方便面更加符合人們追求營養的需求,已經成為方便面企業和消費者所共同關注的問題。
(3)競爭者分析。方便面市場的集中度是非常高的,僅康師傅和統一兩個品牌就占據了整個市場份額的60%。康師傅在市場份額(在全國占有34%以上的市場份額)和忠誠度上都占據了絕對優勢,很難有快速消費品的忠誠度能達到康師傅的76%這么高。統一是惟一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌,但它的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。二者的產品線非常相似,不僅在方便面市場上,在茶飲料等其他市場上他們也是強勁的競爭對手。
華龍日清食品有限公司成立于2004年4月19日,是河北華龍面業集團有限公司與日本日清食品株式會社“強強聯合”組建成立的一家中外合資企業。
知己知彼,方能百戰不殆。同時更要正確認識現在的競爭——雙贏。從而使自己占有有利之勢。
(4)行業分析。2001年～2003年方便面年度產量
從此表格來看,整個方便面行業就成增長的趨勢。
通過以上的市場分析,我們可以看到白象是有發展空間的。從宏觀環境來看,雖然面對一定的威脅,但機會是非常多的;從微觀環境來看,白象更是擁有很多自身的發展優勢。
二、營銷策略
結合以上的市場分析,當務之急就是制定新的營銷策略來適應市場的發展。我們在這里主要是從產品、價格、渠道、促銷四個方面來制定營銷組合策略。
1.產品策略
隨著生活水平的不斷提高,人們已不再滿足過去的吃飽,很多人在吃方便面時會加入雞蛋、火腿腸等食品,這說明方便面沒營養已成為人們的共識。曾有企業對消費者在營養與價格的選擇上做過一個測試,即消費者是否會購買高價位的營養型方便面,發現人們對方便面的營養價值越來越重視,有超過三成的消費者表示肯定會或會購買營養型的方便面。技術要進步,工藝要改進,產品要出新,這是不可阻擋的發展規律,也是時代的要求。
(1)新營養?；谀壳拔覈用竦穆圆≡鲩L較快,年輕人患高血壓、高血脂的數量明顯增多,均衡營養成為現代都市人面臨的重要問題等現實情況。企業可以生產象粗糧,野菜,魚,中藥(亮桑面),兒童面(含兒童所需的微量元素,如鈣,鐵,鋅)等等新產品,來滿足消費者追求健康的需求。
(2)新面餅。大部分的方便面都是方形的,也有圓形,形狀上很單一。作為白象而言,是不是結合白象的企業文化,作成象形的呢。還有就是方便面的面餅顏色,可以作成綠色(加入綠色蔬菜汁)菊黃色(加入胡蘿卜汁)。從視覺上給消費者以沖擊。
(3)新檔次。白象一直定位中低價位的方便面,生產高檔次的方便面,使其成為饋贈親朋的佳品,這也算是對于產品檔次的一次重新定位。
篇4
由于近來關于食品安全問題日益增多，例如：三鹿奶粉含有三聚氰胺，雙匯火腿腸包裝袋內含有大量霉菌。這些例子使我們不得不對食品安全引起重視。
我們為此對三無食品進行了入選的問卷調查：
1.你在商店曾經買到過三無食品嗎？
2.你知道三無食品的危害嗎？
3.你會主動去購買三無食品嗎？
4.如果你買到三無食品，你會怎么做？
5.你知道三無食品的概念嗎？
6.在買到食品后，你會檢查食品是否有生產日期等必備的質量合格標記嗎？
7.如果你發現是三無食品的話，你會繼續食用它嗎？
8.如果你發現這是三無食品后，你回去舉報生產廠家嗎？
9.你覺得三無食品為什么這么受同學們歡迎的原因？
10.你覺得怎么才能防止三無食品繼續對同學們造成危害？
為此我們調查了一些大中小型超市，有東方商廈與大潤發，佳聯超市，和周邊一些小商鋪。發現了一些情況：
1。東方商廈和大潤發等大型超市沒有發現任何三無食品，所以大型超市的衛生質量管理還是挺到位的。
2.佳聯超市等中型超市基本上情況良好，只發現了少量沒有生產日期的（散稱食品除外）
3.但是在那些小商鋪中，我們發現了許多所謂的三無食品，并且環境衛生不到位。
4.我們在一些學校旁邊的小商鋪發現每當放學時，有許多小同學擁進那些小商鋪，買那些三無食品。
5.我們還發現那些路邊一些小攤上不僅占用行車道，還販賣用類似“地溝油”做的食品，好像還有很多人們在購買這種食品。
我們調查小組為了讓大家了解三無食品，我們特意找了一些資料來給大家“補充”一下：“三無”食品有哪些危害：
1、無廠名、廠址、生產日期的“三無”食品，多數是用有毒、有害、變質或劣質原料制作的食品?！叭裏o”食品是最不安全食品。
2、卡片、玩具與食品混合包裝，造成了食品的二次污染。
3、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品衛生指標中的菌落數、大腸菌群、過氧化值指標超標，還能產生亞硝胺、鉛等致癌物質，食用會導致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。
4、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑，食用過量會對中樞神經系統造成危害。
5、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標，不合格烤魚片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數超標。
6.劣質小食品可致血液病
臨床調查顯示，血液病小患兒中一半以上平時偏好小食品，而且所吃小食品絕大多數是在家及學校附近的小販處購買的。
我們經過資料調查發現，市場上一些小商店出售大量“三無”或地方小廠生產的小食品和飲料，如話梅、蘿卜酸等腌制品和豆漿、豆奶、雪糕等，基本上都大大超標和超范圍使用糖精，但在產品的標簽上卻很少注明含有糖精，消費者在不知不覺中長期食用，健康安全會受到損害。很多消費者對糖精等人工合成甜味劑可能造成的危害，并沒有足夠的了解和認識，在日常生活中大量吃進“甜毒”。
我們研究了那些人為什么要買三無食品的原因有：
1.人們一至認為便宜。
2.口感覺得比較好，味道一辛辣為主
3.在課后肚子餓時還可以填飽肚子。
為此我們還可以推論出廠家為什么要生產這些三無食品：
1.成本價格比較低
2.原料比較簡單
3.市場需求高
4.制造速度比較快
我們向國家有關部門提出一些建議：
1.嚴厲查處地下加工廠。
2.呼吁廣大群眾積極舉報三無食品加工地點
3.嚴厲查處對地下加工廠收賄的官員
4.城管部門對街邊小攤販進行管理
5.教育學生們三無食品的危害
篇5
――盛杰民
10月1日，《反壟斷法》實施后兩個月。隨著“微軟將成為中國反壟斷第一被告”之說的熱度升級，人們將《反壟斷法》引發的利益紛爭之說，轉為“誰將會成為第一被告”的討論。
微軟成反壟斷第一目標
2008年7月31日，《反壟斷法》實施的前一天，董正偉向商務部、國家工商總局、發改委發出《請求保護公民財產權益的建議申請書》。申請書提出：微軟借助70%的市場份額實施價格壟斷，建議對微軟開展反壟斷調查，并處以罰款10億美元，責令其公開程序源代碼，并建立微軟產品的價格聽證制度。
作為北京中銀律師事務所的一名公益律師，董正偉等待反壟斷案件有法可依這一天，已經等待了十幾年。他的申請函發出后，很快就收到了回復。
8月18日上午，董正偉收到來自商務部的掛號信函，函中告知：“對微軟開展反壟斷調查并罰款10億美元”的建議商務部已收到，并已從外資司移交到條法司處理。
8月21日上午8點30分，董正偉收到商務部條法司的電話，稱對其建議做出了處理意見。“這意味著商務部受理了此案?！倍齻フf。
“微軟案件的事實比較清楚。隨著計算機的普及率越來越高，國內70%的個人電腦用戶、單位用戶使用了微軟的視窗操作系統和辦公軟件系統，微軟軟件產品在中國市場占據70%的絕對市場支配地位，每年的銷售規模大約100億美元左右，已經形成了價格壟斷?！庇捎谖④浺暣安僮飨到y和辦公軟件在市場中居支配地位，其他國家的操作系統和辦公軟件難以在中國市場大量銷售。這樣的結果，導致消費者只能高價購買微軟的軟件產品，或者不得不使用盜版軟件?！拔④洰a品在中國的銷售價是最高的，這是濫用市場支配地位，實施價格壟斷獲取暴利的違法行為?！?董正偉這樣認為。
在董正偉看來，跨國企業和國有企業的壟斷問題都是難啃的硬骨頭。相比較來講，國有企業的壟斷是個老問題，跨國企業的壟斷是個新問題。“處理這類案件最大的問題，就是利益主體多元化，哪個壟斷企業都是一個‘部委’，哪家都沒法得罪。同時，壟斷企業有經濟實力去購買一些專家制造輿論。比如有人會說，微軟是個跨國公司，對它進行壟斷指控，有可能引起外交經貿上的問題。反壟斷，看起來很光彩，做起來不好做?！?/p>
即便如此，董正偉依然在堅持：“反壟斷看的就是一個結果。但是，過程一定要走下去?！?/p>
除了微軟，董正偉認為一些國內企業也存在壟斷：“百度等搜索引擎和淘寶等電子商務的壟斷態勢也很明顯。比如，他們濫用自主定價，不斷提高相關費用，被搜索企業不掏錢就屏蔽你。這種情況，與個人消費沒有太大關系。但是，付費企業可以對此類行為進行投訴，這要企業提出來才行?！毖酝庵猓绻俣日加昧艘欢ㄊ袌龇蓊~，如果不搞搜索定價的話，就不存在壟斷行為?！鞍俣仁巧鲜泄?，搜索定價是它的主要盈利手段?！?/p>
董正偉認為，以上企業的行為只要有人站出來投訴，企業均會成為被告。至于微軟事件，商務部雖然受理了此案，但尚未進入司法程序。所以，尚不能稱微軟為被告。
壟斷行為如何界定
“會有更多的企業成為被告。”說這句話的，是互聯網實驗室董事長方興東。
《反壟斷法》實施的當天，他重磅推出了《中國高科技領域壟斷狀況調查報告》。在這個被譽為“反壟斷黑名單”上，微軟、INTEL、百度、谷歌、QQ、淘寶、中國電信、中國移動、中國聯通、諾基亞、三星、IBM、聯想、索尼等37家巨頭企業榜上有名。
這份報告將壟斷程度分為“絕對壟斷、高度壟斷、中度壟斷、輕度壟斷和初步壟斷”五個級別，分別用1～5顆星表示。對于這份報告的數據依據，方興東否認了單純依靠企業市場占有率進行評判的說法。他認為，這些數據均是根據行業特性等多方面因素計算出來的。比如，報告所評定的各企業“壟斷趨勢”數據，均是套用歐美那邊的“a=（MT/MT-1-1）×100%” 的計算公式得出的。a是壟斷程度的趨勢參數，MT為經營者在本周期的壟斷程度，MT-1為經營者在上一周期的壟斷程度，當a為負數時，指壟斷程度減輕，數值越大，壟斷程度減少得越大；a為正數時，指壟斷程度增強，數值越大，壟斷程度增加得越大。
根據這些數據，方興東認為，微軟或成首個中國《反壟斷法》被告。同時，在產品配件、元器件等細分領域的一些企業，很有可能成為下一批反壟斷的被告。
對于“微軟或成首個中國《反壟斷法》被告”一說，社科院法學研究所經濟法室主任王曉曄和北京大學經濟法研究所所長盛杰民，則表現得比較謹慎。
盛杰民認為，這一說法可能是媒體的愿望，是一種猜想。“誰是第一，誰是第二，誰也不會排這個隊。是否涉嫌壟斷，主要看其產品對市場造成的影響，我暫時沒有這方面的數據?！?/p>
王曉曄則詳細界定了反壟斷的三種情況，有這些行為的企業，只要有人指控，相關企業就會成為被告。
第一種情況：企業之間，特別是競爭對手之間簽訂壟斷協議的行為。比如，方便面協會的企業規定，一桶方便面定價3元錢，這就是一種壟斷行為。作為競爭對手，應該是競爭的關系，價格應該是由企業自身來決定，因為，生產成本是不一樣的。企業聯合起來就形成了統一的價格，況且這個價格是高價，這樣的行為就是限制競爭。
第二種情況：企業之間的并購。本來兩家企業應該是競爭關系，一家吃掉另外一家之后形成壟斷，這就是市場結構上的壟斷。
篇6
5年前，23歲的孫連芳從浙江寧波一家外企辭職，來到貴州省鎮遠縣金堡中學支教，校門口公路兩側是師生和村民長長的歡迎隊列。5年后，她已是鎮遠三中一名正式英語教師, 英語教研組組長，每周平均課時19節。
一
支教第一年，面對生活環境的落差，孫連芳表現得坦然無悔。盡管收入不高，她每月都拿出三分之二以上的工資資助學生，自己卻經常用方便面充饑。
班上有個叫吳瓊的女孩子3天沒來上課了，課后孫連芳去了她家, 一看才知道，吳瓊正臥病在床，臉色蒼白、雙眼無神的她，正發著高燒。父母打工去了，家里只有年邁的奶奶和年幼的妹妹，家簡陋得讓她無法接受。孫連芳毫不猶豫背起吳瓊就去了醫院，并給孩子交了治療費。醫生說，孩子是重度肺部感染，如不及時治療可能惡化為肺結核。病愈后，吳瓊的奶奶帶著花生、蕨菜趕著山路到學校來感激孫老師。孫連芳說，這是她自己收到的最貴重的禮物。
有了這次經歷，孫連芳決定對學生進行家訪。半年時間，她走遍了所有學生的家。她看到的多是窘迫的家境和面臨著輟學的現狀，讓孫連芳的心里，久久不能平靜。她想，一定要讓他們把書讀下去，不能讓學生輟學。
2001年7月，支教結束，孫連芳回了寧波。但她發現，在鎮遠支教一年中的點點滴滴，她再也割舍不下。
二
在寧波家中，夜深人靜，孫連芳總會想起那群不久前還與自己朝夕相處的孩子?？扉_學時，她收到了好幾個孩子的信。家人、朋友的勸阻都無濟于事，一份無法抑制的力量牽引著她。2001年9月，孫連芳重返鎮遠。又站上金堡中學的講臺。
兩個月后她被抽調到教輔站培訓中小學教師。因為工作成績突出, 一年后，縣里把她調到三中，成為一名正式教師。
“讓這些孩子學好英語，真是難上加難?！睂O連芳說。
剛到金堡支教那陣，有一次她講“漢堡包”這個英文單詞時，孩子們的表情一臉茫然。原來，他們中大多數都沒見過“漢堡包”。
為了讓孩子們學英語時能更有感性認識，每次回到寧波或是上海，她身上總不忘揣個相機。上街時，看到任何新鮮事物，她都要把它拍攝下來。有時，她的這一舉動，也會引來旁人的恥笑，但想到那些等她帶圖片回去欣賞的學生，她依舊會抑制不住激動，按下快門。她多么希望自己的學生們能一道來“感受都市里的現代文明”。
孫連芳說，“作為一名英語教師，生活可以簡樸，但思想見識與國際不能太脫軌?！?/p>
2002年底，中央電視臺從貴州省青年志愿者服務中心了解到她的情況后，對她進行采訪，與其他志愿者的經歷一起組成人物專題《過年，你在他鄉還好嗎？》播出。
三
2003年春節，南京東南大學70多歲的汪乃玨教授從中央電視臺節目中看到孫連芳的支教事跡后，寫信和她聯系，汪教授要求在鎮遠資助家庭貧困的學生。為此，她利用休息時間，走村竄寨，爬山涉水，收集貧困學生的家境情況資料，整理歸類，及時發給汪教授。當年暑假，汪老個人出資，促成了金堡鄉8名學生的南京、上海10日行。江蘇電視臺、《南京晨報》等媒體對此作專題報道之后，很多記者加入了助學行列。
孫連芳說，她一輩子都忘不了孩子們第一次坐火車時的激動。從未走出過深山的孩子，路過南京金鷹大廈時，頭抬得越來越高，眼睛睜得越來越大……想起那次南京之旅時，孩子們處處表現出來的好奇，讓她一陣又一陣心酸。
去年11月，汪教授專程赴鎮遠調查全縣教育現狀，寫成題為《走進苗鄉侗寨》的調查報告，刊發在《東南大學學報》上，鎮遠貧困山區的教育狀況再次引起關注。
5年來，通過孫連芳的聯系，共有20人次的鎮遠貧困生得到資助，資助金額共28000多元。
2004年7月，家里通過各種關系在寧波給她聯系好了單位。姐姐親自從寧波趕到鎮遠來給她辦調動手續，父親更是一天電話催促幾次，警告說如果她不調回寧波，便要斷絕父女關系。
可想而知，孫連芳現在的壓力有多大？父親一副女兒誓不回寧波不罷休的決心，讓她想起就會整夜整夜地睡不著覺。離開吧，孩子們那一雙雙渴求知識的眼睛，讓她就是提不起腳來。心里也就一直矛盾著。
孫連芳毅然選擇留下……
篇7
關鍵詞： 手機 班級管理 輔助作用
手機走進了高中校園迅速成為了中學生的喜愛品，但是也引發了一系列的問題，如家庭、學校、身心健康，等等。但是，要禁止高中生帶手機，又侵犯了他們的正常權利，而且不太現實，況且許多高中學生還是有自制力的，有能力分清主次與輕重，關鍵在于教師要引導學生，合理利用手機，改變現在的高中傳統的班級管理方式，彌補傳統的高中班級管理中的不足，對傳統的班級管理工作進行延伸和補充。
一、教師能夠輕松、靈活地管理班級
在傳統的班級管理中，學生集中統一規范紀律，管理方式呆板，因此當師生不在同一地點的時候，實施班級管理很困難。這時，教師要利用手機進行班級管理，彌補傳統班級管理的不足之處。
比如，在某個星期六晚上，從網上看到氣溫將驟降，我就用飛信群發給每位學生發一條短信，提醒學生多穿衣服，防止著涼。傳統的班級常規管理無法完成這樣的工作。在節假日里，教師可以利用飛信，給每一位學生發短信，提醒他們出門在外要注意安全問題，在家要按時完成學校布置的作業，等等。
二、溝通不限空間和時間，符合學生個性，減少溝通失敗
教師教育學生必須先了解學生，要了解學生必須與學生進行大量的溝通。一般來說，教師都會采用面對面談話式的溝通。師生面對面，真誠而坦率地交談，這是最直接、最傳統的溝通方式，溝通的效果立竿見影。但在某些環境下可能有某些事情師生之間不方便面對面溝通，就需采用間接的方式，比如手機聯系。這樣做的好處如下。
1.有些學生不喜歡和老師面對面溝通，更喜歡使用手機和老師進行交流，因此手機能夠成為師生溝通的獨特橋梁。
據《新聞晨報》報道：上海教委德育中心調查報告顯示，近半數的學生不愿和老師面對面交流，26.05%的學生愿意以QQ、飛信、郵件等網絡渠道的方式與老師交流，19.43%的學生更傾向于以打電話、發短信的方式和老師交流。
學生更喜歡使用手機和老師進行溝通。手機聊天軟件方便、及時，具有強大的功能。老師利用手機聊天軟件與學生溝通，這種溝通方式符合學生的個性特點，師生間交流將更為深入，老師能了解到學生中平時不易掌握的情況，甚至能進入學生的內心世界。
比如，在節假日里，利用網絡的優勢來與學生進行溝通，用手機QQ群，與學生在線聊天，師生交流一些人生觀、價值觀和心理健康問題；學生喜歡上網聊天，老師就用手機飛信軟件建立一個“拇指群”，讓喜歡聊天的學生都加入，陪他們聊，這樣師生溝通更自然，師生之間無處不在的溝通，能加快學生健康人格的形成。
2.可以屏蔽環境和師生心態對溝通的干擾，減少溝通失敗。
有時候，當環境和師生心態不利于直面溝通時，師生之間可能會發生誤會，而造成尷尬的局面，使師生溝通失敗。教師利用飛信聊天軟件與學生溝通，就可以避免此類現象發生。
比如，在工作和生活中，教師時常遇到煩惱的事情，心煩意亂，情緒低落，心里的煩惱急需宣泄。而這些心理活動，教師會不自覺地通過面部表情和肢體語言表達出來。這時候，教師與學生之間面對面的溝通會使學生誤認為老師對自己不滿，師生之間容易產生心理隔閡，造成師生溝通的失敗。這時，教師使用手機飛信的“語音聊天”功能和學生溝通，能拉大師生之間的空間距離，可避免此類現象的發生。
三、尊重學生，維護學生身心健康
傳統的班級管理是公開進行的，對于不宜公開的事情，用手機進行管理非常方便，是對傳統的班級管理工作的補充。
學生有很強的自尊心，對待犯錯誤的學生，要選擇恰當的教育批評的方式、方法和場合，不公開進行。教師可以利用手機私下進行交流，達到保護學生的隱私和自尊心的目的。
學生違反紀律，被老師從教室帶到辦公室談話，這種行為本身就是對學生的公開批評，容易傷害學生的自尊心。教師教育學生，要選擇適當時間，最好不要在學生剛犯錯誤之后。因為這時雙方的情緒容易激動，控制不住就容易發生頂撞?？稍谇榫w穩定之后，或稍隔一段時間進行。批評的場合也要注意，盡量避免在人多的場合進行教育。教師可以利用手機，約定一個時間和地點和學生單獨談話，這樣就能很好地解決上述問題。應讓學生感受到教師對他的尊重，這樣他們更容易接受老師的教育。傳統的班級管理很難像這樣有效地保護學生的隱私和自尊心。
四、尊重“民意”，以人為本
傳統的班級管理模式在征集學生的意見時有兩種方式：一種是談話式，另一種是書面式。這兩種方式都有一個缺陷：提意見的學生不能“隱身”，導致很多學生對班級管理的問題有看法，因各種原因的顧慮而不敢說。因此，班級管理中的很多措施，可能不完全符合學生的真實意愿。
篇8
關鍵詞：罐頭；轉型發展；對策分析；
一、我國罐頭行業的現有問題
1、罐頭產業與地方農業聯系緊密，但缺乏穩定、優質的原料市場。罐頭加工是典型的農產品加工行業，原料供給的數量和質量是影響罐頭加工的核心要素。盡管目前多數罐頭企業已經與地方農業生產形成“種（養）、加、銷”的產業鏈，但其生產所采用的農業原料普遍是依靠小農種植和依靠氣候因素，且品種結構不合理，符合罐頭生產的種植品種不多，這與我國現代規?；揞^生產原材料市場需求存在較大鴻溝。目前我國原料市場較為混亂，難以有效地對其監控，常常會出現原料供應短缺、質量低劣以及價格大幅波動等問題，影響了罐頭企業生產規模的擴大和高品質產品的生產。
2、國內市場潛力巨大，但現有產品同質化現象嚴重，不利于擴大內需市場。目前中國人均年消費罐頭量只有兩罐（瓶），遠遠低于發達國家的人均罐頭年消費量，同時也遠遠低于方便面、乳制品等快速消費食品的消費量。隨著罐頭產業龍頭企業及知名品牌的不斷出現，以及對產品營養、安全、方便等特點的營銷力度的加大，市場的消費潛力將會進一步被發掘。但在另一方面，由于多數罐頭企業規模較小，且長期以來依靠價格競爭，缺乏獨特的品牌和技術，造成了我國罐頭行業內部產品同質化嚴重，同一地區基本上生產同一產品，形成行業的低水平重復建設。其結果即導致行業內部的無序競爭，現有罐頭企業并不能根據市場需求不斷開發新產品，降低了國內罐頭產品在國內國際市場的競爭力。
3、我國對罐頭行業質量安全、技術設備等方面的監管力度不夠，導致一些企業產品質量存在問題。國家為罐頭生產制訂了許多標準，產品質量指標應該按行業、市場標準執行。但是某些企業為使利潤最大化，通過違規使用添加劑、更改材料配方、忽視質量標準進行生產。例如某些生產和加工水平不高的企業，違背加工的工藝規程和技術操作流程，違規使用防腐劑，使得產品中的苯甲酸鈉含量竟高達0.4g/100g；或是為降低成本，偷工減料，導致固形物含量、凈含量等指標不合格。
4、品牌建設不足，使得消費者對現有罐頭品牌的忠誠度較低，沒有形成長期穩定市場需求。中國罐頭工業協會發表的《國內罐頭消費者調查報告》表明，55％的消費者把品牌作為判斷選購罐頭質量好壞的依據，充分說明了品牌在消費者心中的地位及對企業發展的影響力。我國的罐頭在國外市場潛力巨大，但卻缺少強勢品牌。我國罐頭行業中，真正擁有品牌并能以此在國內外的食品市場上獲取一定知名度的企業僅為6％左右；擁有自己的品牌及專利權，但僅在國內某一地區有一定影響力的企業有近14％；而其余的80％的企業基本沒有品牌。國內市場的不規范競爭現象嚴重，國內罐頭市場開拓不力，更談不上品牌維護和延續。因此，中國在成為世界罐頭的加工產的同時，卻欠缺一批強有力的自主品牌作為后盾。
二、我國罐頭行業轉型發展的相關政策建議
1、進一步開拓國內市場。我國罐頭行業的經營理念長期定位為出口為主，形成了國內外市場發展滯后以及國內消費者對罐頭食品普遍缺乏科學了解的現狀。因此要引導人們的消費觀，必須加大產品的宣傳力度，突出罐頭食品優勢，逐漸消除消費者持有的罐頭食品不衛生，沒營養的錯誤觀念，實現了解、認識、接受、喜愛的認知過程的轉變，從根本上推動罐頭食品的消費。其次，罐頭食品生產的企業必須從原有的出口第一，外銷為主的經營思路，逐步轉向積極鞏固維持外銷市場，努力拓展內銷市場，從而促進國內市場的發展，提高市場占有率，使得國內外兩個市場能夠共同繁榮發展。
2、完善行業標準，制定嚴格的生產質量控制、監督程序。由于食品產品的特殊性，罐頭產品的安全性要求較高。針對最近多發的食品安全問題事件，我們應該認識到安全和質量是所有食品行業健康發展的關鍵。為此，一方面需要提高現有罐頭產品生產標準精確性與可操作性，對一些重要的化學指標和產品品質的特征指標進行規范整合，對一些不明晰、門檻太低的技術指標進行重新修訂；另一方面，還需要在企業原料采購、加工生產的各個環節制定嚴格、科學的檢驗控制程序，如原料豬肉的采購需嚴格按照國家規定，確?！叭C”齊全（衛生許可證、動物防疫合格證、出入境檢驗檢疫注冊證書）等。只有在保證產品品質和安全衛生的前提下，才能進一步促進罐頭行業內部的有序競爭，推動行業整體的健康快速發展。
3、加強溝通，改變原材料種植模式。原材料供給的數量和質量是影響罐頭加工核心要素。應鼓勵有條件和能力的企業發展原材料基地，加強對產品品種研究，強化原料安全管理流程，提高種植水平從而進一步做到對罐頭加工原料品種的優良化、種植過程的規范化和供給科學化。當然，發展原料基地建設，僅靠企業自身的努力是遠遠不夠的，企業應該爭取政府及行業協會的的政策及資金支持。根據各地的資源競爭優勢做好區域規劃，加強對種植過程的科學指導，優化相關部門的信息溝通渠道，以保證企業原料來源的穩定性和品質。
4、實施品牌戰略，克服產品同質化現象。我國罐頭品牌普遍缺少自己的品牌核心價值。針對目前罐頭行業產品同質化嚴重的情況，企業應集中技術力量積極開發新品種，形成自己品牌的個性及內涵。產品開發可以從不同的方面進行，既要開發罐型也要開發內容物新品種。此外還需要根據國內外市場供需狀況，在嬰幼兒副食品、調味品、傳統小吃、藥膳、寵物罐頭等新興產品的研制開發上入手。只有實施品牌戰略，才能使得企業保持競爭優勢，以差異化的產品服務來吸引消費者眼球,形成企業核心的產品價值和可持續發展的競爭優勢。（作者單位：四川省輕工業研究設計院）
參考文獻
篇9
20年前，他的前妻“失蹤”，隨后金沙江里出現的一具女尸，被認定是他的前妻。羅開友等6名嫌疑人被抓，其中他與父、兄等4人被關押21個月。
雖因證據不足被釋放，但羅開友一直脫不了殺妻嫌疑。之后，他用自己的方式想要“破案”，設計謀、安插“臥底”，尋找前妻。
20年后，他要找的人，“死”而復生。
羅開友的案子，當時“轟動”了金沙江岸。
“轟動”，是因“殘忍”。
據回憶，大家都在傳，羅開友把妻子李培香殺死了。“親朋6人，殺死了李培香，沉尸金沙江?！奔毠潯傲钊税l指”，“李培香被吊死在屋梁上，脖子、手臂被扭斷”。
傳言還說，為毀尸滅跡，羅開友用沸水燙掉了李培香的頭發，裝進麻袋，并請其他5人背尸，每人給了100元。
20年后，46歲的羅開友說，那時他出門抬不起頭，鄉親對他指手畫腳。
但他堅持說，李培香只是出走了，他一定能找出來。
離家出走
“殺妻”前，羅開友和李培香已相識8年。
羅開友家跟李培香家，相隔5里路。在涼山深處，距雷波縣城近百里。
羅、李同歲，羅開友初中畢業后未再讀書，四處闖蕩。李培香高中畢業后在鄉里做代課教師。兩人17歲時訂了婚。
羅開友說，自己1983年應征入伍，1986年報名開赴老山前線。去前線前，有10天探親假，他和李培香在鄉政府領了結婚證，沒舉行婚禮。
他稱自己1988年8月回家探親時，聽說了一件李培香“生活作風”方面的事。兩人因此發生矛盾。羅開友回部隊后，李培香也到了部隊，兩人當年在部隊辦了離婚手續，但需要回地方上補離婚證。李家后來則稱羅在部隊有了別的女人。
2010年12月16日，羅開友的父親羅天元回憶，1988年底，李培香回來后說在部隊舉行了婚禮，住進了羅家。后來羅開友寫信提到已離婚，羅家認為李住進來是為訛錢，常與李培香發生口角。
1989年1月9日，羅開友趕回雷波縣處理家事。
此時，雷波縣委、縣政府多次接到李家的控告，說羅家一家人毆打李培香，甚至拿農藥灌她。
據李家人講，1989年1月初李培香被毆打住院。當年1月15日，羅開友將李培香接出院。
“夜里10點，李培香突然出了門?！绷_開友稱，李出院當晚出走了。當時一桌人坐在客廳聊著，有李培香的弟弟和妹妹在。
羅開友說他追了出去，找到了李培香，但李的兩個弟妹追出來，3人撕扯在一起，李培香跑掉了。
第二天天剛亮，十幾人出現在羅家門口。帶頭的是李培香的母親趙連芳，要求交出李培香。
“她質問我，‘我家女兒，被你殺死丟在哪兒去了？’”羅開友說，眾人離去前，丟下一句話：“活要見人，死要見尸?！?/p>
金沙江女尸
李培香失蹤后9天，1989年1月24日下午，在渡口鄉糧站下的金沙江里，一具尸體被打撈上來。女尸，沒有頭發，。
組織打撈的，是時任渡口鄉黨委書記夏世友。夏世友回憶說，因之前鄉政府已接到李家報案，說李培香在羅家失蹤，于是派出所叫來李家辨尸。
見到尸體后，李家的一個親戚說，女尸手指上的頂針是他送的。李培香的母親現場大哭起來，認定女尸是李培香。
根據1993年當地公安部門聯合羅開友所在部隊的一份調查報告記載，“經在場群眾和李培香父母辨認，（尸體）是李培香”。
尸體撈起來后，羅開友在雷波縣城被抓。羅開友的大哥羅開強，鄰居沈修元、付開金、付開德，在渡口鄉營盤村的家里也被抓。第二天，羅開友的父親羅天元也被抓。他們被指控幫助殺人和拋尸。
2010年12月15日，沈修元和付開金回憶，他們被吊在鄉政府的柑橘樹上抽打，要求招供。很多人圍觀。
付開金說，他和付開德始終堅持沒參與殺人，被關了3天后釋放。
羅開友大哥羅開強和鄰居沈修元最后“招了”。沈修元說，當時自己“被打得實在招不住，就認了”。
在雷波縣城，被抓一個月后，雷波警方開始提審羅開友。羅開友稱他遭到了刑訊逼供，但他堅稱自己沒殺人。
“我要求看證據，法醫出示了照片?！绷_開友回憶，他一看尸體便認定不是李培香，“李培香兩眉間有顆豌豆大的黑痣?！?/p>
羅開友稱，他被抓后，他所在部隊先后派了兩個工作組到當地。他被告知，公安局認定他殺了人，部隊要將他做退伍處理，移交地方。
12月15日，羅家六妹羅開芬說，那時候她四處求人寫狀子，營救父兄。
她說公安先后幾次開棺驗尸，發現女尸年齡很大，并且至少生過5個小孩，“根本不是李培香”。
“殺妻”疑云
因證據不足，羅開友與父親、大哥以及鄰居沈修元等4人被收審21個月后，1990年10月被釋放。
羅開友說，他回家后發現院子里有座墳。母親告訴他，那具尸體被李家抬來直接埋在了院子里。
據羅開友講，獲釋后他曾要求雷波縣公安局全縣通報，以證明他清白。并提出應挪走尸體，并查清尸體是怎么回事。不過要求都沒得到支持，“公安認為我還是重大殺人嫌犯”。
據了解，當年女尸的事，一直未查清尸源。
“我一度想到報仇。差點走上不歸路，”羅開友說，后來，在一個律師的建議下，他沒有走極端，而是向有關部門反映情況。
這期間，他開始尋找李培香。
1992年，雷波縣永盛人胡德俊帶話給羅開友，說曾見到李培香和一個“獨眼龍”上了一趟班車。
羅開友說，他查到渡口全鄉只有兩個“獨眼龍”，一個是當地小學老師，一個是李培香的堂兄李昆華。
2010年12月15日，羅治權回憶，他跟羅開友一起調查。先排除了小學老師，順著李昆華的線索，認為李培香可能被雷波縣谷米鄉的羅忠華和妹妹帶走了。
但當時羅忠華被關在云南永善縣公安局，后因拐賣婦女兒童罪被判15年。羅開友無法找到羅忠華，“線索斷了”。
1993年8月10日，涼山州公安局、雷波縣公安局、羅開友所在部隊組成聯合調查組，并出具了一份《關于羅開友問題的調查處理報告》。
根據羅開友保存的這份報告，上面認定的基本事實為：“初步確定，埋在羅家院內的無名女尸，年齡大約在40至50歲之間，與李培香出走時年齡24歲相差太大。無證據證明李培香是羅開友所殺。羅開友之妻李培香屬下落不明，作為其丈夫羅開友負有責任?！?/p>
部隊撤銷了當年對羅開友強制退伍的決定，報告中說：“按1993年8月退伍移交地方，部隊為羅開友補發1989年1月至1993年8月期間的津貼費?！?/p>
“我還是脫不了殺人的嫌疑?！绷_開友說，無論申訴到哪里，人家都說，“你沒殺李培香，那李培香到哪兒去了？”
“我要把李培香找出來。”羅開友說，他發誓一定要找到李培香。
“尋找”的傷害
調查報告出來后，羅開友又得到一條線索，李培香的父親李興發在四川攀枝花打工。
羅開友說，他于是讓自己和李培香當年的媒人，一對秦姓夫婦，到攀枝花打工“臥底”?？上А芭P底”一年多，沒結果。
這期間，1993年，羅開友在雷波縣城開了一家診所，并結識了第二個妻子文燕，兩人1994年結婚生女。
但羅開友依然堅持尋找李培香。
“突破”李興發失敗后，羅開友把視線轉向云南，嫁在云南永善縣李培香的妹妹李培秀。
羅開友有個遠房親戚黎祖華，是石匠，專修石磨。羅開友說，他委托黎到李培秀家附近“臥底”，“有線索就報告我?！崩枳嫒A跟蹤李培秀出了兩次遠門，但沒查到線索。8個月后，黎祖華無功而返。
線索屢次中斷，羅開友稱一度想過放棄。
到1996年，二女兒羅麗珠出生，羅開友的婚姻出現了波折。
羅開友與妻子二人都愛賭錢，欠了不少債。而羅開友又花錢尋找李培香。夫妻因此經常吵架。
羅開友至今記得文燕的話：中國那么大，“吃專業飯”的都破不了案，憑你一個人，請農民破案，純粹是大海撈針，異想天開。文燕“威脅”繼續查就離婚。
但羅開友瞞著她，繼續尋找李培香，經常十天半月不回家，到2001年，文燕無法忍受，跟羅開友離了婚。
幾次北上
2004年，羅開友突然接到一個新的線索，一名在京打工的雷波人說，曾在北京的通州見過李培香兩次。
羅開友找到了在雷波縣物價局的戰友安寧，兩人一同前往通州尋人。待了20多天，但沒有結果。羅開友說，他此后又只身到通州3次?！皬某啥甲疖嚨奖本乜煲咭惶靸梢?，38個小時?！弊沧苑奖忝?。
到了通州，沒有具體地址，漫無目的，“這條街找到那條街，一個街區一個街區地找”?！奥端藿诸^，想住哪里就住哪里?！彼Q沒錢的時候，撿啤酒瓶賣，還在飯館撿別人吃剩下的飯。
沒有李培香的照片，羅開友說，李培香兩眉間豌豆大的痣，是他尋找的特征。他站在街頭，專盯路人的額頭。
轉機出現在2010年3月。羅開友結識了從監獄假釋的姚良軍。
姚良軍47歲，云南永善縣人，曾因殺人罪入獄。姚良軍說他1985年曾在檜溪派出所工作過，有破案經驗。他愿意幫助羅開友“尋妻”。
“臥底”成功
姚良軍受托后，調查又從1992年“獨眼龍”的線索開始。他認為找到羅忠華，就能知道李培香的下落。
2010年12月16日，姚良軍回憶，2010年4月份他們找到了羅忠華的妻子胡玉珍，胡說，羅忠華在山西陽泉市第一監獄服刑。
姚良軍輾轉到了山西，“但監獄不讓我見羅忠華”。
后來羅開友和姚良軍又打聽到，羅忠華的妹妹羅忠會在北京打工。姚良軍于是又趕到北京，并找到了羅忠會。6月初，姚良軍帶著羅忠會一起回到雷波見羅開友。
不過，羅忠會否認曾和哥哥帶李培香外出。雷波縣公安局刑警隊對此做了筆錄。
2010年8月下旬，羅忠華刑滿釋放。姚良軍將他帶回了雷波。羅忠華同意按羅開友的安排，到李興發家去“臥底”。
“羅開友硬說我帶走了李培香，一直找我家麻煩，但我沒做過，我也是為了自證清白才答應?！?2月15日，羅忠華電話里告訴記者，他去“臥底”，還因姚良軍答應給一筆不小的報酬。
羅開友稱，他當時的計劃是，讓羅忠華想辦法騙李興發出門，騙到姚良軍家后，“軟的不行，就來硬的，把他綁了，誘出李培香”。
2010年11月初，羅忠華提著禮物到了李家，“我當時化名何老板，做銀元生意的”。羅忠華稱，他在李家住了3天3夜，最后以一起做生意為名，把李興發騙出了雷波縣。
11月13日，羅忠華和李興發在云南檜溪區檜溪大橋見面。橋上有算命先生，李興發算了一卦。羅開友稱，算命先生是他提前安排的，他知道李興發愛算命。
羅忠華回憶，發現算命先生什么都“算”得準，李興發直呼神仙。算命先生跟李興發說，他這次出門會遇貴人，至少能賺70萬。李于是把羅忠華當做貴人。
“我說，我帶你去見真正的貴人?！绷_忠華將李興發帶到了云南永善縣檜溪區青勝鄉，姚良軍的老家。
面對63歲的李興發，姚良軍稱自己是“專案組人員”，“中央和地方都有人”。他說李培香當初遭羅家虐待，他可以為李家爭取到至少70萬的精神賠償，不過前提是要見到李培香。他還拿出一張銀行卡讓李興發保管，稱里面有100萬，“其實里面沒有錢”。姚良軍回憶，就這樣，李興發說出了深藏20年的隱情。
隱情揭開
李興發告訴姚良軍，李培香確實還活著。
當年李培香從羅家出走后，找到了另一堂哥李昆林，兩人一起到成都。然后李培香坐火車到徐州，由李興發的侄子接應，侄媳婦在天津做生意，把李培香安頓在了天津。
李興發講，李培香曾前后兩次回去辦戶口（失蹤后戶口已吊銷），都沒辦成。去年臘月，李興發到重慶的七女兒家，見到了李培香的兒子，說已經上大學。
姚良軍說，他跟李興發隨后一起到徐州，尋找李興發的侄子，但沒聯系上。他在李興發的電話本上，看到有二女兒到七女兒的名字和電話，并沒有大女兒李培香的。不過，他發現一個奇怪的名字叫“走大”，區號是“022”。
“我查詢發現是天津的號碼，斷定‘走大’就是李培香。”羅開友說，他讓姚良軍直奔天津，并讓姚報警求助。
2010年12月7日，天津靜?？h陳官屯派出所值班的杜警官回憶，11月23日，來了兩個男子，老者（李興發）說要找女兒。民警把對方提供的電話號碼的主人帶到了派出所，“但兩人說人不對”。后來知道電話不久前過了戶。
李興發說出女兒的名字，查不到任何信息。后來說出外孫的名字，加上警方核查了那個電話號碼的前主人，確定是西長屯村一戶孫姓人家。
11月23日下午，派出所民警帶李興發和姚良軍到西長屯村，孫家沒人在。鄰居說，這家女主人在附近咸菜廠打工。于是他們又找到了咸菜廠。
杜警官說，他們說明情況后，咸菜廠老板喊一個叫“李芳”的人。
但，“李芳”翻后墻跑了。
“死者”現身
根據姚良軍的“匯報”，羅開友覺得，逃走的女子，應該就是失蹤的李培香。
2010年12月4日，他決定自己到天津探個究竟。走前，他向雷波縣公安局長求援。12月10日，兩名雷波縣公安局民警也到了天津。在靜?？h公安局及陳官屯派出所民警協助下，連夜走訪調查。
12月13日下午，在緊挨西長屯村的譚村，羅開友找到了咸菜廠的老板譚金強。
譚老板說，翻墻逃走的女子“李芳”是2010年3月到咸菜廠干臨時工的，10月，工廠給員工辦人身意外險時，發現“李芳”沒身份證。
這時羅開友激動萬分，認定“李芳”就是李培香。
不過，譚老板隨后說，“李芳”兩眉之間并沒有黑痣。羅開友的心一下子又涼了。
隨后，在西長屯村，羅開友找到了“李芳”所在孫家的親屬。
據孫家親屬講，“李芳”大概是1989年春天被介紹到孫家做媳婦的。剛來時，兩眉間有顆豌豆大的黑痣，被親朋認為是顆美人痣，不過“李芳”后來取掉了那顆痣?！袄罘肌边€曾講，此前有個對象是個軍人。
一切都符合李培香的特征。羅開友認定，“李芳”就是李培香，他又堅定了信心。
就在羅開友走訪西長屯村的同時，在丈夫和西長屯村支書帶領下，“李芳”去了陳官屯派出所。
她跟民警說，自己就是李培香。
當晚，羅開友徹夜未眠。
12月17日，“李芳”告訴記者，自己當初要出走，是因老被羅家人毒打，打怕了。而她恨自己的父母當時不能保護自己，所以也不愿跟家人聯系。
她說，之所以改名李芳，取自“流浪四方”。后來有了家庭，有了孩子，怕給家庭帶來災難，也就一直隱姓埋名。
“李芳”說，她并不知道羅開友“殺了李培香”的事，直到最近警察找到她。羅開友沒有見到“李芳”。李芳不愿相見。不過，她表示：“我可作證，我現在還活著，還好當時沒有把他(羅開友)槍斃。要是當時槍斃了，我現在就完了。我又不是實在要害他，能給羅開友弄清案子的話，那就快洗清他的冤情。他堂堂正正做人，我也堂堂正正做人?！?/p>
羅開友只見到了警方拍的照片，確定是他的前妻。
篇10
燕麥中淀粉含量最高，約為60%，其中直鏈淀粉占總淀粉量的10.6%～24.5%。燕麥淀粉顆粒較小、不規則，形成的凝膠體不僅穩定，還具有很好的延伸性，可使食品結構更加致密、滑潤。燕麥淀粉以淀粉-脂質復合物存在，含量較高，為0.85%～1.31%。燕麥淀粉在食品應用中研究尚未深入，但美國和英國科學家研究發現，燕麥碳水化合物能夠調節人體血液中的葡萄糖濃度，這對糖尿病患者非常有益。最近美國科學家還發現經常食用燕麥可保持動脈暢通。
燕麥含有不溶性和可溶性兩種膳食纖維，不溶性纖維，能改善腸道功能、促使大便暢通；可溶性纖維，有利于降低膽固醇，因而具有天然膳食纖維家族中“貴族”的稱號。燕麥總膳食纖維量高達17%～21%，其中可溶性膳食纖維，主要是β–葡聚糖，約占總膳食纖維的1/3。β-葡聚糖主要存在于燕麥胚乳和糊粉層細胞壁中。在去皮的燕麥粉中，β-葡聚糖的含量為3.0％～5.4%，燕麥麩中含量為6.6％～11.3％，因此常從燕麥麩皮中提取β-葡聚糖。β-葡聚糖是自然合成的多糖，是右旋葡萄糖以β-（13）和β-（14）糖昔鍵連接成的多聚物，其分子量范圍為5300～257200，它不是獨立存在，是與蛋白質和戊聚糖等緊密結合在一起。β-葡聚糖為白色，比較穩定，幾乎不受溫度和pH值的影響，具有很強的持水性，纖維網絡穩定。β-葡聚糖具有良好的凝乳、增稠和凝膠作用，同時還可以作為益生菌的發酵底物。近年來，由于β-葡聚糖具有降低血清膽固醇，降低血糖等生理功能，引起了廣泛的研究興趣。國內對燕麥β-葡聚糖研究的報道較少，而國外對燕麥β-葡聚糖的研究較為全面，從提取、結構和性質到功能方面都有所研究。
裸燕麥中的脂肪含量居于谷類作物的首位，燕麥的脂質含量為3%～10%，主要分布在燕麥仁中，90%以上分布在燕麥麩皮和胚乳中。燕麥的脂肪含量豐富，是大米和白面的2~6倍；富含不飽和脂肪酸，燕麥油中棕櫚酸、油酸和亞油酸量占總脂肪酸量95%以上，此外，還含有月桂酸、棕櫚油酸及微量木蠟酸和神經酸。
1燕麥的生理功效
1.1降血脂作用
燕麥具有降低甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白及β-脂蛋白的作用，降血脂效果非常明顯，對繼發性高甘油三脂血癥療效更優于原發性，還可以在一定程度上升高血清高密度脂蛋白，有助于改善膽固醇、脂肪和糖類在體內的代謝方式，進而影響到血脂和血糖值的變化。燕麥中富含單一不飽和脂肪酸和可溶性膳食纖維等，這些物質都可以起到降低膽固醇的作用。燕麥中的β-葡聚糖在小腸中消化的同時，形成膠狀，將富含膽固醇的膽酸包圍，從而阻止了血液對膽固醇的吸收。同時，燕麥中亞油酸含量豐富，亞油酸可與膽固醇結合生成酯，進而降解為膽酸被排除體內，燕麥中大量的亞油酸還可以軟化毛細血管，預防血管硬化。
1.2降低血糖
與其他谷物（如大米、小麥和玉米）相比，燕麥是一種低血糖指數食品，能夠抑制飯后血糖濃度上升，調整體內胰島素水平。試驗證明：如果以攝入一定量的葡萄糖后血糖升高值為100%，那么攝入等量的燕麥片，血糖升高值僅為40%～49%，而玉米、大米和小麥的血糖升高值可達到70%～90%。因此，多吃燕麥有益于糖尿病患者。同時，燕麥中的膳食纖維可以延緩糖類物質的吸收，改善神經末梢對胰島素的感受性，減少胰島素分泌物，對糖尿病患者比較有利，其中，食用燕麥面及其燕麥制品是我國糖尿病患者控制血糖的傳統方法。
1.3促進益生菌增值
燕麥β-葡聚糖易于被微生物發酵，試驗研究結果表明：β-葡聚糖可使小鼠腸道和糞便中的雙歧桿菌和乳酸桿菌增殖，減少大腸桿菌數量，說明燕麥β-葡聚糖具有益生元作用。燕麥β-葡聚糖膳食纖維能夠促進乳酸菌增值，可被多種乳酸菌發酵利用。
1.4抗氧化作用
燕麥中發現多種酚酸類物質，如咖啡酸、阿魏酸、香豆酸和安息香酸等。維生素E、類黃酮化合物和燕麥α-谷甾醇等多種抗氧化物質也相繼發現。它們都具有較好的抗氧化性能，可抑制食用油脂的氧化、抑制生物體內由AAPH或Cu2+誘導的低密度脂蛋白（LDL）的氧化等。
1.5免疫調節增強抵抗力
燕麥β-葡聚糖為（1,3）（1,4）-β-葡聚糖，通過β-（13）糖苷鍵，β-葡聚糖可與人體免疫系統的巨噬細胞結合，增強巨噬細胞的活性及吞噬能力，從而增強人體的抗病能力。Estrad等人用燕麥β-葡聚糖飼喂肉牛，肉牛的白細胞和中性粒細胞數目增多，從而提高了肉牛免疫力。
2國內外燕麥的研究及其應用現狀
2.1國內外燕麥的研究現狀
現代營養學和醫學研究表明，燕麥含有多種活性營養成分，如燕麥蛋白質、脂肪、淀粉和膳食纖維等，具有降血脂、降血糖、減肥和美容等多種功能。目前有關燕麥研究主要集中在燕麥β–葡聚糖、燕麥蛋白和燕麥油脂等方面，涉及到以上物質的含量、結構、提取、理化性質以及生理作用等方面。雖然對以上內容做了一些非常有益的研究，但是許多的研究都還有待于深入。近年來，燕麥水溶性膳食纖維因具有降低高血脂、高血糖和肥胖的功能引起世人極大關注。另外，有關燕麥抗氧化活性物質方面的研究也進入嶄新階段，在燕麥酚酸、燕麥生物堿、生育酚、類黃酮化合物以及植酸等方面的研究也都取得了一定的進展。尤其，燕麥麩皮含有更豐富的膳食纖維、β-葡聚糖以及脂肪、酚酸等，燕麥麩皮在歐美等國家作為一種特殊的燕麥制品受到格外關注，因此，燕麥麩皮也將成為研究的另一個關注點。
2.2國外燕麥的應用現狀
長久以來，國外的燕麥傳統制品主要是燕麥片，現在已經開發生產的添加燕麥麩的產品有面包、各種休閑食品、液體狀燕麥纖維產品、低脂香腸、調料品、Oa-trlm產品和燕麥精等，品種繁多，附加值高，產生較高的市場價值，從而創造較好的經濟效益。調查顯示，近年來，燕麥食品已成為一些發達國家和地區消費量上長最快的谷物食品，其中近10年燕麥消費量在美國增加了30多倍。加拿大農業部的研究中心（1996）報告顯示，燕麥經加工后增值幅度達10倍以上，其中燕麥麩增值幅度最高，可達30～50倍。近年來，因為燕麥麩皮中含有比燕麥籽粒、燕麥片和燕麥粉更豐富的膳食纖維、β-葡聚糖以及脂肪和酚酸等，燕麥麩皮在歐美一些國家作為一種特殊的燕麥制品倍受關注，燕麥麩皮已經成為一種醫藥和保健食品原料的提取源，從而，生產燕麥麩皮的工藝流程也應運而生。由于β-葡聚糖具有多種生理活，除應用在食品領域外，β-葡聚糖的應用已經拓展到化妝品、醫藥和飼料等行業。如美國FDA和歐盟已批準β-葡聚糖可用于傷口愈合和燒傷治療藥品。
2.3國內燕麥應用現狀
我國具有品質上乘的燕麥資源，但長期以來多以原料及初級加工產品面市。燕麥產品的平均增值幅度僅為1～3倍，增值幅度較高的燕麥片產品，也才達到5～8倍。總體來看，我國目前的燕麥加工只是處于初級加工階段。近年來，雖然燕麥產品在國內市場上形成了一定的規模，據不完全統計，目前國內大概有40多個廠家在生產銷售燕麥產品，產品主要有燕麥片、燕麥粉、燕麥面包和掛面等食品。最近新開發的燕麥產品包括非油炸燕麥方便面、燕麥濃漿飲品和燕麥發酵飲品等。此外還有一些具有特殊作用的保健品，如用于降脂的“世壯”牌燕麥片、用于通便和降血糖作用的高纖維素產品———通便靈和益糖靈等。但從產品數量和種類來看，遠不能滿足市場的需要，同時，國內的生產企業無論是設備還是在規模上都遠比不上西麥、桂閣和恩氏等企業。調查發現，我國燕麥產品存在的主要問題是新產品少，產品品質差，高端產品欠缺。一方面是我國燕麥加工企業生產規模小，產品研發能力不足。另一方面是盡管不少科研單位的研究已與國際接軌，但成果的轉化率太低。因此，目前我國燕麥產品總體發展水平與國外還有較大差距。
